專題微生物及發(fā)酵工程1932

20122012·、醋和腐乳的敘述，合理的是( A．在發(fā)酵后期擰開瓶蓋的間隔時(shí)間可延長B．條件適宜時(shí)醋酸菌可將葡萄汁中的糖分解成醋酸C．發(fā)酵過程中發(fā)酵液密度會(huì)逐漸減小2012·全國細(xì)菌的敘述，正確的是( )A．不同種類細(xì)菌的生長均需要相同碳源B．常用液體培養(yǎng)基分離獲得細(xì)菌單菌落C．細(xì)菌大量培養(yǎng)過程中芽孢形成細(xì)菌生長的調(diào)整期D．培養(yǎng)基中含有濃度NaCl有利金黃色葡萄球菌的篩選2012·中生種時(shí)不菌大的是)將酵加的葡萄汁中B．將毛霉菌液種在成小的豆腐上C．將基種菌培養(yǎng)基上D．將液在菌的選培養(yǎng)基上2011真精選】1·）與( A。 腐乳所需要的適宜溫度高醋發(fā)酵包括氧發(fā)酵和有氧發(fā)酵使用的菌種分別是酵菌、醋酸菌、乳酸菌使用的菌種都具有細(xì)胞壁、核DNA2.（海南卷）關(guān)于微生物的敘述，錯(cuò)誤的是（ )A．T2噬菌體由蛋白質(zhì)和 A組成B．藍(lán)藻無葉綠體，但能進(jìn)行光合作用C．通過誘變育種可獲得青霉素高產(chǎn)菌株D．赤霉菌分泌的赤霉素可促進(jìn)植物生長3課標(biāo)全國卷） 生物—選修 1：生物技術(shù)實(shí)踐]有些細(xì)菌可分解原油，從而消除由原油泄漏造成的土壤污染。某同學(xué)欲從受原油污染的土壤中篩選出高效降解原油的菌株?；卮饐栴}：（1)在篩選過程中,應(yīng)將土壤樣品稀釋液接種于以 為唯一碳源的固體培養(yǎng)基中，從功能上講，培養(yǎng)基于 培養(yǎng)基。（2）菌種，為得菌用的接種有種，即 和 。(3）力 。(4)通，在微生物培養(yǎng)過程中，實(shí)用的菌有菌和 無菌技術(shù)要求試操作應(yīng)在酒精燈 附近進(jìn)行以避免環(huán)境中微生物的污染。4.（四川卷）列關(guān)于微生物生長曲線的敘述，不正確的是（ ）A．在同培養(yǎng)接種的菌種，將B．進(jìn)的微生物，和生C入穩(wěn)定期后不再新胞活胞數(shù)目維持相對(duì)恒定D入衰亡期后部胞放抗等代謝分D.11B▲ C▲ 。C▲ 、 ▲ .)在T1T2▲ 、▲ 。4T3D有▲ 、 ▲ 用血球計(jì)板計(jì)時(shí)出現(xiàn)錯(cuò)誤等。【2010年高考真精選】.02:某KH2PO4Na2HPO4、MgSO4、、、和故屬按照分類屬于作用類型看用屬于。將少接到一定積液適宜條件,定時(shí)取樣測定目,以時(shí)間橫坐標(biāo),以目對(duì)縱坐標(biāo)得到以目對(duì)作縱坐標(biāo)。實(shí)驗(yàn)室應(yīng)在取在至期用于次級(jí)提取。3.0.—().下列敘述理是~n無因CD—【2009年高考真題精選】1（2009安徽卷檢測土壤中細(xì)菌總數(shù)實(shí)驗(yàn)操作的敘述，其中錯(cuò)誤的是A．用蒸餾水配制牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基，經(jīng)高溫、高壓滅菌后倒平板B0、05、06mC．將實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組平板倒置，370C恒溫培養(yǎng)24-48小時(shí)D．300以上的實(shí)驗(yàn)組平板進(jìn)行計(jì)數(shù)2.（2009上海卷)9.存在于鹽湖和熱泉中的兩類細(xì)菌都具有的特征是A.在極端環(huán)境下進(jìn)行遺傳物質(zhì)的復(fù)制B。對(duì)利福平敏感C.在極端環(huán)境下都不進(jìn)行分裂生殖D。都沒有細(xì)胞壁3.（2009下列有關(guān)酶活性調(diào)節(jié)的敘述,A．丁物質(zhì)既是酶③催化生成的產(chǎn)物，又是酶③的反饋抑制物B．戊物質(zhì)通過與酶④結(jié)合導(dǎo)致酶④結(jié)構(gòu)變化而使其活性下降當(dāng)丁物質(zhì)和戊物質(zhì)中任意一種過量時(shí)，酶①的活性都將受到抑制若此代謝途徑的終產(chǎn)物不斷排出菌體外，則可消除丙物質(zhì)對(duì)酶①的抑制作用4（2009四川卷。下列關(guān)于幾種微生物的營養(yǎng)代謝和生長繁殖的描述A。根瘤菌通過生物固氮,制造了含氮養(yǎng)料和含碳有機(jī)物接種到培養(yǎng)基上的青霉菌，進(jìn)入對(duì)數(shù)期能大量積累有毒素培養(yǎng)液中溶氧量的變化，會(huì)影響酵母菌的生長繁殖和代謝途徑D32P,在新形成的噬菌體中都能檢測到32P5.(2009重慶卷)3。下列有關(guān)大腸桿菌的敘述,正確的是A。大腸桿菌以復(fù)制方式進(jìn)行繁殖，其你擬核實(shí)一個(gè)環(huán)狀DNA分子在含葡萄糖和乳糖的培養(yǎng)基上，大腸桿菌首先利用乳糖作碳源用大腸桿菌工程菌生產(chǎn)干擾素時(shí)，應(yīng)及時(shí)添加核算等生土長基因子D。處于對(duì)數(shù)期的大腸桿菌，常作為生產(chǎn)作用的菌種和科研的材料6（2009液中培養(yǎng)，是（和實(shí)分別大腸桿菌和衣藻的生長）7。（9.0)利用生分生產(chǎn)糖，有的應(yīng)用。在生菌對(duì)的轉(zhuǎn)化，對(duì)其進(jìn)行，以菌.(1）實(shí)置 為 。將 菌的培養(yǎng)基上。用量的照，其的是 。。的菌為菌。分化到實(shí)的。（2，菌體的酶蛋白含量。進(jìn)一研究發(fā)，突變發(fā)生在酶基因的編碼區(qū)或非編碼區(qū)，推測菌Ⅰ的突變發(fā)生在 區(qū)，菌的突變發(fā)生在 。8.(2009Ⅰ）3．下列關(guān)于通過發(fā)酵工程生產(chǎn)谷氨酸的敘述，A．發(fā)酵時(shí)需不斷通入無菌空氣，否則會(huì)積累乳酸B．發(fā)酵時(shí)常采用的培養(yǎng)基偉液體天然培養(yǎng)基C．從自然界分離的野生型菌株可直接用于生產(chǎn)D．當(dāng)菌體生長進(jìn)入穩(wěn)定期時(shí)，補(bǔ)充營養(yǎng)物可提高谷氨酸產(chǎn)量【最新模擬】1．用平板劃線法或稀釋涂布平板法純化大腸桿菌時(shí) （ )①可以用相同的培養(yǎng)基 ②都需要使用接種針進(jìn)行接種 ③都需要在火焰旁進(jìn)行接種 可以用來計(jì)數(shù)活菌A．①② B．③④ C．①③ D．②④2．下列關(guān)于微生物的培養(yǎng)和分離的敘述中，不正確的是 （ ）B．菌體或大腸桿菌可在培養(yǎng)基中C．菌的的是培養(yǎng)菌的菌D．稀釋涂布法分細(xì)菌菌的3．下列是關(guān)“壤中細(xì)菌總數(shù)實(shí)驗(yàn)操作的敘述，其中錯(cuò)誤的是 ( )00506C78D04下列消毒理解不正確是 （ ）AB的接種環(huán)灼燒法常方法有灼燒法干熱法汽法5．來判斷選擇是否起到了選擇作需要設(shè)是 ( ）ABCD6種固體已時(shí)下兩種土中兩種微生物離 （ ）PO

O·

l O4·

CaCO22 4 7H2

2H2O

3 糖 粉200.01%52%20% 005－－A生固異生固菌B異菌C酵母真菌D共異共菌中解尿素細(xì)要求是 （ )①尿素 ②不尿素 ③瓊脂④不瓊脂糖⑤⑥⑦硝酸鹽 ⑧不硝酸鹽A①③⑤⑦ ②④⑥⑧C①③⑤⑧ D①④⑥⑦下列關(guān)微生物利敘述不正確是 ( ）ABCDA:→.1、。噬應(yīng)從 。指創(chuàng)設(shè)僅待應(yīng)的,.。AB。)配各成溶裝前必須 前要 整個(gè)要注意在 。表于土壤土壤細(xì)配。回：試劑 牛肉膏 蛋胨 NaCl 瓊脂 5g 10g 5g 20g 1000mL類型有很多,但都有水碳、無機(jī)上述配充當(dāng)碳成配完成還要調(diào)節(jié)H行處。該質(zhì)上類屬于。最常和。)假結(jié)束發(fā)現(xiàn)上成片原因什么？列舉項(xiàng)).,,:) 養(yǎng)在唯碳、并加培養(yǎng)，篩選周圍。在所述篩選過獲得了三個(gè)菌落，對(duì)它們分別培,②,且三等量酶液酶濃度同則你認(rèn)三酶液活性 通過 進(jìn)行定量測定。(3）根據(jù)測定結(jié)果,①環(huán)節(jié)常選擇木霉，則②獲得酶是 酶。(4）可以滿足④環(huán)節(jié)常見菌，了確保獲得，⑤環(huán)節(jié)要注意 。5景 術(shù)使酶能夠重復(fù)下列與大腸桿菌有1于 是 (2)下表某公司研發(fā)培養(yǎng)大腸桿菌菌群培養(yǎng)配方。成分蛋白胨含量100g乳糖5.0g蔗糖5.0gK2HPO42.0g顯色劑02g瓊脂120g述質(zhì)溶解后蒸餾水定容到1000m根據(jù)途劃分該培養(yǎng)屬于 培養(yǎng)(選擇、鑒別該培養(yǎng)碳。時(shí) .和培養(yǎng)皿進(jìn).取1mL水樣至盛有9mL無菌水試管依次稀釋103稀度取1mL已稀釋103倍水樣分別接到三個(gè)培養(yǎng)培養(yǎng)，記錄菌落數(shù)分別55、56、57,則每升原水樣大腸桿菌數(shù)為 。以下發(fā)酵特定時(shí)，所主要細(xì)胞結(jié)構(gòu)與大腸桿菌同 .A．制作果酒 由果酒制作果C．制作泡菜 D．制作腐乳同的是,用于組織培養(yǎng)的培養(yǎng)基中還需要加入 。13．植物的秸稈、枝葉等纖維物質(zhì)是地球上最多的可再生資源，以纖維素類物質(zhì)生成燃料乙醇的研究越來越受重視。纖維素酶糖化法是目前常用的方法,其操作過程如圖所示:（1)該方法中，微生物X與微生物Y不