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文檔簡介

第3頁共3頁客房服務員培訓計劃5、物品租用6、其他服務四、賓客離店服務1、送客服務2、查房工作第四章客房服務禮節(jié)培訓要求1、掌握飯店服務人員儀表儀容儀態(tài)的要求2、掌握客房服務的禮貌用語和操作禮節(jié)培訓內容一、儀表儀容儀態(tài)1、儀表2、儀容3、儀態(tài)二、語言1、稱呼2、問候3、應答三、操作1、迎送2、服務操作第五章客房安全知識培訓要求1、具備安全意識2、掌握預防和應付事故的基本常識3、掌握職業(yè)安全的要求培訓內容一、飯店安全概述1、飯店安全內容、重點及原則2、相關法規(guī)二、飯店安全管理1、對住宿賓客的要求2、住宿登記3、接待來訪的服務和管理4、鑰匙管理5、賓客財務的保管6、對公安機關通緝、通報的處理7、對賓客遺留物品的處理三、消防知識1、消防要求2、防火滅火的主要措施3、火災報警系統(tǒng)4、火災發(fā)生時應注意的問題四、職業(yè)安全1、操作安全2、身心安全第六章旅游地理（安康地區(qū)）培訓要求熟悉安康地區(qū)旅游活動各部要素的特色與方位培訓內容1、安康的食2、安康的住3、安康的行4、安康的游5、安康的購6、安康的娛第七章英語培訓要求學會常用英語l00句，并能用簡單的禮貌用語應答。培訓內容1、熟悉通用英語l00句2、簡單的禮儀應答客房服務員培訓計劃（二）一、說明本培訓計劃按勞動和社會保障部頒發(fā)的《國家職業(yè)標準》編寫。二、培訓目標通過培訓，使學員具備一定的服務意識，全面了解初級客房服務員專業(yè)的理論知識，熟練掌握本工種操作技能，達到獨立上崗的水平。三、課程設置和培訓要求（一）專業(yè)理論1、客房產(chǎn)品概述2、客房清潔服務3、客房接待服務

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