2023年做菜的日記

第頁2022做菜的日記做菜的日記

一天即將完結(jié)，我們對人和事情也有了新的看法，立即行動起來寫一篇日記吧。那么日記有什么格式呢？下面是我整理的做菜的日記，歡送閱讀，希望大家能夠喜歡。

做菜的日記1

今天，我和爸爸在家想給爺爺和奶奶做一回豐富的午餐，我和爸爸今天要做的菜有：魚香肉絲，西紅柿炒雞蛋，爆炒對蝦。準備的配料有：對蝦、大炮辣椒、西紅柿、雞蛋，竹筍、大肉；輔料有大蔥、生姜、鹽、料酒、五香粉、魚香肉絲的配料還有插絲的工具。

清洗完蔬菜后，先把西紅柿切成一塊一塊的，再打兩個雞蛋，然后把大蔥的外殼撥一下，再從中間切開，有一條裂縫，最后切成小條，再把生姜切成碎片，切成小塊小塊的。這樣西紅柿炒雞蛋的配料已經(jīng)完成了，現(xiàn)在開始炒，先到油，我到的油跟炸油餅的油一樣，最后爺爺把多倒到鍋里的油掉入油瓶，先把雞蛋放在鍋里，讓他炸一會兒，再倒出來，然后把西紅柿、大蔥還有生姜放進去，炒一會兒，再把雞蛋放進去，然后把雞蛋扎成小塊，最后倒在盤子里，這個菜就成功了，這還是我第一次下廚呢！

還有我和爸爸一起做的魚香肉絲，爸爸把材料都準備好了，就來等我炒了，先把竹筍炒一炒，再放上魚香肉絲的配料，然后在吧肉條倒下去，經(jīng)過翻炒，查看顏色，就知道了這道菜熟了沒有。最后一道菜是爆炒對蝦雖然我不知道怎么炒，怎么把材料準備好，但我知道是很不容易的。

吃的時候我的菜，最受大家歡送了，不一會兒就吃完了了，這個做菜的過程告訴我了：自己做的飯菜最好吃了。

做菜的日記2

晚上，我突發(fā)其想，對爸爸媽媽說：“我學一學炒菜吧!〞爸爸說：“學會炒菜要從炒雞蛋開始。〞于是，我開始做第一道菜炒雞蛋。

首先，我從冰箱里拿出三個大雞蛋，又拿了一個碗，照著媽媽平常的樣子，在碗邊輕輕一磕，沒磕破，再一使勁，壞了，雞蛋磕成了一堆，連皮帶黃兒掉進了碗里，我手手忙腳亂地趕緊把皮兒挑出來。媽媽在一旁看著我笑了。她給我講了講考前須知，又做了一個示范，我成功地把第三個雞蛋磕成兩半兒倒進碗里。接著，我放了一點點鹽、味精、蔥花，用筷子攪了攪。攪勻后，我翻開火，往炒瓢里倒了一勺兒油。幾秒鐘后，油熱了，冒起了煙，我趕快把雞蛋倒進鍋里，只聽“哧啦〞，雞蛋在油里“熱〞得直冒泡，真像廣告里說的香噴噴，好吃看得見!我用鏟子翻了幾下，一盤炒雞蛋就做成了。爸爸媽媽直夸我“我兒子真能干!〞吃著自己親手炒的雞蛋，我心里美滋滋的。

其實，我炒菜并不是為了要爸爸媽媽表揚我，是為了減輕爸爸媽媽的重擔。每天他們都要上班，很辛苦，下班回來又要做飯、洗碗、輔導我做作業(yè)……整天都快要累死了。所以我想早點兒學會干一些力所能及的家務活，讓爸爸媽媽輕松點兒。

朋友們，你們覺得我這個兒子還合格嗎?

做菜的日記3

今天，我要親手做一道菜――西紅柿炒雞蛋。

首先，我準備好雞蛋、西紅柿和蔥這些材料。接著，我把蔥洗干凈，剝掉根部，然后切成蔥花，放在一邊備用。同時，我把西紅柿用清水洗干凈，放進滾燙的開水里，打算利用熱脹冷縮的原理，把西紅柿的皮燙掉。西紅柿一放進水里就裂開了，我用手輕輕一撕，皮就掉了。我又把西紅柿切成半個雞蛋大小的塊狀，也放在一邊備用。下面就開始打雞蛋了，我左手扶著碗，右手拿著雞蛋往碗沿上一敲，再用兩只手一掰，蛋清和蛋黃就一塊兒流了下來。不一會兒，三個雞蛋就打好了，然后我把切好的蔥花放進碗里，和雞蛋一起攪拌均勻，就準備開始炒雞蛋了。

為了讓炒出來的雞蛋又滑又嫩，所以我多放了一點兒油，油覆蓋了鍋底。等油燒熱了以后，我把攪拌好的雞蛋倒入鍋中，一進鍋，雞蛋就膨脹開來。我用筷子輕輕地左右推雞蛋，這樣雞蛋不僅能受熱均勻，而且不粘鍋。炒好的雞蛋先盛在一邊，下面就要炒西紅柿了。我往鍋里又倒了少許油，把蔥花放進去，等蔥花變得焦黃時，趕緊倒入西紅柿。由于剝掉了皮的西紅柿好入味，也容易炒出汁兒，所以我在這時參加鹽、鮮辣粉等佐料，再把炒好的雞蛋和西紅柿放在一起炒。炒完后，把西紅柿和雞蛋一起盛到盤子里，一盤色、香、味俱全的西紅柿炒雞蛋就新鮮出鍋了。鮮紅的西紅柿味道酸甜可口，金黃的雞蛋又嫩又滑，吃上一口，中間還夾著一股蔥香，真是既又美味。

看起來似乎平常而又簡單的西紅柿炒雞蛋也要經(jīng)過這么多道麻煩的工序，真是“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦〞呀!

做菜的日記4

說起做菜，我可是頭一回。因為我膽子小，每次油開了，發(fā)出的響聲就像放鞭炮一樣噼哩叭啦的，我就躲得遠遠的，生怕油濺到身上。今天，我終于鼓足了勇氣，要和媽媽學做菜。媽媽聽了非?？鞓?，就想讓我先學個簡單的“炒雞蛋〞。

媽媽說著就幫我捆好小圍裙，嘿!還真像那么一會事。我開始按媽媽的要求準備材料了。我準備了兩個雞蛋、蔥、姜、黑木耳、火腿、青椒。材料備齊了，我先把黑木耳用熱水泡開，再用手撕開。把雞蛋打到碗里攪拌均勻，把蔥切成小細絲，把姜切成沫，再把火煺切成薄片，然后就是把青椒切成小條即可。媽媽說：“準備開始點火!〞我一扭開關，咦?怎么沒有火呀!因為是第一次下廚房，我不知道怎樣開火。我去問媽媽，媽媽說：“傻孩子，你忘了開煤氣了!〞我這才恍然大悟。聽著媽媽的話放了兩勺油，燒熱后，把雞蛋放到鍋里，我拿著鏟子翻了幾下，“不好了，不好了，冒煙啦!〞媽媽聽了趕緊跑過來說：“把火關小一點，要不里面是生的，外面早就糊了。〞我把雞蛋炒好后放到碗里，等一會兒再用。我再次打著了火，這次要烹鍋了，我心里還真有點緊張，沒等油燒熱，我就一股腦兒地把所有材料放到了鍋里。然后，我側(cè)著身子遠遠地翻炒著菜，媽媽見我手忙腳亂的樣子，笑得合不攏嘴……

做完菜后，我再也不小看這簡單得一道菜了。

做菜的日記5

我的課余生活非常豐富，有看電視、玩電腦、彈等。但我感覺最有意思的.是第一次跟爸爸學習炒菜。

一個星期六，我做完作業(yè)手，快到中午了，看到爸爸正在廚房準備午飯。我突發(fā)奇想、自告奮勇地請爸爸教我學炒菜。爸爸笑著說：“那就先學西紅柿炒雞蛋這道菜吧。〞

于是在爸爸的指導下，我先剝開一根蔥，然后拿了兩個西紅柿放到水龍頭下沖洗干凈，接著把洗好的西紅柿和蔥分別切成小塊和小段。我又從冰箱里拿出兩個雞蛋，逐個敲開蛋殼依次倒入碗中，用兩只筷子輕輕攪拌起來，不一會兒，碗里的雞蛋清與雞蛋黃就均勻地融為一體了。

在爸爸的鼓勵下，我小心翼翼地翻開氣灶。等鍋燒熱后，再把油倒入鍋中，不一會兒，油也熱了，我把蔥段放進鍋中，隨著噼哩啪啦一陣響，鍋里的油星四濺，嚇得我驚慌失措，趕快把雞蛋倒入鍋中，平息了這個小小的意外。雞蛋入鍋后，隨著不停地翻炒，所有入鍋的雞蛋都逐漸變硬，最后成了金黃色的蛋塊。這時再陸續(xù)把西紅柿倒入鍋中一起來回翻炒，在起鍋前撒上一些鹽，一盤色、香、味俱全的西紅柿雞蛋終于大功告成了。

我趕緊拿起筷子品嘗起來，啊!味道真香啊!爸爸夸我真棒!通過這次炒菜，使我感到無論做什么事情都不容易，尤其是爸爸、媽媽每天忙完自己的工作后，還要精心為我烹制可口的菜肴，真辛苦。我以后一定要多學炒菜，這樣不但能夠提高自己的獨立生活能力，而且還能夠為爸爸、媽媽分擔一些家務。

做菜的日記6

每一次看到廚房升起的油煙，每一次聽到乒乓的炒菜聲，我總能回想起我第一次炒菜，那一次炒菜讓我回味無窮。

那一天，媽媽說我生活自理性太差。這話可惹惱了我。哼，就沖媽媽這句話，就為了證明我的自理，我開始了我的第一次炒菜。

小時候，我看到媽媽炒菜輕松的樣子，便以為炒菜是件很輕松的事情。然而，當我親身經(jīng)歷時，才發(fā)現(xiàn)并非如此。最開始時，擱上鍋，倒上油，便站在旁邊等待。當“噼里啪啦〞聲響起時，我才發(fā)現(xiàn)等的時間太長了。我急忙把菜一股腦地倒進鍋里，聲音更大了，還冒起了油煙。本想翻開抽油煙機，卻按錯了按鈕。好一陣兵荒馬亂!等到一切都安靜下來，我已經(jīng)累得滿頭大汗。

我拿起鏟子，費力的向鍋里翻炒。那些菜都很不聽我的指揮，到處亂竄。我只能費力地翻炒。我保證我沒有偷吃，可以不知道為什么，鍋里的菜越來越少，灶臺上的菜越來越多。等到最后放調(diào)料時，又亂套了――把鹽放成了糖，把醬油放成了醋。等到吃飯時，我只能暗暗在心里嘆息炒菜的不易。

吃飯時，連我自己也嘗不出這菜是什么味道，可媽媽卻拍了拍我的肩膀：“不錯，謝謝。〞我做出這樣的菜還值得感謝么?媽媽給我做了那么多可口的飯菜，而我為什么從沒有說過一句謝謝?這個問題使我陷入了沉思……

做菜的日記7

我媽媽是藥廠的化驗員，工作非常繁忙，下班還要買菜、煮飯、陪我一起學習，十分辛苦……今天是“三八〞婦女節(jié)，我想給辛勞的媽媽送一份禮物，可是，我該送什么呢？想了一會兒，終于有方法了。我要給媽媽做頓飯。

放學回家，趁媽媽還沒下班，我立刻投入緊張的“戰(zhàn)斗〞中。

我先做飯。我往高壓鍋里參加水，點上火，再仔細地把米淘干凈，然后把米倒入鍋中，最后蓋上鍋蓋，用中火煮。不一會兒，米飯的香味便傳了出來。

接下來我開始做湯。我先在湯鍋里加些水，用大火煮上。然后把一小撮芡粉放進已調(diào)好的瘦肉泥里，兌點水，和好。這時湯鍋里的水已經(jīng)燒開了，我把肉捏成一個個小圓團放進鍋里，再倒上早已切好的黃瓜片，然后加點鹽、花椒、清油，這樣丸子燒黃瓜湯大功告成。

最后該炸土豆條了，我把切好的土豆條洗凈，再淋干外面的水，然后往鍋里倒些菜油。油燒到七成熱，我把土豆條一根一根地放進油鍋里，頓時油花四濺，像是對我挑戰(zhàn)，我連忙拿起鏟子“大舉進攻〞……

經(jīng)過一個多小時的努力，終于都做完了。這時媽媽下班回來了，看見桌上香噴噴的飯菜，驚訝地問道：“這是誰做的？〞

“是我做的，這是我送給您的一份節(jié)日禮物。〞我自豪地答復道。

“謝謝，我們家的寶貝長大了，真懂事。〞

媽媽品嘗著我做的飯菜，眼睛瞇成了一條縫，連聲稱贊“好。好。〞。

此刻，我的心里美滋滋的，只要媽媽開心，我也開心。

做菜的日記8

對我來說可不是一件容易的事，它需要嫻熟的手藝和認真的態(tài)度來完成這件看起來容易做起來難的事情，第一次炒菜是讓我難以忘記的。

在今年暑假，我和妹妹早早地寫完了作業(yè)，妹妹靈機一動，說：“要不今天午飯咱們倆來做吧!〞我立刻歡呼起來，心想：以前都是姥姥做飯，我在旁邊打打下手，做一些力所能及的事情，媽媽老是說：“你是姥姥的‘小秘書’〞。姥姥每次聽到這句話都會笑得前仰后合。正當我做著美好的白日夢時，姥姥堅決地說：“不行，你們倆會把廚房弄得亂亂的。〞妹妹用甜蜜的話語說：“好奶奶，您就讓我們做一次嘛!〞我也說：“好姥姥，好姥姥，我們這是第一次，您就讓我們嘗試一下吧!〞姥姥終于受不住我們的“糖衣炮彈〞，勉強地容許了我們。

中午，我和妹妹戴上圍裙、廚師帽，全副武裝，準備“戰(zhàn)斗〞。先要切西紅柿，姥姥教我拿刀時食指與大拇指夾在刀的側(cè)面，剩下的三個手指頭握住刀把兒，另一只手形成一個倒扣的碗狀。為什么我切的西紅柿片片都是不完整的呢?正當我