美發(fā)與形象設計專業(yè)人才需求調(diào)研報告2019年

美發(fā)與形象設計專業(yè)人才需求與崗位能力要求調(diào)研報告（2019年度）厚普縣中等職業(yè)學校目錄TOC\o"1-5"\h\z一、調(diào)研背景 1（一）美容美發(fā)企業(yè)現(xiàn)狀分析 1（二）美容美發(fā)行業(yè)市場規(guī)模 2二、調(diào)研基本情況 3（一）調(diào)研目的 3（二）調(diào)研對象 3（三）調(diào)研時間 4（四）調(diào)研方法 4三、調(diào)研內(nèi)容 5（一）行業(yè)發(fā)展趨勢 5（二）人才供需情況 5（三）崗位技能分析 5四、調(diào)研數(shù)據(jù)統(tǒng)計 5（一）企業(yè)調(diào)研 5（二）在校生調(diào)研 8（三）畢業(yè)生調(diào)研 12五、調(diào)研分析 14（一）從業(yè)人員分析 14（二）課程設置分析 14（三）招生就業(yè)分析 14六、結(jié)論及建議 15（一）人才培養(yǎng)定位 15（二）人才培養(yǎng)途徑 15（三）教學改革建議 15（四）以基于學習情境的建設觀，完善實踐教學設施 16（五）教學方法與手段的改革 16美發(fā)與想象設計專業(yè)人才需求與崗位能力要求調(diào)研報告（2019年度）一、調(diào)研背景（一）美容美發(fā)企業(yè)現(xiàn)狀分析國外美容業(yè)已經(jīng)發(fā)展成一個非常成熟的產(chǎn)業(yè)，中國美容產(chǎn)業(yè)處于起步階段。經(jīng)過20多年的發(fā)展，美容美發(fā)行業(yè)無論從內(nèi)涵還是外延都發(fā)生了相當大的變化：據(jù)不完全統(tǒng)計，我國目前美容美發(fā)從業(yè)人員已經(jīng)從改革開放之初的12萬發(fā)展到1600多萬，企業(yè)已經(jīng)有300多萬家，專門的美容機構(gòu)就已逾百萬，而且美容美發(fā)行業(yè)每年都以15%的速度迅速擴張。因此美容美發(fā)行業(yè)已經(jīng)成為繼房地產(chǎn)、汽車、旅游、通訊，我國居民的第五大消費熱點了。根據(jù)中國商務部數(shù)據(jù)統(tǒng)計：2009年全國美容機構(gòu)總數(shù)約153.2萬家，到2017年全國約有357萬家各類美容機構(gòu)，其中近51%左右的機構(gòu)是近五年開業(yè)的，2009-2017年復合增長率達10.08%。圖表：2009-2017年中國美容美發(fā)行業(yè)機構(gòu)數(shù)量增長情況（單位：萬家，%）資料來源：中華人民共和國商務部從行業(yè)結(jié)構(gòu)來看，在全國美容美發(fā)行業(yè)活動單位中，專業(yè)美容企業(yè)（含美甲、美體）數(shù)量為13.70萬家，占行業(yè)全部企業(yè)數(shù)量的43.23%；專業(yè)美發(fā)企業(yè)數(shù)量為17.99萬家，占行業(yè)全部單位數(shù)的56.77%。圖表：中國美容美發(fā)行業(yè)企業(yè)規(guī)模格局情況（單位：%）

（二）美容美發(fā)行業(yè)市場規(guī)模2014年，我國美容美發(fā)行業(yè)營業(yè)額2975億元，到2017年達到7603億元，占GDP的比重為0.96%,雖然和其他行業(yè)相比，我國美容美發(fā)行業(yè)仍處于發(fā)展初期，但近年來平均增速超過15%，由此可見行業(yè)正處于穩(wěn)定上升期！圖表：2013-2017年中國美容美發(fā)行業(yè)市場規(guī)模及占GDP比重（單位:億元，％）綜上所述，美容美發(fā)顯然已成為了當今最具有發(fā)展前景的行業(yè)之一，行業(yè)的■莒止版人1億元〕■占GDP比里7603ZOCO-60CO3DCO0.434DCO4限2975綜上所述，美容美發(fā)顯然已成為了當今最具有發(fā)展前景的行業(yè)之一，行業(yè)的■莒止版人1億元〕■占GDP比里7603ZOCO-60CO3DCO0.434DCO4限29752DCO74工箋Q年2cH年2015年20陸軍2G17年發(fā)展推動了人才培養(yǎng)體制的升級。目前，美容美發(fā)職業(yè)教育、培訓、鑒定考核等雖然為行業(yè)從業(yè)人員提供了參照標準，提高了從業(yè)人員素質(zhì)，但現(xiàn)有的職業(yè)教育培養(yǎng)體制仍然無法滿足日益發(fā)展的行業(yè)需求。因此，我校美發(fā)與形象設計專業(yè)組成了調(diào)研小組，對美容美發(fā)行業(yè)人才需求及我校人才培養(yǎng)情況進行了調(diào)研。二、調(diào)研基本情況（一）調(diào)研目的為了深入研究美容美發(fā)行業(yè)對專業(yè)人才的需求情況，定位我校美發(fā)與形象設計專業(yè)人才培養(yǎng)目標及人才規(guī)格，我校美發(fā)與形象設計專業(yè)專業(yè)成立了調(diào)研小組，對上海、江蘇、安順等美容美發(fā)企業(yè)進行了調(diào)研。通過對國內(nèi)外著名時尚品牌公司、形象設計工作室、上海美發(fā)美容行業(yè)協(xié)會、傳媒影視公司、國內(nèi)外服裝公司調(diào)研，了解相關(guān)企業(yè)行業(yè)的人才結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀、人才需求狀況、企業(yè)崗位設置及對人才結(jié)構(gòu)類型的要求、崗位對知識技能的要求、相應的職業(yè)資格要求、企業(yè)對現(xiàn)行專業(yè)教學的要求與建議等;通過對學校、畢業(yè)生、在校生調(diào)研，了解現(xiàn)行專業(yè)教學情況、學生就業(yè)去向、學生繼續(xù)學習的要求與培養(yǎng)現(xiàn)狀等。分析美發(fā)與形象設計行業(yè)的現(xiàn)狀和從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，找出學校教育與行業(yè)發(fā)展存在的問題，研究行業(yè)發(fā)展對未來從業(yè)人員的素質(zhì)要求，以及行業(yè)對中職教育的要求，為中職人才培養(yǎng)模式提供建議和參考。（二）調(diào)^對象.行業(yè)、企業(yè)根據(jù)實際需要，調(diào)研范圍選取貴州、上海、江蘇，其中貴州美容美發(fā)企業(yè)15家，上海美容美發(fā)企業(yè)3家，江蘇美容美發(fā)企業(yè)2家，實際調(diào)研對象為企業(yè)人力資源部主管、部門經(jīng)理、門店經(jīng)理、專業(yè)技術(shù)人員等。共發(fā)放問卷50份，回收50份，問卷回收率為100%。調(diào)研企業(yè)一覽表序號省份企業(yè)名稱1上海上海永琪集團公司2上海上海舒雨集團公司3上海米蘭國際美容美發(fā)連鎖集團4江蘇米蘭國際美容美發(fā)連鎖集團5江蘇米蘭國際美容美發(fā)連鎖集團6貴州南岸美容

貴州南飛集團美發(fā)連鎖機構(gòu)（14家）貴州南飛集團美發(fā)連鎖機構(gòu)（14家）.歷屆畢業(yè)生我校美發(fā)與形象設計專業(yè)2015年開始正式招生，本次調(diào)研我們抽樣選取到180名畢業(yè)生進行調(diào)研，發(fā)放問卷180份，回收180份，回收率100%。.在校生我校對美容美發(fā)部在校的170名學生進行問卷調(diào)查，有1人未參與，參與答卷人數(shù)為169名，參與率為99.4%，其中，美發(fā)班3個（春季1個，秋季2個），共有人數(shù)59人；美容班3個（18春季1個，秋季2個），共有人數(shù)111人。（三）調(diào)研時間2019年7月-2019年10月。.問卷法此次調(diào)研以書面問卷為主，輔以電子問卷。問卷調(diào)查的基本思路是通過對省內(nèi)外美容美發(fā)行業(yè)人員進行調(diào)研，考察當?shù)孛廊菝腊l(fā)行業(yè)的發(fā)展狀況以及存在的問題，通過與外省的比較，發(fā)現(xiàn)我省當前美容美發(fā)行業(yè)發(fā)展存在的問題，改革我校美發(fā)與形象設計專業(yè)的人才培養(yǎng)模式。本次調(diào)研設計了三類調(diào)研問卷：用人單位問卷、畢業(yè)生問卷及在校生問卷。其中用人單位問卷一共發(fā)放25份，收回25份，回收率100%；對畢業(yè)生及實習生發(fā)放問卷180份，回收180份，回收率100%；在校生發(fā)放問卷169份，回收169份，回收率100%。.訪談法采用個別訪談為主，網(wǎng)絡訪談為輔。訪談時圍繞事先設計好的有關(guān)當前美容美發(fā)行業(yè)發(fā)展中的問題與對策來展開，每次訪談調(diào)研形成1份會議記錄。對于一些無法進行面談的單位和個人，我們采取網(wǎng)絡訪談的方式作為補充。.文獻檢索涉及到國家和省級政策法規(guī)、美容美發(fā)行業(yè)當前發(fā)展趨勢和現(xiàn)狀時，多采用文獻檢索方法及網(wǎng)站查找相關(guān)資料。三、調(diào)研內(nèi)容（一）行業(yè)發(fā)展趨勢.美容美發(fā)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、用工需求、用工崗位等;.從業(yè)人員現(xiàn)狀（薪酬、崗位能力需求等）；.美容美發(fā)專業(yè)人才培養(yǎng)環(huán)節(jié)現(xiàn)狀、問題等。（二）人才供需情況我校開辦此專業(yè)的優(yōu)勢與定位。（三）崗位技能分析.專業(yè)設置與企業(yè)需求的對接；.各崗位工作任務與職業(yè)能力需求分析；.專業(yè)課程開設與教學內(nèi)容調(diào)整。、調(diào)研數(shù)據(jù)統(tǒng)計（一）企業(yè)調(diào)研1.各崗位人才需求差異較大在調(diào)研的美容美發(fā)企業(yè)中，就業(yè)崗位主要有美容師、美發(fā)師、美發(fā)助理、美容導師等。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，美容美發(fā)企業(yè)各崗位需求不太均衡，其中美容師、美容導師、美發(fā)助理、美發(fā)師崗位的招聘需求較大，分別占比96%、56%、56%和36%。

.4%其他美容美發(fā)產(chǎn)品推銷員8%美發(fā)師36%美發(fā)助理56%24^^^^^^24%形象設計顧問美甲師0%化妝師4%美容美發(fā)產(chǎn)品導購員12%美容導師56%美體師美容師96%0%20%40%60%80%100%120%2..4%其他美容美發(fā)產(chǎn)品推銷員8%美發(fā)師36%美發(fā)助理56%24^^^^^^24%形象設計顧問美甲師0%化妝師4%美容美發(fā)產(chǎn)品導購員12%美容導師56%美體師美容師96%0%20%40%60%80%100%120%2.未來三年企業(yè)各崗位人才需求擴大24%美容美發(fā)企業(yè)在訪談中紛紛表示，隨著人們生活水平的提高，美容美發(fā)行業(yè)的需求不斷增加。在未來三年里，各美容美發(fā)企業(yè)的人員規(guī)模預計提升至數(shù)倍。結(jié)合整體調(diào)研數(shù)據(jù)來看，美容美發(fā)企業(yè)對中職畢業(yè)生有大量需求的占84%；需求一般的企業(yè)占16%。美容美發(fā)企業(yè)崗位對專業(yè)知識比較看重。16%■大量需求一般■較少16%■大量需求一般■較少不需要84%3.汽車維修行業(yè)維修人員學歷要求通過調(diào)研數(shù)據(jù)統(tǒng)計，我們發(fā)現(xiàn)美發(fā)與形象設計專業(yè)在人才層次需求上中、高職生占比例較高。其中，中職畢業(yè)生占比64%,高職畢業(yè)生占比56%,大學本科生占比20%。美容師化妝師美發(fā)師 職業(yè)技能證書具備情況美容師化妝師美發(fā)師 職業(yè)技能證書具備情況大學本科生高職畢業(yè)生中職畢業(yè)生.美容美發(fā)行業(yè)具有備哪些職業(yè)技能證書數(shù)據(jù)顯示，美容美發(fā)行業(yè)人才需求普遍要求具備美容師、美發(fā)師職業(yè)技能證書。其中，美容師占比92%，美發(fā)師占比72%?？梢娒廊莘较?qū)β殬I(yè)技能證書的要求更嚴格。12%12%.薪資普遍在中下等水平，有提成美發(fā)與形象設計專業(yè)中職畢業(yè)生在企業(yè)的薪資水平起點低，企業(yè)以底薪+提成的方式為主，底薪一般為3000元以上，占92%；只有少數(shù)企業(yè)（12%）的薪資在2000-3000元；極少數(shù)企業(yè)（4%）的薪資在1000T500元。%0%1000-1500元1500-2000元2000-3000元3000元以上92%6.專業(yè)能力成為企業(yè)聘用中職學生的職業(yè)能力首要考慮因素職業(yè)能力方面88%的被調(diào)研企業(yè)把員工的專業(yè)能力（了解產(chǎn)品、熟悉技術(shù)、專業(yè)知識）放在第一位；84%的企業(yè)比較看重團隊合作能力（與他人合作、幫助他人、聽取意見）；56%的企業(yè)比較看重溝通能力；另有40%的企業(yè)比較看重創(chuàng)新能

力。力。職業(yè)素養(yǎng)方面72%的企業(yè)比較看重責任意識;60%的企業(yè)比較看重工作態(tài)度認真；56%的企業(yè)比較看重愛崗敬業(yè)；52%的企業(yè)比較看重誠實守信?！雎殬I(yè)能:能力能力能力合作能力職業(yè)素養(yǎng)面80%70%60%50%40%30%20%10%0%72%「,一60%52%56%cJziztiz工作誠實敬崗責任

認真守信愛業(yè)意識7.美容美發(fā)行業(yè)職業(yè)證書范圍情況美容美體職業(yè)范圍:序號對應職業(yè)（崗位）職業(yè)資格證書舉例專業(yè)（技能）方向1美容師美容師（四級）美容2化妝師化妝師（四級）美容、美甲3美體師芳香保健師（四級）保健按摩