產(chǎn)品檢驗原始記錄與檢驗報告表格匯總

..頁腳頁腳.頁腳市金城速凍食品有限公司產(chǎn)品檢驗原始記錄（糕點）檢驗員：審核員：日期：市金城速凍食品有限公司產(chǎn)品檢驗報告（糕點）市金城速凍食品有限公司產(chǎn)品檢驗原始記錄（面包）計算：計算：T=C×(V1–V0)/m×1000檢驗員：審核員：日期：市金城速凍食品有限公司產(chǎn)品檢驗報告（面包）檢驗結(jié)論：檢驗結(jié)論：GB/T20981-2007《面包》。（）合格，準(zhǔn)予放行。（）不合格，按以下進行處置。檢驗員：審核員：日期：不合格品處置：負責(zé)人：日期：市金城速凍食品有限公司產(chǎn)品檢驗原始記錄（裱花蛋糕）檢驗員：審核員：日期：市金城速凍食品有限公司產(chǎn)品檢驗報告（裱花蛋糕）不合格品處置：不合格品處置：（）返工（）報廢（）改作他用（）其它：負責(zé)人：日期：市金城速凍食品有限公司產(chǎn)品檢驗原始記錄（冰皮月餅）序號序號試樣質(zhì)量m1(g)樣品消耗體積V（ml）斐林氏系數(shù)(A)試樣總糖（%）平均值(%)12檢驗員：審核員：日期：市金城速凍食品有限公司產(chǎn)品檢驗報告（冰皮月餅）檢驗結(jié)論：檢驗結(jié)論：GB19855-2005《月餅》。（）合格，準(zhǔn)予放行。（）不合格，按以下進行處置。檢驗員：審核員：日期：不合格品處置：（）返工（）報廢（）改作他用（）其它：負責(zé)人：日期：市金城速凍食品有限公司南海分公司產(chǎn)品檢驗原始記錄（月餅）檢驗員：審核員：日期：市金城速凍食品有限公司南海分公司產(chǎn)品檢驗報告（月餅）市金城速凍食品有限公司南海分公司產(chǎn)品檢驗原始記錄（餡料）檢驗員：審核員：日期：市金城速凍食品有限公司南海分公司產(chǎn)品檢驗報告（餡料）理化檢驗原始記錄（一）（）市金城速凍食品有限公司（）市金城速凍食品有限公司南海分公司(以“√”標(biāo)識生產(chǎn)公司)樣品名稱樣品數(shù)量生產(chǎn)日期(批次)取樣日期年月日樣品來源報告日期年月日判定標(biāo)準(zhǔn)水分：檢測方法：GB/T5009.3-2003□稱量瓶質(zhì)量(g)：1#2#3#樣品+稱量瓶質(zhì)量(g)：1#2#3#烘后恒重：1#2#3#樣品中水分含量(%)：1#2#3#平均標(biāo)準(zhǔn)要求：≤%檢驗人：餡含量：檢測方法：SN/T0801.19-1999□樣品總質(zhì)量（g）：1#2#3#餡料質(zhì)量m（g）：1#2#3#餡料含量（）：1#2#3#平均：標(biāo)準(zhǔn)要求：≥%檢驗人：總糖：檢測方法：GB/T5009.7、8-2008□樣品質(zhì)量（g）：1#2#3#斐林氏系數(shù)（A）：試樣消耗的體積（ml）：1#2#3#試樣的總糖(以計)(%)：1#2#3#平均：標(biāo)準(zhǔn)要求：≤%檢驗人：__________審核人：復(fù)核人：日期：理化檢驗原始記錄（）市金城速凍食品有限公司（）市金城速凍食品有限公司南海分公司(以“√”標(biāo)識生產(chǎn)公司)樣品名稱樣品數(shù)量生產(chǎn)日期(批次)取樣日期年月日樣品來源報告日期年月日判定標(biāo)準(zhǔn)灰分：檢測方法：GB/T5009.4-2003□坩堝的質(zhì)量（g）：1#2#樣品+坩堝質(zhì)量（g）：1#2#坩堝和灰分的質(zhì)量（g）：1#2#樣品中灰分含量（g100/g）：1#2#平均：標(biāo)準(zhǔn)要求：≤g/100g檢驗人：酸價：檢測方法：GB/T5009.37-2003□樣品質(zhì)量（g）：1#2#氫氧化鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度（mol/L）：試樣消耗標(biāo)準(zhǔn)溶液的體積（ml）：1#2#試樣的酸價（以KOH計）（mg/g）：1#2#平均：標(biāo)準(zhǔn)要求：≤mg/g檢驗人：過氧化值：檢測方法：GB/T5009.37-2003□樣品質(zhì)量（g）：1#2#硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度（mol/L）：試劑空白消耗標(biāo)準(zhǔn)溶液的體積（ml）：試樣消耗標(biāo)準(zhǔn)溶液的體積（ml）：1#2#試樣的過氧化值：1#2#平均：標(biāo)準(zhǔn)要求：≤g/100g檢驗人：__________審核人：復(fù)核人：日期：產(chǎn)品檢驗報告（）市金城速凍食品有限公司（）市金城速凍食品有限公司南海分公司(以“√”標(biāo)識生產(chǎn)公司)樣品名稱樣品數(shù)量生產(chǎn)日期(批次)取樣日期年月日樣品來源報告日期年月日判定標(biāo)準(zhǔn)序號序號檢驗項目質(zhì)量要求檢驗結(jié)果1凈含量（g）2干燥失重（%）3餡含量(%)