MOOC 基礎(chǔ)生物化學(xué)-西北農(nóng)林科技大學(xué) 中國大學(xué)慕課答案

MOOC基礎(chǔ)生物化學(xué)-西北農(nóng)林科技大學(xué)中國大學(xué)慕課答案第一章單元作業(yè)第二章單元作業(yè)第二章核酸的結(jié)構(gòu)與功能章節(jié)單元測驗1、問題：DNA變性后理化性質(zhì)有下述改變（）選項：A、對260nm紫外吸收減少B、溶液粘度下降C、磷酸二酯鍵斷裂D、核苷酸斷裂正確答案:【溶液粘度下降】2、問題：下面關(guān)于Watson-CrickDNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型的敘述中，正確的是（）。選項：A、兩條單鏈的走向是反平行的B、堿基A和G配對C、堿基之間共價結(jié)合D、磷酸戊糖主鏈位于雙螺旋內(nèi)側(cè)正確答案:【兩條單鏈的走向是反平行的】3、問題：下列哪個不是維持DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的因素有()選項：A、分子中的磷酸二酯鍵B、堿基對之間的氫鍵C、堿基平面間的堆積力D、主鏈骨架上磷酸之間的負(fù)電排斥力正確答案:【分子中的磷酸二酯鍵】4、問題：下列關(guān)于核酸的描述錯誤的有以下幾項（）選項：A、核酸分子具有極性B、多核苷酸鏈有兩個不相同的末端C、多核苷酸鏈的3'-端一般為磷酸基D、核苷酸集團(tuán)之間依靠3,5磷酸二酯鍵相連正確答案:【多核苷酸鏈的3'-端一般為磷酸基】5、問題：tRNA二級結(jié)構(gòu)的特點是（）選項：A、是由兩條RNA鏈折疊盤繞而成B、3′末端具有多聚AC、3′末端具有CCA?D、分子中含有密碼環(huán)正確答案:【3′末端具有CCA?】6、問題：DNA的一級結(jié)構(gòu)是（）二級結(jié)構(gòu)是（）三級結(jié)構(gòu)是（）選項：A、脫氧核苷酸的排列順序；雙螺旋結(jié)構(gòu)；核小體結(jié)構(gòu)B、脫氧核苷酸的排列順序；雙螺旋結(jié)構(gòu)；超螺旋結(jié)構(gòu)C、氨基酸的排列順序；螺旋結(jié)構(gòu)；超螺旋結(jié)構(gòu)D、氨基酸的排列順序；雙螺旋結(jié)構(gòu)；超螺旋結(jié)構(gòu)正確答案:【脫氧核苷酸的排列順序；雙螺旋結(jié)構(gòu)；超螺旋結(jié)構(gòu)】7、問題：有關(guān)核酸的變性與復(fù)性描述錯誤的是（）選項：A、核酸的變性是DNA性質(zhì)改變，變性的DNA顏色增加因而稱為增色效應(yīng)。B、當(dāng)溫度逐漸升高到一定高度時，DNA雙鏈解鏈稱為核酸的變性，變性伴隨著增色效應(yīng)。C、由于高溫導(dǎo)致的DNA的變性，當(dāng)溫度逐漸降低時，DNA的兩條鏈重新締合，復(fù)性伴隨減色效應(yīng)。D、核酸變性時，其在260nm紫外吸收顯著升高正確答案:【核酸的變性是DNA性質(zhì)改變，變性的DNA顏色增加因而稱為增色效應(yīng)?！?、問題：有關(guān)核小體描述錯誤的是（）選項：A、染色質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單位是核小體，核小體由組蛋白核心和它外側(cè)盤繞的DNA組成B、核小體組蛋白核心由H2AH2B,H3H4各兩分子蛋白組成，合稱組蛋白八聚體C、核小體之間由連接區(qū)RNA相互連接，連接區(qū)DNA長度在不同的核小體中差異很大，大約平均長度為200bpD、核小體核心顆粒直徑約為11nm，高度5.5nm，連接區(qū)DNA上結(jié)合有H1正確答案:【核小體之間由連接區(qū)RNA相互連接，連接區(qū)DNA長度在不同的核小體中差異很大，大約平均長度為200bp】9、問題：DNA和RNA在分子組成和分子結(jié)構(gòu)上的異同點為（）選項：A、在DNA和RNA分子組成上都含有磷酸、戊糖和堿基，其中戊糖的種類不同，DNA分子中的戊糖為β-D-核糖，而RNA分子中的戊糖為β-D-2-脫氧核糖。B、在所含的堿基中，除共同含有腺嘌呤（A）.鳥嘌呤（G）.胞嘧啶（C）三種相同的堿基外，胸腺嘧啶（T）通常存在于DNA分子中，而脲嘧啶（U）出現(xiàn)在RNA分子中，并且在RNA分子中也常出現(xiàn)一些稀有堿基。在分子中都存在著堿基互補(bǔ)配對關(guān)系。都是G與C配對，并且形成三個氫鍵，而不同的是DNA中A與T配對，RNA中A與U配對，它們之間都形成兩個氫鍵。C、在分子結(jié)構(gòu)中，二者均以單核苷酸為基本組成單位，靠?3′.5′-磷酸二酯鍵彼此連接成為多核苷酸鏈。所不同的是構(gòu)成DNA的基本單位是脫氧核糖核苷酸（dNMP），而構(gòu)成RNA的基本單位是核糖核苷酸（NMP）。D、它們的一級結(jié)構(gòu)都是多核苷酸鏈中脫氧核苷酸的連接方式、數(shù)量和排列順序，即多核苷酸鏈中堿基的排列順序。在一級結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上進(jìn)行折疊.盤繞形成二級結(jié)構(gòu)和三級結(jié)構(gòu)。在空間結(jié)構(gòu)上DNA和RNA有著顯著的差別。DNA分子的二級結(jié)構(gòu)是雙股螺旋，三級結(jié)構(gòu)為超螺旋。RNA分子的二級結(jié)構(gòu)是以單鏈折疊、盤繞形成，局部卷曲靠堿基配對關(guān)系形成發(fā)卡結(jié)構(gòu)。tRNA典型的二級結(jié)構(gòu)為倒L型結(jié)構(gòu)，三級結(jié)構(gòu)為三葉草型結(jié)構(gòu)。正確答案:【在所含的堿基中，除共同含有腺嘌呤（A）.鳥嘌呤（G）.胞嘧啶（C）三種相同的堿基外，胸腺嘧啶（T）通常存在于DNA分子中，而脲嘧啶（U）出現(xiàn)在RNA分子中，并且在RNA分子中也常出現(xiàn)一些稀有堿基。在分子中都存在著堿基互補(bǔ)配對關(guān)系。都是G與C配對，并且形成三個氫鍵，而不同的是DNA中A與T配對，RNA中A與U配對，它們之間都形成兩個氫鍵。#在分子結(jié)構(gòu)中，二者均以單核苷酸為基本組成單位，靠?3′.5′-磷酸二酯鍵彼此連接成為多核苷酸鏈。所不同的是構(gòu)成DNA的基本單位是脫氧核糖核苷酸（dNMP），而構(gòu)成RNA的基本單位是核糖核苷酸（NMP）?！?0、問題：tRNA二級結(jié)構(gòu)的基本特點具有以下幾個方面（）選項：A、tRNA二級結(jié)構(gòu)的基本特點從5'端開始依次為氨基酸臂-DHU環(huán)-反密碼子環(huán)-額外環(huán)-T-ψ-C環(huán)。氨基酸臂：通常由7個堿基對組成，在3′末端連接-CCA-OH。在蛋白質(zhì)合成時，活化了的氨基酸即連接在末端腺嘌呤核苷酸中核糖的3′-OH上，是攜帶氨基酸的部位。?B、DHU環(huán)：是由8~12個核苷酸組成，因大多數(shù)tRNA的這一部分含有二氫尿嘧啶核苷酸（DHU），故稱DHU環(huán)。C、反密碼環(huán)：是由7個核苷酸組成，環(huán)的中間是由三個相鄰的核苷酸組成的反密碼子，與mRNA上相應(yīng)的三聯(lián)體密碼子成堿基互補(bǔ)關(guān)系。不同的tRNA反密碼子不同，次黃嘌呤核苷酸（I）常出現(xiàn)在反密碼子中。?D、可變環(huán)或額外環(huán)，是由3~18個核苷酸組成，不同的tRNA這部分結(jié)構(gòu)差異很大。?T-ψ-C環(huán)：通常由7個不形成堿基對的核苷酸組成的小環(huán)，接在由5個堿基對形成的螺旋區(qū)的一端，此環(huán)因含有稀有的假尿嘧啶核苷酸（ψ）及胸嘧啶核苷酸（T），所以稱為T-ψ-C環(huán)?正確答案:【tRNA二級結(jié)構(gòu)的基本特點從5'端開始依次為氨基酸臂-DHU環(huán)-反密碼子環(huán)-額外環(huán)-T-ψ-C環(huán)。氨基酸臂：通常由7個堿基對組成，在3′末端連接-CCA-OH。在蛋白質(zhì)合成時，活化了的氨基酸即連接在末端腺嘌呤核苷酸中核糖的3′-OH上，是攜帶氨基酸的部位。?#DHU環(huán)：是由8~12個核苷酸組成，因大多數(shù)tRNA的這一部分含有二氫尿嘧啶核苷酸（DHU），故稱DHU環(huán)。#反密碼環(huán)：是由7個核苷酸組成，環(huán)的中間是由三個相鄰的核苷酸組成的反密碼子，與mRNA上相應(yīng)的三聯(lián)體密碼子成堿基互補(bǔ)關(guān)系。不同的tRNA反密碼子不同，次黃嘌呤核苷酸（I）常出現(xiàn)在反密碼子中。?#可變環(huán)或額外環(huán)，是由3~18個核苷酸組成，不同的tRNA這部分結(jié)構(gòu)差異很大。?T-ψ-C環(huán)：通常由7個不形成堿基對的核苷酸組成的小環(huán)，接在由5個堿基對形成的螺旋區(qū)的一端，此環(huán)因含有稀有的假尿嘧啶核苷酸（ψ）及胸嘧啶核苷酸（T），所以稱為T-ψ-C環(huán)?】11、問題：各種RNA的生物學(xué)功能說法正確的是（）選項：A、mRNA是DNA的轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物，含有DNA的遺傳信息，可以指導(dǎo)一條多肽鏈的合成，它是合成蛋白質(zhì)的模板。B、tRNA攜帶、運輸活化了的氨基酸，為蛋白質(zhì)的生物合成提供原料。因其含有反密碼環(huán)，所以具有辨認(rèn)mRNA上相應(yīng)的密碼子的作用（即翻譯作用）。C、rRNA不能單獨存在，與多種蛋白質(zhì)構(gòu)成核糖體（核蛋白體），核糖體是蛋白質(zhì)合成的場所。D、三種RNA相比較，mRNA含量最多，tRNA種類最多。正確答案:【mRNA是DNA的轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物，含有DNA的遺傳信息，可以指導(dǎo)一條多肽鏈的合成，它是合成蛋白質(zhì)的模板。#tRNA攜帶、運輸活化了的氨基酸，為蛋白質(zhì)的生物合成提供原料。因其含有反密碼環(huán)，所以具有辨認(rèn)mRNA上相應(yīng)的密碼子的作用（即翻譯作用）。#rRNA不能單獨存在，與多種蛋白質(zhì)構(gòu)成核糖體（核蛋白體），核糖體是蛋白質(zhì)合成的場所?！?2、問題：影響DNATm值大小的因素有哪些（）選項：A、Tm值的大小與DNA分子中堿基的組成有關(guān)，如果G-C含量較多，Tm值則較大，A-T含量較多，Tm值則較小。B、解鏈溫度是指核酸在加熱變性過程中，紫外吸收值達(dá)到最大值的50%時的溫度，也稱為Tm值。C、Tm值的大小與DNA分子的長度有關(guān)。DNA分子越長，在解鏈時所需的能量也越高，所以Tm值也越大。D、Tm值的大小與DNA分子的介質(zhì)離子強(qiáng)度有關(guān)，介質(zhì)離子強(qiáng)度越大，Tm值也越大。正確答案:【Tm值的大小與DNA分子中堿基的組成有關(guān)，如果G-C含量較多，Tm值則較大，A-T含量較多，Tm值則較小。#Tm值的大小與DNA分子的長度有關(guān)。DNA分子越長，在解鏈時所需的能量也越高，所以Tm值也越大。#Tm值的大小與DNA分子的介質(zhì)離子強(qiáng)度有關(guān)，介質(zhì)離子強(qiáng)度越大，Tm值也越大。】13、問題：DNA的Tm與介質(zhì)的離子強(qiáng)度有關(guān)，所以DNA制品應(yīng)保存在：選項：A、高濃度的緩沖液中B、低濃度的緩沖液中C、純水中D、高濃度的鹽溶液中正確答案:【高濃度的緩沖液中#高濃度的鹽溶液中】14、問題：關(guān)于B-DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型要點包括以下幾個方面（）選項：A、是反向平行的多核苷酸鏈組成的雙螺旋圍繞同一“中心軸”形成的右手螺旋，直徑為2nm。B、脫氧核糖和磷酸集團(tuán)在外側(cè)，堿基在內(nèi)側(cè)，堿基平面與中心軸垂直，糖環(huán)平面與中心軸平行。螺旋一個周期10個堿基對，螺距為3.4nm，相鄰堿基平面夾角為72度。C、堿基之間氫鍵連接，AT之間2個，CG之間3個D、雙螺旋外側(cè)形成大溝與小溝，大溝對蛋白質(zhì)識別DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)上的特定信息非常重要。只有在溝內(nèi)蛋白質(zhì)才能識別到不同的堿基序列。正確答案:【是反向平行的多核苷酸鏈組成的雙螺旋圍繞同一“中心軸”形成的右手螺旋，直徑為2nm。#堿基之間氫鍵連接，AT之間2個，CG之間3個#雙螺旋外側(cè)形成大溝與小溝，大溝對蛋白質(zhì)識別DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)上的特定信息非常重要。只有在溝內(nèi)蛋白質(zhì)才能識別到不同的堿基序列?！?5、問題：DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)具有多態(tài)性的原因包含以下幾個方面（）選項：A、堿基分子內(nèi)能和堿基堆積力B、C-N糖苷鍵有順式或反式構(gòu)型，35磷酸二酯鍵能旋轉(zhuǎn)一定的角度。C、糖環(huán)能夠折疊成多種構(gòu)象D、帶負(fù)電荷的磷酸集團(tuán)之間的靜電斥力正確答案:【C-N糖苷鍵有順式或反式構(gòu)型，35磷酸二酯鍵能旋轉(zhuǎn)一定的角度。#糖環(huán)能夠折疊成多種構(gòu)象】16、問題：有關(guān)核酸及核苷酸描述正確的是（）選項：A、核苷酸殘基之間以3，5–磷酸二酯鍵互相連接。B、核酸鏈通常是由無分支的長鏈大分子組成，分子量都很大。C、共軛雙鍵體系的存在是核酸在260nm具有光吸收的主要原因。光吸收現(xiàn)象是物質(zhì)的基本物理性質(zhì)。D、核酸分子中的含氮堿基具有共軛雙鍵性質(zhì)，致使核苷酸和核酸在260nm波長附近有最大紫外吸收值正確答案:【核苷酸殘基之間以3，5–磷酸二酯鍵互相連接。#共軛雙鍵體系的存在是核酸在260nm具有光吸收的主要原因。光吸收現(xiàn)象是物質(zhì)的基本物理性質(zhì)。#核酸分子中的含氮堿基具有共軛雙鍵性質(zhì)，致使核苷酸和核酸在260nm波長附近有最大紫外吸收值】17、問題：有關(guān)核酸中的糖苷鍵描述正確的是（）選項：A、在核苷中，核糖或脫氧核糖與堿基間的糖苷鍵是C-N鍵。一般稱為β-糖苷鍵。B、稀有核苷ψ的糖苷鍵是C1’-C5相連接的。C、在核苷中，β-糖苷鍵的連接在空間上是連接糖環(huán)和堿基環(huán)。這兩個環(huán)在空間上是一種平行關(guān)系。D、β-糖苷鍵的形成是由戊糖第一位碳原子C1’與嘌呤堿的9位氮原子N9或者嘧啶堿的1位氮原子N1相連，形成N-C糖苷鍵。正確答案:【在核苷中，核糖或脫氧核糖與堿基間的糖苷鍵是C-N鍵。一般稱為β-糖苷鍵。#稀有核苷ψ的糖苷鍵是C1’-C5相連接的。#β-糖苷鍵的形成是由戊糖第一位碳原子C1’與嘌呤堿的9位氮原子N9或者嘧啶堿的1位氮原子N1相連，形成N-C糖苷鍵?！?8、問題：下面核酸鏈的方向性說法正確的是（）選項：A、某DNA片段的堿基順序為GCTACTAAGC，它的互補(bǔ)鏈順序應(yīng)為CGATGATTCC。B、所有核酸鏈均具有方向性，核酸鏈的方向為5’到3’。如果沒有明確的文字、符號標(biāo)識，一般默認(rèn)從左到右為5’到3’，從上到下為5’到3’。C、某DNA片段的堿基順序為ATGCCCC，它的互補(bǔ)鏈順序應(yīng)為GGGGCAT。D、核酸鏈的方向為5’到3’。一般5’端結(jié)合有磷酸集團(tuán)，3’為自由羥基。正確答案:【所有核酸鏈均具有方向性，核酸鏈的方向為5’到3’。如果沒有明確的文字、符號標(biāo)識，一般默認(rèn)從左到右為5’到3’，從上到下為5’到3’。#某DNA片段的堿基順序為ATGCCCC，它的互補(bǔ)鏈順序應(yīng)為GGGGCAT。#核酸鏈的方向為5’到3’。一般5’端結(jié)合有磷酸集團(tuán)，3’為自由羥基?！?9、問題：DNA和RNA都易溶于水而難溶于有機(jī)溶劑。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】20、問題：核苷由核糖或脫氧核糖與嘌呤（或嘧啶）堿基縮合而成，通常是糖的C-1′與嘌噙呤堿的N-9或嘧啶堿的N-1相連。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】21、問題：不同生物的DNA堿基組成比例各不相同，同種生物的不同組織器官中DNA組成均相同。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】22、問題：DNA樣品Tm值與（G+C）%含量正相關(guān)，而增色效應(yīng)的大小與（A+T）%含量呈正相關(guān)。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】23、問題：真核細(xì)胞（葉綠體、線粒體）和原核細(xì)胞的染色體都是由DNA和染色體蛋白組成的。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】24、問題：具有互補(bǔ)序列的不同來源的DNA單鏈分子可以發(fā)生雜交反應(yīng)，我們稱之為Southernblotting。隨后出現(xiàn)的DNA與RNA之間的雜交稱之為Westernblotting。蛋白質(zhì)與蛋白質(zhì)之間的雜交反應(yīng)稱為Northernblotting。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】第三章蛋白質(zhì)化學(xué)單元作業(yè)第三章蛋白質(zhì)化學(xué)章節(jié)單元測試1、問題：蛋白質(zhì)在280nm有光吸收的原因（）選項：A、由于其氨基酸具有兩性B、酪氨酸的存在C、酪氨酸、色氨酸、苯丙氨酸側(cè)鏈集團(tuán)中共軛雙鍵體系的存在D、蛋氨酸的存在正確答案:【酪氨酸、色氨酸、苯丙氨酸側(cè)鏈集團(tuán)中共軛雙鍵體系的存在】2、問題：關(guān)于氨基酸的敘述哪一項是錯誤的（）選項：A、酪氨酸和絲氨酸含羥基B、酪氨酸和苯丙氨酸含苯環(huán)C、亮氨酸和纈氨酸側(cè)鏈含脂肪烴結(jié)構(gòu)D、谷氨酸和天冬氨酸含兩個氨基正確答案:【谷氨酸和天冬氨酸含兩個氨基】3、問題：下列4種氨基酸中哪個有堿性側(cè)鏈？（）選項：A、脯氨酸B、苯丙氨酸C、異亮氨酸D、賴氨酸正確答案:【賴氨酸】4、問題：下列哪一項不是蛋白質(zhì)α-螺旋結(jié)構(gòu)的特點？（）選項：A、天然蛋白質(zhì)多為右手螺旋B、肽鏈平面充分伸展C、每隔3.6個氨基酸螺旋上升一圈D、每個氨基酸殘基上升高度為0.15nm.正確答案:【肽鏈平面充分伸展】5、問題：有一蛋白提取液，所含四種蛋白質(zhì)的pI分別為4.6、5.3、6.7和7.5，欲使其中三種在電泳中向正極泳動。應(yīng)選擇下列哪種pH值的緩沖液？（）選項：A、5.0B、6.0C、7.0D、8.0正確答案:【7.0】6、問題：蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)是指（）選項：A、指蛋白質(zhì)多肽鏈中氨基酸殘基的排列順序。B、指多肽鏈上的脫氧核苷酸的排列順序C、蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)指的是平面結(jié)構(gòu)，一級結(jié)構(gòu)決定其高級結(jié)構(gòu)。D、蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)具有方向性，一般為C末端到N末端的氨基酸的排列順序正確答案:【指蛋白質(zhì)多肽鏈中氨基酸殘基的排列順序?！?、問題：下列氨基酸中不引起偏振光旋轉(zhuǎn)的是：（）選項：A、AlaB、GlyC、LeuD、Ser正確答案:【Gly】8、問題：下列關(guān)于多肽Glu-His-Arg-Val-Asp的論述中不正確的是（）選項：A、pH12時朝陽極移動B、pH3時朝陰極移動C、在pH11時朝陰極移動D、它的等電點約為pH8。正確答案:【在pH11時朝陰極移動】9、問題：利用顏色反映測定氨基酸含量時，通常用哪種試劑？（）選項：A、Sanger試劑B、Edman試劑C、甲醛D、茚三酮正確答案:【茚三酮】10、問題：蛋白質(zhì)的特異性及功能主要取決于（）選項：A、各氨基酸的相對含量B、氨基酸的種類C、氨基酸序列D、非氨基酸物質(zhì)正確答案:【氨基酸序列】11、問題：在寡聚蛋白質(zhì)中，亞基間的立體排布、相互作用以及接觸部位間的空間結(jié)構(gòu)稱之為（）選項：A、三級結(jié)構(gòu)B、締合現(xiàn)象C、四級結(jié)構(gòu)D、變構(gòu)現(xiàn)象正確答案:【四級結(jié)構(gòu)】12、問題：維持蛋白質(zhì)四級結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的因素是：（）選項：A、肽鍵B、二硫鍵C、離子鍵D、次級鍵正確答案:【次級鍵】13、問題：用電泳方法分離蛋白質(zhì)的原理，是在一定的pH條件下，不同蛋白質(zhì)的（）的不同，因而在電場中移動的方向和速率不同，從而使蛋白質(zhì)得到分離。選項：A、帶電性質(zhì)、帶電量多少B、分子大小、分子形狀C、僅與帶電性質(zhì)有關(guān)D、與凝膠過濾分離蛋白質(zhì)原理相似正確答案:【帶電性質(zhì)、帶電量多少#分子大小、分子形狀】14、問題：比較肌紅蛋白和血紅蛋白的氧合曲線（）選項：A、血紅蛋白的氧合曲線為S形，而肌紅蛋白的氧合曲線為雙曲線，S形曲線說明血紅蛋白與氧的結(jié)合具有協(xié)同性。B、血紅蛋白為單體蛋白，肌紅蛋白的氧合曲線為雙曲線。C、脫氧血紅蛋白分子中它的四條多肽鏈的C端都參與了鹽橋的形成。由于多個鹽橋的存在，使它處于受約束的強(qiáng)制狀態(tài)。當(dāng)一個氧分子沖破了某種阻力和血紅蛋白的一個亞基結(jié)合后，這些鹽橋被打斷，使得亞基的構(gòu)象發(fā)生改變，從而引起鄰近亞基的構(gòu)象也發(fā)生改變，這種構(gòu)象的變化就更易于和氧的結(jié)合；并繼續(xù)影響第二個.第三個亞基與氧的結(jié)合，故表現(xiàn)出S型的氧合曲線。D、血紅蛋白為寡聚蛋白，血紅蛋白的S型氧合曲線反映了寡聚蛋白的正協(xié)同效應(yīng)。正確答案:【血紅蛋白的氧合曲線為S形，而肌紅蛋白的氧合曲線為雙曲線，S形曲線說明血紅蛋白與氧的結(jié)合具有協(xié)同性。#脫氧血紅蛋白分子中它的四條多肽鏈的C端都參與了鹽橋的形成。由于多個鹽橋的存在，使它處于受約束的強(qiáng)制狀態(tài)。當(dāng)一個氧分子沖破了某種阻力和血紅蛋白的一個亞基結(jié)合后，這些鹽橋被打斷，使得亞基的構(gòu)象發(fā)生改變，從而引起鄰近亞基的構(gòu)象也發(fā)生改變，這種構(gòu)象的變化就更易于和氧的結(jié)合；并繼續(xù)影響第二個.第三個亞基與氧的結(jié)合，故表現(xiàn)出S型的氧合曲線。#血紅蛋白為寡聚蛋白，血紅蛋白的S型氧合曲線反映了寡聚蛋白的正協(xié)同效應(yīng)?！?5、問題：下列有關(guān)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的描述正確的是（）選項：A、蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)是指肽鏈中氨基酸殘基的排列順序。一級結(jié)構(gòu)是蛋白質(zhì)空間機(jī)構(gòu)的基礎(chǔ)，包含分子所有的信息，且決定蛋白質(zhì)高級結(jié)構(gòu)與功能。B、蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系：例如，鐮刀形細(xì)胞貧血??；同源蛋白質(zhì)細(xì)胞色素C（Cytc）的序列可以反映不同種屬生物的進(jìn)化關(guān)系C、天然狀態(tài)下，蛋白質(zhì)的多肽鏈緊密折疊形成蛋白質(zhì)特定的空間結(jié)構(gòu)，稱為蛋白質(zhì)的天然構(gòu)象或三維構(gòu)象。三維構(gòu)象與蛋白質(zhì)的功能密切相關(guān)。蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定功能，功能反映結(jié)構(gòu)。例如：肌紅蛋白.血紅蛋白與氧的結(jié)合兩種蛋白質(zhì)有很多相同之處，結(jié)構(gòu)相似表現(xiàn)出相似功能。這兩鐘蛋白質(zhì)都含有血紅素輔基，都能與氧進(jìn)行可逆結(jié)合。D、一級結(jié)構(gòu)決定高級機(jī)構(gòu)，當(dāng)特定構(gòu)象存在時，蛋白質(zhì)表現(xiàn)出生物功能；當(dāng)特定構(gòu)象被破壞時，即使一級構(gòu)象沒有發(fā)生改變，蛋白質(zhì)的生物學(xué)活性喪失。例如：牛胰核糖核苷酸酶A（RNaseA）的變性與復(fù)性實驗正確答案:【蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)是指肽鏈中氨基酸殘基的排列順序。一級結(jié)構(gòu)是蛋白質(zhì)空間機(jī)構(gòu)的基礎(chǔ)，包含分子所有的信息，且決定蛋白質(zhì)高級結(jié)構(gòu)與功能。#蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系：例如，鐮刀形細(xì)胞貧血?。煌吹鞍踪|(zhì)細(xì)胞色素C（Cytc）的序列可以反映不同種屬生物的進(jìn)化關(guān)系#天然狀態(tài)下，蛋白質(zhì)的多肽鏈緊密折疊形成蛋白質(zhì)特定的空間結(jié)構(gòu)，稱為蛋白質(zhì)的天然構(gòu)象或三維構(gòu)象。三維構(gòu)象與蛋白質(zhì)的功能密切相關(guān)。蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定功能，功能反映結(jié)構(gòu)。例如：肌紅蛋白.血紅蛋白與氧的結(jié)合兩種蛋白質(zhì)有很多相同之處，結(jié)構(gòu)相似表現(xiàn)出相似功能。這兩鐘蛋白質(zhì)都含有血紅素輔基，都能與氧進(jìn)行可逆結(jié)合。#一級結(jié)構(gòu)決定高級機(jī)構(gòu)，當(dāng)特定構(gòu)象存在時，蛋白質(zhì)表現(xiàn)出生物功能；當(dāng)特定構(gòu)象被破壞時，即使一級構(gòu)象沒有發(fā)生改變，蛋白質(zhì)的生物學(xué)活性喪失。例如：牛胰核糖核苷酸酶A（RNaseA）的變性與復(fù)性實驗】16、問題：有關(guān)蛋白質(zhì)分離分析技術(shù)及其基本原理描述正確的是（）。選項：A、透析法：利用透析袋膜的超濾性質(zhì)，可將大分子物質(zhì)與小分子物質(zhì)分離開；鹽析與有機(jī)溶劑沉淀：在蛋白質(zhì)溶液中加入低濃度的中性鹽，使蛋白質(zhì)從溶液中沉淀析出,稱為鹽析。常用的中性鹽有：硫酸銨.氯化鈉.硫酸鈉等。凡能與水以任意比例混合的有機(jī)溶劑,如乙醇.甲醇.丙酮等,均可引起蛋白質(zhì)沉淀。其原理在于破壞蛋白質(zhì)分子表面的水化膜并消除同性電荷的存在。B、電泳法：蛋白質(zhì)分子在高于或低于其pI的溶液中帶凈的負(fù)或正電荷,因此在電場中可以移動。電泳遷移率的大小主要取決于蛋白質(zhì)分子所帶電荷量、帶電性質(zhì)以及分子大小。C、層析法：利用混合物各組分理化性質(zhì)的差異，在相互接觸的固定相與流動相之間的分布不同而進(jìn)行分離。主要有離子交換層析，凝膠層析，吸附層析及親和層析等，其中凝膠層析可用于測定蛋白質(zhì)的分子量。D、沉降速度法：利用物質(zhì)密度的不同，經(jīng)超速離心后,分布于不同的液層而分離.超速離心也可用來測定蛋白質(zhì)的分子量，蛋白質(zhì)的分子量與其沉降系數(shù)S成正比。正確答案:【電泳法：蛋白質(zhì)分子在高于或低于其pI的溶液中帶凈的負(fù)或正電荷,因此在電場中可以移動。電泳遷移率的大小主要取決于蛋白質(zhì)分子所帶電荷量、帶電性質(zhì)以及分子大小。#層析法：利用混合物各組分理化性質(zhì)的差異，在相互接觸的固定相與流動相之間的分布不同而進(jìn)行分離。主要有離子交換層析，凝膠層析，吸附層析及親和層析等，其中凝膠層析可用于測定蛋白質(zhì)的分子量。#沉降速度法：利用物質(zhì)密度的不同，經(jīng)超速離心后,分布于不同的液層而分離.超速離心也可用來測定蛋白質(zhì)的分子量，蛋白質(zhì)的分子量與其沉降系數(shù)S成正比?！?7、問題：蛋白質(zhì)變性作用描述正確的是（）選項：A、蛋白質(zhì)變性后一定會從溶液中沉降出來。B、蛋白質(zhì)變性作用是指在某些因素的影響下，蛋白質(zhì)分子的空間構(gòu)象被破壞，并導(dǎo)致其性質(zhì)和生物活性改變的現(xiàn)象。C、有些蛋白質(zhì)變性后，會在一定的理化因素下復(fù)性，其生物學(xué)功能也會部分或全部恢復(fù)，稱為可逆的變性。D、蛋白質(zhì)的變性作用涉及或伴隨二硫建、肽鍵的斷裂和重新形成。正確答案:【蛋白質(zhì)變性作用是指在某些因素的影響下，蛋白質(zhì)分子的空間構(gòu)象被破壞，并導(dǎo)致其性質(zhì)和生物活性改變的現(xiàn)象。#有些蛋白質(zhì)變性后，會在一定的理化因素下復(fù)性，其生物學(xué)功能也會部分或全部恢復(fù)，稱為可逆的變性?！?8、問題：蛋白質(zhì)變性后會發(fā)生以下幾方面的變化（）選項：A、生物活性完全喪失；B、理化性質(zhì)會改變，包括：溶解度降低，因為疏水側(cè)鏈基團(tuán)暴露；結(jié)晶能力喪失；分子形狀改變，由球狀分子變成松散結(jié)構(gòu)，分子不對稱性加大；粘度增加；光學(xué)性質(zhì)發(fā)生改變，如旋光性.紫外吸收光譜等均有所改變。C、生物化學(xué)性質(zhì)的改變，分子結(jié)構(gòu)伸展松散，易被蛋白酶分解。D、蛋白質(zhì)變性后由于氫鍵、離子鍵、二硫建、肽鍵的斷裂會導(dǎo)致其更容易被生物酶降解。正確答案:【理化性質(zhì)會改變，包括：溶解度降低，因為疏水側(cè)鏈基團(tuán)暴露；結(jié)晶能力喪失；分子形狀改變，由球狀分子變成松散結(jié)構(gòu)，分子不對稱性加大；粘度增加；光學(xué)性質(zhì)發(fā)生改變，如旋光性.紫外吸收光譜等均有所改變。#生物化學(xué)性質(zhì)的改變，分子結(jié)構(gòu)伸展松散，易被蛋白酶分解。】19、問題：下列哪個性質(zhì)是氨基酸和蛋白質(zhì)所共有的（）選項：A、膠體性質(zhì)B、兩性性質(zhì)C、等電點性質(zhì)D、雙縮脲反應(yīng)正確答案:【兩性性質(zhì)#等電點性質(zhì)】20、問題：凝膠過濾法分離蛋白質(zhì)時，從層析柱上被洗脫下來的蛋白質(zhì)先后順序及描述正確是（）選項：A、分子量大的先洗脫B、與蛋白質(zhì)的帶電性質(zhì)無關(guān)C、與蛋白質(zhì)的分子形狀有關(guān)D、與所帶電荷的多少無關(guān)正確答案:【分子量大的先洗脫#與蛋白質(zhì)的帶電性質(zhì)無關(guān)#與所帶電荷的多少無關(guān)】21、問題：以下關(guān)于蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的論述哪一個是錯誤的（）選項：A、氨基酸殘基在多肽鏈中從N端到C端的排列順序稱為蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)；B、蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)是指多肽鏈主鏈卷曲折疊形成的構(gòu)象單元，包括α-螺旋、β-片層、β-轉(zhuǎn)角等C、多肽鏈中氨基酸側(cè)鏈基團(tuán)相互作用以及與環(huán)境相互作用，形成完整的二級結(jié)構(gòu)D、D球形蛋白質(zhì)分子表面多為疏水的非極性氨基酸殘基，親水的氨基酸殘基多在分子內(nèi)部正確答案:【多肽鏈中氨基酸側(cè)鏈基團(tuán)相互作用以及與環(huán)境相互作用，形成完整的二級結(jié)構(gòu)#D球形蛋白質(zhì)分子表面多為疏水的非極性氨基酸殘基，親水的氨基酸殘基多在分子內(nèi)部】22、問題：下列關(guān)于蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的敘述，哪一項是錯誤的（）選項：A、氨基酸的疏水側(cè)鏈很少埋在分子的中心部位B、帶電荷的氨基酸側(cè)鏈常在分子的外側(cè)，面向水相C、蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)在決定高級結(jié)構(gòu)方面是重要因素之一D、蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)主要靠二硫鍵維持正確答案:【氨基酸的疏水側(cè)鏈很少埋在分子的中心部位#蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)主要靠二硫鍵維持】23、問題：下列哪些因素妨礙蛋白質(zhì)形成α-螺旋結(jié)構(gòu)（）選項：A、脯氨酸的存在B、氨基酸殘基存在大的支鏈C、帶電性質(zhì)相同的氨基酸的連續(xù)存在D、氨基酸分子量的大小正確答案:【脯氨酸的存在#氨基酸殘基存在大的支鏈#帶電性質(zhì)相同的氨基酸的連續(xù)存在】24、問題：下列哪一項蛋白質(zhì)的性質(zhì)描述是錯誤的()選項：A、處于等電狀態(tài)時溶解度最小容易沉淀析出，類似蛋白質(zhì)的變性B、加入少量中性鹽溶解度增加C、變性蛋白質(zhì)的溶解度增加D、有紫外吸收特性正確答案:【處于等電狀態(tài)時溶解度最小容易沉淀析出，類似蛋白質(zhì)的變性#變性蛋白質(zhì)的溶解度增加】25、問題：維持蛋白質(zhì)構(gòu)象的作用力（次級鍵）有（）選項：A、氫鍵、離子鍵B、疏水作用、范德華力C、肽鍵、二硫建D、酯鍵、二硫建正確答案:【氫鍵、離子鍵#疏水作用、范德華力】26、問題：在生理條件下，一般球狀蛋白的構(gòu)象是①側(cè)鏈在外面，②側(cè)鏈在內(nèi)部；而非極性環(huán)境中，如膜蛋白在呈折疊狀時，是③側(cè)鏈在外面，而④側(cè)鏈由于內(nèi)部相互作用，呈中性狀態(tài)。選項：A、①親水②疏水B、③疏水④親水C、①疏水②親水D、③親水④疏水正確答案:【①親水②疏水#③疏水④親水】27、問題：鹽濃度低時，鹽的加入使蛋白質(zhì)的溶解度①稱②現(xiàn)象。當(dāng)鹽濃度高時，鹽的加入使蛋白質(zhì)的溶解度③稱④現(xiàn)象選項：A、①升高②鹽溶B、③降低④鹽溶C、①升高②透析D、③降低④鹽析正確答案:【①升高②鹽溶#③降低④鹽析】28、問題：有關(guān)谷胱甘肽描述正確的是（）選項：A、由三種氨基酸通過肽鍵或異肽鍵連接而成，是生物體內(nèi)重要的還原劑。B、組成谷胱甘肽的這三種氨基酸分別是Glu、Cys和Gly。C、谷胱甘肽有氧化型（GSH）和還原型（GSSG）兩種形式D、是某些氧化還原酶的輔酶，對巰基酶的-SH有保護(hù)作用，可以防止過氧化物的累積。正確答案:【由三種氨基酸通過肽鍵或異肽鍵連接而成，是生物體內(nèi)重要的還原劑。#組成谷胱甘肽的這三種氨基酸分別是Glu、Cys和Gly。#是某些氧化還原酶的輔酶，對巰基酶的-SH有保護(hù)作用，可以防止過氧化物的累積。】29、問題：已知天冬氨酸的pK1為2.09，pK2為9.82和pKR是3.86，它的pI是①。賴氨酸的pK1為2.18，pK2為8.95和pKR是10.53，它的pI是②。選項：A、①2.97B、①6.84C、②9.74D、②6.36正確答案:【①2.97#②9.74】30、問題：肽鍵的C-N鍵長比常規(guī)的C-N單鍵①，比C=N雙鍵②，具有③性質(zhì)④自由旋轉(zhuǎn)。選項：A、①短②長B、③雙鍵④能夠C、③部分雙鍵④不能D、①長②短正確答案:【①短②長#③部分雙鍵④不能】31、問題：有關(guān)核糖核酸酶的變性、復(fù)性實驗說法正確的是（）選項：A、核糖核酸酶的變性、復(fù)性實驗由Anfinsen等完成B、實驗中巰基乙醇的作用在于還原酶分子中的二硫建C、復(fù)性過程中，重建的二硫建能夠配對完全正確，活性能夠完全恢復(fù)。D、實驗證明了蛋白質(zhì)的功能取決于特定的空間構(gòu)象，而決定其構(gòu)象的信息包含在其氨基酸序列中。正確答案:【核糖核酸酶的變性、復(fù)性實驗由Anfinsen等完成#實驗中巰基乙醇的作用在于還原酶分子中的二硫建#實驗證明了蛋白質(zhì)的功能取決于特定的空間構(gòu)象，而決定其構(gòu)象的信息包含在其氨基酸序列中。】32、問題：蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量的測定方法有（）選項：A、沉降速度法B、梯度離心法C、凝膠過濾法D、SDS法正確答案:【沉降速度法#凝膠過濾法#SDS法】33、問題：血紅蛋白與肌紅蛋白均為氧的載體，前者是一個典型的別構(gòu)蛋白因而與氧結(jié)合過程中呈現(xiàn)正協(xié)同效應(yīng)，而后者卻不是。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】34、問題：蛋白質(zhì)的亞基和肽鏈?zhǔn)峭x的。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】35、問題：二硫鍵和蛋白質(zhì)的三級結(jié)構(gòu)密切有關(guān)，沒有二硫建的蛋白質(zhì)就沒有三級結(jié)構(gòu)。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】36、問題：鐮刀型紅細(xì)胞貧血癥是一種先天遺傳的分子病，其病因是由于正常血紅蛋白分子中的一個谷氨酸殘基被纈氨酸殘基所置換。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】37、問題：蛋白質(zhì)在在小于等電點的pH溶液中，向陽極移動，而在大于等電點的pH溶液中，將向陰極移動。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】38、問題：變性后蛋白質(zhì)溶解度降低是蛋白質(zhì)表面的電荷被中和所引起的。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】39、問題：蛋白質(zhì)多肽鏈中氨基酸的排列順序在很大程度上決定了它的構(gòu)象。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】40、問題：蛋白質(zhì)是兩性電解質(zhì)，它的酸堿性質(zhì)主要取決于肽鏈上可解離的R基團(tuán)。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】第四章酶單元作業(yè)第四章酶章節(jié)單元測試1、問題：唾液淀粉酶對純水透析后，活性下降，可能是因為下列哪個原因（）選項：A、酶分子變性導(dǎo)致B、酶分子中的輔因子被透析除去C、酶分子發(fā)生了降解D、以上都不是正確答案:【酶分子中的輔因子被透析除去】2、問題：下列對于誘導(dǎo)契合學(xué)說的論述，正確的是（）選項：A、酶是剛性的結(jié)構(gòu)B、酶與底物的結(jié)合類似于鎖鑰結(jié)合C、酶的活性中心是柔韌可變的D、酶不會受到底物的誘導(dǎo)正確答案:【酶的活性中心是柔韌可變的】3、問題：酶的活性中心是低介電區(qū)域的含義是（）選項：A、酶的活性中心是親水區(qū)域B、酶的活性中心是疏水區(qū)域C、酶的活性中心中全部為親水基團(tuán)D、酶的活性中心穴內(nèi)相對是極性區(qū)域，可以增加底物分子和酶的催化基團(tuán)之間的反應(yīng)能力正確答案:【酶的活性中心是疏水區(qū)域】4、問題：在酶促反應(yīng)的歷程中，反應(yīng)速度的變化趨勢為（）選項：A、反應(yīng)速度維持恒定值B、反應(yīng)速度持續(xù)增加C、反應(yīng)速度不斷降低D、反應(yīng)速度無法測定正確答案:【反應(yīng)速度不斷降低】5、問題：已知某酶的Km值為0．05mol．L-1，?要使此酶所催化的反應(yīng)速度達(dá)到最大反應(yīng)速度的80％時底物的濃度應(yīng)為（）選項：A、0．05mol．L-1B、0．4mol．L-1C、0．1molD、0．2mol．L-1正確答案:【0．2mol．L-1】6、問題：某酶今有4種底物(S)，其Km值如下，該酶的最適底物為（）選項：A、S1：Km＝5×10-5mol．L-1B、S2：Km＝1×10-5mol．L-1C、S3：Km＝10×10-5mol．L-1D、S4：Km＝0．1×10-5mol．L-1正確答案:【S4：Km＝0．1×10-5mol．L-1】7、問題：酶的競爭性抑制劑對酶促反應(yīng)的影響是（）選項：A、Vmax不變，Km減小B、Vmax增大，Km不變C、Vmax不變，Km增大D、Vmax減小，Km不變正確答案:【Vmax不變，Km增大】8、問題：酶的非競爭性抑制劑對酶促反應(yīng)的影響是：選項：A、Vmax不變，Km增大B、Vmax不變，Km減小C、Vmax增大，Km不變D、Vmax減小，Km不變正確答案:【Vmax減小，Km不變】9、問題：酶原的激活描述正確的是（）選項：A、酶原最初分泌的時候就是有活力的狀態(tài)B、酶原激活實際上是酶活性部位形成和暴露的過程C、酶原的激活可以保護(hù)分泌酶的組織D、是機(jī)體調(diào)控酶活的一種方式正確答案:【酶原激活實際上是酶活性部位形成和暴露的過程#酶原的激活可以保護(hù)分泌酶的組織#是機(jī)體調(diào)控酶活的一種方式】10、問題：下面關(guān)于酶具有高催化能力的描述錯誤的是（）選項：A、酶能降低反應(yīng)的活化能B、酶能催化熱力學(xué)上不能進(jìn)行的反應(yīng)C、酶能改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點D、酶能提高反應(yīng)物分子的活化能正確答案:【酶能催化熱力學(xué)上不能進(jìn)行的反應(yīng)#酶能改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點#酶能提高反應(yīng)物分子的活化能】11、問題：與化學(xué)催化劑相比，生物催化劑-酶具有哪些特征選項：A、酶具有更高的催化效率B、酶具有更高的專一性C、酶的活力受到諸如溫度等因素的調(diào)節(jié)D、酶分子都具有輔因子E、酶分子易變性失活F、酶促反應(yīng)隨著溫度的升高而升高正確答案:【酶具有更高的催化效率#酶具有更高的專一性#酶的活力受到諸如溫度等因素的調(diào)節(jié)#酶分子易變性失活】12、問題：下列生化反應(yīng)的常見酶分子中，哪些酶屬于寡聚酶（由多個亞基構(gòu)成）（）選項：A、溶菌酶B、羧肽酶C、己糖激酶D、木瓜蛋白酶E、乳酸脫氫酶正確答案:【己糖激酶#乳酸脫氫酶】13、問題：按照酶促反應(yīng)專一性分類的不同層次，酯酶的分類正確的是選項：A、絕對專一性B、相對專一性C、立體異構(gòu)專一性D、鍵專一性E、基團(tuán)專一性正確答案:【相對專一性#鍵專一性】14、問題：胰蛋白酶的描述正確的是（）選項：A、屬于氧化還原酶B、屬于合成酶C、屬于水解酶D、是胰腺分泌的蛋白水解酶正確答案:【屬于水解酶#是胰腺分泌的蛋白水解酶】15、問題：酶促反應(yīng)機(jī)制的描述，正確的是（）選項：A、酶和底物之間可以通過共價鍵形成穩(wěn)定的中間產(chǎn)物，從而加速反應(yīng)的進(jìn)行B、酶和底物之間可以通過共價鍵形成不穩(wěn)定的中間產(chǎn)物，再轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物C、酶的活性中心包括與底物結(jié)合的部位和催化部位D、酶的必需基團(tuán)就是酶的活性中心部位E、酶可以受到底物分子和產(chǎn)物分子的誘導(dǎo)，產(chǎn)生構(gòu)象上的改變，從而催化正逆兩向反應(yīng)的進(jìn)行正確答案:【酶和底物之間可以通過共價鍵形成不穩(wěn)定的中間產(chǎn)物，再轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物#酶的活性中心包括與底物結(jié)合的部位和催化部位#酶可以受到底物分子和產(chǎn)物分子的誘導(dǎo)，產(chǎn)生構(gòu)象上的改變，從而催化正逆兩向反應(yīng)的進(jìn)行】16、問題：與化學(xué)催化劑相比，酶促反應(yīng)有更高的催化效率。影響酶促反應(yīng)催化效率的因素都包括哪些（）選項：A、底物與酶分子之間存在鄰近效應(yīng)和定向效應(yīng)B、底物結(jié)合可以誘導(dǎo)酶活性中心構(gòu)象的改變，從而產(chǎn)生“張力和變性”，使反應(yīng)更加容易發(fā)生C、酶活性部位的某些基團(tuán)可以充當(dāng)質(zhì)子供體或受體，通過酸堿催化的機(jī)制加速反應(yīng)進(jìn)行D、酶和底物之間可以形成共價的不穩(wěn)定中間物，向產(chǎn)物方向轉(zhuǎn)化E、酶的活性中心是相對非極性的區(qū)域，可以增加底物敏感鍵和酶的催化基團(tuán)的相互作用正確答案:【底物與酶分子之間存在鄰近效應(yīng)和定向效應(yīng)#底物結(jié)合可以誘導(dǎo)酶活性中心構(gòu)象的改變，從而產(chǎn)生“張力和變性”，使反應(yīng)更加容易發(fā)生#酶活性部位的某些基團(tuán)可以充當(dāng)質(zhì)子供體或受體，通過酸堿催化的機(jī)制加速反應(yīng)進(jìn)行#酶和底物之間可以形成共價的不穩(wěn)定中間物，向產(chǎn)物方向轉(zhuǎn)化#酶的活性中心是相對非極性的區(qū)域，可以增加底物敏感鍵和酶的催化基團(tuán)的相互作用】17、問題：下列關(guān)于胰凝乳蛋白酶的描述正確的是選項：A、屬于氧化還原酶B、催化蛋白質(zhì)水解反應(yīng)C、屬于絲氨酸蛋白酶D、直接分泌出來的胰凝乳蛋白酶就是有活性的，參與蛋白質(zhì)的水解正確答案:【催化蛋白質(zhì)水解反應(yīng)#屬于絲氨酸蛋白酶】18、問題：下列關(guān)于胰凝乳蛋白酶催化機(jī)制的描述正確的是（）選項：A、酶的底物結(jié)合部位為非極性結(jié)構(gòu)B、該酶在動物小腸中催化含有堿性氨基酸殘基的肽鏈的水解反應(yīng)C、主要催化含有疏水基團(tuán)的、芳香族氨基酸殘基的羧基肽鍵的水解D、催化三聯(lián)體中充當(dāng)親核反應(yīng)基團(tuán)的是His殘基E、催化三聯(lián)體中充當(dāng)親核反應(yīng)基團(tuán)的是Ser殘基F、其催化的機(jī)制中存在親核反應(yīng)、酸堿催化反應(yīng)正確答案:【酶的底物結(jié)合部位為非極性結(jié)構(gòu)#主要催化含有疏水基團(tuán)的、芳香族氨基酸殘基的羧基肽鍵的水解#催化三聯(lián)體中充當(dāng)親核反應(yīng)基團(tuán)的是Ser殘基#其催化的機(jī)制中存在親核反應(yīng)、酸堿催化反應(yīng)】19、問題：下列抑制作用中，哪些屬于不可逆抑制作用選項：A、有機(jī)磷化合物對胰凝乳蛋白酶的抑制作用B、碘乙酸對巰基酶的抑制作用C、磺胺類藥物對細(xì)菌的抑制作用D、氰化物對含有金屬離子的酶的抑制作用正確答案:【有機(jī)磷化合物對胰凝乳蛋白酶的抑制作用#碘乙酸對巰基酶的抑制作用#氰化物對含有金屬離子的酶的抑制作用】20、問題：pH對酶促反應(yīng)的影響包括（）選項：A、過酸或過堿會導(dǎo)致酶蛋白變性失活B、胃蛋白酶的最適pH是8.1C、pH會影響酶分子的解離狀態(tài)D、隨著pH的增加，酶的活力下降E、pH改變會影響底物分子的解離狀態(tài)正確答案:【過酸或過堿會導(dǎo)致酶蛋白變性失活#pH會影響酶分子的解離狀態(tài)#pH改變會影響底物分子的解離狀態(tài)】21、問題：關(guān)于可逆抑制的描述，正確的是（）選項：A、非競爭性抑制劑的結(jié)合部位是酶的活性中心B、非競爭性抑制劑的結(jié)合部位是酶的活性中心外的必需基團(tuán)C、競爭性抑制劑的結(jié)合部位是酶的活性中心外的必需基團(tuán)D、競爭性抑制劑的結(jié)合部位是酶的活性中心E、反競爭性抑制劑只與ES復(fù)合物結(jié)合，不與游離酶結(jié)合F、反競爭性抑制劑只與游離酶結(jié)合正確答案:【非競爭性抑制劑的結(jié)合部位是酶的活性中心外的必需基團(tuán)#競爭性抑制劑的結(jié)合部位是酶的活性中心#反競爭性抑制劑只與ES復(fù)合物結(jié)合，不與游離酶結(jié)合】22、問題：ATP對別構(gòu)酶天冬氨酸轉(zhuǎn)氨甲酰酶的別構(gòu)調(diào)節(jié)稱為（）選項：A、正協(xié)同調(diào)節(jié)B、負(fù)協(xié)同調(diào)節(jié)C、同促正協(xié)同調(diào)節(jié)D、異促正協(xié)同調(diào)節(jié)E、異促負(fù)協(xié)同調(diào)節(jié)正確答案:【正協(xié)同調(diào)節(jié)#異促正協(xié)同調(diào)節(jié)】23、問題：天冬氨酸轉(zhuǎn)氨甲酰酶的別構(gòu)激活劑包括（）選項：A、CTPB、尿素C、天冬氨酸和氨甲酰磷酸D、ATP正確答案:【天冬氨酸和氨甲酰磷酸#ATP】24、問題：作為氧化還原酶類輔助因子，起到遞氫體或遞電子體作用的輔酶包括（）選項：A、FAD，F(xiàn)MNB、磷酸吡哆醛C、NADD、生物素正確答案:【FAD，F(xiàn)MN#NAD】25、問題：別構(gòu)酶特征的描述，正確的是（）選項：A、有多個亞基，既有活性中心又有調(diào)節(jié)中心B、酶促反應(yīng)速度不符合一般的米氏方程C、正協(xié)同效應(yīng)變構(gòu)酶的v～[S]曲線為雙曲線，而非S曲線D、具有正協(xié)同效應(yīng)變構(gòu)酶的v～[S]曲線為S形曲線E、別構(gòu)酶通常為系列反應(yīng)中的最后一個酶正確答案:【有多個亞基，既有活性中心又有調(diào)節(jié)中心#酶促反應(yīng)速度不符合一般的米氏方程#具有正協(xié)同效應(yīng)變構(gòu)酶的v～[S]曲線為S形曲線】26、問題：請結(jié)合本章所學(xué)生化知識，解釋說明。EcoRI是常用的限制性內(nèi)切酶，能夠特異地對DNA片段中的序列進(jìn)行切割。此酶通常保存的條件是-20℃，反應(yīng)條件是37℃，催化反應(yīng)時需要合適的緩沖液（buffer），以下描述中正確的是選項：A、-20℃保存條件下，低溫有助于酶蛋白的長期穩(wěn)定。常溫或者更高的溫度下保存會導(dǎo)致酶活力的下降。B、37℃是此酶反應(yīng)的最適溫度，催化反應(yīng)時溫度過低或者過高都不利于酶促反應(yīng)進(jìn)行。C、隨著反應(yīng)溫度的不斷升高，酶促反應(yīng)的速度會持續(xù)增加。D、酶催化反應(yīng)時需要相適應(yīng)的緩沖液，為酶促反應(yīng)提供最適pH、激活劑等反應(yīng)條件，提高催化反應(yīng)的效率。E、限制性內(nèi)切酶主要水解蛋白質(zhì)中的多肽鍵F、限制性內(nèi)切酶作用于底物中的3',5'-磷酸二酯鍵正確答案:【-20℃保存條件下，低溫有助于酶蛋白的長期穩(wěn)定。常溫或者更高的溫度下保存會導(dǎo)致酶活力的下降。#37℃是此酶反應(yīng)的最適溫度，催化反應(yīng)時溫度過低或者過高都不利于酶促反應(yīng)進(jìn)行。#酶催化反應(yīng)時需要相適應(yīng)的緩沖液，為酶促反應(yīng)提供最適pH、激活劑等反應(yīng)條件，提高催化反應(yīng)的效率。#限制性內(nèi)切酶作用于底物中的3',5'-磷酸二酯鍵】27、問題：胰凝乳蛋白酶催化水解蛋白的過程中，酶與底物之間形成了穩(wěn)定的四面體共價中間物。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】28、問題：測定酶促反應(yīng)速度的時候，通常測定單位時間內(nèi)底物的消耗量比較準(zhǔn)確。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】29、問題：不可逆抑制劑通過共價鍵與酶的必需基團(tuán)不可逆結(jié)合，使酶喪失活性，不能用透析、超濾等物理方法將抑制劑除去。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】30、問題：反競爭性抑制劑只與ES復(fù)合物結(jié)合，而不與游離酶結(jié)合。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】第五章脂類與生物膜單元作業(yè)6.1新陳代謝的概念及研究方法第七章糖類分解代謝作業(yè)第七章糖類分解代謝章節(jié)單元測試題1、問題：氨基酸和單糖都有D和L不同構(gòu)型，組成大多數(shù)多肽和蛋白質(zhì)的氨基酸和多糖的大多數(shù)單糖構(gòu)型分別是（）選項：A、D型和D型B、L型和D型C、D型和L型D、L型和L型正確答案:【L型和D型】2、問題：下列酶促反應(yīng)中，可逆反應(yīng)是（）選項：A、己糖激酶酶促反應(yīng)B、磷酸果糖激酶酶促反應(yīng)C、磷酸甘油酸激酶酶促反應(yīng)D、丙酮酸激酶酶促反應(yīng)正確答案:【磷酸甘油酸激酶酶促反應(yīng)】3、問題：1個分子的葡萄糖經(jīng)有氧酵解為兩個分子的丙酮酸，凈產(chǎn)生（）選項：A、4ATP+2NADH+2H+B、2ATP+NADH+H+C、2ATP+2NADH+2H+D、2ATP正確答案:【2ATP+2NADH+2H+】4、問題：（）是碳水化合物在植物體內(nèi)運輸?shù)闹饕绞剑匀唤绶植甲顝V的是（），（）次之。選項：A、蔗糖；己糖（葡萄糖、果糖）；戊糖（核糖、脫氧核糖）B、葡萄糖；葡萄糖；核糖C、果糖；葡萄糖；核糖D、果糖；葡萄糖；戊糖正確答案:【蔗糖；己糖（葡萄糖、果糖）；戊糖（核糖、脫氧核糖）】5、問題：有關(guān)三羧酸循環(huán)描述錯誤的是（）選項：A、三羧酸循環(huán)中所有酶都位于線粒體的基質(zhì)，除了琥珀酸脫氫酶B、丙酮酸在有氧條件下進(jìn)入TCA被分解為CO2，在無氧條件下轉(zhuǎn)變?yōu)橐掖蓟蛘咭宜酑、在三羧酸循環(huán)中催化底物水平磷酸化的酶是琥珀酰硫激酶，該酶屬于EC分類中的轉(zhuǎn)移酶類。D、三羧酸循環(huán)有4次脫氫反應(yīng)，2次受氫體為NAD+；2次受氫體為FAD。正確答案:【三羧酸循環(huán)有4次脫氫反應(yīng)，2次受氫體為NAD+；2次受氫體為FAD。】6、問題：在厭氧條件下，下列哪一種化合物會在哺乳動物肌肉組織中積累（）選項：A、丙酮酸B、乙醇C、乳酸D、CO2正確答案:【乳酸】7、問題：在TCA循環(huán)中，下列哪一個階段發(fā)生了底物水平磷酸化（）選項：A、檸檬酸→α－酮戊二酸B、α－酮戊二酸→琥珀酸C、琥珀酸→延胡索酸D、延胡索酸→蘋果酸正確答案:【α－酮戊二酸→琥珀酸】8、問題：關(guān)于生物體內(nèi)的物質(zhì)代謝的特點，錯誤的說法是（）選項：A、各種物質(zhì)都有特定的代謝途，有嚴(yán)格的順序性B、在溫和條件下，代謝幾乎都在酶的催化下進(jìn)行，具有靈敏的自動調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)C、各種物質(zhì)的代謝都是相互聯(lián)系的D、在任何情況下，代謝都以不變的速率進(jìn)行正確答案:【在任何情況下，代謝都以不變的速率進(jìn)行】9、問題：α-淀粉酶的特征是（）選項：A、耐70℃左右的高溫，在pH3.3時失活B、不耐70℃左右的高溫，在pH3.3時活性高C、耐70℃左右的高溫，在pH3.3時活性高D、不耐70℃左右的高溫，在pH3.3時失活正確答案:【耐70℃左右的高溫，在pH3.3時失活】10、問題：三羧酸循環(huán)的下述反應(yīng)中非氧化還原步驟是()選項：A、檸檬酸→異檸檬酸B、異檸檬酸→α-酮戊二酸C、α-酮戊二酸→琥珀酸D、琥珀酸→延胡索酸正確答案:【檸檬酸→異檸檬酸】11、問題：支鏈淀粉降解由下列哪些酶催化（）選項：A、α-和β-淀粉酶B、Q-酶C、淀粉磷酸化酶D、α-l,6-糖苷酶正確答案:【α-和β-淀粉酶#淀粉磷酸化酶#α-l,6-糖苷酶】12、問題：下列哪種酶不參與糖酵解過程（）選項：A、己糖激酶B、葡萄糖6-磷酸酶C、烯醇化酶D、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶正確答案:【葡萄糖6-磷酸酶#磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶】13、問題：草酰乙酸的代謝來源與去路有哪些（）選項：A、丙酮酸羧化：丙酮酸在丙酮酸羧化酶催化下形成草酰乙酸。在動物、植物和微生物體中，還存在由蘋果酸脫氫酶（以NAD＋為輔酶））聯(lián)合催化，由丙酮酸合成草酰乙酸的反應(yīng)。?B、PEP的羧化：PEP在磷酸烯醇式丙酮酸羧基酶作用下形成草酰乙酸。反應(yīng)在胞液中進(jìn)行，生成的草酰乙酸需轉(zhuǎn)變成蘋果酸后穿梭進(jìn)入線粒體，然有再脫氫生成草酰乙酸。?C、天冬氨酸和谷氨酸轉(zhuǎn)氨作用：天冬氨酸和谷氨酸經(jīng)轉(zhuǎn)氨作用，可形成草酰乙酸和α-酮戊二酸。D、僅限于A、B正確答案:【丙酮酸羧化：丙酮酸在丙酮酸羧化酶催化下形成草酰乙酸。在動物、植物和微生物體中，還存在由蘋果酸脫氫酶（以NAD＋為輔酶））聯(lián)合催化，由丙酮酸合成草酰乙酸的反應(yīng)。?#PEP的羧化：PEP在磷酸烯醇式丙酮酸羧基酶作用下形成草酰乙酸。反應(yīng)在胞液中進(jìn)行，生成的草酰乙酸需轉(zhuǎn)變成蘋果酸后穿梭進(jìn)入線粒體，然有再脫氫生成草酰乙酸。?#天冬氨酸和谷氨酸轉(zhuǎn)氨作用：天冬氨酸和谷氨酸經(jīng)轉(zhuǎn)氨作用，可形成草酰乙酸和α-酮戊二酸?！?4、問題：三羧酸循環(huán)及其特點描述正確的是（）選項：A、三羧酸循環(huán)(tricarboxylicacidcycle)是以乙酰輔酶A的乙酰基與草酰乙酸縮合為檸檬酸開始,經(jīng)過若干反應(yīng)步驟,最后又以草酰乙酸的再生為結(jié)束的連續(xù)酶促反應(yīng)過程。因為這個反應(yīng)過程的第一個產(chǎn)物是含有三個羧基的檸檬酸,故稱為三羧酸循環(huán),也叫做檸檬酸循環(huán)B、循環(huán)反應(yīng)在線粒體(mitochondrion)中進(jìn)行,為不可逆反應(yīng)。每完成一次循環(huán),氧化分解掉一分子乙酰基,可生成12（或10）分子ATP。C、三羧酸循環(huán)中有兩次脫羧反應(yīng),生成兩分子CO2，四次脫氫反應(yīng),生成三分子NADH和一分子FADH2。D、循環(huán)中有一次底物水平磷酸化,生成一分子GTP；三羧酸循環(huán)的調(diào)節(jié)酶是檸檬酸合酶、異檸檬酸脫氫酶和α-酮戊二酸脫氫酶系，限速酶是檸檬酸合酶。正確答案:【三羧酸循環(huán)(tricarboxylicacidcycle)是以乙酰輔酶A的乙酰基與草酰乙酸縮合為檸檬酸開始,經(jīng)過若干反應(yīng)步驟,最后又以草酰乙酸的再生為結(jié)束的連續(xù)酶促反應(yīng)過程。因為這個反應(yīng)過程的第一個產(chǎn)物是含有三個羧基的檸檬酸,故稱為三羧酸循環(huán),也叫做檸檬酸循環(huán)#循環(huán)反應(yīng)在線粒體(mitochondrion)中進(jìn)行,為不可逆反應(yīng)。每完成一次循環(huán),氧化分解掉一分子乙?；?可生成12（或10）分子ATP。#三羧酸循環(huán)中有兩次脫羧反應(yīng),生成兩分子CO2，四次脫氫反應(yīng),生成三分子NADH和一分子FADH2。#循環(huán)中有一次底物水平磷酸化,生成一分子GTP；三羧酸循環(huán)的調(diào)節(jié)酶是檸檬酸合酶、異檸檬酸脫氫酶和α-酮戊二酸脫氫酶系，限速酶是檸檬酸合酶?！?5、問題：以下各種代謝物的增加對糖酵解有促進(jìn)作用的是（）選項：A、葡萄糖-6-磷酸B、果糖-1.6-二磷酸C、檸檬酸D、果糖-2,6-二磷酸正確答案:【果糖-1.6-二磷酸#果糖-2,6-二磷酸】16、問題：Krebs循環(huán)的生物學(xué)意義正確的是()選項：A、三羧酸循環(huán)是機(jī)體產(chǎn)生能量的主要方式：糖、脂肪、氨基酸在體內(nèi)進(jìn)行生物氧化都將產(chǎn)生乙酰CoA,然后進(jìn)入三羧酸循環(huán)進(jìn)入三羧酸循環(huán)被降解成為CO2和H2O,釋放能量滿足機(jī)體需要。B、三羧酸循環(huán)也是糖、脂肪、氨基酸代謝聯(lián)系的樞紐:由葡萄糖分解產(chǎn)生的乙酰CoA可以用來合成脂酸和膽固醇;許多生糖氨基酸都必須先轉(zhuǎn)變?yōu)槿人嵫h(huán)的中間物質(zhì)后,再經(jīng)蘋果酸或草酰乙酸異生為糖。三羧酸循環(huán)的中間產(chǎn)物還可轉(zhuǎn)變?yōu)槎喾N重要物質(zhì),如琥珀酰輔酶A可用于合成血紅素;α-酮戊二酸、草酰乙酸可用于合成谷氨酸、天冬氨酸,這些非必需氨基酸參與蛋白質(zhì)的生物合成。C、許多代謝中間物也是機(jī)體的儲存物質(zhì)，如：檸檬酸、蘋果酸等等D、檸檬酸循環(huán)是自然界所有生物，體內(nèi)物質(zhì)氧化分解的共同途徑。正確答案:【三羧酸循環(huán)是機(jī)體產(chǎn)生能量的主要方式：糖、脂肪、氨基酸在體內(nèi)進(jìn)行生物氧化都將產(chǎn)生乙酰CoA,然后進(jìn)入三羧酸循環(huán)進(jìn)入三羧酸循環(huán)被降解成為CO2和H2O,釋放能量滿足機(jī)體需要。#三羧酸循環(huán)也是糖、脂肪、氨基酸代謝聯(lián)系的樞紐:由葡萄糖分解產(chǎn)生的乙酰CoA可以用來合成脂酸和膽固醇;許多生糖氨基酸都必須先轉(zhuǎn)變?yōu)槿人嵫h(huán)的中間物質(zhì)后,再經(jīng)蘋果酸或草酰乙酸異生為糖。三羧酸循環(huán)的中間產(chǎn)物還可轉(zhuǎn)變?yōu)槎喾N重要物質(zhì),如琥珀酰輔酶A可用于合成血紅素;α-酮戊二酸、草酰乙酸可用于合成谷氨酸、天冬氨酸,這些非必需氨基酸參與蛋白質(zhì)的生物合成。#許多代謝中間物也是機(jī)體的儲存物質(zhì)，如：檸檬酸、蘋果酸等等】17、問題：糖酵解過程需要下列哪些維生素或維生素衍生物參與（）選項：A、NAD+B、氧化型的煙酰胺腺嘌呤二核苷酸C、Mg2+、K+或Mn2+D、NADH正確答案:【NAD+#氧化型的煙酰胺腺嘌呤二核苷酸】18、問題：有關(guān)糖酵解和發(fā)酵描述正確的是（）選項：A、糖酵解和發(fā)酵都是在細(xì)胞質(zhì)中進(jìn)行的生化歷程，都要進(jìn)行以下三個階段:葡萄糖——1,6-二磷酸果糖;1,6-二磷酸果糖——3-磷酸甘油醛;3-磷酸甘油醛——丙酮酸。B、糖酵解過程是嚴(yán)格需氧的，而發(fā)酵是一個厭氧過程。C、根據(jù)氫受體的不同可以把發(fā)酵分為兩類:(1)丙酮酸接受來自3-磷酸甘油醛脫下的一對氫生成乳酸的過程稱為乳酸發(fā)酵。(2)丙酮酸脫羧后的產(chǎn)物乙醛接受來自3-磷酸甘油醛脫下的一對氫生成乙醇的過程稱為酒精發(fā)酵。D、糖酵解和發(fā)酵過程在自然界生物體內(nèi)廣泛存在。正確答案:【糖酵解和發(fā)酵都是在細(xì)胞質(zhì)中進(jìn)行的生化歷程，都要進(jìn)行以下三個階段:葡萄糖——1,6-二磷酸果糖;1,6-二磷酸果糖——3-磷酸甘油醛;3-磷酸甘油醛——丙酮酸。#根據(jù)氫受體的不同可以把發(fā)酵分為兩類:(1)丙酮酸接受來自3-磷酸甘油醛脫下的一對氫生成乳酸的過程稱為乳酸發(fā)酵。(2)丙酮酸脫羧后的產(chǎn)物乙醛接受來自3-磷酸甘油醛脫下的一對氫生成乙醇的過程稱為酒精發(fā)酵。】19、問題：磷酸戊糖途徑有何生物學(xué)意義（）選項：A、提供四碳、七碳糖，是生物體內(nèi)戊糖的主要來源方式B、既沒有能量的產(chǎn)生，也沒有能量的消耗。其中間產(chǎn)物為許多化合物的合成提供原料C、與光合作用聯(lián)系起來，并實現(xiàn)某些單糖間的互變（非氧化重排階段的一系列中間產(chǎn)物及酶類與光合作用中卡爾文循環(huán)的大多數(shù)中間產(chǎn)物和酶相同）D、產(chǎn)生大量的NADPH，提供還原力，細(xì)胞內(nèi)必須保持一定濃度的NADPH，形成還原性的微環(huán)境，保護(hù)生物大分子免遭活性氧的攻擊正確答案:【既沒有能量的產(chǎn)生，也沒有能量的消耗。其中間產(chǎn)物為許多化合物的合成提供原料#與光合作用聯(lián)系起來，并實現(xiàn)某些單糖間的互變（非氧化重排階段的一系列中間產(chǎn)物及酶類與光合作用中卡爾文循環(huán)的大多數(shù)中間產(chǎn)物和酶相同）#產(chǎn)生大量的NADPH，提供還原力，細(xì)胞內(nèi)必須保持一定濃度的NADPH，形成還原性的微環(huán)境，保護(hù)生物大分子免遭活性氧的攻擊】20、問題：下列哪些物質(zhì)可以抑制或打斷糖酵解過程（）選項：A、碘乙酸B、碘化鉀C、氯化物D、氟化物正確答案:【碘乙酸#氟化物】21、問題：丙酮脫氫酶系統(tǒng)受（）三種調(diào)節(jié)控制選項：A、產(chǎn)物抑制B、核苷酸調(diào)節(jié)C、共價修飾調(diào)節(jié)D、底物激活正確答案:【產(chǎn)物抑制#核苷酸調(diào)節(jié)#共價修飾調(diào)節(jié)】22、問題：對三羧酸循環(huán)有抑制作用的是()選項：A、丙二酸B、缺氧C、ATPD、Na+正確答案:【丙二酸#缺氧#ATP】23、問題：在糖分解代謝鏈中，決定降解速度的關(guān)鍵反應(yīng)步驟是（）選項：A、葡萄糖的磷酸化B、6-磷酸果糖磷酸化形成1,6-二磷酸果糖C、草酰乙酸和乙酰CoA生成檸檬酸D、琥珀酰CoA將磷?；D(zhuǎn)給ADP形成琥珀酸和ATP正確答案:【6-磷酸果糖磷酸化形成1,6-二磷酸果糖#草酰乙酸和乙酰CoA生成檸檬酸】24、問題：下列哪些屬于葡萄糖分解代謝的途徑（）選項：A、無氧條件下，葡萄糖經(jīng)糖酵解生成丙酮酸，然后經(jīng)乳酸發(fā)酵生成乳酸/乙醇B、有氧條件下，葡萄糖經(jīng)糖酵解生成丙酮酸，丙酮酸在線粒體內(nèi)生成乙酰輔酶A，乙酰輔酶A再經(jīng)過TCA循環(huán)（或乙醛酸循環(huán)，只有植物或微生物有）最終生成二氧化碳和水。C、葡萄糖可以在細(xì)胞質(zhì)中，經(jīng)磷酸戊糖途徑，最終生二氧化碳和水。D、僅A、B正確答案:【無氧條件下，葡萄糖經(jīng)糖酵解生成丙酮酸，然后經(jīng)乳酸發(fā)酵生成乳酸/乙醇#有氧條件下，葡萄糖經(jīng)糖酵解生成丙酮酸，丙酮酸在線粒體內(nèi)生成乙酰輔酶A，乙酰輔酶A再經(jīng)過TCA循環(huán)（或乙醛酸循環(huán)，只有植物或微生物有）最終生成二氧化碳和水。#葡萄糖可以在細(xì)胞質(zhì)中，經(jīng)磷酸戊糖途徑，最終生二氧化碳和水。】25、問題：丙酮酸脫氫酶系包括丙酮酸羧化酶、硫辛酸乙酰轉(zhuǎn)移酶、二氫硫辛酸脫氫酶三種酶，TPP、硫辛酸、輔酶A、FAD、NAD+五種輔助因子。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】26、問題：磷酸戊糖途徑可分為兩個階段，分別稱為葡萄氧化脫羧階段，非氧化的分子重排，其中兩種脫氫酶是6-磷酸葡萄糖脫氫酶和6-磷酸葡萄糖酸脫氫酶，它們的輔酶是NADP+。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】27、問題：糖原磷酸化酶是糖原降解的限速酶，當(dāng)糖原磷酸化酶由a態(tài)轉(zhuǎn)化為b態(tài)時，糖原的分解減少。糖原磷酸化酶的活性調(diào)節(jié)屬于共價修飾調(diào)節(jié)酶活性。主要存在于動物的肝臟和骨骼肌中，水解糖原，直接補(bǔ)充血糖。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】28、問題：EMP-TCA中，直接參與底物水平磷酸化的酶有丙酮酸激酶、磷酸甘油酸激酶、琥珀酸激酶。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】29、問題：EMP、發(fā)酵、磷酸戊糖途徑均是在細(xì)胞質(zhì)中進(jìn)行的生化歷程，都是嚴(yán)格厭氧的。TCA循環(huán)是在線粒體中進(jìn)行的嚴(yán)格需氧過程。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】30、問題：動植物細(xì)胞中共有的單糖是葡萄糖、核糖脫氧核糖；植物細(xì)胞特有的單糖是果糖，動物細(xì)胞特有的單糖是半乳糖；植物細(xì)胞特有的二糖是蔗糖和麥芽糖，動物細(xì)胞特有的二糖是乳糖；植物細(xì)胞特有的多糖是淀粉和纖維素，動物細(xì)胞特有的多糖是糖原．選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】第八章生物氧化與氧化磷酸化單元作業(yè)第八章生物氧化與氧化磷酸化章節(jié)單元測試題1、問題：細(xì)胞質(zhì)中的NADH經(jīng)過蘋果酸穿梭途徑進(jìn)入線粒體，生成幾個ATP（）選項：A、1.5B、2C、2.5D、1正確答案:【2.5】2、問題：細(xì)胞質(zhì)中的NADH經(jīng)過磷酸甘油穿梭途徑進(jìn)入線粒體，生成幾個ATP（）選項：A、1.5B、2.5C、3D、1正確答案:【1.5】3、問題：有關(guān)氧化磷酸化定義正確的是（）選項：A、在底物脫氫被氧化時，電子或氫原子在呼吸鏈上的傳遞過程中，釋放的自由能使ADP磷酸化生成ATP的作用。B、氧化磷酸化是生物體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)氧化分解合成ATP的主要方式。C、生物氧化的同時往往伴隨著氧化磷酸化過程，同時可能發(fā)生底物水平磷酸化。D、氧化磷酸化是生物體內(nèi)ATP的主要生成方式，其次還有底物水平磷酸化。正確答案:【在底物脫氫被氧化時，電子或氫原子在呼吸鏈上的傳遞過程中，釋放的自由能使ADP磷酸化生成ATP的作用。】4、問題：下列參與生物細(xì)胞中氧化脫羧反應(yīng)的酶是（）選項：A、丙酮酸脫氫酶B、異檸檬酸脫氫酶C、α-酮戊二酸脫氫酶系D、異檸檬酸脫氫酶系E、烯醇化酶F、磷酸甘油激酶正確答案:【丙酮酸脫氫酶#異檸檬酸脫氫酶#α-酮戊二酸脫氫酶系】5、問題：將離體的線粒體放在無氧的環(huán)境中，經(jīng)過—段時間以后，其內(nèi)膜上的呼吸鏈的成分將會完全以還原形式存在，這時如果忽然通入氧氣，試問最先被氧化的將是內(nèi)膜上的哪一種復(fù)合體（）選項：A、復(fù)合體ⅠB、復(fù)合體ⅡC、復(fù)合體ⅢD、復(fù)合體IⅤ正確答案:【復(fù)合體IⅤ】6、問題：下列氧化還原系統(tǒng)中標(biāo)準(zhǔn)氧化還原電位最低的是（）選項：A、琥珀酸/延胡索酸B、CoQ／CoQH2C、細(xì)胞色素aD、細(xì)胞色素b正確答案:【琥珀酸/延胡索酸】7、問題：下列化合物中，哪一種不含有高能磷酸鍵（）選項：A、FMNB、磷酸烯醇式丙酮酸C、ATPD、磷酸肌酸E、SAMF、乙酰CoAG、1,6-二磷酸果糖H、3-磷酸甘油酸正確答案:【FMN#1,6-二磷酸果糖#3-磷酸甘油酸】8、問題：肌肉組織中肌肉收縮所需要的大部分能量以哪種形式貯存？（）選項：A、ADPB、磷酸烯醇式丙酮酸C、ATPD、磷酸肌酸正確答案:【磷酸肌酸】9、問題：生物氧化的特點有哪些（）選項：A、在細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行，是在體溫、中性pH和有水的溫和環(huán)境中，在一系列酶、輔酶和傳遞體的作用下進(jìn)行的B、生物氧化過程中產(chǎn)生的能量是逐步釋放出來的，能量部分以熱能的形式散失，大部分儲存在ATP中。二氧化碳的生成方式為有機(jī)酸脫羧，而體外氧化時為碳在氧中燃燒；C、水的生成是由底物脫氫，經(jīng)一系列氫或電子傳遞反應(yīng)，最終與氧結(jié)合生成水。D、生物氧化的速率受體內(nèi)多種因素的影響和調(diào)節(jié)。E、生物氧化的速率一般不受體內(nèi)多種因素的影響和調(diào)節(jié)。正確答案:【在細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行，是在體溫、中性pH和有水的溫和環(huán)境中，在一系列酶、輔酶和傳遞體的作用下進(jìn)行的#生物氧化過程中產(chǎn)生的能量是逐步釋放出來的，能量部分以熱能的形式散失，大部分儲存在ATP中。二氧化碳的生成方式為有機(jī)酸脫羧，而體外氧化時為碳在氧中燃燒；#水的生成是由底物脫氫，經(jīng)一系列氫或電子傳遞反應(yīng)，最終與氧結(jié)合生成水。#生物氧化的速率受體內(nèi)多種因素的影響和調(diào)節(jié)?！?0、問題：在體內(nèi)ATP有哪些生理作用()選項：A、ATP是機(jī)體能量的暫時貯存形式：在生物氧化中，ADP能和呼吸鏈上電子傳遞過程中所釋放的電化學(xué)能以磷酸化生成ATP的方式貯存起來；B、ATP是機(jī)體其它能量形式的來源：ATP分子內(nèi)所含的高能鍵可轉(zhuǎn)化成其它能量形式，以維持機(jī)體的正常生理機(jī)能，例如轉(zhuǎn)化為機(jī)械能、生物電能、熱能、滲透能等。C、ATP可生成cAMP參與激素作用：ATP在細(xì)胞膜上的腺苷酸環(huán)化酸環(huán)化酶催化下，可生成cAMP，作為許多肽類激素在細(xì)胞內(nèi)體現(xiàn)生理效應(yīng)的第二信使。D、體內(nèi)某些化學(xué)合成反應(yīng)不一定都直接利用ATP供能，而以其它三磷酸核苷作為能量的直接來源，如糖原合成需UTP供能；正確答案:【ATP是機(jī)體能量的暫時貯存形式：在生物氧化中，ADP能和呼吸鏈上電子傳遞過程中所釋放的電化學(xué)能以磷酸化生成ATP的方式貯存起來；#ATP是機(jī)體其它能量形式的來源：ATP分子內(nèi)所含的高能鍵可轉(zhuǎn)化成其它能量形式，以維持機(jī)體的正常生理機(jī)能，例如轉(zhuǎn)化為機(jī)械能、生物電能、熱能、滲透能等。#ATP可生成cAMP參與激素作用：ATP在細(xì)胞膜上的腺苷酸環(huán)化酸環(huán)化酶催化下，可生成cAMP，作為許多肽類激素在細(xì)胞內(nèi)體現(xiàn)生理效應(yīng)的第二信使。#體內(nèi)某些化學(xué)合成反應(yīng)不一定都直接利用ATP供能，而以其它三磷酸核苷作為能量的直接來源，如糖原合成需UTP供能；】11、問題：簡要敘述化學(xué)滲透學(xué)說的要點（）選項：A、呼吸鏈中的電子傳遞體在線粒體內(nèi)膜中有著特定的不對稱分布;B、電子傳遞過程中復(fù)合物I、Ⅲ和Ⅳ中的遞氫體起質(zhì)子泵的作用，將H+從線粒體內(nèi)膜基質(zhì)側(cè)定向地泵至內(nèi)膜外側(cè)空間;C、線粒體內(nèi)膜對質(zhì)子透性很低，使泵到內(nèi)膜外側(cè)H+積累，造成線粒體內(nèi)膜兩側(cè)的質(zhì)子梯度，即跨膜電位;D、當(dāng)有足夠高的跨膜質(zhì)子電化學(xué)梯度時，強(qiáng)大的H+流通過F1-F0-ATPase進(jìn)入線粒體基質(zhì)時，釋放的能量推動ATP合成。正確答案:【呼吸鏈中的電子傳遞體在線粒體內(nèi)膜中有著特定的不對稱分布;#電子傳遞過程中復(fù)合物I、Ⅲ和Ⅳ中的遞氫體起質(zhì)子泵的作用，將H+從線粒體內(nèi)膜基質(zhì)側(cè)定向地泵至內(nèi)膜外側(cè)空間;#線粒體內(nèi)膜對質(zhì)子透性很低，使泵到內(nèi)膜外側(cè)H+積累，造成線粒體內(nèi)膜兩側(cè)的質(zhì)子梯度，即跨膜電位;#當(dāng)有足夠高的跨膜質(zhì)子電化學(xué)梯度時，強(qiáng)大的H+流通過F1-F0-ATPase進(jìn)入線粒體基質(zhì)時，釋放的能量推動ATP合成?！?2、問題：以葡萄糖為例，比較燃料分子在體外和在生物體內(nèi)徹底氧化的異同點（）選項：A、葡萄糖的體外燃燒和體內(nèi)氧化都會釋放能量，并且產(chǎn)生H2O，CO2。B、葡萄糖的體外燃燒產(chǎn)生的能量以熱能的形式耗散，體內(nèi)氧化則是以ATP的形式一次性的釋放和儲存。C、葡萄糖的體外燃燒反應(yīng)一次性完成，而體內(nèi)氧化是反應(yīng)分步進(jìn)行，反應(yīng)有嚴(yán)格的順序性，能量是逐步釋放的。體內(nèi)氧化需要酶的參與，在多水介質(zhì)中進(jìn)行。D、葡萄糖的體外燃燒和體內(nèi)氧化二者都是嚴(yán)格需氧的，都屬于氧化還原反應(yīng)。正確答案:【葡萄糖的體外燃燒和體內(nèi)氧化都會釋放能量，并且產(chǎn)生H2O，CO2。#葡萄糖的體外燃燒反應(yīng)一次性完成，而體內(nèi)氧化是反應(yīng)分步進(jìn)行，反應(yīng)有嚴(yán)格的順序性，能量是逐步釋放的。體內(nèi)氧化需要酶的參與，在多水介質(zhì)中進(jìn)行。#葡萄糖的體外燃燒和體內(nèi)氧化二者都是嚴(yán)格需氧的，都屬于氧化還原反應(yīng)?！?3、問題：氧化磷酸化的解偶聯(lián)劑DNP（2,4-二硝基苯酚）能抑制ATP的形成，其調(diào)節(jié)氧化磷酸化的機(jī)理在于（）選項：A、2,4-二硝基苯酚(dinitrophenol，DNP)在pH7的環(huán)境中以解離形式存在，不能透過線粒體膜。B、在酸性環(huán)境中，解離的DNP質(zhì)子化，變?yōu)橹苄缘姆墙怆x形式，因而容易透過膜，同時將一個質(zhì)子從膜外側(cè)帶入膜內(nèi)。C、2,4-二硝基苯酚破壞了電子傳遞形成的跨膜的質(zhì)子電化學(xué)梯度，破壞了電子傳遞過程與ATP合成的偶聯(lián)機(jī)制，抑制了ATP的形成D、2,4-二硝基苯酚使電子傳遞照常進(jìn)行，阻礙ATP的生成，我們稱之為氧化磷酸化的離子載體型抑制劑。正確答案:【2,4-二硝基苯酚(dinitrophenol，DNP)在pH7的環(huán)境中以解離形式存在，不能透過線粒體膜。#在酸性環(huán)境中，解離的DNP質(zhì)子化，變?yōu)橹苄缘姆墙怆x形式，因而容易透過膜，同時將一個質(zhì)子從膜外側(cè)帶入膜內(nèi)。#2,4-二硝基苯酚破壞了電子傳遞形成的跨膜的質(zhì)子電化學(xué)梯度，破壞了電子傳遞過程與ATP合成的偶聯(lián)機(jī)制，抑制了ATP的形成】14、問題：有關(guān)電子傳遞鏈組分描述正確的是（）選項：A、鐵硫蛋白（iron-sulfurprotein,Fe-S）：又稱鐵硫中心，其特點是含鐵原子和硫原子，或與蛋白質(zhì)肽鏈上半胱氨酸殘基相結(jié)合；B、細(xì)胞色素（cytochrome,Cyt）：位于線粒體內(nèi)膜的含鐵電子傳遞體，其輔基為鐵卟啉；C、NAD、FAD、FMN、Fe-S、細(xì)胞色素和泛醌等。都是疏水性分子。除泛醌外，其他組分都是蛋白質(zhì)，通過輔基的可逆氧化還原傳遞電子D、與電子傳遞鏈有關(guān)的黃素蛋白有兩種，分別以FMN和FAD為輔基。FAD或FMN與酶蛋白非共價鍵相連，但結(jié)合牢固，因此氧化與還原都在同一個酶蛋白上進(jìn)行。正確答案:【鐵硫蛋白（iron-sulfurprotein,Fe-S）：又稱鐵硫中心，其特點是含鐵原子和硫原子，或與蛋白質(zhì)肽鏈上半胱氨酸殘基相結(jié)合；#細(xì)胞色素（cytochrome,Cyt）：位于線粒體內(nèi)膜的含鐵電子傳遞體，其輔基為鐵卟啉；#NAD、FAD、FMN、Fe-S、細(xì)胞色素和泛醌等。都是疏水性分子。除泛醌外，其他組分都是蛋白質(zhì)，通過輔基的可逆氧化還原傳遞電子#與電子傳遞鏈有關(guān)的黃素蛋白有兩種，分別以FMN和FAD為輔基。FAD或FMN與酶蛋白非共價鍵相連，但結(jié)合牢固，因此氧化與還原都在同一個酶蛋白上進(jìn)行?！?5、問題：正常情況下，ADP濃度是調(diào)節(jié)呼吸作用的重要因素。在劇烈運動后，ATP因消耗大而急劇減少，此時（）選項：A、ADP相應(yīng)地大量增加，引起ATP/ADP比值下降，呼吸作用隨之增強(qiáng)B、ADP相應(yīng)減少，以維持ATP/ADP比值在正常范圍C、由于劇烈運動能量的消耗，細(xì)胞會首先加快糖的氧化分解，合成ATP予以補(bǔ)充D、ADP也減少，但較ATP減少的程度低，因此ATP/ADP比值增大，刺激呼吸隨之加快E、由于劇烈運動會導(dǎo)致ATP因消耗大而急劇減少，細(xì)胞內(nèi)氧的消耗大，可能會部分進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生乳酸。正確答案:【ADP相應(yīng)地大量增加，引起ATP/ADP比值下降，呼吸作用隨之增強(qiáng)#由于劇烈運動能量的消耗，細(xì)胞會首先加快糖的氧化分解，合成ATP予以補(bǔ)充#由于劇烈運動會導(dǎo)致ATP因消耗大而急劇減少，細(xì)胞內(nèi)氧的消耗大，可能會部分進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生乳酸。】16、問題：植物內(nèi)產(chǎn)生ATP的方式有（）選項：A、光合磷酸化B、氧化磷酸化C、底物水平磷酸化。D、僅為A、BE、僅為B、C正確答案:【光合磷酸化#氧化磷酸化#底物水平磷酸化?！?7、問題：呼吸鏈各組分中有（）是線粒體內(nèi)膜的鑲嵌蛋白。選項：A、泛醌B、鐵硫蛋白C、細(xì)胞色素a、bD、細(xì)胞色素C正確答案:【鐵硫蛋白#細(xì)胞色素a、