大恒799肉雞配套系高效健康養(yǎng)殖技術(shù)

大恒799肉雞配套系高效健康養(yǎng)殖技術(shù)一、技術(shù)名稱大恒799肉雞配套系高效健康養(yǎng)殖技術(shù)二、技術(shù)概述（一）技術(shù)基本情況優(yōu)質(zhì)肉雞業(yè)是最具中國特色、品種國產(chǎn)化率最高（50%）、有效促進(jìn)農(nóng)民增收的重要產(chǎn)業(yè)，在我省的肉雞產(chǎn)業(yè)中占比達(dá)99%以上。大恒肉雞是四川省畜牧科學(xué)研究院與四川大恒家禽育種有限公司培育的優(yōu)質(zhì)肉雞品種，包括大恒699和799肉雞配套系，已推廣到全國18個省，是農(nóng)業(yè)部推薦的全國集中連片特殊困難地區(qū)農(nóng)業(yè)適用新品種、國審畜禽新品種成功典范，也是四川省畜牧業(yè)主推品種，2015年被農(nóng)業(yè)部列為我國十二五農(nóng)業(yè)改革發(fā)展代表性成就?！傲挤N”還需“良法”配，長期以來，以大恒肉雞為代表的優(yōu)質(zhì)肉雞生產(chǎn)存在養(yǎng)殖技術(shù)不配套的發(fā)展瓶頸，特別是在環(huán)境、營養(yǎng)、疫病等方面無法實現(xiàn)精準(zhǔn)化管理，嚴(yán)重影響了生產(chǎn)效率，致使優(yōu)良品種的遺傳潛力無法充分發(fā)揮，制約了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。本項技術(shù)針對大恒肉雞配套系父母代及商品代綠色高效安全生產(chǎn)技術(shù)，減少生產(chǎn)環(huán)節(jié)的盲目性、粗放性和隨意性，實現(xiàn)精準(zhǔn)化、定量化、規(guī)范化和程序化，提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展科技內(nèi)涵，最終實現(xiàn)提質(zhì)增效和安全生產(chǎn)。（二）技術(shù)示范推廣情況大恒肉雞被推廣至安徽、山東、河南等全國18個?。ㄊ校?，近五年推廣父母代種雞310萬套，累計生產(chǎn)商品肉雞3.1億只。研究團(tuán)隊以大恒肉雞配套系為對象，圍繞優(yōu)質(zhì)肉雞生產(chǎn)環(huán)節(jié)開展關(guān)鍵技術(shù)的攻關(guān)突破，形成了一系列研究成果，研制地方標(biāo)準(zhǔn)10余項、技術(shù)書籍4本、專利10余件，集成了一套完整的優(yōu)質(zhì)肉雞綠色高效安全生產(chǎn)技術(shù)。該技術(shù)依托大恒肉雞的推廣而得以應(yīng)用，輻射全國優(yōu)質(zhì)肉雞主要生產(chǎn)區(qū)，實現(xiàn)了良種良法配套，在保障供給、保證安全、保護(hù)生態(tài)、增產(chǎn)增效、產(chǎn)業(yè)興旺等方面發(fā)揮了重要作用。（三）提質(zhì)增效情況該項技術(shù)的應(yīng)用顯著提升了大恒肉雞生產(chǎn)效率：父母代種雞產(chǎn)蛋數(shù)提高6.65%，種蛋受精率提高7.80%、受精蛋孵化率提高5.45%、通過羽速自別雌雄制種成本降低10.00%；商品雞飼料報酬提高8.85%；放養(yǎng)全期成活率提高5.50%，用藥成本降低25.00%。（四）技術(shù)獲獎情況四川省畜牧科學(xué)研究院聯(lián)合四川大恒家禽育種有限公司等多家單位圍繞父母代和商品代雞在引種、體重控制、營養(yǎng)供給、疾病防控、環(huán)境控制等環(huán)節(jié)開展配套飼養(yǎng)管理技術(shù)研究，提出居國內(nèi)領(lǐng)先水平的大恒優(yōu)質(zhì)肉雞飼養(yǎng)管理技術(shù)?？萍汲晒皟?yōu)質(zhì)肉雞養(yǎng)殖技術(shù)研究與推廣”獲2012年度四川省科技進(jìn)步三等獎；“大恒肉雞培育與育種技術(shù)體系建立及應(yīng)用”獲2014年國家科技進(jìn)步二等獎?！按蠛銉?yōu)質(zhì)肉雞精準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖技術(shù)”、“大恒優(yōu)質(zhì)肉雞綠色高效安全生產(chǎn)技術(shù)”被四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳推介為2019-2020、2020-2021年度農(nóng)業(yè)主推技術(shù)。三、技術(shù)要點1．父母代種雞高效繁殖技術(shù)1.1雛雞質(zhì)量控制雞苗來源于具有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》和《動物防疫合格證》的養(yǎng)殖場；外貌符合品種特征，雛雞健康狀況良好，初生重不低于36g；已在出殼24h內(nèi)接種馬立克氏病細(xì)胞結(jié)合性疫苗；父母代種雞按公母1:10配比且有明顯標(biāo)識。1.2父母代種雞體重控制技術(shù)母雞開產(chǎn)日齡控制在22周齡，開產(chǎn)體重控制在2200g，變異系數(shù)低于10%。保證適當(dāng)?shù)娘曫B(yǎng)密度和充足的料位水位，避免因采食不均造成體重均勻度差。限制飼養(yǎng)方案：（1）逐日限飼，全天飼料一次性投給；（2）每周隨機(jī)抽取5%以上雞只逐只稱重，結(jié)合推薦喂料量和體重變化提供或調(diào)整給料量。1.3光照管理制度（1）時長：1～3日24h，4～7日23h，第2～6周每周減少2h，直至11h并保持至19周，19～26周每周增加1h，直至16-17h光照，之后保持不變。（2）強度：育雛育成期2W/㎡～3W/㎡，產(chǎn)蛋期3W/㎡～4W/㎡。1.4人工授精技術(shù)選擇雞白痢和禽白血病陰性，精液品質(zhì)檢測時精子活力低于0.5級的公雞。合格公雞采精前2周進(jìn)行剪毛和按摩訓(xùn)練。技術(shù)要點包括：（1）輸精間隔4～5天，于15:00～18:00進(jìn)行。（2）輸精量為0.025ml/只。（3）深度為陰道部1.5～2cm。（4）輸精前人員、器械嚴(yán)格消毒；采精后20～30min內(nèi)完成；輸精后產(chǎn)蛋的雞補輸一次。1.5人工孵化技術(shù)（1）種蛋管理技術(shù)：種蛋來源于免疫完善且已進(jìn)行雞白痢和禽白血病凈化的雞群；種蛋完整，外觀和蛋重符合品種要求；貯存于專用蛋庫，貯存期不超過10d，貯存溫度10～17℃，相對濕度70～80%；種蛋、蛋庫、用具及環(huán)境執(zhí)行嚴(yán)格的消毒制度。（2）孵化條件：采用立體孵化器內(nèi)進(jìn)行，最適孵化溫度在37.8℃，出雛溫度為37.0～37.5℃；最適孵化濕度50%～60%，出雛器65%～75%；保證通風(fēng)換氣；每天轉(zhuǎn)蛋8次，轉(zhuǎn)蛋角度以水平位置前俯后仰各45°。1.6營養(yǎng)調(diào)控技術(shù)父母代種雞飼料營養(yǎng)水平參照表1，推薦喂料量參照表2。喂料量根據(jù)產(chǎn)蛋率、氣溫和飼料營養(yǎng)水平等酌情增減。表1大恒優(yōu)質(zhì)肉雞父母代種雞營養(yǎng)水平營養(yǎng)成分代謝能（Kcal/kg）粗蛋白（%）賴氨酸（%）蛋氨酸（%）鈣（%）有效磷（%）0～6W2850190.960.4110.457～18W270015.20.7預(yù)產(chǎn)期270081.50.4產(chǎn)蛋期2700160.82表2大恒優(yōu)質(zhì)肉雞父母代種雞推薦喂料量性別采食量（克/只/天）1～5W6～22W23～32W33～68W公自由采食60～140145～150145～150母自由采食45～110115～140140～1201.7垂直傳播性疾病凈化雞苗來源于經(jīng)雞白痢和禽白血病凈化的養(yǎng)殖場，飼養(yǎng)全期對疑似病例進(jìn)行病毒分離鑒定。禽白血?。焊改复鷪霾捎肊LISA法和病毒分離法相結(jié)合定期進(jìn)行禽白血病抗原/抗體監(jiān)測。監(jiān)測時間為6周齡、20周齡、32周齡，之后每3個月進(jìn)行檢測；公雞檢測比例100%，母雞按5%比例進(jìn)行抽測；淘汰陽性雞。雞白?。翰捎闷桨迥ê蚉CR法定期進(jìn)行雞白痢抗體/抗原監(jiān)測。自120日齡起每月檢測；檢測比例為公雞100%，母雞10%；淘汰陽性雞。2．商品代雞綠色高效生產(chǎn)技術(shù)飼養(yǎng)方式采用舍飼或“舍飼+放牧”，堅持全進(jìn)全出。2.1雛雞質(zhì)量控制雞苗來源于具有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》和《動物防疫合格證》的養(yǎng)殖場；外貌符合品種特征，雛雞健康狀況良好，初生重不低于36g；已在出殼24h內(nèi)進(jìn)行馬立克氏病細(xì)胞結(jié)合性疫苗免疫；雛雞性別鑒別后分別包裝并有明顯標(biāo)識。2.2性別鑒定（快慢羽鑒別技術(shù)）出殼后24h內(nèi)進(jìn)行鑒定，將雛雞一側(cè)主翼羽與覆主翼羽展開，根據(jù)主翼羽與覆主翼羽的長度進(jìn)行鑒別。出雛時，主翼羽長度超過覆主翼羽2mm以上的為快羽母雞；其余為慢羽公雞（圖1）。圖1大恒優(yōu)質(zhì)肉雞商品代雛雞羽速雌雄鑒別圖譜2.3飼養(yǎng)密度按表3規(guī)定進(jìn)行。采用“舍飼+放牧”方式飼養(yǎng)時，堅持“宜稀不宜密”的原則，每批每畝放養(yǎng)密度不超過80只。表3飼養(yǎng)密度周齡地面平養(yǎng)（只/m2）網(wǎng)上平養(yǎng)（只/m2）籠養(yǎng)（只/m2）1～320～3020～3530～504～910～1513～2015～2510～上市8～1010～1210～152.4溫度控制雛雞入舍前24h預(yù)熱試溫，溫度應(yīng)達(dá)到33℃～35℃。1d～7d溫度為33℃～35℃，以后每周降低2℃～3℃，直至常溫。采用“舍飼+放牧”方式飼養(yǎng)時，當(dāng)氣溫低于15℃不進(jìn)行放牧。全期保持溫度均勻，避免溫差過大。2.5飼料營養(yǎng)全期提供均衡的日糧搭配，營養(yǎng)水平見表4。其中采用“舍飼+放牧”方式飼養(yǎng)時，根據(jù)市場行情控制增重速度。表4日糧營養(yǎng)水平周齡代謝能（Mcal/kg）粗蛋白質(zhì)（%）鈣（%）總磷（%）1～32.8719.501.030.684～62.9317.700.820.557～上市2.9716.600.800.502.6育雛期注意事項如下：進(jìn)雞前應(yīng)做好雞舍、飼料、藥品準(zhǔn)備。接雛時間夏季應(yīng)在早晚進(jìn)行，冬季應(yīng)在中午進(jìn)行。入舍后應(yīng)先飲水，初飲后3h喂料。應(yīng)自由采食，少喂勤添。7d～10d應(yīng)進(jìn)行斷喙。斷喙、轉(zhuǎn)群或天氣變化等應(yīng)激時可飼喂電解多維。2.7育肥期注意事項如下：公雞和母雞分群飼養(yǎng)。及時淘汰無飼養(yǎng)價值的殘雞、弱雞。采用“舍飼+放牧”方式飼養(yǎng)時，用鐵絲網(wǎng)或尼龍網(wǎng)將場地分割為多個養(yǎng)殖小區(qū)，每個小區(qū)三至五畝，實施輪換放牧。采用“舍飼+放牧”方式飼養(yǎng)時，根據(jù)營養(yǎng)需求每日進(jìn)行一至兩次補飼，補飼量為每日每只雞50g～105g。3．主要疾病綜合防制體系堅持全進(jìn)全出制，貫徹“養(yǎng)重于防，防重于治”的原則，構(gòu)建完善的生物安全體系。技術(shù)要點：結(jié)合推薦免疫程序和當(dāng)?shù)丶膊×餍星闆r制定免疫程序。每月進(jìn)行禽流感、新城疫等疾病抗體監(jiān)測。制定和落實日常保健方案，提高雞群抵抗力。制定和執(zhí)行全方位的消毒制度，包括場區(qū)出入口、雞舍入口、道路、雞群、飲水、人員、器械等。定期滅鼠滅蠅蚊，防止野鳥、狗、貓等進(jìn)入雞舍。采用化制或焚燒等方法對