生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型修改

第2節(jié)生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型白細(xì)胞穿過(guò)毛細(xì)血管壁淋巴細(xì)胞的分裂T淋巴細(xì)胞識(shí)別異常細(xì)胞問(wèn)題資料結(jié)論膜的組成成分是什么？資料二其他科學(xué)家的實(shí)驗(yàn)資料三荷蘭科學(xué)家的實(shí)驗(yàn)資料四電子顯微鏡下看見(jiàn)細(xì)胞膜資料五人——鼠細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)資料一：歐文頓的實(shí)驗(yàn)磷脂在細(xì)胞膜上是怎么排布的？膜是由脂質(zhì)組成膜的主要成分是磷脂和蛋白質(zhì)磷脂雙分子層細(xì)胞膜具有流動(dòng)性蛋白質(zhì)-脂質(zhì)-蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)是怎么排布的？生物膜結(jié)構(gòu)的探究歷程1972年，桑格和尼克森在新的觀察和實(shí)驗(yàn)中，創(chuàng)新地提出流動(dòng)鑲嵌模型。資料一：歐文頓的實(shí)驗(yàn)資料二其他科學(xué)家的實(shí)驗(yàn)資料三荷蘭科學(xué)家的實(shí)驗(yàn)資料四電子顯微鏡下看見(jiàn)細(xì)胞膜

資料五人——鼠細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)及冰凍蝕刻顯微法法膜的主要成分是磷脂和蛋白質(zhì)探究膜的成分探究分子排列構(gòu)建相應(yīng)模型完善模型資料結(jié)論1、

構(gòu)成了膜的基本支架，磷脂分子具有

。2、蛋白質(zhì)分子有的

在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部

磷脂雙分子層中，有的

于整個(gè)磷脂雙分子層。大多數(shù)蛋白質(zhì)也是可以

。3、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：。磷脂雙分子層流動(dòng)性鑲嵌入貫穿運(yùn)動(dòng)的具有流動(dòng)性流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容：生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型是不是就完美無(wú)缺了呢？請(qǐng)說(shuō)說(shuō)你的看法。

評(píng)價(jià)與探討1.據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，膽固醇、小分子脂肪酸、維生素D等物質(zhì)較容易優(yōu)先通過(guò)細(xì)胞膜，這是因?yàn)椋ǎ〢細(xì)胞膜具有一定流動(dòng)性B細(xì)胞膜是選擇透過(guò)性C細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)是以磷脂分子層為基本骨架D細(xì)胞膜上鑲嵌有各種蛋白質(zhì)分子課堂練習(xí)3.細(xì)胞膜上與細(xì)胞識(shí)別、免疫反應(yīng)、信息傳遞和血型決定有著密切關(guān)系的化學(xué)物質(zhì)是（）A糖蛋白B磷脂C脂肪D核酸2.變形蟲(chóng)的任何部位都能伸出偽足，人體某些白細(xì)胞能吞噬病菌，這些生理過(guò)程的完成都依賴于細(xì)胞膜的（）A保護(hù)作用B一定的流動(dòng)性C主動(dòng)運(yùn)輸D選擇透過(guò)性1895年歐文頓（E.Overton）用500多種物質(zhì)對(duì)植物細(xì)胞進(jìn)行上萬(wàn)次的通透性實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)細(xì)胞膜對(duì)不同物質(zhì)的通透性是不一樣的：凡可以溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，比不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更容易通過(guò)細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞。●●不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)溶于脂質(zhì)的物質(zhì)細(xì)胞膜提出假說(shuō)：細(xì)胞膜是由脂質(zhì)組成的資料一：歐文頓的實(shí)驗(yàn)20世紀(jì)初，科學(xué)家成功的將細(xì)胞膜從哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞中分離出來(lái)，放在可以溶解脂質(zhì)的有機(jī)溶劑中現(xiàn)象：細(xì)胞膜被溶解。得出結(jié)論：細(xì)胞膜是由脂質(zhì)組成的。資料二其他科學(xué)家的實(shí)驗(yàn)資料二其他科學(xué)家的實(shí)驗(yàn)時(shí)間：20世紀(jì)初實(shí)驗(yàn)：科學(xué)家將細(xì)胞膜從哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞中分離出來(lái)，然后用蛋白酶處理。（已知蛋白酶能專一性的催化蛋白質(zhì)的分解）現(xiàn)象：細(xì)胞膜被破壞得出結(jié)論：——細(xì)胞膜的組成成分中有蛋白質(zhì)親水頭部疏水尾部磷脂分子結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖水活動(dòng)一：請(qǐng)建構(gòu)磷脂分子在空氣——水界面上分布圖活動(dòng)二：嘗試建構(gòu)磷脂分子在細(xì)胞膜上的排列方式。

“蛋白質(zhì)-脂質(zhì)-蛋白質(zhì)”三層的統(tǒng)一結(jié)構(gòu)模式圖這種模型的特點(diǎn):1、蛋白質(zhì)分子覆蓋在磷脂雙分子層的兩側(cè)；2、構(gòu)成細(xì)胞膜的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子都是靜止不動(dòng)的。建構(gòu)模型

靜態(tài)“蛋白質(zhì)-脂質(zhì)-蛋白質(zhì)”三層結(jié)構(gòu)是否能體現(xiàn)膜的功能？