中國四星級酒店評星標(biāo)準(zhǔn)

-讓每一個人同等地提高自我四星級酒店評星標(biāo)準(zhǔn)能用一般話和英語供給服務(wù)，必需時能用第二種外國語供給服務(wù)。服務(wù)質(zhì)量要求服務(wù)基來源則對客人禮貌、熱忱、和藹、友善。對所有客人，不分種族、民族、國別、貧富、親疏，視同一律。親密關(guān)注并盡量知足客人的需求，高效率地達(dá)成對客服務(wù)。恪守國家法律法例，保護(hù)客人的合法權(quán)益。尊敬客人的道德崇奉與民俗習(xí)慣，不傷害民族尊嚴(yán)。服務(wù)基本要求職工儀容儀表要求：著工裝、佩工牌上崗，儀容儀表莊重、大方、整齊；服務(wù)過程中表情自然、和藹，熱忱適量，倡導(dǎo)淺笑服務(wù)；恪守飯館的儀容儀表規(guī)范。言行舉止要求：站、坐、行姿切合各崗位的規(guī)范與要求，主動服務(wù)，有職業(yè)風(fēng)采；以協(xié)調(diào)適合的自然語言和身體語言對客服務(wù)，讓客人感覺尊敬舒坦。語言要求：語言文明、簡潔、清楚，切合禮儀規(guī)范；b.對客人提出的問題臨時沒法解決時，應(yīng)耐心解說并于過后想法解決，不推委和對付。管理制度要求有職工手冊。有飯館組織機構(gòu)圖和部門組織機構(gòu)圖。管理制度。主要針對管理層如層級管理制度、質(zhì)量控制制度、市場營銷制度、物質(zhì)采買制度等。一項完好的飯館管理制度包含制度名稱、制度目的、管理職責(zé)、項目運作規(guī)程（詳細(xì)包含履行層級、管理對象、方式與頻次、管理工作內(nèi)容）、管理分工、管理程序與查核指標(biāo)等項目。部門化運作規(guī)范。包含管理人員崗位工作說明書、管理人職工作項目核檢表、特意的質(zhì)量管理文件、工作用表和質(zhì)量管理記錄等內(nèi)容。服務(wù)和專業(yè)技術(shù)人員崗位工作說明書。對服務(wù)和專業(yè)技術(shù)人員的崗位要求、任職條件、班次、接受指令與協(xié)調(diào)渠道、主要工作職責(zé)等內(nèi)容進(jìn)行書面說明。服務(wù)項目、程序與標(biāo)準(zhǔn)說明書。針對服務(wù)和專業(yè)技術(shù)人員崗位工作說明書的要求，對每一個服務(wù)項目達(dá)成的目標(biāo)、為達(dá)成該目標(biāo)所需要經(jīng)過的程序，以及為各個程序的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行說明。工作技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)說明書。對國家和地方主管部門和強迫性標(biāo)準(zhǔn)所要求的特定崗位的技術(shù)工作如鍋爐、強弱電、消防、食品加工與制作等，應(yīng)有相應(yīng)的工作技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的書面說明，相應(yīng)崗位的從業(yè)人員應(yīng)了解。其余能夠證明飯館質(zhì)量管理水平的證書或文件。1-讓每一個人同等地提高自我設(shè)備設(shè)備維修養(yǎng)護(hù)及潔凈衛(wèi)生評定檢查表四星級95%、評分規(guī)定：設(shè)備設(shè)備的維修養(yǎng)護(hù)及潔凈衛(wèi)生的評定除綜合得分率達(dá)到規(guī)定外，在前廳、客房、餐廳（酒吧）、廚房、公共洗手間等五個部位也應(yīng)達(dá)到相應(yīng)得分率，如此中任何一個部位達(dá)不到所申請星級的規(guī)定得分率，就不可以獲取所申請的星級。評分標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備設(shè)備維修養(yǎng)護(hù)及潔凈衛(wèi)生評定檢查表表維修養(yǎng)護(hù)檢查潔凈衛(wèi)生檢查項目標(biāo)準(zhǔn)檢查實質(zhì)得分檢查實質(zhì)得分分?jǐn)?shù)優(yōu)良中差分?jǐn)?shù)優(yōu)良中差一、四周環(huán)境1、庭院、花園完滿、齊整；干凈、無垃圾88410109852、建筑物外墻完好、雅觀；干凈5545543、店標(biāo)及標(biāo)記規(guī)范、完好、無退色、無變形；88433無塵埃、無污跡4、泊車場、回車線標(biāo)記明確；干凈442335、花木、盆景、藝術(shù)品無枯枝敗葉、修剪成效好；無灰442442塵、無異味、無蟲害6、照明燈完滿、有效；無塵埃、無污跡4424427、公用電話（電話簿）完滿、有效、齊備、無損壞；無221221污跡8、公共圖形符號標(biāo)記規(guī)范、完好、無退色、無變形；221221無塵埃、無污跡9、空調(diào)排風(fēng)口有效、無損壞、無零落；無塵埃、11221無污跡10、其余（每項1分）1111二、樓梯、電梯廳、存衣處、走廊等公共場所1、地面平坦、無損壞、無卷邊、無變形；20201816103030272415無污跡、無異味、干凈、光明本頁小計表B·1（續(xù)）維修養(yǎng)護(hù)檢查潔凈衛(wèi)生檢查項目標(biāo)準(zhǔn)檢查實質(zhì)得分檢查實質(zhì)得分分?jǐn)?shù)優(yōu)良中差分?jǐn)?shù)優(yōu)良中差2、門無損壞、無變形、無劃痕；玻璃光明、10109851010985無塵埃2-讓每一個人同等地提高自我3、天花無損壞、無裂縫、無零落；無塵埃、10109851010985無污跡、無蛛網(wǎng)4、墻面平坦、無損壞、無裂縫、無零落；無20201816102020181610塵埃、無污跡、無蛛網(wǎng)5、燈具完滿、有效；無塵埃、無污跡252520132525206、家具、器具牢固、完滿、無變形、無損壞、無燙25252013252520痕、無零落；無塵埃、無污跡7、電梯安穩(wěn)、有效、無阻礙、無劃痕、無脫101098533落；無塵埃、無污跡8、其余（每項1分）1111三、公共洗手間1、地面平坦、無損壞；無污跡、無異味、干554554凈、光明2、墻面平坦、無損壞、無裂縫、無零落；無554554塵埃、無污跡、無蛛網(wǎng)3、天花無損壞、無裂縫、無零落；無塵埃、554554無污跡、無蛛網(wǎng)4、廁位完滿、無擁塞、無滴漏；無污跡101098510109855、洗手臺完滿、無磨損；無塵埃、無污跡5545546、梳洗鏡完滿、無磨損；玻璃光明、無塵埃、221221無污跡7、皂液器完滿、有效；無污跡2212218、干手器完滿、有效；無污跡221221其余（每項1分）1111四、前廳1、地面完好、無損壞、無變色、無變形；無4421010985污跡、無異味、光明本頁小計表B·1（續(xù)）維修養(yǎng)護(hù)檢查潔凈衛(wèi)生檢查項目標(biāo)準(zhǔn)檢查實質(zhì)得分檢查實質(zhì)得分分?jǐn)?shù)優(yōu)良中差分?jǐn)?shù)優(yōu)良中差3-讓每一個人同等地提高自我2、門窗無損壞、無變形、無劃痕；無灰221221塵3、天花無損壞、無裂縫、無零落；無灰442442塵、無水跡、無蛛網(wǎng)4、墻面平坦、無損壞、無開裂、無零落；663442無污跡、無蛛網(wǎng)5、柱無零落、無裂縫、無劃痕；有光221442澤、無塵埃、無污跡6、臺齊整、平坦、無損壞、無零落；221221無塵埃、無污跡7、扶梯完好、無損壞；無塵埃、無污跡221221牢固、完滿、無變形、無損壞、8、家具無燙痕、無脫漆；無塵埃、無污1010985554跡9、燈具完滿、有效；無塵埃、無污跡55444210、盆景、花木、藝術(shù)品無枯枝敗葉、修剪成效好；無灰3333塵、無異味、無昆蟲11、總臺及各樣設(shè)備有效、無損壞；無污跡、無塵埃名貴物件保險箱1111電話1111宣傳冊及冊架1111分區(qū)標(biāo)記規(guī)范、無損壞；無塵埃、無污跡1111其余（每項1分）111112、大堂歇息處齊整、布局合理；干凈55422113、公共閱覽處完好、有效、無損壞、齊整；干33221凈14、客用品完滿、無損；無塵埃、無污跡傘架1111衣架1111行李車1111垃圾筒1111本頁小計表B·1（續(xù)）維修養(yǎng)護(hù)檢查潔凈衛(wèi)生檢查項目標(biāo)準(zhǔn)檢查實質(zhì)得分檢查實質(zhì)得分分?jǐn)?shù)優(yōu)良中差分?jǐn)?shù)優(yōu)良中差4-讓每一個人同等地提高自我煙灰缸1111其余（每項1分）111115、電腦終端（含打印機）快捷、正確；無污跡、無塵埃516、計算機系統(tǒng)（含網(wǎng)站）即時保護(hù)、快速有效101098517、其余1111五、客房（一）走廊通道1、地面平坦、無損壞、無卷邊、無變形；5541010985無污跡、無異味、干凈、光明2、墻面平坦、無損壞、無開裂、無零落；554221無污跡、無蛛網(wǎng)3、天花無損壞、無裂縫、無零落；無灰884221塵、無水跡、無蛛網(wǎng)4、燈具完滿、有效；無塵埃、無污跡2212215、擦鞋機完好、無損壞；無塵埃、無污跡221116、煙灰缸完好、無損壞；無塵埃、無污跡5542217、服務(wù)臺齊整、無破壞；無塵埃、無污跡5542218、其余（每項1分）1111（二）客房1、地面平坦、無損壞、無卷邊、無變形；30302724153030272415無污跡、無異味、干凈、光明2、門完滿、有效；無塵埃、無污跡本頁小計表B·1（續(xù)）項目標(biāo)準(zhǔn)維修養(yǎng)護(hù)檢查潔凈衛(wèi)生檢查5-讓每一個人同等地提高自我檢查實質(zhì)得分檢查實質(zhì)得分分?jǐn)?shù)優(yōu)良中差分?jǐn)?shù)優(yōu)良中差鈴110．90．80．5110．90．80．5鎖110．90．80．5110．90．80．5門鏡110．90．80．5110．90．80．5門牌110．90．80．5110．90．80．5安全鏈110．90．80．5110．90．80．5把手110．90．80．5110．90．80．53、窗戶及窗簾平坦、無損壞、無零落；無污跡554．542．5221．81．614、墻面平坦、無損壞、無開裂、無零落；無污443．63．22443．63．22跡、無塵埃、無蛛網(wǎng)5、天花平坦、無損壞、無開裂、無零落；無污443．63．22110．90．80．5跡、無塵埃、無蛛網(wǎng)6、燈具完滿、有效；無塵埃、無污跡554．542．5554．54．52．57、家具、布草牢固、完滿、無變形、無損壞、無脫漆；無塵埃、無污跡床頭護(hù)墻板110．90．80．5110．90．80．5床上用品10109851010985浴衣110．90．80．5110．90．80．5衣櫥110．90．80．5110．90．80．5衣架110．90．80．5110．90．80．5寫字臺221．81．61221．81．61梳洗臺221．81．61221．81．61半身鏡110．90．80．5110．90．80．5渾身鏡110．90．80．5110．90．80．5椅子、沙發(fā)221．81．61221．81．61茶幾110．90．80．5110．90．80．5行李柜221．81．61221．81．61飲具554．542．5554．542．5酒具554．542．5554．542．5本頁小計6-讓每一個人同等地提高自我項目標(biāo)準(zhǔn)煙具抽屜垃圾筒擦鞋工具洗衣袋其余（每項1分）有品位、完好、無退色、無零落；8、藝術(shù)品無塵埃、無污跡規(guī)范、完好、無劃痕；無塵埃、9、文具夾無污跡規(guī)范、完滿、筆跡圖案清楚、無10、客房內(nèi)印刷品皺折、無涂抹；無塵埃、無污跡酒單菜單閉路電視節(jié)目單安全出口指示圖“請勿打攪”和“請整理房間”門牌服務(wù)指南價目表完滿、無損、有效、安全；無灰11、電話塵、無污跡完滿、無損、有效、安全；無灰12、電視塵、無污跡完滿、無損、有效、安全；無灰13、床頭（控制）柜塵、無污跡

表B·1（續(xù)）維修養(yǎng)護(hù)檢查潔凈衛(wèi)生檢查檢查實質(zhì)得分檢查實質(zhì)得分分?jǐn)?shù)優(yōu)良中差分?jǐn)?shù)優(yōu)良中差11112212212211111111111111111113333111111111111111144211442114421155422155411554117-讓每一個人同等地提高自我14、冰箱完滿、無損、有效、安全；無灰554221塵、無污跡本頁小計表B·1（續(xù)）維修養(yǎng)護(hù)檢查潔凈衛(wèi)生檢查項目標(biāo)準(zhǔn)檢查實質(zhì)得分檢查實質(zhì)得分分?jǐn)?shù)優(yōu)良中差分?jǐn)?shù)優(yōu)良中差15、空調(diào)回風(fēng)口有效、無損壞、無零落；無塵埃、22133無污跡16、電源插座完滿、無損、有效、安全；無塵埃、111無污跡117、煙感報警器完滿、無損、有效；無塵埃、無污55411跡18、噴淋裝置完滿、無損、有效；無塵埃、無污55411跡19、保險柜完滿、無損、有效；無塵埃、無污55411跡20、其余（每項1分）1111（三）洗手間1、門（鎖）安全、有效、無損壞；無塵埃、無22111污跡2、墻面平坦、無損壞、無零落、無變色；221221無塵埃、無污跡3、天花無損壞、無零落；無塵埃、無污跡2212214、地面平展、無損壞；無塵埃、無污跡4422215、燈具完滿、有效；無塵埃、無污跡221116、洗臉臺面完滿、無磨損；無塵埃、無污跡4422217、鏡完滿、光明、無磨損；無塵埃、無22111污跡8、排風(fēng)器完滿、有效、噪音低；無塵埃、無22111污跡9、面盆完滿、無擁塞；干凈10109852218-讓每一個人同等地提高自我10、恭桶完滿、無擁塞、噪音低；無污浴缸完滿、無擁塞、無滴漏；無污淋浴噴頭完滿、暢達(dá)、無滴漏、無污跡554442本頁小計表B·1（續(xù)）維修養(yǎng)護(hù)檢查潔凈衛(wèi)生檢查項目標(biāo)準(zhǔn)檢查實質(zhì)得分檢查實質(zhì)得分分?jǐn)?shù)優(yōu)良中差分?jǐn)?shù)優(yōu)良中差13、水質(zhì)潔凈程度清亮、無沙質(zhì)、水溫穩(wěn)固55414、空氣清爽程度清爽、無異味22115、電話副機完滿、方便取用、有效；無塵埃、無22133污跡16、浴簾及浴簾桿完滿、無零落；無塵埃、無污跡1155417、皂盒完滿；無塵埃、無污跡111118、手紙拖架完滿、方便取用、有效；無塵埃、無22111污跡19、巾架完滿、有效；無塵埃、無污跡111120、晾衣繩完滿、有效；無塵埃、無污跡1122121、紙筐完滿、無塵埃、無污跡111122、電源插座安全、有效、無損壞；無塵埃、無污1111跡23、衛(wèi)生袋正規(guī)、完滿；無塵埃、無污跡111124、擦手紙托架完滿；無塵埃、無污跡111125、客用品規(guī)范、完滿；無塵埃、無污跡毛巾221442浴巾221442面巾221442踏腳巾221442防滑墊221119-讓每一個人同等地提高自我擦手紙11香皂11浴液11洗發(fā)液11皂盒1111牙具（口杯）22111其余（每項1分）1111本頁小計表B·1（續(xù)）維修養(yǎng)護(hù)檢查潔凈衛(wèi)生檢查項目標(biāo)準(zhǔn)檢查實質(zhì)得分檢查實質(zhì)得分分?jǐn)?shù)優(yōu)良中差分?jǐn)?shù)優(yōu)良中差26、吹風(fēng)機安全、完滿、有效；無塵埃、無污跡22122127、體重秤完滿、有效；無塵埃、無污跡111128、其余（每項1分）1111六、餐廳酒吧（若有多個餐廳和酒吧，則所有檢查，綜合評分）1、大宴會廳完滿；無塵埃、無污跡303027241520201816102、餐廳標(biāo)記規(guī)范、完好、無退色、無變形；無灰101098533塵、無污跡3、門無損壞、無變形、無劃痕；玻璃光明、66333無塵埃4、窗戶及窗簾無損壞、無變形、無劃痕；無塵埃、663221無污跡5、天花無損壞、無裂縫、無零落；無塵埃、442221無污跡、無蛛網(wǎng)6、墻面平坦、無損壞、無零落；無污跡、無663221蛛網(wǎng)7、柱無零落、無裂縫、無劃痕；無塵埃、1111無污跡10-讓每一個人同等地提高自我8、梯完好、無損壞；無塵埃、無污跡442119、燈具完滿、有效；無塵埃、無污跡1010985101098510、地面平坦、無損壞、無卷邊、無變形；無10109853030272415污跡、無異味、干凈、光明11、花木無枯枝敗葉、修剪成效好；無塵埃、221221無異味、無蟲害12、藝術(shù)品有品位、完好、無退色；無塵埃、無221221污跡13、家具牢固、完滿、無變形、無損壞、無燙痕、無零落；無塵埃、無污跡本頁小計表B·1（續(xù)）維修養(yǎng)護(hù)檢查潔凈衛(wèi)生檢查項目標(biāo)準(zhǔn)檢查實質(zhì)得分檢查實質(zhì)得分分?jǐn)?shù)優(yōu)良中差分?jǐn)?shù)優(yōu)良中差柜臺442221桌20201816101010985椅2020181610442接手桌442442送餐車22122114、空調(diào)回風(fēng)口及通風(fēng)設(shè)有效、無損壞、無零落；無塵埃、1515121010985備無污跡15、空氣清爽程度清爽、無異味5416、客用品完滿、無損壞；無塵埃、無污跡臺布1515121010985餐巾1010985663面巾221442餐具30302724152020181610煙具55444211-讓每一個人同等地提高自我菜單規(guī)范、雅觀、清楚；無塵埃、無1010985884污跡酒單55455417、宣傳品規(guī)范、完好；無塵埃、無污跡55455418、其余（每項1分）1111七、廚房（若有多個廚房，所有檢查后綜合評分）1、設(shè)備完滿、有效；無塵埃、無污跡101098510109852、與餐廳的通道無損壞；無污跡、無異味10109858843、門無損壞、無變形、無劃痕；玻璃442442光明、無塵埃4、窗無損壞、無變形、無劃痕；玻璃442442光明、無塵埃5、地面平坦、無損壞、無卷邊、無變形；151512151512無污跡、無異味、干凈、光明本頁小計表B·1（續(xù)）維修養(yǎng)護(hù)檢查潔凈衛(wèi)生檢查項目標(biāo)準(zhǔn)檢查實質(zhì)得分檢查實質(zhì)得分分?jǐn)?shù)優(yōu)良中差分?jǐn)?shù)優(yōu)良中差6、墻面平坦、無損壞、無零落；無污跡、10109851010985無蛛網(wǎng)7、其余（每項1分）1111八、公共娛樂及健身設(shè)備1、商務(wù)中心完滿、有效；無塵埃、無污跡、30272415303027241530無異味2、多功能廳完滿、有效；無塵埃、無污跡、50454025303027241550無異味3、大小會議廳完滿、有效；無塵埃、無污跡、30272415303027241530無異味4、嬰兒看護(hù)和少兒娛樂室完滿、有效；無塵埃、無污跡、20181610202018161020無異味12-讓每一個人同等地提高自我5、展覽廳完滿、有效；無塵埃、無污跡、10985101098510無異味6、書店完滿、有效；無塵埃、無污跡、10985101098510無異味7、健身房完滿、有效；無塵埃、無污跡、30272415101098530無異味8、商場、精選店完滿、有效；無塵埃、無污跡、30272415303027241530無異味9、剪發(fā)、美容店完滿、有效；無塵埃、無污跡、30272415505045402530無異味10、歌舞廳完滿、有效；無塵埃、無污跡、30272415303027241530無異味11、鮮花店完滿、有效；無塵埃、無污跡、10985101098510無異味12、網(wǎng)球場完滿、有效；無塵埃、無污跡、10985101098510無異味本頁小計表B·1（續(xù)）維修養(yǎng)護(hù)檢查潔凈衛(wèi)生檢查項目標(biāo)準(zhǔn)檢查實質(zhì)得分檢查實質(zhì)得分分?jǐn)?shù)優(yōu)良中差分?jǐn)?shù)優(yōu)良中差13、保齡球室完滿、有效；無塵埃、無污跡、30302724151010985無異味14、室內(nèi)游泳池完滿、有效；無塵埃、無污跡、10109853030272415無異味15、室外游泳池完滿、有效；無塵埃、無污跡、10109853030272415無異味16、桌球室完滿、有效；無塵埃、無污跡、30302724151010985無異味17、多功能綜合健身按摩室完滿、有效；無塵埃、無污跡、10109851010985無異味13-讓每一個人同等地提高自我18、乒乓球室完滿、有效；無塵埃、無污跡、30272415101098530無異味19、射箭場完滿、有效；無塵埃、無污跡、30272415101098530無異味20、高爾夫練習(xí)場完滿、有效；無塵埃、無污跡、30272415303027241530無異味21、高爾夫球場完滿、有效；無塵埃、無污跡、30272415303027241530無異味22、攀巖練習(xí)室完滿、有效；無塵埃、無污跡、10985101098510無異味23、壁球室完滿、有效；無塵埃、無污跡、10985101098510無異味24、按摩室完滿、有效；無塵埃、無污跡、10985303027241510無異味25、桑拿浴完滿、有效；無塵埃、無污跡、10985303027241510無異味26、電子模擬高爾夫球場3030272415101098527、游泳機房完滿、有效；無塵埃、無污跡、30272415101098530無異味28、影劇場完滿、有效；無塵埃、無污跡、50454025303027241550無異味本頁小計表B·1（續(xù)）維修養(yǎng)護(hù)檢查潔凈衛(wèi)生檢查項目標(biāo)準(zhǔn)檢查實質(zhì)得分檢查實質(zhì)得分分?jǐn)?shù)優(yōu)良中差分?jǐn)?shù)優(yōu)良中差29、蒸汽浴完滿、有效；無塵埃、無污跡、10109853030272415無異味30、沖浪浴完滿、有效；無塵埃、無污跡、10109853030272415無異味31、其余（每項1分）完滿、有效；無塵埃、無污跡、10109851010985無異味14-讓每一個人同等地提高自我本頁小計總計實質(zhì)總得分得分率服務(wù)質(zhì)量評定檢查表評分標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)質(zhì)量評定見表表檢查實質(zhì)得分項目標(biāo)準(zhǔn)分?jǐn)?shù)優(yōu)良中差一、服務(wù)人員儀容儀表1、服飾服飾完滿整齊程度完好、挺括、潔凈1010985服飾與飯館風(fēng)格協(xié)調(diào)程度與飯館品位、特點、服務(wù)工種協(xié)調(diào)884不一樣崗位著裝差別按部門、按工種、按職務(wù)劃分554著裝一致程度外衣、內(nèi)衣、褲（裙）、鞋、襪、領(lǐng)帶（領(lǐng)花）、1010985工號牌一致著裝成效以上四項均勻得分95%以上為優(yōu)，85%以上為1010985良，70%以上為中，70%以下為差2、服務(wù)人員禮貌程度莊重大方、禮貌周祥、規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)、主動熱忱40403632203、服務(wù)人員紀(jì)律性無扎堆聊天、擅離崗位等現(xiàn)象20201816104、服務(wù)人員的外語水平（是切合本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定能流暢使用，說得清，聽得151512否切合必備條件）懂5、總印象以上四項均勻得分95%以上為優(yōu)，85%以上為1010985良，70%以上為中，70%以下為差二、前廳服務(wù)質(zhì)量（態(tài)度、效率）1、門衛(wèi)服務(wù)態(tài)度好、禮儀好、禮儀周祥、勤勞主動5542、行李服務(wù)態(tài)度好、效率高、安全2020181610本頁小計（實質(zhì)得分率：）表C·1（續(xù)）15-讓每一個人同等地提高自我檢查實質(zhì)得分項目標(biāo)準(zhǔn)分?jǐn)?shù)優(yōu)良中差3、招待服務(wù)態(tài)度好、效率高、周祥20201816104、預(yù)定服務(wù)態(tài)度好、效率高、正確無差錯、有保證10109855、問訊服務(wù)態(tài)度好、效率高、正確無差錯10109856、結(jié)賬服務(wù)態(tài)度好、效率高、正確無差錯1515127、外幣兌換服務(wù)態(tài)度好、效率高、正確無差錯5548、票務(wù)服務(wù)態(tài)度好、效率高、正確無差錯5549、參觀服務(wù)態(tài)度好、周祥方便、業(yè)務(wù)水平高55410、拜托代勞服務(wù)態(tài)度好、效率高、正確無差錯55411、電話總機服務(wù)接話快、態(tài)度好、業(yè)務(wù)熟、正確無差錯15151212、留言服務(wù)態(tài)度好、正確無差錯、效率高55413、大堂副理服務(wù)態(tài)度好、效率高、協(xié)調(diào)應(yīng)變能力強55414、出租車服務(wù)態(tài)度好、效率高、安全55415、名貴物件保留服務(wù)態(tài)度好、正確無差錯、安全舉措好66316、前廳溫度23℃-25℃101098517、背景音樂質(zhì)量音質(zhì)好、音量輕柔和適量101098518、為殘疾人的服務(wù)態(tài)度好、效率高、周祥44219、其余服務(wù)（每項4分）44220、前廳服務(wù)成效以上20項均勻得分95%以上為優(yōu)，85%以上2020181610為良，70%以上為中，70%以上為差三、客房服務(wù)質(zhì)量（態(tài)度、效率、周祥）1、客房服務(wù)中心態(tài)度好、效率高、周祥30302724152、整理客房服務(wù)整齊、效率高、用品齊備1515123、電話服務(wù)接話快、態(tài)度好、業(yè)務(wù)熟、正確無差錯20201816104、洗衣服務(wù)態(tài)度好、手續(xù)清楚、質(zhì)量好10109855、客房送餐服務(wù)快速、正確、效率高20201816106、會客服務(wù)態(tài)度好、效率高、安全10109857、閉路電視節(jié)目質(zhì)量圖像清楚、音質(zhì)好5548、音響質(zhì)量、成效音質(zhì)好、調(diào)理有效5549、叫醒服務(wù)態(tài)度好、正確無差錯22116-讓每一個人同等地提高自我本頁小計（實質(zhì)得分率：）表C·1（續(xù)）項目標(biāo)準(zhǔn)檢查實質(zhì)得分分?jǐn)?shù)優(yōu)良中差10、開夜床服務(wù)態(tài)度好、效率高、周祥22111、擦鞋服務(wù)快速、正確、質(zhì)量好55412、飲用水和冰塊供給有保證、實時、衛(wèi)生101098513、為殘疾人供給的服務(wù)態(tài)度好、效率高、周祥22114、其余服務(wù)（每項4分）44215、客房服務(wù)成效以上14項均勻得分95%以上為優(yōu)，85%以1010985上為良，70%以上為中，70%以下為差四、餐廳（酒吧）服務(wù)質(zhì)量（態(tài)度、效率、周祥、規(guī)格）1、餐廳經(jīng)理（語言能力、介紹食語言能力好、介紹食品能力強、管理監(jiān)察品能力、組織協(xié)調(diào)成效、管理監(jiān)3030272415成效好督成效）2、餐廳領(lǐng)班（語言能力、組織協(xié)能運用外語、熟習(xí)業(yè)務(wù)、組織協(xié)調(diào)成效好2020181610調(diào)成效）3、餐廳服務(wù)員（服務(wù)態(tài)度、紀(jì)律態(tài)度好、紀(jì)律性強、能運用外語、服務(wù)效3030272415性、語言能力、服務(wù)能力）果好4、餐廳溫度22℃-24℃5545、餐廳背景音樂成效音質(zhì)好、音量適中5546、餐食和飲料質(zhì)量依據(jù)客人反應(yīng)打分、出現(xiàn)問題酌情扣分40403632207、菜式雅觀程度色、形、味俱佳20201816108、食品衛(wèi)生切合地方規(guī)定的打滿分，凡食品變質(zhì)、變4040363220味、有異味酌情扣分9、零點服務(wù)成效態(tài)度好、效率高、服務(wù)周祥、規(guī)范化404036322010、團(tuán)隊就餐服務(wù)成效態(tài)度好、效率高、服務(wù)周祥、規(guī)范化202018161011、宴會服務(wù)成效態(tài)度好、效率高、服務(wù)周祥、規(guī)范化101098512、自助餐服務(wù)成效態(tài)度好、效率高、服務(wù)周祥、規(guī)范化101098513、酒吧服務(wù)成效態(tài)度好、效率高、服務(wù)周祥、規(guī)范化202018161014、總印象擺臺水平高，服務(wù)規(guī)范化、技巧好、效率2020181610高五、其余服務(wù)（態(tài)度、效率、周祥、安全）（一）康樂服務(wù)17-讓每一個人同等地提高自我1、健身房態(tài)度好、服務(wù)周祥、有教練、安全554本頁小計（實質(zhì)得分率：）表C·1（續(xù)）項目標(biāo)準(zhǔn)檢查實質(zhì)得分分?jǐn)?shù)優(yōu)良中差2、游泳池態(tài)度好、服務(wù)周祥、有安全舉措及救生員10109853、按摩態(tài)度好、服務(wù)周祥、安全20201816104、桑拿浴態(tài)度好、服務(wù)周祥、安全10109855、蒸氣浴態(tài)度好、服務(wù)周祥、