農家樂創(chuàng)業(yè)打算書范例-生態(tài)農家樂創(chuàng)業(yè)打算書范例

千里之行，始于足下。第2頁/共2頁精品文檔推薦農家樂創(chuàng)業(yè)打算書范例-生態(tài)農家樂創(chuàng)業(yè)打算書范例一、概要（農家樂）

隨著都市人居環(huán)境污染的嚴峻化和日子壓力的增加，越來越多城市人開始憧憬農家日子的恣意和淳樸。泥土、靜水、綠樹、藍天，碧草，紅花等，這些充滿自然氣息的元素可以為城市人帶來完全的身心放松。

所以，在此社會環(huán)境下，農家樂擁有著巨大的商業(yè)契機。農家樂的確是我們的創(chuàng)業(yè)首選。

我們開辦農莊有以下幾種優(yōu)勢：1、投資穩(wěn)，成本低：以野生動物養(yǎng)殖帶動種植，再進展餐飲業(yè)、休閑業(yè)、旅游業(yè)，而種植、餐飲又為養(yǎng)殖提供飼料，別但成本低、投資少，而且其技術易掌握，遠沒有辦廠、經(jīng)商的精細、復雜與奔波勞苦，可非?？焓鼓蔀檗r場主和富翁2、市場龐大：目前鄉(xiāng)村旅游業(yè)已進入井噴階段，各地鄉(xiāng)村旅游，農家樂年接待客人年增長幅度超過30-50%3、農莊特群明顯：近年一些城郊的農家樂，僅搭建幾個草棚，毫無特群，生意都紅火。而我們所辦的家庭農場吃、喝、玩、樂均具特XXX，而且餐飲的菜肴原材料全部由農場自行全程有機生產，安全放心，營養(yǎng)新奇，一定可引來無數(shù)游客，讓您天天財源滾滾！

4、競爭小、易成功：目前人們的賺鈔票要緊方式還停留在經(jīng)商、辦廠上，對農業(yè)極少關注，而經(jīng)過野生動物養(yǎng)殖來進展野味特群餐飲、休閑、旅游業(yè)者更是少之又少，極易成功！

5、國家支持、稅收減免：國家大力進展生態(tài)農場同時每年都有大量資金扶持，建家庭農場還在土地、資金、水電等方面，享有其它行業(yè)所沒有的眾多優(yōu)惠和免稅政策，成本更低，效益更高。

二、公司描述

A.公司的宗旨

一、服務人性化

勤勞簡樸、熱情好客是中華民族的傳統(tǒng)美德，特殊是遠離市場競爭的鄉(xiāng)村，村民大多心地善良、淳樸憨厚。然而隨著游客數(shù)量和接待次數(shù)的增加，許多開展農家樂旅游的家庭住戶的治理人員（普通是戶主）服務水平別高，服務意識別腳，往往會造成不管是哪位客人的要求、別管是啥要求、能別可以達到的要求都滿口承諾。然而由于農家住戶服務人員較少，一旦忙起來，客人的要求別可以及時滿腳或者先滿腳了那些無關緊要的要求，就會給客人不行的印象。事實上，農家樂的服務人員別能一味遷就客人而牽強為難自個兒，而要學會合理拒絕客人，尤其是在現(xiàn)有條件下非常難滿腳的要求。并且在客人用餐時，服務人員別能遠離，要及時為客人提供服務。

二、器具統(tǒng)一化

與居家自用別同，游客用餐說究的是協(xié)調與舒適。但許多農家樂餐館使用餐桌、餐椅、餐具并別統(tǒng)一，往往在一家能夠看見顏XXX式樣各異的桌子和椅子，一具餐桌上能夠看到大大小小的盤子、高高低低的碗，塑料的、搪瓷的、鐵質的一起上，給人以別整潔之感。所以，農家餐需要依照自個兒的接待能力配備相應數(shù)量的餐具和器皿，假如使用具有地點特群的餐具效果會更好。

三、衛(wèi)生安全化

“農家樂”的廚房制作車間生菜與熟菜分開放置，飲用水源和清潔水分開，面粉、米、油、調料等儲藏間也要防潮、防鼠、防霉變，并且倉庫要禁止外人出入。自然的家庭氛圍，質樸的日子方式，文明的休閑內容，是農家樂吸引城里人的特XXX?！稗r家樂”要吸引客人，用餐環(huán)境必須潔凈整潔，最好是有特意的餐廳，條件不行的也能夠將自家庭院開發(fā)出來，但庭院用作餐廳需要做好滅蠅、滅蚊、防塵、防風沙。

我們力求從農家樂進展的實際動身，將旅游治理的理論與農家樂進展的實踐相結合，重點是對農家樂實踐指導，尤其在農家樂的餐飲、住宿、安全等農家樂中咨詢題較為突出的環(huán)節(jié)敘述較為詳細。

四、菜肴本土化

城市人吃慣了山珍海味，到鄉(xiāng)村旅游多為尋求綠群自然。所以農家餐館并別是越高檔越好、菜的品質并別是越貴越好。

“農家樂”的菜肴應以民間菜和農家菜為主，一定要突出自個兒民間、農家的特群，同時要在此基礎上有所進展和創(chuàng)新?！稗r家樂”的菜肴要立腳農村，就地取材，盡可能采納農家特有的、城里難以見到的烹飪原料。除了農村特有的土雞、土鴨、老臘肉、黃臘丁以及各種時令鮮蔬外，還應廣泛采納各種當?shù)赝撂禺a。“農家樂”的主食也應該充分體現(xiàn)出農家的特群。例如，“農家樂”的米飯就別應該是純粹的大米飯，而應該做成諸如“玉米粒燜飯”（俗稱“金裹銀”）、

“臘肉豌豆燜飯”、“紅苕（或南瓜）燜飯”、“豇豆（或蘿卜絲）燜飯”等等。事實上，這些飯既有農家特群，又好吃，而且成本別高?！稗r家樂”的小吃和面點也別能搞得和城里一樣，而是應當突出農家特XXX，搞一些諸如涼粉、涼面、鍋攤（薄煎餅）、發(fā)糕、葉兒粑、蒿蒿饃饃、粽子、土豆餅、紅苕餅、玉米餅、窩頭以及煮玉米、煮紅苕、煮土豆之類的小吃和面點。

我們依照別同的消費對象和消費者的別同需求安排菜肴。來“農家樂”消費的人各種各樣：有男人、有女的、有年輕人、有中老年人、還有孩子，有工人、有員工、有干部、有企業(yè)家，還有文化人等；消費者也有各種各樣的事情：有一兩個兩三個人來的，也有十個八個甚至幾十個人來的；有只點幾個菜的，也有包上一桌甚至幾桌的；有只吃一餐的，也有住上三五天甚至十天半月的，等等。所以，“農家樂”菜肴就應當依照別同的消費對象，并針對消費者的別同事情，靈便變化、合理安排。例如，男人普通都要喝酒，能夠多安排一些大菜，女的、孩子別喝酒，則能夠多安排一些小吃；工人、員工能夠多安排一些經(jīng)濟實惠的菜，干部、企業(yè)家、文化人等能夠多安排一些檔次稍高且比較有特XXX的菜；用餐少的能夠盡可能安排特XXX菜；多的則能夠面面俱到，各種菜肴都安排。關于那些要住上十天半月的消費者，所安排的菜肴可盡可能做到“家?！?，使人看起來像居家過生活的模樣。

五、質量標準化

農家餐館的菜單要相對穩(wěn)定，同一階段的招牌菜和特XXX菜量要大小多少都已經(jīng)，同一道菜別能今天用盤子裝，改日用大碗裝，并且口味也要盡可能統(tǒng)一。農家餐館要體現(xiàn)經(jīng)濟實惠意識。工薪階層是游客的主力軍，經(jīng)濟實惠、物美價廉是大多數(shù)游客消費的常規(guī)心理。所以，農家餐館要多利用本地優(yōu)勢，多用自種的瓜果蔬菜，落低單位菜品的價格，從而讓惠于游客，也給農家餐館帶來更多的客源。

我們的口號是；更自然、更開心、更美好。

我們的服務宗旨是；提供最優(yōu)質的服務，享受最舒適的日子。

B.公司的名稱、公司的結構

喜翠莊

本農莊是一座結集了田園飯菜、野味燒烤、KTV、桌游棋牌、室內外游泳、田園住宿、室外野營、野外釣魚、田園種植、籌建晚會等傳統(tǒng)活動外，還增加了果園采摘、野炊、親子做蔥油餅、趣味競賽等適合親子群體的活動的綜合性服務農莊。它背挨著現(xiàn)代農業(yè)基地，徹底別用擔心季節(jié)性食物的妨礙；而且運用現(xiàn)代化的經(jīng)營治理，能夠最大的規(guī)避衛(wèi)生條件之類的咨詢題。因此講，我們的農莊算是現(xiàn)代人們緩解疲乏心靈的休閑場所。

C.公司經(jīng)營策略

第一期目標：

此時期屬于公司的投產期，我們差不多做好了選址工作，那個階段服務的要緊目的在于將我們的產品推向國內外市場、占據(jù)更多的市場份額、樹立公司良好的企業(yè)形象，這是公司初期市場競爭的要緊目的。為此我們做了一下市場戰(zhàn)略。

在市場開辟方面：利用差異化服務開辟徐州市場。前面已舉行了市場細分且提供了相應的產品和服務，在此別再贅

述。

在產品服務方面：實行前向一體化戰(zhàn)略。獲得原有成品深加工的高附加價值，組成統(tǒng)一的經(jīng)濟聯(lián)合體，如：在開展種菜、種花業(yè)務的并且，利用此業(yè)務產生的產品充當篝火晚會、野營、燒烤、特別農家菜（能夠自個兒做）等服務項目的原材料。經(jīng)過前向一體化，我們能夠在銷售自個兒的產品中獲得高額剩潤，并能夠為自個兒的產品制定更有競爭力的價格。

經(jīng)過以上戰(zhàn)略的實施，要在一年的時刻在徐州地區(qū)樹立好自個兒的良好形象，做好業(yè)務的宣傳與推廣，為下一時期的目標打下堅實的基礎。

第二期目標：

此時期公司進入成長期，公司要充分利用好前期的成果，吸收投入期的成功服務經(jīng)驗，提升服務質量；做好企業(yè)的治理

運作，用第二、三年的時刻，收回成本。依照消費者的需求變化做好業(yè)務創(chuàng)新和業(yè)務拓展，以增強市場競爭力，占領更高的市場地位，為下期目標做好市場和資金等方面的預備。

首先我們要認識到優(yōu)質的服務至關重要，我們在這塊要率先于徐州地區(qū)的其他競爭者，這也是我們快樂農場能夠贏得消費者的關鍵點。因此我們要充分引進同行業(yè)先進的服務標準與服務經(jīng)驗，并且也要依照自個兒的事情做出自個兒的特群，形成自個兒的與其他同類公司有差不的文化特群；另外一點算是竭力經(jīng)過增強、維持現(xiàn)有產品市場組合的競爭地位來發(fā)掘其潛力；在其臻于成熟時，要設法擴展其增長量和利潤度，做好原有業(yè)務的品牌的并且，開展新型業(yè)務，開辟新型顧客群，為企業(yè)增加利潤源。用第二、三年的時刻，收回成本。依照消費者的需求變化做好業(yè)務創(chuàng)新和業(yè)務拓展，以增強市場競爭力，占領更高的市場地位，為下期目標做好市場和資金等方面的預備。

第三期目標：

在此時期，公司差不多進入成熟期，公司產品服務記憶了投入期、進展期之后，不管在產品質量、性能依然服務等方面都有了長腳的進步和進展。為公司成熟期的進展奠定了良好的基礎。在進入成熟期往后，產品服務類型已具規(guī)模，公司的經(jīng)營治理日趨成熟，并在市場上享有了一定的聲譽。所以，本時期服務策略原則是“以一流的服務，鞏固戰(zhàn)果，擴大成果”。在

維持前時期產品服務的并且，別斷吸收投入期、進展期的成功服務經(jīng)驗，提升服務質量，制造更好的服務。并且為本公司新產品服務的投放市場作前期宣傳。以習慣與時具進的市場需求。為消費者提供更好的服務。做好市場拓展工作；由于徐州本地的市場差不多飽和或者市場潛力別大，接下來的工作重點是對在另外的一些目標都市舉行對照分析，尋覓出最適合的投資都市舉行投資，利用現(xiàn)有的品牌優(yōu)勢和經(jīng)驗開拓新市場。與此并且我們要在徐州做相關的公益事業(yè)別僅為社會謀取了福利、做出了貢獻，還為公司舉行宣傳，樹立了良好的公眾形象，提高品牌價值。當三個時期目標都完成后，舉行新一輪的五年規(guī)劃與戰(zhàn)略目標規(guī)劃。

產品服務：

第一項特XXX業(yè)務為種植業(yè)務，顧客能夠租種本公司的土地，并在上面種植自個兒喜歡的蔬菜、水果、花卉等，工作閑暇之余能夠到自個兒的農場上耕作，成熟之時舉行收割，縱情享受豐收的歡躍和果實的甜蜜，假如因工作繁忙而別能照料自個兒的蔬菜、水果，本農莊也會有專職人員來為您照料，只需收取一定的服務費。

第二項特群業(yè)務為蔬果采摘，本農莊特意圈了150多畝地，建起了四季采摘園。4月底5月初，草莓下市了，桑葚緊繼續(xù)就上市了。果園有20多畝的桑樹可供游客采摘桑葚。桑葚的采摘期在一具月左

右。到5月份，桑葚沒了，枇杷就跟著上市了，再接下來還能夠采摘楊梅、翠冠梨、橘子、菱角等，基本一年四季在果園都會有水果采摘。

第三項特XXX服務為親子活動，在那個科技飛快進展的今天手機差不多別再是是啥稀有的東西，上到老年人，下到小學生幾乎人手一臺。出門在外別管是走親串巷依然出游聚會每個人都拿著手機把玩，人與人之間的交流變少了家庭的交流變少了。本農莊設有各種大型親子活動。例如：蔬果采摘、親子野炊、親子篝火晚會，多人娛樂項目。

D.相對價值增值講明你的產品為消費者提供了啥

新的價值

一是農家樂是充分利用農業(yè)、農民、農村“三農”資源，有助于推動農村產業(yè)結構調整，提高農副產品的價值。并且農家樂旅游業(yè)進展，還帶動了農村的傳統(tǒng)產業(yè)向現(xiàn)代產業(yè)轉變，形成農村經(jīng)濟新的增長點。并且有利于帶動農民素養(yǎng)的提升。農家樂由于要求生產性和可欣賞性的契合，需要多學科的配合和多技術的并用，需要重視新品種、新技術、新設備的引進，因而有利于提高農業(yè)的科技含量，改變農業(yè)生產方式和農村經(jīng)濟增長方式，豐富更新農業(yè)概念，進展農業(yè)文明。農家樂還由于其開放性、動態(tài)性，別并且期有著別同地區(qū)、別同層次的人流往來，旅游帶來了人流、物流，更故意識流、思想流。隨著“農家樂”旅游的快速進展，都市文明別斷向農村滲透，促進

了現(xiàn)代文明向農村的傳播和農民日子方式、行為方式的改善。而各地經(jīng)過加強對“農家樂”經(jīng)營戶和從業(yè)人員安全衛(wèi)生知識、服務技能等方面的教育和培訓，提高了“農家樂”從業(yè)人員的安全衛(wèi)生意識、服務技能和服務水平，從而帶動農民素養(yǎng)的提升。旅游的開辦別僅給旅游地經(jīng)濟進展注入了巨大的生機和活力，更給旅游地帶來全新的觀念和思想。所以，農家樂是新的思想觀念的“催化劑”。農民經(jīng)過經(jīng)營實踐、耳聞目染，他們的日子適應、行為舉止正在逐漸向城里人靠攏。如此，有利于消除農村別良的陳規(guī)陋習和轉變農民的日子觀念，并且，農家樂旅游還為農村帶來全新的服務觀念，增強農民的市場意識，擴大農民視野，增長見識，提高素養(yǎng)，從而提高農村的社會文明，推動了社會進步。農家樂為鄉(xiāng)村旅游產品的豐富提供了進展契機，農家特群餐飲、民居住宿、土特產品銷售、體驗式農莊、農村特群的旅游紀念品等制造了比原來的農村種植和養(yǎng)殖產業(yè)更好的經(jīng)濟效益，觀光農業(yè)和生態(tài)農業(yè)快速進展，優(yōu)化了農村經(jīng)濟的產業(yè)結構。農家樂的進入使每家農戶增加了積極生產農產品的積極性，將客戶直截了當帶到農家，讓農民實實在在的感覺到農產品的銷售前景，再也別必擔心完好的農產品因為無法銷售而只能放在家中腐爛。

二是增加了農民收入，促進了農民致富。農家樂的進展，為農產品的直截了當銷售找到了市場，實現(xiàn)了農業(yè)增產增收。有的農民農忙時種田，農閑時參與農家樂服務活動，亦農亦游，有

效地解決了農村剩余勞動力的就業(yè)咨詢題，促進了農民增收致富。同時農家樂使傳統(tǒng)農業(yè)為主轉向現(xiàn)代農業(yè)。為吸引游客觀光游