高二年級(jí)生物上學(xué)期知識(shí)點(diǎn)

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1.高二年級(jí)生物上學(xué)期歸納點(diǎn)

1、在胚芽鞘中

感受光刺激的部位在胚芽鞘尖端

向光彎曲的部位在胚芽鞘尖端下部

產(chǎn)生生長(zhǎng)素的部位在胚芽鞘尖端

2、胚芽鞘向光彎曲生長(zhǎng)原因：

①橫向運(yùn)輸(只發(fā)生在胚芽鞘尖端)：在單側(cè)光刺激下生長(zhǎng)素由向光一側(cè)向背光一側(cè)運(yùn)輸

②縱向運(yùn)輸(極性運(yùn)輸)：從形態(tài)學(xué)上端運(yùn)到下端，不能倒運(yùn)

③胚芽鞘尖端下部生長(zhǎng)素分布情況：生長(zhǎng)素多生長(zhǎng)的快、生長(zhǎng)素少生長(zhǎng)的慢，胚芽鞘彎曲方向與生長(zhǎng)素少的方向一致

3、植物激素：由植物體內(nèi)產(chǎn)生、能從產(chǎn)生部位運(yùn)送到作用部位，對(duì)植物的生長(zhǎng)發(fā)育有顯著影響的微量有機(jī)物。

植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑：人工合成的對(duì)植物的生長(zhǎng)發(fā)育有調(diào)節(jié)作用的化學(xué)物質(zhì)

4、色氨酸經(jīng)過(guò)一系列反應(yīng)可轉(zhuǎn)變成生長(zhǎng)素

在植物體中生長(zhǎng)素的產(chǎn)生部位：幼嫩的芽、葉和發(fā)育中的種子

生長(zhǎng)素的分布：植物體的各個(gè)器官中都有分布，但相對(duì)集中在生長(zhǎng)旺盛的部分

5、植物體各個(gè)器官對(duì)生長(zhǎng)素的忍受能力不同：莖芽根

6、生長(zhǎng)素的生理作用：兩重性，既能促進(jìn)生長(zhǎng)，也能抑制生長(zhǎng);既能促進(jìn)發(fā)芽也能抑制發(fā)芽;既能防止落花落果，也能疏花疏果。

在一般情況下：低濃度促進(jìn)生長(zhǎng)，高濃度抑制生長(zhǎng)。

2.高二年級(jí)生物上學(xué)期歸納點(diǎn)

1.基因工程的誕生

(1)基因工程：按照人們的意愿，進(jìn)行嚴(yán)格的設(shè)計(jì)，并通過(guò)體外DNA重組和轉(zhuǎn)基因等技術(shù)，從而創(chuàng)造出更符合人們需要的新的生物類型和生物產(chǎn)品。

(2)基因工程誕生的理論基礎(chǔ)是在生物化學(xué)、分子生物學(xué)和微生物學(xué)科的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)，技術(shù)支持有基因轉(zhuǎn)移載體的發(fā)現(xiàn)、工具酶的發(fā)現(xiàn)，DNA合成和測(cè)序儀技術(shù)的發(fā)明等。

2.基因工程的原理及技術(shù)

基因工程操作中用到了限制酶、DNA連接酶、運(yùn)載體

3.基因工程的應(yīng)用

(1)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上：主要用于提高農(nóng)作物的抗逆能力(如：抗除草劑、抗蟲(chóng)、抗病、抗干旱和抗鹽堿等)，以及改良農(nóng)作物的品質(zhì)和利用植物生產(chǎn)藥物等方面。

(2)基因治療不是對(duì)患病基因的修復(fù)，基因檢測(cè)所用的DNA分子只有處理為單鏈才能與被檢測(cè)的樣品，按堿基配對(duì)原則進(jìn)行雜交。

4.蛋白質(zhì)工程

蛋白質(zhì)工程的本質(zhì)是通過(guò)基因改造或基因合成，對(duì)先有蛋白質(zhì)進(jìn)行改造或制造新的蛋白質(zhì)，所以被形象地稱為第二代基因工程;基因工程在原則上只能生產(chǎn)自然界已存在的蛋白質(zhì)。

3.高二年級(jí)生物上學(xué)期歸納點(diǎn)

果酒和果醋的制作

1、發(fā)酵:通過(guò)微生物技術(shù)的培養(yǎng)來(lái)生產(chǎn)大量代謝產(chǎn)物的過(guò)程。

2、有氧發(fā)酵:醋酸發(fā)酵谷氨酸發(fā)酵無(wú)氧發(fā)酵:酒精發(fā)酵乳酸發(fā)酵

3、酵母菌是兼性厭氧菌型微生物真菌酵母菌的生殖方式:出芽生殖(主要)XX生殖孢子生殖

4、在有氧條件下，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，大量繁殖。C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O

5、在無(wú)氧條件下，酵母菌能進(jìn)行酒精發(fā)酵。C6H12O6→2C2H5OH+2CO2

6、20℃左右最適宜酵母菌繁殖酒精發(fā)酵時(shí)一般將溫度控制在18℃-25℃

7、在葡萄酒自然發(fā)酵的過(guò)程中,起主要作用的是附著在葡萄皮表面的野生型酵母菌在發(fā)酵過(guò)程中,隨著酒精濃度的提高,紅葡萄皮的色素也進(jìn)入發(fā)酵液,使葡萄酒呈現(xiàn)深紅色在缺氧呈酸性的發(fā)酵液中，酵母菌可以生長(zhǎng)繁殖，而絕大多數(shù)其他微生物都因無(wú)法適應(yīng)這一環(huán)境而受到制約。

8、醋酸菌是單細(xì)胞細(xì)菌(原核生物),代謝類型是異養(yǎng)需氧型,生殖方式為XX

9、當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸;當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷?C2H5OH+4O2→CH3COOH+6H2O

10、控制發(fā)酵條件的作用

①醋酸菌對(duì)氧氣的含量特別敏感，當(dāng)進(jìn)行深層發(fā)酵時(shí)，即使只是短時(shí)間中斷通入氧氣，也會(huì)引起醋酸菌死亡。

②醋酸菌最適生長(zhǎng)溫度為30~35℃，控制好發(fā)酵溫度，使發(fā)酵時(shí)間縮短，又減少雜菌污染的機(jī)會(huì)。

③有兩條途徑生成醋酸:直接氧化和以酒精為底物的氧化。

11、實(shí)驗(yàn)流程:挑選葡萄→沖洗→榨汁→酒精發(fā)酵→果酒(→醋酸發(fā)酵→果醋)

12、酒精檢驗(yàn):果汁發(fā)酵后是否有酒精產(chǎn)生，可以用XX來(lái)檢驗(yàn)。在酸性條件下，XX與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)灰綠色。先在試管中加入發(fā)酵液2mL，再滴入物質(zhì)的量濃度為3mol/L的H2SO43滴，振蕩混勻，最后滴加常溫下飽和的XX溶液3滴，振蕩試管，觀察顏色

13、充氣口是在醋酸發(fā)酵時(shí)連接充氣泵進(jìn)行充氣用的;排氣口是在酒精發(fā)酵時(shí)用來(lái)排出二氧化碳的;出料口是用來(lái)取樣的。排氣口要通過(guò)一個(gè)長(zhǎng)而彎曲的膠管與瓶身相連接，其目的是防止空氣中微生物的污染。開(kāi)口向下的目的是有利于二氧化碳的排出。使用該裝置制酒時(shí)，應(yīng)該關(guān)閉充氣口;制醋時(shí)，應(yīng)該充氣口連接氣泵，輸入氧氣。

4.高二年級(jí)生物上學(xué)期歸納點(diǎn)

1、解旋酶：作用于氫鍵，是一類解開(kāi)氫鍵的酶，由水解ATP來(lái)供給能量它們常常依賴于單鏈的存在，并能識(shí)別復(fù)制叉的單鏈結(jié)構(gòu)。在細(xì)菌中類似的解旋酶很多，都具有ATP酶的活性。大部分的移動(dòng)方向是5′→3′，但也有3′→5′移到的情況，如n′蛋白在φχ174以正鏈為模板合成復(fù)制形的過(guò)程中，就是按3′→5′移動(dòng)。在DNA復(fù)制中起作用。

2、DNA聚合酶：在DNA復(fù)制中起作用，是以一條單鏈DNA為模板，將單個(gè)脫氧核苷酸通過(guò)磷酸二酯鍵形成一條與模板鏈互補(bǔ)的DNA鏈，形成鏈與母鏈構(gòu)成一個(gè)DNA分子。

3、DNA連接酶：其功能是在兩個(gè)DNA段之間形成磷酸二酯鍵。如果將經(jīng)過(guò)同一種內(nèi)切酶剪切而成的兩段DNA比喻為斷成兩截的梯子，那么，DNA連接酶可以把梯子的“扶手”的斷口處（注意：不是連接堿基對(duì)，堿基對(duì)可以依靠氫鍵連接），即兩條DNA黏性末端之間的縫隙“縫合”起來(lái)。據(jù)此，可在基因工程中用以連接目的基因和運(yùn)載體。與DNA聚合酶的不同在于：不在單個(gè)脫氧核苷酸與DNA段之間形成磷酸二酯鍵，而是將DNA雙鏈上的兩個(gè)缺口同時(shí)連接起來(lái)，因此DNA連接酶不需要模板

4、RNA聚合酶：又稱RNA復(fù)制酶、RNA合成酶，作用是以完整的雙鏈DNA為模板，邊解放邊轉(zhuǎn)錄形成mRNA，轉(zhuǎn)錄后DNA仍然保持雙鏈結(jié)構(gòu)。對(duì)真核生物而言，RNA聚合酶包括三種：RNA聚合酶I轉(zhuǎn)錄rRNA，RNA聚合酶Ⅱ轉(zhuǎn)錄mRNA，RNA聚合酶Ⅲ轉(zhuǎn)錄tRNA和其她小分子RNA。在RNA復(fù)制和轉(zhuǎn)錄中起作用。

5、反轉(zhuǎn)錄酶：為RNA指導(dǎo)的DNA聚合酶，催化以RNA為模板、以脫氧核糖核苷酸為原料合成DNA的過(guò)程。具有三種酶活性，即RNA指導(dǎo)的DNA聚合酶，RNA酶，DNA指導(dǎo)的DNA聚合酶。在分子生物學(xué)技術(shù)中，作為重要的工具酶被廣泛用于建立基因文庫(kù)、獲得目的基因等工作。在基因工程中起作用。

6、限制性核酸內(nèi)切酶（簡(jiǎn)稱限制酶）：限制酶主要存在于微生物（細(xì)菌、霉菌等）中。一種限制酶只能識(shí)別一種特定的核苷酸序列，并且能在特定的切點(diǎn)上切割DNA分子。是特異性地切斷DNA鏈中磷酸二酯鍵的核酸酶（“分子手術(shù)刀”）。發(fā)現(xiàn)于原核生物體內(nèi)，現(xiàn)已分離出100多種，幾乎所有的原核生物都含有這種酶。是重組DNA技術(shù)和基因診斷中重要的一類工具酶。例如，從大腸桿菌中發(fā)現(xiàn)的一種限制酶只能識(shí)別GAATTC序列，并在G和A之間將這段序列切開(kāi)。目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了200多種限制酶，它們的切點(diǎn)各不相同。蘇云金芽孢桿菌中的抗蟲(chóng)基因，就能被某種限制酶切割下來(lái)。在基因工程中起作用。

7、纖維素酶和果膠酶：植物細(xì)胞工程中植物體細(xì)胞雜交時(shí)，需事先用纖維素酶和果膠酶分解植物細(xì)胞的細(xì)胞壁，從而獲得有活力的原生質(zhì)體，然后誘導(dǎo)不同植物的原生質(zhì)體融合。

8、胰蛋白酶：在動(dòng)物細(xì)胞工程的動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)中，需要用胰蛋白酶將取自動(dòng)物胚胎或幼齡動(dòng)物的器官和組織分散成單個(gè)的細(xì)胞，然后配制成細(xì)胞懸浮液進(jìn)行培養(yǎng)。或用于細(xì)胞傳代培養(yǎng)時(shí)將細(xì)胞從瓶壁上消化下來(lái)。

9、淀粉酶：主要有唾液腺分泌的唾液淀粉酶、胰腺分泌的胰淀粉酶和腸腺分泌的腸淀粉酶，可催化淀粉水解成麥芽糖。

10、麥芽糖酶：主要有胰腺分泌的胰麥芽糖酶和腸腺分泌的腸麥芽糖酶，可催化麥芽糖水解成葡萄糖。

11、脂肪酶：主要有胰腺分泌的胰脂肪酶和腸腺分泌的腸脂肪酶，可催化脂肪分解為脂肪酸和甘油。肝臟分泌的膽汁乳化脂肪形成脂肪微粒后，有利于脂肪分解。

12、蛋白酶：主要有胃腺分泌的胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶，可催化蛋白質(zhì)水解成多肽鏈。作用結(jié)果是破壞肽鍵和蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)。

13、肽酶：由腸腺分泌，可催化多肽鏈水解成氨基酸。

14、轉(zhuǎn)氨酶：催化蛋白質(zhì)代謝過(guò)程中氨基轉(zhuǎn)換過(guò)程。如人體的谷丙轉(zhuǎn)氨酶（GPT），能夠把谷氨酸上的氨基轉(zhuǎn)移給丙XX酸，從而形成丙氨酸和a—XX戊二酸。由于谷丙轉(zhuǎn)氨酶在肝臟中的含量最多，當(dāng)肝臟病變時(shí)谷丙轉(zhuǎn)氨酶就大量釋放到血液，因此臨床上常把化驗(yàn)人體血液中這種酶的含量作為診斷是否患肝炎等疾病的一項(xiàng)重要指標(biāo)。

15、光合作用酶：是指與光合作用有關(guān)的一系列酶，主要存在于葉綠體中。

16、呼吸氧化酶：與細(xì)胞呼吸有關(guān)的一系列酶，主要存在于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體中。

17、ATP合成酶：指催化ADP和磷酸，利用能量形成ATP的酶。

18、ATP水解酶：指催化ATP水解形成ADP和磷酸，釋放能量的酶。

19、組成酶：指微生物細(xì)胞中一直存在的酶。它們的合成只受遺傳物質(zhì)的控制，如大腸桿菌細(xì)胞中分解葡萄糖的酶。

20、誘導(dǎo)酶：指環(huán)境中存在某種物質(zhì)的情況下才合成的酶，如大腸桿菌細(xì)胞中分解乳糖的酶。

5.高二年級(jí)生物上學(xué)期歸納點(diǎn)

動(dòng)物細(xì)胞核具有全能性的原因及其應(yīng)用：

1、動(dòng)植物細(xì)胞全能性的區(qū)別

1）高度分化的植物細(xì)胞具有全能性；已分化的動(dòng)物體細(xì)胞的細(xì)胞核具有全能性、

2）原因分析：動(dòng)物細(xì)胞是高度分化的具有特定功能的細(xì)胞，完全具有全能性的只有未分化的受精卵，和低級(jí)分化到一定程度的胚胎細(xì)胞、當(dāng)胚胎細(xì)胞繼續(xù)發(fā)育，出現(xiàn)胚層分化，組織，器官形成時(shí)，細(xì)胞已經(jīng)喪失了全能性，只保持了部分的分化為較高分化程度的細(xì)胞的能力、例如骨髓干細(xì)胞，雖然不具備全能性，但保持了分化為骨髓細(xì)胞，紅細(xì)胞等的能力，因此是部分全能性、而動(dòng)物細(xì)胞核包含了物種的全部遺傳物質(zhì)，并且在適當(dāng)?shù)臈l件下能夠去分化再分化，發(fā)育為完整個(gè)體，因此高度分化細(xì)胞的細(xì)胞核仍具有全能性、動(dòng)物體細(xì)胞克隆就應(yīng)用了動(dòng)物細(xì)胞的全能性、

2、動(dòng)物體細(xì)胞克隆

動(dòng)物克隆是一種通過(guò)核移植過(guò)程進(jìn)行無(wú)性繁殖的技術(shù)、不經(jīng)過(guò)有性生殖過(guò)程，而