DB3207-T 1030-2022 加州鱸魚成魚池塘生態(tài)養(yǎng)殖技術規(guī)程

ICS65.150CCSB52連云港市地方標準DB3207/T1030—2022加州鱸魚成魚池塘生態(tài)養(yǎng)殖技術規(guī)程TechnicalCodeofPracticeofEcologicalAquacultureforAdultMicropterussalmoidesinPond2022-12-20發(fā)布2023-01-01實施連云港市市場監(jiān)督管理局發(fā)布DB3207/T1030—2022前言本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由江蘇香河農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司提出。本文件由連云港市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。本文件起草單位：江蘇香河農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、連云港市標準化研究中心、連云港市海洋與漁業(yè)發(fā)展促進中心。本文件主要起草人：徐利永、肖茂春、甘惠芳、李夢暉、潘曉盼、高娟、王超、許金玲、宋陽。IDB3207/T1030—2022加州鱸魚成魚池塘生態(tài)養(yǎng)殖技術規(guī)程1范圍本文件規(guī)定了加州鱸魚（Micropterussalmoides）池塘生態(tài)養(yǎng)殖的池塘條件、魚種投放前準備、魚種投放、飼養(yǎng)管理、水質管理、病害防控、養(yǎng)殖尾水排放、捕撈、生產(chǎn)廢棄物處理、日常管理和生產(chǎn)檔案記錄等要求。本文件適用于連云港地區(qū)加州鱸魚成魚的池塘生態(tài)養(yǎng)殖。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB11607漁業(yè)水質標準GB/T20014.13良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第13部分：水產(chǎn)養(yǎng)殖基礎控制點與符合性規(guī)范GB/T20014.14良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第14部分：水產(chǎn)池塘養(yǎng)殖基礎控制點與符合性規(guī)范GB/T22919.3水產(chǎn)配合飼料第3部分：鱸魚配合飼料NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質量NY/T471綠色食品飼料及飼料添加劑使用準則NY/T755綠色食品漁藥使用準則NY/T3204農(nóng)產(chǎn)品質量安全追溯操作規(guī)程水產(chǎn)品NY/T3616SC/T7015水產(chǎn)養(yǎng)殖場建設規(guī)范染疫水生動物無害化處理規(guī)程DB32/4043-2021池塘養(yǎng)殖尾水排放標準34術語和定義本文件沒有需要界定的術語和定義。池塘條件環(huán)境條件池塘均為標準化池塘，呈長方形，長寬比約為5:3，東西走向為宜。面積3335㎡～6670㎡，池深3.0m～3.5m，平均水深2.0m～3.0m，塘底應平坦少淤泥，塘埂應堅實不漏水，排灌方便，池塘周邊環(huán)境應符合NY/T391規(guī)定，電力應充足，必要時配備發(fā)電設備。水源水源應水量充足，周邊應無對養(yǎng)殖環(huán)境造成威脅的污染源，水質應符合GB11607、NY/T3616、NY/T391第6.2.2條的規(guī)定。設施1DB3207/T1030—20224.3.1增氧設施應配備增氧設備，宜同時選用水車式增氧機和葉輪式增氧機，按1:2的比例搭配使用。平均每667㎡水面配備應不低于0.5kw的增氧機。4.3.2尾水凈化設施養(yǎng)殖池塘應設置尾水凈化池，養(yǎng)殖池塘的尾水應先排入尾水凈化池，經(jīng)處理后水質應符合DB32/4043規(guī)定。5魚種投放清塘池塘應經(jīng)過干塘、清淤、曝曬。消毒常用池塘消毒藥物及其使用方法見表1。藥物的使用應符合NY/T755規(guī)定。表1常用池塘消毒藥物及其使用方法用量（kg/667㎡）毒性消失時間藥物清塘方法干法清塘使用方法（d）排除塘水倒入生石灰溶化趁熱全池潑灑，3d～5d后50～75注入新水。7～15生石灰?guī)逄粒?m水深）125～1505～10將生石灰化開成漿液，趁熱全池潑灑。干法清塘帶水清塘干塘后將漂白粉加水攪拌成糊狀，稀釋后全池潑灑。將漂白粉加水攪拌成糊狀，稀釋后全池潑灑。漂白粉（有3～5效氯≥30%）（1m水13～13.5深）池塘進水、培水消毒后3d~5d后，池塘經(jīng)濾網(wǎng)納入新鮮水，注水時宜用規(guī)格為24孔/cm2（相當于60目）的濾網(wǎng)過濾。每667㎡施放3kg復合肥（N:P:K=15:15:15）進行培育浮游生物，水質微綠色或微褐色透明度在30cm~40cm時則可投苗。魚種選擇應選擇經(jīng)中間標粗馴化的體重50±5g/的加州鱸魚種,以提高成活率及提早達到出塘上市規(guī)格。魚種質量要求應規(guī)格相對整齊、體色正常、體質健壯、無傷口、反應靈敏、活力強，經(jīng)檢測無虹彩病毒或彈狀病毒及其它寄生蟲病害。2DB3207/T1030—2022投放要求5.6.15.6.2投放苗種前，應使用消毒劑投放在運魚車水箱中，藥浴10min后開始放苗。高密度養(yǎng)殖時，宜適當投放鯽魚、花鰱和白鰱進行混養(yǎng)，以充分利用水體空間及鱸魚飼料殘餌，減輕水質污染和增加養(yǎng)殖效益，魚種投放要求見表2。表2魚種投放要求規(guī)格數(shù)量品種放養(yǎng)時間（g/尾）（尾/667㎡）2000～2500加州鱸魚鯽魚50±54月～5月4月～5月4月～5月4月～5月100～150300～350300～350100白鰱30~5030~50花鰱5.6.35.6.4應選擇晴天上午無風時投放魚種。同一池塘應投放同一來源、規(guī)格相近的魚種。6飼養(yǎng)管理飼料選擇6.1.1配合飼料的粗蛋白質含量應達到45%～50%，其他質量要求應符合GB/T22919.3和NY/T471規(guī)定。6.1.2應根據(jù)加州鱸魚大小，及時調(diào)整飼料粒徑，具體飼料粒徑選擇和適用期要求宜按照表3規(guī)定。表3加州鱸魚飼料的選擇粒徑適用規(guī)格粗蛋白含量粗脂肪飼料型號（mm）（g）（%）（%）4#5#6#7#8#4～55～66～77～88～950～100100～200200～300300～400400g以上45～5045～5045～4845～4842～455～75～75～75～75～7投飼方法3DB3207/T1030—20226.2.1應按魚群大小和搶食程度，調(diào)整投餌量及投餌速度，每個塘口每次投喂時間控制在10min~20min。6.2.26.2.3應在食臺邊設置循環(huán)沖水泵，制造水流和水聲，吸引其聚集攝食。宜在投飼臺附近設置喂食圈（根據(jù)飼料顆粒大小調(diào)整網(wǎng)眼），防止風大、魚擺尾等情況將飼料涌向岸邊。6.2.46.2.5夏季，宜在投餌臺周圍搭建遮陽棚。加州鱸魚投飼時間和投飼率宜按照表4要求。表4加州鱸魚投飼時間和投飼率階段投飼次數(shù)（次）投飼時間投飼率5月～6月7月～10月2～326:00；11:00；18:002.0%～4.0%1.5%～2.2%＜0.5%6:00；18:008:30；15:0011月之后至捕撈前水質管理1～27水質要求養(yǎng)殖池塘應水質清新、溶解氧在5mg/L以上，透明度應控制在30㎝~40㎝，前期池塘水深應控制在1.5m～1.8m，中、后期應達到1.8m~2.5m，高溫季節(jié)應保持在2m～2.5m水位。水質調(diào)節(jié)7.2.1應視池塘水質情況，每隔10d～15d加注新水1次，每次加水10㎝~20㎝。在養(yǎng)殖中后期，根據(jù)水質情況適當進行添換水。7.2.2成魚養(yǎng)殖前期，應根據(jù)溶解氧情況開啟增氧機，隨著魚體的長大增氧機開動時間延長，在高溫天氣和養(yǎng)殖后期，夜晚應開啟部分增氧機，白天應開啟全部增氧機，保持塘水的溶氧量5mg/L以上。7.2.3每隔10d～15d施用1次復合生物制劑改善水質，宜選擇施用光合細菌、乳酸菌、芽孢桿菌、硝化細菌等有益菌群。水質監(jiān)測應定期測量水溫、溶解氧、pH值、透明度、氨氮、亞硝酸鹽等指標，同時檢測水體藻類品種及密度等指標。其中溶解氧、pH值、氨氮、亞硝酸鹽宜采用便攜式水質分析儀測定，實時掌握水質狀況，加州鱸魚成魚池塘生態(tài)養(yǎng)殖水質指標宜參考表5要求監(jiān)測。4DB3207/T1030—2022表5加州鱸魚成魚池塘生態(tài)養(yǎng)殖水質參考指標水溫溶解氧透明度亞硝酸鹽氨氮項目范圍pH值（℃）（mg/L）(cm)(mg/L)(mg/L)16~32＞57.5~8.630~40＜0.05＜0.18病害防控病害預防8.1.18.1.28.1.38.1.4投放苗種前進行病原微生物檢測，如對虹彩病毒、彈狀病毒、傳染性脾腎壞死病毒的檢測，選用不攜帶病毒的苗種。池塘進水前塘底應曝曬至干裂狀態(tài)，進水后水體消毒殺蟲；養(yǎng)殖前使用無機肥或有機肥或生物肥料調(diào)控水質，以保持加州鱸魚養(yǎng)殖所需的良好水體環(huán)境。魚種運輸下塘前，使用漁用消毒劑對魚體進行藥浴消毒后再投放，投放后池塘水體再消毒（防止搬運過程中魚體機械損傷而繼發(fā)感染）。養(yǎng)殖過程中，每隔10d對池塘魚群抽樣檢查，檢查是否有寄生蟲、體表有無損傷、剖檢內(nèi)臟有無寄生蟲、有無病變，發(fā)現(xiàn)異常及時處理。疑似病例，則需采樣送專業(yè)魚類病害檢測機構確診，以采取針對性措施處理病害。8.1.5定期拌料投喂，使用生物制劑制成藥餌，防治魚病，增強魚體免疫力。病害防治應符合NY/T755、NY/T393的規(guī)定，宜按照附錄A合理選擇用藥。9養(yǎng)殖尾水排放池塘排放養(yǎng)殖水經(jīng)尾水凈化塘處理后，應符合DB32/4043-2021中5.1規(guī)定。1011捕撈達到商品規(guī)格后即可捕撈上市，排出池水，留1m深水，用拉網(wǎng)捕獲，或干塘起捕。生產(chǎn)廢棄物處理生產(chǎn)資料包裝物使用后應當場收集或集中處理，不應引起環(huán)境污染。養(yǎng)殖生產(chǎn)糞污及底泥經(jīng)發(fā)酵后可肥力還田，也可收集處理用于其他用途，不應隨意排放。病死魚無害化處理應按SC/T7015規(guī)定執(zhí)行。5DB3207/T1030—20221213日常管理應按照GB/T20014.13和GB/T20014.14規(guī)定執(zhí)行。生產(chǎn)檔案記錄養(yǎng)殖過程中應做好全程養(yǎng)殖生產(chǎn)的記錄,生產(chǎn)檔案記錄應符合NY/T3204規(guī)定，所有生產(chǎn)記錄應滿足農(nóng)產(chǎn)品追溯要求。所有生產(chǎn)檔案記錄應保存2年以上。6DB3207/T1030—2022附錄A（資料性）常見病害主要癥狀及其治療方法表A.1常見病害主要癥狀及其治療方法主要癥狀病名防治方法休藥期立即注入新水，放出老水，注水時注意用木板把水擋散，以免直接沖起塘底污物加速魚的死魚群全塘狂游不安，上下亂竄，亡；當pH＞9.5時，潑灑有機酸（果酸、醋酸氨氮中毒鰭條充血，鰓絲暗紅。等），降低水體pH，每667㎡施放沸石粉（底質處理劑）10kg~15kg，中和水中氨氮；發(fā)病前注意用生物制劑預防。寄生蟲較少時，用苦參堿（苦參末）1.0g/m3~1.5g/m3等中草藥外潑殺蟲處理；寄生蟲較多時，可用殺蟲劑先殺蟲，再用氯制劑或碘制劑消毒。寄生蟲病表皮破損，有炎癥。寄生蟲大量寄生在魚體頭部、尾部等，導致傷口后細菌繼發(fā)若有蟲，先殺蟲，方案如上；若沒有寄生蟲，需要進行水體全面消毒，同時拌飼2%氟苯尼爛嘴爛尾病感染；機械操作（分篩、放苗、考粉0.5g/kg·bw~0.75g/kg·bw，每日1圍網(wǎng)摩擦等）損傷次，連用3d~5d。肝臟淡黃色，后腎充血，脾臟腫大，發(fā)黑，爛身嚴重，下體魚鰭充血泛紅。苗種投放前監(jiān)測，杜絕病毒帶入，通過質調(diào)控、體質調(diào)控，降低病毒病的發(fā)生率，定期使用黃芪多糖等中成藥和乳酸菌拌料投飼。鮭虹彩病毒病肝病變氟苯尼考≥375需要在投飼飼料過程中勤觀察鱸魚吃食情況，度日花肝、白肝、肝腫大、甚至肝壞死。準確掌握鱸魚存塘量，合理調(diào)整投飼量，同時定期拌服保肝護膽藥物和多維等動保產(chǎn)品。拌飼10%氟苯尼考10mg/kg·bw~15mg/kg·bw，每日1次，連用3d~5d，外用聚維酮碘潑灑消毒。肝臟表面有白色結節(jié)，在其他內(nèi)臟器官或腮部也可能出現(xiàn)。諾卡氏細菌病寄生于病魚體表及鰓部，體色發(fā)黑，呼吸困難，游于水面。病魚患處有棉絮狀白色絨毛，食欲不振，行動緩慢。用硫酸銅0.5mg/L加0.2mg/L硫酸亞鐵全池潑灑，使用1d~2d后及時換水。全池潑灑，用0.0004%食鹽和0.0004%