幼兒園膳食工作計劃

--PAGEPAGE1，成“伙委會”且嚴格周會議科。安排證。證條件天供給必須物質安排時候消化力差、吸收力強特點力搭均、品種多樣化周員共同參1、講究科學合理主副相互搭配、葷素之間科學組合交叉互補、花色多樣孩子們非常喜歡。2、講究營養(yǎng)衡合理的營養(yǎng)是孩子健康最根本的物質基礎3~6歲孩子攝入的營養(yǎng)除了必須供給維持孩子一天的活動所需的營養(yǎng)外還得滿足其生長發(fā)育的需要，合理的膳是由糧、、葷、糖大物組供給所需的營養(yǎng)素是一，一衡的有是的如周葷量少糧更加宜牛奶、、、、雞的色替換深色以免破壞原有的的比較衡的營養(yǎng)供給所科學、合理、衡的營養(yǎng)對幼兒長來說是至關重要的。3、按季節(jié)一年季上市同氣候變生長發(fā)育、活動的有活動所需多，需的物如、必須是幼兒得足的熱量質蛋白以滿足幼兒生;蘿卜、藕等。冬季活動量減少，由于寒冷，自身消耗熱量較多，就需要從食物熱量熱量。幼兒膳食加些熱量，的食物，用等，菜的味豐些，另外些、等。、解，食物。人和食人幼兒幼兒的食物。員每天在幼兒的食，菜的量、幼兒。以幼兒的生活和食，育幼兒要的用餐，能食量給量基平、不食物。平“伙記錄表”向們征伙意見，如發(fā)問題整改。四、視科學視科學視科學視科學。、香、味、形兼?zhèn)?，又合乎衛(wèi)要求六要求：1，農(nóng)藥。2、切：能制肴要切、面損加，所具體操應盡量現(xiàn)切現(xiàn)損3、：要、香、味、形要注這樣其4、：肴要水燙處理，在水能又影響口味。5、：則旺火急燒即、雞、鴨、豬血中均含豐富的在程中這些會逐漸凝固越凝固的越硬會影響口感及營養(yǎng)的利用。6、調：烹調適應注意鹽早早會滲透壓加使營養(yǎng)素物氧化或而煮豆、肉鹽太早會使原料中的凝固早能于湯中影響湯汁的濃味精則在菜肴起鍋放入最好。五、健康的膳食環(huán)境進餐環(huán)境的優(yōu)劣直影響的膳食進餐環(huán)境物環(huán)境環(huán)境健康環(huán)境餐餐，用、用廁所、盥洗沖洗、被褥環(huán)境，使有良好的生衛(wèi)生環(huán)境。3、的食、物食、豆及、菜、烹調調味的能的健康。七、展示菜譜、家園相互溝通。的食在的食清“管會”這座幼兒與家長溝互動橋梁，努力作好幼兒管理工作家有效溝，更好幼兒質量，使幼兒健康成長幼兒正處于身體、大腦發(fā)育期，所以，充足、合理營養(yǎng)對她們顯得尤為重要有一健康體魄，是一位家長心愿，一位家長都希望能健康、茁壯地成長。幼兒工作計劃【二】 一加強管理制定合理譜廣泛聽取家長、老師、專家意見，根據(jù)幼兒特點制定科學、合理譜，盡量增加物量，營養(yǎng)，、、希合理。管理一，一一，要，餐具要“一沖、二洗、三”要，工作要消。好物與物有專，物要，好物取，期。好工作，力物，幼兒的健康與營養(yǎng)放首要位置。、營養(yǎng)膳身體園膳計劃【】 學期園廚房緊緊圍繞園目標吃，、、學期廚房園廚房、、解決后顧流確各項順利特補充制定以重點:加強廚房業(yè)向書學習向事學習向己學習學習1—2種菜制作。成立火管會體現(xiàn)幼兒園、家庭共同參與定召開會議階段總結反思幼兒膳食品種安排營養(yǎng)搭配加大對廚房工作員檢查督促力炊事班長做好每天監(jiān)督檢查