2020版生物（課標(biāo)版）大一輪復(fù)習(xí)夯基提能作業(yè)：1 第1單元 第3講 蛋白質(zhì)、核酸、糖類和脂質(zhì)

學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精第3講蛋白質(zhì)、核酸、糖類和脂質(zhì)A組基礎(chǔ)題組一、選擇題1.蜂毒素是由26個(gè)氨基酸組成的一條多肽,則蜂毒素分子(）A。至少含有一個(gè)游離的氨基和羧基B.水解后一定能得到20種氨基酸C.能與雙縮脲試劑產(chǎn)生藍(lán)色反應(yīng)D。氮元素只能存在于氨基中答案A一條多肽鏈至少含有一個(gè)游離的氨基和一個(gè)游離的羧基，A正確;蜂毒素中可能只含有20種氨基酸中的部分氨基酸,B錯(cuò)誤；多肽與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng),C錯(cuò)誤;氨基酸的R基中可能含有氮元素,D錯(cuò)誤。2.下圖表示胰島素分子中的一條多肽鏈，其中有3個(gè)甘氨酸(R基:—H）分別位于第8、20、23位。下列敘述正確的是（）A.該多肽含有一個(gè)游離的羧基，位于第1位B.用特殊水解酶除去3個(gè)甘氨酸,形成的產(chǎn)物比原多肽多5個(gè)氧原子C。用特殊水解酶除去3個(gè)甘氨酸，形成的產(chǎn)物中有4條多肽D.該多肽釋放到細(xì)胞外需要經(jīng)過兩種細(xì)胞器的加工答案D該多肽至少含有一個(gè)游離的羧基,位于第1位或第30位,A錯(cuò)誤;除去3個(gè)甘氨酸需要加上6個(gè)H2O分子，破壞6個(gè)肽鍵,形成的產(chǎn)物中氧原子的數(shù)目比原多肽多6個(gè)，B錯(cuò)誤;除去3個(gè)甘氨酸后，形成的肽有4種,分別是一分子二肽、兩分子七肽、一分子十一肽,七肽和十一肽是多肽，二肽不是多肽，C錯(cuò)誤;多肽釋放到細(xì)胞外之前，需要經(jīng)過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的加工，D正確。3.（2018黑龍江大慶段考）朊病毒蛋白（PrP)有兩種：一種是PrPc，一種是PrPsc，它們的比較如表所示。朊病毒蛋白PrPcPrPsc空間結(jié)構(gòu)以螺旋為主以折疊為主溶解度高低致病性不致病致病肽鏈中氨基酸排列順序相同由此可以推測這兩種蛋白質(zhì)表現(xiàn)出不同性質(zhì)的原因是(）A.溶解度不同 B.空間結(jié)構(gòu)不同C。氨基酸的種類不同 D.氨基酸的數(shù)量不同答案B由表中信息可知，兩種蛋白質(zhì)的肽鏈中氨基酸排列順序相同,由此可推測兩種蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同是它們表現(xiàn)出不同性質(zhì)的原因。4。(2018河南商丘名校聯(lián)考）如圖為有關(guān)蛋白質(zhì)分子的概念圖,下列對圖示分析不正確的是(）A。組成每一種蛋白質(zhì)的氨基酸都有20種B.①過程發(fā)生所需模板和運(yùn)輸A的工具都是RNAC.環(huán)狀多肽中B的數(shù)目等于A的數(shù)目D.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的多樣性是細(xì)胞多樣性的直接原因答案A多肽鏈不同，氨基酸的種類、數(shù)目不同，氨基酸的種類最多有20種，A錯(cuò)誤；①氨基酸脫水縮合過程發(fā)生所需模板是mRNA,運(yùn)輸A氨基酸的工具是tRNA,B正確；環(huán)狀多肽中B肽鍵的數(shù)目等于A氨基酸的數(shù)目,C正確;蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的多樣性是細(xì)胞多樣性的直接原因,D正確。5.核苷酸可通過脫水縮合形成多聚核苷酸鏈,與多肽一樣，脫水后一個(gè)核苷酸的磷酸基團(tuán)與下一個(gè)單體的糖相連。結(jié)果，在多核苷酸中形成了一個(gè)重復(fù)出現(xiàn)的糖—磷酸主鏈(如圖）,據(jù)此判斷,下列敘述正確的是()A。該圖所示化合物的組成元素只有C、H、O、NB。在合成該圖所示化合物時(shí)，需脫去5分子水,相對分子質(zhì)量減少90C.在該圖所示化合物分子中,一個(gè)磷酸基團(tuán)大多和兩個(gè)五碳糖相連D.圖中連接磷酸基團(tuán)與五碳糖的化學(xué)鍵是磷酸二酯鍵，即DNA解旋酶作用的位點(diǎn)答案C核苷酸鏈的組成元素為C、H、O、N、P，A錯(cuò)誤;合成該圖所示化合物可脫去4分子水，相對分子質(zhì)量減少了4×18=72，B錯(cuò)誤;DNA解旋酶作用于堿基對間的氫鍵,而不是磷酸二酯鍵,D錯(cuò)誤。6.下列關(guān)于核酸的敘述，錯(cuò)誤的是（)A。核酸分子多樣性取決于核酸中核苷酸的數(shù)量和排列順序B.RNA具有傳遞信息、催化反應(yīng)、轉(zhuǎn)運(yùn)物質(zhì)等功能C.雙鏈DNA分子的每個(gè)脫氧核糖上均連著一個(gè)磷酸和一個(gè)堿基D.葉綠體與線粒體中含有三種RNA答案C核酸的核苷酸的數(shù)量及排列順序決定了核酸分子的多樣性，A正確;RNA中的mRNA可以傳遞遺傳信息，某些RNA具有生物催化功能，tRNA具有轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸的功能，B正確;雙鏈DNA分子中,大部分脫氧核糖連著兩個(gè)磷酸,C錯(cuò)誤;葉綠體和線粒體中可以進(jìn)行基因的表達(dá),因此含有rRNA、mRNA、tRNA,D正確.7.如圖所示為脂肪和糖類部分元素含量,已知兩者最終氧化分解的產(chǎn)物相同。以下說法錯(cuò)誤的是（)A。同質(zhì)量下,脂肪比糖類在氧化分解時(shí)耗氧量多B。脂肪中C的比例較高，所以氧化分解時(shí)消耗的O2較多C。同質(zhì)量下，脂肪比糖類在氧化分解時(shí)產(chǎn)生的水多D.正常情況下糖類是能源物質(zhì),脂肪是儲能物質(zhì)答案B同質(zhì)量的脂肪和糖類相比,H元素含量多,在氧化分解時(shí)耗氧量多,產(chǎn)生的水多,釋放的能量也多，A、C正確，B錯(cuò)誤。8。（2018廣東汕頭期末）糖類和脂質(zhì)在細(xì)胞的構(gòu)成和生命活動中起重要作用，下列敘述錯(cuò)誤的是()A。細(xì)胞膜上的脂質(zhì)包括磷脂、膽固醇等B.糖類中的淀粉、纖維素和糖原都完全由葡萄糖縮合而成C。淀粉和脂肪水解的終產(chǎn)物是二氧化碳和水D.質(zhì)量相同的糖類和脂肪被徹底分解時(shí),糖類耗氧少答案C磷脂雙分子層構(gòu)成細(xì)胞膜的基本支架，膽固醇是動物細(xì)胞膜的構(gòu)成成分,A正確;淀粉、纖維素、糖原都是由單體葡萄糖聚合形成的多聚體,B正確;二氧化碳和水是淀粉和脂肪氧化分解的產(chǎn)物,淀粉水解的產(chǎn)物是葡萄糖,脂肪水解的產(chǎn)物是甘油和脂肪酸，C錯(cuò)誤;與脂肪相比，相同質(zhì)量的糖類含H少，氧化分解消耗的氧氣少，釋放的能量少，D正確。9.分析下面表格中的數(shù)據(jù),下列敘述錯(cuò)誤的是(）元素CHONPCaS植物43.576。2444。431。460.200.230。17動物55.997。4614.629。333。114。670.78A。碳元素的含量說明有機(jī)物是干物質(zhì)的主要成分B。這兩種生物體內(nèi)所含的化學(xué)元素的含量差異很大C.N、S含量說明動物組織含蛋白質(zhì)較多,若該動物血鈣過低則會發(fā)生肌肉抽搐D。經(jīng)測定該植物某有機(jī)物含C、H、O、N、S，此化合物可能攜帶氨基酸進(jìn)入核糖體答案D比較表中數(shù)據(jù)可知,C的含量很高，C是組成有機(jī)物的必要元素,碳鏈?zhǔn)菢?gòu)成大分子有機(jī)物的基本骨架，可以說明有機(jī)物是干物質(zhì)的主要成分,A正確；這兩種生物體內(nèi)所含的化學(xué)元素的種類基本相同，但含量相差很大，B正確；N、S是組成蛋白質(zhì)的元素，動物細(xì)胞中其含量比植物高說明動物組織含蛋白質(zhì)較多,動物血鈣過低時(shí)會發(fā)生肌肉抽搐，C正確；含有C、H、O、N、S的化合物是蛋白質(zhì)，而攜帶氨基酸進(jìn)入核糖體的是tRNA,D錯(cuò)誤。10.（2018湖南衡陽期末）下圖表示真核細(xì)胞內(nèi)基因表達(dá)過程中的相關(guān)物質(zhì)間的關(guān)系。下列敘述錯(cuò)誤的是()A。物質(zhì)a上含有決定氨基酸的密碼子B。組成物質(zhì)a、b、c、d的基本單位共有8種C.過程①的產(chǎn)物中有些具有生物催化作用D.過程②的場所是核糖體，該過程中有水生成答案A密碼子位于mRNA上,而不在DNA上,A錯(cuò)誤;組成a、b、c、d的基本單位有4種脫氧核苷酸和4種核糖核苷酸,共8種,B正確;轉(zhuǎn)錄生成的有些RNA是酶,具有生物催化作用，C正確；翻譯的場所為核糖體，氨基酸間進(jìn)行脫水縮合時(shí)會生成水，D正確。11.下列對有機(jī)物的描述中，正確的是()A.1分子ATP脫去兩個(gè)磷酸基團(tuán)可形成1分子腺嘌呤核糖核苷酸B。性激素與生長激素都能與雙縮脲試劑作用呈現(xiàn)紫色C.細(xì)胞核內(nèi)的核酸只含脫氧核糖,細(xì)胞質(zhì)中的核酸只含核糖D.葡萄糖、乳酸、氨基酸依次是光合作用、細(xì)胞呼吸、基因翻譯的產(chǎn)物答案A1分子ATP脫去兩個(gè)磷酸基團(tuán)后是腺苷和一個(gè)磷酸組成的腺嘌呤核糖核苷酸，A正確;雙縮脲試劑遇蛋白質(zhì)呈紫色，性激素是固醇,B錯(cuò)誤；DNA主要存在于細(xì)胞核內(nèi)，也有少量存在于細(xì)胞質(zhì)中，RNA主要存在于細(xì)胞質(zhì)內(nèi),也有少量存在于細(xì)胞核中，脫氧核糖存在于DNA中,核糖存在于RNA中,C錯(cuò)誤;葡萄糖是光合作用的產(chǎn)物，乳酸是某些細(xì)胞無氧呼吸的產(chǎn)物,氨基酸是翻譯的原料，多肽是翻譯的產(chǎn)物,D錯(cuò)誤。12。在“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”的實(shí)驗(yàn)中,下列說法正確的是（)A。染色時(shí)先用甲基綠染液,再用吡羅紅染液B.該實(shí)驗(yàn)的步驟是制片→水解→染色→沖洗→觀察C.酒精燈烘干載玻片，可迅速殺死并固定細(xì)胞D.用高倍顯微鏡可以比較清楚地看到呈綠色的染色體和呈紅色的RNA分子答案C染色時(shí)應(yīng)用甲基綠吡羅紅混合染色劑進(jìn)行染色，A錯(cuò)誤；該實(shí)驗(yàn)的操作步驟是取口腔上皮細(xì)胞→制作裝片→用鹽酸水解→沖洗裝片→用甲基綠吡羅紅混合染色劑進(jìn)行染色→觀察,B錯(cuò)誤;用高倍顯微鏡可以比較清楚地看到呈綠色的細(xì)胞核和呈紅色的細(xì)胞質(zhì),D錯(cuò)誤.二、非選擇題13。泛素是一個(gè)由76個(gè)氨基酸組成的多肽鏈，對細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)降解起調(diào)節(jié)作用.請回答下列問題：（1)泛素的合成方式稱為，連接其基本組成單位的結(jié)構(gòu)簡式為。

（2)生物體內(nèi)存在著兩類蛋白質(zhì)降解過程，一種是不需要能量的，比如發(fā)生在消化道中的初步降解,這一過程需要參與；另一種則需要能量，如泛素參與的蛋白質(zhì)降解過程，消耗的能量直接來自.

（3)與泛素合成關(guān)系最密切的細(xì)胞器是。泛素在蛋白質(zhì)降解過程中,起到“死亡標(biāo)簽”的作用,被泛素標(biāo)記的蛋白質(zhì)將被特異性地識別并迅速降解,降解過程發(fā)生在（細(xì)胞器)中。

答案（1）脫水縮合—NH—CO—（2）蛋白酶（肽酶）ATP水解(3）核糖體（核糖體和線粒體）溶酶體解析(1)泛素是一個(gè)由76個(gè)氨基酸組成的多肽鏈,因此泛素的合成方式稱為脫水縮合。泛素的基本組成單位即氨基酸是通過肽鍵連接,肽鍵的結(jié)構(gòu)簡式為—NH—CO—。（2）食物中的蛋白質(zhì)在消化道中的初步降解，需要蛋白酶（肽酶)參與催化。ATP是直接的能源物質(zhì)，所以泛素參與的蛋白質(zhì)降解過程,消耗的能量直接來自于ATP水解。（3)多肽鏈?zhǔn)窃诤颂求w中合成，需要線粒體供能。溶酶體中含有多種水解酶，因此被泛素標(biāo)記的蛋白質(zhì)降解過程發(fā)生在溶酶體中。B組提升題組一、選擇題14。(2018河南平頂山質(zhì)檢)圖示某胰島素分子及其局部放大示意圖，若該胰島素由51個(gè)氨基酸分子脫水縮合形成的,下列有關(guān)此圖的敘述中，正確的是(）A。人體內(nèi)該分子的表達(dá)只能在胰島B細(xì)胞內(nèi)且在細(xì)胞質(zhì)中游離的核糖體上合成B。該胰島素在合成過程中，相對分子質(zhì)量比合成前減少了882,形成的肽鍵數(shù)為49C。該胰島素分子中游離的氨基、羧基數(shù)至少是2、2D.在局部放大圖中能標(biāo)志不同氨基酸的標(biāo)號是①③和⑤答案D胰島素分子的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),只能由胰島B細(xì)胞合成并分泌,即人體內(nèi)該分子的表達(dá)只能在胰島B細(xì)胞內(nèi)且在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體上合成，A錯(cuò)誤;該胰島素含兩條鏈,由51個(gè)氨基酸分子脫水縮合形成，所以在合成過程中,形成的肽鍵數(shù)為49和3個(gè)二硫鍵，相對分子質(zhì)量比合成前減少了18×49+1×6=888,B錯(cuò)誤；由于①中也含有氨基、⑤中也含有羧基,所以該胰島素分子中游離的氨基、羧基數(shù)至少是3、3,C錯(cuò)誤。15。（2018湖南衡陽聯(lián)賽）如圖為蘋果成熟期有機(jī)物含量的變化圖,相關(guān)分析錯(cuò)誤的是()A。圖中的五種有機(jī)物中最可能含有S的是酶B。每個(gè)月采集蘋果制備樣液,用斐林試劑檢測，則10月的樣液磚紅色最深C.圖中的酶最有可能是淀粉酶，在該酶的作用下,蘋果細(xì)胞液濃度逐漸變小D.圖中五種有機(jī)物中屬于單糖的是果糖、葡萄糖答案C糖類的組成元素是C、H、O,而大多數(shù)酶的本質(zhì)為蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的特征元素是S,故最可能含有S的是酶,A正確。斐林試劑可用于檢測還原糖，圖中的果糖、葡萄糖均為還原糖,可與斐林試劑發(fā)生反應(yīng),生成磚紅色沉淀。在6～11月期間,葡萄糖含量變化不大，而10月果糖含量最多，故該月的蘋果樣液磚紅色最深,B正確.分析題圖可知，隨著酶含量的不斷增加,淀粉的含量不斷減少，故圖中的酶最可能是淀粉酶。在淀粉酶的催化下,大分子的淀粉發(fā)生水解,致使蘋果細(xì)胞液濃度逐漸變大，C錯(cuò)誤.圖中的果糖、蔗糖、葡萄糖、淀粉均為糖類,其中屬于單糖的是果糖、葡萄糖，D正確。二、非選擇題16。如圖所示的圖解表示構(gòu)成生物體的元素、化合物及其作用,其中a、b、d、e、f代表小分子，A、B、E代表不同的生物大分子,請據(jù)圖回答下列問題：(1)物質(zhì)a表示,其在原核細(xì)胞中共有種。

（2）若E是動物細(xì)胞中特有的儲能物質(zhì)，則E是，其在人體中主要分布于細(xì)胞。

(3)物質(zhì)d是.物質(zhì)f是，其在動植物細(xì)胞中均可含有，并且由于含能量多而且占體積小,被生物作為長期儲備能源的物質(zhì)。

（4）物質(zhì)b的名稱是,圖中的“?”是指元素。若某種B分子由n個(gè)b（平均相對分子質(zhì)量為m）形成的兩條鏈組成,則該B分子的相對分子質(zhì)量大約為。

(5)如圖是兩個(gè)b組成的某物質(zhì)的部分結(jié)構(gòu)示意圖，請補(bǔ)充完整：答案（1)核苷酸8（2）糖原肝臟細(xì)胞和肌肉（3）雌性激素脂肪(4)氨基酸Nmn-18（n-2）（5)—CO—NH—解析(1）物質(zhì)a由C、H、O、N、P組成，并且A是病毒的主要組成成分,所以a是核苷酸，原核細(xì)胞中有8種,組成RNA的4種和組成DNA的4種。（2）E是主要的能源物質(zhì),是糖類，若E是動物細(xì)胞特有的儲能物質(zhì),則E是肝糖原和肌糖原，