葡萄園土壤管理

關于葡萄園土壤管理第一頁，共四十七頁，編輯于2023年，星期三清耕法清耕法果園不能長草，需要維持清潔，稱為清耕法。清耕法的優(yōu)點果園沒有雜草，不會出現(xiàn)爭奪養(yǎng)分和水分土壤表面沒有妨礙物，方便施藥劑和管理不會提供病蟲害的潛伏場所等優(yōu)點。第二頁，共四十七頁，編輯于2023年，星期三清耕法的缺點損傷根系破壞土壤物理結(jié)構(gòu)土壤環(huán)境變化劇烈除草劑的危害“勞民傷財”

第三頁，共四十七頁，編輯于2023年，星期三免耕法

免耕法是土壤不進行耕作或極少耕作，利用除草劑防除雜草的土壤管理方法免耕法優(yōu)點：能夠維持土壤的自然結(jié)構(gòu)土壤表層結(jié)構(gòu)結(jié)實，吸熱放熱較快省時省力，管理成本低缺點

長期免耕會使土壤有機質(zhì)含量下降除草劑污染第四頁，共四十七頁，編輯于2023年，星期三覆蓋法覆蓋法是用稻草、大麥草、麥草、草、麥糠、鋸末等有機質(zhì)和塑料膜、保溫蓋、紙等覆蓋地面的方法。覆蓋法的優(yōu)點防止土壤侵蝕保存土壤水分土壤的團?；峁┓柿铣煞终{(diào)節(jié)地溫第五頁，共四十七頁，編輯于2023年，星期三覆蓋法的缺點

每年都要準備覆蓋專用有機質(zhì)燥期隨時都有發(fā)生火災的危險有發(fā)生毒氣障礙的危險導致缺少氮肥的現(xiàn)象根系的呼吸障礙人為造成根系的淺根易招致蟲害和鼠害第六頁，共四十七頁，編輯于2023年，星期三生草法生草法是人為的播種栽培1年生或多年生的牧草，或是利用自然雜草而不進行耕作的土壤管理方法，也叫生草栽培。生草法的優(yōu)點

土壤的團?；乐雇寥狼治g減少勞力增進地力第七頁，共四十七頁，編輯于2023年，星期三生草法優(yōu)點增殖微生物調(diào)節(jié)干旱調(diào)節(jié)田間環(huán)境防治線蟲的危害提高抗病性調(diào)節(jié)土壤化學物質(zhì)的分解減輕日灼病和缺磷、缺鈣引起的生理病害增加有機質(zhì)含量第八頁，共四十七頁，編輯于2023年，星期三生草法的缺點

養(yǎng)分和水分的爭奪生草法中草的管理自然生雜草牧草專用草割草養(yǎng)草第九頁，共四十七頁，編輯于2023年，星期三第十頁，共四十七頁，編輯于2023年，星期三第十一頁，共四十七頁，編輯于2023年，星期三第十二頁，共四十七頁，編輯于2023年，星期三第十三頁，共四十七頁，編輯于2023年，星期三第十四頁，共四十七頁，編輯于2023年，星期三第十五頁，共四十七頁，編輯于2023年，星期三葡萄園施肥管理一、植物必需的營養(yǎng)元素的生理功能與缺素癥狀氮：促進枝葉生長與結(jié)實氮肥過多時導致莖枝徒長，延遲成熟，抗逆性差氮素供應不足，較老葉子首先褪綠變黃，嚴重時脫落，植株矮小，產(chǎn)量低下，品質(zhì)變劣第十六頁，共四十七頁，編輯于2023年，星期三磷：促進細胞分裂，促進糖分積累磷過多阻礙硅、鈣、鐵的吸收，果實硬度降低，儲藏性變差缺磷時代謝過程受阻，株體瘦小，莖葉由暗綠色漸變成紫紅色，延遲成熟，糖分降低，品質(zhì)差第十七頁，共四十七頁，編輯于2023年，星期三鉀：滲透勢的重要無機成分，促進細胞膨大供鉀不足，植株的生長速率下降，以后老葉出現(xiàn)缺綠癥，葉尖與葉緣先枯黃，繼而整個葉片枯黃，即所謂缺鉀赤枯病。缺鉀時抗逆性降低，鉀過多，果實出現(xiàn)日灼、苦陷病，并且在貯藏過程中易腐爛。第十八頁，共四十七頁，編輯于2023年，星期三鈣：在細胞壁間層的合成和穩(wěn)定過程中起著重要作用，維持果實硬度缺鈣時，莖與根的生長點及幼葉首先表現(xiàn)出癥狀，生長點死亡、植株呈簇生狀，植株的葉尖與葉緣變黃，枯焦壞死，植株早衰，結(jié)實少甚至不結(jié)實；貯藏期間易得苦痘病。第十九頁，共四十七頁，編輯于2023年，星期三鎂：鎂在植物生命活動中起著重要作用鎂不足，葉脈仍綠而脈間變黃，有時呈此紅色；嚴重缺鎂會形成壞死斑點。鐵：最主要的作用是在許多酶促中的作用鐵缺乏時已知可引起葉綠體的解體和變小，幼葉葉脈間失綠黃化，但葉脈仍為綠色，嚴重時整個葉片變?yōu)辄S白色，在石灰性土壤上易發(fā)生果樹缺鐵失綠黃化病癥第二十頁，共四十七頁，編輯于2023年，星期三錳：錳是許多酶的活化劑，影響葉綠素的形成和葉綠體的發(fā)育和增殖，植株缺錳時，葉片脈間失綠，有壞死斑點。根系不發(fā)達，開花結(jié)實少當植株吸收過量錳時，就容易引起缺鐵失綠癥，這種錳毒害癥常在酸性紅壤和黃壤上發(fā)生第二十一頁，共四十七頁，編輯于2023年，星期三硼：利于糖的運輸，影響酶促過程和激素調(diào)節(jié)在缺硼條件下，花藥和花絲萎縮，花粉管形成困難，妨礙受精作用。因此缺硼最主要的特征，就是籽實不能正常發(fā)育，甚至完全不能形成，出現(xiàn)花而不實或等第二十二頁，共四十七頁，編輯于2023年，星期三鋅：主要是作為某些酶的組成分和崔化劑缺鋅時生長素和色氨酸的含量下降，植物生長緩慢，植株矮小，使葉子的大小和莖節(jié)長度減小，形成“小葉病”。第二十三頁，共四十七頁，編輯于2023年，星期三二、我國測土配方施肥產(chǎn)生的背景及原因?qū)ν寥鲤B(yǎng)分狀況不清楚生產(chǎn)中用肥存在的問題非常普遍有機肥資源浪費嚴重施用方法不科學農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量下降第二十四頁，共四十七頁，編輯于2023年，星期三測土配方施肥技術(shù)：是以肥料使用狀況調(diào)查、肥料田間試驗和土壤測試化驗為基礎，根據(jù)作物需肥規(guī)律、土壤供肥性能和肥料效應，在合理施用有機肥料的基礎上，提出氮、磷、鉀及中、微量元素肥料的施用數(shù)量、施用時期和施用方法。即缺什么施什么，缺多少施多少，做到吃飽不殘留吃好不浪費，就叫測土配方施肥。測土配方施肥技術(shù)是使化肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的正面作用最大化，同時又使化肥對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的負面效應最小化的最佳途徑，也是現(xiàn)階段建立科學施肥體系的核心技術(shù)。第二十五頁，共四十七頁，編輯于2023年，星期三三、測土配方施肥的意義是促進農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收的重要措施

是提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、增強市場競爭力的重要環(huán)節(jié)

是發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟建設節(jié)約型社會的重大行動

是減少污染、培肥地力、提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力的治本措施

是降低生產(chǎn)成本、促進農(nóng)民節(jié)本增收的重要途徑

第二十六頁，共四十七頁，編輯于2023年，星期三四、測土配方施肥的依據(jù)最小養(yǎng)分律指果樹的產(chǎn)量受土壤中數(shù)量最少的養(yǎng)分所控制，產(chǎn)量隨這種養(yǎng)分的多少而增減第二十七頁，共四十七頁，編輯于2023年，星期三第二十八頁，共四十七頁，編輯于2023年，星期三營養(yǎng)元素同等重要律和不可代替律植物所必需的營養(yǎng)元素，不管其在植物體內(nèi)含量多少，其重要性相同，且不能相互代替第二十九頁，共四十七頁，編輯于2023年，星期三果樹營養(yǎng)臨界期和最大效率期果樹營養(yǎng)臨界期，是指某種養(yǎng)分缺少或過多時，對果樹生長發(fā)育影響最大的時期。果樹營養(yǎng)最大效率期，是指某種養(yǎng)分能發(fā)揮其最大增產(chǎn)效能的時期第三十頁，共四十七頁，編輯于2023年，星期三第三十一頁，共四十七頁，編輯于2023年，星期三報酬遞減律隨著肥料用量的增加，單位肥料的增產(chǎn)量逐漸下降。

第三十二頁，共四十七頁，編輯于2023年，星期三五、果樹配方施肥技術(shù)地力分區(qū)（級）配方法

是將田塊按土壤肥力高低分成若干等級（如高、中、低）或劃出若干個肥力均等的田片，作為配方區(qū)。再利用土壤普查資料和過去田間試驗結(jié)果，結(jié)合群眾經(jīng)驗，估算出此配方區(qū)內(nèi)較適宜的肥料種類及其施用量第三十三頁，共四十七頁，編輯于2023年，星期三目標產(chǎn)量配方法是根據(jù)作物產(chǎn)量的構(gòu)成和由土壤與肥料兩個方面供給養(yǎng)分的原理來計算肥料的施用量因土壤供肥量的確定方法不同，形成了地力差減法和土壤有效養(yǎng)分校正系數(shù)法兩種第三十四頁，共四十七頁，編輯于2023年，星期三養(yǎng)分平衡法：以土壤養(yǎng)分測定值來計算土壤供肥量，再按下列公式計算肥料需要量。

計劃產(chǎn)量所需養(yǎng)分量一土壤供肥量果樹施肥量＝

肥料中養(yǎng)分含量（％）×肥料利用率（％）第三十五頁，共四十七頁，編輯于2023年，星期三計劃產(chǎn)量：以當?shù)厍叭曜魑锲骄a(chǎn)量為基數(shù)，在此基礎上，糧食作物按增產(chǎn)10%-15%、蔬菜增產(chǎn)20%-30%、果樹增產(chǎn)15%-20%的產(chǎn)量作為計劃產(chǎn)量。計劃產(chǎn)量所需養(yǎng)分量為：果品單位產(chǎn)量養(yǎng)分需求量×目標產(chǎn)量單位產(chǎn)量養(yǎng)分需求量：通過營養(yǎng)分析獲得土壤供肥量=土壤養(yǎng)分測定值（mg/kg）×0.15×校正系數(shù)第三十六頁，共四十七頁，編輯于2023年，星期三舉例：計劃畝產(chǎn)葡萄2000千克，需要施用尿素多少千克。

尿素施用量（千克/畝）=[（2000×0.01）一7.5]÷（46％×45％）

式中0.01為每生產(chǎn)1公斤葡萄所需純N素量，7.5為土壤能供給的N量，46％為尿素含N量，45％為尿素利用率。計算結(jié)果為每畝共需施尿素60.4公斤。第三十七頁，共四十七頁，編輯于2023年，星期三地力差減法：作物在不施任何肥料的情況下所得的產(chǎn)量稱空白田產(chǎn)量，它所吸收的養(yǎng)分全部取自土壤。從目標產(chǎn)量中減去空白田產(chǎn)量，就是施肥所得產(chǎn)量第三十八頁，共四十七頁，編輯于2023年，星期三田間試驗配方法通過單因子或多因子設計多點田間試驗，選出最優(yōu)配方，確定肥料的施用量多因子正交、回歸設計法養(yǎng)分豐缺指標法氮、磷、鉀比例法第三十九頁，共四十七頁，編輯于2023年，星期三六、測土配方施肥技術(shù)措施測土：取能代表你這塊地整體水平的土壤樣品配方：根據(jù)土壤養(yǎng)分測試結(jié)果和作物目標產(chǎn)量，確定最適宜的氮、磷、鉀搭配比例，形成用肥配方施肥：主要考慮三個對象，土壤、作物和肥料第四十頁，共四十七頁，編輯于2023年，星期三七、測土配方施肥應遵循的原則有機肥化肥配合使用N、P、K合理搭配。N、P、K與中、微量元素配合。肥料用量要適宜選擇正確的施肥方法第四十一頁，共四十七頁，編輯于2023年，星期三八、葡萄配方施肥技術(shù)葡萄需肥特點：葡萄是高需鉀的果樹。平均每生產(chǎn)1000公斤葡萄果實需要氮(N)12.0公斤，磷(P2O5)6.0公斤，鉀(K2O)14.0公斤。（1：0.5：1.2）一般情況下畝產(chǎn)1500公斤鮮葡萄，需純氮18公斤，五氧化二磷9公斤，氧化鉀21公斤第四十二頁，共四十七頁，編輯于2023年，星期三