陜西省渭南市蒲城縣2021-2022學(xué)年高一上學(xué)期期中生物試題( 含答案解析 )_第1頁(yè)
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第1頁(yè)/共1頁(yè)蒲城縣2021—2022學(xué)年度第一學(xué)期期中質(zhì)量檢測(cè)試題高一生物一、選擇題1.臍橙是補(bǔ)鈣的較好水果之一,一個(gè)臍橙中約含有60毫克的鈣,5個(gè)臍橙的含鈣量就相當(dāng)于一杯牛奶。下列關(guān)于臍橙細(xì)胞組成元素的敘述,錯(cuò)誤的是()A.鈣在臍橙果肉細(xì)胞和葉片細(xì)胞中的含量有差異B.鈣在臍橙果肉細(xì)胞中為大量元素,在根細(xì)胞中為微量元素C.臍橙果肉細(xì)胞的干重中,含量較多的4種元素是C、O、N、HD.臍橙果肉細(xì)胞中的元素,被人體吸收后在細(xì)胞中大多以化合物形式存在【答案】B【解析】【分析】1.組成生物體的化學(xué)元素根據(jù)其含量不同分為大量元素和微量元素兩大類,大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg,其中C為最基本元素,O是活細(xì)胞中含量最多的元素。2.生物界與非生物界的統(tǒng)一性與差異性:統(tǒng)一性:構(gòu)成生物體的元素在無(wú)機(jī)自然界都可以找到,沒有一種是生物所特有的。差異性:組成生物體的元素在生物體體內(nèi)和無(wú)機(jī)自然界中的含量相差很大?!驹斀狻緼、同一種元素在不同器官中含量不同,A正確;B、鈣在細(xì)胞中為大量元素,B錯(cuò)誤;C、細(xì)胞的干重中,含量較多的4種元素是C、O、N、H,C正確;D、C、O、N、H等元素主要以化合物的形式存在,無(wú)機(jī)鹽主要以離子的形式存在,D正確。故選B?!军c(diǎn)睛】2.當(dāng)植物從代謝的旺盛期進(jìn)入休眠期時(shí),體內(nèi)自由水和結(jié)合水的比值通常會(huì)()A.升高 B.下降 C.保持不變 D.先升高后下降【答案】B【解析】【分析】水在細(xì)胞中以自由水和結(jié)合水形式存在。結(jié)合水在細(xì)胞中含量較低,與細(xì)胞內(nèi)其它物質(zhì)結(jié)合,是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分。休眠的種子、越冬的植物、生活在干旱條件下的植物,體內(nèi)結(jié)合水的含量相對(duì)增多,使植物的抗逆性增強(qiáng)。自由水以游離形式存在,可以自由流動(dòng),是良好的溶劑、能運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物、也參與細(xì)胞中各種代謝作用。在幼嫩植物、代謝旺盛細(xì)胞中含量高?!驹斀狻慨?dāng)植物由代謝的旺盛期進(jìn)入休眠期時(shí),結(jié)合水相對(duì)含量增多,自由水相對(duì)含量減少,故體內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值通常會(huì)下降,植物體的抗逆性增加,新陳代謝降低,B正確;故選B3.鹽生植物一般生長(zhǎng)在干旱、含鹽量高的土壤中,其通過(guò)液泡中溶有大量的Na+而促進(jìn)細(xì)胞吸收水分,該現(xiàn)象說(shuō)明液泡中Na+具有的作用是()A.組成復(fù)雜化合物 B.調(diào)節(jié)細(xì)胞液濃度 C.細(xì)胞提供能量 D.維持細(xì)胞正常pH【答案】B【解析】【分析】無(wú)機(jī)鹽的作用:(1)是細(xì)胞的結(jié)構(gòu)成分。有些無(wú)機(jī)鹽是細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜化合物的重要組成部分。(2)參與并維持生物體的代謝活動(dòng)。如:血鈣過(guò)低引起抽搐。(3)維持生物體內(nèi)的酸堿平衡?!驹斀狻葵}生植物通過(guò)液泡中溶有大量的Na+而調(diào)節(jié)細(xì)胞液濃度,從而促進(jìn)細(xì)胞吸收水分,B正確。故選B。4.淀粉→麥芽糖→葡萄糖→糖原,表示某生物體內(nèi)糖類的轉(zhuǎn)化過(guò)程,則下列說(shuō)法中正確的是()A.此生物一定是動(dòng)物,因?yàn)槟軐⒌矸坜D(zhuǎn)化為糖原B.上述關(guān)于糖的轉(zhuǎn)化不可能發(fā)生在同一生物體內(nèi)C.此生物一定是植物,因?yàn)樗芾玫矸酆望溠刻荄.淀粉和糖原都是動(dòng)物細(xì)胞儲(chǔ)存能量的多糖【答案】A【解析】【詳解】A.此生物一定是動(dòng)物,因?yàn)槟芎铣商窃?,糖原為?dòng)物特有的多糖,A正確;B.此過(guò)程是將淀粉分解,是在消化道內(nèi)完成的,最終合成糖原是在動(dòng)物體內(nèi)完成的,所以上述關(guān)于糖的轉(zhuǎn)化可能發(fā)生在同一生物體內(nèi),B錯(cuò)誤;C.此生物一定不是植物,因?yàn)橛刑窃暮铣?,糖原為?dòng)物多糖,C錯(cuò)誤;D.糖原是動(dòng)物細(xì)胞儲(chǔ)存能量的多糖,淀粉是植物細(xì)胞儲(chǔ)存能量的多糖,D錯(cuò)誤;故選A?!径ㄎ弧刻穷惖姆N類和作用的綜合【點(diǎn)睛】根據(jù)題意“淀粉-麥芽糖-葡萄糖-糖原”,在生物體中將淀粉分解最終合成糖原,可以看出是在動(dòng)物體內(nèi)完成的。5.東北虎主要分布于我國(guó)長(zhǎng)白山、小興安嶺等地;華南虎主要分布于我國(guó)長(zhǎng)江流域以南地區(qū)。根據(jù)所學(xué)知識(shí)可以推測(cè),與華南虎相比,東北虎體內(nèi)哪種物質(zhì)的比例明顯偏高()A.脂肪 B.糖原C.核酸 D.蛋白質(zhì)【答案】A【解析】【分析】脂肪:①細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì);②保溫、緩沖和減壓作用。糖原是動(dòng)物細(xì)胞的多糖,能存儲(chǔ)能量。蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的承擔(dān)者,核酸屬于遺傳物質(zhì)?!驹斀狻课覈?guó)長(zhǎng)白山、小興安嶺等地與長(zhǎng)江流域以南地區(qū)相比,氣溫比較低。東北虎主要分布于我國(guó)長(zhǎng)白山、小興安嶺等地,了適應(yīng)低溫環(huán)境,體內(nèi)脂肪含量相對(duì)較低,可以保溫作用,防止熱量散失,抵抗嚴(yán)寒環(huán)境。故選A?!军c(diǎn)睛】6.下列關(guān)于脂質(zhì)的敘述,錯(cuò)誤的是()A.維生素D能促進(jìn)人和動(dòng)物對(duì)鈣和磷的吸收B.細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)是可以相互轉(zhuǎn)化的C.脂質(zhì)屬于脂肪,是組成細(xì)胞和生物體的重要化合物D.性激素能促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育和生殖細(xì)胞的形成【答案】C【解析】【分析】常見的脂質(zhì)有脂肪、磷脂和固醇。①脂肪是最常見的脂質(zhì),是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì),還是一種良好的絕熱體,起保溫作用,分布在內(nèi)臟周圍的脂肪還具有緩沖和減壓的作用,可以保護(hù)內(nèi)臟器官;②磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分,也是構(gòu)成多種細(xì)胞器膜的重要成分;③固醇類物質(zhì)包括膽固醇、性激素和維生素D,膽固醇是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分、在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸,性激素能促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成,維生素D能有效地促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)鈣和磷的吸收?!驹斀狻緼、維生素D化學(xué)本質(zhì)是脂質(zhì),能促進(jìn)人和動(dòng)物對(duì)鈣和磷的吸收,A正確;B、細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)是可以相互轉(zhuǎn)化的,血糖中的葡萄糖除供細(xì)胞利用外,多余的部分可以以糖原的形式儲(chǔ)存,如果還有富余,則轉(zhuǎn)變?yōu)橹竞湍承┌被幔恢疽话阒挥性谔穷惔x發(fā)生障礙,引起功能不足才會(huì)分解功能,且不能大量轉(zhuǎn)化為糖類,B正確;C、常見的脂質(zhì)有脂肪、磷脂和固醇,脂肪屬于脂質(zhì),是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì),C錯(cuò)誤;D、性激素能促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成,D正確。故選C。7.下列有關(guān)圖中所示多肽的敘述中,正確的是()A.該多肽由5個(gè)氨基酸脫水縮合而成 B.該多肽含有游離的氨基和羧基各1個(gè)C.形成該多肽的氨基酸共有4種 D.形成該多肽的同時(shí)產(chǎn)生了3分子水【答案】D【解析】【分析】根據(jù)題意和圖示分析可知:圖中多肽含有三個(gè)肽鍵,即含有4個(gè)氨基酸,氨基酸的R基團(tuán)分別為:-CH2-CH2-COOH、-CH3、-CH2SH、-CH3,說(shuō)明組成該多肽的氨基酸有三種。【詳解】A、該多肽由4個(gè)氨基酸脫水縮合而成,A錯(cuò)誤;B、該多肽含有游離的氨基1個(gè),游離的羧基2個(gè),B錯(cuò)誤;C、根據(jù)R基的種類可知,形成該多肽的氨基酸共有3種,C錯(cuò)誤;D、該多肽中含有3個(gè)肽鍵,說(shuō)明形成該多肽的同時(shí)產(chǎn)生了3分子水,D正確。故選D。8.血紅蛋白與氧氣結(jié)合隨血液循環(huán)將氧氣輸送到身體各處。這體現(xiàn)血紅蛋白具有()A.催化功能 B.免疫功能C.運(yùn)輸功能 D.調(diào)節(jié)功能【答案】C【解析】【分析】蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者和體現(xiàn)者,有的蛋白質(zhì)是結(jié)構(gòu)蛋白,有的蛋白質(zhì)具有催化功能,有的蛋白質(zhì)具有運(yùn)輸功能,有的蛋白質(zhì)具有調(diào)節(jié)機(jī)體生命活動(dòng)功能,有的蛋白質(zhì)具有免疫功能?!驹斀狻垦t蛋白與氧氣結(jié)合隨血液循環(huán)將氧氣輸送到身體各處,體現(xiàn)了蛋白質(zhì)的運(yùn)輸功能,即C正確,ABD錯(cuò)誤。故選C。9.菜豆種子的胚細(xì)胞中,含有核酸、堿基、核苷酸的種類分別是()A.1種、4種、4種 B.2種、4種、4種 C.2種、5種、8種 D.2種、5種、5種【答案】C【解析】【分析】核酸是脫氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)的總稱,是由許多核苷酸單體聚合成的生物大分子化合物,為生命的最基本物質(zhì)之一?!驹斀狻坎硕狗N子的胚細(xì)胞中既含有DNA又含有RNA,組成DNA的堿基有A、G、C、T4種,由這4種堿基參與組成的脫氧核苷酸也有4種;組成RNA的堿基有A、G、C、U4種,由這4種堿基參與組成的核糖核苷酸也有4種,故菜豆種子的胚細(xì)胞內(nèi)含有的核酸、堿基、核苷酸種類分別是2種、5種、8種,C正確,ABD錯(cuò)誤。故選C。10.下圖為某DNA分子的部分結(jié)構(gòu)示意圖,下列有關(guān)敘述正確的是()A.DNA分子中的每個(gè)磷酸都連接2個(gè)脫氧核糖B.④的化學(xué)名稱是胞嘧啶脫氧核糖核苷酸C.②和③交替連接構(gòu)成了DNA分子的基本骨架D.DNA分子是所有生物的遺傳物質(zhì)【答案】B【解析】【分析】據(jù)圖可知:①表示脫氧核糖,②表示胞嘧啶,③表示磷酸,④表示胞嘧啶脫氧核苷酸,⑤表示腺嘌呤,⑥表示鳥嘌呤。【詳解】A、DNA分子中,大多數(shù)磷酸均連接著2個(gè)脫氧核糖,只有每條鏈一個(gè)末端的磷酸基團(tuán)只連接一個(gè)脫氧核糖,A錯(cuò)誤;B、④是由磷酸、脫氧核糖和胞嘧啶組成的,其化學(xué)名稱是胞嘧啶脫氧核糖核苷酸,B正確;C、①表示脫氧核糖,③表示磷酸,①和③交替連接構(gòu)成了DNA分子的基本骨架,C錯(cuò)誤;D、DNA分子是絕大多數(shù)生物的遺傳物質(zhì),但某些病毒的遺傳物質(zhì)是RNA,D錯(cuò)誤。故選B。11.細(xì)胞學(xué)說(shuō)建立過(guò)程是科學(xué)家進(jìn)行探究、開拓、繼承、修正和發(fā)展的過(guò)程,充滿耐人尋味的曲折。下列說(shuō)法不正確的是()A.顯微鏡下觀察到多種多樣的細(xì)胞是細(xì)胞學(xué)說(shuō)建立的基礎(chǔ)B.細(xì)胞學(xué)說(shuō)揭示了病毒、細(xì)菌都是由細(xì)胞構(gòu)成的C.細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立支持所有生物有共同祖先的進(jìn)化觀點(diǎn)D.細(xì)胞學(xué)說(shuō)闡明了細(xì)胞的統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性【答案】B【解析】【分析】1、細(xì)胞學(xué)說(shuō)是由德國(guó)植物學(xué)家施萊登和動(dòng)物學(xué)家施旺提出,細(xì)胞學(xué)說(shuō)的內(nèi)容有:細(xì)胞是一個(gè)有機(jī)體,一切動(dòng)植物都由細(xì)胞發(fā)育而來(lái),并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物所組成;細(xì)胞是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的單位,既有它自己的生命,又對(duì)與其他細(xì)胞共同組成的整體的生命起作用;新細(xì)胞可以從老細(xì)胞中產(chǎn)生。2、英國(guó)科學(xué)家虎克是細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)者并且是命名者;魏爾肖提出“一切細(xì)胞來(lái)自細(xì)胞”,為細(xì)胞學(xué)說(shuō)作了重要補(bǔ)充。【詳解】A、顯微鏡下觀察到多種多樣的細(xì)胞為細(xì)胞學(xué)說(shuō)的提出提供了一定的理論支持,是細(xì)胞學(xué)說(shuō)建立的基礎(chǔ),A正確;B、病毒無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu),細(xì)菌為原核生物,細(xì)胞學(xué)說(shuō)沒有揭示病毒是由細(xì)胞構(gòu)成的,也沒有涉及到細(xì)菌等原核生物,B錯(cuò)誤;C、細(xì)胞學(xué)說(shuō)揭示了細(xì)胞的統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性,使人們認(rèn)識(shí)到各種生物之間存在共同的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ),支持所有生物有共同祖先的進(jìn)化觀點(diǎn),C正確;D、細(xì)胞學(xué)說(shuō)指出一切動(dòng)植物都是由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物發(fā)育而來(lái),揭示了動(dòng)物和植物的統(tǒng)一性,從而闡明了生物界的統(tǒng)一性,D正確。故選B。12.光學(xué)顯微鏡是中學(xué)生物實(shí)驗(yàn)中常用的實(shí)驗(yàn)儀器。下列有關(guān)敘述正確的是()A.若觀察物像時(shí)發(fā)現(xiàn)視野較暗,應(yīng)使用小光圈使視野變亮B.將位于視野右上方的物像移向中央,應(yīng)向左下方移動(dòng)玻片C.換用高倍顯微鏡觀察前,要將待觀察目標(biāo)移至視野中央D.高倍鏡下可以觀察到細(xì)胞膜呈清晰的暗一亮一暗三層結(jié)構(gòu)【答案】C【解析】【分析】由低倍鏡換用高倍鏡進(jìn)行觀察的步驟是:移動(dòng)玻片標(biāo)本使要觀察的某一物像到達(dá)視野中央→轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器選擇高倍鏡對(duì)準(zhǔn)通光孔→調(diào)節(jié)光圈,換用較大光圈使視野較為明亮→轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋使物像更加清晰?!驹斀狻緼、若觀察物像時(shí)發(fā)現(xiàn)視野較暗,應(yīng)使用大光圈或凹面鏡使視野變亮,A錯(cuò)誤;B、顯微鏡成像是倒立的虛像,即上下相反,左右相反,若物像位于視野的右上方,則物像實(shí)際位于視野的左下方,故要將位于視野右上方的物像移向中央,應(yīng)向右上方移動(dòng)玻片標(biāo)本,B錯(cuò)誤;C、當(dāng)用低倍鏡看清楚物像后,需要將物像移至視野中央,再轉(zhuǎn)換為高倍鏡,C正確;D、電子顯微鏡下才可以觀察到細(xì)胞膜清晰的暗一亮一暗三層結(jié)構(gòu),D錯(cuò)誤。故選C。13.“耳念珠菌”是一種真菌,目前已被列入構(gòu)成“緊急威脅”的病菌名單。據(jù)悉耳念珠菌傳播快、發(fā)病重、抗藥性強(qiáng)、確診難,其感染者大多會(huì)有不明原因的高燒,各種藥物治療無(wú)效,并伴隨各種器官衰竭、呼吸衰竭等表現(xiàn)。下列對(duì)這種“耳念珠菌”的敘述正確的是()A.耳念珠菌與酵母菌一樣都屬于原核生物B.高倍顯微鏡下可看到核糖體、線粒體等多種細(xì)胞器C.耳念珠菌有以核膜為界限的典型細(xì)胞核D.耳念珠菌與藍(lán)細(xì)菌一樣無(wú)生物膜系統(tǒng)【答案】C【解析】【分析】真核生物與原核生物最本質(zhì)的區(qū)別是有無(wú)核膜包被的細(xì)胞核。生物膜系統(tǒng)由細(xì)胞膜、核膜、細(xì)胞器膜等組成,原核生物只有細(xì)胞膜,無(wú)生物膜系統(tǒng)?!驹斀狻緼、據(jù)題意可知,耳念珠菌為真菌,故二者均為真核生物,A錯(cuò)誤;B、用高倍顯微鏡觀察,看不到核糖體,應(yīng)使用電子顯微鏡才能觀察到,B錯(cuò)誤;C、耳念珠菌是一種真菌,屬于真核細(xì)胞,有以核膜為界限的細(xì)胞核,C正確;D、耳念珠菌屬于真核細(xì)胞,有細(xì)胞膜、核膜、細(xì)胞器膜,具有生物膜系統(tǒng),D正確。故選C。14.下圖是人體肝臟細(xì)胞的細(xì)胞膜亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖,①~③表示物質(zhì)。下列有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A.物質(zhì)①所在的一側(cè)是細(xì)胞膜的外表面B.②在細(xì)胞膜上的分布是不均勻的,且大多能運(yùn)動(dòng)C.③為磷脂雙分子層,是細(xì)胞膜的基本支架D.③的單分子層面積等于該細(xì)胞所有膜面積的兩倍【答案】D【解析】【分析】分析圖示可知,①是糖蛋白,位于細(xì)胞膜外,與細(xì)胞表面的識(shí)別有關(guān)、在消化道和呼吸道上皮細(xì)胞表面的還有保護(hù)和潤(rùn)滑作用。②是蛋白質(zhì),膜的功能主要由蛋白質(zhì)承擔(dān),功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜,其蛋白質(zhì)的含量越高,種類越多。③是磷脂雙分子層,構(gòu)成膜的基本骨架。【詳解】A、物質(zhì)①糖蛋白所在的一側(cè)是細(xì)胞膜的外表面,A正確;B、②蛋白質(zhì)在細(xì)胞膜上的分布是不均勻的,而且②蛋白質(zhì)大多也能運(yùn)動(dòng),所以細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性,B正確;C、③是磷脂雙分子層,構(gòu)成膜的基本骨架,C正確;D、由于有膜細(xì)胞器的存在,③的單分子層面積小于該細(xì)胞所有膜面積的兩倍,D錯(cuò)誤。故選D。15.隨著生活水平的提高,超濾凈水器走近了千家萬(wàn)戶,它既可以濾除細(xì)菌,又可以留住礦物質(zhì),這是模擬細(xì)胞膜的()A.保護(hù)功能 B.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞C.進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流 D.將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開【答案】B【解析】【分析】細(xì)胞膜的成分主要是磷脂和蛋白質(zhì)分子,因?yàn)榱字肿雍偷鞍踪|(zhì)分子都能運(yùn)動(dòng),導(dǎo)致細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)為具有一定的流動(dòng)性。而細(xì)胞膜上有專一性的載體蛋白,能夠選擇性的吸收一些物質(zhì),不吸收一些物質(zhì),所以細(xì)胞膜的功能特點(diǎn)是選擇透過(guò)性?!驹斀狻考瓤梢詾V除細(xì)菌,又可以留住礦物質(zhì),這與細(xì)胞膜可以控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞相似,因此在模擬細(xì)胞膜的控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能。故選B。16.作為細(xì)胞內(nèi)重要的廢物清理中心,溶酶體對(duì)于神經(jīng)系統(tǒng)的穩(wěn)態(tài)維持非常重要。溶酶體表面輸出膽固醇的轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白功能缺陷,導(dǎo)致膽固醇在溶酶體內(nèi)大量貯積,引起C型尼曼氏病.該病患者小腦功能失調(diào)。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A.溶酶體是由單層膜圍成的細(xì)胞器 B.溶酶體酶的合成需要核糖體的參與C.溶酶體分解衰老和損傷的細(xì)胞器過(guò)程出現(xiàn)膜的融合現(xiàn)象 D.膽固醇進(jìn)出溶酶體的運(yùn)輸方式為自由擴(kuò)散【答案】D【解析】【分析】溶酶體是由單層膜圍成的細(xì)胞器,作為細(xì)胞內(nèi)的“消化車間”,內(nèi)部含有多種水解酶,能分解衰老和損傷的細(xì)胞器,吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或病菌?!驹斀狻緼、溶酶體主要存在于動(dòng)物細(xì)胞中,是由單層膜圍成的細(xì)胞器,A正確;B、溶酶體酶首先在附著核糖體上合成,再依次運(yùn)輸?shù)酱置鎯?nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體進(jìn)一步加工,B正確;C、溶酶體分解衰老和損傷的細(xì)胞器時(shí)先將其包裹,需要進(jìn)行膜的融合,再利用水解酶將其分解,C正確;D、由題干信息可知,溶酶體輸出膽固醇需要轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白的參與,跨膜運(yùn)輸方式不是自由擴(kuò)散,D錯(cuò)誤。故選D。17.在人的肌肉細(xì)胞中,具有單層膜的細(xì)胞器是()A.核糖體 B.中心體 C.高爾基體 D.線粒體【答案】C【解析】【分析】真核細(xì)胞的各種細(xì)胞器中內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、液泡、溶酶體是具有單層膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器,葉綠體、線粒體是具有雙層膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器,核糖體、中心體是不具有膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器?!驹斀狻緼、核糖體無(wú)膜結(jié)構(gòu),A錯(cuò)誤;B、中心體無(wú)膜結(jié)構(gòu),B錯(cuò)誤;C、高爾基體為單層膜結(jié)構(gòu),C正確;D、線粒體為雙層膜結(jié)構(gòu),D錯(cuò)誤。故選C。18.下列有關(guān)“使用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體”實(shí)驗(yàn)的敘述中。不正確的是()A.為簡(jiǎn)化操作過(guò)程,可用同一個(gè)材料同時(shí)觀察線粒體和葉綠體B.健那綠染色液是一種活細(xì)胞染料,可將線粒體染成藍(lán)綠色C.用黑藻葉片可直接放在載玻片上觀察葉綠體D.可用經(jīng)過(guò)染色的人口腔上皮細(xì)胞觀察線粒體【答案】A【解析】【分析】觀察葉綠體和線粒體:1、實(shí)驗(yàn)原理(1)葉綠體主要分布于綠色植物的葉肉細(xì)胞,呈綠色,扁平的橢球形或球形,散布于細(xì)胞質(zhì)中,可用高倍顯微鏡觀察其形態(tài)和分布。(2)線粒體普遍存在于動(dòng)植物細(xì)胞中,無(wú)色,成短棒狀、圓球狀、線形或啞鈴形等。(3)健那綠染液能專一性地使活細(xì)胞中的線粒體呈現(xiàn)藍(lán)綠色,而細(xì)胞質(zhì)接近無(wú)色。通過(guò)染色,可在高倍顯微鏡下觀察到生活狀態(tài)的線粒體的形態(tài)和分布。2.實(shí)驗(yàn)操作制作臨時(shí)裝片→低倍顯微鏡下找到細(xì)胞結(jié)構(gòu)→高倍顯微鏡下觀察。3.特別提示(1)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的臨時(shí)裝片要始終保持有水狀態(tài)。(2)用口腔上皮細(xì)胞觀察線粒體時(shí),要漱凈口腔,防止食物碎屑對(duì)觀察物像的干擾。(3)線粒體和葉綠體在細(xì)胞中的分布不均勻,線粒體在需能多的部位分布多,葉綠體在葉的向光面分布多?!驹斀狻緼、葉肉細(xì)胞可用于觀察葉綠體而不能用于觀察線粒體,因?yàn)槿~綠體的綠色會(huì)掩蓋健那綠的染色效果,影響實(shí)驗(yàn)觀察,A錯(cuò)誤;B、健那綠染色液是一種活細(xì)胞染料,可將線粒體染成藍(lán)綠色,B正確;C、黑藻葉片很薄,可直接放在載玻片上觀察葉綠體,C正確;D、人口腔上皮細(xì)胞是活細(xì)胞,可用經(jīng)過(guò)染色的人口腔上皮細(xì)胞觀察線粒體,D正確。故選A。19.下圖為細(xì)胞核結(jié)構(gòu)模式圖,對(duì)其結(jié)構(gòu)及功能的敘述錯(cuò)誤的是()A.①是染色質(zhì),主要由DNA和蛋白質(zhì)組成 B.②是核仁,與核糖體的形成有關(guān)C.③是雙層膜,屬于生物膜系統(tǒng) D.④是核孔,能讓各種分子自由進(jìn)出細(xì)胞核【答案】D【解析】【分析】據(jù)圖可知:①表示染色質(zhì),②表示核仁,③表示核膜,④表示核孔?!驹斀狻緼、據(jù)圖可知,①是染色質(zhì),主要由DNA和蛋白質(zhì)組成,A正確;B、②是核仁,與某種RNA(rRNA)的合成以及核糖體的形成有關(guān),B正確;C、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體、葉綠體、溶酶體等細(xì)胞器膜和核膜、細(xì)胞膜等結(jié)構(gòu)共同構(gòu)成細(xì)胞的生物膜系統(tǒng),③是核膜,屬于雙層膜,屬于生物膜系統(tǒng),C正確;D、④是核孔,有利于mRNA等大分子物質(zhì)從細(xì)胞核進(jìn)入細(xì)胞質(zhì),但具有選擇性,如DNA分子不會(huì)從細(xì)胞核出來(lái)進(jìn)入細(xì)胞質(zhì),D錯(cuò)誤。故選D。20.科學(xué)家用顯微技術(shù)除去變形蟲的細(xì)胞核,其新陳代謝減弱,運(yùn)動(dòng)停止:當(dāng)重新植入細(xì)胞核后,發(fā)現(xiàn)其代謝等活動(dòng)又能恢復(fù),這說(shuō)明細(xì)胞核是()A.細(xì)胞代謝的主要場(chǎng)所 B.遺傳物質(zhì)的儲(chǔ)存和復(fù)制場(chǎng)所C.細(xì)胞遺傳性狀的控制中心 D.細(xì)胞生命活動(dòng)的控制中心【答案】D【解析】【分析】細(xì)胞核是遺傳物質(zhì)儲(chǔ)存和復(fù)制的主要場(chǎng)所,是細(xì)胞生命活動(dòng)的控制中心。據(jù)此分析作答?!驹斀狻緼、細(xì)胞代謝的主要場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì),A錯(cuò)誤;BC、細(xì)胞核是遺傳物質(zhì)的儲(chǔ)存和復(fù)制場(chǎng)所,也是細(xì)胞遺傳性狀的控制中心,但與題干信息無(wú)關(guān),BC錯(cuò)誤;D、根據(jù)題意分析可知:由于除去變形蟲的細(xì)胞核,其新陳代謝減弱,運(yùn)動(dòng)停止;而當(dāng)重新植入細(xì)胞核后,發(fā)現(xiàn)其生命活動(dòng)又能恢復(fù),說(shuō)明細(xì)胞核是細(xì)胞生命活動(dòng)的控制中心,D正確。故選D。21.囊泡是由單層膜包裹形成的膜結(jié)構(gòu),承擔(dān)著細(xì)胞內(nèi)具膜結(jié)構(gòu)間的物質(zhì)運(yùn)輸。下列敘述正確的是()A.囊泡只能運(yùn)輸?shù)鞍踪|(zhì)等大分子物質(zhì) B.囊泡會(huì)隨消化酶的分泌一起排出細(xì)胞外C.細(xì)胞核內(nèi)的RNA通過(guò)囊泡運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞質(zhì) D.囊泡運(yùn)輸可導(dǎo)致部分生物膜成分的更新【答案】D【解析】【分析】分泌蛋白合成分泌過(guò)程中:內(nèi)質(zhì)網(wǎng)產(chǎn)生囊泡將蛋白質(zhì)運(yùn)到高爾基體加工,高爾基體加工完成又會(huì)產(chǎn)生囊泡將蛋白質(zhì)運(yùn)到細(xì)胞膜處,與細(xì)胞膜融合蛋白質(zhì)分泌到細(xì)胞外,這個(gè)過(guò)程生物膜的成分得到了更新?!驹斀狻緼、神經(jīng)遞質(zhì)、性激素等小分子也可以通過(guò)囊泡運(yùn)輸,A錯(cuò)誤;B、消化酶等分泌蛋白分泌時(shí),囊泡會(huì)和細(xì)胞膜融合,不會(huì)隨消化酶的分泌一起排出細(xì)胞外,B錯(cuò)誤;C、細(xì)胞核內(nèi)的RNA通過(guò)核孔運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞質(zhì),不需要囊泡運(yùn)輸,C錯(cuò)誤;D、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜可以通過(guò)囊泡與高爾基體間接相連,高爾基體膜同樣也可以通過(guò)囊泡和細(xì)胞膜發(fā)生轉(zhuǎn)換,從而實(shí)現(xiàn)膜成分的更新,D正確。故選D。22.如圖是三個(gè)相鄰植物細(xì)胞之間水分流動(dòng)方向示意圖,圖中三個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞液濃度關(guān)系是()A.甲<乙<丙 B.甲>乙>丙C.甲>乙,且乙<丙 D.甲<乙,且乙>丙【答案】A【解析】【分析】水運(yùn)輸?shù)姆较蚓褪怯傻蜐舛热芤旱礁邼舛热芤?。題圖中水運(yùn)輸?shù)姆较蛴屑住?,所以乙?xì)胞液濃度>甲細(xì)胞液濃度;水運(yùn)輸?shù)姆较蛴屑住?,所以丙?xì)胞液濃度>甲細(xì)胞液濃度;水運(yùn)輸?shù)姆较蛴幸摇员?xì)胞液濃度>乙細(xì)胞液濃度。因此,圖中三個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞液濃度關(guān)系是甲<乙<丙。【詳解】水運(yùn)輸?shù)姆较蚓褪怯傻蜐舛热芤旱礁邼舛热芤?。題圖中水運(yùn)輸?shù)姆较蛴屑住?,甲→丙,乙→丙。因此,圖中三個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞液濃度關(guān)系是甲<乙<丙,A正確。故選A。23.生物興趣小組同學(xué)將某植物葉表皮細(xì)胞放入0.3g/mL的蔗糖溶液中,一段時(shí)間后觀察到葉表皮細(xì)胞發(fā)生了質(zhì)壁分離現(xiàn)象。下列敘述錯(cuò)誤的是()A.葉表皮細(xì)胞質(zhì)壁分離過(guò)程中其細(xì)胞液濃度增加B.在質(zhì)壁分離的過(guò)程中細(xì)胞的吸水能力逐漸降低C.在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中水能夠自由通過(guò)葉表皮細(xì)胞的原生質(zhì)層D.若將蔗糖溶液換成同濃度KNO3溶液可能會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原【答案】B【解析】【分析】把成熟的植物細(xì)胞放置在某些對(duì)細(xì)胞無(wú)毒害的物質(zhì)溶液中,當(dāng)細(xì)胞液的濃度小于外界溶液的濃度時(shí),細(xì)胞液中的水分子就透過(guò)原生質(zhì)層進(jìn)入到外界溶液中,使原生質(zhì)層和細(xì)胞壁都出現(xiàn)一定程度的收縮。由于原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的收縮性大,當(dāng)細(xì)胞不斷失水時(shí),原生質(zhì)層就會(huì)與細(xì)胞壁逐漸分離開來(lái),也就是逐漸發(fā)生了質(zhì)壁分離。當(dāng)細(xì)胞液的濃度大于外界溶液的濃度時(shí),外界溶液中的水分子就通過(guò)原生質(zhì)層進(jìn)入到細(xì)胞液中,發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞的整個(gè)原生質(zhì)層會(huì)慢慢地恢復(fù)成原來(lái)的狀態(tài),使植物細(xì)胞逐漸發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原?!驹斀狻緼、表皮細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離的過(guò)程中,細(xì)胞失水,細(xì)胞液濃度增大,A正確;B、在質(zhì)壁分離過(guò)程中,因不斷失水導(dǎo)致細(xì)胞液的濃度逐漸升高,吸水能力增加,B錯(cuò)誤;C、水通過(guò)自由擴(kuò)散通過(guò)原生質(zhì)層,在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中水能夠自由通過(guò)葉表皮細(xì)胞的原生質(zhì)層,C正確;D、若把蔗糖溶液換成同濃度的KNO3溶液,發(fā)生質(zhì)壁分離后,由于K+和NO3-被吸收進(jìn)細(xì)胞,使細(xì)胞液的濃度在發(fā)生質(zhì)壁分離后不斷地增加,從而使細(xì)胞吸水,會(huì)自動(dòng)發(fā)生質(zhì)壁分離的復(fù)原,D正確。故選B。24.葡萄糖分子以協(xié)助擴(kuò)散方式跨膜運(yùn)輸?shù)乃俾时茸杂蓴U(kuò)散大105倍,這是因?yàn)椋ǎ〢.分子順濃度梯度轉(zhuǎn)運(yùn) B.葡萄糖分子比水分子大C.有載體蛋白協(xié)助分子 D.細(xì)胞呼吸提供能量【答案】C【解析】【分析】1、自由擴(kuò)散的特點(diǎn)是高濃度運(yùn)輸?shù)降蜐舛?,不需要載體和能量;影響因素:細(xì)胞膜內(nèi)外物質(zhì)的濃度差。2、協(xié)助擴(kuò)散的特點(diǎn)是高濃度運(yùn)輸?shù)降蜐舛?,需要載體,不需要能量;影響因素:a細(xì)胞膜內(nèi)外物質(zhì)的濃度差,b細(xì)胞膜上載體的種類和數(shù)量?!驹斀狻緼、自由擴(kuò)散和協(xié)助擴(kuò)散的運(yùn)輸方向都是順濃度梯度,A錯(cuò)誤;B、轉(zhuǎn)運(yùn)速度的大小與葡萄糖分子大小無(wú)關(guān),B錯(cuò)誤;C、自由擴(kuò)散不需要載體和能量,而協(xié)助擴(kuò)散需要載體,不消耗能量,比自由擴(kuò)散快的原因主要是協(xié)助擴(kuò)散有載體蛋白的協(xié)助,C正確;D、協(xié)助擴(kuò)散的運(yùn)輸動(dòng)力是濃度差和載體,與能量無(wú)關(guān),D錯(cuò)誤。故選C。二、非選擇題25.下圖中A、B、C、D、E表示人體細(xì)胞中的重要有機(jī)物,其中A、B是生物體內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì),A主要存在于細(xì)胞核中,B主要存在于細(xì)胞質(zhì)中,C是生命活動(dòng)的承擔(dān)者,a、b、c表示A、B、C的基本單位;D、E是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分,Y表示元素,請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題:(1)圖中Y所指的元素為___。(2)在人體細(xì)胞中,a的種類有___種,A可以被___染成綠色。(3)物質(zhì)C的多樣性決定于__。(4)物質(zhì)D在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸,它是___;物質(zhì)E的“合成車間”是___?!敬鸢浮浚?)N,P(2)①.4②.甲基綠(3)氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序以及蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)(4)①.膽固醇②.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)【解析】【分析】分析題干和題圖可知:a、b、c分別為A、B、C的單體,因此A、B、C為有機(jī)大分子物質(zhì),生物體內(nèi)的大分子物質(zhì)有多糖、蛋白質(zhì)、核酸;結(jié)合題圖可知,C這種大分子上含有C、H、O、N,因此C是蛋白質(zhì);從題圖中看,A和B這兩種大分子物質(zhì)除了含C、H、O外,還含有其他元素,則A和B應(yīng)該是核酸,由于A主要存在于細(xì)胞核中,B主要存在于細(xì)胞質(zhì)中,因此A是DNA,B是RNA;核酸的元素組成為C、H、O、N、P,因此Y所指的元素為N、P。D、E是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分,D是糖或脂肪或固醇,E是磷脂,a是脫氧核苷酸,b是核糖核苷酸,c是氨基酸?!拘?wèn)1詳解】A和B這兩種大分子物質(zhì)除了含C、H、O外,還含有其他元素,則A和B應(yīng)該是核酸,由于A主要存在于細(xì)胞核中,B主要存在于細(xì)胞質(zhì)中,因此A是DNA,B是RNA;核酸的元素組成為C、H、O、N、P,因此Y所指的元素為N、P?!拘?wèn)2詳解】由(1)可知,A是DNA,則a是脫氧核糖核苷酸,在人體中含有A、G、C、T四種堿基對(duì)應(yīng)的4種脫氧核苷酸,DNA能被甲基綠染成綠色?!拘?wèn)3詳解】C是生命活動(dòng)的承擔(dān)者,含有C、H、O、N,因此C是蛋白質(zhì),其多樣性取決于氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序以及蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)。【小問(wèn)4詳解】D、E是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分,由圖可知,D是糖或脂肪或固醇,E是磷脂,D在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸,則D是膽固醇;物質(zhì)E磷脂是在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上合成的。26.下圖甲、乙分別是兩類高等生物細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖。請(qǐng)據(jù)圖回答:(“]”內(nèi)填序號(hào),橫線上填名稱)(1)甲圖所示的細(xì)胞是___細(xì)胞,判斷的依據(jù)是:該細(xì)胞中___。(2)在植物細(xì)胞中,與細(xì)胞壁的形成有關(guān)的細(xì)胞器是[]___,綠色植物細(xì)胞進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所是[]___。(3)能為細(xì)胞的各種生命活動(dòng)供應(yīng)能量的細(xì)胞器是[]___,它是進(jìn)行______的主要場(chǎng)所。(4)新冠病毒與上述兩種細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上的最主要的區(qū)別是___?!敬鸢浮浚?)①.高等植物②.有細(xì)胞壁、葉綠體、液泡,無(wú)中心體(2)①.②高爾基體②.⑨葉綠體(3)①.④線粒體②.有氧呼吸(4)新冠病毒無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)【解析】【分析】甲圖細(xì)胞具有細(xì)胞壁、液泡等結(jié)構(gòu),無(wú)中心體,為高等植物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖,其中結(jié)構(gòu)②是高爾基體,③是細(xì)胞核,④是線粒體,⑤是內(nèi)質(zhì)網(wǎng),⑥是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì),⑦是核糖體,⑧是液泡,⑨是葉綠體;圖乙細(xì)胞具有細(xì)胞核、中心體等結(jié)構(gòu),不具有細(xì)胞壁,據(jù)此判斷為動(dòng)物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖,其中結(jié)構(gòu)①是細(xì)胞膜,②是高爾基體,③是細(xì)胞核,④是線粒體,⑤是內(nèi)質(zhì)網(wǎng),⑥是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì),⑦是核糖體,⑩是中心體?!拘?wèn)1詳解】甲圖細(xì)胞具有細(xì)胞壁、液泡、葉綠體等結(jié)構(gòu),無(wú)中心體,為高等植物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖?!拘?wèn)2詳解】②高爾基體在植物細(xì)胞中與細(xì)胞壁的形成有關(guān),在動(dòng)物細(xì)胞中參與分泌蛋白的加工。綠色植物進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所是⑨葉綠體。【小問(wèn)3詳解】④線粒體是細(xì)胞呼吸的主要場(chǎng)所,具有為生命活動(dòng)提供能量的作用?!拘?wèn)4詳解】病毒與細(xì)胞生物在結(jié)構(gòu)上最本質(zhì)的區(qū)別是病毒無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)。27.下圖1是物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的示意圖,下圖2表示某種物質(zhì)運(yùn)輸方式。請(qǐng)回答下列問(wèn)題:(1)已知某海洋生物的細(xì)胞中物質(zhì)X、物質(zhì)Y的濃度分別為0.60和0.14,而海水中物質(zhì)X、物質(zhì)Y的濃度分別為0.29和0.38(濃度單位均為mol/L),由此可知,該細(xì)胞能主動(dòng)地___(填“吸收”或“排出”)物質(zhì)X,該運(yùn)輸方式可用圖1中的____(填“a、b,…”)表示。(2)鯊魚體內(nèi)能積累大量的鹽,鹽分過(guò)高時(shí)就要及時(shí)將多余的鹽分排出體外,經(jīng)研究,鯊魚體內(nèi)多余的鹽分是經(jīng)過(guò)c途徑排出的,那么其跨膜運(yùn)輸方式是___。(3)若圖1代表胰島細(xì)胞的細(xì)胞膜,它將胰島素分泌出細(xì)胞外的方式為___,該過(guò)程依賴于細(xì)胞膜具有___的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。(4)圖2曲線中D點(diǎn)對(duì)應(yīng)時(shí)刻細(xì)胞不再吸收物質(zhì),此時(shí)限制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的因素可能是__。(答出2點(diǎn))【答案】(1)①.吸收②.b(2)協(xié)助擴(kuò)散(3)①胞吐②.流動(dòng)性(4)能量供應(yīng)不足、細(xì)胞膜上運(yùn)輸該物質(zhì)的載體蛋白數(shù)量有限【解析】【分析】分析圖1:a表示自由擴(kuò)散,b、e表示主動(dòng)運(yùn)輸,c、d表示協(xié)助擴(kuò)散,A表示蛋白質(zhì),B表示磷脂雙分子層,C表示糖蛋白。圖2表示協(xié)助擴(kuò)散?!拘?wèn)1詳解】已知某海洋生物的細(xì)胞中物質(zhì)X濃度為0.60,海水中物質(zhì)X濃度為0.29,物質(zhì)X進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)屬于逆濃度運(yùn)輸,因此該細(xì)胞能主動(dòng)地吸收物質(zhì)X。圖1中b屬于物質(zhì)通過(guò)逆濃度方式進(jìn)入細(xì)胞內(nèi),需要載體蛋白參與和能量參與,屬于主動(dòng)運(yùn)輸,因此該運(yùn)輸方式可用圖1中的b表示。【小問(wèn)2詳解】據(jù)圖1可知,c運(yùn)輸方式需要蛋白的參與,不需要能量,從高濃度運(yùn)輸?shù)降蜐舛?,屬于協(xié)助擴(kuò)散,因此鯊魚體內(nèi)多余的鹽分是經(jīng)過(guò)c途徑排出的,那么其跨膜運(yùn)輸方式是協(xié)助擴(kuò)散?!拘?wèn)3詳解】胰島素化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),屬于大分子物質(zhì),胰島素分泌出細(xì)胞外的方式為胞吐。該過(guò)程依賴于細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)?!拘?wèn)4詳解】據(jù)圖2可知,當(dāng)細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)濃度大于細(xì)胞外的物質(zhì)濃度時(shí),該物質(zhì)仍然能進(jìn)入細(xì)胞內(nèi),說(shuō)明該運(yùn)輸方式為主動(dòng)運(yùn)輸,主動(dòng)運(yùn)輸需要載體蛋白、能量,因此D點(diǎn)對(duì)應(yīng)時(shí)刻細(xì)胞不再吸收物質(zhì),此時(shí)限制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的因素可能是能量供應(yīng)不足、細(xì)胞膜上運(yùn)輸該物質(zhì)的載體蛋白數(shù)量有限。28.國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局在抽檢某系列奶粉時(shí)發(fā)現(xiàn):該系列奶粉是用80%的麥芽糊精和20%的奶粉簡(jiǎn)單勾兌而成的,嬰兒喜歡吃卻得不到足夠的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng),屬于不合格產(chǎn)品?;卮鹣铝袉?wèn)題:(1)劣質(zhì)奶粉中含有大量還原糖,如果用斐林試劑鑒定,則該試劑與待測(cè)樣液在試管中混合均勻后,還必須經(jīng)過(guò)___處理,預(yù)計(jì)試管中混合液的顏色變化是___。(2)如果要鑒定劣質(zhì)奶粉中是否含有蛋白質(zhì),應(yīng)選用的試劑是___。(3)評(píng)價(jià)奶粉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高低的主要標(biāo)準(zhǔn)是看其中必需氨基酸的種類和含量。賴氨酸是人體

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