西廚承包合同

西廚承包合同------------------------------作者期大廈白蟻預(yù)防工程承包合同合同簽訂版廚房承包合同 (以下簡(jiǎn)稱甲方)乙方：同志為廚師團(tuán)隊(duì)代表(以下簡(jiǎn)稱乙方)乙方承包甲方餐廳的西廚房日常運(yùn)作與管理工作，負(fù)責(zé)甲方餐廳客戶就餐的正常供應(yīng)。為了間為月日共計(jì)人，酬薪元月人第二批入職時(shí)間為月日共計(jì)人)。標(biāo)準(zhǔn)須達(dá)到地區(qū)、國(guó)家規(guī)定的相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)要求，規(guī)范(參照國(guó)家或同行業(yè))。乙方承諾在承包期間出品質(zhì)量達(dá)到或超過(guò)當(dāng)?shù)赝羌?jí)酒店餐飲的出品質(zhì)量。乙方承諾對(duì)自己的成本控制，必須達(dá)到同行業(yè)相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，綜合毛利率及獎(jiǎng)金通過(guò)雙方三個(gè)到位后，甲到的基礎(chǔ)，上下浮動(dòng)不超出個(gè)百分點(diǎn)，否則按當(dāng)月工資總額扣除。薪酬結(jié)算方式：每月號(hào)(節(jié)假日順延)發(fā)放上月薪酬，由乙方代表領(lǐng)取、自由支配，但乙方個(gè)人所得稅由酒店代扣代繳。 違反甲方規(guī)章制度的，甲方有權(quán)按照勞動(dòng)法律規(guī)定予以辭退。、乙方所有簽訂勞動(dòng)合同的工作人員都不得在合同期內(nèi)從事第二職業(yè)或者在同行業(yè)單位兼職，若有違規(guī)，甲方有權(quán)按照勞動(dòng)法律規(guī)定予以辭退。、其他有關(guān)事項(xiàng)，嚴(yán)格按照乙方工作人員與甲方另簽訂的勞動(dòng)合同(含補(bǔ)充協(xié)議)執(zhí)行。施大廈白蟻預(yù)防工程承包合同合同簽訂版甲方廚房所有的場(chǎng)地和用具的使用權(quán)。進(jìn)場(chǎng)前甲方負(fù)責(zé)將基礎(chǔ)設(shè)施及大型廚房用品等設(shè)施配齊維修保養(yǎng)好，上述物品經(jīng)清點(diǎn)(清單雙方蓋章)后，交乙方管理使用，承包期滿后，乙方應(yīng)配合甲方完成上述物品交還甲方，如有遺失，損壞，乙方負(fù)責(zé)賠償(經(jīng)確認(rèn)的自然損耗除外)。承包期內(nèi)，廚房?jī)?nèi)的用具有乙方負(fù)責(zé)管理。因維修發(fā)生的一切費(fèi)用，由甲方承擔(dān)，但乙方工甲方責(zé)任、氣。供工作服和勞動(dòng)衛(wèi)生用品。甲方負(fù)責(zé)提供乙方廚房工作人員的工作餐、住宿(集體宿舍)、暫住證的辦理。必須確保食物的采購(gòu)質(zhì)量，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。甲方支持乙方參加各類(lèi)有利于酒店聲譽(yù)的社會(huì)活動(dòng)(視具體情況商議)。乙方因其工作人員失職影響甲方正常經(jīng)營(yíng)(如無(wú)特殊情況下)，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。 甲方有權(quán)對(duì)出品質(zhì)量、數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，如乙方未達(dá)到出品質(zhì)量(如變質(zhì)等)，甲方有權(quán)要求進(jìn)行相應(yīng)賠償或終止本協(xié)議。如果由于乙方操作原因造成客人退菜，經(jīng)甲乙雙方核實(shí)后該菜品的經(jīng)濟(jì)損失由乙方按售價(jià)的承擔(dān)，甲方有權(quán)從乙方的承包工資總額中扣力不滿，有要求乙方負(fù)責(zé)人更換人員的權(quán)力。根據(jù)餐廳客戶和員工意見(jiàn)，甲方告知乙方后，乙方有義務(wù)盡快調(diào)查落實(shí)，并及時(shí)把處理結(jié)果必須通過(guò)市級(jí)疾控中心的體檢，并自費(fèi)辦理飲食行業(yè)健康證，暫乙方需向甲方提供廚房工作人員的等級(jí)資格證書(shū)，復(fù)印件交酒店行政人事部留存。乙方應(yīng)切實(shí)做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作，廚房用品用具嚴(yán)格實(shí)行一洗、二如有變動(dòng)甲方應(yīng)事先通知乙方確乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度，在保證酒店正常運(yùn)行的情況下，可自行安排人員。力甲方無(wú)故拖欠乙方工資獎(jiǎng)金拾天以上視為違約。(法定節(jié)假日順延)量情況下，廚房人事任用權(quán)歸乙方代表，乙方有權(quán)自大廈白蟻預(yù)防工程承包合同岔合同簽訂版動(dòng)乙方在廚房工作期間，如正當(dāng)操作情況下出現(xiàn)的受傷視為公傷，由甲方負(fù)責(zé)參照相關(guān)法律法動(dòng)如遇餐廳轉(zhuǎn)讓，甲方須提前壹個(gè)月通知乙方。后來(lái)的法人如不再留用乙方，甲方須結(jié)清所有十一動(dòng)違約責(zé)任動(dòng)雙方未按協(xié)商的內(nèi)容提前終止協(xié)議視為違約。動(dòng)甲乙雙方，若出現(xiàn)單方面無(wú)正當(dāng)理由終止本合同者，違約方應(yīng)向守約方賠償相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)損二、其他動(dòng)甲、乙雙方員工應(yīng)保持互相尊重，互利互惠、相互學(xué)習(xí)的態(tài)度，認(rèn)真工作，若出現(xiàn)違紀(jì)現(xiàn)相關(guān)法律法規(guī)處理，雙方均不得刻意刁難對(duì)方。動(dòng)承包期滿時(shí)是否續(xù)約或提前終止合同，甲、乙雙方均提前壹個(gè)月通知對(duì)方。合同爭(zhēng)議的處理本合同發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，可申請(qǐng)仲裁或向甲方所在地人民法院提本合同如有遺漏和未完善之處，在補(bǔ)充協(xié)議中明確，補(bǔ)充協(xié)議為本合同的組成部分。十四動(dòng)合同自雙方簽訂(蓋章)之日起生效