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PAGE頁碼頁碼酒店前臺個人工作計劃收藏20____酒店前臺個人工作計劃酒店前臺個人工作安排10篇光陰快速,一擠眼就過去了,信任大家對即將到來的工作生活滿心期盼吧!該好好安排一下接下來的工作了!估計很多人是想得許多,但不會寫,以下是我細(xì)心整理的酒店前臺個人工作安排,,希望大家能夠喜愛。酒店前臺個人工作安排1以往的酒店前臺工作中雖然能夠做到兢兢業(yè)業(yè)卻沒能取得太多成就,在心存缺憾的同時自然要慎重對待4月份工作才能通過自身的努力獲得更多績效,因此我得做好打算從而主動應(yīng)對4月份的酒店前臺工作才行,至少對待前臺工作應(yīng)當(dāng)比以往更加仔細(xì)些從而獲得酒店領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可,我在秉承嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖黠L(fēng)之時也要制定好4月份的酒店前臺工作安排。由于以往常常忽視前臺的整理工作導(dǎo)致所在區(qū)域顯得有些雜亂,再加上我始終覺得這類工作應(yīng)當(dāng)由酒店保潔完成從而沒有仔細(xì)對待,后來通過領(lǐng)導(dǎo)的指責(zé)才令我明白前臺堆放的物品過于雜亂對酒店自身的形象也會造成不好的影響,正因為在以往的工作中存在著不少的缺憾才須要在4月份進(jìn)行彌補(bǔ),所以我得加強(qiáng)對工作的責(zé)任心并定期對前臺堆放的物品進(jìn)行整理,若是在客戶須要辦理業(yè)務(wù)的時候因為物品雜亂導(dǎo)致找不到房卡無疑是須要進(jìn)行指責(zé)的事情,我得聯(lián)想到問題可能導(dǎo)致的嚴(yán)峻后果并在發(fā)生之前實行有效手段解除隱患。業(yè)務(wù)辦理工作雖然沒有出現(xiàn)過差錯卻也有些過于平凡,在我看來或許是目前的工作過于安逸導(dǎo)致我漸漸養(yǎng)成了不思進(jìn)取的壞習(xí)慣,所以我在職場競爭中應(yīng)當(dāng)多向績效高的酒店員工學(xué)習(xí)從被改掉懶散的毛病,雖然有時我也會對此感到不以為然卻無法否認(rèn)低下的辦事效率已經(jīng)嚴(yán)峻影響到自己在工作中的表現(xiàn),若是不趁此機(jī)會加以改善的話或許會在前臺工作中受到嚴(yán)峻的影響,因此我得在4月份加強(qiáng)對酒店前臺工作的專心程度從而提升自身的綜合素養(yǎng)才行。應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對酒店服務(wù)禮儀的培訓(xùn)從而提升自己的前臺工作實力,由于前臺工作須要常常與客戶進(jìn)行溝通的原因自然不能夠滿意于目前的工作實力,無論是業(yè)務(wù)技能還是服務(wù)禮儀都是在前臺工作中須要加強(qiáng)的地方,再加上酒店領(lǐng)導(dǎo)也曾說過自己的職業(yè)規(guī)劃過于單一以至于難以取得令人滿足的成就,我得接受這些建議并利用閑暇時間進(jìn)行學(xué)習(xí)才不會顯得那么平凡,須知酒店前臺的職業(yè)競爭壓力比較大從而須要在實力方面得到進(jìn)步,若是面對平凡的現(xiàn)狀而遲遲不加以改善則很簡單在職場競爭中被淘汰。正因為4月份的酒店前臺工作非常重要才要事先做好規(guī)劃從而將其順當(dāng)完成,無論前方將會遭受怎樣的坎坷都得牢記酒店領(lǐng)導(dǎo)對自己的栽培并做好前臺工作,為了不辜負(fù)這份期盼應(yīng)當(dāng)努力完成酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示并提高客戶心中的滿足度。酒店前臺個人工作安排220xx年上半年始終在xx酒店做前廳經(jīng)理一職。下面我將下半年的工作安排如下:⑴幫助經(jīng)理做好前廳的整體運(yùn)營工作,并對人員進(jìn)行合理的支配,支配好店員工的住宿問題;⑵每天能按時做3次例會,并在例會中提出一天工作的不足,并剛好實行相應(yīng)的應(yīng)對措施,同時要對當(dāng)天的工作進(jìn)行總結(jié),做好記錄;⑶制定店內(nèi)工作表。讓前廳員工根據(jù)當(dāng)天的工作表進(jìn)行工作,并把重要事情標(biāo)注在工作表內(nèi)。制定店內(nèi)工作表是為了能更好的熟知當(dāng)天的工作任務(wù),這樣也能體現(xiàn)工作的透亮度和工作進(jìn)度;⑷駕馭每天的客流量和營業(yè)額,并對周客流量和月客流量進(jìn)行統(tǒng)計,制定相應(yīng)的營銷方案,同時依據(jù)周周之間、月月之間的營業(yè)額進(jìn)行對比,找出其中的不足,做出總結(jié)和相應(yīng)的應(yīng)對措施;⑸做好本部門的消防平安的“三一”工作,做到每天一檢查,每周一培訓(xùn),每月一演習(xí),并做好相應(yīng)的記錄;⑹督導(dǎo)迎送服務(wù)。____執(zhí)行服務(wù)程序,滿意客人的合理要求;⑺參與前廳的接待工作,并把在工作中發(fā)覺的問題進(jìn)行記錄,同時做出相應(yīng)的改進(jìn)方案;⑻制定培訓(xùn)安排。正確的對員工進(jìn)行一系列的培訓(xùn),對工作中發(fā)覺的問題進(jìn)一步的加強(qiáng),避開以后工作中出現(xiàn)。幫助員工樹立正確的價值觀和酒店道德;⑼與前臺收銀的緊密協(xié)作,要對每天的營業(yè)額進(jìn)行記錄。駕馭當(dāng)天備用金的領(lǐng)用,合理支配零錢,保證收銀員的正常結(jié)賬;⑽對客人投訴的處理??屯吨饕譃椋骸爱?dāng)面投訴”“電話投訴”“書面投訴”三種,酒店主要以當(dāng)面投訴較多。無論哪種投訴,都要站在客人的立場,首先要在感情上獲得好感和信任,對于客人提出的要求,假如能當(dāng)面解決的就馬上解決。假如解決不了,要第一時間通知上級領(lǐng)導(dǎo),并與領(lǐng)導(dǎo)做出相應(yīng)的解決方案,在第一時間給客人解決。假如出現(xiàn)指定人員投訴的話,首先要和當(dāng)事人進(jìn)行了解狀況,假如在自己的權(quán)限能解決的問題,就自己解決,假如超出了自己的工作實力,就應(yīng)馬上請示上級領(lǐng)導(dǎo),照實匯報狀況,與領(lǐng)導(dǎo)協(xié)商解決方案,并提出自己的想法,在第一時間內(nèi)給客人解決,并告知客人對指定投訴人員的處理看法,然后給客人進(jìn)行致歉,不要讓客人帶走不滿足的心情走。這樣的客訴肯定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態(tài)處理。做酒店前臺工作也有四個月多了,工作范圍較小;工作內(nèi)容也比較少。但自己也有不足的地方,工作時集中力不夠,會犯模糊;我希望以后能夠更仔細(xì)上班工作,勤力做事。為公司做的多些。在20xx年下半年里要不斷提高自身形象,工作質(zhì)量、效率。還有責(zé)任心。(1)努力提高服務(wù)質(zhì)量,做事麻利,有效率,不出差錯。服務(wù)看法要良好,接待客人要不斷積累閱歷,要給客人留下良好印象。接電話時,也要不斷提高用語技巧;奇妙的問答客人。盡量讓每一個客戶滿足。(2)加強(qiáng)禮儀學(xué)問學(xué)習(xí)。如業(yè)余時間仔細(xì)學(xué)習(xí)禮儀學(xué)問,公共關(guān)系學(xué)。了解在待人接物中必需要遵守的禮儀常識,包括坐姿、站姿、說話口氣、眼神、化妝、服飾搭配,以及回答客戶提問技巧等等。也可以上像美蓮凱的課,講的學(xué)問都是很好用的,上了課后會讓人更自信,令一個人有氣質(zhì)。(3加強(qiáng)與公司各部門的溝通。了解公司的發(fā)展?fàn)顩r和各部門的工作內(nèi)容,有了這些學(xué)問儲備,一方面能剛好精確地回答客戶的問題,精確地轉(zhuǎn)接電話。假如學(xué)問某個部門沒人,會提示來電方,并簡要說明可能什么時間有人,或者在力所能及的范圍內(nèi),簡要回答客戶的問題,同時也能抓住適當(dāng)機(jī)會為公司作宣揚(yáng)。(4)努力打造良好的前臺環(huán)境。要保持好公司的門面形象,不僅要留意自身的形象,還要保持良好的環(huán)境衛(wèi)生,讓客戶有種賞心悅目的感覺。詳細(xì)措施如下:1、上下班時要整理好前臺的物品,察看一切電器是否完好,是否關(guān)閉好電源。當(dāng)天看看備忘錄還有什么事情要做。前臺大廳是隨時都要保持整齊大方。每天報紙要整理好。飲用水桶數(shù)發(fā)覺不夠時要剛好叫羅先生送水。前臺所需物品不夠時,都要剛好申請購買如:紙巾、復(fù)印紙等。擺在會客廳、前臺大廳里的宣揚(yáng)冊不夠時也要剛好添加。傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)、打印機(jī)沒有墨時,要電話通知趙先生加墨。假如前臺的物品壞了如:窗簾壞了就要叫修理工修理;假如電話線路有問題就要求助____局。有什么問題都要想方法解決。2、接收傳真,要留意對方傳給誰,問清傳真內(nèi)容,以免接收到垃圾信息,接受到傳真要剛好轉(zhuǎn)交給相關(guān)人員,要查收傳真有無缺漏。假如對方是自動傳真,可以不接收。發(fā)傳真后要留意對方有無收到,是否完整清楚。復(fù)印時要留意復(fù)印的.資料完整否,避開復(fù)印資料缺漏。收發(fā)傳真、復(fù)印都要做好登記。如有信件也要剛好交給相關(guān)人員。3、前臺接待客人,做好這項工作,最重要的是服務(wù)看法和服務(wù)效率??吹接衼碓L客人,要馬上起身主動問好。對第一次來訪客人要問清晰對方貴姓,找誰有什么事,了解來訪者的目的后通知相關(guān)負(fù)責(zé)人,其中也要了解是否把客人留在前臺大廳還是會客室,還是引客到負(fù)責(zé)人辦公室、會客室。接待客人要笑臉相迎,耐性細(xì)致,親切大方。引客入座后倒上茶水,告知客人已通知相關(guān)負(fù)責(zé)人,請稍等。會客室夏天時開空調(diào),冬天開窗,同時要讓會客室無異味,空氣流暢。4、轉(zhuǎn)接電話,要留意禮貌用語,運(yùn)用公司的標(biāo)準(zhǔn)用語:您好!xx公司!之后問有什么可以幫到您的,問清晰對方找哪位,貴姓有什么事情,了解狀況后轉(zhuǎn)給相關(guān)人員。以上就是我20xx年下半年的工作安排,請領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督,感謝!酒店前臺個人工作安排3因前臺接待人員及機(jī)修人員的專業(yè)學(xué)問不夠?qū)I(yè)和廣泛,服務(wù)細(xì)微環(huán)節(jié)有所欠缺,在與客戶接觸時,他們有時無法供應(yīng)顧客所須要的服務(wù),甚至讓顧客產(chǎn)生不信任感。所以我們需接著加強(qiáng)對前臺接待人員及機(jī)修人員的專業(yè)學(xué)問培訓(xùn),提高業(yè)務(wù)實力,加強(qiáng)技術(shù)水平;在服務(wù)過程中,服務(wù)人員應(yīng)做到換位思索,替客戶著想,為顧客供應(yīng)實在的服務(wù),向顧客提出建設(shè)性的建議,使我們的服務(wù)能夠讓客戶更加滿足。一、總結(jié)上半年工作以往我們售后因前臺及車間的各項標(biāo)準(zhǔn)流程不是非常到位,且工作人員面對工作時并不是非常細(xì)心,致使在一些可避開的工作細(xì)微環(huán)節(jié)上犯錯誤,故在下半年我們需增加管理人員、職工對工作的責(zé)任心,讓職工知道目前企業(yè)現(xiàn)狀和將來規(guī)劃,及市場和將來走勢,讓他們意識到自己的穩(wěn)定工作和收入公司的的企業(yè)發(fā)展是干脆掛勾,從而使得員工們由被動變主動。從現(xiàn)在的服務(wù)行業(yè)來看,公司想長期穩(wěn)定的發(fā)展,服務(wù)是重中之重。前臺接待是別克售后對外窗口,前臺接待人員的一舉一動,代表著別克售后部的形象,所以我們必為別克售后部乃至企業(yè)樹立良好形象,在客戶心目中得到認(rèn)可,這樣我們企業(yè)才能接著發(fā)展壯大下去。從營銷策略上,上半年別克售后部在忠誠客戶維系上有所不足,客戶在不斷新增時也有著肯定量的流失,所以下半年我們必需培育和維護(hù)一批長期穩(wěn)定與我們合作的老客戶,發(fā)展新的忠誠客戶。我們會從日常工作中給這些客戶真正的關(guān)切,當(dāng)然照看是建立在互惠互利的基礎(chǔ)上,只有這樣我們在市場好與壞的時候,我們都能度過,讓這部分客戶始終跟著我們走,真正做到“比你更關(guān)切你”。價格合理化。價格的凹凸也是左右客戶進(jìn)廠的重要因素之一,而為客戶供應(yīng)更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和合理的價格,并且時時刻刻從客戶的角度動身制定合理的修理方案,從而為客戶省錢,進(jìn)而超越客戶期望值。在目前市場環(huán)境下,各企業(yè)都處于微利或賠錢的狀態(tài)下,這就須要我們企業(yè)每一名管理人員、員工節(jié)支降耗,為企業(yè)節(jié)約每一分錢,做為別克售后應(yīng)從款待費、日常工作用品等方面中進(jìn)行節(jié)約。1、做好內(nèi)部人員管,在管上做到制度嚴(yán)明,分工明確。2、在現(xiàn)有的例會基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會的內(nèi)容,提升研討的深度和廣度,把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為全部服務(wù)人員的溝通平臺,相互學(xué)習(xí),相互借鑒,共享服務(wù)閱歷,激發(fā)思想。3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升,主抓服務(wù)細(xì)微環(huán)節(jié)和人性化服務(wù),提高服務(wù)人員的入職資格,提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)日常服務(wù),樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,制造服務(wù)亮點,在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。4、在物品管上責(zé)任到人,有章可循,有據(jù)可查,有人執(zhí)行,有人監(jiān)督。5、加大力度對會員客戶的維護(hù)。6、嚴(yán)格管制度、用工培訓(xùn)制度,劃分明確崗位考核等級,增加員工競爭意識,提高個人素養(yǎng)及工作效率。7、增加員工效益意識,加強(qiáng)成本限制,節(jié)約費用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,合用水用電等,發(fā)覺奢侈現(xiàn)象,剛好制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)懲罰制度。8、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。9、重食品平安衛(wèi)生,抓好各項平安管理。二、下半年工作安排我認(rèn)為酒店的前廳主管的工作主要分為以下幾點:⑴幫助經(jīng)理做好前廳的整體運(yùn)營工作,并對人員進(jìn)行合理的支配,支配好店員工的住宿問題;⑵每天能按時做3次例會,并在例會中提出一天工作的不足,并剛好實行相應(yīng)的應(yīng)對措施,同時要對當(dāng)天的工作進(jìn)行總結(jié),做好記錄;⑶制定店內(nèi)工作表。讓前廳員工根據(jù)當(dāng)天的工作表進(jìn)行工作,并把重要事情標(biāo)注在工作表內(nèi)。制定店內(nèi)工作表是為了能更好的熟知當(dāng)天的工作任務(wù),這樣也能體現(xiàn)工作的透亮度和工作進(jìn)度;⑷駕馭每天的客流量和營業(yè)額,并對周客流量和月客流量進(jìn)行統(tǒng)計,制定相應(yīng)的營銷方案,同時依據(jù)周周之間、月月之間的營業(yè)額進(jìn)行對比,找出其中的不足,做出總結(jié)和相應(yīng)的應(yīng)對措施;⑸做好本部門的消防平安的“三一”工作,做到每天一檢查,每周一培訓(xùn),每月一演習(xí),并做好相應(yīng)的記錄;⑹督導(dǎo)迎送服務(wù)。____執(zhí)行服務(wù)程序,滿意客人的合理要求;⑺參與前廳的接待工作,并把在工作中發(fā)覺的問題進(jìn)行記錄,同時做出相應(yīng)的改進(jìn)方案;⑻制定培訓(xùn)安排。正確的對員工進(jìn)行一系列的培訓(xùn),對工作中發(fā)覺的問題進(jìn)一步的加強(qiáng),避開以后工作中出現(xiàn)。幫助員工樹立正確的價值觀和酒店道德;⑼與前臺收銀的緊密協(xié)作,要對每天的營業(yè)額進(jìn)行記錄。駕馭當(dāng)天備用金的領(lǐng)用,合理支配零錢,保證收銀員的正常結(jié)賬;酒店前臺個人工作安排4在____這樣的一份崗位上,我也是特別地期望自己會擁有更多的收獲,也是可以讓自己真正的在這份工作上得到成長,擁有更多的收獲。面對將來,我也是希望自己能夠在這份工作上做好一切,所以仔細(xì)地制定以下的工作安排。一、仔細(xì)的完成工作任職這份工作,就是須要在其中做出較多的努力,通過自己的不懈奮斗讓自己在其中去成長,去做更多的工作。在完成工作上,我當(dāng)然也是希望自己的努力能夠?qū)⑽业谋韭毠ぷ髯龊?,這樣也是可以讓我在這份工作上有更大的成長的機(jī)會與努力。面對這份工作,我還須要做出的事情有特別多,所以不管是任何的時候或是任何的狀況發(fā)生了,我都須要擺正自己的思想,做好自己的工作。工作與生活肯定是要分開的,在工作的時候就是須要端正自己的思想,以個人的努力來促成在工作上的更好的發(fā)展,所以更是須要好好的相識自己,更加清楚的明白自己的問題,在工作上做更多的提升與成長。二、提升個人的實力____最為重要的就是與顧客進(jìn)行溝通,在溝通中明白對方的問題,也是逐步地為客戶解答疑難,將個人的工作都做好。溝通是一門高校問,所以在自己得工作中還有特別多的事項是須要去留意,須要去做更多的打算工作的,所以將來的人生我便是須要更加努力地去明白自己的問題,真正的反思自己將來的生活。現(xiàn)在我仔細(xì)的對自己進(jìn)行____,慢慢的明白自己在下一階段還須要做更多的努力,并且在將來的時間中我更是須要仔細(xì)的反思自己,并且從中去做更多的奮進(jìn)與努力。三、彌補(bǔ)自己的不足在往后的工作中,我還有特別多的方面是須要去做更多的努力的,所以在將來的時間中,我照舊是須要仔細(xì)的去反思自己,真正的讓自己在這份工作中明白自己的發(fā)展。往后的生活,我也是會努力的變更自己,真正的為自己的人生做更多的奮斗與努力。在努力工作的過程中也是要不斷地反思自己,盡可能地明白自己的問題,所以在往后的生活中,我必需要明白接下來我須要做出的努力與奮斗的方向。我信任在全新的工作中我肯定能夠有所成果,有更好的表現(xiàn),在這份工作中真正的收獲到更多的奮斗與努力。往后的生活,我還有特別多的方面是值得去成長的,所以我便是會擺正工作的思想,從工作著手,更好的變更自己,努力適應(yīng)這份工作。酒店前臺個人工作安排5時間飛逝,又是新的半年。新的半年開啟新的希望,新的起點引領(lǐng)新的幻想。我作為酒店餐飲領(lǐng)班,依據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)的工作支配及上半年的工作閱歷總結(jié)作出下半年的工作安排。一、廳面現(xiàn)場管1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí),員工見到客人要禮貌用語,特殊是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求..合格后方可上崗,崗上發(fā)覺儀容問題馬上指正,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運(yùn)用,員工養(yǎng)成一種良好的看法。3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識,提高服務(wù)效率,針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進(jìn)行合.的調(diào)配,以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負(fù)其責(zé),明確各自的工作內(nèi)容,進(jìn)行分工合作。4、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人須要服務(wù)的馬上進(jìn)行為客人服務(wù)。5、物品管.從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。6、衛(wèi)生管.公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必需立刻清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放.齊、無傾斜。7、用餐時段由于客人到店比較.中,往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象,客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就須要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待打算,以削減客人等候時間,同時也應(yīng)留意桌位,確保無誤。做好說明工作,縮短等候時間,仔細(xì)接待好每一桌客人,做到忙而不亂。8、自助餐是餐廳廳新開項目,為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,制定了《自助餐服務(wù).體實操方案》,進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。9、建立餐廳案例收.制度,削減顧客投訴幾率,收.餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管.及服務(wù)供應(yīng)重要依據(jù),餐廳全部人員對收.的案例進(jìn)行____總結(jié),針對問題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對性,削減了顧客的投訴幾率。二、員工日常管1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團(tuán)隊、調(diào).好轉(zhuǎn)型心態(tài)將干脆影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊建設(shè)。依據(jù)新員工特點及入職狀況,開展專題培訓(xùn),員工的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,相識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心.上作好充分的思想打算,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿心情,加快了融入餐飲團(tuán)隊的步伐。2、注意員工的成長,時刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí),并以對員工進(jìn)行考核,檢查培訓(xùn)效果,發(fā)覺不足之處剛好彌補(bǔ),并對培訓(xùn)安排加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作狀況從中發(fā)覺問題解決問題。3、結(jié)合工作實際加強(qiáng)培訓(xùn),目的是為了提高工作效率,使管.更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例____的形式進(jìn)行剖析,使員員對日常服務(wù)有了全新的相識和.解,在日常服務(wù)意識上形成了一樣。三、工作中存在不足1、在工作的過程中不夠細(xì)微環(huán)節(jié)化,工作支配不合.,工作較多的狀況下,主次不是很分明。2、部門之間欠缺溝通,經(jīng)常是出了事以后才發(fā)覺問題的存在。3、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多,削減了生氣和活力四、20xx年工作安排1、做好內(nèi)部人員管理.,在管理上做到制度嚴(yán)明,分工明確。2、在現(xiàn)有的例會基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會的內(nèi)容,提升研討的深度和廣度,把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為全部服務(wù)人員的溝通,相互學(xué)習(xí),相互借鑒,共享服務(wù)閱歷,激發(fā)思想3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升,主抓服務(wù)細(xì)微環(huán)節(jié)和人性化服務(wù),提高服務(wù)人員的入職資格,提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)日常服務(wù),樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,制造服務(wù)亮點,在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。4、在物品管理上責(zé)任到人,有章可循,有據(jù)可查,有人執(zhí)行,有人監(jiān)督。5、加大力度對會員客戶的維護(hù)。五、對餐廳.體管.經(jīng)營的策劃1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度,劃分明確崗位考核等級,增加員工競爭意識,提高個人素養(yǎng)及工作效率。2、增加員工效益意識,加強(qiáng)成本限制,節(jié)約費用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,合.用水用電等,發(fā)覺奢侈現(xiàn)象,剛好制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)懲罰制度。3、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。4、重食品平安衛(wèi)生,抓好各項平安管.。5、開展多渠道宣揚(yáng),促銷活動并與周邊各公司相互合作,增加會員率。酒店前臺個人工作安排6前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口,不僅整體形象要能接受考驗,業(yè)務(wù)學(xué)問與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個酒店的管理水平,要想將業(yè)務(wù)學(xué)問與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上,必需抓好培訓(xùn)工作,假如培訓(xùn)工作不跟上,很簡單導(dǎo)致員工對工作缺乏熱忱與業(yè)務(wù)水平松懈,因此,本職安排每月依據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和運(yùn)用的狀況進(jìn)行必要的每周一次培訓(xùn),培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬。同時在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓(xùn)總結(jié)與本月的培訓(xùn)安排進(jìn)行監(jiān)督。一、加強(qiáng)員工的銷售意識和技巧,提高入住率酒店經(jīng)過了十九年的風(fēng)風(fēng)雨雨,隨著時間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化,面對____的酒店行業(yè)市場,競爭很激烈,也可說是任重道遠(yuǎn)。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊、老化,時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務(wù),對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份,作為酒店的成員,深知客房是酒店經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收的重要部門之一,也是利潤的一個部門,因此作為酒店的每一位成員都有責(zé)任、有義務(wù)做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作,本職安排對前臺接待員進(jìn)行培訓(xùn)售房方式方法與實戰(zhàn)技巧,同時灌輸酒店當(dāng)局領(lǐng)導(dǎo)的指示,強(qiáng)調(diào)員工在接待過程中“只要是到總臺的客人我們都應(yīng)想方法把客人留下來”的宗旨,盡可能的為酒店爭取住客率,提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益。二、加強(qiáng)各類報表及報關(guān)數(shù)據(jù)的管理今年是奧運(yùn)年,中國將會有世界各國人士因xxx而來到中國,面對世界各國人士突如其來的“進(jìn)攻”,作為酒店行業(yè)的接待部門,為了保證酒店的各項工作能正常進(jìn)行,本職將嚴(yán)格要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān),前臺根據(jù)公安的規(guī)定對每位入住的客人進(jìn)行入住登記,并將資料輸入電腦,客人的資料通過酒店的上傳系統(tǒng)剛好的向當(dāng)?shù)仄桨簿诌M(jìn)行報告,仔細(xì)執(zhí)行公安下發(fā)的通知。同時將委派專人專管____資料信息、相關(guān)數(shù)據(jù)報表。三、響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)提倡“節(jié)能降耗”的口號節(jié)能降耗是許多酒店始終在號召這個口號,本部也將響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)的號召,嚴(yán)格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆,以舊換新,將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線崗位應(yīng)急之用。同時對大堂燈光、空調(diào)的開關(guān)限制、辦公室用電、前臺部門電腦用電進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃。四、保持與員工溝通溝通的習(xí)慣,以增近彼此的了解便于工作的開展與實施安排每個月找部門各崗位的員工進(jìn)行談話,主要是圍圍著工作與生活為重點,讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象,依據(jù)員工提出合理性的要求,本職將員工心里存在的問題當(dāng)成自己的問題去專心解決,做力所能及的。假如解決不了的將上報酒店領(lǐng)導(dǎo)。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到敬重與重視。五、做好部門內(nèi)部的質(zhì)檢工作安排每個月對部門員工進(jìn)行一次質(zhì)檢,主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與蹤合應(yīng)變實力。質(zhì)檢人由部門的大堂副理、分部領(lǐng)班、經(jīng)理組成。對在質(zhì)檢出存在問題的給肯定時間進(jìn)行整改,在規(guī)定的時間若沒有整改完成將進(jìn)行個人的經(jīng)濟(jì)罰款處理。酒店前臺個人工作安排7一、經(jīng)營狀況20xx年安排任務(wù)xx萬元,實際完成xx萬元,超額xx萬元,(其中散客門市收入xx萬元,平均房價xx元/間),占客房收入xx﹪,完成安排的xx%,收入與同期相比增長xx萬元。二、主要工作:1、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高員工素養(yǎng)一年來,我們主要是以服務(wù)技巧為培訓(xùn)重點,嚴(yán)格根據(jù)培訓(xùn)安排開展培訓(xùn)工作,并分階段對員工進(jìn)行考核,同時加強(qiáng)了崗上實際操作培訓(xùn),使員工能夠?qū)W以致用。加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),仔細(xì)對待每一批接待任務(wù),依據(jù)不同階段、不同團(tuán)隊、制定具體的培訓(xùn)安排及接待安排。遇到大型接待任務(wù),我們只給接待人員5分鐘的磨合期,包括完全的行之有效的報到流程、會務(wù)組及與會務(wù)中心之間的協(xié)作,這就須要有很好的業(yè)務(wù)實力及溝通實力,須要有平常嚴(yán)格的培訓(xùn)才能做到。前廳部的全部人員都知道只有不斷的充溢自己才能腳踏實地的完成各項接待任務(wù)。在人員有限的狀況下,我們要求管理人員必需親臨一線指導(dǎo)工作,發(fā)覺問題,反饋信息,共同協(xié)商剛好調(diào)整,以達(dá)到服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。2、全力加強(qiáng)員工隊伍建設(shè),做好服務(wù)保障工作。一年來,我們始終把仔細(xì)做好預(yù)訂、接待服務(wù),作為工作重點。通過合理排房、提高入住率,熱忱滿足的服務(wù),留住到酒店的每一位客人。年通過前廳部員工的集體努力,圓滿完成了接待大、中、小型會議73個;軍區(qū)5次,VIP100次,共接待人數(shù)37500人次。如省民政廳會議、建議廳會議、國土資源廳會議,在接待這些大型會議時,由于與會人員較多,退房時間不統(tǒng)一,這就對我們的接待工作提出了更高的要求,我們時常加班加點,在接待軍區(qū)會議時,由于軍區(qū)接待標(biāo)準(zhǔn)高,所以我們每次接待不敢有一絲怠慢,常常加班加點,大家沒有一絲埋怨,一句怨言,仍舊滿腔熱忱地投入到工作中。3、扎實有效地開展好第四屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動第四屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動于5月15日正式拉開序幕,我部門主動組織員工學(xué)習(xí),吃透精神,對員工進(jìn)行了一系列的專業(yè)技能的培訓(xùn),大大提高了員工的服務(wù)意識及服務(wù)技能,與此同時,制定上報一系列的工作流程及工作標(biāo)準(zhǔn),使前廳各種服務(wù)更好流暢,標(biāo)準(zhǔn)更加明確,使服務(wù)更加精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化,每周依據(jù)優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動的方案,在員工中進(jìn)行崗位練兵競賽,使員工的服務(wù)水平有了很大的提高,中心組織的第一屆職工聯(lián)歡會,前廳部的員工踴躍報名,一展自己的才華。通過這次優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動,在員工中逐步形成了一種爭先恐后的態(tài)勢,極大的增加了員工的工作熱忱。4、關(guān)切員工生活,創(chuàng)建輕松開心的工作氛圍、前廳工作內(nèi)容繁雜,涉及面廣,員工工作壓力大,針對這一特點,前廳部始終強(qiáng)調(diào)要關(guān)切員工的生活,無論從部門經(jīng)理還是到主管,都能切實的為員工解決困難。遇到過節(jié),管理人員會主動提示她們給家里掛電話問候父母,生病時給她們送去水果,遇到生活上的困難會主動幫助他們,使她們感受到了集體的互助、互愛的暖和。為了緩解工作帶來的壓力,增加凝合力,部門常常找她們談心,激勵她們,使他們能夠以更好的工作狀態(tài)迎接新的工作。同時我們要求管理人員無論在業(yè)務(wù)實力及為人處事必需起到表率作用,遇到困難必需與服務(wù)人員沖在第一線激勵員工,減輕員工的工作壓力,培育管理人員之間同心同德、同甘共苦的良好風(fēng)氣,使員工充分地信任部門,從而使員工保持穩(wěn)定、健康的心態(tài),保證對____務(wù)的質(zhì)量。6、注意各部門之間的協(xié)調(diào)工作,共創(chuàng)佳績前廳部每位員工都必需主動參與中心及賓館、部門組織的各項活動,這不僅使部門之間相互了解同時也增加了團(tuán)隊的向心力及凝合力。我們同時強(qiáng)調(diào)前廳部是整個酒店的中樞部門,它同各部門都有著緊密的工作關(guān)系,如出現(xiàn)問題,我們都應(yīng)主動地進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避開事情的惡化,要有“到我為止”的服務(wù)意識和“酒店無小事”服務(wù)看法。7、加強(qiáng)“開源節(jié)流,增收節(jié)支”的意識年安排費用36、47萬元,實際費用為32、11萬元,節(jié)約了4、36萬元,主要節(jié)約在工資、電、物料消耗等方面,在費用管理中,從微小處入手,嚴(yán)格物料領(lǐng)用制度,定期盤點,專人管理,定量配發(fā),使年前廳物品消耗限制在元,費用與同期相比增長了3、52萬元,(主要是計提嘉獎、地方津貼等),各項費用指標(biāo)均達(dá)到要求。酒店前臺個人工作安排8一、仔細(xì)學(xué)習(xí)、努力提高自身素養(yǎng)。作為酒店客房領(lǐng)班,我從一般員工晉升為中層干部,跨越不小。今年是我須要熬煉的重要磨合期。因此,我須要學(xué)習(xí)相關(guān)工作學(xué)問,醒悟地相識自己,不僅要加強(qiáng)自身修養(yǎng),加強(qiáng)實際工作實力,還應(yīng)當(dāng)學(xué)會舉一反三,爭取在工作當(dāng)中取得勝利。二、主動進(jìn)取,使自己的工作水平有所提高。我信任,通過自己的努力,我會不斷增加自身的管理、協(xié)調(diào)實力,在處理事務(wù)方面獲得一個質(zhì)的飛躍。三、細(xì)微環(huán)節(jié)確定成敗,要做好日常實際工作,要細(xì)心、耐性與專心地處理工作當(dāng)中的每個細(xì)微環(huán)節(jié)。作為領(lǐng)班,官不大不小,職權(quán)不大。假如平常工作還不做細(xì)做精,那么就會失去在基層員工中的威信。因此我平常工作當(dāng)中,應(yīng)當(dāng)不厭其煩地依據(jù)工作中出現(xiàn)的種種問題加以處理,理順各種工作關(guān)系。酒店前臺個人工作安排9⑴幫助經(jīng)理做好前廳的整體運(yùn)營工作,并對人員進(jìn)行合理的支配,支配好店員工的住宿問題;⑵每天能按
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