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精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔名稱:填寫入住登記表操作規(guī)程編號(hào):HZF035:XXXX發(fā)布部門:房務(wù)部編制:XXX生效日期:XXXX年1月9日審核:XXXXXXX年8月第2次修訂/第1版批準(zhǔn):XXX頁(yè)碼:共1頁(yè)1目的通過對(duì)散客入往登記過程中的登記進(jìn)行有效、規(guī)范的控制,從而獲得完整的賓客資料,滿足飯店和公安部門的需要。2范圍本規(guī)程適用于房務(wù)部總臺(tái)。3程序要求3.1客人到達(dá)接待處要求入住,通常接待員應(yīng)面帶微笑,遞給客人登記表,并說:“××先生/小姐,請(qǐng)?zhí)顚懸幌逻@份表格,好嗎?”3.2幫助客人填寫表格。3.3客人填寫完登記表,請(qǐng)客人在登記表上簽名。3.4按下列各項(xiàng)核對(duì)登記表,看有無遺漏?!腿说娜谰米≈罚瑖?guó)籍——有效證件、護(hù)照的種類和號(hào)碼——簽證類型,有效期,入境口岸和入境日期——住店日期,離店日期——何處來——付款方式——客人的簽名——有無貴重物品寄存3.5如有疑問,請(qǐng)?jiān)倥c客人核對(duì)一遍。3.6登記表的填寫必須規(guī)范,工整。4記錄《入住登記表》精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔物品采購(gòu)及購(gòu)回時(shí)間操作規(guī)程一、規(guī)定:各部門必須清楚所申購(gòu)物品的品名、規(guī)格、用途,必要時(shí)需附樣品。必須按規(guī)定程序申購(gòu)本部門所需物品。具體采購(gòu)事宜由采購(gòu)部負(fù)責(zé)。在操作中遇到相關(guān)問題及時(shí)向財(cái)務(wù)、采購(gòu)咨詢。二、程序:(一)物品采購(gòu)規(guī)定部門申購(gòu)物品須填制物品申購(gòu)單,經(jīng)部門負(fù)責(zé)人簽字后轉(zhuǎn)交采購(gòu)部報(bào)價(jià),同時(shí)采購(gòu)部通過倉(cāng)庫(kù)核查有無該種物品或替代品,采購(gòu)經(jīng)理簽字后經(jīng)財(cái)務(wù)經(jīng)理審核呈送總經(jīng)理審批后才可購(gòu)買。任何不經(jīng)過采購(gòu)部而私自購(gòu)買的物品,堅(jiān)決拒收貨拒付款。日常肉類、蔬菜、水果等直撥食品由使用部門下采購(gòu)申請(qǐng)單,經(jīng)部門廚師長(zhǎng)(負(fù)責(zé)人)簽字后直接送至采購(gòu)部安排采購(gòu)。日常干貨、調(diào)料類等入庫(kù)食品和其他物品由總倉(cāng)根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)存貨下采購(gòu)申請(qǐng)單,按采購(gòu)審批程序執(zhí)行。采購(gòu)部每日須登記到達(dá)的物品,并與采購(gòu)申請(qǐng)單核對(duì),對(duì)未到達(dá)的物品應(yīng)給予跟進(jìn),并第一時(shí)間通知各部門已到物品,以便部門及時(shí)使用。廚房、酒水部每日使用的肉類、蔬菜、水果等直撥食品應(yīng)于每日規(guī)定時(shí)間前到貨,以保證部門使用。每月13日、28日為酒店規(guī)定市場(chǎng)價(jià)格調(diào)查日(特殊情況另行通知),由采購(gòu)部負(fù)責(zé)通知各部門及安排車輛。若貨源不充足,采購(gòu)部應(yīng)知會(huì)各使用部門,并積極尋找其他進(jìn)貨渠道,以保證部門使用。10、部門使用到質(zhì)量差的物品,不可將就使用,應(yīng)及時(shí)向采購(gòu)部反饋信息,以便采購(gòu)部辦理退貨。11、為降低采購(gòu)成本,采購(gòu)部應(yīng)“貨比三家”,經(jīng)常使用的物品可尋找固定供應(yīng)商,先行報(bào)價(jià),再確定具體供應(yīng)商。(1)價(jià)格比較穩(wěn)定的食品調(diào)料類,則每月統(tǒng)一定價(jià),定價(jià)方法同上。臨時(shí)或計(jì)劃外的零星物品采購(gòu),可根據(jù)實(shí)際的市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行定價(jià)。對(duì)于大批量、長(zhǎng)期使用物品。如:一次性消耗品、清潔劑等按簽訂合同價(jià)格執(zhí)行,但必須有經(jīng)批準(zhǔn)的“申購(gòu)單”作為進(jìn)貨依據(jù)。12、各部門應(yīng)確定專人負(fù)責(zé)驗(yàn)貨和領(lǐng)貨,配合采購(gòu)部檢查未到物品,并及時(shí)反饋。13、對(duì)于緊急采購(gòu)申請(qǐng),當(dāng)天下單當(dāng)天購(gòu)買,價(jià)格不詳可由成本、采購(gòu)事后進(jìn)一步核價(jià)。14、一般采購(gòu)申請(qǐng)單從采購(gòu)部收單之日起,二天內(nèi)申批完,簽批人在采購(gòu)單上注明簽批時(shí)間,同
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