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文檔簡介

行銷專員考核試題1.嘉賓錄建立時要注意哪些事項?不能與單獨用餐的小朋友進行收集必須要有家長陪同用餐才可以向家長進行收集注意避免讓家長會有反感的感覺,更不能像推銷一樣去介紹2.小禮物可分為益智型功能型簡易型3.建立基本的人際關(guān)系的基本技巧是微笑主動交談主動打招呼主動幫助4.在面對顧客,正確的服務(wù)步驟包括微笑歡迎顧客不要了解顧客需要確認顧客滿意滿足顧客需求5.良好的團隊精神要注意融合與協(xié)調(diào)不要過多的表情與冷漠情緒的控制與調(diào)整6.與顧客交淡的技巧包括專心憐聽真誠親切地說目光斜視7.低峰時間段每幾分鐘進行1次廣播1030208.高峰時間段每幾分鐘進行1次廣播515259.生日餐會宣傳方式餐廳內(nèi)宣傳周邊社區(qū),學(xué)校內(nèi)宣傳桌布海報10.生日餐邀請電話的流程問候語,自我介紹確認對方身份介紹活動內(nèi)容邀請小嘉賓及其伙伴參加了解對方是否愿意參加表示感謝11.協(xié)助營運工作內(nèi)容兒童椅干凈,擺放整齊有無損壞生日餐會區(qū),兒童游樂區(qū)是否干凈音樂播出合宜12.帶動跳成功的基礎(chǔ)聲音大動作大帶動力大13.行銷專員標準站姿頭不要往前探或往后仰不應(yīng)開叉開雙腿避免駝背,腹凸,胸凹的壞習(xí)慣14.作為一名行銷專員的儀容儀表得體,淡雅,不過度夸張濃艷的妝容指甲修剪整潔干凈,不涂抹指甲油精神飽滿地打招呼隨時注意姿態(tài)大方,語言文明15.與顧客交談時要注意的重點不要打擾正在用餐,或聊天的顧客不要占用顧客太多的時間對顧客的建議表示謝意,不要辯解16.行銷專員日常工作流程有檢查儀容儀表看留言本宣傳品17.在巡視的過程中,如何發(fā)掘顧客的潛在需求當(dāng)顧客皺眉對著食物搖頭,表示可能對食品有意見當(dāng)顧客在大廳走來走去,東張西望,他可能在找人也可能需要去洗手間當(dāng)顧客張著雙手,兩眼到處看時,可能表示他需要擦手18.如何在餐廳內(nèi)擴大你的影響力了解每個小粉絲的興趣,特長和愛好舉辦一些他們喜歡的活動經(jīng)常的與小粉絲們保持聯(lián)系19.生日餐會的舉辦流程20.

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