冰箱結(jié)冰了辦范文

冰箱結(jié)冰了辦范文引導(dǎo)語(yǔ)：對(duì)于冰箱，想必很多人都不陌生，很多家庭亦有冰箱，那么如果冰箱結(jié)冰了該怎么辦呢？接下來(lái)是為你帶來(lái)收集的文章， 歡迎閱讀！、為了安全著想，在去除冰霜前一定要先拔掉電源，然后把冰箱內(nèi)的食物全部拿出來(lái)。、準(zhǔn)備三分之二碗的熱水，溫度在六七十度比較合適，這是為了避免冰箱內(nèi)壁從低溫瞬間升溫導(dǎo)致變形。放入冰箱冷凍層中，幾分鐘后，冰霜便會(huì)開(kāi)始融化。、這時(shí)，冰箱內(nèi)壁上的冰塊，只要輕輕一掰就能脫落了。、有人說(shuō)直接用金屬棒敲掉冰塊不就行了嗎？這是最不可取的敲擊過(guò)程中容易造成，冰箱蒸發(fā)器損壞。、你知道冰箱為什么會(huì)結(jié)霜嗎？那是因?yàn)楸鋬?nèi)的水汽因溫度驟降凝固產(chǎn)生的。平常我們保存食物時(shí)，切記不要將還沒(méi)冷卻下來(lái)的食物放入冰箱冷凍層，這樣很容易讓冰箱凝結(jié)冰霜。、在冷凍食物之前，最好用干布擦干水漬再放入冰箱。附加閱讀：冰箱使用注意事項(xiàng)冷凍食材解凍后注意事項(xiàng)市場(chǎng)上買(mǎi)回來(lái)的冷凍食品，肉、魚(yú)、雞、鴨、蛋、速凍蔬菜等，一經(jīng)解凍要盡快加工食用，不宜存放。如果存放時(shí)間太長(zhǎng)，肉、魚(yú)、雞，鴨等會(huì)因?yàn)榧?xì)菌和酶的活力恢復(fù)， 不但能很快繁殖分解蛋白質(zhì)引起變質(zhì)，而且還能產(chǎn)生有毒的組胺物質(zhì)，人吃了會(huì)引起食物中毒。冷凍蔬菜存放時(shí)間太長(zhǎng)，不僅色變，營(yíng)養(yǎng)損失，品質(zhì)下降，而且也很容易腐爛變質(zhì)，不能食用。冷凍的肉、魚(yú)、雞、鴨等冷凍時(shí)由于水分結(jié)晶的作用，其組織細(xì)胞便受到破壞，一經(jīng)解凍，被破壞了的組織細(xì)胞中，會(huì)滲出大量的蛋白質(zhì)，就成了細(xì)菌繁殖的養(yǎng)料。有實(shí)驗(yàn)表明，將經(jīng)冷凍1天的新鮮青花魚(yú)，放在30℃溫度下6小時(shí)，其腐敗速度要比鮮魚(yú)快1倍；將解凍的蛋黃放在18℃溫度下2小時(shí)，細(xì)菌數(shù)增加約2倍，經(jīng)8小時(shí)，細(xì)菌數(shù)增加50倍以上。將冷凍的鮮雞蛋，放在0～15℃溫度下達(dá)10天以上，因經(jīng)冷、熱溫度的變化時(shí)間太長(zhǎng)，不但卵膜變松、蛋清稀薄，而且還發(fā)生粘殼、散黃，甚至霉變、發(fā)臭，不能食用。冷凍過(guò)的蔬菜，尤其是在熱天更不宜存放，否則綠葉蔬菜很快會(huì)變黃，維生素C也易被破壞。蔬菜放在20℃溫度下，比放在6～8℃的溫度下，維生素C的分解損失要多2倍。海鮮類(lèi)食材存放注意事項(xiàng)魚(yú)貝類(lèi)與陸上的動(dòng)物不一樣，鮮度非常容易下降，所以在選購(gòu)時(shí)要特別注意海鮮的鮮度，保存以前則要做一些適當(dāng)?shù)奶幚怼?、魚(yú)類(lèi)的處理方式是先將鰓、內(nèi)臟和魚(yú)鱗去除，以自來(lái)水充分洗凈，再根據(jù)每餐的用量進(jìn)行切割分裝，最后再依序放入冷柜內(nèi)貯存；、蝦仁則可以先行去除砂筋，洗凈后先用干布把蝦仁擦干，加入味精及蛋白、色拉油漿好，放入冷柜加以保存，而帶殼的蝦只須清洗外表就可冷凍或冷藏。蟹類(lèi)相同