生物浙教版高三一輪復(fù)習(xí)必修1第一章細(xì)胞的分子組成課件

開始復(fù)習(xí)啦必修1分子與細(xì)胞第一章細(xì)胞的分子組成最新考綱1．水和無機鹽的作用Ⅱ3．脂質(zhì)的種類和作用Ⅰ4．蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能Ⅱ5．核酸的種類和功能Ⅰ1、以細(xì)胞為基本結(jié)構(gòu)單位和功能單位2、相同的化學(xué)成分3、新陳代謝4、穩(wěn)態(tài)5、應(yīng)激性6、生殖和遺傳7、進(jìn)化一、生物體的基本特征生物體的基本特征細(xì)胞水蛋白質(zhì)核酸一致相對穩(wěn)定反應(yīng)自然選擇適應(yīng)新陳代謝二、生物學(xué)的研究方法觀察實驗葉綠素運用“元素”的觀點分析問題

1．從元素含量上分析物質(zhì)氧化分解時釋放能量的多少脂肪中氧的含量少于糖類，而氫的含量多于糖類，因此，等質(zhì)量的脂肪和糖類徹底氧化分解時，脂肪消耗的氧氣較多，釋放的能量也更多。

2．同位素標(biāo)記法在實驗中的應(yīng)用☆☆證明光合作用釋放的氧全部來自于水；在噬菌體侵染細(xì)菌實驗中，證明DNA是遺傳物質(zhì)；證明DNA的半保留復(fù)制方式；驗證分泌蛋白的合成、運輸和分泌途徑。要點歸納

●例1

(2008年江蘇高考題)下列各組物質(zhì)中，由相同種類元素組成的是(

)

A．膽固醇、脂肪酸、脂肪酶

B．淀粉、半乳糖、糖原

C．氨基酸、核苷酸、丙酮酸

D．性激素、生長激素、胰島素

【解析】考查化合物的元素組成。A選項中膽固醇屬于脂類，主要含C、H、O三種元素，而脂肪酶本質(zhì)屬于蛋白質(zhì)，至少含有C、H、O、N四種元素；B選項中三種物質(zhì)均為糖類，含有C、H、O三種相同的元素；C選項中氨基酸至少含有C、H、O、N四種元素，而核苷酸含有C、H、O、N、P五種元素；D選項中性激素屬于脂類，主要含C、H、O三種元素，而胰島素本質(zhì)屬于蛋白質(zhì)，至少含有C、H、O、N四種元素。因此選B。

2、D拓展提升：水與其它生理活動的聯(lián)系☆

細(xì)胞中產(chǎn)生水和利用水的結(jié)構(gòu)及生理過程☆☆

(1)細(xì)胞中產(chǎn)生水的結(jié)構(gòu)及生理過程①葉綠體基質(zhì)中：暗反應(yīng)②線粒體中：有氧呼吸第三階段O2＋[H]H2O③核糖體中：氨基酸脫水縮合氨基酸水＋多肽

②有氧呼吸第二階段：

C3H4O3＋H2OCO2＋[H]＋ATP③ATP水解：ATP＋H2OADP＋Pi＋能量④糖元分解：糖元＋水葡萄糖⑤大分子有機物的消化(水解)

【特別提醒】①無論是何種細(xì)胞，其含量最多的化合物都是水。②一個細(xì)胞失去一定量的自由水，只影響其代謝速率，而不會損傷細(xì)胞。但若失去的是結(jié)合水，則會損傷細(xì)胞。如種子貯存前，通過晾曬降低其自由水含量，利于貯存，如烘干種子使結(jié)合水流失，則種子的胚就會死亡。第三節(jié)有機化合物及生物大分子概念種類分布作用單糖二糖多糖糖類的分類(依據(jù)?)元素組成?主要作用?不能水解水解為兩分子單糖水解為多個單糖核糖:C5H10O5脫氧核糖:C5H10O4葡萄糖:C6H12O6蔗糖:麥芽糖:C12H22O11乳糖淀粉纖維素:(C6H10O5)n糖元動植物植物動物植物動物組成核酸最重要能源貯能細(xì)胞壁成分貯能水解為單糖動植物1.糖類脂質(zhì)油脂磷脂固醇（1）由C、H、O組成（2）是生物體內(nèi)儲存能量的物質(zhì)（3）維持體溫、減少器官間摩擦，緩沖外界壓力（1）除含C、H、O外，還含N、P（2）磷脂多分布在腦、卵、大豆種子中（3）磷脂是膜結(jié)構(gòu)的重要成分（細(xì)胞膜、細(xì)胞器的膜、核膜）（1）包括膽固醇、性激素、維生素D（2）維持正常新陳代謝和生殖過程，起重要調(diào)節(jié)作用植物蠟（1）由C、H、O組成（2）保護(hù)作用2.脂類糖類與脂（脂肪）氧化釋放能量比較：

脂肪碳、氫含量高，氧化時需要消耗更多氧氣，放能多。糖類氧化時消耗氧氣較少，放能比脂肪少。膽固醇性激素維生素D構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，在人體中參與血液脂質(zhì)的運輸促進(jìn)人和動物生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成促進(jìn)人和動物腸道對鈣和磷的吸收固醇P10、30油三酯水平增高，會使人體脂肪增加，變得肥胖，血液粘稠度增高，也是醫(yī)學(xué)上公認(rèn)的致動脈粥樣硬化的危險因子。訓(xùn)練：能力、思維、方法【例題】（09江蘇卷）1．下列關(guān)于細(xì)胞內(nèi)化合物的敘述，正確的是A．ATP脫去2個磷酸基團(tuán)后是RNA的基本組成單位之一B．糖原代謝的最終產(chǎn)物是葡萄糖C．蔗糖和乳糖水解的產(chǎn)物都是葡萄糖D．脂肪和生長激素是生物體內(nèi)的能源物質(zhì)答案：【解析】解析：本題考查細(xì)胞內(nèi)的一些能量物質(zhì)的相關(guān)知識。A中ATP脫去兩個磷酸基團(tuán)后是腺嘌呤核糖核苷酸，是RNA的基本組成單位之一；B中糖原最終代謝產(chǎn)物是水和二氧化碳；C中蔗糖水解產(chǎn)物是果糖和葡萄糖，乳糖水解產(chǎn)物是半乳糖和葡萄糖；D中生長激素不是能源物質(zhì)。A生命活動的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)化學(xué)組成元素：C、H、O、N還有P、S及金屬元素Fe、Cu等蛋白質(zhì)是大分子物質(zhì)：645009512C3032H4816O872N780S8Fe4血紅蛋白366845224C1642H2652O492N420S12牛奶乳蛋白18024C6H12O6葡萄糖183H2O水相對分子質(zhì)量原子個數(shù)化學(xué)式蛋白質(zhì)的功能

蛋白質(zhì)分子功能極為重要——蛋白質(zhì)是一切生命活動的體現(xiàn)者。①結(jié)構(gòu)組成作用：蛋白質(zhì)是生物體和細(xì)胞的重要組成物質(zhì)。如肌肉組織中含有大量蛋白。②催化作用：蛋白質(zhì)起著推動化學(xué)反應(yīng)的作用。如各種酶類。③免疫作用：有些蛋白質(zhì)負(fù)責(zé)與疾病作斗爭。如多種抗體。④運輸作用和調(diào)節(jié)作用等：有些蛋白質(zhì)幫助物質(zhì)出入細(xì)胞，調(diào)節(jié)新陳代謝、生長發(fā)育的某些激素。如細(xì)胞膜上的載體，胰島素、生長激素等重要激素。蛋白質(zhì)分子可由一條或幾條多肽鏈組成，每種蛋白質(zhì)都有獨特的空間結(jié)構(gòu)，正確的三維結(jié)構(gòu)是蛋白質(zhì)表現(xiàn)其特有的生物學(xué)活性所必需的。蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)并不穩(wěn)定，隨著各種條件的變化，空間結(jié)構(gòu)也會發(fā)生改變，蛋白質(zhì)就會失去生物學(xué)活性，這種現(xiàn)象我們稱之為變性。如溫度的變化，一般當(dāng)溫度超過40～50℃時，大部分的蛋白質(zhì)的生物活性會完全喪失。其他的物理、化學(xué)因素：紫外線，X光，強酸堿，重金屬等等。蛋白質(zhì)的變性蛋白質(zhì)形成過程分析(1)蛋白質(zhì)與多肽的關(guān)系：每個蛋白質(zhì)分子可以由1條肽鏈組成，也可由幾條肽鏈通過一定的化學(xué)鍵(肯定不是肽鍵)連接而成。但多肽只有折疊成特定的空間結(jié)構(gòu)進(jìn)而構(gòu)成蛋白質(zhì)時，才能執(zhí)行特定的生理功能。(2)肽鍵的結(jié)構(gòu)式可表示如下：蛋白質(zhì)有關(guān)計算（1）蛋白質(zhì)中的肽鍵數(shù)=縮合產(chǎn)生的水分子數(shù)=水解所需水分子數(shù)=氨基酸個數(shù)-肽鏈數(shù)。（2）蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量=氨基酸分子個數(shù)×氨基酸平均相對分子質(zhì)量-18×脫去的水分子數(shù)（-2×二硫鍵數(shù)目）。（3）多肽鏈中氨基和羧基的個數(shù)（至少）=肽鏈數(shù)（4）考查多肽鏈中N和O的個數(shù)時注意氨基和R基上的N、羧基和R基上的O（5）氨基酸與相應(yīng)核酸的堿基（核苷酸）數(shù)目的對應(yīng)關(guān)系：

DNA（基因）——→mRNA——→蛋白質(zhì)脫氧核苷酸∶核糖核苷酸∶氨基酸

6 ∶3∶1某蛋白質(zhì)由n條肽鏈組成，氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為a，控制該蛋白質(zhì)合成的基因含b個堿基對，則該蛋白質(zhì)的相對分子量約為 （ ）A.ab-6b+18n B.ab-6bC.×18 D.ab-×18D某三十九肽中共有丙氨酸4個，現(xiàn)去掉其中的丙氨酸得到4條長短不等的多肽(如圖)，下列有關(guān)該過程的敘述中，錯誤的是（ ）A．肽鍵數(shù)目減少7個B．C原子減少l2個C．氨基和羧基分別增加3個D．O原子數(shù)目不變D

●例3

(2009年上海理綜)生物學(xué)知識中有很多互相關(guān)聯(lián)的概念，我們可以用圖來形象地表示這些概念間的關(guān)系，下列各項符合右圖所示關(guān)系的是(

)

A．①抗體②載體③蛋白質(zhì)

B．①群落②生境③生態(tài)系統(tǒng)

C．①神經(jīng)元細(xì)胞體②神經(jīng)元樹突③神經(jīng)元軸突

D．①細(xì)胞膜②細(xì)胞質(zhì)③細(xì)胞核

【解析】圖中顯示①和②并列獨立，但又有共同部分③。所以滿足條件的是選項A，抗體和載體結(jié)構(gòu)不同，但是有共同屬性蛋白質(zhì)。

[答案]

A4.遺傳信息的攜帶者——核酸★１)、DNA和RNA的異同★2)、核酸的基本組成單位★3)、核苷酸的排列順序與遺傳信息核酸脫氧核糖核酸（DNA）核糖核酸（RNA）（１）組成元素：Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｎ、P（２）基本單位：核苷酸（３）分類：核酸核酸概念：細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)功能：在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的

生物合成中具有極其重要的作用DNARNA＋蛋白質(zhì)染色體雙鏈脫氧核糖核苷酸單鏈核糖核苷酸堿基脫氧核糖磷酸AGCT堿基核糖磷酸AGCU堿基種類與核苷酸種類的關(guān)系1．在只有DNA或RNA的生物中2．在同時含有DNA和RNA的生物中

●例2

(2008年廣東理基)核酸是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，以下關(guān)于DNA與RNA特點的比較，敘述正確的是(

)

A．在細(xì)胞內(nèi)存在的主要部位相同B．構(gòu)成的五碳糖不同

C．核苷酸之間的連接方式不同D．構(gòu)成的堿基相同

【解析】核酸是所有生物的遺傳物質(zhì)，可以分為DNA和RNA兩大類，具體比較見下表：兩種核酸的核苷酸之間的連接方式(磷酸二酯鍵)是相同的，所以在題目所給出的選項中，只有B選項是正確的。

[答案]

BDNARNA分布主要在細(xì)胞核中主要在細(xì)胞質(zhì)中五碳糖脫氧核糖核糖堿基A、T、C、GA、U、C、G基本單位脫氧核糖核苷酸核糖核苷酸核酸的組成、功能及與蛋白質(zhì)的關(guān)系1．核酸的組成分析2．DNA和RNA的比較比較項目DNARNA基本組成單位組成無機酸磷酸五碳糖脫氧核糖核糖含氮堿基TUA、G、C分布主要分布于細(xì)胞核中，其次是線粒體、葉綠體中主要分布于細(xì)胞質(zhì)中功能遺傳物質(zhì)，攜帶遺傳信息，控制遺傳、變異和蛋白質(zhì)合成作為遺傳物質(zhì)(如某些病毒)，傳遞遺傳信息(mRNA)，組成核糖體(rRNA)，轉(zhuǎn)運氨基酸(tRNA)，催化作用(某些酶)3.蛋白質(zhì)與核酸的比較蛋白質(zhì)核酸區(qū)別元素組成C、H、O、N等C、H、O、N、P基本單位連接方式區(qū)別形成場所細(xì)胞質(zhì)內(nèi)核糖體上細(xì)胞核、線粒體、葉綠體等主要功能結(jié)構(gòu)物質(zhì)：角蛋白、肌纖維蛋白等①遺傳信息的攜帶者，決定生物性狀②某些RNA具催化作用功能物質(zhì)：①轉(zhuǎn)運——血紅蛋白、載體；②催化——酶(多數(shù))；③免疫——抗體；④調(diào)節(jié)——胰島素、生長激素分子結(jié)構(gòu)的多樣性組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序不同以及蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)上的不同，使蛋白質(zhì)具有多樣性組成DNA的4種脫氧核苷酸的數(shù)量、序列和比例不同，使DNA呈現(xiàn)多樣性聯(lián)系4.DNA、RNA、蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物基本單位初步水解徹底水解DNA脫氧核苷酸脫氧核苷酸(4種)磷酸、脫氧核糖、堿基RNA核糖核苷酸核糖核苷酸(4種)磷酸、核糖、堿基蛋白質(zhì)氨基酸多肽氨基酸

①RNA作為遺傳物質(zhì)的前提是生物體內(nèi)不存在DNA，當(dāng)RNA作為遺傳物質(zhì)時，由于RNA單鏈結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定，容易發(fā)生突變。②少數(shù)RNA具有催化功能，特指生物體內(nèi)的核酶。③朊病毒既無DNA，也無RNA，化學(xué)成分只有蛋白質(zhì)。④蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)及種類具有物種差異性，因而可以從分子水平上，通過分析不同物種的核酸和蛋白質(zhì)來區(qū)分或判斷不同物種間的親緣關(guān)系，也可用于刑事案件的偵破或親子鑒定。生物體內(nèi)的水、無機鹽、糖類、脂質(zhì)、氨基酸、核苷酸等不具有物種差異性。蛋白質(zhì)的合成與轉(zhuǎn)運訓(xùn)練：能力、思維、方法例題（09福建卷）4.下列關(guān)于組成細(xì)胞化合物的敘述，不正確的是A.蛋白質(zhì)肽鏈的盤曲和折疊被解開時，其特定功能并未發(fā)生改變B.RNA與DNA的分子結(jié)構(gòu)相似，由四種核苷酸組成，可以儲存遺傳信息C.DNA分子堿基的特定排列順序，構(gòu)成了DNA分子的特異性D.膽固醇是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)參與血液中脂質(zhì)的運輸A下列動植物糖類、脂質(zhì)的分類與比較正確的是

(

)解析：B項中蔗糖不屬于還原糖，葡萄糖、果糖不屬于二糖。C項中油脂不能包含膽固醇，膽固醇不包含性激素。D項中膽固醇屬于小分子物質(zhì)。答案：A檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)實驗原理：脂肪+蘇丹Ⅲ染液----→橙黃色蛋白質(zhì)+雙縮脲試劑----→紫色淀粉+碘----→藍(lán)色還原糖+本尼迪特試劑----→紅黃色沉淀加熱

某些化學(xué)試