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第3頁共3頁服務(wù)員個(gè)人總結(jié)模板作為酒店餐廳服務(wù)員,新的一年也有新的計(jì)劃與打算,同時(shí)也需要對即將過去的一年進(jìn)行一個(gè)整體的總結(jié)與分析。____時(shí)間過得真快,新的____正在向我們邁進(jìn),我希望我們酒店餐廳服務(wù)員在這新的一年里脫下舊妝,換上新妝,有個(gè)更新更好的轉(zhuǎn)變,正所謂,我相信我將一定能做得更好!我也希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。餐廳服務(wù)員工作總結(jié)范文:我也在此感謝大家,在我們一起共事以來的這段時(shí)間里所給我的支持和幫助,回頭看看已走過的這段路,一路上都是跌跌撞撞的,但卻很充實(shí),我覺得有成就感。記得我剛邁進(jìn)盛豐上班的第一天,我什么都不會,就過最基本的向顧客至歡迎詞我都覺得開不了口,我單獨(dú)上工作站后又犯了很多的錯(cuò)誤,當(dāng)時(shí)我真的想打退堂鼓,想一走了之,但是每次當(dāng)我犯錯(cuò)誤時(shí)大家都耐心地給我指出錯(cuò)誤,并且親自教我正確操作方法;我記得一年前我將要從學(xué)校跨入社會時(shí),有一個(gè)人曾經(jīng)對我說過一句話“你是一個(gè)男孩,我相信你無論遇到什么困難都能勇敢的去面對?!彼倪@句話我永遠(yuǎn)都不會忘記,因?yàn)槭撬倪@句話讓我重新找到了自信,我也不會忘記大家對我的支持和幫助,因?yàn)榇蠹业闹С趾蛶椭屛以俅胃惺艿搅舜蠹彝サ臏嘏c溫馨,我在此向大家道一聲謝謝,同時(shí)在工作中與大家有過一些磨擦,我向大家道一聲對不起,請?jiān)?。再次,我希望在以后的生活和工作,大家能給我多提一些建議,我一定虛心地聽取,無論是生活中的、還是工作的不足或缺陷我都會加以改進(jìn),通過與大家一起在盛豐相處的這段時(shí)間里,我發(fā)現(xiàn)無論在為人還是在處事方面,自己都有較好的改變。與大家相處也較隨和,工作起來也不覺得像開始時(shí)那樣累,為了營造一個(gè)溫馨的工作環(huán)境,為了你我臉上都充滿喜悅的笑容,為了你我心里都有個(gè)溫暖的家,讓我們多一份理解,少一份埋怨,多一份寬容,少一份指責(zé)。最后記我們?yōu)榱耸⒇S更輝煌的明天而加油!新的一年即將來臨,過去的一年也許有失落的、傷心的,有成功的、開心的,不過那不重要了,是過去的了,我們再努力,明天會更好。有好多人說我變了,我相信。我真的很不如意,有好多好多的事壓著我,我的生活,情緒都是一團(tuán)糟,雖說沒有大起大落,至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困難,有時(shí)候我真的懷凝我,我一直在想我是哪錯(cuò)了,為什么會這樣我也是一次次為自己打氣,一次次站起來,我在想,我沒了我,地球一樣照轉(zhuǎn),事情一樣要解決,我不要做弱者、懦夫,命運(yùn)就掌握在自己手中,我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。經(jīng)歷了那么的事,我從中學(xué)到了好多,我現(xiàn)在很好,有工作、有勇氣、有你們大家,我很在乎你們,我身邊的每一個(gè)人,我們永遠(yuǎn)都是朋友,人們說,家家有本難念的經(jīng),你們也有你們的經(jīng)歷,講出來讓我們分享,我們互相學(xué)習(xí),一起進(jìn)步,未來屬于我們。關(guān)于明年,我的計(jì)劃是:1、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。2、認(rèn)真學(xué)習(xí)倉儲知識,努力考試晉升。3、利用休息時(shí)間進(jìn)行計(jì)算機(jī)培訓(xùn)。4、多學(xué)習(xí)其他東西,充實(shí)自己。最后,希望大家到下一年的今天,都踏上一個(gè)新的臺階,更上一層樓,謝謝服務(wù)員個(gè)人總結(jié)模板(二)歲月如梭,光陰似箭,轉(zhuǎn)眼間入職____酒店康樂部工作已快滿一個(gè)月了,根據(jù)康體部總監(jiān)的工作安排,主要負(fù)責(zé)康樂部各項(xiàng)對客娛樂設(shè)施的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作,現(xiàn)將本年度工作開展情況作總結(jié)匯報(bào),并對____工作打算作簡要概述。作為國內(nèi)知名的品牌酒店,酒店的經(jīng)營與管理已很成熟,市場知名度較高,經(jīng)過多年的管理經(jīng)驗(yàn)沉積和提煉,已形成了自己的管理風(fēng)格,要在服務(wù)管理理念和培訓(xùn)上取得突破困難較大。入職后,根據(jù)康樂部實(shí)際狀況,本人提出了“打造優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊(duì)”的管理目標(biāo)和口號,旨在提高整體服務(wù)水平,樹立良好的行業(yè)形象。入職____月以來,主要開展了以下幾方面的工作:值得總結(jié)與發(fā)揚(yáng)的經(jīng)營管理措施及方法一.根據(jù)酒店規(guī)章制度和各設(shè)施項(xiàng)目具體情況,加強(qiáng)管理優(yōu)化部門管理制度和工作標(biāo)準(zhǔn),并監(jiān)督實(shí)施,提高管理水平保障部門各項(xiàng)娛樂設(shè)施及各項(xiàng)管理工作的協(xié)調(diào)發(fā)展運(yùn)轉(zhuǎn)1、建立考勤制度、例會制度、工作記錄制度,完善監(jiān)督機(jī)制。實(shí)行上、下班簽到制,并對日??记谟涗?加班記錄進(jìn)行檢查、統(tǒng)計(jì),對有遲到、早退和曠工的員工進(jìn)行處罰,保證部門正常運(yùn)轉(zhuǎn)。2、部門管理人員每日召開一次晨會,總結(jié)昨天工作和當(dāng)天的工作計(jì)劃.每周一召開一次部門員工周會,總結(jié)部門上周的工作和下周的工作計(jì)劃,收集員工意見和客人信息;將酒店工作的計(jì)劃和安排傳達(dá)給每一位員工。各部門聯(lián)絡(luò)和協(xié)調(diào)有關(guān)工作開展,提高部門管理和工作的效率。實(shí)行崗位責(zé)任制,各崗位指定專人負(fù)責(zé),完善工作流程。3、加強(qiáng)對管理人員的培訓(xùn),提高管理人員水平。針對部門管理人員業(yè)務(wù)知識不足,工作效率低,缺乏靈活性、整體性等缺點(diǎn),部門先后對領(lǐng)班級以上管理人員進(jìn)行管理理念講解和人際溝通培訓(xùn),部門服務(wù)質(zhì)量得到了較大的改善。4、制定專項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃和交叉培訓(xùn)計(jì)劃,實(shí)行負(fù)責(zé)制進(jìn)行員工培訓(xùn),提高員工認(rèn)識及對工作學(xué)習(xí)的積極性和參與性。組織員工學(xué)習(xí)和培訓(xùn),全面提高員工服務(wù)水平和綜合素質(zhì),穩(wěn)定員工隊(duì)伍。針對部分員工服務(wù)不規(guī)范、不到位、酒店意識不強(qiáng)和流動(dòng)性比較大等問題.部門不定期加強(qiáng)培訓(xùn)力度,并對員工進(jìn)行檢查和督促.確保整體服務(wù)水平.5、酒店管理人員根據(jù)酒店?duì)I業(yè)兩年半以來的工作經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)實(shí)踐,借簽其他酒店業(yè)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)并結(jié)合本酒店管理的需要,各部門對部份不適于管理的制度進(jìn)行重新修訂,并將具體事項(xiàng)落實(shí)到責(zé)任人,使管理制度得到了進(jìn)一步的完善,為今后加強(qiáng)酒店管理和落實(shí)責(zé)任奠定了良好的基礎(chǔ)。二.更新觀念,運(yùn)用一切積極有效的手段擴(kuò)大銷售,。制定和實(shí)施尋找有效的促銷方法和廣告宣傳、爭創(chuàng)品牌的手段,為酒店?duì)幦】驮础U(kuò)大銷售、塑造品牌樹立良好的品牌形象。1、對經(jīng)常到酒店消費(fèi)的客人辦理vip(貴賓)卡,凡持卡到酒店消費(fèi)的客人可享受優(yōu)惠。2、尋找合作代理商協(xié)助推廣項(xiàng)目,增加項(xiàng)目使用率,增加部門收益。并與縣直各單位簽訂友好協(xié)議,爭取更多的客源。3、采取增設(shè)新的服務(wù)項(xiàng)目,推出具有特色的酒店產(chǎn)品,增加以兒童為主題的活動(dòng)項(xiàng)目,吸引家庭消費(fèi)。以活動(dòng)帶動(dòng)項(xiàng)目,促進(jìn)消費(fèi)和宣傳,以滿足不同消費(fèi)層次客人的需求和吸引回頭客。4、強(qiáng)化宣傳,擴(kuò)大知名度。先后在酒店網(wǎng)頁、微博等媒體及各周邊社區(qū)發(fā)布廣告,對酒店產(chǎn)品進(jìn)行宣傳,提高酒店的知名度。5、信息收集,定期收集客人和員工意見和建議,對每月部門經(jīng)營狀況進(jìn)行分析討論。改善服務(wù)質(zhì)量,增加對客服務(wù)項(xiàng)目,提高客人滿意度。加強(qiáng)職工思想教育和員工認(rèn)可。加強(qiáng)對職工的思想教育,使大家樹立愛店敬業(yè)、以店為家的意識和良好的思想品質(zhì)及職業(yè)道德。對員工加強(qiáng)溝通,收集員工建議意見。讓員工參與制定與工作有關(guān)的工作計(jì)劃,增加員工的認(rèn)可和歸屬感。遇到的主要問題或困難1.酒店設(shè)施設(shè)備老化,更新維護(hù)不到位需要制定相應(yīng)的計(jì)劃安排和實(shí)施。2.目前的酒店宣傳資料陳舊推廣過于單一效果較差,項(xiàng)目推廣缺乏創(chuàng)新和投入,需要酒店重新進(jìn)行制作宣傳資料,周邊環(huán)境局限性較強(qiáng),市場定位較為模糊。3.現(xiàn)有設(shè)備設(shè)施利用率較低,需要針對團(tuán)隊(duì)做出相應(yīng)的活動(dòng)項(xiàng)目推廣,吸引客人消費(fèi)。4.酒店內(nèi)存在嚴(yán)重的安全隱患,經(jīng)常發(fā)生交通事故,需要限制車輛速度及加強(qiáng)道路車輛安全管理和區(qū)域限制。增加酒店內(nèi)的電瓶車投入使用,減少機(jī)動(dòng)車輛量,保障酒店內(nèi)安全無事故的環(huán)境。5.人員招聘資源不足,現(xiàn)有員工整體素質(zhì)參差不齊。主動(dòng)服務(wù)意識較差,專業(yè)人才較少。培訓(xùn)力度跟不上,員工認(rèn)可不夠,無法達(dá)到服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。6.物價(jià)上漲,員工福利、工資待遇和消費(fèi)不成正比,造成員工流失率增加。在充分研究外部環(huán)境及正視經(jīng)營管理現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上提出下一步經(jīng)營管理策略1.根據(jù)酒店規(guī)章制度和各設(shè)施項(xiàng)目具體情況,優(yōu)化部門管理制度和工作標(biāo)準(zhǔn),并監(jiān)督實(shí)施,保障部門各項(xiàng)娛樂設(shè)施及各項(xiàng)管理工作的協(xié)調(diào)發(fā)展運(yùn)轉(zhuǎn)2.分析各設(shè)施項(xiàng)目的客人需求、營業(yè)結(jié)構(gòu)、消費(fèi)狀況及發(fā)展趨勢,制定相應(yīng)的計(jì)劃安排,完成預(yù)算指標(biāo)。3.審核各設(shè)施項(xiàng)目的服務(wù)程序、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)程,并檢查各設(shè)施項(xiàng)目各級人員的貫徹實(shí)施狀況,隨時(shí)分析存在的問題,及時(shí)提出改進(jìn)措施,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。4.根據(jù)市場和客人需求變化,調(diào)整各設(shè)施項(xiàng)目的經(jīng)營方式、營業(yè)時(shí)間、產(chǎn)品和收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等管理方案。配合酒店銷售活動(dòng),配合有關(guān)部門組織食品/物品銷售、團(tuán)隊(duì)拓展等銷售活動(dòng),適應(yīng)客人消費(fèi)需求變化,提高設(shè)施利用率和銷售水平。5.做好各設(shè)施項(xiàng)目管理工作考核,適時(shí)指導(dǎo)工作,調(diào)動(dòng)各級人員積極性。隨時(shí)做好巡視檢查,保證康樂部各設(shè)施項(xiàng)目管理和服務(wù)工作的協(xié)調(diào)發(fā)展。6.部門各設(shè)施項(xiàng)目人員安排和員工培訓(xùn),加強(qiáng)員工主動(dòng)服務(wù)意識和銷售意識,建立員工激勵(lì)制度。根據(jù)業(yè)務(wù)需要,合理組織和調(diào)配人員提高工作效率。7.隨時(shí)收集、征求客人意見,及時(shí)處理客人投訴、并分析康樂中心服務(wù)質(zhì)量管理中帶傾向性的問題,適時(shí)提出改進(jìn)措施。8.做好康樂部和酒店各部門的協(xié)調(diào)配合溝通工作。服務(wù)員個(gè)人總結(jié)模板(三)一年來,在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行樓層領(lǐng)班職責(zé),圓滿完成工作任務(wù),得到賓客和同事們的好評和領(lǐng)導(dǎo)的肯定??偨Y(jié)起來收獲很多。一、加班加點(diǎn)工作,早日完成裝修今年客房最重要的工作是前裝修工作,自____月份接到通知上班后,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,加班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時(shí)間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作,確保了客房的裝修和及時(shí)出租,為公司增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。二、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作,今年以來領(lǐng)班一直進(jìn)行常白班制。這項(xiàng)制度的實(shí)施就意味著領(lǐng)班必須每天參加工作,每天監(jiān)督和參與各項(xiàng)服務(wù)工作。操心、費(fèi)力、得罪人的活一個(gè)干了,還不一定落好。但是,為不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的重望,不影響公司的正常運(yùn)營,我不辭勞苦的每天上班,除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外。三、合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作樓層服務(wù)員換班值班是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜,我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式,使領(lǐng)班將能操的心都操到,能夠即時(shí)的監(jiān)督服務(wù)員的每一項(xiàng)工作,盡可能做到只有做不到的,沒有想不到的。使每個(gè)工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務(wù)工作中,每天以嶄新的姿態(tài)面對客人。四、配合經(jīng)理做好各項(xiàng)接待、安排工作,工作期間發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理,有疑難問題應(yīng)及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)做為領(lǐng)班,最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項(xiàng)上傳下達(dá)疑難問題等。開張初,各項(xiàng)工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客,有的是住賓館的,有的是來慶賀的,眾多陌生的面孔來來往往,加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已,對每個(gè)工作人員的每一個(gè)細(xì)節(jié)進(jìn)行跟蹤,提醒,做細(xì)致的安排,使開張接待工作順利進(jìn)行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項(xiàng)維修問題,每一個(gè)細(xì)節(jié)都做詳細(xì)記錄并及時(shí)上報(bào)給經(jīng)理迅速解決,以免給初來的顧客留下不良影響。同時(shí)也及時(shí)將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報(bào)給領(lǐng)導(dǎo),期望領(lǐng)導(dǎo)予以解決。五、做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作從參加工作的頭一天,公司領(lǐng)導(dǎo)對安全問題再強(qiáng)調(diào),所以安全問題始終是我們平時(shí)工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項(xiàng)我都強(qiáng)調(diào)安全問題。查房時(shí)注意環(huán)節(jié),床鋪上面、地板上面,樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是隱患。理所當(dāng)然是首查問題。其次,為做好衛(wèi)生工作,我們也做了細(xì)致的安排:即“三凈”“三度”“二查”制度,“三“凈”衛(wèi)生制度”,它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等,“三度”即床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,工作過程有速度;“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查。堅(jiān)持空房“一天一過”制度,及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在問題并及時(shí)解決,力爭將疏漏降到最低。六、以身作責(zé),監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作身先士卒,以身作則是我做好工作的關(guān)健,也是用來服人的法寶。除每天上常白班外。大衛(wèi)生清潔過程中,本人一直直接參與打掃衛(wèi)生,并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時(shí),不但指出問題所在,而且自己重做示范,使同樣的錯(cuò)誤不在同一個(gè)人身上出現(xiàn)兩次。這樣新工作人員會很快適應(yīng)工作,老工作人員不但每個(gè)人都可以做好做到位,而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。在日常服務(wù)工作中,我們幾乎做到有求必應(yīng)。,回答顧客問題,引導(dǎo)顧客開門,指導(dǎo)顧客用客房內(nèi)的設(shè)施等,甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物。所謂大河有水小河滿。我們希望用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)換來公司的長足發(fā)展。希望我們的勞動(dòng)不會被浪費(fèi)。七、做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作,做到團(tuán)結(jié)友愛、相互幫助、共同進(jìn)步思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作,其重點(diǎn)工作就完成了一半,在我們二三樓這個(gè)小團(tuán)體里,怎樣使其達(dá)到適當(dāng)團(tuán)結(jié),充分發(fā)揮小團(tuán)體的整體作用。這項(xiàng)工作是一個(gè)長期的也是日常的工作,我們的工作人員在不斷的更換,結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整。思想工作的內(nèi)容在不斷的變化。在日常工作中了解她們的個(gè)性,講話方式,生活狀況,以便對癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子,以公司將來的發(fā)展規(guī)模為目標(biāo),以目前全球經(jīng)濟(jì)狀況為主例談就業(yè)難,談前景發(fā)展良好,談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深入深刻認(rèn)識,從而認(rèn)真的投入到工作中。八、切實(shí)履行職責(zé),認(rèn)真完成上
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