四年級(jí)數(shù)學(xué)下《運(yùn)算定律與簡便計(jì)算營養(yǎng)午餐》-1

教材分析本節(jié)課是義務(wù)教育教科書人教版教材小學(xué)數(shù)學(xué)四年級(jí)下冊(cè)第八單元第101-102頁一節(jié)綜合實(shí)踐活動(dòng)課。“踐綜合使用”是一種新增設(shè)的學(xué)習(xí)內(nèi)容和形式，內(nèi)容設(shè)置的目的在于培養(yǎng)學(xué)生綜合使用相關(guān)的知識(shí)與方法解決實(shí)際問題養(yǎng)生的問題意識(shí)用意識(shí)和創(chuàng)新意識(shí)積學(xué)生的活動(dòng)驗(yàn)，提升學(xué)生解決現(xiàn)實(shí)問題的水平過本節(jié)課教學(xué)，既要讓學(xué)生了解營養(yǎng)與健康知識(shí)養(yǎng)生使用簡單的排列組合計(jì)數(shù)學(xué)知識(shí)解決問題的水平，又要使用準(zhǔn)確的數(shù)學(xué)思想方法分析、調(diào)配成科學(xué)、合理的午餐菜式，學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，學(xué)會(huì)交流合作。同時(shí)讓學(xué)生懂得科學(xué)、合理飲食的重要性，克服偏食、挑食的毛病，養(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣。教材結(jié)合學(xué)生的生活實(shí)際，圍繞午餐的營養(yǎng)問題設(shè)計(jì)了幾個(gè)數(shù)學(xué)綜合應(yīng)用活動(dòng)：首先是民主路小學(xué)為學(xué)生提供的三種午餐菜譜;其次是營養(yǎng)專家介紹了10歲童營養(yǎng)午餐的兩個(gè)基本指標(biāo)接著是讓學(xué)生嘗試合搭配自己喜歡的午餐菜譜，最后通過統(tǒng)計(jì)、排列組合，讓學(xué)生使用所學(xué)知識(shí)解決問題一方面使學(xué)生綜合使用簡單的排列組合統(tǒng)計(jì)等相關(guān)知識(shí)解決問題體數(shù)學(xué)在日常生活的應(yīng)用價(jià)值強(qiáng)學(xué)生應(yīng)用數(shù)學(xué)的意識(shí)另一方面通過了解各份菜中熱量、脂肪白的含量和營養(yǎng)午餐的一些基本指標(biāo)，促使學(xué)生克服偏食、挑食的毛病，養(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣。課標(biāo)解讀總目標(biāo)是這樣闡述的：參與綜實(shí)踐活動(dòng)綜合使用數(shù)學(xué)知識(shí)能方法等解決簡單問題數(shù)學(xué)活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)。在參與察實(shí)驗(yàn)猜證明綜實(shí)踐等數(shù)學(xué)活動(dòng)中發(fā)展合情推理演繹推理水平，清晰地表達(dá)自己的想法。初步學(xué)從數(shù)學(xué)的角度發(fā)現(xiàn)問題和提出問題，綜合使用數(shù)學(xué)知識(shí)解決簡單的實(shí)際問題，增強(qiáng)應(yīng)用意識(shí)，提升實(shí)踐水平。獲得分問題和解決問題的一些基本方法，體驗(yàn)解決問題方法的多樣性，發(fā)展創(chuàng)新意識(shí)。積極參數(shù)學(xué)活動(dòng)，對(duì)數(shù)學(xué)有好奇心和求知。在學(xué)段內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)中是這樣闡述的：經(jīng)有目的、有設(shè)計(jì)、有步驟、有合作的實(shí)踐活動(dòng)。．結(jié)合實(shí)際情境，體驗(yàn)發(fā)現(xiàn)和提出問題、分析和解決問題的過程。．在給定目標(biāo)下，感受針對(duì)具體問題提出設(shè)計(jì)思路、制定簡單的方案解決問題的過。通應(yīng)用和反思，進(jìn)一步理解所用的知識(shí)和方法，了解所學(xué)知識(shí)之間的聯(lián)系，獲得數(shù)學(xué)活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)。我對(duì)課標(biāo)的理解程準(zhǔn)中的些目標(biāo)結(jié)起來實(shí)際就是讓學(xué)生綜合使用所掌握的基礎(chǔ)知識(shí)、基本技能、基本方法、基本活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)來發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、分析并解決問題，獲得廣泛的數(shù)學(xué)活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)。學(xué)情分析“營養(yǎng)午餐是學(xué)生既熟悉又陌的一個(gè)課題悉的是學(xué)生每天都必須接觸陌生的是學(xué)生對(duì)于什么樣的搭配才是合乎營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)營養(yǎng)午餐還有達(dá)到科學(xué)合理的理解偏食挑食等不良飲食習(xí)慣在學(xué)生群體中比比皆是課一節(jié)數(shù)學(xué)活動(dòng)課系生生活實(shí)際，源于生活中的數(shù)學(xué)實(shí)踐問題。在前面的學(xué)習(xí)中，學(xué)生已經(jīng)積累了簡單的排列組合、算等數(shù)學(xué)知識(shí)具一定的解決際問題的水平些是實(shí)行綜合應(yīng)用活動(dòng)的重要基礎(chǔ)本節(jié)課旨讓學(xué)生通過小組合作探究用所學(xué)知識(shí)解決問題體探索的樂趣和數(shù)學(xué)的實(shí)際應(yīng)用，感受數(shù)學(xué)的愉悅，培養(yǎng)學(xué)生的數(shù)學(xué)意識(shí)和實(shí)踐水平。教學(xué)目標(biāo)了解營與健康常識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生使用簡單的排列組合、統(tǒng)計(jì)知識(shí)解決問題的水平。

能根據(jù)養(yǎng)專家的建議，使用準(zhǔn)確的數(shù)學(xué)思想方法分析、調(diào)配成科學(xué)、合理的午餐菜式。學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，學(xué)會(huì)與他人合作。懂得科、合理的飲食的重要性，克服偏食、挑食的毛病，養(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣。教學(xué)重、難點(diǎn)重點(diǎn)使用準(zhǔn)確的數(shù)學(xué)思想方法析、調(diào)配成科學(xué)、合理的午餐菜式學(xué)的數(shù)學(xué)應(yīng)用和實(shí)踐水平。難點(diǎn)：理解“不低于”的含義。教學(xué)活動(dòng)活動(dòng)步驟（時(shí)長）活動(dòng)目標(biāo)（教學(xué)目標(biāo)的分解）學(xué)習(xí)活動(dòng)（學(xué)生活動(dòng)內(nèi)容和形式）指導(dǎo)活動(dòng)（教師指導(dǎo)學(xué)生活動(dòng)的內(nèi)容和方法）信息技術(shù)應(yīng)用（應(yīng)用什么技術(shù)工具來協(xié)助活動(dòng)的有效）教學(xué)評(píng)價(jià)（突出內(nèi)容與方式）活動(dòng)一創(chuàng)設(shè)情景，提出問題（分）了解營養(yǎng)與健康常識(shí)，懂得科學(xué)、合理的飲食的重要性。學(xué)生觀對(duì)比照片，并提出問題設(shè)為何有這么大變化？）學(xué)生自回答問題（可能是因?yàn)閻鄢裕W(xué)生試追問設(shè)怎樣飲食才科學(xué)？）談話：是老師以前的一張照片，和現(xiàn)在老師的樣子對(duì)比一下，你能提出什么問題？誰能回這個(gè)問題？教師小變化的原因?yàn)樽⒁饪茖W(xué)飲食，所以才變得這么胖）誰還能問？這是一相當(dāng)有價(jià)值的問題，這節(jié)課我們就來研究它書課題課件出以前的照片。學(xué)生對(duì)師的身材對(duì)比后實(shí)行簡單的評(píng)價(jià)，并提出問題、回答問題。教師對(duì)生的分析予以小結(jié)，點(diǎn)評(píng)。設(shè)計(jì)意圖通過教師親自經(jīng)歷的身材變化學(xué)生在對(duì)比中感知科學(xué)飲食的重要性能發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。從而充分調(diào)動(dòng)學(xué)生探究知識(shí)的欲望，為后面的教學(xué)做好鋪墊?；顒?dòng)二探交流，解決問題分鐘）了解營與健康常識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生使用簡單的排列組合、統(tǒng)計(jì)知識(shí)解決問題的水平。能根據(jù)養(yǎng)專家的建議，使用準(zhǔn)確的數(shù)學(xué)思想方法分析、調(diào)配成科學(xué)、合理的午餐菜式。學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，學(xué)會(huì)與他人合作。學(xué)生齊營養(yǎng)專家的話。學(xué)生先立思考，然后說給小組同學(xué)聽，各組討論后匯報(bào)。學(xué)生自發(fā)表看法。學(xué)生分檢驗(yàn)，看看是否符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，然后在小組里交流，說說你有什么發(fā)現(xiàn)？用計(jì)算器計(jì)算學(xué)生匯檢驗(yàn)過程、并說說自己的發(fā)現(xiàn)可能葷素搭配方能符合營養(yǎng)準(zhǔn)）學(xué)生獨(dú)思考配菜，然后以小組為單位討論、交流、檢驗(yàn)、修改，通過舉手表決的方式選

出本組最滿意的方案來。寫好的由匯報(bào)員填在黑板上的表格中。學(xué)生分合作，統(tǒng)計(jì)全班最喜歡的菜式。究竟怎吃才有營養(yǎng)，我們一起來聽聽營養(yǎng)專家是怎么說的？提問：是怎么理解營養(yǎng)專家的話，的？（營養(yǎng)專家說的“熱量不低于千”中的“不低于”是什么意思？“脂肪不超過克”中的“超過”又是什么意思？）談話：么誰知道如果我們長期獲取的熱量和脂肪過多、過少會(huì)對(duì)我們的身體有什么不良的后果？引導(dǎo)學(xué)按照專家提供的這兩條基本的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)一食堂師傅推薦的三種菜式，是否符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。并說說你有什么發(fā)現(xiàn)？引導(dǎo)匯交流發(fā)現(xiàn)：怎樣配菜才能容易達(dá)到這兩條標(biāo)準(zhǔn)？根你的發(fā)現(xiàn)，能結(jié)合營養(yǎng)專家所說的兩條標(biāo)準(zhǔn)，在這些菜中也選擇三道菜搭配出符合標(biāo)準(zhǔn)的菜譜來嗎？你覺得在配菜時(shí)應(yīng)注意什么問題？引導(dǎo)學(xué)統(tǒng)計(jì)全班最喜歡的五道菜式。課件出營養(yǎng)專家的話。課件出食堂師傅推薦的三種菜式。課件出檢驗(yàn)結(jié)果。課件出菜譜，及其營養(yǎng)成分。小組互評(píng)對(duì)“不低于超過的理解是否準(zhǔn)確。學(xué)生依據(jù)專家提供的兩條基本的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)斷食堂師傅推薦的三種菜式否合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，并說明理由。學(xué)生互評(píng)相互的發(fā)現(xiàn)，并提出不同看法。教師對(duì)學(xué)生討論結(jié)果的合理性予以評(píng)價(jià)。學(xué)生小組內(nèi)互評(píng)方案，評(píng)出最佳方案。設(shè)計(jì)意圖這個(gè)活動(dòng)過程的設(shè)計(jì)我力圖充分地把時(shí)間與空間還給學(xué)生，把探究、交流的權(quán)利還給學(xué)生，從而讓學(xué)生在有效的探究過程中充分暴露自己的思維。讓學(xué)生經(jīng)歷信息的選擇與處理的過程，經(jīng)歷觀察、猜想、探索、比較、選擇、判斷、調(diào)整、統(tǒng)計(jì)等數(shù)學(xué)活動(dòng)的過程，從而使學(xué)生自己主動(dòng)參與此活動(dòng)，并且自己喜歡去驗(yàn)證自己搭配營養(yǎng)午餐的實(shí)踐活動(dòng)?；顒?dòng)三回顧總結(jié)、引申問題3鐘）懂得科學(xué)、合理的飲食的重要性，使學(xué)生克服偏食、挑食的毛病，養(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣。學(xué)生自對(duì)老師提出合理化的建議和意見。先相互流對(duì)自身飲食習(xí)慣的評(píng)價(jià)，再全班交流。談話：過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，給老師提一點(diǎn)合理化的建議嗎？能再對(duì)己的飲食習(xí)慣或身材做個(gè)評(píng)價(jià)并提出改進(jìn)的措施嗎？學(xué)生對(duì)老師、同學(xué)或自身的身材及飲食習(xí)慣實(shí)行自評(píng)或互評(píng)，并提出建議。設(shè)計(jì)意圖通過這樣的設(shè)計(jì)使學(xué)生學(xué)會(huì)評(píng)價(jià)自己和評(píng)價(jià)別人過結(jié)學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)有個(gè)總結(jié)式的提升，進(jìn)一步明確學(xué)了知識(shí)后自己心中迸出的感悟與想法，自己今后努力的方向是什么?；顒?dòng)四拓展提升、實(shí)踐應(yīng)用2鐘）綜合使用數(shù)學(xué)知識(shí)解決簡單的實(shí)際問題，增強(qiáng)應(yīng)用意識(shí)，提升實(shí)踐水平