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2023大學(xué)生酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告(9篇)
2023大學(xué)生酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告1
完畢了這一場(chǎng)的實(shí)習(xí)生活之后,我也是對(duì)如今的生活有了不少的感悟,也讓我真正的進(jìn)入到社會(huì)中去感受了一下不一樣的生活,固然也是收獲到了很多對(duì)于生活特別有用的閱歷與技能。
一、實(shí)習(xí)經(jīng)過
在真正踏上酒店前臺(tái)的崗位前,我便是參與了一次酒店對(duì)于新員工的培訓(xùn),在其中真正的感受到了酒店的進(jìn)展,以及自己在工作崗位上的一些留意事項(xiàng),這對(duì)于以后的工作都是有特別大的幫忙與促進(jìn)作用。在真正開頭自己的工作之后,都是由老員工在帶著我,也是讓我在這樣的”工作上去學(xué)習(xí),更是一步一步地指導(dǎo)我真正的做好這份工作。酒店前臺(tái)的工作就是比擬的繁雜、瑣碎,究竟所管轄的事情有些過多,所以更是需要對(duì)于自己的工作有肯定的規(guī)劃,這樣才不會(huì)在工作中消失混亂。固然我剛剛開頭工作,每天的任務(wù)也都是一點(diǎn)一點(diǎn)加的,所以在老員工的帶著下根本都完成好了這項(xiàng)工作。從這樣的工作中,我也慢慢明白自己的個(gè)人力量的確是特別的缺乏,更是在面對(duì)各種的客人上的確是沒有應(yīng)對(duì)的技巧與方式,所以需要去努力學(xué)習(xí)的方面還是有許多的。
二、實(shí)習(xí)完畢的感受
實(shí)習(xí)完畢之后,我更是松了一口氣,究竟在這份工作上的確是讓我感受到自己需要去學(xué)習(xí)的東西太多了。雖然前臺(tái)的工作每一項(xiàng)都是特別的簡(jiǎn)潔,但是真正的串聯(lián)在一起之后的確是會(huì)讓人感受到心力憔悴,而我更是在這樣的一份工作中真正的學(xué)習(xí)到了不少的東西,同時(shí)也讓自己在這份工作崗位上有了較大的成長(zhǎng)與轉(zhuǎn)變。特別的餓感謝這份工作給我?guī)淼囊磺?,也讓我明白自身所存在的缺乏之處,更是讓我真正地明白下一步需要作出的努力?/p>
在工作中我的每一步都是有老員工的幫忙,也是在他的指導(dǎo)與講解下,我才真正的將自己校內(nèi)學(xué)習(xí)到的學(xué)問與現(xiàn)實(shí)相結(jié)合了起來,使我真正的對(duì)各項(xiàng)學(xué)問有了更多的感悟。從這次的實(shí)習(xí)中,我真正的明白到自己需要在接下來的時(shí)間中做出更大的努力,去花費(fèi)更多的時(shí)間來轉(zhuǎn)變自己,爭(zhēng)取讓自己有更好的成長(zhǎng),也盼望能夠?yàn)樽约旱膶碇圃斐龈玫某煽?jī)。
接下來的時(shí)間,我便是必需要著重去轉(zhuǎn)變,讓自己明白自身存在的缺點(diǎn),真正的為更好的成長(zhǎng)而做出轉(zhuǎn)變。我信任在自己以后的生活中,我都是可以讓自己領(lǐng)悟到人生的精華,同時(shí)也是可以促成我更好的成長(zhǎng),讓我在真正的踏上工作的時(shí)候能夠更好的應(yīng)對(duì)之法。
2023大學(xué)生酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告2
一、預(yù)備工作
雖然我們只在酒店進(jìn)展為期幾個(gè)月的實(shí)習(xí),但酒店還是按正規(guī)的實(shí)習(xí)生對(duì)我們進(jìn)展了系統(tǒng)的培訓(xùn),培訓(xùn)工作分為三大塊:一是人事部的崗前培訓(xùn),進(jìn)展了四個(gè)課時(shí)的室內(nèi)培訓(xùn)和巡游培訓(xùn),主要是介紹酒店的概況,同時(shí)也對(duì)我們進(jìn)展了員工素養(yǎng)及酒店治理制度的培訓(xùn),這讓我們對(duì)工作有了也許的了解;其次是消防安全意識(shí)培訓(xùn),酒店特殊安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場(chǎng)講解授課,讓我們對(duì)酒店安全和消防常識(shí)有了更深入系統(tǒng)的了解;第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的一個(gè)月,由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)展不連續(xù)的技能指導(dǎo),一個(gè)月的實(shí)習(xí)讓我們對(duì)部門工作有了根本的了解,這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對(duì)于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是特別有用的。
二、工程部工作總結(jié)實(shí)習(xí)過程
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門,由于酒店并沒有給效勞員們制定詳細(xì)的崗位職責(zé)和工作描述,在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天,我們就像無頭蒼蠅,完全不能領(lǐng)悟工作的流程和要領(lǐng),只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教育。慶幸的是根本全部的老員工對(duì)我們都特殊的友好,主管還特地為我們每人安排了兩名師傅,負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里,我們根本都能嫻熟各項(xiàng)工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)外,也得兼職勤雜工,扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間是7小時(shí)工作制,每周休息一天,主管依據(jù)我們的需要,為我們排了兩頭班,即上午上3個(gè)半小時(shí)和晚上3個(gè)半小時(shí),這樣我們中午就有了休息的時(shí)間。但往往下班的詳細(xì)時(shí)間是不確定的,常常依據(jù)實(shí)際狀況加班加點(diǎn),但是加班時(shí)間都有記錄,適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休,雖然沒有加班費(fèi),但我覺的這種制度還是很敏捷合理的。
酒店員工都是穿著工作服的,由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗,但我認(rèn)為酒店的效勞員制服太過簡(jiǎn)潔而且比擬陳舊,常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是:酒店的員工大都是熱忱友好的,不管哪個(gè)部門,他們并沒有由于我們是實(shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬;在勞累之余,同事們的一個(gè)甜蜜的微笑,一句再一般不過的“辛苦了“都會(huì)讓人格外感動(dòng);在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候,我們都會(huì)聚在一起談天,共享彼此的感受,就像一家人;而治理層中的幾位經(jīng)理也很和氣,沒有什么架子,但間或還的會(huì)對(duì)沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。
在效勞過程中,我們接觸到了形形色色的客人,在工作中既受到過客人的嘉獎(jiǎng),也曾招受客人的投訴,由于桂林賓館是一所老牌的涉外星級(jí)酒店,擁有極為豐富的海外客源,全部餐廳的大半數(shù)客人都是外國(guó)人,在效勞的過程中,我們提高了英語口語水平,增長(zhǎng)了見識(shí),開闊了視野。
三、心得看法
以上是我在實(shí)習(xí)過程中的一些感受,進(jìn)而也談?wù)勗谶@一個(gè)月來我對(duì)桂林賓館的經(jīng)營(yíng)治理過程中消失的一些問題的個(gè)人看法:
一、各項(xiàng)規(guī)章制度落實(shí)不是特殊到位。全部高星級(jí)酒店的治理制度其實(shí)是大同小異的,關(guān)鍵是要看誰落實(shí)的怎么樣,效果怎樣。桂林賓館的各項(xiàng)規(guī)章制度也很完善,但我個(gè)人認(rèn)為貫徹的就不是很好,比方酒店規(guī)定在酒店公共區(qū)域員工肯定要用一般話溝通,但是實(shí)際狀況是桂柳話還是員工的主要溝通方式,甚至是在有客人的狀況下,使用桂柳話的員工大有人在,究竟桂林賓館是一個(gè)涉外的高星級(jí)酒店,效勞需要標(biāo)準(zhǔn)化,所以我覺得建立一套標(biāo)準(zhǔn)的效勞執(zhí)行和監(jiān)視機(jī)制是酒店治理的一個(gè)當(dāng)務(wù)之急。
二、加強(qiáng)對(duì)餐廳衛(wèi)生的治理和監(jiān)視。曾經(jīng)在網(wǎng)上看過一個(gè)調(diào)查,有70%的人對(duì)酒店的餐飲衛(wèi)生不放心。在餐廳實(shí)習(xí)的一個(gè)月的時(shí)間里,通過自己的切身體會(huì),也的確感受到了其中的問題。據(jù)我觀看,餐飲部門并沒有一個(gè)明確的對(duì)與員工個(gè)人衛(wèi)生要求的條例,而且員工的衛(wèi)生意識(shí)也并不是很強(qiáng),如沒有養(yǎng)成常常洗手的習(xí)慣。
三、建立一套公開透亮的鼓勵(lì)機(jī)制和晉升制度。據(jù)我了解,許多老員工工作的時(shí)間已經(jīng)很長(zhǎng)了,個(gè)人效勞意識(shí)和技能也到達(dá)了特別高的水平,但是由于酒店的相關(guān)機(jī)制的限制,他們并沒有獲得什么鼓勵(lì)和晉升,而個(gè)別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能照舊留在原職;另外酒店的鼓勵(lì)機(jī)制中也過多的注意于物質(zhì)上的鼓勵(lì)(最多也只是發(fā)錢),事實(shí)上,除了傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲鼓勵(lì)外,還有許多的鼓勵(lì)方式值得我們治理者借鑒。
四、樹立一種能夠分散人心的精神性的企業(yè)文化。一個(gè)民族有它自己的民族文化,一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。在一個(gè)月的實(shí)習(xí)過程中,我發(fā)覺桂林賓館好像并沒有一個(gè)深入人心的文化核心(可能是我工作的時(shí)間太短了),即員工在里面沒有一個(gè)統(tǒng)一的堅(jiān)決的信念,好像許多員工純粹是為了自己的生活而工作,工作的積極性不夠,而且工作缺少制造性。
四、總結(jié)
酒店實(shí)習(xí)的日子完畢了,這次酒店實(shí)習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí)??偟膩碚f,在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西:除了了解到餐飲的效勞程序和技巧,也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關(guān)系,如何與顧客打交道;同時(shí),更讓我熟悉到作為一個(gè)效勞員應(yīng)當(dāng)具有劇烈的效勞意識(shí);更為重要的是,()在一個(gè)月的工作中,我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛,也看到酒店進(jìn)展的前景,更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。
最終感謝教師的幫忙,感謝桂林賓館能給我們供應(yīng)這樣難得的實(shí)習(xí)時(shí)機(jī),在此祝福桂林賓館能夠越辦越好,學(xué)院越辦越好。
以上就是我此次暑期社會(huì)實(shí)踐的一些感受和想法,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)批閱心得下半年,酒店的生意一般都很好,特殊是婚宴和接待更是做的頻繁。對(duì)于我們新員工主管更是幾次抽時(shí)間給我們培訓(xùn)做婚宴的一些相關(guān)學(xué)問,別看講的”內(nèi)容很簡(jiǎn)潔,但真的做起來,一些細(xì)節(jié)的東西也就不那么簡(jiǎn)單了,由于婚宴時(shí),新人兩方親戚素養(yǎng)不等,身份不同,經(jīng)受有別,所以在一些事情的想法,看法,做法也就讓你難以招架。
十月的一天,酒店的婚宴接待量到達(dá)最大。人數(shù)到達(dá)歷史最膨脹點(diǎn),可以說能接的地方都拉出來接了,再加上我們江南食府的人相比其他區(qū)域來說是最多的,這就打算了我們區(qū)域有人要外調(diào)其他區(qū)域幫助,很“容幸選中了我和另外兩位同事,由于以前從前沒有接觸過,再加上是去別的區(qū)域,有些生疏,我的心里還是很擔(dān)憂,怕自己做不好。去之后,發(fā)覺一人看三桌,難度不大也不小,看了一下菜單,根本沒什么問題,心里的一塊石頭才落了地,但是就在快完畢的時(shí)候,主管走到我的面前嚴(yán)峻的對(duì)我說,你為什么要把撤下來的菜直接倒掉,有沒有經(jīng)過客人的允許?我愣愣地望著主管,不知道說什么,其他兩位同事也不知道發(fā)生了什么事,大氣也不敢出。眼淚開頭在我眼眶里打轉(zhuǎn),主管接著說,在婚宴中,有的菜客人是要打包的,而你在沒有征求客人同意的前提下就把菜給倒了,比擬在意的客人是會(huì)不快樂的,一不快樂,投訴起來,就要求打折,而一場(chǎng)婚宴做下來,辛辛苦苦,最重要的就是買單了,在最終關(guān)后消失了問題,全場(chǎng)打折,酒店的損失是很大的,大家的努力也打了折扣,是很不劃算的!主管的一席話驚醒了我們,也給我們上了很深的一課,也讓我看到了自己在對(duì)做婚宴的不成熟,它決不僅僅停留在上菜,收臺(tái)上,更緊緊圍圍著其它因素!
漸漸地,不管是做本區(qū)域的效勞還是到其它區(qū)域做婚宴,或者是以重要客人的非常關(guān)注,更或者是在自己不忙時(shí)幫助其它同事工作,這一切都變的簡(jiǎn)潔而且嫻熟起來,在面對(duì)客人的一些小的投訴時(shí),自己也可以較好的解決,膽子變大了,人也變的比以前有急躁了,細(xì)心了,在酒店做了一段時(shí)間后,發(fā)覺自己的個(gè)人素養(yǎng)也有所提高,知道什么話該說,什么事該做,該怎么做,怎樣更好的與溝通。
2023大學(xué)生酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告3
一、實(shí)習(xí)酒店
xx國(guó)際大酒店
二、實(shí)習(xí)時(shí)間
20xx年x月x日-20xx年x月x日
三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)
xx市xx區(qū)xx路xxx號(hào)
四、酒店概述
xx國(guó)際大酒店是一個(gè)全國(guó)連鎖酒店,也是業(yè)內(nèi)數(shù)一數(shù)二的知名酒店,我所在的酒店是xx國(guó)際大酒店在xx市的一個(gè)分酒店,目前酒店在職員工xx名,環(huán)境漂亮,效勞周到,員工的職業(yè)素養(yǎng)非常高,獲得客戶的全都好評(píng)。
五、實(shí)習(xí)資料
在初到xx酒店這個(gè)大團(tuán)體當(dāng)中的時(shí)候,我對(duì)那里布滿了生疏,可是看到那里的員工效勞的時(shí)候素養(yǎng)特別的高,瞬間就好感度飆升,我的職位是酒店前臺(tái),在入職之前酒店會(huì)給我們做為期一周的.培訓(xùn),培訓(xùn)的資料主要是了解酒店的文化,還有酒店的起源進(jìn)展,還有一系列針對(duì)所在崗位的培訓(xùn),那里的培訓(xùn)教師都非常的熱忱,也對(duì)我們非常負(fù)責(zé),平常有什么問題他都會(huì)在第一時(shí)間幫我們解決,自我明白的全部都教給我們,特備是酒店的一些留意事項(xiàng),他每次都是急躁的給我們講解,非常負(fù)責(zé),這個(gè)是我感覺最好的一點(diǎn)。培訓(xùn)完了之后會(huì)對(duì)我們進(jìn)展一場(chǎng)筆試,主要是針對(duì)我們培訓(xùn)期間學(xué)到的學(xué)問進(jìn)展一個(gè)考核,然后帶我們?nèi)プ鋈肼汅w檢,體檢經(jīng)過這樣就正式上崗了。
正式在酒店前臺(tái)這個(gè)崗位上工作的時(shí)候,我還有點(diǎn)不適應(yīng),由于酒店前臺(tái)這個(gè)職位能夠說是代表著一個(gè)酒店形象的好壞,是一個(gè)酒店的門面,客戶對(duì)酒店的第一映象也是從前臺(tái)開頭的,所以我的壓力也是挺大,經(jīng)過培訓(xùn)后的我,明白前臺(tái)那里要具備必需的職業(yè)素養(yǎng),如一般話要好,形象端正,還有脾氣要好,這都是一名優(yōu)秀的臺(tái)前需要具備的素養(yǎng),在一開頭我固然還算不上一名優(yōu)秀的前臺(tái),可是我一向扎起在朝著這個(gè)方向努力。
實(shí)習(xí)期間我一向本著刻苦的心態(tài)在上班,每一天8點(diǎn)上班我7點(diǎn)半就到了酒店早早的為一天的工作做好預(yù)備,屢次受到主管的表揚(yáng),前臺(tái)這個(gè)職位是有夜班的,我們幾個(gè)臺(tái)前員工都是實(shí)行兩班倒,雖然很累可是都樂此不彼,由于這是一個(gè)熬煉自我的絕佳時(shí)機(jī)。
六、感悟
在xx酒店實(shí)習(xí)的這三個(gè)月的時(shí)間里,我每一天都在為自我加油,由于剛開頭不適應(yīng),我努力的說服自我堅(jiān)持,在那里實(shí)習(xí)的三個(gè)月讓我明白了每一份工作都有它的價(jià)值,只要專心仔細(xì)的對(duì)待,微小的價(jià)值也會(huì)被無限的放大。
2023大學(xué)生酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告4
一、企業(yè)介紹:
惠賓飯店位于西安市長(zhǎng)安區(qū)北長(zhǎng)安街90號(hào)黃金地段,是集客房,餐飲,寫,商務(wù),會(huì)議,茶藝,健身,休閑消遣等為一體的中國(guó)名牌企業(yè)?,F(xiàn)有員工128人,固定資產(chǎn)600多萬,經(jīng)營(yíng)面積5000平方米。近年來,被上級(jí)評(píng)為三秦餐飲名店,西安餐飲名店,西安市精神文明單位,陜西商業(yè)名牌企業(yè).aaa級(jí)中國(guó)綠色飯店,中國(guó)商業(yè)信用企業(yè)全國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量與效勞質(zhì)量雙滿足單位,消費(fèi)者信的過誠(chéng)信單位。董市長(zhǎng)高宗健被評(píng)為全國(guó)效勞明星,中國(guó)世紀(jì)大采風(fēng)優(yōu)秀人物,陜西商業(yè)效勞明星,西安市百名文明市民標(biāo)兵。ccmc特級(jí)經(jīng)營(yíng)治理大師,中國(guó)商業(yè)職業(yè)經(jīng)理人,西安市第十三屆人大代表。
飯店裝潢豪華高雅,設(shè)施齊備。餐飲部有15個(gè),以及多功能宴會(huì)大廳,可同時(shí)接納600人就餐,主營(yíng)川陜粵大菜,生猛海鮮,十八樣套餐風(fēng)味小吃等品種,著名全國(guó)的餓六種“中華名優(yōu)小吃“深受消費(fèi)者青睞。
客房部擁有豪華商務(wù)間,豪華套間,貴賓間,單人間,三人間,標(biāo)準(zhǔn)間,經(jīng)濟(jì)間,共有床位200張,設(shè)施齊全,效勞熱忱周到,并供應(yīng)鐘點(diǎn)房效勞??扇菁{300人的大型多功能大廳(可接待會(huì)議或喜慶婚宴)和四個(gè)中型會(huì)議室(配有寬帶)。適用于接待會(huì)議,旅游社團(tuán),商務(wù)活動(dòng),教學(xué)培訓(xùn),親朋聚會(huì),是休閑內(nèi),旅游,度假的最正確消費(fèi)場(chǎng)所。
經(jīng)營(yíng)理念:以人為本;顧客至上!
企業(yè)精神:求實(shí)創(chuàng)新;開拓進(jìn)取!
員工精神:愛崗敬業(yè);積極奉獻(xiàn)!
效勞宗旨:您的滿足是我們的永恒追求!
企業(yè)文化:惠顧群眾,賓至如歸;以德為本,誠(chéng)信和諧,科學(xué)治理,奮勉向上!
二、實(shí)習(xí)崗位與內(nèi)容:
實(shí)習(xí)部門:前廳部
實(shí)習(xí)目的:把握了一些酒店行業(yè)方面的學(xué)問,拓展了個(gè)人的學(xué)問面,增加了個(gè)人在應(yīng)對(duì)酒店內(nèi)人際交往方面的力量。結(jié)合理論學(xué)問加酒店經(jīng)營(yíng)過程中的實(shí)操熬煉,以到達(dá)穩(wěn)固理論學(xué)問和提高自己,加強(qiáng)畢業(yè)就業(yè)實(shí)力的目的。
前臺(tái)接待前臺(tái)作為酒店的第一接待部門,是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出效勞的部門。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的制造,根本上都是從這里開頭的。
1、早班(早7:00中午15:00)工作流程:換工服,化裝,簽到了解住宿狀況及重要事項(xiàng)交接班(了解房態(tài)、清點(diǎn)帳目及小賣部商品,認(rèn)真閱讀交班本)接待來賓(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李存放、處理根本投訴等各種手續(xù),給客人供應(yīng)各種力所能及的效勞。隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系,把握房態(tài)變化,合理安排房間)協(xié)作收銀向詢問客人是否續(xù)住,關(guān)注客人消費(fèi)狀況,保證房間帳戶有足夠押金,幫忙客人辦理續(xù)房手續(xù)接待來賓(以退房為主)工作午餐檢查、更新居態(tài),確保房態(tài)精確,接待來賓(重點(diǎn)催收房費(fèi))做交接班預(yù)備。
2、中班(中午15:00晚上22:00)工作流程:交接班,清點(diǎn)帳目,了解白天住宿狀況以及預(yù)訂狀況,把握押金余額缺乏的房間,跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜接待來賓(重點(diǎn)催收房費(fèi))工作晚餐幫助前臺(tái)收銀催房費(fèi),并跟進(jìn)餐券發(fā)放事宜檢查、更新居態(tài),確保房態(tài)精確,整理預(yù)訂接待來賓(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李存放、處理根本投訴等各種手續(xù),給客人供應(yīng)各種力所能及的效勞。隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系,把握房態(tài)變化,合理安排房間),18:00以前完成押金催收工作做交接班預(yù)備。
3、夜班(晚上22:00次日早7:00)工作流程:交接班,清點(diǎn)帳目,了解白天住宿狀況,把握押金余額缺乏的房間接待來賓(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李存放、處理根本投訴等各種手續(xù),給客人供應(yīng)各種力所能及的效勞,隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系,把握房態(tài)變化,合理安排房間)跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜檢查、更新居態(tài),確保房態(tài)精確。提取房費(fèi)、注明余額,處理手工帳目,按類別填寫繳款單,保證一天的營(yíng)業(yè)收入全部上交財(cái)務(wù)。電腦過帳,打印制做報(bào)表對(duì)前臺(tái)日常單據(jù)及表格進(jìn)展整理、歸檔和補(bǔ)充,整理和補(bǔ)充小賣部商品,做好話務(wù)監(jiān)控和相關(guān)記錄,清掃前臺(tái)內(nèi)部及大廳的衛(wèi)生檢查叫醒效勞記錄,為當(dāng)日預(yù)訂進(jìn)展排房并準(zhǔn)時(shí)與樓層溝通檢查、更新居態(tài),確保房態(tài)正確,并做好交接班預(yù)備。
三、實(shí)習(xí)心得總結(jié):
1、效勞行業(yè)之潛規(guī)章
(1)“客人永久是對(duì)的”這句效勞行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言,在這里被發(fā)揮到了極致。
酒店為了到達(dá)肯定的財(cái)務(wù)目標(biāo),不但要客人的物質(zhì)需求得到滿意更要滿意客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營(yíng)者,往往對(duì)客人的要求,只要在不觸犯法律和違反道德的前提下,都會(huì)最大化滿意客人。這或許就是“金鑰匙”理論在實(shí)踐中的最高境地!所以從入職培訓(xùn)就會(huì)為員工灌輸:“客人永久不會(huì)錯(cuò),錯(cuò)的只會(huì)是我們”,“只有真誠(chéng)的效勞,才會(huì)換來客人的微笑”。
(2)聽從上級(jí)安排與決策:從決策的角度來說“領(lǐng)導(dǎo)不行能永久是對(duì)的”。身為上司經(jīng)理,哪怕力量再?gòu)?qiáng),閱歷再豐富,信息量再多,也難免會(huì)犯決策性錯(cuò)誤,大不了是犯錯(cuò)的概率比一般人少一些而已。不過,這句話是針對(duì)執(zhí)行而言的。
舉個(gè)例子來說明:假如把企業(yè)比方成茫茫商海中的一條船,上司、經(jīng)理便是船長(zhǎng),負(fù)責(zé)決策、掌舵,員工是船員,負(fù)責(zé)執(zhí)行劃船。假設(shè)劃船者力量很強(qiáng),劃船的工具很先進(jìn),但是當(dāng)船長(zhǎng)命令向東走的時(shí)候,有人認(rèn)為應(yīng)當(dāng)向西,有人認(rèn)為向南,更有些人認(rèn)定了北面,于是各自只按自己認(rèn)為正確的方向劃,最終的結(jié)果就是在原地打轉(zhuǎn);假如大家都樹立了“船長(zhǎng)永久是對(duì)的”的觀念,當(dāng)船長(zhǎng)向東的時(shí)候,大家目標(biāo)全都,齊心協(xié)力,哪怕沒有工具,只用手劃,也會(huì)漸漸靠近既定的目標(biāo);萬一中途發(fā)覺方向錯(cuò)了,快速調(diào)頭,迎頭趕上也不會(huì)很難。效勞過程是一個(gè)很煩瑣的過程,“全都通過,全體擁護(hù)”是不簡(jiǎn)單的事,也是不行能完成的事,除非是全體加薪。當(dāng)決策制定之后,唯一選擇就是執(zhí)行,否則只好選擇離開。酒店是不會(huì)容忍一個(gè)不知道聽從的員工。
2、人際關(guān)系處理
溝通是一個(gè)雙向的行為。從你進(jìn)入一個(gè)集體開頭,每一個(gè)眼神和表情、每一個(gè)動(dòng)作和行為、每一句話甚至玩笑都是你處好人際關(guān)系的關(guān)鍵。
(1)與上司的溝通。酒店是一個(gè)分工很明確的地方,所以相對(duì)的“等級(jí)”也比擬清楚。與上司的溝通要留意以下幾個(gè)方面:
第一是低調(diào)。不要把自己是大學(xué)生掛在嘴邊。否則便會(huì)招致反感。對(duì)于一個(gè)新的工作,尤其是實(shí)踐性強(qiáng)的工作,剛走出校園的我們確定是做不好的。就目前酒店的人才構(gòu)造,我們無疑是學(xué)歷比擬高的,理論學(xué)問比擬扎實(shí)的。好多的理論上司是沒有自己熟識(shí)的,甚至他自己總結(jié)的是錯(cuò)的。但是他的實(shí)操是沒一點(diǎn)問題的。所以在與上司聊到有關(guān)理論的東西時(shí),要做的就是聽,不要提出異議甚至打斷。讓你的上司得到最大的滿意。
其次是虛心。對(duì)于一個(gè)新的工作,只要沒有親自做過,確定是做不好的。所以請(qǐng)教別人是必需的。從心理上說,人是渴望得到教別人的這種滿意的。而這也是你的上司的職責(zé)。所以不要怕別人不告知你,不要怕大學(xué)生問這種問題丟人。
第三是聽從。決策的過程你的意見是珍貴的,但是執(zhí)行的時(shí)候,不要問為什么,只需要問怎么做。要么沒時(shí)間跟你解釋,要么解釋不清晰,要么根本沒有理由,但是作為執(zhí)行命令的發(fā)出著,他會(huì)為自己的命令負(fù)責(zé)任,所以最好不要問。只要高質(zhì)量的完成,便會(huì)得到上司的認(rèn)可??隙ú荒芎皖I(lǐng)班產(chǎn)生任何語言沖突。踏上社會(huì)的感覺真的很奇異,學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見,教師有時(shí)候錯(cuò)了我們也都會(huì)挑出來??墒窃谕饷妫霞?jí)永久是對(duì)的。這樣真的很需要我們適應(yīng)。
(2)與同事的溝通。在我實(shí)習(xí)的前廳部門,大家就象一家人,關(guān)系很和諧。記得很清晰第一天上班,前廳部經(jīng)理親自指導(dǎo)培訓(xùn)我。對(duì)我很有急躁,臉上始終洋溢著甜蜜的微笑,使我開頭有些害怕的心很快得到了緩解。值班的同事也都很有急躁地解答我的懷疑問題。于是我懂得了效勞行業(yè)的員工的外在表情以及親和的氣質(zhì)是至關(guān)重要的,不僅僅是對(duì)客人,還有同事之間!在工作和生活中充分表達(dá)自己的幽默感,這樣會(huì)讓同伴們很自然的承受你。
(3)與客人的溝通。也就是一個(gè)角色的問題,或者是心態(tài)。想想自己在消費(fèi)時(shí)的一些行為,可能就會(huì)寬容的承受客人的行為了。自己工作的目的是得到更多的`利益。而客人便是這些利益的源頭。另外就是一個(gè)語言問題,信任每個(gè)人都會(huì)重視,最主要的是克制恐驚心理,只有不敢到敢,才能做到不會(huì)到會(huì)的旨的飛躍。有天早班時(shí)見到幾個(gè)外國(guó)人,使得英語專業(yè)的我有了一次展現(xiàn)自己的時(shí)機(jī),我上前和他們交談并為他們順當(dāng)?shù)赜喌揭婚g他們滿足的客房,這受到了領(lǐng)班表揚(yáng)。
3、酒店文化
“名牌的一半是文化”酒店文化是酒店無形價(jià)值的表達(dá),只有將這種無形資產(chǎn)轉(zhuǎn)化到詳細(xì)實(shí)踐的過程中,才能使酒店的分散力和向心力不斷加強(qiáng),成為酒店共同價(jià)值觀的核心。才能更好的完成酒店的目標(biāo)。惠賓的企業(yè)文化從其名稱就能找出些許:“惠顧群眾,賓至如歸”。正如前面提到的例子,強(qiáng)調(diào)效勞群眾消費(fèi)者。酒店要提高競(jìng)爭(zhēng)力,各個(gè)要素(環(huán)境、效勞、硬件設(shè)施等)之間是相互聯(lián)系、相互依存的,很難單獨(dú)形成一種競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),它必需在酒店內(nèi)部與酒店文化治理系統(tǒng)進(jìn)展有機(jī)的整合,并與酒店文化融為一體,只有這樣,才能形成酒店獨(dú)特的核心競(jìng)爭(zhēng)力。一個(gè)酒店要有自己的特色,必需要有自己獨(dú)具特色的酒店文化和精神底蘊(yùn),由于,安康、優(yōu)秀的酒店文化才是形成酒店競(jìng)爭(zhēng)力不行或缺的關(guān)鍵因素。每個(gè)飯店注意的企業(yè)文化都不樣,而這些我們?cè)趯W(xué)校是學(xué)不到的!
四、完畢語
為期一月的實(shí)習(xí)最終告一段落了,離開讓我有些須的不舍,或許從那一刻開頭,已經(jīng)標(biāo)志著我真正的成熟了,預(yù)備成為一名社會(huì)人。我的確應(yīng)當(dāng)仔細(xì)思索自己的將來了!
2023大學(xué)生酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告5
把每一次的轉(zhuǎn)變當(dāng)成一次新的挑戰(zhàn),要想在這個(gè)挑戰(zhàn)中做的好,必需要我們?nèi)σ愿暗厝ヅW(xué)習(xí),只有適應(yīng)了這個(gè)新的轉(zhuǎn)變,并且學(xué)習(xí)里這個(gè)轉(zhuǎn)變中的重要因素,我們才能夠在挑戰(zhàn)中“任爾東西南北風(fēng)”。這次的酒店前臺(tái)實(shí)習(xí),就是從學(xué)校到社會(huì)的轉(zhuǎn)變,從學(xué)生到上班族的轉(zhuǎn)變,我很慶幸,在這次的挑戰(zhàn)中適應(yīng)了下來,還學(xué)習(xí)到了種種力量。
一、實(shí)習(xí)根本狀況
時(shí)間:20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日。
地點(diǎn):xx國(guó)際大酒店。
崗位:酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)生。
二、實(shí)習(xí)目的
去了解、去學(xué)習(xí)酒店治理專業(yè)需要的各項(xiàng)工作力量和工作技巧,并且將我們?cè)趯W(xué)校里面學(xué)習(xí)到的各種書本內(nèi)容,通過詳細(xì)的實(shí)踐操作轉(zhuǎn)化為工作閱歷,讓我們運(yùn)用到工作當(dāng)中去。同時(shí)也是考慮到我們立刻就是要畢業(yè)的人了,實(shí)習(xí)是給我們一個(gè)適應(yīng)社會(huì)工作的時(shí)機(jī),讓我們提前了解在社會(huì)上生存需要的心態(tài)。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容
本次實(shí)習(xí),我的工作崗位是酒店的前臺(tái),負(fù)責(zé)的主要工作就是酒店的客人接待,盡量在最短的時(shí)間里面給客人供應(yīng)精確無誤的客房入住登記和辦理;將每一周的客人登記信息整理成冊(cè),準(zhǔn)時(shí)提交給公安部門;在客人在酒店里面遇到問題和困難的時(shí)候,我們需要給他們供應(yīng)必要的幫忙;給客人供應(yīng)好換房、退房等工作,盡可能地效勞號(hào)客人;了解更加具體的信息,為客人供應(yīng)好的`旅游和行車信息;做好客人問題登記,準(zhǔn)時(shí)將問題反映給上級(jí)部門。
由于是剛剛從學(xué)校出來的新手,沒有什么酒店治理的工作閱歷,所以最開頭工作的時(shí)候,就是仿照,向前臺(tái)崗位上面的其他同事學(xué)習(xí),觀看他們的工作技巧。學(xué)著他們每一天在宿舍整理好工作形象,上班的時(shí)候保持微笑接待客人,跟客人溝通時(shí)候的語氣要秉持著溫順的語氣,無論是遇到什么樣的客人,我們都要保持鎮(zhèn)靜,千萬不能驚慌,失了酒店的形象。
四、實(shí)習(xí)心得體會(huì)
在某種意義上來講,酒店的前臺(tái)就是一家酒店的第一道門面,所以前臺(tái)的工作效勞力量就代表著酒店的效勞力量。因此這一份工作告知了我,我假如要想在這個(gè)崗位上連續(xù)做下去的話,必需要對(duì)自己有要求,要不斷學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)工作技巧,學(xué)習(xí)效勞態(tài)度,學(xué)習(xí)好的職業(yè)思想。
這一份工作讓我知道了自己在學(xué)校里面學(xué)習(xí)的重要新,同時(shí)也讓我知道了自己身上的缺乏,光有理論沒有實(shí)踐是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,我必需要多參與實(shí)踐,才能夠讓自己做的更加優(yōu)秀。
2023大學(xué)生酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告6
酒店的實(shí)習(xí)生活就這樣要完畢了,從開頭到完畢共經(jīng)受了四個(gè)半月的時(shí)間,這四個(gè)半月的時(shí)間跟我之前所生活的時(shí)間與眾不同,令我感受頗深。在學(xué)校里面的生活更像是一個(gè)未成年人,花著父母的錢從來不會(huì)去想節(jié)省錢,在學(xué)校里面也不會(huì)怎么去思索我將來的路應(yīng)當(dāng)怎么進(jìn)展怎么走,所以學(xué)校里面的生活依靠性特殊高,而這幾個(gè)月的實(shí)習(xí)生活,則是令我體驗(yàn)到了別樣的生活,讓我的一下子變得成熟了起來。
一、實(shí)習(xí)目的
作為一名酒店治理專業(yè)的大四學(xué)生,立刻就要畢業(yè)正式走上崗位,但是我對(duì)于工作、對(duì)于崗位都還沒有什么樣的熟悉,對(duì)于這份工作需要的工作力量和技巧都還沒有,所以的學(xué)問都只是停留在理論層次上面。所以當(dāng)學(xué)校說要出去實(shí)習(xí)的時(shí)候,我就積極行動(dòng)了,不僅僅是想體驗(yàn)學(xué)校之外的生活,更是讓自己對(duì)這個(gè)專業(yè)的學(xué)問有更深的熟悉,想要通過實(shí)習(xí)來增加自己對(duì)工作所需閱歷、力量的把握,讓自己的.變得更加有責(zé)任意識(shí),從而更好地適應(yīng)畢業(yè)以后的進(jìn)展需要。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間
20xx年xx月xx日——xx月xx日。
三、實(shí)習(xí)簡(jiǎn)介
實(shí)習(xí)崗位:酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)生。
實(shí)習(xí)單位:xx國(guó)際酒店。
四、實(shí)習(xí)過程
或許是由于自己在學(xué)校里面的太過于頹廢了,所以很少出去參與兼職之類的實(shí)踐活動(dòng),只有平常學(xué)校布置實(shí)踐任務(wù)的時(shí)候才會(huì)去一下,所以沒有什么工作閱歷,再加上自己對(duì)待學(xué)習(xí)也不是特殊的仔細(xì),所以來學(xué)校聘請(qǐng)的幾家酒店我都沒有面試進(jìn)去,最終還是通過家里人的介紹才進(jìn)了一家本市的酒店。
我在酒店頂崗實(shí)習(xí)的職位是酒店的前臺(tái),在剛進(jìn)入崗位的時(shí)候,由于是一個(gè)新的環(huán)境,所以特殊的熱忱有動(dòng)力,那幾天都是早早地到達(dá)崗位,給前臺(tái)整理清掃好,做好預(yù)備工作??墒墙?jīng)過幾天的工作后,那股新奇勁過去了,再加上工作由于自己的工作閱歷缺乏,消失了好幾次的失誤,所以對(duì)待工作也變得消極了起來。再之后就是酒店的領(lǐng)導(dǎo)找我談了一次話,跟我說在這樣下去確定是不行的,影響了酒店的根本效勞狀況,在這樣下去的話,很有可能會(huì)考慮辭掉我。這個(gè)時(shí)候我才知道狀況的嚴(yán)峻,原來這份工作就是家里人介紹我才能進(jìn)來的,要是丟掉這份工作的話,不僅會(huì)讓他們絕望,還會(huì)讓自己完不成實(shí)習(xí),自己也學(xué)不到東西,所以我開頭緊急了,變得更加負(fù)責(zé)了,漸漸去學(xué)習(xí)前臺(tái)所需要的工作力量了。
前臺(tái)的工作就是做好客人的接待、消費(fèi)登記以及給客人供應(yīng)問題詢問等等,所以跟著另一名前臺(tái)學(xué)習(xí),也能夠漸漸地適應(yīng)下來了。
五、實(shí)習(xí)總結(jié)
這一次的實(shí)習(xí),讓我知道了工作的艱辛,讓我知道了酒店工作需要具備的一些工作力量,不過我覺得給我工作上的收獲是小的,最大的收獲還是思想上的轉(zhuǎn)變,讓我知道了工作都是非常辛苦的,每一分錢都是來之不易的,所以這次短暫幾個(gè)月的實(shí)習(xí),讓我的責(zé)任心得到了很大的增加。
2023大學(xué)生酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告7
一、實(shí)習(xí)根本概況
作為一名酒店治理專業(yè)的畢業(yè)生,應(yīng)聘到大酒店距今已經(jīng)有了一段時(shí)間,回憶這段時(shí)日,這是我人生中彌足寶貴的經(jīng)受,也給我留下了不同尋常的回憶?;叵脒@次在酒店實(shí)習(xí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,覺得從中獲益匪淺,學(xué)到了很多在課堂和書本上都無法學(xué)到的學(xué)問。實(shí)習(xí)過程單位賜予了我足夠的寬容、支持和幫忙,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)心和指導(dǎo)下,通過自身的不懈努力,各方面均取得了肯定的進(jìn)步。
酒店開業(yè)時(shí)間20xx年11月2日,樓高15層,共有客房總數(shù)262間(套),標(biāo)間面積20平米。酒店所在區(qū)域人口密集,商業(yè)興旺,交通便利,到火車東站及汽車總站只需10分鐘車程。于20xx年11月2日評(píng)為國(guó)家五星級(jí)飯店。我被安排到前臺(tái)工作,雖然相對(duì)于餐廳和客房我更喜愛前臺(tái)接待的工作,但我很忐忑,我不知道我能否勝任這份工作?總臺(tái)是一個(gè)酒店的門面,是客人對(duì)酒店形成第一印象的地方,是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出效勞的部門。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的制造,根本上都是從這里開頭的。因而,一般來說,酒店對(duì)前臺(tái)人員的要求都會(huì)高一點(diǎn),通常都會(huì)要求英語要過三級(jí)??偱_(tái)的效勞根本涵蓋了酒店所能夠供應(yīng)的全部的效勞工程,因此需要前臺(tái)效勞人員對(duì)酒店的各個(gè)部門都有足夠的了解才能為客人供應(yīng)滿足周到的效勞。在學(xué)習(xí)中,我對(duì)酒店客人如何登記入住和退房等的一些根本的前臺(tái)日常操作有了較為深入的了解并進(jìn)展了實(shí)際操作。前臺(tái)的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算,固然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,幫客人處理效勞要求,電話轉(zhuǎn)接,TAXI外叫效勞及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外,前臺(tái)因作為客人直接接觸的部門,所以客人的許多要求并不會(huì)直接向樓層效勞員提出,而是選擇他們最先接觸的部門——前臺(tái),因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)展工作。顯而易見,前臺(tái)的工作量是很大的,而且,當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí),通常是經(jīng)理睬千吩咐萬叮囑甚至親自處理,絲
毫不疏忽。不得不說,急躁和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都必需具備的東西。雖說酒店里的工作每天都是千篇一律、周而復(fù)始的,但是,由于接待的客人大多都是從周邊各地前來觀光旅游的,因而,可以感受不同的地域有著不同的文化氣息。一般客人的額外要求根本都差不多,少個(gè)吹風(fēng)機(jī)、缺塊毛巾、要個(gè)衣架什么的,通常都是瑣碎的小事;有時(shí)也有些客人會(huì)無理取鬧,但是,常言道:“顧客就是上帝”、“客人永久是對(duì)的”,這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言。
酒店的前臺(tái)工作班次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,另外兩人根據(jù)實(shí)際工作量狀況安排剩余工作。這樣的安排比擬寬松,既可以在工作量大的狀況下安排為一人收銀,一人登記推銷,另一人負(fù)責(zé)其他效勞和聯(lián)系工作,而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯(cuò)。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得閱歷,在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時(shí)候又可以更多的汲取閱歷,快速成長(zhǎng)。
或許,在旁人看來,前臺(tái)的工作很簡(jiǎn)潔,事實(shí)上,這工作的程序簡(jiǎn)單繁多,在這說長(zhǎng)不長(zhǎng)說短不短的幾個(gè)月里,我發(fā)覺要做好一項(xiàng)工作,心態(tài)必需調(diào)整好,無論工作是繁重還是悠閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是去埋怨;當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候,要想盡一切方法去彌補(bǔ)你的”過失,而不是躲避?,F(xiàn)在酒店的前臺(tái)的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓舞大家埋頭苦干,加班加點(diǎn)也情愿堅(jiān)持的動(dòng)力所在。作為一個(gè)初出茅廬的新人,我在工作中難免會(huì)有犯錯(cuò)的時(shí)候,好在經(jīng)理和同事也沒有很責(zé)備,還給我勸慰和鼓舞,這讓我特別感動(dòng)。感謝一位年長(zhǎng)的同事告知我,不管在哪種環(huán)境,都要要記住三點(diǎn):一、勤快,二、忍耐,三、不恥下問,我會(huì)始終牢記在心的。
實(shí)習(xí)感受
(一)成績(jī)與收獲
這些日子我的確學(xué)到了不少東西,除了學(xué)習(xí)到一些根本的技巧和效勞常識(shí)之外,更學(xué)習(xí)到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個(gè)效勞員應(yīng)當(dāng)具有劇烈的效勞意識(shí)。實(shí)習(xí)是一個(gè)很好的平臺(tái),讓我們對(duì)社會(huì)有了新的領(lǐng)悟和熟識(shí),只有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)受過,才會(huì)明白這個(gè)社會(huì)是如此的簡(jiǎn)單,遠(yuǎn)沒有我們想象。
2023大學(xué)生酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告8
一、實(shí)習(xí)根本概況
作為一名旅游英語專業(yè)的大三學(xué)生,我榮幸地參與了大三學(xué)年學(xué)校安排的實(shí)習(xí)。應(yīng)聘到xxx酒店距今已經(jīng)有了近半年的時(shí)間,轉(zhuǎn)瞬實(shí)習(xí)也馬上宣告完畢。回憶這段時(shí)日,這段彌足寶貴的經(jīng)受,點(diǎn)點(diǎn)滴滴都是我人生中難以磨滅的最不同尋常的回憶。這次在酒店的實(shí)習(xí)使我獲益匪淺,我學(xué)到了很多在課堂和書本上都無法學(xué)到的學(xué)問,更重要的是,我學(xué)到了作為一個(gè)成年人,走出校園該怎樣面對(duì)社會(huì)。在實(shí)習(xí)過程中,酒店賜予了我足夠的寬容、支持和幫忙,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)心和指導(dǎo)下,通過自身的不懈努力,我的各方面均取得了肯定的進(jìn)步。
二、實(shí)習(xí)單位狀況
xxx坐落于一望無際的綠野之中,世界級(jí)設(shè)施包括樓高十八層的豪華度假式酒店、樓高九層的酒店副樓、樓高三層的會(huì)所、購(gòu)物廣場(chǎng)、宴會(huì)場(chǎng)地,以及設(shè)備完善的康體中心。集旅游度假、休閑消遣、環(huán)球美食和溫泉水療于一身。
xxx酒店則定位為xx最奢華優(yōu)雅的酒店之一,擁有518間寬闊舒適的客房及套房。全部客房套房情調(diào)高雅、品位奢華,又不失xx獨(dú)特的風(fēng)土人情,為來賓帶來至臻完善的度假體驗(yàn)。每間客房或套房均設(shè)有觀景陽臺(tái),盡覽高爾夫球場(chǎng)及度假區(qū)的自然景致。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容及過程
我通過面試被安排到前廳部酒店前臺(tái)工作,擁有了一份前臺(tái)接待員的工作,拿著員工上任通知書到部門報(bào)到的時(shí)候,我的心里非常忐忑,我不知道我能否勝任這份工作。酒店前臺(tái)是一個(gè)酒店的門面,是客人對(duì)酒店形成第一印象的地方,是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出效勞的部門。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的制造,根本上都是從酒店前臺(tái)開頭的。因而,酒店對(duì)前臺(tái)員工的要求都會(huì)比擬高,包括員工的形象、禮儀禮貌、根本素養(yǎng)、溝通理解力量等。酒店前臺(tái)就像是酒店信息的集散中心,可以說,前臺(tái)的效勞根本涵蓋了酒店所能夠供應(yīng)的全部的效勞工程,所以為了給客人供應(yīng)滿足周到的效勞,酒店前臺(tái)的效勞人員需要對(duì)酒店的各個(gè)部門的運(yùn)作都有足夠的了解。在學(xué)習(xí)中,我對(duì)酒店客人如何登記入住和結(jié)賬退房等的一些根本的前臺(tái)日常操作有了較為深入的了解并進(jìn)展了實(shí)際操作。前臺(tái)的工作主要包括接待來客、銷售客房及酒店設(shè)施、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算,固然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,電話轉(zhuǎn)接及物品轉(zhuǎn)交,兌換外幣等工作。
另外,前臺(tái)作為客人最能夠直接接觸的部門,許多時(shí)候,客人的要求并不會(huì)針對(duì)對(duì)應(yīng)的部門提出,而是選擇他們最簡(jiǎn)單接觸到的部門——前臺(tái)。比方說,客人房間缺塊毛巾、吹風(fēng)機(jī)壞了,比方說,客人想在中餐廳訂一個(gè)包廂,客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐飲部溝通,而是選擇直接打電話到前臺(tái),因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中樞進(jìn)展工作,顯而易見,前臺(tái)的工作量是很大的。xx的旅游旺季是在冬季,所以自我們實(shí)習(xí)以來酒店就進(jìn)入了特殊忙的階段,酒店的入住率也經(jīng)常居高不下。許多時(shí)候,前臺(tái)都處在特別勞碌的狀態(tài),團(tuán)隊(duì)接待或者退房時(shí)間比擬集中的時(shí)候,難免要同時(shí)要面對(duì)四五位甚至更多位的客人,電話在不停地響,小孩子的尖叫哭鬧,脾氣不好的客人無端地發(fā)火、叫罵,即便在這種狀態(tài)之下,我們還是要微笑著接待每一位客人,盡最大的努力為客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的效勞,不得不說,急躁和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都必需具備的東西。常言道:“顧客就是上帝”、“客人永久是對(duì)的”,這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言。
四、實(shí)習(xí)總結(jié)及體會(huì)
或許,在外人看來,酒店前臺(tái)的工作很簡(jiǎn)潔,不行否認(rèn),曾經(jīng)我也這么認(rèn)為,事實(shí)上,這工作周而復(fù)始又瑣碎繁雜。在這近半年時(shí)間里,我發(fā)覺要想走出校園步入社會(huì)擁有一份工作,首先要做的就是端正自己的心態(tài),擁有一個(gè)社會(huì)人該有的心態(tài)。作為一個(gè)成年人,要有擔(dān)當(dāng),有責(zé)任心,并懂得自己為自己的行為買單。對(duì)于自己的工作,無論繁重抑或悠閑,要積極主動(dòng)地學(xué)習(xí),仔細(xì)努力地完成;對(duì)于失誤,要自己去面對(duì),主動(dòng)擔(dān)當(dāng),而不是躲避。作為一個(gè)初出茅廬的新人,我在前臺(tái)的工作中不行避開地犯過許多錯(cuò)誤,好在領(lǐng)導(dǎo)和同事也沒有很責(zé)備,給我勸慰、鼓舞和極大的包涵,這讓我特別感動(dòng)。
(一)成績(jī)與收獲
這些日子我學(xué)到了許多東西,除了學(xué)習(xí)到一些酒店前臺(tái)根本的效勞技能和效勞常識(shí)之外,更學(xué)習(xí)到了面對(duì)就業(yè)該如何轉(zhuǎn)換自己的角色,如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和工作單位的利益、如何處理好同事之間的關(guān)系和上下級(jí)之間的關(guān)系,也讓我了解到作為一個(gè)效勞人員應(yīng)當(dāng)具有怎樣的效勞意識(shí)。
實(shí)習(xí)是一個(gè)很好的平臺(tái),讓我們對(duì)社會(huì)有了更深層次的領(lǐng)悟和認(rèn)知,只有親身經(jīng)受過,才會(huì)明白社會(huì)的簡(jiǎn)單,競(jìng)爭(zhēng)的劇烈,以及自身的缺乏。通過在酒店實(shí)習(xí),我發(fā)覺自己的人生觀、價(jià)值觀變得更加成熟,考慮事情也更加全面慎重,可以說,酒店給了我又一次的成長(zhǎng)。剛開頭上班時(shí),不適應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間的站立和作息時(shí)間的來回變化,每每完畢工作,都感到渾身酸痛,身體真的有些吃不消,難受的時(shí)候也想過放棄,不過最終還是堅(jiān)持下來了,也更真實(shí)地體會(huì)到了父母掙錢養(yǎng)家的不易和他們對(duì)自己的恩情。以前在家的時(shí)候,父母疼愛、衣食無憂,在學(xué)校的時(shí)候,又有教師的關(guān)懷照看,根本就沒有仔細(xì)思索過自己的責(zé)任,現(xiàn)在當(dāng)自己有了一份工作的時(shí)侯才發(fā)覺得一切其實(shí)都來之不易。
在大學(xué)校園里,同學(xué)們互幫互助,努力學(xué)習(xí);而在工作單位,每個(gè)人都會(huì)為了獲得更高的酬勞和晉升而努力,處處都是劇烈的競(jìng)爭(zhēng),停滯不前就已經(jīng)等于落后。固然,不行否認(rèn),有競(jìng)爭(zhēng)才有動(dòng)力,有競(jìng)爭(zhēng)才會(huì)有進(jìn)展。前臺(tái)這個(gè)崗位使我明白,社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)是劇烈的,要想在社會(huì)上立足,就必需有勇往直前,扎實(shí)肯干。通過這次實(shí)習(xí),我有時(shí)機(jī)比擬具體地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),接觸到了形形色色的客人,同時(shí)還結(jié)識(shí)了許多很好的同事和朋友,他們拓寬了我的”視野,使我更加成熟,也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。通過這次實(shí)習(xí),我清晰地熟悉到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì),也找到了自己與社會(huì)的契合點(diǎn),為我將來的就業(yè)做了一個(gè)良好的指引。
(二)問題與缺乏
整個(gè)實(shí)習(xí)歷程,使我看到了自己身上的優(yōu)點(diǎn),更為關(guān)鍵的是,實(shí)習(xí)也將我各方面的缺點(diǎn)與缺乏毫無保存的呈現(xiàn)出來,從而讓我關(guān)注到自己未曾注意的東西。在今后的學(xué)習(xí)與工作中,我將努力提高自身各方面素養(yǎng),克制缺點(diǎn)和缺乏,朝著以下幾個(gè)方向努力:
首先,學(xué)無止境,時(shí)代的進(jìn)展瞬息萬變,各種學(xué)科學(xué)問日新月異,我將堅(jiān)持不懈地努力學(xué)習(xí)各種學(xué)問,提高自己各方面的力量,順應(yīng)時(shí)代的要求;
其次,“業(yè)精于勤荒于嬉”,在以后的工作中不斷豐富自身的業(yè)務(wù)學(xué)問、效勞技能,通過多看、多學(xué)、多練來不斷地提高自己的實(shí)踐力量,避開大學(xué)生普遍的眼高手低的狀況,做好自己的工作,成為一個(gè)優(yōu)秀的社會(huì)人,實(shí)現(xiàn)自己的社會(huì)價(jià)值和個(gè)人價(jià)值;
最終,腳踏實(shí)地,堅(jiān)持堅(jiān)守,加強(qiáng)責(zé)任感,加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí),努力克制自己的不良心情,端正自己的態(tài)度,積極、熱忱、細(xì)致地的對(duì)待任何一份工作。
實(shí)習(xí)到現(xiàn)在將近完畢了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜,有歡樂,有苦澀,有難受,這樣那樣的感受真的無法用一言兩語寥寥概括。這幾個(gè)月的時(shí)間是短暫的,但過程卻是漫長(zhǎng)而又難忘的,我肯定會(huì)將自己實(shí)習(xí)的經(jīng)受仔細(xì)歸納總結(jié),發(fā)揚(yáng)自身優(yōu)點(diǎn),改良身缺乏,以嶄新的自己迎接新的開端。
以后的半年,我還將連續(xù)在學(xué)校中學(xué)習(xí),完成我的學(xué)業(yè),這一段的寶貴的實(shí)習(xí)經(jīng)受無疑為我今后的學(xué)習(xí)、工作奠定了根底。最終,誠(chéng)心感謝酒店的各位同事和領(lǐng)導(dǎo),感謝你們賜予我的關(guān)懷、照看和鼓舞,從你們的身上,我學(xué)到了許多許多。感謝xxx酒店給我的這次寶貴的實(shí)習(xí)時(shí)機(jī),感謝酒店的栽培,讓我增長(zhǎng)了見識(shí),體驗(yàn)了生活。我誠(chéng)心盼望xxx能夠越來越好。感謝!
2023大學(xué)生酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告9
經(jīng)過兩年多的學(xué)習(xí)積存,最終在今年,開頭了人生的一個(gè)新的歷程——實(shí)習(xí)。作為文秘專業(yè)的學(xué)生,我選擇了與專業(yè)較為接近的的酒店前臺(tái)接待作為我的實(shí)習(xí)崗位。
剛到酒店的時(shí)候,挺快樂的,畢竟是第一次真正踏入社會(huì)工作,對(duì)什么都覺得新奇和奇怪,可當(dāng)正式上崗的時(shí)候,才發(fā)覺,這份工作很辛苦,但是也讓人獲益頗多。
前臺(tái)作為酒店的門面,是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出效勞的部門。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的制造,根本上都是從這里開頭的。因而,一般來說,酒店對(duì)前臺(tái)的要求都會(huì)高一點(diǎn),通常都會(huì)要求英語要過三級(jí)。
前臺(tái)的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算,固然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,幫客人處理效勞要
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