中醫(yī)食療氣血雙補(bǔ)課件

氣血雙補(bǔ)-藥膳氣的功能：推動(dòng)作用溫煦作用防御作用固攝作用氣化作用血的功能：血在脈中循行，內(nèi)至臟腑，外達(dá)皮肉筋骨，對(duì)各臟腑組織器官起著充分的營養(yǎng)和滋潤作用氣與血的關(guān)系:1.氣為血之帥（1）氣能生血（2）氣能行血（3）氣能攝血2.血為氣之母（1）血能載氣（2）血能養(yǎng)氣氣血兩虛的臨床表現(xiàn)：面色萎黃,語聲低微,神疲乏力,納谷不磬,大便溏薄，唇舌爪甲色淡，頭暈眼花，心悸多夢，手足發(fā)麻，婦女月經(jīng)量少，色淡，延期或閉經(jīng)，舌淡，脈細(xì)。補(bǔ)而不滯

補(bǔ)而不膩氣血雙補(bǔ)-藥膳1．歸參鱔魚處方來源：《本經(jīng)逢原》。組成：鱔魚500克，當(dāng)歸15克，黨參15克，黃酒、姜、蔥、蒜、鹽、味精、醬油各適量。功用：補(bǔ)益氣血。主治：氣血不足，久病體弱，疲倦乏力，面黃消瘦等。

2．地骨爆兩羊處方來源：《圣濟(jì)總錄》。組成：地骨皮12克，陳皮10克，神曲10克，嫩羊肉250克，羊肝250克，豆粉、蔥、姜、豆豉、鹽、白糖、植物油、黃酒各適量。功用：補(bǔ)氣養(yǎng)血。主治：久病體弱消瘦等。

3．牛肉膠凍處方來源：《丹溪心法》。組成：牛肉1000克，黃酒250克。功用：補(bǔ)益氣血，健脾安中。主治：久病體弱消瘦等。氣血雙補(bǔ)-藥酒1．八珍酒處方來源：《萬病回春》。組成：全當(dāng)歸22克，南芎7.5克，白芍15克，炙甘草12克，五加皮60克，小肥紅棗、核桃肉各30克，糯米酒5000克。

2．補(bǔ)血順氣藥酒處方來源：《醫(yī)便》。組成：天門冬、麥門冬各30克，懷生地黃、懷熟地黃各62克，人參、白茯苓、枸杞子各15克，砂仁5克，木香3.8克，沉香2.3克，白酒3750克。麥門冬功用：滋陰潤肺養(yǎng)胃生津養(yǎng)陰除煩主治：1.肺陰虛的燥咳,痰少,痰中帶血,或咯血.伴有氣虛:黨參沙參五味子2.胃陰虛的口干咽燥,舌紅少苔,

沙參,玉竹,石斛3.陰虛津枯腸燥的大便秘結(jié)生地,玄參,增液行舟用量:10-30克。麥冬----甘、微苦、微寒，養(yǎng)肺、胃、心陰天冬----甘、大苦、大寒，養(yǎng)肺、腎陰。功用：氣血雙補(bǔ)。主治：氣血不足，乏力短氣，面色無華，須發(fā)早白，神疲，脾胃不和，脘滿食少等。

3．長春酒處方來源：《竹嶼山房雜部》。組成：當(dāng)歸、川芎、半夏、青皮、白芍、黃芪、五味子、肉桂、甘草、熟地黃、白茯苓、苡米仁、白寇仁、檳榔、白術(shù)、蒼術(shù)、人參、橘紅、厚樸、沉香、木香、南星、藿香、丁香、神曲、麥芽、枇杷葉、砂仁、草果仁、桑白皮、杜仲、石斛各10克，白酒適量。苡米仁

功效:

健脾化濕

主治:

脾虛濕阻現(xiàn)代藥理研究1抗病毒2抗腫瘤康萊特注射液功用：補(bǔ)益氣血，燥濕健脾，行滯消食。主治：氣血不足，痰濕內(nèi)盛，飲食不消所致的氣短乏力、面色少華、食欲不振、胸悶痰多、嘔逆腹脹等癥。

4．十全大補(bǔ)酒處方來源：《張八卦外科新編》。組成：當(dāng)歸、川芎、熟地、白芍、黨參、白術(shù)、茯苓、黃芪各60克，甘草、肉桂各30克，白酒1500克。熟地、白芍、當(dāng)歸、川芎－－補(bǔ)血調(diào)經(jīng)黨參、白術(shù)、茯苓、甘草－－補(bǔ)氣健脾黃芪－－補(bǔ)氣肉桂－－溫陽益腎應(yīng)用：內(nèi)科疾病:1慢性萎縮性胃炎2關(guān)節(jié)炎3降低化療,放療的毒副反應(yīng)4白細(xì)胞減少癥5胃下垂6頭痛

7肺結(jié)核

8心肌炎外科疾病:1手術(shù)后的并發(fā)癥婦科疾病:1不孕癥

2習(xí)慣性流產(chǎn)

3月經(jīng)不調(diào)皮膚科疾病:1斑禿脫發(fā)發(fā)枯

2須發(fā)早白五官科疾病:1球后視神經(jīng)炎

2眼底病變黃斑變性現(xiàn)代藥理研究抗貧血作用提高免疫的作用抗炎作用功用：補(bǔ)益氣血，助陽固衛(wèi)。主治：氣血兩虛而偏于陽虛不固之食少乏力，頭暈，心悸及虛勞久咳，遺精，失血或婦女崩漏等。

5．千口一杯酒處方來源：《集驗(yàn)良方》。組成：人參30克，熟地20克，枸杞子20克，沙苑蒺藜20克，仙靈脾10克，遠(yuǎn)志10克，母丁香10克，沉香5克，荔枝肉10個(gè)，白酒1000毫升。功用：益氣補(bǔ)血，養(yǎng)陰壯陽，益腎補(bǔ)肝。主治：氣血兩虧、肝腎不足、年老體弱所致的頭暈眼花、神疲乏力、腰膝酸軟、面色萎黃等。

6．萬金藥酒處方來源：《元匯醫(yī)德》。組成：當(dāng)歸、白術(shù)、云苓各90克，白芍60克，生黃芪120克，川芎、甘草各45克，生地、胡桃仁、小紅棗各150克，黃精、五加皮各240克，龍眼肉、枸杞子、黨參各150克，遠(yuǎn)志各90克，破故紙30克，紫草60克，白糖1500克，蜂蜜1500克，白酒10000克。破故紙(補(bǔ)骨脂)功效:

補(bǔ)腎助陽溫脾止瀉納氣平喘主治:

腎陽不足之癥虛寒泄瀉腎寒氣喘紫草功效:

收斂止血解毒療瘡主治:

各種出血癥瘡瘍腫毒功用：氣血雙補(bǔ)，通調(diào)五臟。主治：氣血不足，五臟虛弱所致的氣短乏力，面色無華，納呆，頭暈心悸，腰膝酸軟等。補(bǔ)血-藥茶

1．龍眼茶處方來源：《經(jīng)驗(yàn)方》。組成：龍眼肉5～10枚。功用：補(bǔ)氣血，益心脾，安神。主治：體弱血虛，驚悸，健忘，失眠等。氣血雙補(bǔ)-藥粥1．落花生粥處方來源：《粥譜》。組成：落花生45克（不去紅衣），懷山藥30克，粳米100克，冰糖適量。功用：益氣養(yǎng)血，健脾潤肺，通乳。主治：氣虛、血虛諸證及產(chǎn)后乳汁不足者。

2．龍眼肉粥處方來源：《老老恒言》。組成：龍眼肉15克，紅棗3～5枚，糯米100克。功用：益氣血，安心神。主治：心悸、失眠、健忘、貧血等。

3．羊肉粥處方來源：《飲膳正要》。組成：新鮮羊肉150～250克，粳米適量。功用：益氣血，補(bǔ)虛損，暖脾胃。主治：氣血不足，脾胃虛弱等證。

4．烏雄雞粥處方來源：《太平圣惠方》。組成：烏雄雞1只，糯米100克，蔥白3莖，花椒、食鹽適量。烏雄雞：主崩中漏下止血補(bǔ)虛溫中烏雌雞：主風(fēng)寒濕痹，安胎功用：益氣養(yǎng)血，止崩安胎。主治：脾虛血虧而致的暴崩下血或淋漓不凈、血色淡質(zhì)薄、面色晄白或浮腫，身體倦怠、四肢不溫，氣短懶言等。

5．雞汁粥處方來源：《本草綱目》。組成：母雞湯1000克，粳米50克。功用：滋補(bǔ)氣血，安養(yǎng)五臟。主治：精血虧損，腎氣不足，虛勞諸證。氣血雙補(bǔ)-藥米面食1．歸參雞蓋澆飯?zhí)幏絹碓矗骸吨袊朝煷笕贰＝M成：當(dāng)歸6克，黨參10克，雞肉100克，粳米飯150克，精鹽、料酒、味精等調(diào)料適量。功用：益氣，養(yǎng)血，補(bǔ)虛。主治：氣血虛弱。

2．烏骨雞飯?zhí)幏絹碓矗骸秾?shí)用中醫(yī)大全》。組成：烏骨雞1只，粳米適量，生姜、鹽、酒、蔥、