皂角刺中黃酮提取及抗氧化性研究答辯課件

皂角刺中黃酮提取及其抗氧化性研究2023/4/7二、皂角刺概述一、引言三、實驗中所用到的儀器四、皂角刺中黃酮的測定

六、結論五、皂角刺中黃酮的抗氧化性研究目錄七、致謝2023/4/7一、引言皂角刺中是一種傳統(tǒng)的中藥，在臨床上有著大量的應用。它含有大量的黃酮，黃酮是一種很強的抗氧化劑，可有效清除體內(nèi)的氧自由基，這種阻止氧化的能力是維生素E的十倍以上，這種抗氧化作用可以阻止細胞的退化、衰老，也可阻止癌癥的發(fā)生。因此本文將對皂角刺中黃酮的含量進行了測定，并對其氧化性進行研究，以期對皂角刺藥理作用的開發(fā)提供提供有用的資料。2023/4/7皂角刺概述

皂角刺化學成分皂莢皂甙黃酮氨基酸棕櫚酸硬酯酸油酸酚類多元醇2023/4/7抗菌、抗炎作用31542藥理作用6降血脂等治療乳腺增生等疾病抗腫瘤作用免疫調(diào)節(jié)與抗過敏作用皂角刺藥理作用抗凝血作用三、主要儀器電子天平HCR-3018高速離心機恒溫水浴鍋2023/4/7四、皂角刺中黃酮測定蘆丁標準曲線繪制2023/4/7皂角刺中黃酮測定實驗流程稱取2.00g皂角刺（加入20mL60%乙醇）超聲30min抽濾定容過夜離心取上清液加入藥品定容測定移取1ml40℃皂角刺中黃酮測定數(shù)據(jù)2023/4/71、脂質體系中抗氧化能力測定（抑制率）實驗步驟1mLLLS+1mLFeCl3+1mLVc+1mL樣品混勻避光37℃水浴1h加入TCA-TBA-HCl混合液避光沸水煮15min迅速冷卻離心取上清液在532nm處測定吸光度As以1mL蒸餾水為空白測定吸光度Ac2023/4/71、脂質體系中抗氧化能力測定（抑制率）測定數(shù)據(jù)以及抑制率

抑制率%=(Ac-As/As)×1002023/4/71、脂質體系中抗氧化能力測定（抑制率）以黃酮濃度/（ug/mL）為橫軸，抑制率為縱軸作的曲線如下圖隨著黃酮濃度的增加脂質體系中抗氧化能力（抑制率）也增加。2023/4/72、Fe3+還原能力測定Fe3+還原能力測定表格.doc以黃酮濃度/（ug/mL）為橫軸，樣品吸光度為縱軸作的曲線如下圖隨著皂角刺黃酮濃度的升高樣品吸光度逐漸增大，即Fe3+還原能力隨著黃酮濃度的增加越來越強

2023/4/73、·OH清除能力測定實驗步驟硫酸亞鐵銨、水楊酸-乙醇溶液和樣品各1mL+0.03mLH202搖勻37℃水浴30min510nm測定吸光度Ax以蒸餾水代替樣品作空白對照測吸光度A0以Vc作為陽性對照樣品本底吸光度用蒸餾水代替雙氧水測定吸光度Ax0每個濃度平行測定3次2023/4/73、·OH清除能力測定·OH清除能力測定表格.doc以黃酮濃度/（ug/mL）為橫軸，清除率%為縱軸作的曲線如下圖隨著黃酮濃度的增加，皂角刺的·OH清除能力越來越弱。2023/4/7DPPH·清除能力以黃酮濃度/（ug/mL）為橫軸，DPPH清除率%為縱軸作的曲線如下圖隨著黃酮濃度的增加，皂角刺的DPPH的清除率越來越強。

2023/4/7六、結論根據(jù)蘆丁標準曲線A=0.0379C+0.0003稀釋倍數(shù)為25，黃酮含量為3.48mg/mL；算出皂角刺黃酮提取率為8.70%。1、皂角刺中黃酮的提取2023/4/7六、結論1）隨著黃酮濃度的增加脂質體系中抗氧化能力（抑制率）也增加2）隨著皂角刺黃酮濃度的升高樣品吸光度逐漸增大，即Fe3+還原能力隨著黃酮濃度的增加越