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我為您細(xì)致介紹綠豆糕的養(yǎng)分價值，綠豆糕的熱量，綠豆糕的宜忌人群等學(xué)識，更多請查閱網(wǎng)。

綠豆糕的養(yǎng)分價值

綠豆是我國人民的傳統(tǒng)豆類食物。綠豆中的多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)都比粳米多。綠豆含有優(yōu)質(zhì)蛋白,不飽和脂肪酸,維生素,無機鹽等養(yǎng)分元素,具有清熱解暑,祛濕解毒,明目等成果,因其豐富的養(yǎng)分及成果深受消費者愛好。

因此,它不但具有良好的食用價值,還具有分外好的藥用價值,有"濟世之良谷'的說法。在炎炎夏日,綠豆湯更是老百姓最熱愛的消暑飲料。

含蛋白質(zhì)(主要是球蛋白類)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素A、B、C。

有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物,維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、菸堿酸、葉酸,礦物質(zhì)鈣、磷、鐵。

所含蛋白質(zhì)主要為球蛋白,其組成中富含賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸,但蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸對比少。如與小米共煮粥,那么可提高養(yǎng)分價值。

綠豆皮中含有21種無機元素,磷含量最高。另有牡荊素,-谷甾醇。每100克綠豆中含蛋白質(zhì)22.1克,脂肪0.8克,碳水化合物59克。

另外,據(jù)測定,每100克綠豆還含有21.6克蛋白質(zhì),我們吃綠豆,補充蛋白質(zhì),可以提高身體免疫力,鞏固抗?fàn)幜?補充精力,消釋疲乏感。綠豆還含有豐富的鈣質(zhì),我們吃綠豆,可以補充鈣質(zhì),有助于骨骼的健康進展,維持骨骼的健康。綠豆含有的成果也好多,如清熱解毒,增進食欲,養(yǎng)護腎臟,防治冠心病等等。

清熱解毒。綠豆含有豐富的膳食纖維和鉀元素,利于通便排尿,對病毒有抑制作用,所以有清熱解毒的成果。

增進食欲。綠豆含有豐富的蛋白質(zhì),磷脂,可以促進神經(jīng)興奮,提高身體機能,增加身體養(yǎng)分,增進食欲。

養(yǎng)護腎臟。綠豆含有豐富的胰蛋白酶抑制劑,可以裁減蛋白分解,養(yǎng)護腎臟。

綠豆糕的熱量

綠豆糕的熱量每100克含351大卡，綠豆糕是碳水化合物含量很高的一種小吃,脂肪含量較高,熱量很高,減肥時不宜食用。

綠豆糕的宜忌人群

綠豆+狗肉:會易中毒

綠豆+狗肉:一起吃會脹破肚皮

綠豆+紫米:會食物相克

綠豆+番茄:會損傷元氣

綠豆+棒子:會易腹瀉

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1.綠豆面的養(yǎng)分價值

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