酒店績(jī)效考核方案

呈報(bào)主

工作呈***店績(jī)效考核方案呈報(bào)領(lǐng)

董事長(zhǎng)

呈報(bào)等

□

□一般

□加急呈報(bào)時(shí)呈報(bào)部

總經(jīng)辦

希望批時(shí)間呈報(bào)人呈報(bào)容

酒店績(jī)效考核的設(shè)計(jì)思路；酒店績(jī)效考核的分工；酒店績(jī)效考核的考核指標(biāo)；酒店績(jī)效考核的權(quán)重及劃分。經(jīng)辦人部門(mén)負(fù)人意見(jiàn)財(cái)務(wù)部意見(jiàn)董事長(zhǎng)批復(fù)集團(tuán)總批復(fù)績(jī)效考核就是按照?qǐng)F(tuán)隊(duì)認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)采用科學(xué)的可執(zhí)行的方法對(duì)員工的品行效率、技能和態(tài)度等進(jìn)行綜合的考核和評(píng)定，以確定其工作成績(jī)和潛力的管理方法，為員工的報(bào)酬、晉升、調(diào)配、培訓(xùn)、激勵(lì)、辭退和職業(yè)生涯等管理工作提供科學(xué)的依據(jù)。一、績(jī)考核的目的樹(shù)立企業(yè)的價(jià)值觀，為員工的職業(yè)發(fā)展指明方向；利用其評(píng)價(jià)和反饋功能，促進(jìn)員工的職業(yè)生涯發(fā)展；找出培訓(xùn)的需要和進(jìn)一步開(kāi)發(fā)的方向，據(jù)此制訂培訓(xùn)措施與計(jì)劃；用于評(píng)價(jià)檢驗(yàn)工作方法、組織結(jié)構(gòu)、領(lǐng)導(dǎo)行為方式、工作條件，提升管理水平。二、考機(jī)構(gòu)考核分兩個(gè)模塊開(kāi)展，一是針對(duì)酒店主管級(jí)、經(jīng)理級(jí)和部門(mén)負(fù)責(zé)人的考核，二是針對(duì)酒店基層員工的考核。1、關(guān)于針對(duì)酒店主管級(jí)、經(jīng)理級(jí)和部門(mén)負(fù)責(zé)人的考核機(jī)構(gòu)及職責(zé)如下：1）績(jī)效考核小組成員：總經(jīng)理、副總經(jīng)理、財(cái)務(wù)部經(jīng)理、行政人事經(jīng)理；●總經(jīng)理：召集考評(píng)會(huì)議，對(duì)整個(gè)酒店的考評(píng)結(jié)果最終考評(píng)認(rèn)定；●副總經(jīng)理：審核考評(píng)過(guò)程、對(duì)考評(píng)異議進(jìn)行復(fù)核并報(bào)總經(jīng)理；●財(cái)務(wù)部經(jīng)理：提供財(cái)務(wù)類指標(biāo)的考評(píng)數(shù)據(jù)；●行政人事經(jīng)理：對(duì)考評(píng)對(duì)象開(kāi)展日常例行和不定期考評(píng)；各部每月應(yīng)有計(jì)劃的做好相關(guān)績(jī)效考核數(shù)據(jù)的搜集和整理工作，并在每月前，交至人事行政部匯總，每月5日前，由行政人事部呈報(bào)總經(jīng)理最終復(fù)核；2）考核小組的職責(zé)：●對(duì)酒店考核結(jié)果負(fù)責(zé)，并對(duì)考評(píng)結(jié)果具有最終考評(píng)權(quán)；●負(fù)責(zé)平衡各部門(mén)績(jī)效分?jǐn)?shù)；●處理爭(zhēng)議和申訴，由考核小組最終裁定；●確定各績(jī)效等級(jí)的薪酬系數(shù)；●對(duì)被考評(píng)人的行為及結(jié)果進(jìn)行測(cè)定，并確認(rèn)；●負(fù)責(zé)考評(píng)工作的布置、實(shí)施、培訓(xùn)和檢查指導(dǎo)；●將結(jié)果對(duì)被考評(píng)者反饋，并進(jìn)行正式面談；2、關(guān)于酒店基層員工的考核機(jī)構(gòu)及職責(zé)如下：1）績(jī)效考核小組成員：部門(mén)負(fù)責(zé)人、直接上級(jí)、績(jī)效主管；●部門(mén)負(fù)責(zé)人：核定考核對(duì)象結(jié)果，對(duì)部門(mén)的考評(píng)結(jié)果最終考評(píng)認(rèn)定；●直接上級(jí)：對(duì)考評(píng)對(duì)象的工作態(tài)度、業(yè)務(wù)技能、客戶評(píng)價(jià)等綜合考評(píng)；●績(jī)效主管：對(duì)考評(píng)對(duì)象出勤以及反饋到行政人事部的信息進(jìn)行核實(shí)和考評(píng)；各部門(mén)匯總并統(tǒng)核基層員工的考評(píng)結(jié)果并在每月3日公示對(duì)有異議的考評(píng)做出復(fù)核審查每月5日前結(jié)合行政人事部提供的考勤及其他考評(píng)信息綜合評(píng)定后交行政人事部最終復(fù)核；2）考核小組的職責(zé)：●對(duì)部門(mén)基層同事考核結(jié)果負(fù)責(zé)，并對(duì)考評(píng)結(jié)果具有最終考評(píng)權(quán)；●負(fù)責(zé)平衡各小組績(jī)效分?jǐn)?shù)；●處理爭(zhēng)議和申訴，由考核小組最終裁定；●對(duì)被考評(píng)人的行為及結(jié)果進(jìn)行測(cè)定，并確認(rèn)；●負(fù)責(zé)考評(píng)工作的布置、實(shí)施、培訓(xùn)和檢查指導(dǎo)；●將結(jié)果對(duì)被考評(píng)者反饋，并進(jìn)行正式面談；三、考對(duì)象酒店主管級(jí)、經(jīng)理級(jí)及部門(mén)負(fù)責(zé)人等的管理級(jí)和酒店一線基層員工；四、考指標(biāo)1、針對(duì)酒店主管級(jí)、經(jīng)理級(jí)和部門(mén)負(fù)責(zé)人的考核指標(biāo)可以分為四大類：財(cái)務(wù)類、客戶類、運(yùn)管類、團(tuán)建類★財(cái)務(wù)類指標(biāo)是體現(xiàn)酒店價(jià)值創(chuàng)造成果的最直接的效益指標(biāo)可顯示出酒店和部門(mén)的戰(zhàn)略及其實(shí)施和執(zhí)行是否正在為最終經(jīng)營(yíng)結(jié)果的改善作出貢獻(xiàn)。主要考核的指標(biāo)營(yíng)收指標(biāo)：保證酒店年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。成本執(zhí)行：加強(qiáng)成本控制。能耗★客戶類指標(biāo)：是檢視滿足客戶的關(guān)鍵方面，酒店應(yīng)以目標(biāo)客戶和目標(biāo)市場(chǎng)為方向，關(guān)注于是否滿足顧客需求。主要考核的指標(biāo):顧客滿意度：顧客評(píng)分、意見(jiàn)客戶投訴市場(chǎng)信息★運(yùn)管類指標(biāo)：是衡量為實(shí)現(xiàn)酒店價(jià)值增長(zhǎng)的重要營(yíng)運(yùn)操作控制活動(dòng)的效果，是緊密結(jié)合不同崗位特色，體現(xiàn)其直接工作效果的指標(biāo)。主要考核的指標(biāo)計(jì)劃制訂及完成責(zé)任事故/安全生產(chǎn)/誤差率設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)計(jì)劃、執(zhí)行★團(tuán)建類指標(biāo)：學(xué)習(xí)與成長(zhǎng)類指標(biāo)用來(lái)評(píng)估員工管理、員工激勵(lì)與職業(yè)發(fā)展等保持酒店長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展的能力。主要考核指標(biāo):培訓(xùn)計(jì)劃執(zhí)行人員流失率部門(mén)及員工投訴2、針對(duì)酒店基層員工的考核指標(biāo)可以分為四大類：態(tài)度類、技能類、效率類、質(zhì)量類★態(tài)度類指標(biāo)：主要體現(xiàn)員工的工作狀態(tài)，主要考核的指標(biāo)有：出勤/培訓(xùn)準(zhǔn)時(shí)著裝規(guī)禮貌禮儀得體★技能類指標(biāo)要體現(xiàn)員工的工作能力分反映出員工的技能水平主要考核指標(biāo)有：服務(wù)的準(zhǔn)確規(guī)工作誤差率部門(mén)評(píng)比★效率類指標(biāo)：主題體現(xiàn)員工的執(zhí)行力和服從意識(shí)，主要考核指標(biāo)有：執(zhí)行意愿服務(wù)配合度結(jié)果反饋★質(zhì)量類指標(biāo)：主要是體現(xiàn)員工工作成果，主要考核指標(biāo)有：客戶反饋（投訴和認(rèn)可）同事反饋月度評(píng)比五、考周期以自然月為考核周期。六、績(jī)工資計(jì)算與核等級(jí)定1、績(jī)效工資的確定標(biāo)準(zhǔn)1）績(jī)效工資的核算基礎(chǔ)各崗位績(jī)效工資按照本崗位的基本工資核算用期同事工資參照基本工資80%標(biāo)準(zhǔn)核算；2）考核對(duì)象的績(jī)效工資核算標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)各崗位責(zé)任和薪酬進(jìn)行不同比重績(jī)效工資的劃定，具體比例如下：基層員工級(jí)：領(lǐng)班級(jí)：

績(jī)效工資＝基本工資×10％×工資系數(shù)績(jī)效工資＝基本工資×15％×工資系數(shù)主管級(jí)：經(jīng)理級(jí)：副總、總監(jiān)級(jí)：

績(jī)效工資＝基本工資×20％×工資系數(shù)績(jī)效工資＝基本工資×20％×工資系數(shù)績(jī)效工資＝基本工資×25％×工資系數(shù)總經(jīng)理級(jí)：績(jī)效工資＝基本工資×30％×工資系數(shù)2、考核對(duì)象績(jī)效工資的確定考核等級(jí)

S(超群級(jí))A(優(yōu)秀級(jí))

B(較好級(jí))C（普通級(jí)）

D(較差級(jí))

E(很差級(jí))考核得分

100分及以上

95---100分

85-94分

75-84分

65-74分

65分以下工資系數(shù)1.20

1.10

1.00

0.90

0.80

0◆—出色、無(wú)可挑剔(超群級(jí))?！鬉—滿意、不負(fù)眾望(優(yōu)秀級(jí))。◆B—稱職、令人安心較好級(jí))?！鬋—一般、有待提高(普通級(jí))?！鬌——有問(wèn)題、需要注意(較差級(jí))?！鬍—危險(xiǎn)、勉強(qiáng)維持(很差級(jí))。3、績(jī)效獎(jiǎng)勵(lì)的劃分及分配原則1）績(jī)效獎(jiǎng)勵(lì)的劃分酒店每月完成預(yù)定經(jīng)營(yíng)目標(biāo)后按當(dāng)月實(shí)際營(yíng)業(yè)額提取獎(jiǎng)金，未完成經(jīng)營(yíng)目標(biāo)獎(jiǎng)金為，即：酒店全員月度獎(jiǎng)金總額=當(dāng)月?tīng)I(yíng)業(yè)額×2%2）獎(jiǎng)金分配酒店按照各部門(mén)經(jīng)營(yíng)貢獻(xiàn)人員數(shù)量績(jī)效工資總額及權(quán)重分配獎(jiǎng)金到部門(mén)具體分配如下：

5.5

11

5.5

12

11.5

10

19.5

12.5

7.5

各部門(mén)根據(jù)部門(mén)獎(jiǎng)金按照以下原則進(jìn)行分配：A.部門(mén)發(fā)生安全責(zé)任事故取消部門(mén)當(dāng)月獎(jiǎng)金，部門(mén)獎(jiǎng)金自動(dòng)充公到獎(jiǎng)勵(lì)基金；部門(mén)發(fā)生群體事件影響酒店經(jīng)營(yíng)取消部門(mén)當(dāng)月獎(jiǎng)金，部門(mén)獎(jiǎng)金自動(dòng)充公到獎(jiǎng)勵(lì)基金；部門(mén)發(fā)生重大投訴或者出現(xiàn)對(duì)客傷害事件取消部門(mén)獎(jiǎng)金，部門(mén)獎(jiǎng)金自動(dòng)充公到獎(jiǎng)勵(lì)基金；員工及管理人員績(jī)效考核評(píng)分在65分以下的取消當(dāng)事人當(dāng)月獎(jiǎng)金；員工或管理人員工作出現(xiàn)重大過(guò)失取消當(dāng)事人當(dāng)月獎(jiǎng)金；部門(mén)負(fù)責(zé)人可以根據(jù)部門(mén)情況提取部門(mén)部獎(jiǎng)勵(lì)基金作為部門(mén)團(tuán)建費(fèi)用或優(yōu)秀員工獎(jiǎng)勵(lì)，提取比例不得超過(guò)部門(mén)當(dāng)月獎(jiǎng)金總額的；部門(mén)同事月度獎(jiǎng)=部門(mén)獎(jiǎng)金總額×部門(mén)發(fā)放比例×當(dāng)事人當(dāng)月績(jī)效工資占部門(mén)當(dāng)月總績(jī)效權(quán)重；部門(mén)提取獎(jiǎng)勵(lì)基金應(yīng)做到資金和賬務(wù)分開(kāi)管理保獎(jiǎng)勵(lì)基金用于部門(mén)優(yōu)秀員工獎(jiǎng)勵(lì)；I.副總經(jīng)理分管多部門(mén)的按照部門(mén)數(shù)量平均分配獎(jiǎng)金權(quán)重。七、考結(jié)果的反饋溝通考核結(jié)果應(yīng)做到公示；考核對(duì)象對(duì)考核有異議應(yīng)做到解答準(zhǔn)確；考核小組對(duì)考核對(duì)象的考評(píng)過(guò)程和結(jié)論應(yīng)堅(jiān)持公平公正；考核小組與考評(píng)對(duì)象的溝通應(yīng)做到及時(shí)通暢。八、各門(mén)考核表1、總經(jīng)理考核表表一：總理管理人員核表考核對(duì)象：職務(wù)：：

考核周期：

年

月考核指

關(guān)鍵指（

測(cè)評(píng)目標(biāo)值

實(shí)際值

實(shí)得分

備注說(shuō)財(cái)務(wù)類（30）客戶類（25)運(yùn)管類（25%）團(tuán)建類

營(yíng)業(yè)收入（10）物料成本（10）能耗費(fèi)用（10）顧客投訴（10）客戶好評(píng)（10）行業(yè)信息（5）計(jì)劃與執(zhí)行（10）安全與誤差（10）保養(yǎng)與維護(hù)（5）培訓(xùn)提升（10）人員流失

按照酒店?duì)I業(yè)收入考核每超出2%加1分，每少于2%減1分按照酒店物料成本考核每少于3%加1分，每超出3%減1分按照酒店能耗費(fèi)用考核每少于3%加1分，每超出3%減1分因酒店原因造成的客人投訴，按照每次投訴扣1分的原則網(wǎng)絡(luò)好評(píng)每條加1分，紙質(zhì)好評(píng)每份5分，錦旗表?yè)P(yáng)每面10分為上級(jí)提供準(zhǔn)確的行業(yè)信息反饋或者報(bào)告經(jīng)上級(jí)認(rèn)可酒店各部門(mén)周計(jì)劃無(wú)正當(dāng)理由未執(zhí)行到位每項(xiàng)扣1分安全責(zé)任事故最低起扣10分大事故視情況定，誤差每次扣1分每周考核質(zhì)檢，未監(jiān)督完成保養(yǎng)維護(hù)和衛(wèi)生扣1分每周未定期對(duì)各部門(mén)開(kāi)展管理團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)每次扣2分酒店全員月度人員流失每超5%扣1（20%）（5）團(tuán)隊(duì)氛圍（5）

分，每低5%加1分酒店發(fā)生員工投訴每次扣1分，發(fā)生部門(mén)群體事件扣5分考核成績(jī)考核確認(rèn)簽字：

總得分上級(jí)簽：2、部門(mén)管理人員考核表（含副總、總監(jiān)、部門(mén)經(jīng)理、主管、領(lǐng)班級(jí)，不包括市場(chǎng)部，副總分管多個(gè)部門(mén)的以所管部門(mén)平均分作為考核最終評(píng)分）表一：溫部管理人員核表（含分管總、經(jīng)理、管、領(lǐng)班）考核對(duì)象：職務(wù)：：

考核周期：

年

月考核指

關(guān)鍵指（

測(cè)評(píng)目標(biāo)值

實(shí)際值

實(shí)得分

備注說(shuō)財(cái)務(wù)類

營(yíng)業(yè)收入（20）物料成本

按照部門(mén)營(yíng)業(yè)收入考核，每超出2%加1分，每少于2%減1分按照部門(mén)物料成本考核，每少于（30%）（7）能耗費(fèi)用（3）顧客投訴（18）

5%加1分，每超出5%減1分按照部門(mén)能耗費(fèi)用考核，每少于5%加1分，每超出5%減1分因部門(mén)原因造成的客人投訴，按照每次投訴扣3分的原則客戶類（30%)運(yùn)管類（30%）團(tuán)建類

客戶好評(píng)（10）行業(yè)信息（2）計(jì)劃與執(zhí)行（12）安全與誤差（10）保養(yǎng)與維護(hù)（8）培訓(xùn)提升（4）人員流失

網(wǎng)絡(luò)好評(píng)每條加1分，紙質(zhì)好評(píng)每份5分，錦旗表?yè)P(yáng)每面10分為酒店提供準(zhǔn)確的行業(yè)信息反饋或者報(bào)告經(jīng)考評(píng)小組認(rèn)可每周計(jì)劃執(zhí)行按照3分考評(píng)，每月按照4周考核安全責(zé)任事故最低起扣10分，重大事故視情況定；誤差每次扣5分每周考核質(zhì)檢，未按要求完成保養(yǎng)和衛(wèi)生扣2分部門(mén)每周例行技能培訓(xùn)，未定期開(kāi)展每次扣2分按照部門(mén)核定人員流失率，異常（10%）（2）團(tuán)隊(duì)氛圍（4）

流失扣2分部門(mén)發(fā)生員工投訴每次扣2分，未開(kāi)展部溝通交流每次扣2分考核成績(jī)考核確認(rèn)簽字：

總得分溫泉部責(zé)人：

總經(jīng)理表二：餐部管理人員核表（含分管總、總監(jiān)、廚、經(jīng)理、管、領(lǐng)班考核對(duì)象：職務(wù)：：

考核周期：

年

月考核指

關(guān)鍵指（

測(cè)評(píng)目標(biāo)值

實(shí)際值

實(shí)得分

備注說(shuō)財(cái)務(wù)類

營(yíng)業(yè)收入（20）物料成本

按照部門(mén)營(yíng)業(yè)收入考核，每超出2%加1分，每少于2%減1分按照部門(mén)物料成本考核，每少于（30%）（7）能耗費(fèi)用（3）顧客投訴（18）

5%加1分，每超出5%減1分按照部門(mén)能耗費(fèi)用考核，每少于5%加1分，每超出5%減1分因部門(mén)原因造成的客人投訴，按照每次投訴扣3分的原則客戶類（30%)運(yùn)管類（30%）團(tuán)建類

客戶好評(píng)（10）市場(chǎng)信息（2）計(jì)劃與執(zhí)行（12）安全與誤差（10）保養(yǎng)與維護(hù)（8）培訓(xùn)提升（4）人員流失

網(wǎng)絡(luò)好評(píng)每條加1分，紙質(zhì)好評(píng)每份5分，錦旗表?yè)P(yáng)每面10分為酒店提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)信息反饋或者報(bào)告經(jīng)考評(píng)小組認(rèn)可每周計(jì)劃執(zhí)行按照3分考評(píng)，每月按照4周考核安全責(zé)任事故最低起扣10分，重大事故視情況定；誤差每次扣5分每周考核質(zhì)檢，未按要求完成保養(yǎng)和衛(wèi)生扣2分部門(mén)每周例行技能培訓(xùn)，未定期開(kāi)展每次扣2分按照部門(mén)核定人員流失率，異常（10%）（2）團(tuán)隊(duì)氛圍（4）

流失扣2分部門(mén)發(fā)生員工投訴每次扣2分，未開(kāi)展部溝通交流每次扣2分考核成績(jī)考核確認(rèn)簽字：

總得分餐飲部責(zé)人：

總經(jīng)理表三：前部管理人員核表（含分管總、經(jīng)理、副、主管、班）考核對(duì)象：職務(wù)：：

考核周期：

年

月考核指

關(guān)鍵指（

測(cè)評(píng)目標(biāo)值

實(shí)際值

實(shí)得分

備注說(shuō)財(cái)務(wù)類

散客接待量（25）物料成本

按照部門(mén)營(yíng)業(yè)收入考核，每超出2%加1分，每少于2%減1分按照部門(mén)物料成本考核，每少于（30%）（2）能耗費(fèi)用（3）顧客投訴（24）

5%加1分，每超出5%減1分按照部門(mén)能耗費(fèi)用考核，每少于5%加1分，每超出5%減1分因部門(mén)原因造成的客人投訴，按照每次投訴扣3分的原則客戶類（40%)運(yùn)管類（20%）團(tuán)建類

客戶好評(píng)（12）市場(chǎng)信息（4）計(jì)劃與執(zhí)行（8）安全與誤差（10）保養(yǎng)與維護(hù)（2）培訓(xùn)提升（4）人員流失

網(wǎng)絡(luò)好評(píng)每條加1分，紙質(zhì)好評(píng)每份5分，錦旗表?yè)P(yáng)每面10分為酒店提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)信息反饋或者報(bào)告經(jīng)考評(píng)小組認(rèn)可每周計(jì)劃執(zhí)行按照2分考評(píng)，每月按照4周考核安全責(zé)任事故最低起扣10分，重大事故視情況定；誤差每次扣5分每周考核質(zhì)檢，未按要求完成保養(yǎng)和衛(wèi)生扣2分部門(mén)每周例行技能培訓(xùn)，未定期開(kāi)展每次扣2分按照部門(mén)核定人員流失率，異常（10%）（2）團(tuán)隊(duì)氛圍（4）

流失扣2分部門(mén)發(fā)生員工投訴每次扣2分，未開(kāi)展部溝通交流每次扣2分考核成績(jī)考核確認(rèn)簽字：

總得分前廳部責(zé)人：

總經(jīng)理表四：客部管理人員核表（含分管總、經(jīng)理、管、領(lǐng)班）考核對(duì)象：職務(wù)：：

考核周期：

年

月考核指

關(guān)鍵指（

測(cè)評(píng)目標(biāo)值

實(shí)際值

實(shí)得分

備注說(shuō)財(cái)務(wù)類

營(yíng)業(yè)收入（10）物料成本

按照部門(mén)營(yíng)業(yè)收入考核，每超出2%加1分，每少于2%減1分按照部門(mén)物料成本考核，每少于（30%）（10）能耗費(fèi)用（10）顧客投訴（18）

1%加1分，每超出1%減1分按照部門(mén)能耗費(fèi)用考核，每少于1%加1分，每超出1%減1分因部門(mén)原因造成的客人投訴，按照每次投訴扣3分的原則客戶類（30%)運(yùn)管類（30%）團(tuán)建類

客戶好評(píng)（10）行業(yè)信息（2）計(jì)劃與執(zhí)行（10）安全與誤差（10）保養(yǎng)與維護(hù)（10）培訓(xùn)提升（4）人員流失

網(wǎng)絡(luò)好評(píng)每條加1分，紙質(zhì)好評(píng)每份2分，錦旗表?yè)P(yáng)每面10分為酒店提供準(zhǔn)確的行業(yè)信息反饋或者報(bào)告經(jīng)考評(píng)小組認(rèn)可每周計(jì)劃執(zhí)行按照3分考評(píng)，每月按照4周考核安全責(zé)任事故最低起扣10分，重大事故視情況定；誤差每次扣5分每周考核質(zhì)檢，未按要求完成保養(yǎng)和衛(wèi)生扣3分部門(mén)每周例行技能培訓(xùn)，未定期開(kāi)展每次扣2分按照部門(mén)核定人員流失率，異常（10%）（2）團(tuán)隊(duì)氛圍（4）

流失扣2分部門(mén)發(fā)生員工投訴每次扣2分，未開(kāi)展部溝通交流每次扣2分考核成績(jī)考核確認(rèn)簽字：

總得分客房部責(zé)人：

總經(jīng)理表五：行人事部管理員考核表（含管副總、經(jīng)、主管、領(lǐng)）考核對(duì)象：職務(wù)：：

考核周期：

年

月考核指

關(guān)鍵指（

測(cè)評(píng)目標(biāo)值

實(shí)際值

實(shí)得分

備注說(shuō)財(cái)務(wù)類

營(yíng)業(yè)收入（0）物料成本

行政人事部不把營(yíng)業(yè)收入作為考核指標(biāo)按照部門(mén)物料成本考核，每少于（10%）（2）能耗費(fèi)用（8）部門(mén)投訴（15）

5%加1分，每超出5%減1分按照酒店能耗費(fèi)用考核，每少于5%加2分，每超出5%減2分因部門(mén)原因造成的客人或員工投訴，按照每次投訴3分的原則客戶類（20%)運(yùn)管類（30%）團(tuán)建類

部門(mén)好評(píng)（3）市場(chǎng)信息（2）計(jì)劃與執(zhí)行（16）安全與誤差（10）保養(yǎng)與維護(hù)（4）培訓(xùn)提升（15）人員招聘

員工或者顧客好評(píng)每條加1分，紙質(zhì)好評(píng)每份5分為酒店提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)信息反饋或者報(bào)告經(jīng)考評(píng)小組認(rèn)可每周計(jì)劃執(zhí)行按照4分考評(píng)，每月按照4周考核安全責(zé)任事故最低起扣10分，重大事故視情況定；誤差每次扣5分每周考核質(zhì)檢，未按要求完成保養(yǎng)和衛(wèi)生扣2分部門(mén)定期開(kāi)展培訓(xùn)，未定期開(kāi)展每次扣15分按照部門(mén)需求開(kāi)展招聘，每周招（40%）（15）團(tuán)隊(duì)氛圍（10）

聘數(shù)量每低于10%扣5分未定期開(kāi)展團(tuán)隊(duì)活動(dòng)每次扣10分考核成績(jī)考核確認(rèn)簽字：

總得分行政人部負(fù)責(zé)人：

總經(jīng)理表六：財(cái)部管理人員核表（含經(jīng)理會(huì)計(jì)、審計(jì)出納）考核對(duì)象：職務(wù)：：

考核周期：

年

月考核指

關(guān)鍵指（

測(cè)評(píng)目標(biāo)值

實(shí)際值

實(shí)得分

備注說(shuō)財(cái)務(wù)類

物資保全（20）采購(gòu)成本

酒店固定資產(chǎn)保全，低耗及商品正確，每異常損耗超過(guò)1%扣5分按照部門(mén)采購(gòu)成本考核每少于2%（30%）（7）能耗費(fèi)用（3）部門(mén)投訴（10）

加1分，每超出2%減1分按照部門(mén)能耗費(fèi)用考核，每少于10%加1分，每超出10%減1分因部門(mén)原因造成的客人或其他部門(mén)投訴，按照每次投訴2分的原則客戶類（20%)運(yùn)管類（40%）團(tuán)建類

部門(mén)好評(píng)（5）市場(chǎng)信息（5）計(jì)劃與執(zhí)行（10）安全與誤差（20）保養(yǎng)與維護(hù)（10）培訓(xùn)提升（4）人員流失

好評(píng)每條加1分，紙質(zhì)好評(píng)每份5分，錦旗表?yè)P(yáng)每面10分為酒店提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)信息反饋或者報(bào)告經(jīng)考評(píng)小組認(rèn)可每周計(jì)劃執(zhí)行按照3分考評(píng)，每月按照4周考核資金安全最低起扣20分大事故視情況定，財(cái)務(wù)誤差每次扣5分財(cái)務(wù)未定期做好單據(jù)票據(jù)的歸檔存檔每次扣5分部門(mén)每周例行技能培訓(xùn)，未定期開(kāi)展每次扣2分按照部門(mén)核定人員流失率，異常流（10%）（2）團(tuán)隊(duì)氛圍（4）

失扣2分部門(mén)發(fā)生員工投訴每次扣2分，未開(kāi)展部溝通交流每次扣2分考核成績(jī)考核確認(rèn)簽字：

總得分財(cái)務(wù)部理：

總經(jīng)理表七：工部管理人員核表（含分管總、經(jīng)理、程師、主管考核對(duì)象：職務(wù)：：

考核周期：

年

月考核指

關(guān)鍵指（

測(cè)評(píng)目標(biāo)值

實(shí)際值

實(shí)得分

備注說(shuō)財(cái)務(wù)類

營(yíng)業(yè)收入（0）維修成本

工程部不把營(yíng)業(yè)收入作為考核指標(biāo)按照部門(mén)物料成本考核，每少于（40%）（20）能耗費(fèi)用（20）顧客投訴（10）

1%加1分，每超出1%減1分按照部門(mén)能耗費(fèi)用考核，每少于1%加1分，每超出1%減1分因部門(mén)原因造成使用客人或部門(mén)投訴，按照每次投訴5分的原則客戶類（20%)運(yùn)管類（30%）團(tuán)建類

部門(mén)好評(píng)（8）市場(chǎng)信息（2）計(jì)劃與執(zhí)行（10）安全與誤差（10）保養(yǎng)與維護(hù)（10）培訓(xùn)提升（4）人員流失

維修及時(shí)、質(zhì)量完美獲使用部門(mén)好評(píng)且總經(jīng)理級(jí)認(rèn)可每次加4分為酒店提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)信息反饋或者報(bào)告經(jīng)考評(píng)小組認(rèn)可每周計(jì)劃執(zhí)行按照4分考評(píng)，每月按照4周考核安全責(zé)任事故最低起扣10分，重大事故視情況定，誤差每次扣5分每周考核質(zhì)檢，未按要求完成保養(yǎng)和衛(wèi)生扣5分部門(mén)每周例行技能培訓(xùn)，未定期開(kāi)展每次扣2分按照部門(mén)核定人員流失率，異常（10%）（2）團(tuán)隊(duì)氛圍（4）

流失扣2分部門(mén)發(fā)生員工投訴每次扣2分，未開(kāi)展部溝通交流每次扣2分考核成績(jī)考核確認(rèn)簽字：

總得分工程部責(zé)人：

總經(jīng)理2、各部門(mén)基層員工崗位的考核表（不包括市場(chǎng)部）表一：溫部基層員工核表考核對(duì)象：職務(wù)：：

考核周期：

年

月考核指

關(guān)鍵指（

測(cè)評(píng)目標(biāo)值

實(shí)際值

實(shí)得分

備注說(shuō)態(tài)度類

考勤記錄（5）儀容儀表

行政人事部考核，每缺記錄或者遲到1次扣1分，部門(mén)班前會(huì)考核，著裝不整齊每（25%）（10）禮貌禮儀（10）服務(wù)規(guī)（10）

次扣1分，妝容不符要求扣1分對(duì)客人或者對(duì)同事不使用敬語(yǔ)每次扣1分服務(wù)流程不規(guī)每次扣2分技能類（25%)效率類

業(yè)務(wù)熟煉（10）技能比賽（5）工作主動(dòng)（10）執(zhí)行力

工作出現(xiàn)失誤每次最低扣5分，工作創(chuàng)新每項(xiàng)最低加5分部門(mén)技能拼比一檔技能5分，二檔3分，三檔1分拒絕協(xié)助工作扣10分，主動(dòng)協(xié)助每次加5分考核員工的執(zhí)行效率，由部門(mén)評(píng)（25%）（10）結(jié)果反饋（5）顧客反饋（15）質(zhì)量類同事意見(jiàn)（25%）（5）量化評(píng)比（5）考核成績(jī)考核確認(rèn)簽字：

總得分

估考核安排工作不反饋每次扣2分顧客投訴1次最低扣5分，口頭表?yè)P(yáng)加1分，紙質(zhì)表?yè)P(yáng)加10分，錦旗表?yè)P(yáng)加20分同事投訴1次扣2分，管理人員投訴1次扣5分部門(mén)根據(jù)各區(qū)域接待或者銷售量化評(píng)比考評(píng)溫泉部理：表二：餐部基層員工核表考核對(duì)象：職務(wù)：：

行政人部：考核周期：

年

月考核指

關(guān)鍵指（

測(cè)評(píng)目標(biāo)值

實(shí)際值

實(shí)得分

備注說(shuō)態(tài)度類

考勤記錄（5）儀容儀表

行政人事部考核，每缺記錄或者遲到1次扣1分，部門(mén)班前會(huì)考核，著裝不整齊每（25%）（10）禮貌禮儀（10）服務(wù)規(guī)（10）

次扣1分，妝容不符要求扣1分對(duì)客人或者對(duì)同事不使用敬語(yǔ)每次扣1分服務(wù)流程不規(guī)每次扣2分技能類（25%)效率類

業(yè)務(wù)熟練（10）技能比賽（5）工作主動(dòng)（10）執(zhí)行力

工作出現(xiàn)失誤每次最低扣5分，工作創(chuàng)新每項(xiàng)最低加5分部門(mén)技能評(píng)比一檔技能5分，二檔3分，三檔1分拒絕協(xié)助工作扣10分，主動(dòng)協(xié)助每次加5分考核員工的執(zhí)行效率，由部門(mén)評(píng)（25%）（10）結(jié)果反饋（5）顧客反饋（15）質(zhì)量類同事意見(jiàn)（25%）（5）量化評(píng)比（5）考核成績(jī)考核確認(rèn)簽字：餐飲部理：表三：前部基層員工核表

總得分

估考核安排工作不反饋每次扣2分顧客投訴1次最低扣5分，口頭表?yè)P(yáng)加1分，紙質(zhì)表?yè)P(yáng)加10分，錦旗表?yè)P(yáng)加20分同事投訴1次扣2分，管理人員投訴1次扣5分部門(mén)根據(jù)各區(qū)域接待或者銷售量化評(píng)比考評(píng)行政人部：考核對(duì)象：職務(wù)：：

考核周期：

年

月考核指

關(guān)鍵指（

測(cè)評(píng)目標(biāo)值

實(shí)際值

實(shí)得分

備注說(shuō)態(tài)度類

考勤記錄（4）儀容儀表

行政人事部考核，每缺記錄或者遲到1次扣1分，部門(mén)班前會(huì)考核，著裝不整齊每（20%）（8）禮貌禮儀（8）服務(wù)規(guī)（15）

次扣1分，妝容不符要求扣1分對(duì)客人或者對(duì)同事不使用敬語(yǔ)每次扣2分服務(wù)流程不規(guī)每次扣3分技能類（40%)效率類

業(yè)務(wù)熟練（20）技能比賽（5）工作主動(dòng)（8）執(zhí)行力

工作出現(xiàn)誤差每次最低扣5分，工作創(chuàng)新每項(xiàng)最低加5分部門(mén)技能評(píng)比一檔技能5分，二檔3分，三檔1分拒絕協(xié)助工作扣8分，主動(dòng)協(xié)助每次加2分考核員工的執(zhí)行效率，由部門(mén)評(píng)（20%）（8）結(jié)果反饋（4）顧客反饋（10）質(zhì)量類同事意見(jiàn)（20%）（5）量化評(píng)比（5）考核成績(jī)考核確認(rèn)簽字：前廳部理：表四：客部基層員工核表

總得分

估考核安排工作不反饋每次扣2分顧客投訴1次最低扣5分，口頭表?yè)P(yáng)加1分，紙質(zhì)表?yè)P(yáng)加10分，錦旗表?yè)P(yáng)加20分同事投訴1次扣2分，管理人員投訴1次扣5分部門(mén)根據(jù)各區(qū)域接待或者銷售量化評(píng)比考評(píng)行政人部：考核對(duì)象：職務(wù)：：

考核周期：

年

月考核指

關(guān)鍵指（

測(cè)評(píng)目標(biāo)值

實(shí)際值

實(shí)得分

備注說(shuō)態(tài)度類

考勤記錄（5）儀容儀表

行政人事部考核，每缺記錄或者遲到1次扣1分，部門(mén)班前會(huì)考核，著裝不整齊每（25%）（10）禮貌禮儀（10）服務(wù)規(guī)（10）

次扣1分，妝容不符要求扣1分對(duì)客人或者對(duì)同事不使用敬語(yǔ)每次扣2分服務(wù)流程不規(guī)每次扣1分技能類（25%)效率類

業(yè)務(wù)熟練（10）技能比賽（5）工作主動(dòng)（10）執(zhí)行力

未按要求完成工作每次最低扣5分，工作創(chuàng)新每項(xiàng)最低加5分部門(mén)技能評(píng)比一檔技能5分，二檔3分，三檔1分拒絕協(xié)助工作扣10分，主動(dòng)協(xié)助每次加5分考核員工的執(zhí)行效率，由部門(mén)評(píng)（25%）（10）結(jié)果反饋（5）顧客反饋（15）質(zhì)量類同事意見(jiàn)（25%）（5）量化評(píng)比（5）考核成績(jī)考核確認(rèn)簽字：

總得分

估考核安排工作不反饋每次扣2分顧客投訴1次最低扣5分，口頭表?yè)P(yáng)加1分，紙質(zhì)表?yè)P(yáng)加5分，錦旗表?yè)P(yáng)加20分同事投訴1次扣2分，管理人員投訴1次扣5分部門(mén)根據(jù)各區(qū)域接待或者銷售量化評(píng)比考評(píng)客房部理：

行政人部：表五：行人事部基層工考核表考核對(duì)象：職務(wù)：：

考核周期：

年

月考核指

關(guān)鍵指（

測(cè)評(píng)目標(biāo)值

實(shí)際值

實(shí)得分

備注說(shuō)態(tài)度類

考勤記錄（5）儀容儀表

行政人事部考核，每缺記錄或者遲到1次扣1分，部門(mén)班前會(huì)考核，著裝不整齊每（25%）（10）禮貌禮儀（10）服務(wù)規(guī)（10）

次扣1分，妝容不符要求扣1分對(duì)客人或者對(duì)同事不使用敬語(yǔ)每次扣2分工作流程不規(guī)每次扣2分技能類（25%)效率類

工作準(zhǔn)確（10）技能比賽（5）工作主動(dòng)（10）執(zhí)行力

工作出現(xiàn)失誤每次最低扣5分，工作創(chuàng)新每項(xiàng)最低加5分部門(mén)管理評(píng)定一檔技能5分，二檔3分，三檔1分拒絕協(xié)助工作扣10分，主動(dòng)協(xié)助每次加5分考核員工的執(zhí)行效率，由部門(mén)評(píng)（25%）（10）結(jié)果反饋（5）部門(mén)/顧客反饋（15）質(zhì)量類同事意見(jiàn)（25%）（5）量化評(píng)比（5）考核成績(jī)考核確認(rèn)簽字：行政人部經(jīng)理：

總得分

估考核安排工作不反饋每次扣2分兄弟部門(mén)或者值班經(jīng)理投訴1次最低扣5分同事投訴1次扣2分，管理人員投訴1次扣5分部門(mén)根據(jù)各區(qū)域接待或者銷售量化評(píng)比考評(píng)行政人部：表六：財(cái)部基層員工核表考核對(duì)象：職務(wù)：：

考核周期：

年

月考核指

關(guān)鍵指（

測(cè)評(píng)目標(biāo)值

實(shí)際值

實(shí)得分

備注說(shuō)態(tài)度類

考勤記錄（6）儀容儀表

行政人事部考核，每缺記錄或者遲到1次扣2分，部門(mén)班前會(huì)考核，著裝不整齊每（20%）（8）禮貌禮儀（6）服務(wù)規(guī)（15）

次扣1分，妝容不符要求扣1分對(duì)客人或者對(duì)同事不使用敬語(yǔ)每次扣1分服務(wù)流程不規(guī)每次扣3分技能類（40%)效率類

工作準(zhǔn)確（20）技能比賽（5）工作主動(dòng)（5）執(zhí)行力

工作出現(xiàn)失誤每次最低扣5分，重大失誤扣20分部門(mén)管理評(píng)定或者評(píng)比一檔技能5分，二檔3分，三檔1分拒絕協(xié)助工作扣5分，主動(dòng)協(xié)助每次加2分考核員工的執(zhí)行效率，由部