餐廳員工下半年計(jì)劃

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餐廳員工下半年計(jì)劃篇1

“民以食為天，食以安為先”。學(xué)校食品衛(wèi)生的安全是關(guān)系到在校每一位師生身心健康的重要問(wèn)題，因此，對(duì)于加強(qiáng)食堂工作管理，對(duì)于食堂從業(yè)人員進(jìn)行有計(jì)劃的、經(jīng)常性的食品衛(wèi)生安全知識(shí)的培訓(xùn)，也是食堂管理工作的重要組成部分。

一、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)

組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

成員：

為了規(guī)范學(xué)校食品衛(wèi)生管理，預(yù)防學(xué)校食物中毒事故發(fā)生，確保師生身體健康，特制定本計(jì)劃：

二、培訓(xùn)目的

為了進(jìn)一步提高我校食堂從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，做到文明、守紀(jì)、愛(ài)校、愛(ài)生、安全、衛(wèi)生、有序、規(guī)范。尤其是：對(duì)食品安全衛(wèi)生知識(shí)、業(yè)務(wù)知識(shí)要加大培訓(xùn)力度，真正做好衛(wèi)生工作、安全工作，應(yīng)預(yù)防在先，防患于未然。為創(chuàng)造高質(zhì)量、高水平一流服務(wù)的目標(biāo)而共同努力。通過(guò)培訓(xùn)，要提高我校食堂從業(yè)人員的素質(zhì)，加強(qiáng)他們的安全意識(shí)，使他們高質(zhì)量地為教育、教學(xué)服務(wù)。在日常操作中更加嚴(yán)謹(jǐn)、規(guī)范，工作水平更上一層樓。讓每一位師生吃的放心、舒心、開(kāi)心，為我校的后勤安全工作提供有力的保障。

三、培訓(xùn)內(nèi)容

中華人民共和國(guó)教育部令第14號(hào)《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校食堂管理人員與從業(yè)人員上崗衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)基本要求》、食品衛(wèi)生法律法規(guī)、食品衛(wèi)生知識(shí)、業(yè)務(wù)知識(shí)、各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度及崗位職責(zé)。

四、培訓(xùn)安排

每學(xué)期開(kāi)學(xué)前一個(gè)月安排一次培訓(xùn)學(xué)習(xí)。

1.及時(shí)組織食堂工作人員進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育及崗位技能培訓(xùn)，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，嚴(yán)防衛(wèi)生事故的發(fā)生。

2.每學(xué)期進(jìn)行一次有關(guān)食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)問(wèn)卷答題。

3.從業(yè)人員必須愛(ài)崗敬業(yè)，互幫互學(xué)，鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，通過(guò)不斷的苦練基本功來(lái)提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。

餐廳員工下半年計(jì)劃篇2

第一、餐廳內(nèi)部管理方面：

1.參與制定合理的餐廳年度營(yíng)業(yè)目標(biāo)，并帶領(lǐng)餐廳全體員工協(xié)同銷售部積極

2.根據(jù)市場(chǎng)情況和不同時(shí)期的需要，與廚師長(zhǎng)共同商討并制定餐飲促銷計(jì)劃，并在實(shí)施過(guò)程中收集客人反饋意見(jiàn)加以改進(jìn)。

3.制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。

4.抓好員工隊(duì)伍建設(shè)，掌握員工思想動(dòng)向，通過(guò)對(duì)員工進(jìn)行評(píng)估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會(huì)。

5.安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃，并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。

6.至少每月召開(kāi)一次餐廳全體員工大會(huì)，分析、通報(bào)餐廳每月?tīng)I(yíng)運(yùn)指標(biāo)、收支情況，解決目前存在的問(wèn)題;聽(tīng)取員工對(duì)餐廳內(nèi)部管理和對(duì)外銷售的意見(jiàn)及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作;向總經(jīng)理助理匯報(bào)。

7.與廚房密切配合，檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時(shí)反饋客人意見(jiàn)，改進(jìn)菜品質(zhì)量，滿足客人需要。

8.建立餐廳物資管理制度，加強(qiáng)餐廳物耗原料、物品的管理，安排專人負(fù)責(zé)物耗品原料、物品的領(lǐng)取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過(guò)高，確保各項(xiàng)成本的轉(zhuǎn)進(jìn)、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn)，合理利用水、電等資源，減少浪費(fèi)，降低費(fèi)用，增加盈利。

9.抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，安排專人負(fù)責(zé)檢查餐廳清潔衛(wèi)生，定人定期清潔整理餐廳各個(gè)區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。

第二，營(yíng)銷方面：

1、利用各種渠道廣為宣傳，(宣傳單、吃客網(wǎng)、短期促銷、)增加餐廳的知明度，并鎖定目標(biāo)客戶群，加大對(duì)目標(biāo)客戶群的宣傳力度。

2、建立?？吐?lián)系檔案，與客人建立良好的關(guān)系，并通過(guò)面談、電話訪問(wèn)等形式征求客人意見(jiàn)，處理客人投訴，銷售餐廳產(chǎn)品。

3、始終貫徹餐廳自己的經(jīng)營(yíng)線路，以價(jià)格、服務(wù)為優(yōu)勢(shì)，以客人的建議為改進(jìn)方向而努力。

根據(jù)不同時(shí)期制作促銷方案。

第三，經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略：

1.經(jīng)營(yíng)初期，我們要在避其鋒芒的同時(shí)，發(fā)揚(yáng)自己的特點(diǎn)，優(yōu)惠中創(chuàng)造特色，標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)中創(chuàng)造溫馨。

不斷改進(jìn)，不斷進(jìn)步。

2.結(jié)合本餐廳的特點(diǎn)，加大對(duì)住店客人的推廣力度，力求在一定預(yù)期內(nèi)能夠吸納住店客人的光臨。

3.周邊和邦大廈、銀行、事業(yè)單位等作為我們市場(chǎng)開(kāi)發(fā)的首要任務(wù)，把經(jīng)濟(jì)實(shí)惠讓利給客人。

今后的工作中，我將以此計(jì)劃為基礎(chǔ)，跟據(jù)餐廳的具體運(yùn)營(yíng)狀況和產(chǎn)生的問(wèn)題，不斷改進(jìn)。

餐廳員工下半年計(jì)劃篇3

加強(qiáng)學(xué)校食品安全衛(wèi)生管理，是服務(wù)教育教學(xué)的重要保障，是構(gòu)建平安和諧校園，辦人民滿意學(xué)校的重要舉措。近年來(lái)，我們學(xué)校在食堂食品安全衛(wèi)生管理過(guò)程中，思想上始終保持頭腦清醒，做到警鐘長(zhǎng)鳴，方法上變過(guò)去的應(yīng)急管理為現(xiàn)在的預(yù)防管理，分管校長(zhǎng)主管，總務(wù)主任具體抓，，措施上做到制度約束與人文管理緊密結(jié)合，探索了一條學(xué)校食品安全衛(wèi)生管理的新路子，學(xué)校食堂被姜堰市衛(wèi)生監(jiān)督所授予“A級(jí)單位”的稱號(hào)。

一、切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，形成安全衛(wèi)生共識(shí)

為了切實(shí)保障食品安全衛(wèi)生，學(xué)校成立了分管后勤副校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，以，總務(wù)主任，事務(wù)長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，錢存官、薛慶倫同志為成員的學(xué)校食品安全衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組，建立了學(xué)校食品安全衛(wèi)生工作專班，形成了管理網(wǎng)絡(luò)，制定了實(shí)施方案，設(shè)置了意見(jiàn)箱，開(kāi)辦學(xué)習(xí)專欄，刷寫(xiě)了宣傳標(biāo)語(yǔ)，開(kāi)辟了校園廣播，無(wú)論大會(huì)與小會(huì)，領(lǐng)導(dǎo)必講食品安全衛(wèi)生，定期不定期對(duì)食堂工作進(jìn)行檢查，開(kāi)展食品安全衛(wèi)生知識(shí)進(jìn)課堂、進(jìn)食堂、組織食品安全衛(wèi)生知識(shí)講座，舉辦食堂職工安全衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)班，層層簽訂責(zé)任狀，把學(xué)校食品安全衛(wèi)生工作當(dāng)作學(xué)校管理的頭等大事來(lái)抓，做到人人求真，事事求實(shí)，處處求細(xì)，全校上下形成了“食品安全衛(wèi)生，責(zé)任重于泰山”的共識(shí)。

二、建立管理制度，夯實(shí)安全衛(wèi)生管理基石

“沒(méi)有規(guī)矩不成方圓”，有制度才有章可循。在人的管理上，

一是制定了崗位職責(zé)，人員分工明確，各司其職，各負(fù)其責(zé)，這樣，增強(qiáng)了職工愛(ài)崗敬業(yè)、堅(jiān)守崗位、樂(lè)于服務(wù)、樂(lè)于奉獻(xiàn)的職業(yè)道德觀念;

二是制定了《從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理制度》、《食堂工作人員十不準(zhǔn)》、《食堂從業(yè)人員患病調(diào)離管理制度》、和《廚師崗位衛(wèi)生制度》等一系列制度，炊事員統(tǒng)一著裝，要求做到勤洗澡、勤洗頭、勤剪指甲、勤洗工作服，不抽煙、不對(duì)著食品說(shuō)話，不讓閑人出入，并從服務(wù)態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量、勞動(dòng)紀(jì)律、勞動(dòng)效率、團(tuán)結(jié)意識(shí)、安全衛(wèi)生、技術(shù)熟練程度等七個(gè)方面對(duì)炊事員進(jìn)行全面考核管理，建立了一套較為嚴(yán)密的管理系統(tǒng)。

同時(shí)，還通過(guò)召開(kāi)座談會(huì)、師徒結(jié)對(duì)、技術(shù)比武、表彰會(huì)、組織外出參觀學(xué)習(xí)考察、旅游和聯(lián)歡等活動(dòng)，交流思想，暢談體會(huì)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，找出差距，制定措施，營(yíng)造一種和諧的管理氛圍;。在物的管理上，學(xué)校有嚴(yán)格的管理規(guī)定，制定了《食品原料采購(gòu)索證制度》、《農(nóng)副產(chǎn)品采購(gòu)制度》、《庫(kù)房管理制度》等，大宗物資實(shí)行招標(biāo)采購(gòu)，凡要求購(gòu)進(jìn)的原材料有正規(guī)的進(jìn)貨渠道，所購(gòu)雞、鴨、魚(yú)、肉索要質(zhì)量檢疫報(bào)告單;所購(gòu)米、面、油、豆制品、飲品、調(diào)味品索要質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告單;原材料存放必須隔墻隔地20公分，分類清楚，隨時(shí)翻檢，防止變質(zhì);學(xué)校食堂防鼠、防蚊、防塵設(shè)施齊全，并備有一定的滅鼠、滅蚊等藥械，定期消毒殺菌、滅蚊，確保食堂安全衛(wèi)生。

三、建立規(guī)范運(yùn)行機(jī)制，確保食品安全衛(wèi)生

學(xué)校以“規(guī)范、安全、衛(wèi)生、舒適、滿意”為工作方針，以為師生“創(chuàng)造家的環(huán)境，營(yíng)造家的溫馨，培養(yǎng)家的感情，提供家的服務(wù)”

為工作目標(biāo)，以“師生的滿意是我們最大追求”為服務(wù)理念，嚴(yán)格操作規(guī)范，確保師生的身心健康和生命安全。食堂規(guī)范運(yùn)行機(jī)制體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

一是食堂工作人員過(guò)好“三關(guān)”——健康關(guān)、衛(wèi)生關(guān)、培訓(xùn)關(guān);

二是做到“三統(tǒng)一”——統(tǒng)一服裝、統(tǒng)一健康檢查、統(tǒng)一掛牌服務(wù);

三是采購(gòu)原材料做到“三審”——審查經(jīng)營(yíng)單位的衛(wèi)生許可證和質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告單，審查物資原材料的衛(wèi)生質(zhì)量，審查物資原材料的價(jià)格數(shù)量;

四是食堂清潔衛(wèi)生做到“三查”——早、中、晚三次檢查;

五是物資存放做到“三分開(kāi)”——生熟分開(kāi)，米面油分開(kāi)，作料與新鮮蔬菜分開(kāi);

六是庫(kù)房做到“三防”——防潮、防鼠、防塵;

七是食品加工做到“三?！薄?、保熟、保味道;

八是菜肴做到“三個(gè)講究”——講究營(yíng)養(yǎng)，講究味道，講究花樣;

九是食堂工作做到“三個(gè)確?！薄_保貧困學(xué)生有飯吃，確保接待處有開(kāi)水喝，確保學(xué)生有熱水喝;

十是食堂工作接受“三個(gè)監(jiān)督”——接受社會(huì)、師生對(duì)食堂安全衛(wèi)生的監(jiān)督，接受社會(huì)、師生對(duì)食堂食品數(shù)量的監(jiān)督，接受社會(huì)、師生對(duì)食堂食品質(zhì)量的監(jiān)督;

十一是食堂工作實(shí)現(xiàn)“三個(gè)滿意”——讓領(lǐng)導(dǎo)滿意，讓師生滿意，讓社會(huì)滿意。

餐廳員工下半年計(jì)劃篇4

一、20__年市場(chǎng)綜合分析(配合餐廳銷售部總經(jīng)辦)

1本店的客戶群定位。

2年度競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析。

3廣告宣傳力度。

二、鎖定目標(biāo)進(jìn)行市場(chǎng)分析

1培養(yǎng)客戶群，減少餐廳營(yíng)業(yè)成本。

2有效控制員工流失，培養(yǎng)具有忠誠(chéng)度的員工隊(duì)伍。

三、要用軟性服務(wù)去留住客人

1優(yōu)質(zhì)服務(wù)

2嚴(yán)格紀(jì)律樹(shù)形象

管理的執(zhí)行力度，督察力度加強(qiáng)。落實(shí)是個(gè)大問(wèn)題尤其是長(zhǎng)期執(zhí)行。紀(jì)律是一個(gè)團(tuán)體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無(wú)規(guī)矩不成方圓”。所以，必須要以嚴(yán)格的組織紀(jì)律作保障。組織紀(jì)律要常抓不懈，部門管理人員要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范，努力將餐飲部打造成餐廳的一個(gè)文明窗口。

四、創(chuàng)新管理求實(shí)效

1、美化餐廳環(huán)境，營(yíng)造“溫馨家園”。

嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保餐廳環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅(jiān)持周一的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進(jìn)行不定期的檢查，并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)，決不走過(guò)場(chǎng)，決不流于形式，將檢查結(jié)果進(jìn)行通報(bào)，并制定獎(jiǎng)罰制度，實(shí)行獎(jiǎng)罰兌現(xiàn)，以增強(qiáng)員工的責(zé)任感，調(diào)動(dòng)員工的積極性，使餐廳衛(wèi)生工作躍上一個(gè)新臺(tái)階。

2、創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“舒適家園”

宿舍的管理歷來(lái)是一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個(gè)真正的“舒適家園”。為此：

第一是要有一個(gè)整潔的寢室環(huán)境，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個(gè)寢室設(shè)立寢室長(zhǎng)，負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對(duì)各寢室的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，將檢查情況進(jìn)行通報(bào)。

第二要加強(qiáng)寢室的安全管理，時(shí)刻不忘防火防盜、禁止外來(lái)人員隨意進(jìn)出宿舍，實(shí)行對(duì)外來(lái)人員的詢問(wèn)與登記制度，以確保住宿員工的人身、財(cái)產(chǎn)安全。

第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來(lái)自四面八方，初出家門的年青人，他們大多年齡小，社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足，因此，在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧，所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化，關(guān)心他們的生活，尤其是對(duì)生病的員工，要給予他們親情般的關(guān)愛(ài)，使他們感受到家庭般的溫暖。

五、節(jié)能降耗創(chuàng)效益

1、加強(qiáng)宿舍水、電、氣的管理

要加強(qiáng)宣傳、教育，將“提倡節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)、開(kāi)源節(jié)流”的觀念深入員工心中，增強(qiáng)員工的節(jié)約意識(shí)。同時(shí)更要加強(qiáng)這方面的管理。在水、電及空調(diào)的使用方面，我們將根據(jù)實(shí)際情況開(kāi)放，并加強(qiáng)督促與檢查，杜絕“長(zhǎng)流水、長(zhǎng)明燈、長(zhǎng)開(kāi)空調(diào)”的現(xiàn)象，并加強(qiáng)員工澡堂的管理，嚴(yán)禁外來(lái)人員進(jìn)澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。

2、加強(qiáng)餐廳辦公用品、服裝及勞保用品的管理

我們將參照以往的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，并根據(jù)實(shí)際情況，重新梳理，制定部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實(shí)相符，日清月結(jié)，并對(duì)倉(cāng)庫(kù)物品進(jìn)行妥善保管，防止變質(zhì)受損。

餐廳員工下半年計(jì)劃篇5

為了保證我校師生在食堂用餐放心，為師生提供更好的就餐環(huán)境。鞏固食堂工作效率，有序開(kāi)展各項(xiàng)工作。全面提升學(xué)校食堂影響力，極大的去激發(fā)我校食堂員工發(fā)展意識(shí)，曾強(qiáng)員工“做好本職工作、全方位服務(wù)師生的信心和決心”。特制定本工作計(jì)劃。

工作思路

1、增強(qiáng)勤儉節(jié)約的意識(shí)。不安全操作和浪費(fèi)是極大的沒(méi)有責(zé)任;勤儉節(jié)約是中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)美德，引導(dǎo)員工自覺(jué)養(yǎng)成這種良好的行為習(xí)慣。

2、強(qiáng)化員工的集體榮譽(yù)感，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，人人都有“校榮我榮”的感覺(jué)。每半個(gè)月對(duì)員工定期進(jìn)行職業(yè)道德和職業(yè)技能培訓(xùn)。通過(guò)培訓(xùn)、進(jìn)行考核、對(duì)一些不合格的員工在培訓(xùn)，在考核，使其在各自崗位上發(fā)揮最大程度的才智和技能，使食堂隊(duì)伍不斷得以優(yōu)化，從而提高食堂隊(duì)伍的整體素質(zhì)。

員工培訓(xùn)

一、本學(xué)年計(jì)劃對(duì)食堂員工衛(wèi)生、服務(wù)知識(shí)進(jìn)行培訓(xùn)。由于食堂人員的文化知識(shí)水平，操作技能參差不一，食堂培訓(xùn)的內(nèi)容也有所不同。

1、主要是通過(guò)口頭語(yǔ)言的形式向他(她)們傳授各種技能。

2、圍繞一個(gè)問(wèn)題展開(kāi)討論，提出自己的看法和建議，歸納總結(jié)。

3、通過(guò)示范操作分步驟講明操作要領(lǐng)。

4、對(duì)操作的全過(guò)程進(jìn)行總結(jié)，找出問(wèn)題，提出改進(jìn)方法。

二、召開(kāi)食堂全體工作會(huì)議，組織員工學(xué)習(xí)我國(guó)《食品衛(wèi)生法》;和《學(xué)校食堂衛(wèi)生工作條例》，食堂各種衛(wèi)生、安全規(guī)章制度。提高他們的法律意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，端正工作態(tài)度。與員工鑒定食品衛(wèi)生安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)。

1、堅(jiān)持每天對(duì)食堂的食品衛(wèi)生進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立場(chǎng)即糾正或處理。每周召開(kāi)一次食堂工作人員會(huì)議，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，時(shí)時(shí)刻刻強(qiáng)調(diào)安全問(wèn)題，切實(shí)保證師生的飲食安全。

2、制定每周工作計(jì)劃、每月考勤、視師生就餐人數(shù)合理安排人員。提高學(xué)生節(jié)約意識(shí)。組織有關(guān)人員研究每周營(yíng)養(yǎng)菜譜。

3、全力搞好就餐工作，合理搭配營(yíng)養(yǎng)餐，使每位學(xué)生經(jīng)歷更加充沛的投入到學(xué)習(xí)當(dāng)中。

抓文明禮貌落實(shí)

我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù)，要求班主任做好在校用餐學(xué)生的文明用餐的教育，而且，每天學(xué)生用餐時(shí)都要有生活老師和食堂工作人員入餐廳巡視，定桌服務(wù)，幫助解決學(xué)生用餐中的具體問(wèn)題。

嚴(yán)把適量關(guān)

對(duì)“三無(wú)”食品。檢查發(fā)現(xiàn)有供應(yīng)商原材料已過(guò)期，且沒(méi)有檢驗(yàn)合格證;還有副食食品無(wú)廠名廠址、無(wú)出廠日期，無(wú)保質(zhì)期，一律不允許進(jìn)入食堂。

培養(yǎng)員工主人翁意識(shí)，提高食堂整體素質(zhì)

1、提高主人翁的自覺(jué)性和加強(qiáng)員工民主管理重要性的認(rèn)識(shí)，讓員工參加民主管理，發(fā)揮員工的智慧和創(chuàng)造力，有重大決策時(shí)廣泛聽(tīng)取員工的意見(jiàn)，讓員工的開(kāi)言路，集思廣益，幫助管理者決策，而當(dāng)決策一旦定案，管理者就要組織員工實(shí)施方案，這樣員工才會(huì)以主人翁的姿態(tài)發(fā)揮干勁，智慧和創(chuàng)造力，大大增強(qiáng)食堂的生機(jī)和活力。

2、要善于激發(fā)員工參與意識(shí)，關(guān)心每位員工的痛癢，開(kāi)展一些有意義娛樂(lè)活動(dòng)和公益活動(dòng)，生活上關(guān)心他們的喜怒哀樂(lè)和冷暖，人格上尊重他們，甚至稱呼可心切一點(diǎn)讓員工們感覺(jué)到自己是學(xué)校的一份子，從學(xué)校能找到家的感覺(jué)，同時(shí)，創(chuàng)造讓他們體現(xiàn)自我價(jià)值的機(jī)會(huì)，從而使員工感覺(jué)到大家庭的溫暖和做主人的樂(lè)趣，從而產(chǎn)生強(qiáng)烈的歸屬感，才能增加學(xué)校的凝聚力。

精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔倉(cāng)庫(kù)員工下半年計(jì)劃

倉(cāng)庫(kù)員工下半年計(jì)劃篇1

20__年下半年，在公司各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事們的團(tuán)結(jié)、合作和關(guān)心下，我順利完成了上半年的各項(xiàng)任務(wù)，業(yè)務(wù)素質(zhì)和思想政治方面進(jìn)一步提高。現(xiàn)將20__—20__年下半年工作總結(jié)如下，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)給予寶貴意見(jiàn)。

一，思想政治表現(xiàn)，道德修養(yǎng)和職業(yè)道德

半年來(lái)，認(rèn)真遵守勞動(dòng)紀(jì)律，按時(shí)上班，有效利用工作時(shí)間，堅(jiān)守崗位，需要加班完成工作并按時(shí)加班以保證工作能按時(shí)完成，認(rèn)真學(xué)習(xí)法律知識(shí)；我熱愛(ài)我的工作，有很強(qiáng)的責(zé)任感和奉獻(xiàn)精神。積極學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，有正確的工作態(tài)度，認(rèn)真負(fù)責(zé)的`對(duì)待每一份工作。

二、工作能力和具體業(yè)務(wù)方面

我的工作是銷售辦公室和倉(cāng)庫(kù)管理。主要負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)公司裝運(yùn)和裝載的電纜數(shù)量。另一種是向客戶報(bào)告每天的發(fā)貨數(shù)量，檢查客戶的收貨情況和數(shù)量，整理現(xiàn)金和現(xiàn)貨客戶的收據(jù)，統(tǒng)計(jì)每天的進(jìn)出數(shù)量。

本著“把工作做得更好”的目標(biāo)，我在工作中發(fā)揚(yáng)開(kāi)拓創(chuàng)新精神，腳踏實(shí)地地把工作做好，半年時(shí)間圓滿完成了全部任務(wù)：

1、統(tǒng)計(jì)：可以通過(guò)電話及時(shí)跟蹤客戶的收貨情況，核對(duì)數(shù)量，從而保證發(fā)貨和收貨數(shù)量的準(zhǔn)確統(tǒng)計(jì)。

2、收貨狀態(tài)：原材料廠家報(bào)的收貨數(shù)量要和我收到的數(shù)量核對(duì)準(zhǔn)確。如有或多或少的情況，及時(shí)向采購(gòu)部匯報(bào)。

3、倉(cāng)庫(kù)管理報(bào)表：出入庫(kù)的日?qǐng)?bào)數(shù)據(jù)可以使周報(bào)月報(bào)的數(shù)量基本準(zhǔn)確。

三、存在的不足

總結(jié)半年來(lái)的工作，雖然取得了一些成績(jī)，也取得了很大的進(jìn)步，但仍然存在以下不足。

第一，有時(shí)候工作的質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)與領(lǐng)導(dǎo)的要求有一定差距。一方面，由于個(gè)人能力和素質(zhì)的不足，成品倉(cāng)庫(kù)和原材料倉(cāng)庫(kù)的收發(fā)數(shù)量統(tǒng)計(jì)有時(shí)會(huì)出現(xiàn)一些錯(cuò)誤；另一方面，有時(shí)工作量大，時(shí)間緊，工作效率不高。

二是有時(shí)工作敏感度不是很強(qiáng)，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)交辦的事情不夠敏感，有時(shí)工作沒(méi)有提前完成，匯報(bào)情況不夠及時(shí)。

四、20__年上半年工作計(jì)劃

上半年，我會(huì)進(jìn)一步揚(yáng)長(zhǎng)避短，開(kāi)闊思路，求實(shí)務(wù)實(shí)，全力以赴做好本職工作。計(jì)劃從以下幾個(gè)方面開(kāi)展工作：

一是加強(qiáng)工作的統(tǒng)籌規(guī)劃，根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)的年度工作要求，制定上半年的具體計(jì)劃，明確內(nèi)容、時(shí)限和要達(dá)到的目標(biāo)，加強(qiáng)部門之間的協(xié)調(diào)，把各項(xiàng)工作有機(jī)結(jié)合起來(lái)，明確工作思路，提高工作效率，增強(qiáng)工作實(shí)效。

二是加強(qiáng)工作培訓(xùn)。始終保持良好的精神狀態(tài)，發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗、迎難而上、精益求精、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致、積極主動(dòng)的工作作風(fēng)。

倉(cāng)庫(kù)員工下半年計(jì)劃篇2

總結(jié)過(guò)去，展望未來(lái)。過(guò)去半年倉(cāng)庫(kù)所做的工作主要是在硬體上的規(guī)劃和制度上的完善。倉(cāng)庫(kù)的管理模式已有一個(gè)雛形，同時(shí)本月將推行倉(cāng)庫(kù)管理制度，從而倉(cāng)庫(kù)的管理開(kāi)始逐步走向正規(guī)化。未來(lái)的下半年，工作要更細(xì)化，希望倉(cāng)庫(kù)的管理能更上一個(gè)臺(tái)階，根據(jù)公司的實(shí)際情況，有望在下半年后嵌套上新的帳務(wù)系統(tǒng)。對(duì)此，本人作出下半年的工作計(jì)劃如下：

一、流程規(guī)劃。

1、部門組織架構(gòu)圖/人員編制圖。

2、作業(yè)流程圖。

3、作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

4、《職務(wù)說(shuō)明書(shū)》的新增和修訂。

5、倉(cāng)庫(kù)作業(yè)指導(dǎo)書(shū)（倉(cāng)庫(kù)收發(fā)作業(yè)程序）修訂。

6、倉(cāng)庫(kù)管理制度的修訂及完善。

二、人員培訓(xùn)/6S工作。

1、職前培訓(xùn)（傳達(dá)上級(jí)指示精神，政策及方案）。

2、在職教育（工作態(tài)度，敬業(yè)精神，配合性，積極性）。

3、講解6S工作內(nèi)容。

4、實(shí)施方案及措施。

5、作一些標(biāo)語(yǔ)和警語(yǔ)張貼于倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，起到一定的宣傳作用，并促進(jìn)倉(cāng)庫(kù)管理制度的執(zhí)行。

三、倉(cāng)庫(kù)辦公室的布置及規(guī)劃（先做好辦公室的5S工作）。

1、張貼部門組織架構(gòu)圖。

2、張貼作業(yè)流程圖。

3、張貼作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

4、張貼標(biāo)語(yǔ)。

5、建立文件資料柜（集中存放倉(cāng)庫(kù)程序管理類文件，帳單，資料等）。

四、逐步規(guī)范作帳及盤點(diǎn)作業(yè)流程。

1、先做好必要的手工帳。

2、電腦帳的輸入和輸出。

3、異常帳目的處理。

4、盤點(diǎn)作業(yè)方法和流程。

5、其它細(xì)則等。

倉(cāng)庫(kù)員工下半年計(jì)劃篇3

倉(cāng)庫(kù)搬遷是詩(shī)篇物流部今年的一項(xiàng)重要工作，按照公司領(lǐng)導(dǎo)要求，必須按時(shí)保質(zhì)保量完成搬遷任務(wù)，為了倉(cāng)庫(kù)的順利搬遷，保障搬遷期間成品的正常出入庫(kù)、保障搬遷過(guò)程中人、財(cái)、物安全，為了更好地細(xì)化工作內(nèi)容，確保各項(xiàng)工作任務(wù)的落實(shí)，20__年7月21日前能夠在大浪工業(yè)園新倉(cāng)庫(kù)內(nèi)恢復(fù)正常出入庫(kù)，成品倉(cāng)特制定搬遷計(jì)劃如下：

一、搬場(chǎng)前準(zhǔn)備：

1、確認(rèn)觀瀾倉(cāng)庫(kù)和大浪倉(cāng)庫(kù)現(xiàn)場(chǎng)布局（場(chǎng)地大小、布局?jǐn)[放，和企管確認(rèn)并發(fā)布相關(guān)信息通報(bào)給搬場(chǎng)相關(guān)人員）；

2、確認(rèn)倉(cāng)庫(kù)貨物打包數(shù)量、需要紙箱數(shù)量、安排及時(shí)有序地打包貨物；

3、確認(rèn)搬場(chǎng)時(shí)間節(jié)點(diǎn)：計(jì)劃20__年7月10日開(kāi)始搬遷__20__年7月20日搬遷結(jié)束；

4、確認(rèn)所搬物資：所有成品成衣、皮草、掛裝、飾品、贈(zèng)品、貨柜貨架設(shè)備以及其他物品；

5、確認(rèn)搬場(chǎng)參與人員（物流部成品倉(cāng)人員+臨時(shí)工）：

（1）搬遷總指揮：1人；

（2）搬遷指揮協(xié)調(diào)人：2現(xiàn)場(chǎng)各2個(gè)人（4人）；

（3）卡車司機(jī)：3班次各1人（3車3司機(jī)）；（卡車和司機(jī)建議租借）；

（4）液壓叉車：2班次各1人（2人）

（5）行車安全操作：2現(xiàn)場(chǎng)3班次各1個(gè)人（3人）；

（6）輕物搬運(yùn)人員：2現(xiàn)場(chǎng)2班次各5人（暫定10人）；

6、確認(rèn)人員班次：觀瀾何大浪倉(cāng)庫(kù)各安排2班14人同時(shí)搬運(yùn)；

7、確認(rèn)搬場(chǎng)所需設(shè)備、工具：

（1）主要設(shè)備：卡車（2部）、液壓叉車（2部）、托盤120塊；

（2）主要工具：薄膜綁帶

8、確認(rèn)1周內(nèi)發(fā)貨計(jì)劃，確保在搬運(yùn)過(guò)程中不影響銷售補(bǔ)貨發(fā)貨：

（1）商品部計(jì)劃人員對(duì)搬運(yùn)過(guò)程中1周內(nèi)需要發(fā)的單先行計(jì)劃;

（2）倉(cāng)庫(kù)人員對(duì)計(jì)劃內(nèi)的貨品（主要是612秋裝），提前標(biāo)記預(yù)留；

二、開(kāi)始搬場(chǎng)：

1、人員各就各位；

2、明確各自相關(guān)工作內(nèi)容以及注意事項(xiàng)；

3、由外至內(nèi)依次開(kāi)展搬運(yùn)工作；

4、2現(xiàn)場(chǎng)每個(gè)班次確保裝車、卸車工作輛，不低于5個(gè)架子的堆放量；

5、確保通道暢通，以免影響正常搬運(yùn)；

6、2現(xiàn)場(chǎng)各自工作結(jié)束后，做好工作交接、溝通；

7、新廠房的庫(kù)房鎖、門窗，要及時(shí)安裝，確保成品轉(zhuǎn)移后的安全無(wú)丟失；

8、行車確保在7月9日，至少有1部能夠正常使用；

三、搬遷過(guò)程注意事項(xiàng)：

1、升降安全：主要是防止因趕時(shí)間導(dǎo)致違規(guī)操作產(chǎn)生的安全隱患以及安全事故；

2、運(yùn)輸安全：運(yùn)輸過(guò)程中名主要是叉車、卡車，防止人和物的傷害及損傷；

3、貨物安全：做好搬運(yùn)過(guò)程中的貨物防護(hù)，主要是堆好、放實(shí)，防止歪倒；

4、防止貨品混亂，按照年份、季節(jié)、款號(hào)進(jìn)行依次搬運(yùn)，2邊場(chǎng)地信息溝通要及時(shí)；

5、1次到位，減少重復(fù)勞動(dòng)：

倉(cāng)庫(kù)員工下半年計(jì)劃篇4

現(xiàn)在我一直在公司擔(dān)任倉(cāng)庫(kù)管理員，這是一個(gè)很重要工作，公司一切后勤物品和公司物品都是儲(chǔ)存在倉(cāng)庫(kù)中，所以我任務(wù)十分重大。不過(guò)在我工作了這么多年以后，我開(kāi)始對(duì)我跟著有了更深層面認(rèn)識(shí)，我可以做更好了。不過(guò)倉(cāng)庫(kù)管理工作可是時(shí)刻不能大意，在__年中，我相信我會(huì)做更好！

一、保證業(yè)務(wù)、工作流程順利開(kāi)展

1、對(duì)于客戶退貨產(chǎn)品回倉(cāng)，以對(duì)應(yīng)采購(gòu)?fù)素泦螢槭論?jù)收貨，倉(cāng)庫(kù)核對(duì)貨單無(wú)誤后開(kāi)具標(biāo)準(zhǔn)退貨單，注明原采購(gòu)單號(hào)，并經(jīng)辦事處主管審核生效后返回總部調(diào)換或退貨，保持客戶能在里收到新產(chǎn)品。

2、倉(cāng)庫(kù)會(huì)根據(jù)產(chǎn)品性質(zhì)和倉(cāng)儲(chǔ)條件，對(duì)儲(chǔ)存產(chǎn)品安排適宜場(chǎng)所，合理堆碼，妥善苫墊，易碎品輕拿輕放。注意操作安全，保證產(chǎn)品在倉(cāng)庫(kù)全年無(wú)事故，對(duì)客戶提供一流服務(wù)。

3、產(chǎn)品入庫(kù)會(huì)把好驗(yàn)收關(guān)，對(duì)產(chǎn)品數(shù)量、質(zhì)量、包裝進(jìn)行驗(yàn)收，如發(fā)現(xiàn)本次入庫(kù)產(chǎn)品不符，倉(cāng)庫(kù)人員會(huì)迅速反映給總部，采取相應(yīng)措施。

4、產(chǎn)品出庫(kù)會(huì)把好復(fù)核關(guān)，對(duì)于出庫(kù)產(chǎn)品，倉(cāng)庫(kù)必須嚴(yán)格按照公司規(guī)章制度憑證發(fā)貨，對(duì)客戶要所發(fā)貨逐項(xiàng)復(fù)核，做到數(shù)量準(zhǔn)確，質(zhì)量定好，標(biāo)志清楚，并向送貨員移清交貨，以免造成客戶

收到貨物不相符損害。

5、__年倉(cāng)庫(kù)會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)情況，合理化利用備貨計(jì)劃、進(jìn)出庫(kù)計(jì)劃、編制客戶暢銷產(chǎn)品儲(chǔ)存計(jì)劃，保證客戶里拿到貨物，有個(gè)滿意服務(wù)發(fā)貨工作。

6、倉(cāng)庫(kù)會(huì)按照安全、方便、節(jié)約原則，合理利用倉(cāng)容、庫(kù)房，貨物有必要道路和產(chǎn)品適當(dāng)墻距、垛距、分層。產(chǎn)品出庫(kù)按照先進(jìn)庫(kù)先出，有效期在前先出原則辦理。

二、發(fā)貨和努力提高自身管理

1、努力提高自身管理業(yè)務(wù)水平及加深對(duì)產(chǎn)品各型號(hào)認(rèn)識(shí)，爭(zhēng)取做到成為優(yōu)秀管理隊(duì)伍成員之一。

2、提點(diǎn)小意見(jiàn)：希望公司能在包裝上有所改裝，比如：cj12—400/5、hs13—1500/39。還有公司生產(chǎn)比較大產(chǎn)品，把紙箱包裝改成木箱包裝，好對(duì)產(chǎn)品沒(méi)有損害。

3、協(xié)調(diào)好客戶定貨所發(fā)貨時(shí)間控制，與柳市倉(cāng)庫(kù)協(xié)調(diào)好所發(fā)貨物周期。

4、倉(cāng)庫(kù)嚴(yán)格管理火種、火源、電源、水源。安全工作實(shí)行分區(qū)管理，分級(jí)負(fù)責(zé)制度，明確各級(jí)安全負(fù)責(zé)人對(duì)所在區(qū)域倉(cāng)庫(kù)安全，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)安全規(guī)章制度，掌握各種安全知識(shí)和技能。

5、加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)出庫(kù)驗(yàn)收及清潔，安全工作，確保準(zhǔn)確無(wú)誤，加深對(duì)公司所生產(chǎn)產(chǎn)品了解，對(duì)客戶所咨詢問(wèn)題所提必答。

6、往后加大對(duì)倉(cāng)庫(kù)

每周、月清潔力度，保持庫(kù)容整潔、，美