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項(xiàng)目化教學(xué)設(shè)計(jì)_第2頁(yè)
項(xiàng)目化教學(xué)設(shè)計(jì)_第3頁(yè)
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學(xué)習(xí)基礎(chǔ)素養(yǎng)項(xiàng)目項(xiàng)目主題：根據(jù)食物的酸堿性設(shè)計(jì)一份食譜項(xiàng)目設(shè)計(jì)教師：項(xiàng)目適用年級(jí)：四年級(jí)參與學(xué)生人數(shù)：30人項(xiàng)目實(shí)施教師：核心學(xué)科與相關(guān)學(xué)科：科學(xué)與技術(shù)、數(shù)學(xué)、美術(shù)、信息科技一、驅(qū)動(dòng)性問(wèn)題：制作酸堿平衡食譜本節(jié)課主要引導(dǎo)學(xué)生知道周?chē)h(huán)境中存在著酸、堿物質(zhì)；能夠正確使用PH試紙區(qū)分物質(zhì)的酸堿程度。通過(guò)實(shí)驗(yàn)和操作來(lái)認(rèn)識(shí)常見(jiàn)食物的酸堿性；并且結(jié)合收集資料、討論交流，最終設(shè)計(jì)一份食譜。二、學(xué)習(xí)目標(biāo)1.學(xué)生掌握的知識(shí)與技能以及要培養(yǎng)的學(xué)科能力與品質(zhì)：1.知道各種物質(zhì)酸堿程度不同，并學(xué)會(huì)使用pH試紙檢測(cè)溶液的酸堿性。2.嘗試使用pH測(cè)試儀等多種方法測(cè)定常見(jiàn)食物的酸堿性。3.根據(jù)酸堿平衡設(shè)計(jì)一份食譜。2.培養(yǎng)學(xué)生哪些學(xué)習(xí)基礎(chǔ)素養(yǎng)：1.培養(yǎng)學(xué)生崇尚真知，理解掌握使用科學(xué)的原理和方法；尊重事實(shí)和證據(jù)，用科學(xué)的思維方法認(rèn)識(shí)事物，理性思維看待問(wèn)題。2.學(xué)習(xí)成果是多元化的表達(dá)。學(xué)生可用多種方式呈現(xiàn)最終的食譜，可以是畫(huà)報(bào)形條件，制定合理的解決方法，提高他們解決問(wèn)題能力。1學(xué)習(xí)基礎(chǔ)素養(yǎng)項(xiàng)目探究與發(fā)現(xiàn)設(shè)計(jì)與制作態(tài)度與感悟教師評(píng)價(jià)你在本次學(xué)習(xí)活動(dòng)中的表現(xiàn)：學(xué)習(xí)基礎(chǔ)素養(yǎng)項(xiàng)目學(xué)科與跨學(xué)科內(nèi)容：

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