采礦工程送飯崗位作業(yè)指導(dǎo)書

采礦工程送飯崗位作業(yè)指導(dǎo)書采礦工程送飯崗位作業(yè)指導(dǎo)書采礦工程送飯崗位作業(yè)指導(dǎo)書采礦工程送飯崗位作業(yè)指導(dǎo)書基本大體：1.1作業(yè)名稱：送飯。1.2作業(yè)地區(qū)范圍：井下、地面各就餐點(diǎn)。1.3目的：知足員工就餐需求。1.4使用設(shè)備：送飯專用礦車、保溫箱、電開水爐等。1.5崗位職責(zé)和權(quán)限：1.5.1負(fù)責(zé)餐具的沖洗、消毒，確捍衛(wèi)生。1.5.2負(fù)責(zé)井下、地面員工飯菜的訂餐和運(yùn)送。1.5.3有官僚求組織連續(xù)改良作業(yè)環(huán)境并供應(yīng)優(yōu)秀的個(gè)體防備。1.5.4有權(quán)拒絕違章指揮，有權(quán)指正、遏止進(jìn)入地區(qū)人員的違章行為。1.6人員素質(zhì)：擁有初中以上文化程度，無職業(yè)禁忌癥，安全培訓(xùn)合格并獲得《衛(wèi)生健康同意證》。作業(yè)程序、質(zhì)量要求：2.1作業(yè)準(zhǔn)備：2.1.1班前會(huì)：依照?qǐng)霭嗲皶?huì)管理制度，由班長(zhǎng)或當(dāng)班安全責(zé)任人依照接受任務(wù)、分派任務(wù)、危害辯識(shí)、安全預(yù)防四個(gè)步驟組織召開班前會(huì)。當(dāng)班員工在班前會(huì)本上署名確認(rèn)后，持證上崗。2.1.2工器具及資料準(zhǔn)備：飯包、筷子、湯桶、湯勺、飯盒等。2.1.3設(shè)備準(zhǔn)備：確認(rèn)送飯專用礦車、保溫箱及電開水爐圓滿。2.1.4場(chǎng)所準(zhǔn)備：對(duì)井下東、.西餐廳照明、桌椅等設(shè)備進(jìn)行檢查確認(rèn)，并填寫《崗位安全檢查表》。2.2作業(yè)：2.2.1作業(yè)內(nèi)容：訂餐、沖洗餐具、送飯、發(fā)飯。2.2.2作業(yè)時(shí)間：按車間安排在本班次內(nèi)完成作業(yè)。2.2.3作業(yè)程序和方法：2.2.3.1依照車間安排，對(duì)人員和工作進(jìn)行適合分工。2.2.3.2訂飯。時(shí)間為：7：15——8：40，15：15——16：30。敦促訂飯人員必定窗口排隊(duì)，憑牌訂飯。2.2.3.3統(tǒng)計(jì)各就餐點(diǎn)的訂飯數(shù)量，填寫牌號(hào)及數(shù)量。2.2.3.4沖洗飯盒：熱水浸泡2小時(shí)，沖洗兩遍以上，如期紫外線消毒。將干凈的飯盒、飯箱、飯包、湯桶等擺放在專用送飯車上。2.2.3.6隨專用送飯車，帶好飯單和收據(jù)到工貿(mào)食堂拿飯。在工貿(mào)食堂清點(diǎn)過數(shù)署名，分類、分點(diǎn)、分包搬運(yùn)到專用汽車上。2.2.3.8沿途憑證發(fā)放主斜、機(jī)修、主井的飯菜。在副井口專人憑證發(fā)放采場(chǎng)及外單位所有地面所訂的飯菜。2.2.3.10將井下飯菜裝入專用送飯礦車，依照井下東，西餐廳分別擺放。2.2.3.11沿途憑證發(fā)放井下-330副井、雙股道、東，西餐廳所訂的飯菜。飯菜發(fā)放必定憑證有序發(fā)飯，就餐時(shí)間11：30——13：30，18：00—19：30。2.2.3.13就餐完成，憑飯盒返還訂飯牌。井下東，西餐廳就餐結(jié)束后實(shí)時(shí)做好餐具及地面、桌椅等設(shè)備的干凈衛(wèi)生，封閉電源并鎖好餐廳門。2.2.4質(zhì)量要求：2.2.4.1保證飯菜實(shí)時(shí)、安全、衛(wèi)生運(yùn)送到就餐地址。2.2.4.2飯菜發(fā)放差錯(cuò)率為零。2.3作業(yè)后要求：2.3.1做好餐廳、餐具等干凈衛(wèi)生。2.3.2統(tǒng)計(jì)飯盒、飯牌回收情況。2.3.3填寫好交接班記錄。3、作業(yè)安全要求：3.1作業(yè)危險(xiǎn)源及防備辦理:危險(xiǎn)行為、危險(xiǎn)可能致使后可否標(biāo)示控制舉措源果各樣熱源燙傷否規(guī)范穿著防備用品餐廳地面油污滑倒傷害是沖洗地面，保持干凈。對(duì)環(huán)境保護(hù)、工業(yè)衛(wèi)生的要求：4.1嚴(yán)禁將剩飯、菜、湯倒入地溝，污染環(huán)境。4.2使用的餐具要實(shí)時(shí)進(jìn)行干凈消毒，保持餐具干凈衛(wèi)生。常有故障及辦理：5.1照明燈不亮。辦理：報(bào)修改換。5.2水閥漏水。辦理：報(bào)修改換。有關(guān)文件、記錄：6.1《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》。6.2《安全操作規(guī)程》。作業(yè)流程圖：開始統(tǒng)計(jì)訂飯