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關(guān)于果樹嫁接技術(shù)第一頁(yè),共三十五頁(yè),編輯于2023年,星期一果樹嫁接的意義果樹嫁接是果樹無(wú)性繁殖的方法之一,即采取優(yōu)良品種植株上的枝或芽接到另一植株的適當(dāng)部位,使兩者結(jié)合而生成新的植株。接上去的枝或芽叫做接穗或接芽,與接穗或接芽相接的植株叫砧木。果樹嫁接可保存果樹的優(yōu)良性狀、增強(qiáng)果樹適應(yīng)環(huán)境的能力、使果樹提早收益以及培育新品種。第二頁(yè),共三十五頁(yè),編輯于2023年,星期一嫁接的原理嫁接的原理是利用植物受傷后具有愈傷的機(jī)能來(lái)進(jìn)行的。嫁接時(shí),使兩個(gè)傷面的形成層靠近并扎緊在一起,結(jié)果因細(xì)胞增生,彼此愈合成為維管組織連接在一起的一個(gè)整體采用嫁接繁殖的新植株,即能保持其母株的優(yōu)良性狀又能利用砧木的有利特性。第三頁(yè),共三十五頁(yè),編輯于2023年,星期一一、影響果樹嫁接成活的因素1,1溫度溫度是影響果樹嫁接成活的主要因素。溫度偏低,砧木與接穗的形成層活性較低,愈合組織增生較慢,嫁接不易成活。溫度偏高,抑制或破壞愈傷組織的恢復(fù)和發(fā)育,降低嫁接成活率。因此,北方落葉果樹在春季無(wú)葉枝嫁接時(shí)應(yīng)選擇在3月下旬至5月上旬進(jìn)行,此時(shí)外界氣溫逐漸回升,砧木樹液開始流動(dòng),接穗尚未發(fā)芽,是果樹嫁接的黃金時(shí)段。第四頁(yè),共三十五頁(yè),編輯于2023年,星期一1.2濕度濕度包括嫁接本體含水量的高低、空氣濕度的大小。較高濕度利于愈傷組織形成在大量嫁接施行時(shí),為避免接穗過(guò)分失水,多采用用濕布包裹接穗的方法保濕。1.3光照光線對(duì)愈傷組織生長(zhǎng)有抑制作用。接穗嫁接到砧木上后,應(yīng)保持嫁接口的避光,要嚴(yán)密包扎,避免光照影響愈傷組織的形成。另外,嫁接時(shí)應(yīng)注意避開陰雨天、霧天等光照少的天氣,以促進(jìn)接穗萌發(fā)。第五頁(yè),共三十五頁(yè),編輯于2023年,星期一1.4降水適宜的降水可保持合適的土壤濕度,提高嫁接成活率。但長(zhǎng)期陰雨天氣,尤其是嫁接后2d內(nèi),嫁接的愈傷組織形成緩慢,傷口易滋生有害病菌,影響嫁接成活,因此果樹嫁接時(shí)應(yīng)充分考慮各地降水規(guī)律,盡量避開連陰雨天氣。1.5大風(fēng)大風(fēng)對(duì)嫁接的影響主要有2個(gè)時(shí)段。①嫁接時(shí),在嫁接作業(yè)時(shí)遇到大風(fēng),容易使砧木和接穗創(chuàng)傷面水分過(guò)度散失,影響愈合,降低成活率。②當(dāng)新梢長(zhǎng)到35cm時(shí),大風(fēng)易使新梢從嫁接部位折斷,在枝接時(shí)要根據(jù)當(dāng)?shù)仫L(fēng)向與劈接點(diǎn)垂直或采取其它保護(hù)措施。第六頁(yè),共三十五頁(yè),編輯于2023年,星期一二,果樹嫁接的最佳時(shí)間果樹嫁接有早春嫁接、夏季嫁接和秋季嫁接。早春嫁接在果樹萌芽前進(jìn)行;夏接在接穗芽熟化后進(jìn)行,秋接在夏末秋初進(jìn)行。改良果樹品種的嫁接,除葡萄等需用嫩枝嫁接的果樹必須選擇在夏季嫁接外,一般果樹都可選擇在早春嫁接;第七頁(yè),共三十五頁(yè),編輯于2023年,星期一芽具有早熟性的果樹,即1年中有多次發(fā)枝特性的果樹可選用秋季嫁接,但要注意幼枝的越冬防寒。一般果樹選擇早春嫁接改良,更有利于幼枝生長(zhǎng)和樹冠的形成。2.1春季嫁接。在砧木芽即將萌發(fā)或開始萌發(fā),而接穗必須是尚未萌發(fā)的時(shí)候進(jìn)行。2.2生長(zhǎng)期嫁接。一般較適合的時(shí)期是6月和8月下旬。第八頁(yè),共三十五頁(yè),編輯于2023年,星期一三、剪枝留砧剪枝留砧是指對(duì)需要嫁接改良的果樹進(jìn)行剪伐,去掉果樹原有的絕大部分枝條,留下適合嫁接的樹枝(也可稱之為砧枝),并剪成適當(dāng)長(zhǎng)度的短橛。操作中需注意如下幾點(diǎn):1.去上留下,減少創(chuàng)面。應(yīng)盡量剪去上部或遠(yuǎn)端樹枝,保留下部和近主干部的樹枝做接砧,并要減少直接在主干和砧橛上造成的創(chuàng)口,同時(shí)防止砧橛揭皮和開裂。2.注意留橛方位。做到因樹留橛,因環(huán)境條件而留橛,同時(shí)要便于操作。主枝方位不理想的可用側(cè)枝或強(qiáng)壯的輔枝代替留砧。第九頁(yè),共三十五頁(yè),編輯于2023年,星期一總之要做到壓低高度,收縮樹冠。3.留橛數(shù)量及長(zhǎng)度視原有樹形和樹齡大小而定。一般情況應(yīng)保留下部主枝留砧。較高大的樹形,宜留自下而上第一、二層主枝和經(jīng)過(guò)回縮的主桿部分。留橛長(zhǎng)度下部宜長(zhǎng),剪口端距主干30~50厘米;上部宜短,距主干25~35厘米。樹齡5年以內(nèi),留橛3~5個(gè);樹齡10年上下,留橛10個(gè)左右。蔓生果樹每主蔓留1~2個(gè)砧橛。原有樹冠大則應(yīng)多留橛,原有樹冠小則應(yīng)少留橛。第十頁(yè),共三十五頁(yè),編輯于2023年,星期一四、品種選擇及接穗采集4.1品種選擇。果樹嫁接改良宜選擇適合當(dāng)?shù)貧夂驐l件,果品銷路好,與需改良的果樹嫁接親合力強(qiáng)的品種并做到不同成熟期,不同風(fēng)味,不同色澤,不同果型以及鮮食、4.2接穗采集。接穗應(yīng)選擇健壯無(wú)病蟲,芽飽滿,直立向上生長(zhǎng)的一年生枝。早春嫁接可充分利用頂芽進(jìn)行枝接,并要除去花芽。夏季和秋季嫁接改良,接穗的采集要注意芽的熟化程度。枝條顏色加深,葉色深綠肥大,表明腋芽熟化較好。第十一頁(yè),共三十五頁(yè),編輯于2023年,星期一五,嫁接方法5.1芽接芽接有T字形芽接、方塊芽接、環(huán)狀芽接、嵌芽接等,最常用的是T字形芽接。此方法成活率高、省接穗、省工、操作簡(jiǎn)便、容易掌握,第十二頁(yè),共三十五頁(yè),編輯于2023年,星期一5.1.1T字形芽接法在接芽上方0.4厘米處橫切一刀,探達(dá)木質(zhì)部,然后從芽的下方1.5厘米處,用芽接刀由淺至深向上推,深達(dá)木質(zhì)部的三分之一,刀向上一撬,隨手捏起盾形芽片;第十三頁(yè),共三十五頁(yè),編輯于2023年,星期一接著在砧木距地面5厘米的光滑處,將砧稱壓斜,橫切皮層1.2-1.5厘米的橫口,在橫切口’中間下方,垂直向下劃1厘米的刀口,順勢(shì)將接芽插入,上切口與砧木橫切口對(duì)齊,用塑料條包扎嚴(yán)緊即成。第十四頁(yè),共三十五頁(yè),編輯于2023年,星期一5.1.2方塊形芽接法(工字形芽接法)接核桃、板栗、柿子等多用此法。第十五頁(yè),共三十五頁(yè),編輯于2023年,星期一具體方法:用芽接刀沿芽的上下左右切成長(zhǎng)方形或近方形,長(zhǎng)2-2.5厘米,寬1.5-2厘米或長(zhǎng)寬各2厘米,如接穗較細(xì)時(shí),接芽還可小些。在距地面8-10厘米的光滑處,按接芽寬度上下各橫切一刀,再在兩個(gè)橫切口的中間切一直口,寬約0.7厘米,將皮層撕下,并迅速將砧木橫切口內(nèi)皮層剝離,隨即將接芽由接穩(wěn)取下嵌入砧木的切口中,嫁接這類樹種,操作速度快慢是成活率高低的關(guān)鍵,原因是含單寧物質(zhì)高所致。接芽嵌入后,應(yīng)迅速綁縛,并力求綁嚴(yán)纏緊,挽成活扣。第十六頁(yè),共三十五頁(yè),編輯于2023年,星期一5.1.3環(huán)狀芽接法(套芽接法、擰笛接法)
接柿子、板栗、核桃用此法可提高成活率。第十七頁(yè),共三十五頁(yè),編輯于2023年,星期一具體方法:先將接穗上端剪斷,然后在1-2個(gè)飽滿芽的下方切一圓環(huán),深達(dá)木質(zhì)部,輕輕抽出芽套,長(zhǎng)約2,5厘米呈一笛狀,再選粗度相同的砧木,剪去上端,從剪口下剝開皮層,套入芽套,推至緊密結(jié)合的地方,再把砧木皮層向上卷起包住芽套,露出接芽,然后綁縛。如砧木較粗,芽套可開口。第十八頁(yè),共三十五頁(yè),編輯于2023年,星期一5.2枝接,果樹枝接分為好幾種有切接,劈接,舍接,腹接,皮下接等
第十九頁(yè),共三十五頁(yè),編輯于2023年,星期一
5.2.1切接和劈接切接接穗應(yīng)選7厘米左右長(zhǎng),有2—3個(gè)飽滿芽。接穗的削法,先在頂芽同側(cè)下部削一長(zhǎng)3厘米的。平直長(zhǎng)削面,在此削面的反面再削一短削面。削好接穗后,迅速將砧木距地面5厘米處剪斷,在其一側(cè)用切接刀稍向內(nèi)傾斜切開,長(zhǎng)與接穗的長(zhǎng)削面相等。接穗的長(zhǎng)削面靠里,短削面靠外,插入砧木切口,形成層對(duì)準(zhǔn)。如接穗比砧木細(xì),’應(yīng)使一側(cè)的形成層對(duì)齊,最后用寬塑料條捆緊包嚴(yán)培土。第二十頁(yè),共三十五頁(yè),編輯于2023年,星期一先在砧木離地5—6厘米左右處截短,再用快刀在砧木截面中央垂直劈下,深3—5厘米,然后將接穗下端兩側(cè)各斜削一刀,呈楔形,隨即插入砧木的劈口中,使二者的形成層部分相互密接,然后用寬塑料布包扎。如砧木較粗,可插入兩個(gè)接穗,但接穗的形成層均需與砧木一側(cè)的形成層密接。嫁接時(shí)間一般在春季接穗未發(fā)芽前進(jìn)行,成活率高。第二十一頁(yè),共三十五頁(yè),編輯于2023年,星期一5.2.2舌接。以舌狀傷口面相接的的方法。多用于砧木和接穗同等粗度條件下嫁接。①砧木切削:將砧木剪斷,而后用刀削一個(gè)馬耳形的斜面,斜面長(zhǎng)約5~6cm。再在斜面的1/3處垂直向下切一刀,深約2cm。第二十二頁(yè),共三十五頁(yè),編輯于2023年,星期一②接穗切削:接穗留2~3個(gè)芽,在下端削1個(gè)和砧木相同的馬耳形,斜面長(zhǎng)約5~6cm;再在斜面前端1/3垂直向下切一刀,深約2cm。③接合:將砧木和接穗傷口對(duì)齊,由1/3處向前移動(dòng),使砧木的舌狀部分插接穗中,接穗的舌狀部分插入砧木中,雙方傷口互相貼合,形成層相接。④包扎:同劈接。第二十三頁(yè),共三十五頁(yè),編輯于2023年,星期一5.2.3腹接這種方法是接在砧木中部的一種嫁接方法,所以又叫“腰接”。適用于莖粗1.5—2厘米的砧木,多用于生長(zhǎng)季節(jié)的枝接。用刀在砧木的腹部斜削一刀,深2—3厘米,將接穗傾斜插入,成活后待新梢半本質(zhì)化時(shí),在接穗上方剪除砧木的上部。這種方法操作簡(jiǎn)便,夾力大,成活率高,生產(chǎn)上應(yīng)用廣泛,不僅適于幼樹,大樹改劣換優(yōu)和利用砧木作支柱,而且能在樹干的空虛處插枝生枝。如不成活還可以再接。第二十四頁(yè),共三十五頁(yè),編輯于2023年,星期一5,2,4橋接主要用于腐爛病刮治后重建疏導(dǎo)組織。一種方法是靠近主干,最好是刮治部位同側(cè)的根蘗上端嫁接在刮后傷口的上端;另一種方法是用一根枝條兩端接在刮治部位上下兩端。橋接苗木成活后,及時(shí)除去接穗上的萌芽。第二十五頁(yè),共三十五頁(yè),編輯于2023年,星期一5.2.5插皮接①適用:用插皮接是枝接中常用的一種方法,多用于高接換頭,該法操作簡(jiǎn)便、迅速,此法必須在砧木芽萌動(dòng)、離皮的情況下才能用。②接穗削?。喊呀铀胂鞒?-5厘米的長(zhǎng)削面,如果接穗粗,削面應(yīng)長(zhǎng)些,在長(zhǎng)削面的背面削成1厘米左右的小削面,使下端削尖,形成一個(gè)楔形。接穗留2-3個(gè)芽,頂芽要留在大削面對(duì)面,接穗削剩的厚度一般在0.3-0.5厘米,具體應(yīng)根據(jù)接穗的粗細(xì)及樹種而定。第二十六頁(yè),共三十五頁(yè),編輯于2023年,星期一③砧木處理:凡砧木直徑在10厘米以上者都可以進(jìn)行插皮接,在砧木上選擇適宜高度,選擇較平滑的部位鋸斷或剪斷,斷面要與枝干垂直,截口要用刀削平,以利愈合。④接合:在削平的砧木口上選一光滑而弧度大的部位,通過(guò)皮層劃一個(gè)比接穗削面稍短一點(diǎn)的縱切口,深達(dá)木質(zhì)部,將樹皮用刀向切口兩邊輕輕挑起,把接穗對(duì)準(zhǔn)皮層接口中間,長(zhǎng)削面對(duì)著木質(zhì)部,在砧木的木質(zhì)部與皮層之間插入并留白0.5厘米,然后綁縛。第二十七頁(yè),共三十五頁(yè),編輯于2023年,星期一六嫁接的技術(shù)要點(diǎn)6.1接穗的采集選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)條件,具備早實(shí)、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì),引入嫁接代數(shù)少、健壯的母樹,在落葉到萌芽前的整個(gè)休眠期進(jìn)行采集,50條或100條為一捆,并掛上標(biāo)簽。6.2接穗貯藏穗條采集整理后,要及時(shí)放在低溫保濕的深窖內(nèi)貯藏,溫度要求低于4℃,濕度達(dá)90%以上。應(yīng)將穗條下半截埋在濕沙中,上半截露在外面,捆與捆之間用濕沙隔離,窖要蓋嚴(yán),保持窖內(nèi)冷涼,這可貯至翌年5月下旬至6月上旬。第二十八頁(yè),共三十五頁(yè),編輯于2023年,星期一6.3嫁接時(shí)期一般在砧木芽萌動(dòng)前或開始萌動(dòng)而未展葉時(shí)進(jìn)行嫁接。6.4嫁接方法嫁接方法很多,如芽接、舌接、靠接、枝接(下面主要介紹枝接方法:包括切接、劈接、腹接、皮接等)。第二十九頁(yè),共三十五頁(yè),編輯于2023年,星期一6.5枝接注意事項(xiàng)枝接法在果樹高接栽培上應(yīng)用最為廣泛,主要采用劈接法。將砧木從需要嫁接的部位剪斷,從砧木的正中間劈開;將接穗削成2個(gè)削面同等大小的楔形,接穗下端的一側(cè)削成3cm長(zhǎng)的斜面,再在此削面的背面削一長(zhǎng)約1cm的斜面,接穗的上端留2個(gè)壯芽剪斷,將長(zhǎng)削面面向砧木的木質(zhì)部,插入垂直切口,使砧、穗形成層密接,再將砧木的皮部附在接穗的外側(cè),用塑料薄膜包扎嚴(yán)密,接穗頂端的剪口涂上鉛油,防止風(fēng)干。第三十頁(yè),共三十五頁(yè),編輯于2023年,星期一七嫁接后的管理7.1蟲害防治嫁接后新萌發(fā)的枝條較幼嫩很容易遭受病蟲危害,要及時(shí)噴藥防治。7.2去除萌蘗嫁接后10d左右砧木上即開始發(fā)生萌蘗,如不及時(shí)除掉,將嚴(yán)重影響接穗成活后的生長(zhǎng)。除萌蘗要隨時(shí)進(jìn)行,對(duì)小砧木上的要除凈,大砧木上的如光禿帶長(zhǎng),應(yīng)在適當(dāng)部位選留一部分萌枝,第2年再接,如砧木較粗又接頭較小,則不要全部抹除,在離接頭較遠(yuǎn)的部位適當(dāng)保留一部分,以利長(zhǎng)葉養(yǎng)根。第三十一頁(yè),共三十五頁(yè),編輯于2023年,星期一7.3補(bǔ)接嫁接10d后要及時(shí)檢查,對(duì)未成活的要及時(shí)補(bǔ)接。7.4松綁與解綁一般接后新梢35cm時(shí),應(yīng)及時(shí)松綁,否則易形成縊痕和風(fēng)折。若傷口未愈合,還應(yīng)重新綁上,并在1個(gè)月后再次檢查,直至傷口完全愈合再全部解綁。第三十二頁(yè),共三十五頁(yè),編輯于2023年,星期一7.5綁支棍防風(fēng)在第1次松綁的同時(shí),用直徑3cm、長(zhǎng)80~100cm的木棍,綁縛在砧木上,上端將新梢引縛其上,以防風(fēng)折。7.6摘心8月末進(jìn)行摘心,以促進(jìn)新梢成熟,提高抗寒能力。7.7追肥幼樹嫁接的要在5月中
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