奧鵬南開課程考試職業(yè)禮儀與職業(yè)形象設(shè)計19秋期末考核

中餐菜品的八大菜系包括()A.魯菜、川菜、粵菜B.閩菜、蘇菜、浙菜C.湘菜、徽菜D.滬菜、京菜正確答案:ABC人類學家認為，身體距離可以表示不同的交際關(guān)系，如()A.親密距離B.交際距離C.排斥距離D.陌生距離正確答案:ABD等候面試等候時不宜()A.隨意走動B/閉目養(yǎng)神C.嚼口香糖、抽香煙、打手機等D.閱讀資料正確答案:ABC結(jié)束通話時應注意()A.下級先掛機B.客人先掛機C.長者先掛機D.主叫先掛機正確答案:BCD握手的禮節(jié)包括()A.目光注視對方B.面帶微笑C.握住對方的手指部分D.持續(xù)時間約3、5秒鐘正確答案:ABD接名片的禮節(jié)包括()兒站姿、微笑、目視對方B.接過對方名片后將名片內(nèi)容仔細默讀一遍C.將對方的名片隨意放置D.回贈自己的名片正確答案:ABD“OK”的手勢在許多英語國家表示“行”、“對”、“可以”、“沒問題”，但是()A.在我國也表示數(shù)字“0”B.在日本表示“錢”C.在俄羅斯表示憤怒D.在斯里蘭卡，佛教徒將該手勢放在頷下胸前表示請你“多多保重”。正確答案:ABD談判地點的選擇可以包括()A.主座談判B.客座談判C.輪流談判D.第四地點正確答案:ABC手勢的禮節(jié)禁忌包括()A.忌不衛(wèi)生的手勢B.忌不穩(wěn)重的手勢C.忌不尊重的手勢D.忌不優(yōu)美的手勢正確答案:ABC打電話的時間應注意()A.公務電話應選擇在對方的工作時間B.私人電話應避免選擇對方的工作時間C.國際電話應計算地區(qū)時差D.應選擇自己方便的時間正確答案:ABC佛教的三大節(jié)日有()A.佛誕節(jié)B.涅磐節(jié)C.成道節(jié)D.受難節(jié)正確答案:ABC遞名片的禮節(jié)包括()A.手指夾名片遞B.雙手或右手遞送C.站姿遞送D.將名片的文字面正對對方正確答案:BCD14、西餐宴請禮節(jié)應注意()A.介紹或推薦特色風味菜而不是替客人夾菜B.敬酒而不可勸酒或醉酒C.進餐安靜不出聲或口含食物與人交談D.安排菜品不可講究餐序正確答案:ABC豎起拇指通常表示夸獎、稱贊，但是()A.在歐美部分地區(qū)旅游者表示搭車；B.在德國表示數(shù)字“1”C.在日本表示數(shù)字“5”D.在非洲地區(qū)表示“倒霉”的意思正確答案:ABC使用手機應注意維護安全()A.避免在駕車時使用手機B.避免在戶外使用手機C.避免在醫(yī)院里使用手機D.避免在飛機上使用手機正確答案:ACD如果接聽電話時你有其他更重要的事情要處理，就讓對方拿著電話等著吧A.錯誤B.正確正確答案:A在現(xiàn)代社會的交際活動中，禮儀的內(nèi)涵不會因地域環(huán)境、社會發(fā)展的變化而變化，而禮儀的表現(xiàn)會因風俗習慣、時代發(fā)展的不同而不同。A.錯誤B.正確正確答案:B接受禮物時，歐美人以當面打開禮品包裝并表示感謝與贊賞為禮貌，而亞洲人則以不當面打開禮品包裝、事后感謝為禮貌。A.錯誤B.正確正確答案:B穆斯林的“五功”包括:念功、拜功、課功、朝功、戒功。A.錯誤B.正確正確答案:A日本人認為初次見面時送禮是行賄的表示，此外，人們忌送酒、也忌直接向女士送禮。A.錯誤B.正確正確答案:A談判時雙手應放置桌面、盡臺面而坐、手心向上、手勢自然往往是誠懇、合作與積極的表現(xiàn)，而亂打手勢、雙臂抱胸、身體后仰、擺弄東西、當眾化妝以及語速過快、語氣尖銳等都容易給人造成消極無禮的印象。A.錯誤B.正確正確答案:B白百合花是大多數(shù)歐美國家的葬禮用花。A.錯誤B.正確正確答案:B歐美人喜歡單數(shù)，但“13”例外，因為它象征著兇險和死亡。A.錯誤B.正確正確答案:B西餐侍者在開瓶前應先請客人閱讀酒標，確認酒的種類、年份與其要求相符。開瓶后應請客人查看軟木塞是否潮濕，以證明酒品保存完好，再請客人試喝少許，以進一步確認酒的品質(zhì)，當客人表示確定無誤后再開始正式倒酒。A.錯誤B.正確正確答案:B“口利禮”是哈薩克族獨特的待客禮節(jié)，在宴請賓客時要先由主人品嘗食物，然后再請客人吃喝。A.錯誤B.正確正確答案:A公務拜訪應事先收集整理好相關(guān)資料，如，個人名片、產(chǎn)品介紹等，并做到儀表形象莊重大方，做到有備而來。A.錯誤B.正確正確答案:B禮節(jié)是指人們在社交場合中相互尊重、表示友好的心理態(tài)度。A.錯誤B.正確正確答案:A在我國，喜慶場合送花喜雙不喜單，以寓意“好事成雙？喪葬儀式的送花則要送單不送雙，以免產(chǎn)生“禍不單行”的不祥寓意。A.錯誤B.正確正確答案:B宴請開始時應首先由客人向主人敬酒，并發(fā)表簡短的祝酒辭，以示感謝。A.錯誤B.正確正確答案:A電話“開始曲”應包括主動問候與自我介紹，如：“您好，我是某某大學商學院，請問…”。A.錯誤B.正確正確答案:B現(xiàn)代禮儀的適度原則就是指人們在交際活動中應注意誠實尊重、表里如一。A.錯誤B.正確正確答案:A舉止規(guī)范是面試過程中表現(xiàn)個人禮儀、強化個人印象的有效方式，面試中的姿態(tài)、表情、手勢、動作等無聲語言所傳遞的信息往往是你個人形象的一種境界，往往可以進一步增強你的求職競爭力，對于面試的成敗具有關(guān)鍵的作用。A.錯誤B.正確正確答案:B公務拜訪應事先與被訪單位或個人取得聯(lián)系，約定或確認拜訪的目的、內(nèi)容、時間、地點，做到有約而來。A.錯誤B.正確正確答案:B掌管佛教寺廟事務的稱呼有“方丈”、“住持”、“執(zhí)事”、“知客”等，尊稱有“大師”、“長老”、“高僧”、“法師”。A.錯誤B.正確正確答案:B宴請是國際通行的高級社交形式，以場面的盛大、隆重而使交際對象獲得一種禮遇上的滿足。A.錯誤B.正確正確答案:B請簡述你對現(xiàn)代禮儀原則的理解與收獲。正確答案:現(xiàn)代禮儀的實踐原則：禮儀存在于人們的社會交往活動中，人們的禮儀修養(yǎng)與規(guī)范必須以一定的經(jīng)驗和知識積累為基礎(chǔ)；現(xiàn)代禮儀的自律原則：禮儀表現(xiàn)人的素質(zhì)與修養(yǎng)，人們展示良好的禮儀習慣必須以自我克制、自我約束、自我反省、自覺主動的方式而養(yǎng)成；現(xiàn)代禮儀的敬人原則：禮儀是公眾認可的社會規(guī)范，良好的交際形象必須通過重視他人、尊敬他人、有利于他人的方式而獲得；寬容：禮儀是交際的行為與藝術(shù)，因此應盡量做到理解、體諒、容忍他人，而不是求全責備、斤斤計較、咄咄逼人、過分苛求；現(xiàn)代禮儀的平等原則：禮儀以人格平等為基礎(chǔ)，因此，應避免因年齡、性別、種族、文化、身份、財富、遠近親疏等因素歧視他人、厚此薄彼；現(xiàn)代禮儀的真誠原則：現(xiàn)代禮儀以誠信為基礎(chǔ)，切忌形式與虛偽；現(xiàn)代禮儀的適度原則：現(xiàn)代禮儀既講究規(guī)范具體、分寸得當又注重因地域環(huán)境、身份場合的差異而變化；現(xiàn)代禮儀的從俗原則：現(xiàn)代禮儀應尊重文化、入鄉(xiāng)隨俗。請簡述公務談判的禮儀與規(guī)范。正確答案：（一）準備談判⑴資料準備組織資料：對方的發(fā)展歷史、規(guī)模、信譽、管理、經(jīng)營、產(chǎn)品、實力等；個人資料：對方的個人經(jīng)歷、資力、地位、風格、習慣、心理、態(tài)度、關(guān)系、背景；（2）目標準備最高理想目標；現(xiàn)實接受目標；最低底線目標；（3）人員準備主談人員（首席代表）：與對方職務、身份對等；談判人員：知識結(jié)構(gòu)、談判經(jīng)驗、個人性格、應變能力等方面互補，商務談判通常應在5人以下。（4）談判地點主座談判：在己方所在地進行談判；客座談判：在對方所在地進行談判；輪流談判：在雙方所在地輪流進行談判；第三地點談判：在不屬于任何一方的地點進行談判（二）進行談判⑴導入與概說階段主方人員應首先通過主動熱情、輕松自然的言談方式營造自由、和諧的談話氛圍，雙方人員再通過誠懇、平和的態(tài)度，重點突出、恰當準確地闡明己方的觀點。（2）明示與交鋒階段準確報價，避免出爾反爾；適時查詢，避免追問不休；禮貌磋商，避免言辭激烈；就事論事，避免人身攻擊；（3）妥協(xié)與協(xié)議階段草擬合同：內(nèi)容合法；條目規(guī)范；措辭嚴謹。國際禮儀的原則與規(guī)范?正確答案:國際禮儀的基本原則應包括：不卑不亢、信守承諾、求同存異、入鄉(xiāng)隨俗。站姿的禮節(jié)與規(guī)范?正確答案:直線挺拔忌：弓腰、駝背、倚靠頭部端正忌：仰起、低垂、歪斜雙肩平齊忌：端肩、垂肩、歪斜雙手搭握忌：抱胸、抱頭、支撐雙腳并攏忌：交叉、踩踏、抖動王先生是國內(nèi)一家大型外貿(mào)公司的總經(jīng)理，為了一批機械設(shè)備的出口事宜，攜秘書韓小姐一行赴伊朗進行商務洽談。王先生一行抵達伊朗的當天下午就到交易方的公司進行拜訪，卻正巧遇上他們的禱告時間，于是主人示意他們稍作等候再進行會談。但一向講究辦事效率的王先生對這樣的安排表示不滿…為表示歡迎，東道主特意為王先生一行舉行了專門的歡迎晚會，秘書韓小姐希望以自己高雅簡潔的服飾向眾人展示中國女性的精明能干、美麗大方，于是，她上穿一件白色無袖緊身上衣，下穿一條藍色短裙，在眾人略顯異樣的眼光中步入會場…席間為表示敬意，主人親自向每一位中國來賓遞上飲料，但當習慣左手的韓小姐伸出左手接飲料時，主人卻即刻神色大變，并且很不禮貌地將飲料放在了餐桌上…最令王先生一行不解的是，在接下來的會談中，一向很有合作誠意的東道主卻沒有再和他們進行任何實質(zhì)性的會談。請指出王先生一行的禮儀問題，并就宗教禮儀進行分析與評價。正確答案:一、職業(yè)人士應當注意宗教禮儀對職業(yè)交往的影響。二、王先生一行在伊斯蘭教國家沒有充分尊重對方的宗教與民俗習慣禮儀的規(guī)范，如，尊重對方的禱告時間、服侍規(guī)范、遞送手勢等禮節(jié)，因此造成諸多不快。三、案例情景的效果在于王先生一行沒有表現(xiàn)出應有的對宗教禮儀意識，因此不能獲得客人的信任與理解，為職業(yè)交往增加了障礙。剛回國的王敏想買一臺家用空調(diào)，經(jīng)人推薦她撥打了某空調(diào)公司代理商的電話。然而，第一次電話接通時鈴聲響了七八聲都沒有應答，王敏于是猜想這個公司竟然沒有安排接線生，所以代理商大概是一家并不規(guī)范的小公司吧？。幾個小時之后她再次撥打電話，在鈴響五六聲后終于有人接起：“喂？！”對方傳來不緊不慢懶洋洋的聲音?！澳茫垎栠@里是某空調(diào)的代理嗎？”“什么事？”“你好，我姓王，想買一臺某品牌的30平米客廳用的空調(diào)，請您給介紹一些合適的型號?！薄拔覀兊目照{(diào)分好幾種，你想要那種？”“請問都有哪些種類？”“單冷式的或或冷暖式的?！彪娫捘且欢司谷贿€還傳來吃東西的聲音?！澳呛茫闊┠懔?，再見。”王敏失望地掛機。第二天，王敏就決定去商場購買了海爾空調(diào)。請指出這家公司的禮儀問題。并就電話禮儀進行分析與評價。正確答案:一、接聽電話禮儀的意義分析：職業(yè)形象的需要。二、接聽電話禮儀的基本規(guī)范：及時接聽如，接聽電話應注意在“鈴響三聲”內(nèi)接聽為宜，如在鈴響五、六聲后接聽則應在接起電話后首先表示歉意，如：“對不起，讓您久等了！”，以免給對方造成妄自尊大、不講效率的不良印象。專心接聽如，接聽電話時切忌漫不經(jīng)心，如，喝茶、抽煙、吃東西、聽音樂、打哈欠、與他人交談或長時間沉默不應答都容易給對方造成傲慢無禮的不良印象。積極應答如，使用規(guī)范的開始曲，“您好，這里是某某大學商學院，請問您找哪位…"，注意聲音響亮、吐字清晰；如出現(xiàn)通話中斷的情況應耐心等待對方再打來。代接電話如，應特別注意言語次序：應首先告知對方要找的人不在，然后才詢問對方的姓名、所為何事，如:“對不起，王經(jīng)理不在，請問您有什么事需要轉(zhuǎn)告嗎？"，避免因不注意言語次序而引發(fā)對方的誤解與不快；注意；尊重隱私：不隨意詢問與對方電話內(nèi)容無關(guān)的信息。中止通話如，