第2課 我給家人泡杯茶(課件)-四年級(jí)上冊(cè)勞動(dòng)鄂教版_第1頁(yè)
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第2課 我給家人泡杯茶(課件)-四年級(jí)上冊(cè)勞動(dòng)鄂教版_第3頁(yè)
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猜一猜幼時(shí)山中發(fā)青,大時(shí)鍋里翻身,常在籮中發(fā)悶,喜在水中沉浮。(打一植物)我給家人泡杯茶茶的種類有哪些?說(shuō)一說(shuō)茶葉的種類

中國(guó)的茶根據(jù)制作工藝可以分成:綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、黃茶、黑茶、白茶。茶湯純黃透亮怎樣泡茶?要想泡出好茶,需要掌握好茶葉的用量、泡茶的水溫和時(shí)間三大要素。茶葉用量一般茶與水的比例為1克茶葉用水50-60毫升??傊?,茶葉不要泡的太濃或太淡,過(guò)濃會(huì)使人感到苦澀,過(guò)淡則味道不足。水溫泡茶的水先要煮沸,稍停放,待水溫稍降(約80攝氏度)再泡茶,這樣茶葉中的維生素C不易被破壞。沖泡時(shí)間和次數(shù)先倒入杯中少量熱水,使茶葉浸潤(rùn)一下,稍后再注水至杯沿下方1-2厘米處即可。

當(dāng)喝到杯中留有1/3左右茶水時(shí),再加入熱水,這樣可使前后茶湯濃度比較均勻,一般以3次沖泡為宜。步驟

燒開(kāi)水——清洗茶杯——添加茶葉——沖泡——端茶

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