牢牢扎根于地域性多樣化生產(chǎn)定額取消對法國乳業(yè)的影響-Sodiaal

定額取消對法國乳業(yè)的影響“牢牢扎根于地域性多樣化生產(chǎn) ”DamienLacombe, 索地雅聯(lián)盟（SodiaalUnion）董事長針對歐洲乳業(yè)定額的取消，索地雅聯(lián)盟合作社集團(tuán)都采取了哪些準(zhǔn)備措施 ?D.Lacombe:我們“的準(zhǔn)備工作在數(shù)年前就已經(jīng)開始進(jìn)行了。為了讓廣大的加盟奶農(nóng)能對形勢有更清晰的了解，集團(tuán)不斷改整組織機(jī)構(gòu)。我們可以回溯到2007年，七家地區(qū)級乳業(yè)合作社求同存異，為了簡化機(jī)制、靈活管理，共同組建了索地雅聯(lián)盟。隨后，聯(lián)盟集團(tuán)致力戰(zhàn)略發(fā)展，以實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?。我們已將產(chǎn)品線拓展至乳業(yè)的所有分支產(chǎn)業(yè)，成長為了歐洲、乃至世界乳業(yè)的巨頭之一：2011年收購Entremont，2013年與Blamont奶酪合并，2014年并購3A，與通用磨坊(GeneralMills)合作經(jīng)營優(yōu)諾(Yoplait)......索地雅集團(tuán)為了準(zhǔn)備定額的取消，還在產(chǎn)量與價格掛鉤方面采取了一系列的措施：應(yīng)用實施鮮奶采集預(yù)測系統(tǒng) (ASAP)，價格A/價格B體系，包括最近開始的定額外過量鮮奶采購計劃等。這些舉措都列入了我們的索地雅2020計劃，其四個主要戰(zhàn)略發(fā)展方向就是：建設(shè)集團(tuán)高效管理，提升國內(nèi)市場競爭力，布局海外市場發(fā)展以及發(fā)揮合作社集團(tuán)的行業(yè)凝聚力。相對產(chǎn)量而言，很多奶農(nóng)更關(guān)心的是價格問題。您是如何看待奶農(nóng)的這一擔(dān)憂的？在未來幾個月，您認(rèn)為牛奶價格的走向會是如何？鮮奶價格在市場定額保障體制下曾保持了相對的穩(wěn)定，現(xiàn)在市場放開，保障體制也隨之解體。當(dāng)務(wù)之急是要保護(hù)我們的加盟奶農(nóng)不受價格波動的影響過大。目前我們已經(jīng)采用了雙重產(chǎn)量雙重價格的措施，今后還將進(jìn)一步放開采購量，發(fā)展出口，讓有意愿擴(kuò)充生產(chǎn)的奶農(nóng)擁有更大的提升空間。但我們的目標(biāo)是不讓以提高產(chǎn)量為發(fā)展策略的奶農(nóng)影響到其他奶農(nóng)的利益。我們的產(chǎn)量管理體系，是通過和所有產(chǎn)區(qū)共同協(xié)商建立起來的。要知道索地雅集團(tuán)覆蓋達(dá)70多個省份，我們在協(xié)調(diào)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面也肩負(fù)著不可推卸的責(zé)任。牢牢扎根于地域性多樣化生產(chǎn)，讓每一位加盟奶農(nóng)都能和諧發(fā)展，才是集團(tuán)的心愿。而地域多樣性正是法國乳業(yè)的特色，是我們競爭力的王牌。舉例來說，各產(chǎn)區(qū)的品類互補(bǔ)，使得集團(tuán)在如奧弗涅及西南地區(qū)等法定保護(hù)產(chǎn)區(qū)乳制品行業(yè)(AOP)獨占鰲頭。有機(jī)牛奶的生產(chǎn)則是體現(xiàn)地域性優(yōu)勢的另一個極好的例子。我們在中央高原及西南地區(qū)就準(zhǔn)備進(jìn)一步開發(fā)有機(jī)牛奶的生產(chǎn)。這樣按產(chǎn)區(qū)細(xì)分品類，可以滿足部分奶農(nóng)發(fā)展的需要。對于其他奶農(nóng)而言，遠(yuǎn)期的發(fā)展前景應(yīng)該還是樂觀的。由于定額取消造成的不穩(wěn)定波動只會是很短期的現(xiàn)象。一方面，一些進(jìn)口大國，比如中國，在2014年乳制品進(jìn)口有一定的停滯，但日后購買力依然強(qiáng)勁；另一方面，一些乳品生產(chǎn)商，特別是北歐國家，都在等待著歐洲取消定額后大大提高產(chǎn)量。我們的行業(yè)格局在未來幾個月內(nèi)勢必會受到這兩股發(fā)展勢頭的影響。如果說近期的市場變化具體很難預(yù)料，從長遠(yuǎn)來看，定額取消產(chǎn)生的震蕩一旦平息，國際市場的需求就會重啟奶業(yè)行情的上漲。在市場全球化的今天，法國乳制品行業(yè)會面臨什么樣的機(jī)遇？從全球范圍來看，對乳制品的需求是非常大的，特別是新興國家。這是所有市場分析專家所一致認(rèn)可的。面對日益全球化的競爭對手，我們必須有效組織起來，才能在國際市場博弈的棋盤上占有一席之地。為了能獲得新的消費者的青睞，我們必須要能順應(yīng)他們的消費習(xí)慣和口味，在產(chǎn)品方面推陳出新。此外，在這種新形勢下，我們對于我們的生產(chǎn)原料—牛奶—的品質(zhì)的掌控，將重新成為核心的戰(zhàn)略方向。合作社作為奶牛飼養(yǎng)者的角色將更加重要。就此而言，法國的乳制品行業(yè)特別是合作社的經(jīng)營模式將具有很強(qiáng)的競爭力。我們