《7月高毛利培訓-獨家奶粉》考試附有答案

《7月高毛利培訓-獨家奶粉》考試[復制]您的姓名：[填空題]*_________________________________1、目前國家批準的嬰幼兒可食用菌株數(shù)量為（）？[單選題]*A、10株B、11株C、12株D、13株(正確答案)2、愛荷美益生菌包裝上標示的活菌量為（）？[單選題]*A、生產(chǎn)添加量B、出廠檢測量(正確答案)C、未明確3、愛荷美益生菌的執(zhí)行標準是（）？[單選題]*A、固體飲料B、保健品C、即食型益生菌粉(正確答案)D、其他方便食品4、愛荷美小橙盒（兒童/成人款）中益生菌數(shù)量（）？[單選題]*A、3種B、8種(正確答案)C、18種5、愛荷美小藍盒（嬰幼兒款）中益生菌數(shù)量（）？[單選題]*A、2種B、3種(正確答案)C、4種6、愛荷美小橙盒（兒童/成人款）中專利菌株數(shù)量是（）？[單選題]*A、2種B、3種(正確答案)C、5種7、愛荷美小藍盒（嬰幼兒款）中益生元組合是（）？[單選題]*A、FOS+GOS(正確答案)B、菊粉+低聚果糖C、低聚半乳糖+聚葡萄糖8、愛荷美小藍盒（嬰幼兒款）益生菌的活菌量為（）？[單選題]*A、≥150億/袋(正確答案)B、≥120億/袋C、≥100億/袋D、≥50億/袋9、愛荷美小橙盒（兒童/成人款）益生菌的活菌量為（）？[單選題]*A、≥300億/袋B、≥400億/袋C、≥500億/袋D、≥600億/袋(正確答案)10、愛荷美益生菌產(chǎn)品保質期內最低活菌量執(zhí)行標準，高于國家規(guī)定活菌量益生菌保健食品的（）？[單選題]*A、10倍B、50倍C、100倍(正確答案)D、150倍11、愛荷美小藍盒（嬰幼兒款）的配料表中包含（）*A、益生菌(正確答案)B、益生元(正確答案)C、乳粉D、麥芽糊精E、蔗糖12、一款嬰幼兒可食用的益生菌，（）等益生元的添加是國家允許且有益的*A、低聚果糖(正確答案)B、菊粉C、低聚半乳糖(正確答案)D、麥芽糊精答案解析：菊粉國家規(guī)定不能用于嬰幼兒食品，麥芽糊精不是益生元13、愛荷美小藍盒（嬰幼兒款）針對哪些癥狀有改善作用？（）*A、便秘(正確答案)B、脹氣(正確答案)C、腹瀉(正確答案)D、過敏(正確答案)E濕疹(正確答案)14、選擇適合嬰幼兒的益生菌，應該考慮（）*A、選擇嬰幼兒可食用名單中的菌株(正確答案)B、活菌足量(正確答案)C、配方干凈(正確答案)D、選擇滴劑或片劑答案解析：建議選擇粉劑或顆粒劑，利于活性保存，利于寶寶服用15、選擇適合兒童/成人的益生菌，應該考慮（）*A、菌株功效指向適配(正確答案)B、3歲后可選擇本土菌(正確答案)C、菌株協(xié)同不打架(正確答案)D、活菌足量(正確答案)E、配方干凈(正確答案)16、愛荷美益生菌是可以撕開即食的。[判斷題]*對(正確答案)錯17、愛荷美益生菌建議飯后半小時服用。[判斷題]*對(正確答案)錯18、益生菌一定是菌株種類和數(shù)量越多越好。[判斷題]*對錯(正確答案)答案解析：菌株配比要適量，并且要經(jīng)過拮抗驗證，過多均攤含量不足無效；過少功能指向受限19、3歲以后健康人群的腸道