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關(guān)于探究溫度對酶活性的影響第一頁，共十頁，編輯于2023年，星期一生活中的加酶產(chǎn)品第二頁，共十頁，編輯于2023年，星期一加酶洗衣粉的包裝袋上，注明了這種洗衣粉的適用溫度范圍，這說明了什么？觀察圖片溫度對酶活性有影響第三頁，共十頁，編輯于2023年，星期一

（1）選擇哪一種酶作實驗材料？（可以考慮我們初中學(xué)過的消化酶類或是上節(jié)課探究酶的高效性實驗時的過氧化氫酶，過氧化氫酶的最適溫度是60℃）（2）本實驗的自變量是什么？如何來檢測酶的活性變化？實驗因變量是什么？（3）你將設(shè)定哪幾個溫度值？怎樣控制？（4）根據(jù)自己作出的假設(shè)，你預(yù)期會看到怎樣的實驗現(xiàn)象？會得出什么實驗結(jié)果？思考以下問題第四頁，共十頁，編輯于2023年，星期一①是在加酶之前還是之后將不同溶液的溫度調(diào)到設(shè)定的數(shù)值，為什么？

先調(diào)節(jié)溫度，然后加酶。為確?；旌现鬁囟炔蛔?。②在這個實驗中應(yīng)用什么試劑檢測因變量，是檢測反應(yīng)物還是檢測生成物，為什么？

應(yīng)該選擇碘液檢測反應(yīng)物的剩余量，因為如果用斐林試劑檢測生成物的增加量的話，需水浴加熱，會影響自變量。探究溫度對酶活性的影響：第五頁，共十頁，編輯于2023年，星期一第六頁，共十頁，編輯于2023年，星期一分析實驗結(jié)果是什么讓2號和3號試管中的溶液變藍？思考以下問題：1號試管為什么溶液沒有變藍？通過對比，能否看出是什么造成了這樣的實驗現(xiàn)象？這說明了什么？第七頁，共十頁，編輯于2023年，星期一

溫度對酶的活性有一定的影響，過低或過高的溫度會讓酶的活性下降甚至是喪失，每種酶都有發(fā)揮自己活性的最適溫度。第八頁，共十頁，編輯于2023年，星期一第九頁，共十頁，編輯于2023年，星期一

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