各地的禮儀和習(xí)俗講義

禮儀——世界各地的文化習(xí)俗當(dāng)前1頁，總共39頁。目錄1、世界各地的交際禮儀5、世界十大恐怖的習(xí)俗2、世界各地的迎新習(xí)俗3、世界各地的美食文化4、世界各地的奇怪習(xí)俗當(dāng)前2頁，總共39頁。交際禮儀當(dāng)前3頁，總共39頁?，F(xiàn)代交際禮儀基本特征其一，普遍性。在任何國家，任何場合，任何人際交往中，人們都必須自覺地遵守禮儀。其二，規(guī)范性。講究禮儀，必須采用標(biāo)準(zhǔn)化的表現(xiàn)形式才會獲得廣泛的認(rèn)可。其三，對象性。在面對各自不同的交往對象，或在不同領(lǐng)域內(nèi)進(jìn)行不同類型的人際交往時，往往需要講究不同類型的禮儀。其四，可操作性。在具體運(yùn)用禮儀時，“有所為”與“有所不為”都有各自具體的、明確的、可操作的方式與方法。交際當(dāng)前4頁，總共39頁。如何搞好人際關(guān)系？人際關(guān)系是我們生活中的一個重要組成部分。倘若搞不好人際關(guān)系，將對我們的工作、生活及心理健康有不良的影響。在現(xiàn)實(shí)社會中，由于各人的性格、秉賦、生活背景及目的等等的不同而產(chǎn)生的思想上的一定隔閡，這是正常的，也是可以理解的。倘若在工作或生活中和所有的人都合不來，那就不正常了，需要作自我調(diào)整并加以改變。當(dāng)前5頁，總共39頁。要處處替他人著想，切忌自我中心。要搞好同學(xué)關(guān)系，就要學(xué)會從其他的角度來考慮問題，善于作出適當(dāng)?shù)淖晕覡奚?。要做好一?xiàng)工作，經(jīng)常要與別人合作，在取得成績之后，要求共同分享，切忌處處表現(xiàn)自己，將大家的成果占為己有。提供給他人機(jī)會、幫助其實(shí)現(xiàn)生活目標(biāo)，對于處理好人際關(guān)系是至關(guān)重要的。替他人著想還表現(xiàn)在當(dāng)他人遭到困難、挫折時，伸出援助之手，給予幫助。良好的人際關(guān)系往往是雙向互利的。您給別人的種種關(guān)心和幫助，當(dāng)您自己遇到困難的時候也會得到回報(bào)。

當(dāng)前6頁，總共39頁。各地迎新習(xí)俗當(dāng)前7頁，總共39頁。泰國

潑水迎新，互表愛意，泰國人過新年離不開水。新年那天，人們用車載著巨大的佛像出游，佛像后面的花車上，站著化了妝的“宋干女神”?！八胃伞币鉃椤扒笥辍?。身穿傳統(tǒng)民族服裝的年輕男女，載歌載舞。他們用銀缽里盛著的摻有香料的水灑到佛像及“宋干女神”身上，祈求新年如意，風(fēng)調(diào)雨順。然后人們互相灑水，祝福長輩健康長壽，祝福朋友萬事順利。未婚的青年男女，相互追逐潑水，以示愛慕之心。當(dāng)前8頁，總共39頁。潑水節(jié)當(dāng)前9頁，總共39頁。印度額涂紅粉，“哭”是笑的另類表達(dá)印度人過新年的時候，有一樣?xùn)|西必不可少，那就是紅粉。元旦清晨，印度人都早早梳洗完畢，提著精致的小燈籠，出門給親人和朋友拜年，見面道喜后，就把準(zhǔn)備好的紅粉涂抹到對方前額上。年輕人則會把用紅粉制成的紅墨水裝進(jìn)水槍中，射到親友身上，以示祝賀新年，吉祥如意。印度有些地區(qū)的人們，還會禁食一天一夜迎接新年的到來。甚至還有些印度人在新年來到的時候，抱頭痛哭，感嘆人生苦短，韶華易逝。這種特殊的“哭”，是笑的另類表達(dá)，有人戲謔地總結(jié)印度人過新年：“痛哭不吃飯，見面潑墨水。”當(dāng)前10頁，總共39頁。俄羅斯迎接“冰雪老人”，約會“雪姑娘”“冰雪老人”與“雪姑娘”都是俄羅斯神話中的人物，每當(dāng)過年的時候，俄羅斯人都會舉行盛大的新年歡慶儀式，迎接“冰雪老人”與“雪姑娘”?！氨├先恕迸c“雪姑娘”從俄羅斯北部的一個小鎮(zhèn)出發(fā)，巡游全國。參加迎接儀式的人都得裝扮成女性，象征著善良。平日里安靜的村莊一到迎接儀式便熱鬧非凡，人們手舞足蹈，相互祝福。對于俄羅斯的孩子們來說，新年最興奮的事情就是與“冰雪老人”及“雪姑娘”相會。當(dāng)前11頁，總共39頁。西班牙爭吃12顆葡萄，心想事成在西班牙過新年，一個特別的步驟就是“吃12顆葡萄”。在西班牙傳統(tǒng)習(xí)俗中，新年來臨的時候，當(dāng)?shù)厝艘I好香檳和葡萄，來到馬德里太陽門廣場，就著香檳吃下葡萄。這12顆葡萄代表了新年中的12個月，等到午夜12點(diǎn)教堂鐘聲響起的時候，大家都要爭著吃葡萄，如果能在鐘聲敲完12下之前吃完，就表示新年里12個月都能心想事成，萬事如意。當(dāng)前12頁，總共39頁。丹麥碎片堆門口，越多越幸運(yùn)樸實(shí)的丹麥人每逢過年，都一定要在自家門口燃放煙花爆竹。煙花的制作技術(shù)由中國傳入，因此他們稱煙花為“中國人”，一團(tuán)團(tuán)煙花飛上夜空，五彩斑斕，丹麥人彼此祝福，祈求新的一年萬事如意。待夜深人靜之時，細(xì)心的丹麥人會將平日里收集的碎杯子、碎盤子拿出來，偷偷將這些碎片送到親朋好友的家門前。元旦清晨，家家戶戶打開門來，誰家門口堆的碎片越多，這家的主人就認(rèn)為在新的一年內(nèi)一定會特別幸運(yùn)。當(dāng)前13頁，總共39頁。意大利棄“舊”迎新，燃爐取旺意大利人在迎接新年時喜歡扔掉舊東西。元旦前夜，人們會將各種東西扔出窗外，包括熨斗、桌椅，當(dāng)然還有垃圾。扔掉一些用舊的東西，代表與過去一年的不愉快和艱難告別，來年期盼有一個嶄新的開始。此外，元旦當(dāng)天，意大利家家戶戶都要燃一爐旺火，而且保持一整天都不熄滅，因?yàn)樗麄兿嘈呕饋碜蕴?，元旦熄火會讓來年“不見天日”。而元旦一整天燃上一爐旺火，則預(yù)示來年能夠紅紅火火，終年都可以沐浴著太陽般的溫暖。當(dāng)前14頁，總共39頁。伊朗辭舊迎新，爭跳“?；稹币晾嗜嗽谛履陙砼R之際，都要舉行跳“?；稹眱x式。當(dāng)夜幕降下，大街小巷便會升起一堆堆篝火，每家每戶都會圍著篝火翩翩起舞，口中念念有詞：“黃色予你，紅色給我?！逼笄笤谛碌囊荒曛?，無病無災(zāi)，身體健康。其中黃色表示身體虛弱，紅色表示體格強(qiáng)健。跳完“?；稹焙螅晾噬倥畟兣婕?，結(jié)伴而行去鄰居家索取糖果，名曰：討吉利。當(dāng)前15頁，總共39頁。中國的迎新習(xí)俗當(dāng)前16頁，總共39頁。春節(jié)習(xí)俗掃塵貼春聯(lián)貼窗花和倒貼“?！弊帜戤嬍貧q爆竹拜年當(dāng)前17頁，總共39頁。美食當(dāng)前18頁，總共39頁。中國美食當(dāng)前19頁，總共39頁。韓國美食當(dāng)前20頁，總共39頁。美國美食當(dāng)前21頁，總共39頁。西餐禮儀用刀叉吃有骨頭的肉吃面包可蘸調(diào)味汁用餐巾內(nèi)側(cè)擦拭聊天切忌大聲喧嘩中途離席時將餐巾放在椅子上用叉子和湯匙吃甜點(diǎn)等禮儀當(dāng)前22頁，總共39頁。中餐使用筷子的禮儀使用筷子的禮儀常識一忌插筷：不要把筷子直插飯中。二忌舔筷：不要用舌頭舔筷子。三忌迷筷：不要手握筷子在餐桌上游移不定。四忌移筷：不要頻頻地移動筷子不停地夾菜。五忌扭筷：不要手里玩弄扭轉(zhuǎn)筷子。六忌掏筷：不要用筷子在菜中扒拉著。七忌跨筷：不要把筷子橫跨在碗碟上面。八忌剔筷：不要以筷子代替牙簽剔牙。九忌擊筷：不要用筷子擊打餐具。十忌點(diǎn)筷：不要拿筷子對人指指點(diǎn)點(diǎn)。

當(dāng)前23頁，總共39頁。世界各地的奇怪習(xí)俗當(dāng)前24頁，總共39頁。印度：餓肚子

印度人在新年這天實(shí)行禁食，從凌晨直到午夜。過了午夜，各家才品嘗準(zhǔn)備好的飯菜，互相祝賀新年。

法國：存酒喝光

法國人有一種迷信，認(rèn)為除夕家中有剩酒，來年會交厄運(yùn)。只有干干凈凈，才能迎來一年的好日子。因此，他們寧可喝得酩酊大醉，也要將家中的酒喝個精光。

波蘭：吃青菜

波蘭少女在過新年時，要穿上特色的兔行衣服吃青菜，據(jù)說吃了青菜會事事順心如意。

當(dāng)前25頁，總共39頁。巴拉圭：不食煙火

南美洲的巴拉圭人將年終的最后5天定為“冷食日”。這5天，上至國家元首，下至平民百姓，都不動煙火，只吃冷食。新年零時鐘聲敲響后，才能開始點(diǎn)火烹煮佳肴，大擺宴席歡度新年。

馬達(dá)加斯加：忌吃肉

在馬達(dá)加斯加，新年以前7天時間內(nèi)不準(zhǔn)吃肉，要到除夕晚餐，方可吃些禽類。元旦這天，夫婦要向雙方父母贈雞尾，表示尊敬；向兄弟姐妹贈送雞腿，表示關(guān)心和友誼。

當(dāng)前26頁，總共39頁。越南：禁止喝湯

越南北方地區(qū)的一些少數(shù)民族，除夕夜要到平日取水的地方燒香、磕頭，并打一桶水煮年夜飯。煮好后，先祭奠祖宗，然后全家吃年夜飯。吃這頓飯的時候，絕對禁止喝湯。他們認(rèn)為，喝了湯，種下的莊稼就會受澇。

匈牙利：忌食飛禽

匈牙利人除夕夜不吃禽類，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為吃雞、鴨、鴿等飛禽，來年的幸運(yùn)便會飛走。他們在新年送親友的禮物，大都喜歡禮物上有打掃煙囪工人和小肥豬的圖形，打掃煙囪當(dāng)然是除舊的象征，胖乎乎的小肥豬，令人喜歡，含意也喜歡。人們在形象上尊重小肥豬，但實(shí)際上又是另一回事了，因?yàn)樗麄冃履甑膫鹘y(tǒng)食品是油炸小乳豬，那是要拿小肥豬開刀的！

保加利亞：打噴嚏得牛羊

你若在保加利亞人家吃年夜飯，一定要打噴嚏，這樣會得到意想不到的好處。當(dāng)?shù)亓?xí)俗認(rèn)為，第一個打噴嚏的人會給全家?guī)硪荒甑男腋?。于是主任走向自己的農(nóng)場，將自己首先看到的第一只羊，第一頭小牛，或第一匹馬駒牽過來，送給第一個打噴嚏的客人，這個噴嚏打的多么值得??！當(dāng)前27頁，總共39頁。世界各地十大恐怖習(xí)俗許多傳統(tǒng)文化已經(jīng)成為了歷史的一部分（其中大多數(shù)都是讓人喜愛的好事），但是也有許多是野蠻與邪惡的。至今這些另人厭惡的傳統(tǒng)有些也只是在近年來才停止。這里有一份十大奇異傳統(tǒng)文化列表，其中人們已經(jīng)忘卻了大部分。

當(dāng)前28頁，總共39頁。纏足在大約一千年之前，纏足是中國在年輕女性中實(shí)行的一種習(xí)俗。此項(xiàng)風(fēng)俗始于十世紀(jì)，終于二十世紀(jì)早期。中國人的纏足文化是指，大約在女孩兒六歲或是更早時，將她們的腳用布條纏緊，這樣做她們的腳就不會按照正常情況長大：然后，為了重新塑型，他們將腳打碎變得嚴(yán)重畸形。一般纏足的腳不會超過4—6英寸（約10——15厘米）。這就是如今一些上了年紀(jì)的中國女性殘障（無行走能力）的重要原因。當(dāng)前29頁，總共39頁。木乃伊化

傳說，Sokushinbutsu是指通過一種獨(dú)特的方式自行死去的佛教徒和僧人，這種特殊死亡方式我們稱為木乃伊化。據(jù)報(bào)道，這種習(xí)俗幾乎只發(fā)生在日本北部的Yamagata市。人們在那里發(fā)現(xiàn)大約有16-24具木乃伊。當(dāng)前30頁，總共39頁。太監(jiān)。在古代中國閹割生殖器不僅是一種傳統(tǒng)的刑罰方式（起始于隋朝），也是一種得到侍奉帝王這個職位的方法。在明代末期皇宮內(nèi)約有70，000個太監(jiān)。這種職位的價值在于：處于一定地位的太監(jiān)可以得到巨大的權(quán)利——甚至高于帝王——但是自行閹割是違法的。在1912年侍奉帝王的人——太監(jiān)，這個職業(yè)停止了。而其數(shù)量驟降至470人。當(dāng)前31頁，總共39頁。殉葬殉葬是印度一種葬禮習(xí)俗。但是在如今的印度殉葬是十分稀少的，并且認(rèn)為殉葬是一種嚴(yán)重的犯罪行為。在葬禮儀式中，死去丈夫的寡婦為了向其丈夫貢獻(xiàn)自己而跳入焚燒丈夫的火堆中自殺。人們猜測殉葬的做法是殉葬者心甘情愿的，根據(jù)現(xiàn)有的資料證實(shí)她們大多數(shù)人都是十分自愿的。在一些社會中人們期望寡婦能夠陪葬。某種程度上殉葬是一種強(qiáng)迫制度。社會給她們施加壓力，期望她們?nèi)パ吃?。在現(xiàn)代社會就此已經(jīng)展開激烈辯論。經(jīng)常出現(xiàn)的狀況是。寡婦在失去丈夫后對生命失去的期望，尤其是她沒有孩子的情況下。不管怎樣，同樣也有不同意寡婦殉葬的例子，他們作出積極努力防止此類死亡。當(dāng)前32頁，總共39頁。決斗15世紀(jì)至20世紀(jì)，決斗出現(xiàn)在西方社會。決斗就是在達(dá)成協(xié)議的兩個人之間進(jìn)行搏斗。按照雙方明確或默認(rèn)的規(guī)定，各自配備致命武器，并且是為了榮譽(yù)而戰(zhàn)。他們會找一些信任的人作為見證人（也有時私下搏斗的）。但這種行為是違法的。決斗一般由想要決斗的一方發(fā)出（挑戰(zhàn)者），他多半是為了糾正人們對他的侮辱。決斗的目的不是為了殺死對手而是得到承認(rèn)的“滿足感”等等。他們自愿冒險也要為恢復(fù)自己的榮譽(yù)而戰(zhàn)。當(dāng)前33頁，總共39頁。切腹切腹是武士道的重要精髓。這是作為一名勇士的守則；切腹一般用在以防勇士落入敵手或是減少恥辱的一種方式。武士也會聽從與他們的領(lǐng)袖（封建統(tǒng)治者）執(zhí)行切腹。因此隨后，也出現(xiàn)了一些受辱的武士甘愿切腹也不愿死在一般人手下的情況。至此，切腹也在那些并非世襲武士（沒有人命令和期望他們切腹）中流行，成為了主要恢復(fù)或維護(hù)自己榮譽(yù)的做法。但那些女性武士只可以根據(jù)許可來執(zhí)行。當(dāng)前34頁，總共39頁?；钊思漓牖钊思漓氲姆椒ㄊ怯脕砑漓肷耢`或其他神物。人們通常用殺死人類來乞求超自然力量和權(quán)利。這種習(xí)俗常常出現(xiàn)在古代文化中，并且在多個文化領(lǐng)域中發(fā)揚(yáng)，如因殺人儀式而惡名昭彰的瑪雅文化和阿茲特克文化——一些人將這兩種文明視為這種恐怖習(xí)俗的本源。人們認(rèn)為受害人的死亡儀式是為了取悅神靈、安撫靈魂的方法。受害人的選取范圍從囚犯到嬰孩到純潔的處女，他們遭受著悲慘的命運(yùn)——焚燒、斬首、活埋。當(dāng)前35頁，總共39頁。納妾制度

照片上的是一群姬妾站于她們的保護(hù)人（一般是太監(jiān)）的背后。妾是一個由婦女和少女組成的社會階層。她們與社會地位高的男人組成類似婚姻的關(guān)系。典型是，男人有一位正式的妻子和一位或者更多的妾。妾擁有來自于男人給予的一定權(quán)利。他們的子女公開承認(rèn)為男人的孩子，但是這些孩子的地位低于正式的妻子（妻子們）當(dāng)前36頁，總共39頁。藝妓正統(tǒng)的藝妓已經(jīng)被現(xiàn)代社會系統(tǒng)所代替。曾經(jīng)藝妓數(shù)量數(shù)不勝數(shù)。在1900年，藝妓數(shù)量超過25，000人。到了1930年早期藝妓數(shù)量為80，000人。大多數(shù)藝妓都在京都，京都是日本古代首府。如今，藝妓數(shù)量不到10，000人。在東京，還留有100多名藝妓。但事實(shí)上藝妓已經(jīng)非常的稀少了?，F(xiàn)代藝妓不是來自于貧窮的家庭。她們還是孩子的時候就去了藝妓學(xué)校。在現(xiàn)代成為藝妓完全是自愿的