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文檔簡介
食品平安學(xué)習(xí)心得感悟范文五篇食品平安學(xué)習(xí)心得感悟范文五篇
君以民為天,民以食為天,食以安為先”近幾年,跟隨著祖國騰飛的步伐,經(jīng)濟蒸蒸日上,生活水平日益提高,人們就是想吃就吃,但自從一莊莊觸目驚心的食品案接連爆發(fā),人們對食品平安的問題越來越關(guān)注了,轉(zhuǎn)變成了想吃而又不敢吃的問題了。下面我給大家整理的食品平安學(xué)習(xí)心得感悟范文五篇,希望大家喜歡!
食品平安學(xué)習(xí)心得感悟范文1
最近,食品平安問題成了人人關(guān)注的焦點。為了讓同學(xué)們更好的熟悉食品平安,語文老師在班上進行了一次討論會,要大家就食品平安問題發(fā)表看法。
討論會開頭了。有的同學(xué)介紹了食品平安案例,有的同學(xué)介紹了辨別食品好壞的方法,還有的同學(xué)發(fā)表了對這件事的看法。
張城志說:“有一些生產(chǎn)葡萄酒的廠家往葡萄酒里添加色素,有的葡萄酒里竟然沒有葡萄,太可恥了!”
我說:“是啊!現(xiàn)在我連饅頭都不敢吃了,由于在上海查出了染色饅頭,目前截至12日下午在上海查獲染色饅頭一共有1.6萬只!假如這些饅頭全部賣出去,并且讓消費者吃掉的話,得讓多少人受害!”接下來有很多同學(xué)說了幾個可怕的案例。
語文老師說:“那大家有沒有辨別的方法呢?”
戰(zhàn)嘉程說:“現(xiàn)在市場上出現(xiàn)注水豬肉,下面我教大家辨別注水豬肉的方法:一是摸注水豬肉表面有一些水珠,而且非常光滑二是用一張紙放在豬肉上,假如是真豬肉,紙能很容易的揭下來,假如是注水豬肉就不容易揭下來?!?/p>
還有很多同學(xué)發(fā)言。
最后語文老師總結(jié)了一下大家的發(fā)言,說明白食品平安的重要性,讓大家時刻留意食品平安,留意身體健康。討論會結(jié)束了。大家全都希望那些不法商販良心發(fā)現(xiàn),悔過自新,不再害人害己了。
食品平安學(xué)習(xí)心得感悟范文2
現(xiàn)在的食品平安成了一個很大的問題,我們買菜時總是被食品的賣相所“蒙騙”,因此,7月31日,我以日報小記者的身份來到鼓樓工商所、消保委鼓樓分會,體驗工商局的叔叔阿姨們是怎樣檢測食品平安的。
早上工商局的叔叔阿姨們帶我們?nèi)ニ闹艿牟藞隼锶?。所謂“取樣”,就是在食品里任意抽取一小部分作為檢測對象。我們在一些攤位里隨機抽取了幾種食品:有花生、尖椒、玉米、酥排骨……我們把它們帶回了工商所,開頭檢驗了。
由于容器太小,裝不下整個尖椒,所以我用干凈的剪刀,將尖椒當(dāng)心翼翼地剪成了好幾小塊,裝進容器里,倒入蒸餾水,剛好滿到尖椒塊兒的高度。我耐心地攪拌了十幾分鐘,把容器放在桌上,一個阿姨從“快速檢測食品平安箱”里拿出一個裝有甲醛的瓶子,將其中的一小部分放進容器,我發(fā)現(xiàn)蒸餾水的顏色沒變,這說明尖椒沒有添加甲醛,我們可以放心食用。
這次的活動快要結(jié)束了,叔叔阿姨們給了我們幾點溫馨提示:
1.遠(yuǎn)離無照食品店。
由于這種店里的食物容易出現(xiàn)來路不明的、質(zhì)量無法保障的食品。
2.拒絕食用過期的、變質(zhì)的食品。
3.少吃顏色明麗香味濃重的食品。
食用色素、防腐劑、膨化劑可以使食品外觀更加誘人,但它們都是危害健康的。
4.拒絕煙熏、火烤食品。
由于在熏烤過程中會產(chǎn)生多種強致癌物。
5.少吃油炸食品。
油炸食品不僅容易導(dǎo)致肥胖,且長期食用會讓人嗜睡、影響記憶力。
6.用好12315維權(quán)法寶。
明天就是我的生日了,我希望我的生日里能拒絕擔(dān)心全的食品。
食品平安學(xué)習(xí)心得感悟范文3
為全面貫徹落實國家食品藥品監(jiān)督管理局與教育部《關(guān)于深入開展學(xué)校食堂食品平安專項整治工作的通知》要求,根據(jù)上級安排,我參加成都市舉辦的為期五天的培訓(xùn),傾聽了專家們的講座,受益匪淺。
一、食堂工作人員與食堂從業(yè)人員簽訂層層平安責(zé)任書,形成健全的學(xué)校食品平安管理組織機構(gòu)。管理人員及從業(yè)人員分工明確、責(zé)任到人。學(xué)校定期或不定期的對學(xué)校食堂進行全面的平安檢查工作。
二、嚴(yán)格根據(jù)《餐飲服務(wù)許可管理方法》的規(guī)定辦理《餐飲服務(wù)許可證》。并嚴(yán)格根據(jù)《餐飲服務(wù)許可管理方法》的規(guī)定開展工作。
三、制訂并嚴(yán)格落實食品平安管理制度。每日兩次對工作環(huán)境進行清潔并保持使食堂工作環(huán)境常常性的清潔衛(wèi)生。嚴(yán)格執(zhí)行食堂“四防”,有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護措施。
四、建立從業(yè)人員健康管理檔案,定期進行健康查體并領(lǐng)取健康證書,做到了從業(yè)人員持有有效的體檢合格證上崗。根據(jù)規(guī)范,食堂從業(yè)人員當(dāng)患有阻礙食品平安的疾病時準(zhǔn)時上報,食堂管理人員準(zhǔn)時調(diào)整工作崗位。
五、樂觀開展食品平安知識和技能培訓(xùn),從業(yè)人員把握必要的食品平安知識。對食堂從業(yè)人員定期進行食品平安知識教育和食品平安技能培訓(xùn),并建立從業(yè)人員培訓(xùn)檔案。
六、落實索證、索票制度。選購食品及原料嚴(yán)格根據(jù)上級主管部門的要求,執(zhí)行食品及原料的準(zhǔn)入制度。堅決杜絕國家禁止使用的或來歷不明的食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品,嚴(yán)把好進貨渠道關(guān)。對蔬菜原料進行農(nóng)藥殘留檢測,合格后方可使用。學(xué)校食堂選購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品時,準(zhǔn)時索要其衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品質(zhì)量檢測報告等。建立健全食品及原料進貨臺賬。建立嚴(yán)格的進貨檢查驗收制度,進貨驗收后,檢驗人員要簽字負(fù)責(zé),并留意產(chǎn)品保質(zhì)期,原料、食品儲存必須在保質(zhì)期內(nèi)使用,嚴(yán)格避開出現(xiàn)過期食品及原料。食品及原料的存放,嚴(yán)格根據(jù)管理要求進行分類存放。
七、清洗消毒。食堂備有有效地洗滌消毒設(shè)施和餐具架,能夠使餐具和炊具保持清潔。消毒用具與其他用具分開存放,消毒人員能夠把握消毒液消毒和高溫消毒的基本消毒常識,餐具、炊具消毒效果能夠達(dá)到規(guī)定要求。
食品平安學(xué)習(xí)心得感悟范文4
今日上午收到__老師在__群發(fā)的通知,心里馬上空落落的,一年的課程這么快就結(jié)束了!重要的事情說三遍:我還沒有聽夠!我還沒有聽夠!我還沒有聽夠!任何言語也不能表達(dá)我的不舍之情!
參加這次培訓(xùn)學(xué)習(xí),機緣巧合讓我和老師、同學(xué)們相識,相互學(xué)習(xí)。敬佩“傳道授業(yè)解惑”的__老師,用淵博的知識讓我珍惜課堂的分分秒秒,努力汲取新知識,讓我這個剛剛接觸食品平安的新手,面對這個空白答卷可以正確地寫上自己的答案感謝__老師的傾囊相授,從判定標(biāo)準(zhǔn)的解讀到食品工藝學(xué),把枯燥的理論變成了故事講堂,娓娓道來讓我們在理解中收獲了知識和技能不僅如此,還結(jié)合自己多年的積累,專門講了公文寫作。這讓我從事10年辦公室文秘工作的人員學(xué)到知識的同時,感到汗顏!感謝同學(xué)之間的互幫互助,最難忘那次桌面推演,每名同學(xué)充分發(fā)揮自己的特長,較好地完成任務(wù),彼此之間看到了差距,也彌補了不足。
每每課堂學(xué)習(xí)的時候,不僅是老師講課的聲音有一種魔力和穿透力,更是老師在講一段落時,那常常說的口頭禪“等等等等”,讓我們深深體會要學(xué)的知識很多,不能停留在表面,要學(xué)深學(xué)透!特殊是__老師在重感冒期間,稍微感覺好一點,就堅持給我們上課,唯恐耽誤學(xué)習(xí)進程,這種敬業(yè)精神值得我們每一位同學(xué)學(xué)習(xí)。
付出就有收獲,學(xué)習(xí)期間聽到老師講到有的同學(xué)在競賽中取得了好成果,有的同學(xué)被安排到更重要的崗位任職等等好消息,這是對學(xué)習(xí)成果檢驗的最好體現(xiàn),也是我們學(xué)習(xí)的榜樣。
參加學(xué)習(xí)培訓(xùn)只是一個起點,“知之愈明,則行之愈篤”也就是說,學(xué)習(xí)理解得越清晰,實踐就越扎實。我信任同學(xué)們和我一樣,在今后的工作中,帶著老師教給的知識和本領(lǐng),在實踐中不斷融會貫穿,持續(xù)發(fā)力,打贏食品平安監(jiān)管戰(zhàn),更好地守護人民的食品平安!
食品平安學(xué)習(xí)心得感悟范文5
最近幾年來,患肥胖病、食物中毒、養(yǎng)分不良的兒童多了起來。為什么呢?由于現(xiàn)在很多小孩子喜歡上了小攤上的零食。什么一角一包的“黑白兩道”、五角一包的“薩克倫”、一元一包的“小雞條”……那些東西有的是“三無”產(chǎn)品,有的是過期食品……這些五花八門的零食,都是直接危害我們健康的“健康殺手”。
有一天,我正路過小店,隱隱約約聽到有些同學(xué)“請客”的聲音:“今日我請客,說吧,要買什么?”“這個吧?!?指的是“三無”食品)這時,我又觀察那老板娘正在微微的地笑著……過了一會兒,幾個同學(xué)“心滿意足”地出來了,手里還拿著大把的“健康殺手”——垃圾食品。他們走進了小公園玩了一陣子,然后用他那沾滿灰塵和細(xì)菌的雙手,用力地拆開了零食的包裝袋,拿出一根沾滿了食用油的“小雞條”,塞進了嘴里……OH—MYGOD!!我簡直看得快要嘔吐了。我想,假如這也叫“零食”的話,那沾滿調(diào)料的牛肉條還不成了“極品零食”?當(dāng)時,我有一種說不出的感覺……
別看這些食品包裝袋花花綠綠的,可是里邊暗藏的玄機大著呢!它的包裝袋成本極低,還非常有可能是劣質(zhì)的塑料包裝紙被涂上了工業(yè)(或化學(xué))染料,有毒性。我們現(xiàn)在還小,肝臟解毒能力還比較差,可能引起發(fā)育不良、智力減退,甚至癡呆、智力發(fā)育障礙等危險病例。那些廠家為了賺我們學(xué)生的錢,絞盡腦汁地設(shè)計出了一大堆被小學(xué)看為“美味可口”垃圾零食。工商部門檢查后,發(fā)現(xiàn)食品添加劑過量、選用過期原料,甚至發(fā)現(xiàn)了多環(huán)芳烴、亞硝酸等致癌物質(zhì)……那些小攤攤主們也利用了我們小學(xué)生貪圖廉價的心理,奇妙地用這些連一角
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