細胞膜系統(tǒng)的邊界(張)

思考:將細胞需要的所有物質(zhì)配齊，并按照它們在細胞中的比例放入這支試管中，能構(gòu)成一個生命系統(tǒng)嗎？

系統(tǒng)不是其組分的簡單的堆砌，而是通過組分間結(jié)構(gòu)和功能的密切聯(lián)系，形成的統(tǒng)一整體。現(xiàn)在是1頁\一共有35頁\編輯于星期日第三章細胞的基本結(jié)構(gòu)現(xiàn)在是2頁\一共有35頁\編輯于星期日

科學(xué)家用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入變形蟲體內(nèi),伊紅很快擴散到整個細胞,卻不能逸出細胞。細胞作為一個完整的系統(tǒng),有自己的邊界——細胞膜

伊紅為什么不會逸出細胞？現(xiàn)在是3頁\一共有35頁\編輯于星期日第1節(jié)細胞膜——系統(tǒng)的邊界現(xiàn)在是4頁\一共有35頁\編輯于星期日怎樣才能獲得細胞膜呢？用針扎破，讓細胞內(nèi)的物質(zhì)自己流出來？用鑷子把細胞膜剝下來？到底該怎么做呢？

實驗體驗制備細胞膜的方法

可以把細胞放到清水里，細胞因吸水而脹破，細胞內(nèi)的物質(zhì)流出來，便可以獲得細胞膜了

現(xiàn)在是5頁\一共有35頁\編輯于星期日為了獲得細胞膜，用動物細胞還是用植物細胞？現(xiàn)在是6頁\一共有35頁\編輯于星期日體驗制備細胞膜的方法1、選擇材料:2、實驗原理:豬成熟的紅細胞紅細胞吸水脹破現(xiàn)在是7頁\一共有35頁\編輯于星期日實驗方法：（1）用滴管吸取少量紅細胞稀釋液，滴一滴在載玻片上，蓋上蓋玻片，制成臨時裝片。（2）在高倍顯微鏡下觀察，待觀察清晰時，在蓋玻片的一側(cè)滴一滴蒸餾水，同時在另一側(cè)用吸水紙小心吸引，并持續(xù)觀察細胞的變化。可以看到近水的部分細胞發(fā)生變化：凹陷消失，細胞體積增大，細胞破裂，內(nèi)容物流出?，F(xiàn)在是8頁\一共有35頁\編輯于星期日正常紅細胞形態(tài)現(xiàn)在是9頁\一共有35頁\編輯于星期日紅細胞吸水后形態(tài)現(xiàn)在是10頁\一共有35頁\編輯于星期日對紅細胞有特殊要求嗎？雞的紅細胞可以嗎？我行嗎?你不行!你屬于鳥類,我們要的是哺乳動物哦!現(xiàn)在是11頁\一共有35頁\編輯于星期日為什么一定要使用哺乳動物的成熟紅細胞制備細胞膜呢？現(xiàn)在是12頁\一共有35頁\編輯于星期日相關(guān)知識在發(fā)育成熟過程中，哺乳動物紅細胞的核逐漸退化，并從細胞中排出，為能攜帶氧的血紅蛋白騰出空間。人的紅細胞只能存活120天左右?，F(xiàn)在是13頁\一共有35頁\編輯于星期日思考：如何從混合液中獲得較純的細胞膜？

細胞破裂后細胞內(nèi)物質(zhì)流出，細胞膜和細胞質(zhì)中的其他物質(zhì)質(zhì)量不一樣，可以采用不同轉(zhuǎn)速離心的方法將細胞膜與其他物質(zhì)分開，得到較純的細胞膜?，F(xiàn)在是14頁\一共有35頁\編輯于星期日離心分離紅細胞破碎后可將紅細胞溶液放入離心管隨后將離心管置入離心機進一步可將細胞膜分離離心管離心機現(xiàn)在是15頁\一共有35頁\編輯于星期日一、制備細胞膜提取紅細胞使紅細胞吸水破裂離心分離現(xiàn)在是16頁\一共有35頁\編輯于星期日科學(xué)家對細胞膜組成的探索歷程現(xiàn)在是17頁\一共有35頁\編輯于星期日材料2①1859年，E.Oerton選用500多種化學(xué)物質(zhì)對植物細胞膜的通透性進行了上萬次的研究。發(fā)現(xiàn)凡是易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也容易穿過膜，反之，不容易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也不容易穿過膜。②1897年，Crijins和Hedin用紅細胞做實驗，同樣也證明分子的通透性與其在脂質(zhì)中的溶解度有關(guān),且溶解度越大越容易通過.你從以上實驗中能得出什么結(jié)論？動動腦筋細胞膜的組成成分中含有脂質(zhì)現(xiàn)在是18頁\一共有35頁\編輯于星期日●●不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)溶于脂質(zhì)的物質(zhì)細胞膜現(xiàn)在是19頁\一共有35頁\編輯于星期日你從以上實驗中能得出什么結(jié)論？動動腦筋材料3

科學(xué)家對細胞膜化學(xué)成分深層分析發(fā)現(xiàn)，細胞膜會被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物體內(nèi)普遍存在的只對蛋白質(zhì)分解起催化作用的物質(zhì)）。猜想：細胞膜的組成成分中還含有其它物質(zhì)？細胞膜的組成成分中還含有蛋白質(zhì)現(xiàn)在是20頁\一共有35頁\編輯于星期日資料三:科學(xué)家研究了幾種膜的成分如下表膜的結(jié)構(gòu)名稱蛋白質(zhì)（質(zhì)量分數(shù)）/%脂質(zhì)（質(zhì)量分數(shù)）/%糖類（質(zhì)量分數(shù)）/%紅細胞膜405010大腸桿菌細胞膜7525很少◆功能越復(fù)雜的細胞膜，其蛋白質(zhì)的含量和種類較高。（1）細胞膜中含有哪些物質(zhì)?（2）構(gòu)成細胞膜的主要成分？現(xiàn)在是21頁\一共有35頁\編輯于星期日蛋白質(zhì)分子磷脂雙分子層糖類細胞膜結(jié)構(gòu)示意圖現(xiàn)在是22頁\一共有35頁\編輯于星期日細胞膜的主要成分脂質(zhì)（磷脂最豐富）大約占50%蛋白質(zhì)大約占40%糖類大約占2%—10%現(xiàn)在是23頁\一共有35頁\編輯于星期日

各種膜所含的蛋白質(zhì)與脂類的比例同膜的功能有關(guān),功能越復(fù)雜的膜,其蛋白質(zhì)含量較高,因為膜的功能活動主要由蛋白質(zhì)來承擔(dān)。現(xiàn)在是24頁\一共有35頁\編輯于星期日三、細胞膜的功能原始地球環(huán)境

膜的出現(xiàn)是生命起源過程中至關(guān)重要的階段，將生命物質(zhì)與外界環(huán)境分隔開，產(chǎn)生了原始的細胞，并成為相對獨立的系統(tǒng)。細胞膜保障了細胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定。將細胞與外界壞境分隔開現(xiàn)在是25頁\一共有35頁\編輯于星期日控制物質(zhì)進出細胞現(xiàn)在是26頁\一共有35頁\編輯于星期日營養(yǎng)物質(zhì)有害物質(zhì)分泌物：抗體，激素；代謝廢物：CO2，尿素核酸細胞選擇性的控制物質(zhì)進出細胞，調(diào)節(jié)細胞的生命活動。病毒、病菌現(xiàn)在是27頁\一共有35頁\編輯于星期日紅色花瓣用清水怎么洗，清水都不見紅色物質(zhì)，但若放入沸水中一燙，會立即變成紅色，這是因為(

)A.在清水中沒有物質(zhì)出入B.高溫使物質(zhì)進出細胞方便C.熱水破壞了細胞膜D.水中色素分解成小分子物質(zhì)訓(xùn)練：C現(xiàn)在是28頁\一共有35頁\編輯于星期日進行細胞間的信息交流

細胞分泌的化學(xué)物質(zhì)（如激素），隨血液到達全身各處，與靶細胞的細胞膜上的受體結(jié)合，把信息傳遞給靶細胞，從而影響靶細胞的生命活動?，F(xiàn)在是29頁\一共有35頁\編輯于星期日受體海洋或河流湖泊中存在著很多不同生物種的精子和卵細胞，這些精子與卵細胞并沒有發(fā)生相互結(jié)合；只有同種類的才相互結(jié)合受體：主要成分是糖蛋白，起到識別的作用?，F(xiàn)在是30頁\一共有35頁\編輯于星期日向高等植物的一個細胞中注入熒光染料(能發(fā)出熒光的染料)，則染料迅速擴散到相鄰的細胞內(nèi)。胞間連絲相鄰兩個細胞之間的通道，攜帶信息的物質(zhì)通過通道進入另一個細胞。現(xiàn)在是31頁\一共有35頁\編輯于星期日訓(xùn)練：細胞之間可以依靠細胞膜進行信息交流，下列事例與之不符合的是()A.激素與細胞膜表面受體結(jié)合B.相鄰細胞的細胞膜接觸C.植物細胞的胞間連絲D.核酸不能通過細胞膜D現(xiàn)在是32頁\一共有35頁\編輯于星期日細胞膜的功能將細胞與外界環(huán)境分隔開，保證細胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定控制物質(zhì)進出細胞進行細胞間的信息交流現(xiàn)在是33頁\一共有35頁\編輯于星期日植物細胞的細胞壁：

成分：纖維素和果膠功能：支持和保護細菌細胞壁成分也是纖維素和果膠嗎?不是,成分為肽聚糖特點：全通透性現(xiàn)在是34頁\一共有35頁\編輯于星期日1．下列哪一項不屬于細胞膜的功能？（）

A．控制物質(zhì)進出細胞

B．將胰島細胞形成的胰島素，分泌到細胞外

C．提高細胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的速率

D．作為系統(tǒng)的邊界，維持細胞內(nèi)環(huán)