酒店個人工作總結(jié)15篇

第頁酒店個人工作總結(jié)15篇酒店個人工作總結(jié)1

已經(jīng)過去的20___年是充溢勞碌而又歡樂的一年。在這歲末年初之際，我站在新舊交替的時間站臺，回首過去，展望將來，不禁思緒萬千。在集團(tuán)的指引下，在部門領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)切幫助及同事之間的友好合作下，我的工作學(xué)習(xí)得到了長足的發(fā)展?，F(xiàn)對20___年工作總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高自身素養(yǎng)

在前臺主管，領(lǐng)班以及同事的熱心幫助下，我的業(yè)務(wù)技能有了明顯的提高。前廳部作為酒店的門面，每個員工都要干脆面對客人，所以我們員工的工作看法和服務(wù)質(zhì)量就反映出一個酒店的服務(wù)水平和管理水平。而前臺又是這個門面最核心的部分，我深知自己的責(zé)任重大，自己的一個疏忽就會給酒店帶來經(jīng)濟(jì)上的虧損。所以在工作中，我仔細(xì)負(fù)責(zé)的做好每一項(xiàng)工作，主動主動的向其他同事學(xué)習(xí)更多的專業(yè)學(xué)問，以加強(qiáng)自己的業(yè)務(wù)水平。

二、“開源節(jié)流，限制成本”——從小事做起，從我做起

“開源節(jié)流，增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求。在部門領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，我們主動響應(yīng)酒店的號召，開展節(jié)約節(jié)支活動，限制好成本。為節(jié)約費(fèi)用，我們利用回收廢舊的歡迎卡做為酒店內(nèi)部人員運(yùn)用，當(dāng)xx房入住，當(dāng)xx要帶客人參觀房間，我們都利用這些廢舊的歡迎卡來裝鑰匙以削減歡迎卡的運(yùn)用量，給酒店節(jié)約費(fèi)用。打印過的報表紙我們就用來打草稿，各種報表在盡可能的狀況下都采納雙面打印。通過這些限制，為酒店創(chuàng)收做出前臺應(yīng)有的貢獻(xiàn)，也盡自己的一點(diǎn)微薄之力。

三、加強(qiáng)自身的銷售意識和銷售技巧，提高住房率

在部門領(lǐng)導(dǎo)的培訓(xùn)幫助下，我學(xué)到一些銷售上的小技巧。怎樣向客人報房價，什么樣的客人報何種房型的房價，如何向有預(yù)定的客人舉薦更好的房型等等。在這里我要感謝我們的部門領(lǐng)導(dǎo)毫無保留的把這些銷售學(xué)問傳授給我們。在增長我自身學(xué)問的同時，我也主動地為推動散客房銷售做出我自己的一份努力。只要到前臺的客人，我都想盡方法讓客人住下來，以此爭取更高的入住率。

四、留意各部門之間的協(xié)調(diào)工作，和同事友好相處

酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生些不開心的小事。前臺作為整個酒店的樞紐，它同餐飲，銷售，客房等部門都有著親密的工作關(guān)系。所以在日常的工作生活中，我時刻留意自己的一言一行，主動和各部門同事處理好關(guān)系，敬重別人的同時也為自己贏得了敬重。家和萬事興，只有這樣，我們的酒店，我們的集團(tuán)才能取得長足的發(fā)展。

在這一年里，我成長了不少，學(xué)到了許多，但不足之處我也深刻地意識和體會到。

1、在服務(wù)上缺乏敏捷性和主動性，因?yàn)槟懬?做錯而不敢大膽去做。

2、遇到突發(fā)事務(wù)，缺乏良好的心理素養(yǎng)，不能冷靜處理問題。

3、在大型會議團(tuán)隊的接待中不能很好的限制好房間。

新的一年即將起先，我將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，踏踏實(shí)實(shí)，認(rèn)仔細(xì)真做事。主動主動協(xié)作領(lǐng)班，主管以及各位領(lǐng)導(dǎo)完成各項(xiàng)工作，努力提高自身的綜合素養(yǎng)，提高服務(wù)質(zhì)量，改正那些不足之處，做一位優(yōu)秀的前臺接待。爭取在集團(tuán)這個優(yōu)秀的平臺上取得更好的發(fā)展，為集團(tuán)的旺盛昌盛奉獻(xiàn)自己的綿薄之力。

酒店個人工作總結(jié)2

依據(jù)酒店年初制定的酒店平安工作布置，以及酒店集團(tuán)高層領(lǐng)導(dǎo)所提出的平安工作目標(biāo)，同時也為了嚴(yán)格貫徹酒店“預(yù)防為主，平安第一”的工作指導(dǎo)方針，本部在XX年度協(xié)作酒店制定的合理配崗，工作標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、程序化服務(wù)，同時做好開源節(jié)流、開拓新項(xiàng)目的工作任務(wù)的要求下，更進(jìn)一步做好酒店各項(xiàng)平安保衛(wèi)工作，現(xiàn)將全年工作總結(jié)如下：

一、消防管理

加大對員工的消防學(xué)問培訓(xùn)力度，本年度多次派消防主管對重點(diǎn)防火單位員工進(jìn)行消防學(xué)問與防火學(xué)問的學(xué)習(xí)，對監(jiān)控中心工作人員進(jìn)行監(jiān)控系統(tǒng)技能操作培訓(xùn)與考核，在進(jìn)行考核后監(jiān)控人員表現(xiàn)出即能嫻熟運(yùn)用各種學(xué)問與技能進(jìn)行相關(guān)操作，又能體現(xiàn)出沉穩(wěn)、嫻熟的實(shí)質(zhì)表現(xiàn)。

保安部依據(jù)消防支隊要求，定期對酒店的各項(xiàng)平安設(shè)施進(jìn)行檢查，并做好記錄。對檢查出的不合格項(xiàng)目剛好整改到位，在巡邏過程中發(fā)覺已損壞的消防疏散指示燈、應(yīng)急燈等消防設(shè)備剛好進(jìn)行報損更換，并于今年初對一批過期的防毒面具進(jìn)行申報更換。并在近期按平穩(wěn)辦要求對酒店各種機(jī)房外張貼（機(jī)房重地、禁止吸煙）標(biāo)語以防止意外事務(wù)。而在在節(jié)前或有重大接待任務(wù)時，增加檢查頻率，杜絕擔(dān)心全事故的發(fā)生。

在具有完善的設(shè)備基礎(chǔ)和嫻熟的消防技能的保障下，今年酒店從未發(fā)生過一起任何類型的火災(zāi)，雖目前為獲得任何榮譽(yù)但我部很榮幸的圓滿完成了今年的平安指標(biāo)。

二、門崗及停車場的管理

強(qiáng)調(diào)儀表、儀態(tài)的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范，一號門崗是客人對酒店的第一印象，是客人對酒店服務(wù)質(zhì)量的第一感受，保安部針對這一特點(diǎn)對一號門當(dāng)班人員進(jìn)行多次嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)敬禮姿態(tài)、導(dǎo)車手勢的技能培訓(xùn)與技能考核。在一號門人員離職后部門為保持一號門人員的整體性盡量選擇形象好、氣質(zhì)佳、有毅力的保安支配在一號門崗，讓客人進(jìn)入酒店時有種即平安有舒適的感受。對一號門崗的要求是進(jìn)入車輛排列有序，整齊規(guī)范，根據(jù)停車標(biāo)識線停放，保證進(jìn)出車輛的暢通，要求門崗人員對進(jìn)出車輛有標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的指揮手勢，二號門的主要職責(zé)是對進(jìn)出車輛管理，由于舊的汽車出入卡有較多的流失，簡單給犯罪份子留下偷盜的可能，依據(jù)這一特點(diǎn)部門持續(xù)XX年的做法在今年初部門又從新運(yùn)用新的車輛出入卡，以便保障客人車輛平安；為更好的對保安人員對前后停車場的管理，維護(hù)酒店財產(chǎn)的物質(zhì)部門對現(xiàn)有的不繡鋼路障及二號門電動門進(jìn)行日常維護(hù)保養(yǎng)工作，保證了對機(jī)動車的正常管理和員工上下班打卡的平安。對后院大型停車場，除規(guī)劃員工摩托車、電動車、自行車的區(qū)域，并要求停放秩序井然有序外。對酒店內(nèi)部小車也強(qiáng)調(diào)必需按規(guī)定位置停放，以便于旅客車輛按設(shè)計的位置依次停放，并多次圓滿完成重要來賓和車隊、會議的接待，得到客人的好評。

三、監(jiān)控管理

監(jiān)控室是酒店各種隱患和事故的第一反映器，如同人類的眼睛，是發(fā)覺各種狀況的第一窗口。至酒店開業(yè)以來監(jiān)控設(shè)備始終處在24小時不間斷的運(yùn)行狀態(tài)，因此部份設(shè)備出現(xiàn)老化現(xiàn)象，如煙感靈敏度下降、視頻攝像頭模糊、視頻顯示器故障，這些都是因設(shè)備老化引起的，在酒店領(lǐng)導(dǎo)和梁總大力支持下部分監(jiān)控設(shè)備的零件已經(jīng)起先進(jìn)行更換與修護(hù)。預(yù)料明年還需對余下老化的設(shè)備進(jìn)行更換。今年以來，因監(jiān)控人員對工作的仔細(xì)負(fù)責(zé)，第一時間發(fā)覺了幾起意外事務(wù)，因發(fā)覺剛好、處理得當(dāng)、保障有力，在未造成事故的狀況下得到了有效的限制，因此基本沒出現(xiàn)大的險情，包括一號門客人強(qiáng)行說車輛在酒店被劃傷后經(jīng)監(jiān)控錄像被證明該車不是在酒店被傷等事務(wù)都有力的說明良好的設(shè)備運(yùn)行才可以保證酒店的生命、財產(chǎn)得到有效的保障，當(dāng)然相關(guān)的人員也是功不行末。為保證酒店的平安系數(shù)，保安對酒店能夠全面巡查，我部今年又增加了巡更次數(shù)，以便使隊員能夠更加細(xì)致的將巡更工作做到實(shí)處。

四、內(nèi)部的管理

至XX年以來接著遵循部門，提出了“加強(qiáng)人員素養(yǎng)、規(guī)范工作標(biāo)準(zhǔn)”、“爭創(chuàng)酒店優(yōu)秀部門”的管理目標(biāo)，經(jīng)過不間斷的培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，隊員們的素養(yǎng)、服務(wù)技能、思想意識都有了肯定的提高和進(jìn)步。對酒店內(nèi)部員工不遵守酒店與部門制度的人員進(jìn)行了懲罰和約束，對員工進(jìn)出酒店的物品列行檢查，幫助總經(jīng)辦做好各項(xiàng)制度的落實(shí)工作。

五、培訓(xùn)工作

部門堅持以新進(jìn)員工崗位培訓(xùn)，崗位熟識后進(jìn)行全面培訓(xùn)的方式來提高員工的精神面貌、職業(yè)道德、服務(wù)技能、服務(wù)規(guī)范用語，敬業(yè)愛崗精神到團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，以及“言教不如身教”和“嚴(yán)格管理、規(guī)范操作”的工作要求，并將部門管理人員到紫晶參與袁儀教授講的課對部門其他隊員進(jìn)行講課，從中學(xué)習(xí)到更多與自身工作有關(guān)的閱歷與學(xué)問使員工的自身處事實(shí)力與工作看法得到了提高。

六、開拓新項(xiàng)目

部門協(xié)作酒店提出的開拓新項(xiàng)目工程，對酒店前后停車場實(shí)行收費(fèi)制度，從8月份至11月份低共收費(fèi)金額達(dá)到兩萬元。雖然有些客人埋怨，有些隊員在收費(fèi)過程中受到了不少的白眼與口水但是為酒店創(chuàng)建出來的經(jīng)濟(jì)是不爭的事實(shí)。不過收費(fèi)是把雙刃劍，在收費(fèi)的同時部門也考慮到客人車輛的真正平安，在今年10月份在部門的申請下為一號門安置了一個崗?fù)ぃ蟠蟮募訌?qiáng)了對一號門的監(jiān)視力度，盡隊員的努力為停放在酒店的車輛保駕護(hù)航。

七、外單位合作

多次與相關(guān)單位和主管部門緊密聯(lián)系、友好合作，并在節(jié)日期間進(jìn)行禮節(jié)性慰問。相關(guān)合作內(nèi)容以協(xié)作國安局執(zhí)行任務(wù)是對酒店布控、幫助公安部門對酒店事務(wù)調(diào)查、與消防主管部門一同對消防有關(guān)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行巡查，聯(lián)系消防公司對消防設(shè)備進(jìn)行巡檢、修理、更換等工作。使保安工作在與外單位和合作中得到更大的便利。

八、存在的問題

1號門保安導(dǎo)車不主動主動，缺少微笑，開口服務(wù)意思差。2號門保安禮節(jié)禮貌較差，高峰期立崗姿態(tài)不到位。監(jiān)控保安有時存在睡崗現(xiàn)象，并有客人車輛劃傷事務(wù)發(fā)生，管理上要求不高不嚴(yán)，工作不夠扎實(shí)，措施不夠得力，各級管理者存在著重布置、輕檢查的現(xiàn)象。以上問題，我部肯定會實(shí)行有效措施，加強(qiáng)培訓(xùn)及管理力度，使各項(xiàng)工作都等有所提高。

今年酒店勝利的接待了各項(xiàng)大中型會議、旅游黃金周、“瓷博”會期間工作。保安部加班加點(diǎn)，以優(yōu)良的服務(wù)意識，飽滿的服務(wù)熱忱，良好的服務(wù)看法給中外的客人留下了深刻印象，同時也得到了領(lǐng)導(dǎo)的確定。

回首過去的一年，在各級領(lǐng)導(dǎo)的大力支持與部門同仁的努力工作下雖做出了肯定的成果，但我們的工作方式還有待改善，工作閱歷還有待積累。在以后的工作中，肯定會再接再厲、精益求精將工作做的更細(xì)、更深。我們有理由信任，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)切和支持下，在兄弟部門的理解和協(xié)作下，哈哈泥將會為環(huán)球的騰飛做出更多更大的成果和貢獻(xiàn)。

酒店個人工作總結(jié)3

歲月如梭，轉(zhuǎn)瞬間來飯店已有6年多了，升為領(lǐng)班已有半年多。；毓嗽謖餳改甑墓髦歇Ｎ以諏斕己透魑煌事的支持與幫助下嚴(yán)格自己＃根據(jù)酒店要求較好完成自己本職工作，通過這幾年的學(xué)習(xí)和領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)有了較大的變更，工作質(zhì)量有了新的提升。現(xiàn)將在這一年工作狀況總結(jié)如下：

一，日常工作管理：作為一名樓層領(lǐng)班要有協(xié)調(diào)的作用和協(xié)作主管、經(jīng)理做好樓層管理工作。

二，加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)和提高業(yè)務(wù)提高自己的素養(yǎng)在下一年有肯定的進(jìn)步管理實(shí)力有進(jìn)步保證樓層各項(xiàng)工作正常運(yùn)行。

三，存在問題是：

1.有些工作不夠仔細(xì)如查房檢查不是非常到位。

2.對員工不夠關(guān)切也沒剛好溝通不太了解員工心聲自己責(zé)任不到家；茍釉憊に尚浮

3.自己管理水平和理論水平有限。

四，下一年安排：

1.主動仔細(xì)協(xié)作經(jīng)理搞好樓層日常工作.

2.加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備仔細(xì)檢查和維護(hù)，給客人運(yùn)用過程中以和諧舒適之感。

3.對客房衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格要求，合理支配好安排衛(wèi)生。

4.加強(qiáng)節(jié)能檢查，多給員工講節(jié)能學(xué)問努力其次次檢查

5.以后要對新員工和工作不規(guī)范的員工手把手教，提高員工業(yè)務(wù)水平。

在接下來日子里Ｎ乙仔細(xì)勤奮工作，改進(jìn)不足之處發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)＝毯妹懇桓鱸憊の飯店創(chuàng)建更高的價值。今年承蒙酒店領(lǐng)導(dǎo)與同事們的愛戴，推舉我當(dāng)選酒店客房領(lǐng)班，酒店客房領(lǐng)班作為主管、經(jīng)理的助手，我會仔細(xì)、妥當(dāng)?shù)刂湓敿?xì)工作，嚴(yán)格要求自己做好本職工作，主動努力協(xié)調(diào)客房相關(guān)各部門之間的關(guān)系；為經(jīng)理分憂，為酒店創(chuàng)建效益。

在這里，我就下一年的工作安排制定如下

一、險嫜習(xí)、努力提高自身素養(yǎng)。作為酒店客房領(lǐng)班，我從一般員工晉升為領(lǐng)班跨越不小。今年是我須要熬煉的重要磨合期。因此，我須要學(xué)習(xí)相關(guān)工作學(xué)問，醒悟地相識自己。不僅要加強(qiáng)自身修養(yǎng)，加強(qiáng)實(shí)際工作實(shí)力，還應(yīng)當(dāng)學(xué)會舉一反三。爭取在工作當(dāng)中取得勝利。

二、極進(jìn)取，使自己的工作水平有所提高。我信任通過自己的努力，我會不斷增加自身的管理、協(xié)調(diào)實(shí)力，在處理事務(wù)方面獲得一個質(zhì)的飛躍。

三、附誥齠ǔ砂?。易龊萌粘?shí)際工作，要細(xì)心、耐性與專心地處理工作當(dāng)中的每個細(xì)微環(huán)節(jié)。作為領(lǐng)班官不大不小，職權(quán)不大。假如平常工作還不做細(xì)做精，那么就會失去在基層員工中的威信。因此我平常工作當(dāng)中，應(yīng)當(dāng)不厭其煩地依據(jù)工作中出現(xiàn)的種種問題加以處理，理順各種工作關(guān)系。

酒店個人工作總結(jié)4

xx年工程部的工作，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)切愛惜和大力支持下，在部門全體員工的辛勤勞動和不懈努力下，克服了人員削減、工作量增大等困難，大力開展修理保養(yǎng)和挖潛技術(shù)改造工作，主動主動地解決設(shè)備設(shè)施存在的各種問題，兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨，比較圓滿地完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù)。

一、開展預(yù)防修理，提高設(shè)備功效。

（1）四月初，對中央空調(diào)1號主機(jī)進(jìn)行年度修理保養(yǎng)，采納機(jī)械除垢和化學(xué)除垢雙結(jié)合的科學(xué)清洗方法，清除了蒸發(fā)器和冷凝器上的結(jié)垢，把主機(jī)的高壓降到正常工作范圍內(nèi)。對冷卻水泵、冷凍水泵進(jìn)行季節(jié)性修理保養(yǎng)，更換軸承和防水密封，并做防銹處理，使設(shè)備的工作效率復(fù)原到正常運(yùn)行水平。對中央空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行挖潛技術(shù)改造，增加冷卻塔的布水量，科學(xué)地調(diào)整冷凍水的流量、流速、揚(yáng)程和進(jìn)出水溫度。削減了3臺冷卻泵、冷凍泵合計37、5kw的運(yùn)行，使設(shè)備始終處于最經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行狀態(tài)，即降低了設(shè)備磨損，又節(jié)約了電費(fèi)。

（2）對空調(diào)制冷效果差、風(fēng)機(jī)盤管噪音大的客房，進(jìn)行一級修理保養(yǎng)。拆下風(fēng)機(jī)盤管，進(jìn)行除塵除垢清洗，對電機(jī)進(jìn)行加油、風(fēng)葉偏心矯正、更換軸承和電容器。對風(fēng)機(jī)盤管做防振動技術(shù)處理，降低空調(diào)噪音，提高制冷效果，對大堂空調(diào)柜機(jī)進(jìn)行化學(xué)清洗、調(diào)整。全年共完成20臺風(fēng)機(jī)盤管的修理保養(yǎng)任務(wù)，每臺修理成本僅為30元。

（3）在進(jìn)行一級修理保養(yǎng)的房間內(nèi)，同時對房間內(nèi)其它設(shè)備設(shè)施進(jìn)行保養(yǎng)。檢查鋁合金窗戶、把手、窗簾軌道和滑輪；檢查床控板、燈具、家具和馬桶水箱等。拆下衛(wèi)生間排氣扇進(jìn)行除塵、清洗和加油。清除衛(wèi)生間排水管s彎處的頭發(fā)等雜物，保持排水暢通。

通過對備進(jìn)行預(yù)防性修理保養(yǎng)和挖潛技術(shù)改造，不但提高了設(shè)備的運(yùn)用功效，而且降低了能源損耗。五月至十月夏季中央空調(diào)運(yùn)行期間，在制冷效果大幅度提高，空調(diào)開啟時間延長的狀況下，耗電量比xx年下降了12%，節(jié)電25000度。

二、采納新型建材，解決遺留問題。

（1）客房一樓走廊的墻紙由于墻體滲水而發(fā)黑，影響了酒店的形象。我們向裝修公司提出解決方案，采納木夾板刷1011防水材料做底襯防水組合，面板為不銹鋼秀的墻裙，美觀大方，杜絕了墻體滲水發(fā)黑的現(xiàn)象。同時為了達(dá)到消防規(guī)范的要求，又在防火門和走廊安裝了新型led緊急出口燈。

（2）七樓客房外陽臺落地窗每次下雨都發(fā)生滲水現(xiàn)象，影響客房的出租。我們向裝修公司提出解決方案，采納不銹鋼加陽光板做雨棚，另外加大了排水管的管徑和數(shù)量，疏堵結(jié)合，不但解決了落地窗滲水的問題，而且阻擋了太陽光干脆照耀到房間，可謂一箭雙雕。

（3）足浴屋頂漏水長期無法解決，影響了正常營業(yè)。我們向裝修公司提出解決方案，采納911防水卷材做三油二布的防水層，加鋪一層混凝土，做48小時閉水試驗(yàn)后，再鋪上鋼磚，杜絕了漏水的問題。

（4）除了對遺留問題主動加以解決外，還對集體宿舍存在的不足進(jìn)行整改，在36個房間安裝有線電視線路，豐富了員工的業(yè)余文化生活。將集體宿舍和四合院全部房間的電源開關(guān)改為漏電愛護(hù)斷路器，從技術(shù)上保證了員工和出租戶的人身財產(chǎn)平安。將廢棄的倉庫、油庫、廁所等改為11間出租屋，為四合院出租屋安裝雨棚，修補(bǔ)門窗、屋頂，解決出租戶的實(shí)際困難，提高出租率，為酒店增加了收入。

通過對市場上新型建材的了解，結(jié)合新技術(shù)、新工藝，嚴(yán)格按行業(yè)規(guī)范和工藝要求進(jìn)行施工，保證了改造工程的質(zhì)量，徹底解決長期困擾酒店正常經(jīng)營的歷史遺留問題。

三、加強(qiáng)能源管理，杜絕跑冒滴漏。

（1）酒店的電度計量，常常出現(xiàn)總表和各部門分表之間存在很大的逆差，特殊是夏季空調(diào)運(yùn)用高峰時更加明顯，最高差額達(dá)10100多度。我們查閱了近3年的用電記錄，進(jìn)行分析比較，現(xiàn)場測量各部門的分時電流，計算視在功率，做電力平衡測試，發(fā)覺舒心餐廳用電計量異樣。為了保證酒店利益不受侵?jǐn)_，確保用電計量的公正、精確，我們對承包部門的電路進(jìn)行整改，使每個承包部門都單獨(dú)一路電源到工程部總配電柜進(jìn)行計量，選用先進(jìn)的電子電度表，削減了因線路損耗給酒店帶來的無謂損失，杜絕了偷電、竊電等損公肥私的行為。

（2）酒店的燃油鍋爐，由于設(shè)備老化，能耗很高，xx年消耗柴油達(dá)50噸。為了節(jié)約能源，我們一方面對領(lǐng)導(dǎo)提出能源轉(zhuǎn)換的合理化建議，起草了《酒店熱源替換可行性分析報告》；另一方面實(shí)行有效措施，安裝熱交換器遠(yuǎn)程溫度限制儀，對熱水溫度進(jìn)行精確限制，依據(jù)客房的住房率和溫度限制儀顯示的即時溫度，確定開、關(guān)爐時間。夏天鍋爐的開啟次數(shù)，由原來每天3～4次削減到每天2～3次，降低了設(shè)備的無功損耗。對閑置不用的蒸汽管道進(jìn)行封堵，杜絕了跑冒滴漏。對發(fā)電機(jī)組改用油罐供油，避開了油桶供油存在的計量不精確、含水量大、加油不便利、油桶存放擔(dān)心全等問題。xx年消耗柴油為46噸，耗油量下降了8%，同比節(jié)約了4噸。

（3）酒店的消防系統(tǒng)由于和舊生活水管相連在一起，只要消防水泵一啟動，水就流到客房各個樓層的舊管道。不僅消防水管壓力不足，還造成客房走廊到處漏水，影響正常營業(yè)，并且存在很大的消防隱患。我們首先對舊生活水管和消防管道進(jìn)行封堵和隔離，將客房樓層后工作間的用水改為自來水直供，解決了漏水的問題。其次針對消防管道存在設(shè)計和安裝上的平安隱患，向承建的廈門金廈消防平安工程公司發(fā)出了《平安隱患告知函》和《整改通知書》，要求盡快解決。

通過對水、電、油等能源的嚴(yán)格管理，削減能源損耗給酒店帶來的經(jīng)濟(jì)損失，降低營運(yùn)成本，提高計量精度，為酒店的成本核算供應(yīng)了精確的依據(jù)。

四、狠抓質(zhì)量監(jiān)督，嚴(yán)格工程驗(yàn)收。

（1）在會議廳裝修的前期打算工作中，我們對整體布局進(jìn)行了統(tǒng)籌規(guī)劃和需求分析，制作了平面布置、空調(diào)、強(qiáng)弱電安裝等草圖，供領(lǐng)導(dǎo)和設(shè)計人員參考。在工程招投標(biāo)中，我們依據(jù)設(shè)計圖紙和現(xiàn)場實(shí)際狀況，核算工程量和材料清單，起草了《會議廳裝修招標(biāo)文件》。依據(jù)建設(shè)工程定額估算出工程標(biāo)底，供領(lǐng)導(dǎo)在招投標(biāo)中作為決策參考，（開標(biāo)的最低中標(biāo)價和估算的標(biāo)底僅相差3000多元）。開標(biāo)后，又馬上制定了《會議廳裝修工程施工合同》草案，保證了工程如期開工。

（2）在會議廳裝修中，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，從材料進(jìn)場到施工工藝，支配專人對裝修工程進(jìn)行全程監(jiān)督，核對進(jìn)場材料的品牌、質(zhì)量、數(shù)量是否和乙方工程預(yù)算書相符合。對隱藏工程中的空調(diào)和消防管道，按規(guī)范進(jìn)行24小時加壓試驗(yàn)，對強(qiáng)電線路進(jìn)行耐壓絕緣測試。對地面新型建材加氣塊的鋪裝、覆蓋的鋼網(wǎng)和混凝土鋪設(shè)都進(jìn)行了嚴(yán)格的監(jiān)理。對吊頂龍骨的安裝、檢查口的預(yù)留、燈具的安裝，都提出了嚴(yán)格的要求，對不規(guī)范行為馬上責(zé)令整改。依據(jù)會議廳的特點(diǎn)和需求，細(xì)心布置了音響、寬帶上網(wǎng)、投影銀幕等線路的預(yù)埋，并預(yù)留了今后發(fā)展的空間。充分利用原多功能廳和夜總會的音響設(shè)備，進(jìn)行整修、安裝和調(diào)試，為酒店節(jié)約了購買調(diào)音臺、攻放機(jī)、音箱的費(fèi)用。

（3）在會議廳裝修工程竣工驗(yàn)收和工程結(jié)算中，對木作、吊頂、涂料、油漆、墻紙和地毯的面積做了精確的丈量。對工程質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)，發(fā)覺問題馬上責(zé)令整改。除了組織酒店相關(guān)部門進(jìn)行驗(yàn)收外，還邀請消防部門對工程進(jìn)行驗(yàn)收，裝修工程的質(zhì)量達(dá)到了消防規(guī)范的要求。

通過對會議廳裝修工程進(jìn)行仔細(xì)的質(zhì)量監(jiān)督、規(guī)范的工程監(jiān)理、嚴(yán)格的竣工驗(yàn)收和精確的工程結(jié)算，使工程質(zhì)量達(dá)到了設(shè)計要求，工程造價限制在預(yù)算范圍之內(nèi)。

五、找尋不足之處，提高管理水平。

（1）在部門的日常工作中，提倡愛崗敬業(yè)、盡職盡責(zé)、銳意進(jìn)取、發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊精神；工作主動主動，設(shè)法解決問題；不推諉、不等待、不計較個人得失。凡是部門能做的事絕不推辭，凡是部門能完成的任務(wù)絕不向外發(fā)包，主動圓滿地完成各項(xiàng)任務(wù)。舉辦技術(shù)講座，對客房和前臺服務(wù)員進(jìn)行寬帶上網(wǎng)操作培訓(xùn)，對部門員工實(shí)行傳、幫、帶的培訓(xùn)方法。定期召開部門例會，學(xué)習(xí)酒店的規(guī)章制度和崗位責(zé)任制，對前期工作進(jìn)行講評。發(fā)揚(yáng)民主，對部門工作提出看法和建議，對工作中存在的技術(shù)難題，進(jìn)行探討和解析。部門工作井然有序并充溢活力。

（2）雖然在xx年的工作中，比較圓滿地完成了酒店的修理保養(yǎng)工作和領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù)，取得了肯定的成果，但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方。詳細(xì)表現(xiàn)為：

①員工的酒店意識不強(qiáng)、缺乏團(tuán)隊精神、工作熱忱不高、和其他部門溝通較少；

②技術(shù)水平參差不齊、個別員工技術(shù)較差、缺乏獨(dú)立工作實(shí)力、工作依靠性較強(qiáng)；

③工作主動性不夠、工作效率較低、缺乏主子翁精神、節(jié)約意識較淡薄。

酒店工程管理是一門藝術(shù)，除了具備對各種設(shè)備設(shè)施、各工種技術(shù)上的了解和精通外，還須要具備和上下級溝通協(xié)調(diào)的實(shí)力，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊精神，加強(qiáng)愛崗敬業(yè)和職業(yè)道德的教化，努力提高管理水平。

現(xiàn)代酒店的競爭，已經(jīng)從前臺比硬件、比銷售、比服務(wù)，發(fā)展到了后臺加強(qiáng)工程、采保、能耗等方面的管理上。工程部在酒店屬于后勤部門，在人們的眼中是一個花錢的部門。我們將努力學(xué)習(xí)先進(jìn)酒店的工程管理閱歷，完善預(yù)防性修理保養(yǎng)制度，使設(shè)備始終處于高效的工作狀態(tài)，徹底降低能源消耗，使修理費(fèi)用的增長速度減緩，延長設(shè)備的運(yùn)用壽命，從而節(jié)約開支。工程部節(jié)約的每一分錢，都將成為酒店的純利潤。把工程部建設(shè)成為酒店一個新的創(chuàng)利潤部門，為酒店創(chuàng)建更高的經(jīng)濟(jì)效益，是我們?yōu)橹^斗的目標(biāo)！

酒店個人工作總結(jié)5

今年年初來酒店上班。在領(lǐng)導(dǎo)和同事的大力幫助下，我順當(dāng)通過了測試，業(yè)務(wù)基礎(chǔ)水平有了很大提高。我很好地完成了一個出納的工作，得到了領(lǐng)導(dǎo)的確定和同志的表揚(yáng)。以下是我今年酒店出納工作總結(jié)。

酒店的設(shè)施、管理和工作都體現(xiàn)了高標(biāo)準(zhǔn)。我以前做過出納，但新工作有些不適應(yīng)。在業(yè)務(wù)主管和同志的幫助下，我努力學(xué)習(xí)，勤奮工作。假如不知道自己做不到什么，就主動虛心地向工作閱歷豐富、專業(yè)水平高的老同志請教。通過我的不斷努力，我很快就能勝任工作，很好地完成任務(wù)。

在酒店工作后，特別喜愛這里的環(huán)境和工作內(nèi)容。單位平常注意員工整體素養(yǎng)的培育。在學(xué)習(xí)了禮儀學(xué)問、管理課程、平安學(xué)問、英語日常語言和日常行為道德之后，我們的實(shí)力和素養(yǎng)不斷提高，團(tuán)隊精神和集體榮譽(yù)感大大增加。在平常的工作中，可以嚴(yán)格根據(jù)酒店管理規(guī)定要求自己，做到不遲到不早退。作為出納，我可以嚴(yán)格執(zhí)行財經(jīng)制度，根據(jù)自己的職責(zé)權(quán)限收款、開賬單，絕不侵占單位利益，不謀取私利，保證自己通過的每一分錢都清楚明白。

作為一名員工，我能自覺聽從上級的領(lǐng)導(dǎo)和管理，主動協(xié)作工作，遇到麻煩時常常請示。在日常生活中，我們關(guān)切同事，主動幫助有須要的人。不要散布無稽之談，不要背后爭論，不要結(jié)伙，不要做不利于團(tuán)結(jié)的事情。每次上班，我都很留意自己的外表和舉止。因?yàn)楫?dāng)收銀員也是展示酒店管理和形象的一個窗口。我保持微笑，仔細(xì)對待，耐性回答問題，為客人供應(yīng)最滿足的服務(wù)。

酒店個人工作總結(jié)6

20xx酒店前臺工作總結(jié)與安排：歲月如梭，轉(zhuǎn)瞬又快迎來了新的一年。在即將過去的20xx年里，我在公司領(lǐng)導(dǎo)是同事的關(guān)切和熱忱幫助下，順當(dāng)完成了前臺接待相應(yīng)的工作?，F(xiàn)在對20x年的工作作出總結(jié)。

一、前臺工作的基本內(nèi)容。

前臺的工作是一個須要有耐性和責(zé)任心的崗位，熱誠、主動的工作看法很重要。20xx年11月，我起先從事前臺接待工作，深知接待人員是展示公司形象的第一人。在工作中，嚴(yán)格根據(jù)公司的要求，工裝上崗，五官清秀。熱忱對待每一個來訪客戶，并熱心的指引到相關(guān)的辦公室。為公司供應(yīng)了便利，也為客戶供應(yīng)了便利。接電話時，做到耐性聽客戶的詢問，并力所能及的作出相應(yīng)的解答。

二、前臺工作的閱歷和教訓(xùn)。

在到XXX企業(yè)工作前，雖然也有過前臺接待的工作閱歷，但是，還是須要不斷學(xué)習(xí)和努力的。比如綜合素養(yǎng)方面，責(zé)任心和事業(yè)心有待進(jìn)一步提高，服務(wù)觀念有待進(jìn)一步深化。在工作期間，讓我學(xué)會的如何更好的溝通，如何踏實(shí)的主動進(jìn)取。

三、前臺工作的下一步安排。

基于對前臺接待工作的酷愛，我會嚴(yán)格要求自己不但要遵守公司的相關(guān)工作制度，還要更主動踏實(shí)的對待工作。努力提高工作素養(yǎng)，加強(qiáng)對工作的責(zé)任心和事業(yè)心。我將進(jìn)一步更好的展示自己的優(yōu)點(diǎn)，克服不足，揚(yáng)長避短。與公司及同事團(tuán)結(jié)一樣，為公司創(chuàng)建更好的工作業(yè)績!

前臺之所以被稱之為“前臺”，我想，在做好此項(xiàng)工作之前，首先應(yīng)當(dāng)對這個職位有個正確的相識，才有可能更好地發(fā)揮自己的潛力去做好它，完善它。我覺得前臺，不能單從字面上去理解它，認(rèn)為它只是公司門面，只要外表裝飾得美麗就夠了，而忽視了它的內(nèi)在，這恰恰是最重要的東西。前臺作為公司整體形象的最直觀體現(xiàn)，前臺人員對來電、來訪人員所說的每一句話、做的每一動作都會給對方留下深刻的印象，他們的印象不僅是對前臺服務(wù)人員的印象，更是對公司整體的印象，所以前臺服務(wù)人員在工作的過程中扮演著相當(dāng)重要的角色。

前臺是公司幾乎全部信息的集中地，也是信息流通的主要窗口。通過在前臺工作的實(shí)習(xí)，可有利于新員工對公司內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)的快速了解，也有利于加強(qiáng)對公司新老客戶的相識。作為前臺人員，我覺得前臺人員在處理這些信息的過程中，要留意多聽多想多看，因?yàn)橹挥羞@樣，才能在接收到某一信息時就能快速地做出反應(yīng)。比如，在多聽上，要留意傾聽辦公室里是否有同事正在講電話，當(dāng)有電話進(jìn)來找這位同事時，就能快速的將這一信息傳達(dá)給對方，針對事情的急緩，做出合理處理;在多想上，要留意聯(lián)系自己所視察聽到的信息，多想想有尺度的去處理來電人員的信息。;在多看上，要時刻留意視察公司內(nèi)部人員的流淌狀況等。

酒店個人工作總結(jié)7

雖然我來世紀(jì)君悅酒店做了一個多月的客房服務(wù)員，但這讓我覺得酒店領(lǐng)導(dǎo)兢兢業(yè)業(yè)，精益求精，求真務(wù)實(shí)，想方設(shè)法關(guān)切員工，這讓我覺得加入君悅特別幸運(yùn)。

作為一個剛出校內(nèi)步入新環(huán)境的新員工，由于缺乏社會和工作閱歷，難免會有許多壓力。看到周經(jīng)理和他身邊同事的敬業(yè)精神以及他們對事業(yè)孜孜不倦的追求，我既感動又慚愧。被他們一絲不茍的工作和對事業(yè)的不懈追求所感動，與他們相比，他們?nèi)耘f遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是一名優(yōu)秀的員工。為了讓新員工盡快進(jìn)入工作狀態(tài)，適應(yīng)工作環(huán)境，酒店對包括我在內(nèi)的新員工進(jìn)行了新員工培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋了酒店各部門的各種學(xué)問，張經(jīng)理做了具體的講解，使我對酒店的各項(xiàng)業(yè)務(wù)有了一個大致的了解，更加明確了我的業(yè)務(wù)方向以及酒店各部門的工作職能和運(yùn)作模式。

信任這些學(xué)問的收獲會成為我以后更好工作的基礎(chǔ)！除此之外，我還參與了酒店的年中會議，這不僅是上半年工作的總結(jié)，也是下半年的安排報告。會議全面闡述了酒店的發(fā)展歷史、現(xiàn)狀和將來發(fā)展戰(zhàn)略，讓我對酒店的發(fā)展歷史有了更全面的了解，也增加了我作為君悅酒店一員的驕傲感和歸屬感。在這里，我再次受到了領(lǐng)導(dǎo)和同事們高度的責(zé)任感、優(yōu)秀的工作作風(fēng)和超群的溝通藝術(shù)，以及獨(dú)特的思維和劇烈的人格魅力。

在君悅酒店，我喜愛家政服務(wù)員的工作，因?yàn)檫@份工作很有挑戰(zhàn)性?？头坎孔鳛榫频甑闹修D(zhuǎn)中心，主要負(fù)責(zé)與前臺、工程部等其他部門協(xié)調(diào)樓層。工作內(nèi)容龐雜，有時候口誤和健忘是難免的。因此，最重要的是精確記錄溝通和信息，奇妙處理問題。這足夠我應(yīng)用十幾年的學(xué)問，充分發(fā)揮自己的安排實(shí)力和處理問題的實(shí)力。正是因?yàn)橄矏圩约旱墓ぷ?，才可以全身心地投入到工作中。我知道只有主動的行動才能帶來豐碩的成果。為了做好一個文員，我在專心做領(lǐng)導(dǎo)交給我的每一項(xiàng)任務(wù)。對我來說，君悅酒店是一個不同于過去的新環(huán)境。我接觸到的都是新的。作為一名新員工，我會主動理解和適應(yīng)環(huán)境，同時會展示自己的優(yōu)勢方面，在充分信任和合作的基礎(chǔ)上建立良好的人際關(guān)系。此外，我必需保持高度的學(xué)習(xí)熱忱，不斷補(bǔ)充學(xué)問，提高技能，以滿意酒店的發(fā)展需求。工作中可能會有迷茫和壓力，但我信任只要能端正心態(tài)，這一切都不是問題。

這里有關(guān)注我們成長的領(lǐng)導(dǎo)，他們的教育讓我受益匪淺，讓我快速定位自己，明確目標(biāo)；在這里，有同事幫我熟識業(yè)務(wù)。他們的幫助讓我更快地走上工作的正軌，實(shí)現(xiàn)了從學(xué)校人到專業(yè)人的轉(zhuǎn)變；有一個廣袤的職業(yè)平臺讓我們施展才華，創(chuàng)建精彩人生！能夠在這樣的酒店工作，信任自己的實(shí)力可以有所提升，價值也可以有所實(shí)現(xiàn)！

酒店個人工作總結(jié)8

20xx年，選購 部在公司正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部（室）的指導(dǎo)、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了酒店各項(xiàng)選購 任務(wù)，為酒店經(jīng)營、管理供應(yīng)了一個有力的后勤保障。20xx年以來，選購 部堅持以“貨比三家，同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量”為原則，以一線部門的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理，仔細(xì)履行選購 經(jīng)理的工作職責(zé)，較好的完成了部門及職責(zé)給予的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)簡要地匯報一下我部自開業(yè)以來的工作狀況：

一、主要工作與作法

1、選購 剛好，確保經(jīng)營管理正常有序

選購 部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅持在日常工作中以“搞好選購 工作，保障經(jīng)營須要”為工作原則，樹立經(jīng)營部門第一，酒店聲譽(yù)形象為上，物美價廉為主的工作意識，并努力完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)。

2、貨比三家，確保選購 物品物美價廉

為限度的降低酒店經(jīng)營成本，實(shí)現(xiàn)物美價廉，部門在日常工作中堅持對各部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場調(diào)查，根據(jù)“同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量的原則”進(jìn)行選購 ，對出現(xiàn)價格波動較大的原材料與各部進(jìn)行了剛好的溝通調(diào)整，同時部門對全部入庫物資嚴(yán)格按酒店原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收并做好質(zhì)量記錄，對不合格產(chǎn)品做到了剛好的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營成本；其次在酒店高檔原料的選購 上，部門實(shí)行多家供貨商參加進(jìn)行評審。

二、存在的不足

選購 部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，雖已完成了酒店和部門下達(dá)的各項(xiàng)選購 任務(wù)，但仍存在諸多不足，距公司酒樓、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的要求還有肯定的差距，有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn)，其主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

1、在日常選購 工作中，缺乏較強(qiáng)的安排性，沒有全面系統(tǒng)的支配好選購 安排，從而有時導(dǎo)致選購 較為零亂，丟三落四。

2、二線為一線服務(wù)的意識還有待于進(jìn)一步提高。

3、如何開拓和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多，未能為一線部門供應(yīng)較多、有用的信息和原材料。

4、自身的學(xué)習(xí)意識不濃，綜合素養(yǎng)有待于進(jìn)一步提高。

三、下一步努力方向

20xx年，部門將以上一年度工作中存在的問題整改為重點(diǎn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，堅固樹立后臺圍繞前臺轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動溝通，勤于調(diào)查，嚴(yán)格把關(guān)，努力做好原料、物品選購 保障工作，確保酒店經(jīng)營管理正常有序的開展。

1、加強(qiáng)自身綜合素養(yǎng)的提高，利用業(yè)余時間主動學(xué)習(xí)選購 業(yè)務(wù)學(xué)問。

2、加強(qiáng)與各部之間的溝通協(xié)調(diào)工作，確保選購 供應(yīng)剛好、保質(zhì)、保量。

3、加強(qiáng)供貨渠道的拓展工作，主動開拓引進(jìn)異地特色原料供應(yīng)。

展望20xx年，選購 部將一如既往的做好本職工作，服務(wù)好一線各營業(yè)部門，讓我們共同努力、團(tuán)結(jié)協(xié)作，為xx酒店的發(fā)展作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)！

酒店個人工作總結(jié)9

20xx年，是酒店穩(wěn)步成長的一年，是酒店提升管理服務(wù)的一年，也是成果輝煌的一年。在這個即將過去的年度里，財務(wù)部緊緊圍繞＂強(qiáng)化經(jīng)營實(shí)力、拓展?fàn)I銷渠道、完善制度流程、限制成本能耗、提升服務(wù)水平＂的經(jīng)營思路，遵照x總關(guān)于＂嚴(yán)格制度、完善流程、加強(qiáng)監(jiān)督、提高質(zhì)量＂的`要求，在成長中努力拼搏，內(nèi)部管理緊抓工作難點(diǎn)、重點(diǎn)，不斷提高員工自身素養(yǎng)和服務(wù)技能，克服種種困難，完成了各項(xiàng)工作任務(wù)，取得了一年更比一年好的驕人戰(zhàn)績。

一、經(jīng)營管理方面

20xx年，在x總和x總的關(guān)切指導(dǎo)下，財務(wù)部員工基本能夠完成各項(xiàng)工作任務(wù)，按月進(jìn)行財務(wù)核算，堅持完成各項(xiàng)日常工作，聽從酒店工作支配，協(xié)作完成酒店新員工入職培訓(xùn)，主動組織參加酒店各次各項(xiàng)活動，隨做好各種財務(wù)保障工作，全年無平安事故發(fā)生，保證了酒店全年整體平安生產(chǎn)的順當(dāng)進(jìn)行，總體來說主要完成以下幾方面工作：

1、制度建設(shè)和流程管理：一年來，我們對酒店財務(wù)制度和工作流程進(jìn)行了重新修訂，明確了各自崗位職責(zé)，完善各種流程工作，加強(qiáng)各流程的可操作性，并依據(jù)崗位需求設(shè)計、制作、印刷各類經(jīng)營用表單，使部門內(nèi)部、部門之間、部門與監(jiān)管部門的流程運(yùn)作順暢，為經(jīng)營決策供應(yīng)了精確、詳實(shí)的依據(jù)。

2、補(bǔ)充完善酒店薪酬制度：通過服務(wù)銷售獎的制定、核算、執(zhí)行發(fā)放，體現(xiàn)同崗不同酬，多勞多得的競爭薪酬制度，合理地協(xié)作了酒店工資薪酬改革。

3、會計賬務(wù)的規(guī)范和整理：借助中支內(nèi)審查賬的時機(jī)，財務(wù)部首先進(jìn)行了問題自查，后又針對內(nèi)審查出的問題剛好仔細(xì)地進(jìn)行處理和改正，拼棄原有的問題和存在的不足，而達(dá)到整體賬務(wù)的規(guī)范性；并結(jié)合經(jīng)營的須要制定了新的更適用的會計科目，逐月進(jìn)行賬務(wù)規(guī)范，以更好地完整地核算經(jīng)營狀況。

4、經(jīng)營報表的分析和變動：依據(jù)經(jīng)營須要，合理變更報表格式及內(nèi)容，以便更明確反映各種收入項(xiàng)目；對各季度經(jīng)營狀況進(jìn)行總結(jié)和分析，了解處理存在的問題，為以后經(jīng)營供應(yīng)有力借鑒和參考依據(jù)。

5、加快往來資金運(yùn)轉(zhuǎn)：制定完善相應(yīng)的應(yīng)收應(yīng)付賬款歸集和傳遞程序及加以表格規(guī)范，理清每月應(yīng)收賬款數(shù)量，防止死賬、呆賬發(fā)生，加快資金回籠；加強(qiáng)與供應(yīng)商的聯(lián)系和協(xié)作，保障酒店物資供應(yīng)，供應(yīng)后備經(jīng)營需求。

6、加強(qiáng)賬務(wù)審核監(jiān)督：嚴(yán)格監(jiān)督限制酒店財務(wù)政策和財務(wù)程序的執(zhí)行狀況，對任何違反酒店財務(wù)制度并使酒店遭遇損失的任何行為剛好堅決予以制止，切實(shí)保證酒店利益不受損害。

7、建立合理物資流轉(zhuǎn)程序：合理節(jié)能降耗，管理各種材料物資，有效限制成本，合理核算各種收入成本，監(jiān)督各種材料物資的購進(jìn)、發(fā)出和保管，建立起各種相關(guān)流程和明細(xì)臺賬及記錄，加強(qiáng)倉庫物資清理整頓和管理，加強(qiáng)出入庫手續(xù)管理，建立物品存放、運(yùn)用等程序。

8、加強(qiáng)平安檢查監(jiān)督：樹立平安防范意識，平安事故無大小，件件危害皆大，增加平安檢查力度，防范各類平安隱患，做到季季大查、月月小查、到處細(xì)查、各方面盤查，涉及財物、食品、衛(wèi)生、辦公、操作、環(huán)境、人身等各種平安，防患于未然，制定了部門平安檢查規(guī)范，保證了財務(wù)部平安經(jīng)營，全年無平安事故發(fā)生。

9、提高科技操作程度，拓展酒店新業(yè)務(wù)：依靠本酒店有利辦公條件，加強(qiáng)系統(tǒng)操作，加強(qiáng)日常經(jīng)營系統(tǒng)審核監(jiān)督，嚴(yán)格監(jiān)管酒店管理系統(tǒng)的操作及流程操作，仔細(xì)執(zhí)行各種表單的操作規(guī)程，審查各種收入支出賬單，嚴(yán)格根據(jù)財務(wù)制度要求進(jìn)行監(jiān)控和審查原始憑證、現(xiàn)金和物資的出入等；規(guī)范系統(tǒng)賬戶設(shè)置，為開展貴賓卡業(yè)務(wù)和其它新業(yè)務(wù)奠定基礎(chǔ)，使酒店操作、管理再上新臺階。

二、今后努力的方向

1、要發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊精神，公司經(jīng)營不是個人行為，個人實(shí)力必竟有限，假如大家擰成一股繩，就能做到事半功倍。

2、要學(xué)會與部門、領(lǐng)導(dǎo)之間的溝通，財務(wù)部牽帶著酒店每一個點(diǎn)和面，日常業(yè)務(wù)和每個部門打交道。多聽聽部門看法與建議，剛好發(fā)覺訂正問題，充分有效發(fā)揮會計的監(jiān)督職能，剛好反饋信息給領(lǐng)導(dǎo)層，變被動為主動。

3、還要不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)，多方學(xué)習(xí)會計新涉及的金融、稅務(wù)、計算機(jī)應(yīng)用、公司法、企業(yè)管理等諸多領(lǐng)域，才能更利于今后的工作。

總的來說，我們財務(wù)部做為酒店的后勤部門，我們主動并刻協(xié)作著酒店的各種工作。雖然我們進(jìn)行了許多方面工作，但由于有些制度流程還在探究運(yùn)用中，有些流程雖然建立了但操作還不夠順暢，還有些流程還要順應(yīng)經(jīng)營進(jìn)行適時調(diào)整，雖然我們也在不斷地開展民主評議和員工座談會，促進(jìn)企業(yè)民主管理，但我們還有很多地方做得不到位，所以在以后新的年度里，我們會接著加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力地不斷完善理順基礎(chǔ)制度流程，加大監(jiān)管力度，合理限制成本能耗，不斷提高我們的服務(wù)質(zhì)量，增加管理參加力度，提高我們的管理水平，制定崗位量化考核標(biāo)準(zhǔn)，體現(xiàn)各崗位實(shí)時工作狀態(tài)，督促崗位盡職盡責(zé)地投入工作當(dāng)中去，讓我們緊密團(tuán)結(jié)起來，共同努力，讓我們的酒店蒸蒸日上地持續(xù)發(fā)展，恒久立于不敗之地。

酒店個人工作總結(jié)10

酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實(shí)習(xí)也是我的一次比較專業(yè)的實(shí)習(xí)。總的來說，在這些日子里自己的確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道;同時，更讓我相識到作為一個服務(wù)員應(yīng)當(dāng)具有劇烈的服務(wù)意識;更為重要的是，在一個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。

肯定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語言沖突。踏上社會的感覺真的很奇異，學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的看法，老師有時候錯了我們也都會挑出來?？墒窃谕饷妫霞壓憔檬菍Φ?。這樣真的很須要我們適應(yīng)。每個飯店注意的企業(yè)文化都不樣，而這些學(xué)問正是我們從書本中難以得到的。初步的駕馭了一些酒店行業(yè)方面的學(xué)問，拓展了個人的學(xué)問面，增加了個人在應(yīng)對酒店內(nèi)人際交往方面的實(shí)力，也將我們在書本上學(xué)到的東西和實(shí)際操作聯(lián)系起來了。這點(diǎn)給我的最大體會是在與人的溝通上。這讓我學(xué)到了許多，得到了許多。在其位，謀其職。在自己的工作崗位上，就要好好努力工作，只有你愛你的工作，對它付出了。你才能有收獲。

最終感謝老師的幫助，感謝四季明湖酒店能給我們供應(yīng)這樣難得的實(shí)習(xí)機(jī)會，在此祝福xx酒店能夠越辦越好，也誠心的祝福我們的學(xué)院越辦越好。

酒店個人工作總結(jié)11

歲月如梭，光陰似箭！我伴隨著西雅國際大酒店穩(wěn)健的步伐又成長了一年。西雅就像一個大家庭，聚集了我們這群有緣有志之人在一起揮灑汗水！我們上下協(xié)作，團(tuán)結(jié)一心，希望能讓西雅在新的一年里迎接一個更紅的春天！工作是在不斷努力和總結(jié)之中才能換回進(jìn)步的，作為西雅客房部基層管理人員的我，更應(yīng)當(dāng)做好自己的工作總結(jié)和安排，才能認(rèn)清爽的發(fā)展方向接受簇新科學(xué)的發(fā)展思路。下面是全年工作總結(jié)和安排：

1、在工作中做任何事都要按程序規(guī)范化操作。當(dāng)前我部門有新員工的注入，在工作中難免會出現(xiàn)這樣那樣的小插曲，這些問題的根源基本上都是未按工作程序操作，所以要加強(qiáng)對新員工的培訓(xùn)。作為一個基層管理領(lǐng)班也要對他們做好現(xiàn)場督導(dǎo)和指導(dǎo)，確保每個新人都嫻熟駕馭工作技巧后上崗能獨(dú)立上崗。從而避開日常工作中出現(xiàn)失誤導(dǎo)致客人投訴，影響服務(wù)質(zhì)量和公司效益。

2、對上級支配的工作要正確快速的傳達(dá)給下級，并做好檢查工作?？瓷先ミ@是一項(xiàng)很簡潔很簡單完成的工作，但往往在執(zhí)行的過程中會現(xiàn)出問題。作為一個領(lǐng)班做好上下級間工作橋接是有益于團(tuán)隊團(tuán)結(jié)、提高工作效率的關(guān)鍵。

3、酒店設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)工作。酒店的設(shè)施設(shè)備都是實(shí)物，都會出現(xiàn)各種不同程度、人為或非人為的損壞和老化現(xiàn)象，因此在平常的工作中要對各種家具、工具定期排查和有效的養(yǎng)護(hù)。對不是我部門養(yǎng)護(hù)設(shè)施設(shè)備要做好督促工作，如滅火器的看管與更換，與其他各個部門緊密合作。

4、留住回頭客和長包房及發(fā)展新客源。

（1）加大對客人的探望力度，對客人的看法進(jìn)行匯總總結(jié)。

（2）提高服務(wù)質(zhì)量，供應(yīng)一些特性化服務(wù)，使客人有一種賓至如歸的感覺。

（3）與前臺的緊密聯(lián)系和協(xié)作，如須要客房的能精確快速地反應(yīng)。

5、資源節(jié)約方面?？梢栽囍鴮⒖蛻粲檬Ｓ嗟娜沼闷坊厥眨鳛榍逑从闷?，定時關(guān)燈開燈，為公司節(jié)約資源同時也是為我們員工省錢！

6、業(yè)務(wù)與理論的提升才算綜合實(shí)力的提升。我會抽出工作之余的時間學(xué)習(xí)一些理論學(xué)問，逐步提高自身的實(shí)力與素養(yǎng)。最終，愿我們酒店這一和諧的大家庭在新的一年里，更加團(tuán)結(jié)互愛，共同書寫西雅嶄新的篇章！

酒店個人工作總結(jié)12

1、環(huán)境衛(wèi)生

作為餐飲，衛(wèi)生是個很重要的前提，針對環(huán)境衛(wèi)生。我制定了分工明確，責(zé)任到人的管理方法，對面點(diǎn)，涼菜間，地下室，冷庫，庫房等作定期檢查。對用具和設(shè)備作到每天清洗，嚴(yán)格要求個人衛(wèi)生。

2、菜品質(zhì)量

對菜品進(jìn)行規(guī)范操作，原材料必需清洗選擇后加工，嚴(yán)格要求菜品形態(tài)以及造型，以火候不到不出，色澤不夠不出，菜量不夠不出，餐具不潔不出為準(zhǔn)，嚴(yán)抓菜品質(zhì)量。

3、資源管理

合理開閉水，電，氣，發(fā)覺奢侈現(xiàn)象剛好制止，增加員工工效意識，加強(qiáng)成本限制，節(jié)約費(fèi)用開支，正確駕馭毛利率，增加效益。

4、促銷宣揚(yáng)

提高綜合接待實(shí)力，定時進(jìn)行前庭與后廚培訓(xùn)。全面抓好服務(wù)規(guī)范，出品質(zhì)量，使接待實(shí)力提高。

5、成本規(guī)范

時常詢問原料成本，駕馭市場動態(tài)，降低成本，提高利潤。

6、設(shè)備檢查

時常對設(shè)備設(shè)施進(jìn)行檢查，對發(fā)覺問題剛好與工程部協(xié)商，抓好設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)，是處于完好狀態(tài)，并得到合理運(yùn)用，加強(qiáng)時常管理，防止事故發(fā)生。

在作好酒店餐飲的同時，切實(shí)履行職責(zé)，仔細(xì)完成上級交辦其他工作，努力作好本職工作，在接下來的工作中，我要勤奮工作，努力改正不足之處，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，力爭取得更大的工作成果，為酒店創(chuàng)建更高的價值。

酒店個人工作總結(jié)13

前臺作為酒店的前臺，是影響客人、供應(yīng)服務(wù)的第一個部門。酒店的效率和利潤創(chuàng)建基本都是從這里起先的。前臺是客人干脆聯(lián)系的部門，所以客人的許多要求都是先向前臺提出的，所以前臺也是整個酒店的協(xié)調(diào)中心。客人的要求也差不多。電視開不了，吹風(fēng)機(jī)借不了，日用品不夠，須要一些衣架，內(nèi)部設(shè)施損壞，不能運(yùn)用。同時，間或有客人無理取鬧，提出一些超出服務(wù)范圍的要求，必需妥當(dāng)解決。

我在前臺工作的時候，是從“沒事”起先的。在幾位閱歷豐富的同事細(xì)心耐性的照看下，我漸漸變得有實(shí)力，與同事相處融洽，在工作中相互協(xié)作，相互幫助。了解與我們酒店合作的旅行社。我們酒店的主要顧客來自旅行社。所以對于我們前臺工作人員來說，和旅行社打交道是一項(xiàng)必備的技能。同時你要熟識四周的環(huán)境，因?yàn)榭腿顺３柭?，比如人民公園，機(jī)場大巴，中山小吃街等等。面對客戶服務(wù)要求，首先要對客戶微笑，留意自己的語言和看法；其次，要以專業(yè)的服務(wù)看法為客戶服務(wù)，學(xué)會一些面對不同客戶的溝通技巧；最終，我們應(yīng)當(dāng)幫助客戶剛好、有效、妥當(dāng)?shù)亟鉀Q問題。

在這段工作期間，我嚴(yán)格要求自己，仔細(xì)剛好地完成了領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù)，虛心向領(lǐng)導(dǎo)和同事請教工作中遇到的問題，不斷完善和充溢自己?，F(xiàn)在已經(jīng)能處理好這篇文章的日常工作和其他相關(guān)工作，有時候須要領(lǐng)導(dǎo)的幫助才能完成。工作中也有許多問題，主要是：

1、主動權(quán)弱。不主動完成日常工作，被動適應(yīng)工作須要。領(lǐng)導(dǎo)布置的任務(wù)幾乎都可以完