《告別不良飲食習(xí)慣》教學(xué)設(shè)計(jì)

《告別不良飲食習(xí)慣》教學(xué)設(shè)計(jì)一、教學(xué)目標(biāo)：1、知識目標(biāo)：了解一些主要食物中含有的營養(yǎng)成分，食物與健康的關(guān)系。2、能力目標(biāo)：收集良好飲食習(xí)慣與健康的關(guān)系，不良飲食習(xí)慣對身體健康產(chǎn)生的影響，整理資料信息分類，有條理表述的能力。3、情感目標(biāo)：培養(yǎng)團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神，學(xué)會努力調(diào)整自己的飲食習(xí)慣，科學(xué)合理地飲食。學(xué)情分析：學(xué)生在前幾次的活動中，了解到一些簡單的用不同的方法觀察事物、發(fā)現(xiàn)問題、具有一定的對問題進(jìn)行自主探究的能力；學(xué)生能在活動中樂于與伙伴互相幫助，分工合作、克服依賴心理、樂于與同伴交流分享信息、創(chuàng)意及成果的基礎(chǔ)上來進(jìn)行本次活動。二、活動準(zhǔn)備1、學(xué)生準(zhǔn)備：查閱與飲食相關(guān)的書籍、上網(wǎng)收集飲食方面的知識、實(shí)踐活動調(diào)查采訪。2、教師準(zhǔn)備：收集良好飲食習(xí)慣方面的知識，圖片。三、活動方法采用小組合作學(xué)習(xí)和探究性學(xué)習(xí)的方法進(jìn)行活動。四、活動過程第一步：調(diào)查研究1、根據(jù)課題主題建立活動小組，確定人員，選出組長。2、制定活動計(jì)劃第二步：實(shí)踐運(yùn)用1、查找、收集整理資料：良好飲食習(xí)慣、不良飲食習(xí)慣的好處與危害知識，圖片。2、調(diào)查吃零食不良習(xí)慣的危害。3、小食品中那些不能吃。4、油炸食品和膨化食品的害處。5、怎樣吃食物才是健康的？第三步：活動展示1、活動成果展示2、交流體驗(yàn)。具體步驟（一）、創(chuàng)設(shè)情境，引入課題同學(xué)們，我們正處在長身體時(shí)期，每天都要吃飯，吃水果，食品，給身體供給營養(yǎng)成分，為了同學(xué)們健康順利的成長發(fā)育，我們一起來探究告別不良飲食習(xí)慣這個(gè)主題。（二）、師生交流，良好飲食習(xí)慣1、你們每天都喜歡吃些什么？2、知道這些食物中含有什么營養(yǎng)成分嗎？3、人體每天必須從食物中攝取許多營養(yǎng)成分，我們一天都應(yīng)吃哪些食物才有足夠的營養(yǎng)呢？讓我們一起來認(rèn)識這些營養(yǎng)成分吧！4、師介紹課件內(nèi)容：“人體營養(yǎng)均衡寶塔圖”。第一層：谷類，人體最不可缺少的主食，包括哪些？第二層：水果和蔬菜，也很重要，有哪些？第三層：肉類，包括哪些？第四層：奶類、豆類，包括哪些？第五層：油脂類，包括哪些？師小結(jié)：不同的食物給身體提供不同的營養(yǎng)，同學(xué)們每天要喝六杯水，還要天天運(yùn)動堅(jiān)持鍛煉。如果偏食、挑食就會造成營養(yǎng)不均衡，影響身體生長發(fā)育，這樣的習(xí)慣可不好。（三）、學(xué)生匯報(bào)，不良飲食習(xí)慣1、說說平時(shí)自己經(jīng)歷的、觀察到的、存在的不良飲食習(xí)慣有哪些？2、交流收集關(guān)