學(xué)校外包食堂消防、治安及意外突發(fā)事故處理預(yù)案方案

為了進(jìn)一步加強(qiáng)安全管理，及時(shí)處理在學(xué)生餐廳工作中出現(xiàn)的各類突發(fā)性事件，建立完善有效的應(yīng)急體系，最大限度的降低突發(fā)事件所造成的損失，特制定學(xué)生餐廳突發(fā)(一)、突發(fā)事件的界定學(xué)生餐廳突發(fā)事件是指在餐廳正常工作狀態(tài)下突然發(fā)生的火災(zāi)、食物中毒、傳染病充分認(rèn)識(shí)加強(qiáng)餐廳安全工作的重要性、緊迫性和長(zhǎng)期性，牢固樹立“安全第一，預(yù)學(xué)生餐廳突發(fā)事件的預(yù)防工作由公司全面負(fù)責(zé)，餐廳經(jīng)理為第一責(zé)任人，各班組長(zhǎng)負(fù)責(zé)協(xié)助經(jīng)理開展預(yù)防工作；餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé)所管理餐廳突發(fā)事件預(yù)防工作的具體落實(shí)工進(jìn)一步修訂和完善餐廳各項(xiàng)安全工作制度及獎(jiǎng)罰辦法。定期組織全體職工進(jìn)行突發(fā)(二)、突發(fā)事件的處理原則事故原因沒查明不放過;解決的方法沒找到不放過;預(yù)防措施沒制定不放過；責(zé)任人和員(三)、成立處理突發(fā)事件領(lǐng)導(dǎo)小組理員、庫(kù)管制定處理學(xué)生餐廳突發(fā)事件的相關(guān)措施，定期檢查、了解餐廳安全防范工作的運(yùn)行如遇突發(fā)事件，應(yīng)在第一時(shí)間趕赴現(xiàn)場(chǎng)，采取果斷措施，最大限度地降低突發(fā)事件對(duì)學(xué)生餐廳突發(fā)事件預(yù)防工作，經(jīng)常檢查及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、及時(shí)提出整改意見。對(duì)整(四)、各類突發(fā)事件的處理程序與方法電源，關(guān)閉所有燃?xì)忾y門。③餐廳經(jīng)理應(yīng)迅速組織人員進(jìn)行滅火，疏散職工及其他人員，指導(dǎo)滅火人員選擇3傳染病處置預(yù)案⑤火勢(shì)撲滅后，組織人員查明事故原因，做好事后處理工作。物中毒的處理程序時(shí)撥打“120”急救電話。③處理安排來，說明中毒的基本過程。故調(diào)查，處理臨時(shí)緊急任務(wù)。染病的常用方法等)。③做好傳染病預(yù)防的宣傳工作，注重社會(huì)媒體對(duì)傳染病的社會(huì)公告及防治信息。①加強(qiáng)工作人員操作知識(shí)培訓(xùn)，按規(guī)定程序操作。②如遇系統(tǒng)故障，微機(jī)房值班人員應(yīng)初步診斷故障原因，同時(shí)與售飯系統(tǒng)售后服③餐廳處理突發(fā)事件領(lǐng)導(dǎo)小組相關(guān)人員在接到故障信息后，要盡快趕赴現(xiàn)場(chǎng),及時(shí)①平時(shí)冷庫(kù)備有次日待用的原料，當(dāng)發(fā)生備餐不足時(shí)，立刻將易熟的菜肴烹調(diào)加工出來，及時(shí)補(bǔ)充上(如水餃、面條、餛飩、湯圓等易加工食品)。②處理好同一餐廳的同行餐飲企業(yè)，當(dāng)發(fā)生突發(fā)情況向同行餐飲企業(yè)尋求幫助。發(fā)生故障此類事件發(fā)生時(shí)，餐廳經(jīng)理應(yīng)及時(shí)查明原因,快②重大事故要上報(bào)校方管理部門突發(fā)事件領(lǐng)導(dǎo)小組協(xié)調(diào)處理。同時(shí)與校方積極協(xié)③若遇不可抗拒的因素，導(dǎo)致能源供應(yīng)中斷，餐廳必須保證供應(yīng)外，積極配合校時(shí)提供備用電源(發(fā)電機(jī))，聯(lián)系供水解決供餐。7突發(fā)事件處理原則積極配合有關(guān)部門作好善后工作。對(duì)于突發(fā)事件的處理必須做到“四不放過”即：事件處理報(bào)告》將處理經(jīng)過和結(jié)果上報(bào)公司辦公室。(二)、水、電、氣故障處置預(yù)案將受傷部位向上舉，并捂住傷口；如果割傷的是手指，則應(yīng)捏住受傷手指的兩側(cè)(不得使用臟東西如抹布等捂住傷口)。(一)、備餐不足處置預(yù)案出來，及時(shí)補(bǔ)充上(如水餃、面條、餛飩、湯圓等易加工食品)。②處理好同一餐廳的同行餐飲企業(yè)，當(dāng)發(fā)生突發(fā)情況向同行餐飲企業(yè)尋求幫助。②重大事故要上報(bào)校方管理部門突發(fā)事件領(lǐng)導(dǎo)小組協(xié)調(diào)處理。同時(shí)與校方積極協(xié)③若遇不可抗拒的因素，導(dǎo)致能源供應(yīng)中斷，餐廳必須保證供應(yīng)外，積極配合校。(4)消防培訓(xùn)(1)消防應(yīng)急器材消防斧(大)、腰斧、消防鉗、消防扳手、消防戰(zhàn)斗服、自救呼吸器、醫(yī)藥箱、擔(dān)(2)消防安全管理體系消滅在初起階段。(3)消防設(shè)施、器材管理落實(shí)通。。(5)消防安全檢查進(jìn)行檢要有應(yīng)(6)消防應(yīng)急演練火器、消防水帶)。(7)重點(diǎn)部位的消防管理整改、落實(shí)到底。求，組長(zhǎng)：(法人姓名：XXX電話：副組長(zhǎng)：(總經(jīng)理姓名：XXX電話：防控專職聯(lián)絡(luò)員：(姓名：XXX電話：)辦公室主任：(姓名：XXX電話：后勤部負(fù)責(zé)人：(姓名：XXX生產(chǎn)部負(fù)責(zé)人：(姓名：XXX電話:電話:(1)組長(zhǎng)、副組長(zhǎng)(2)成員溝員工用餐時(shí)應(yīng)保持一定距離，，不與他人交談。員雙方佩戴口罩。)做好防疫物資保障。各復(fù)工復(fù)產(chǎn)企業(yè)要積極籌措口罩、75%酒精、84消毒等防疫物資，保障疫情應(yīng)對(duì)物資需求。(2)加強(qiáng)員工健康管理。各企業(yè)必須全面推廣使用“健康陜西二維碼”，指定(3)加強(qiáng)出入人員管理。企業(yè)入口處必須設(shè)立測(cè)溫崗，所有出入人員均要進(jìn)行(4)保持工作場(chǎng)所通風(fēng)換氣。各企業(yè)在條件允許情況下首選自然通風(fēng)，如使用(5)保障洗手等設(shè)施正常運(yùn)行。工作場(chǎng)所應(yīng)設(shè)置洗手設(shè)備，洗手、噴淋設(shè)施應(yīng)池、。件面對(duì)面就坐，不與他人交談。(9)落實(shí)個(gè)人防護(hù)要求。企業(yè)員工要減少不必要外出，避免去人群聚集尤其是(10)規(guī)范垃圾收集處理。在公共區(qū)域設(shè)置口罩專用回收箱，加強(qiáng)垃圾箱清和宣傳教育，提高員工自我防護(hù)意識(shí)和能力。(1)疫情分類診病例、輕癥病例、無癥狀感染者)。(2)疫情防控策略類類別防控策略防控措施摸底調(diào)査；2.宣傳教育與培訓(xùn)；未發(fā)現(xiàn)病例外防輸入；6.工作場(chǎng)所通風(fēng)與消毒；7.個(gè)人衛(wèi)生與防