財務(wù)人員績效評價

財務(wù)人員行為績效評價摘要：績效考核是管理的重要組成部分，本文先敘述了對財務(wù)人員進行績效考核的原因和目的：主要是加強集團公司財務(wù)管理，激勵員工提高工作效率和工作質(zhì)量，幫助員工改進工作績效，培養(yǎng)員工的工作主觀能動性和敬業(yè)愛崗精神，更好地改進工作作風，調(diào)動員工工作積極性，提高其綜合素質(zhì)及工作效率；然后闡述了財務(wù)人員績效的相關(guān)涵義，包括績效的涵義和財務(wù)人員績效的涵義；最后根據(jù)不同等級的指標建立了財務(wù)人員的績效評價體系，運用專家評議的方法對財務(wù)人員進行了績效考核，并以此對員工進行獎勵。關(guān)鍵詞：績效；激勵；KPI指標；績效評價一、引言隨著社會經(jīng)濟的快速發(fā)展，組織管理也向著多層次、多角度方向發(fā)展，人不僅是組織運作不可或缺的生產(chǎn)要素，而且已成為最具開發(fā)潛力的資源。如何提高組織中人力資源的素質(zhì)，人力資源管理是十分關(guān)鍵的一環(huán)，而績效管理是人力資源管理的核心，是實現(xiàn)組織目標的必要手段。財務(wù)人員作為一個企業(yè)的重要組成部分，有著不可替代的作用。為進一步加強集團公司財務(wù)管理，激勵員工提高工作效率和工作質(zhì)量，幫助員工改進工作績效，培養(yǎng)員工的工作主觀能動性和敬業(yè)愛崗精神，更好地改進工作作風，調(diào)動員工工作積極性，提高其綜合素質(zhì)及工作效率，以保證公司經(jīng)營目標的實現(xiàn)并且鑒于目前我國企業(yè)財務(wù)人員的工作技能和專業(yè)素質(zhì)日漸低下的狀況，所以需要制定合理的財務(wù)人員工作績效考核體系。二、財務(wù)人員績效的相關(guān)涵義（一）績效的涵義績效是各個組織共同追求的目標。績效一般包括個人績效和組織績效。但是它一般被看作是個體的行為?？冃в袔追N不同的定義。Cambell(l990)強調(diào)績效是一種行為而不是一種結(jié)果。其結(jié)果容易受到系統(tǒng)因素的影響，所以績效是一種區(qū)別于結(jié)果的行為，一種與組織目標相關(guān)的行為，并不是所有的行為都是績效，只有與目標相關(guān)的行為才是績效，因此員工自己能夠控制績效。MurPhy(1990)則認為績效是一組行為，這種行為與個人在其中工作的組織或單元的目標有關(guān)，而組織或單元則構(gòu)成了個人的工作環(huán)境。第二種觀點認為績效是一種結(jié)果。Hale(1993)3“認為，績效是一項活動或工作的結(jié)果。Bernardin(2021)39也認為績效是工作的結(jié)果，組織的戰(zhàn)略目標、顧客的滿意感及投入的資金都會影響績效的高低。其他有代表性的定義包括“績效是員工對企業(yè)完成目標所做的有效益的、貢獻性的工作”、“績效指的是完成工作的效率”等。此外，第三種觀點認為，績效是一種勝任力，這也符合企業(yè)和管理者間流行的“向前看”的績效標準，即個體的績效通過測量個體的勝任力來說明。企業(yè)擁有具有勝任力的員工時更有可能獲得成功。在“可持續(xù)發(fā)展”越來越重要的今天，企業(yè)也越來越重視考察職工的勝任力。（二）財務(wù)人員行為績效的涵義財務(wù)人員的績效即是財務(wù)人員的業(yè)績和效率。其績效職能主要表現(xiàn)在：能否遵守國家相關(guān)的法律法規(guī)、能否做出合理有效的賬目、能否準確的運用會計準則、能否按時接受會計繼續(xù)教育，完善會計理論知識、能否合理的減少企業(yè)的成本費用等等?？冃гu價中評價的“績效”有兩點，一是企業(yè)整體方面的績效，即經(jīng)營的績效，也就是企業(yè)經(jīng)營業(yè)績;二是經(jīng)營者努力程度的結(jié)果，即管理績效，也是如今理論界與實務(wù)界重點關(guān)注的。事實上，隨著現(xiàn)代公司制度的建立與發(fā)展，績效評價的內(nèi)涵也一直都在變化著。對于財務(wù)人員的績效評價，一部分人認為財務(wù)人員的績效著重強調(diào)其工作的行為，觀察其在工作過程中是否遵守相關(guān)的會計準則、是否合理的減少企業(yè)的成本費用等；一部分人則認為財務(wù)人員的績效主要看其工作的結(jié)果。主要表現(xiàn)在：某財務(wù)人員所做的賬目必須通過審計人員的考核、能夠減少企業(yè)的成本費用、能夠遵守企業(yè)會計相關(guān)的準則等；也有一部分人認為認為財務(wù)人員的績效是其職責的履行效果，更具體點說就是財務(wù)人員的績效產(chǎn)生于財務(wù)人員的行為過程及后果。三、財務(wù)人員的績效測量指標績效指工作的效果和效率，是組織期望的為實現(xiàn)其目標而展現(xiàn)在不同層面上的能夠被組織評價的工作行為及其結(jié)果。對于任何一個組織來說，如果想準確地評估其績效并對績效的有效性做出正確判斷，就必須建立一系列科學的評價指標。我們逐漸開始采用多重指標來衡量績效，其中有些是“硬指標”，如銷售額或利潤等各種經(jīng)濟或非經(jīng)濟指標；有些則是“軟指標”，如質(zhì)量、員工態(tài)度與行為及其它類似的指標。（一）確定績效指標的原則一般來說，績效指標確定須遵循全面客觀原則、相互獨立原則、SMART原則和成本效益原則。在能夠基本保證評估結(jié)果的客觀性、全面性的條件下，指標體系應(yīng)盡可能簡化。根據(jù)經(jīng)驗數(shù)據(jù)，績效指標若能覆蓋被評估者全部工作內(nèi)容的80%以上即可較準確地反映真實情況，獲得較令人滿意的效果。具體來看確定績效指標的原則：1、全面客觀原則在設(shè)定財務(wù)人員績效評價指標時，必須建立一個多維空間，以多維空間上的一個點或一個向量對財務(wù)人員的績效進行評價。財務(wù)人員的績效評價指標體系應(yīng)該包括該財務(wù)人員自身運行的績效指標，以及與其相關(guān)的評價指標等。2、可控原則財務(wù)人員績效評價指標體系的可控制性原則，是指所建立的指標體系的變量必須是內(nèi)生變量?？煽卦瓌t主要表現(xiàn)在：保證績效評價指標之間的相互獨立性、成本最小化、指標之間具有彈性。因此在制定財務(wù)人員績效評價指標時，必須保證財務(wù)人員績效評價指標的可控性，爭取從制定績效評價指標到執(zhí)行評價指標所耗費的人力、物力、財力最少；在進行績效評價時，遇到不合理的指標時指標制定者應(yīng)該在征求意見的基礎(chǔ)上給予一定的調(diào)整，從而使指標體系能夠隨時反應(yīng)不同財務(wù)人員的績效。如果所建立的指標體系為不可控制性變量，則指標體系的構(gòu)建以反映績效評價的意義也將不復存在，從而喪失了建立財務(wù)人員績效評價指標體系的必要性。（二）財務(wù)人員的績效考核指標1、財務(wù)專業(yè)工作技能作為一名財務(wù)人員最重要的就是要具備財務(wù)專業(yè)工作技能。財務(wù)人員的專業(yè)工作技能主要包括：按照會計基礎(chǔ)工作規(guī)范，填制記賬憑證；按照國家統(tǒng)一會計制度的規(guī)定和會計業(yè)務(wù)的需要設(shè)置會計賬簿；會計賬簿包括總賬、明細賬、日記賬和其他輔助性賬簿；按照國家統(tǒng)一會計制度的規(guī)定，編制財務(wù)報表保管工作；根據(jù)行政人事部門提供的社保資料、考勤表、員工入職和轉(zhuǎn)正的人事報表以及績效考核部門提供的考核結(jié)果等資料正確計算員工工資和應(yīng)繳納的個人所得稅；按照國稅局和地稅局的相關(guān)規(guī)定定期進行各稅種的繳稅申報及發(fā)票認證、退稅及其他相關(guān)的稅務(wù)工作；按照國家稅法的規(guī)定保管好發(fā)票、稅控系統(tǒng)及其他稅務(wù)資料；按照會計制度的有關(guān)規(guī)定對公司的原始憑證進行復核；按照公司合同保管制度的規(guī)定進行公司合同的保管；公司存貨的盤查及整理；公司固定資產(chǎn)的盤查和整理；公司采購業(yè)務(wù)的配合；公司采購業(yè)務(wù)的監(jiān)督；存貨模塊的會計電算化操作；固定資產(chǎn)模塊的會計電算化操作；現(xiàn)金管理工作;銀行存款管理工作;其他配合財務(wù)主管對賬等工作；公司部門全面成本預(yù)算管理工作；月度現(xiàn)金流量預(yù)算；軟件研發(fā)成本核算；季度財務(wù)分析報告；其他監(jiān)督與跟蹤工作；公司部門全面成本預(yù)算管理工作；公司部門全面預(yù)算與實際發(fā)生差異分析工作；其他配合財務(wù)工作。2、工作態(tài)度嚴格的工作態(tài)度是工作成功的關(guān)鍵。因此考核一個財務(wù)人員的工作態(tài)度主要從以下幾個方面考核：工作具有主動性、積極性，對工作全身心投入，具備優(yōu)秀的進取精神和責任心等；嚴格保守公司財務(wù)機密，決不對外泄露；嚴格執(zhí)行上級的指示、決議、計劃并及時跟進執(zhí)行中的工作進度；按時出勤，不遲到早退3、自覺接受繼續(xù)教育或者培訓繼續(xù)教育是財務(wù)人員接受的再教育。接受繼續(xù)教育利于會計人員專業(yè)素質(zhì)的提高和專業(yè)技能的提升。總結(jié)如下表格：一級指標考核內(nèi)容KPI指標權(quán)重考核結(jié)果A（優(yōu)秀）B（良好）C（合格）D（待改進）E（不合格）財務(wù)專業(yè)工作技能按照會計基礎(chǔ)工作規(guī)范，填制記賬憑證。準確性及時性按照國家統(tǒng)一會計制度的規(guī)定和會計業(yè)務(wù)的需要設(shè)置會計賬簿；會計賬簿包括總賬、明細賬、日記賬和其他輔助性賬簿。準確性及時性按照國家統(tǒng)一會計制度的規(guī)定，編制財務(wù)報表保管工作。準確性根據(jù)行政人事部門提供的社保資料、考勤表、員工入職和轉(zhuǎn)正的人事報表以及績效考核部門提供的考核結(jié)果等資料正確計算員工工資和應(yīng)繳納的個人所得稅準確性按照（）國稅局和地稅局的相關(guān)規(guī)定定期進行各稅種的繳稅申報及發(fā)票認證、退稅及其他相關(guān)的稅務(wù)工作準確性及時性按照國家稅法的規(guī)定保管好發(fā)票、稅控系統(tǒng)及其他稅務(wù)資料安全性按照會計制度的有關(guān)規(guī)定對公司的原始憑證進行復核準確性按照公司合同保管制度的規(guī)定進行公司合同的保管安全性公司存貨的盤查及整理。準確性及時性公司固定資產(chǎn)的盤查和整理。差錯率及時性公司采購業(yè)務(wù)的配合。準確性公司采購業(yè)務(wù)的監(jiān)督。準確性存貨模塊的會計電算化操作。準確性固定資產(chǎn)模塊的會計電算化操作。準確性現(xiàn)金管理工作。準確性銀行存款管理工作。準確性其他配合財務(wù)主管對賬等工作。準確性公司部門全面成本預(yù)算管理工作。準確性及時性月度現(xiàn)金流量預(yù)算。準確性及時性軟件研發(fā)成本核算。準確性及時性季度財務(wù)分析報告。全面性及時性其他監(jiān)督與跟蹤工作。及時性公司部門全面成本預(yù)算管理工作。準確性及時性公司部門全面預(yù)算與實際發(fā)生差異分析工作。準確性及時性其他配合財務(wù)工作。及時性工作態(tài)度工作具有主動性、積極性，對工作全身心投入，具備優(yōu)秀的進取精神和責任心嚴格保守公司財務(wù)機密，決不對外泄露保密性嚴格執(zhí)行上級的指示、決議、計劃并及時跟進執(zhí)行中的工作進度按時出勤，不遲到早退接受繼續(xù)教育或者培訓接受繼續(xù)教育或者培訓四、考核評價方法（一）考核方法1、上級主管考核綜合評價的方法：分為月度考核、季度考核、年度考核2、被考核人員進行自我述職報告：分為月度述職報告、季度述職報告、年度述職報告3、上級評價：采用級別評價打分法。直接領(lǐng)導初評打分、上級領(lǐng)導復評打分（二）附于一級指標權(quán)重賦予一級指標權(quán)重的方法：發(fā)出調(diào)查問卷，讓不同企業(yè)的會計主管對一級指標評分。發(fā)放調(diào)查問卷20份，收回18份。結(jié)調(diào)查問卷得出如下結(jié)論：一級指標中財務(wù)專業(yè)工作技能的權(quán)重最大為75[（3*70+4*75+5*80+2*85+3*90）/18]；工作態(tài)度的權(quán)重為18[（3*16+3*17+6*18+3*19+3*20）/18];接受繼續(xù)教育或者培訓的權(quán)重為7[](6*3+8*7+4*8+2*10)/18];KPI指標權(quán)重如下表：一級指標考核內(nèi)容KPI指標權(quán)重考核結(jié)果優(yōu)（1）良（0.8）中（0.6）低（0.4）差（0.2）財務(wù)專業(yè)工作技能按照會計基礎(chǔ)工作規(guī)范，填制記賬憑證。A準確性2(2*1+2*1+2*1+2*1+2*0.8+2*0.8)/6=1.87及時性1(1*1+1*1+1*1+1*1+1*1+1*0.8)/6=0.97按照國家統(tǒng)一會計制度的規(guī)定和會計業(yè)務(wù)的需要設(shè)置會計賬簿；會計賬簿包括總賬、明細賬、日記賬和其他輔助性賬簿。B準確性5(5*1*3+5*0.8*2+5*0.6)/6=4.33及時性1(1*1*6)/6=1.00按照國家統(tǒng)一會計制度的規(guī)定，編制財務(wù)報表保管工作。C準確性3(3*1*4+3*0.8*2)/6=2.80根據(jù)行政人事部門提供的社保資料、考勤表、員工入職和轉(zhuǎn)正的人事報表以及績效考核部門提供的考核結(jié)果等資料正確計算員工工資和應(yīng)繳納的個人所得稅D準確性8(8*1*6)/6=8.00按照國稅局和地稅局的相關(guān)規(guī)定定期進行各稅種的繳稅申報及發(fā)票認證、退稅及其他相關(guān)的稅務(wù)工作E準確性1(1*1*2+1*0.8*1+1*0.6*2+1*0.4)/6=0.733及時性2(2*1*2+2*0.8*2+2*0.6+2*0.4)/6=1.533按照國家稅法的規(guī)定保管好發(fā)票、稅控系統(tǒng)及其他稅務(wù)資料F安全性6(6*1*3+6*0.8*1+6*0.8*2)/6=4.64按照會計制度的有關(guān)規(guī)定對公司的原始憑證進行復核G準確性2(2*1*1+2*0.8*3+2*0.6*1+2*0.4*1)/6=1.47公司存貨的盤查及整理。I準確性5(5*1*5+5*0.8*1)/6=4.83及時性3(3*1*4+3*0.8*2)/6=2.80公司固定資產(chǎn)的盤查和整理。J準確性5(5*1*5+5*0.8*1)/6=4.83及時性3(3*1*4+3*0.8*2)/6=2.80存貨模塊的會計電算化操作。M準確性4(4*1*3+4*0.8*2+4*0.6*1)/6=3.47固定資產(chǎn)模塊的會計電算化操作。N準確性4(4*1*3+4*0.8*2+4*0.6*1)/6=3.47現(xiàn)金管理工作。O準確性4(4*1*3+4*0.8*2+4*0.6*1)/6=3.47銀行存款管理工作。P準確性4(4*1*3+4*0.8*2+4*0.6*1)/6=3.47季度財務(wù)分析報告。U全面性準確性2(2*1+2*1+2*1+2*1+2*0.8+2*0.8)/6=1.87公司部門全面成本預(yù)算管理工作。W準確性2(2*1+2*1+2*1+2*1+2*0.8+2*0.8)/6=1.87及時性1(1*1*2+1*0.8*1+1*0.6*2+1*0.4)/6=0.733公司部門全面預(yù)算與實際發(fā)生差異分析工作。X準確性5(5*1*2+5*0.8*2+5*0.6*1+5*0.4*1)/6=3.83及時性1(1*1*2+1*0.8*1+1*0.6*2+1*0.4)/6=0.733其他配合財務(wù)工作。Y及時性1(1*1*2+1*0.8*2+1*0.6*2)/6=0.8工作態(tài)度工作具有主動性、積極性，對工作全身心投入，具備優(yōu)秀的進取精神和責任心5(5*1*5+5*0.8*1)/6=4.83嚴格保守公司財務(wù)機密，決不對外泄露保密性8(8*1*4+8*0.8*1+8*0.6*1)/6=7.2嚴格執(zhí)行上級的指示、決議、計劃并及時跟進執(zhí)行中的工作進度3(3*1*4+3*0.8*2)/6=2.80按時出勤，不遲到早退2(2*1*3+2*0.8*2+2*0.4*1)/6=1.67接受繼續(xù)教育或者培訓接受繼續(xù)教育或者培訓7(7*1*2+7*0.8*1+7*0.6*1+7*0.4*2)/6=4.9評優(yōu)方法：評議專家有6人,分別對賦予的權(quán)重進行評分，從而進算出每一個關(guān)鍵指標的得分，最后將所有得分相加，與該公司的設(shè)定的優(yōu)良中差的評價標準以及不同標準所對應(yīng)的激勵方法進行比較，確定出員工的等級。從而根據(jù)員工等級對員工獎勵。參考文獻：[1]中國注冊會計師協(xié)會《注冊會計師會計》[M]，經(jīng)濟科學出版社，2021[2]方振邦，羅海元《戰(zhàn)略性績效管理》[M],中國人民大學出版社，2021[3]陳友邦，張先治《財務(wù)分析》[M],東北財經(jīng)大學出版社,2021

咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書第一部分：背景在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分：項目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢目前大學校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國家鼓勵大學生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學生往往對未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學生在學校里學到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢，現(xiàn)代大學生有創(chuàng)新精神，有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學生創(chuàng)業(yè)的動力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經(jīng)驗，以及學以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優(yōu)點是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動費用大約在9-12萬元。2、裝修設(shè)計費用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大。咖啡館的消費卻相對較高，主要針對的也是學生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計費用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費用具體費用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。(2)店內(nèi)裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用，木工、等費用。(3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應(yīng)計算在內(nèi)。整體預(yù)算按標準裝修費用為360元/平米，裝修費用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購買費用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元(2)音響系統(tǒng)。共計450(3)吧臺所用的烹飪設(shè)備、儲存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300凈水機，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價格大約在人民幣1200元上下?？Х葯C，咖啡機選取的是電控半自動咖啡機，咖啡機的報價此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會超過1200元。磨豆機，價格在330―480元之間。冰砂機，價格大約是400元一臺，有點要說明的是，最好是買兩臺，不然夏天也許會不夠用。制冰機，從制冰量上來說，一般是要留有富余?？钪票鶛C每一天的制冰量是12kg。價格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費用包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。大約1000元6、開業(yè)費用開業(yè)費用主要包括以下幾種。(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費;預(yù)計3000元(2)營銷廣告費用;預(yù)計450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期，咖啡店要準備必須量的流動資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運營。預(yù)計2000元共計： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計劃1、營業(yè)額計劃那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標時，必須要依據(jù)目前市場的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當前的物價情形，予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預(yù)計每一天的營業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動2、采購計劃依據(jù)擬訂的商品計劃，實際展開采購作業(yè)時，為使采購資金得到有效運用以及商品構(gòu)成達成平衡，務(wù)必針對設(shè)定的商品資料排定采購計劃。透過營業(yè)額計劃、商品計劃與采購計劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業(yè)目標的達成，同時有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運用采購資金，各項基本的計劃是不可或缺的。當一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后，即可依照設(shè)定的采購金額進行商品的采購。經(jīng)過進貨手續(xù)檢驗、標價之后，即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計劃為了到達設(shè)定的經(jīng)營目標，經(jīng)營者務(wù)必對人員的任用與工作的分派有一個明確的計劃。有效利用人力資源，開展人員培訓，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費計劃經(jīng)營經(jīng)費的分派是管理的重點工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費分為人事類費用(薪資、伙食費、獎金等)、設(shè)備類費用(修繕費、折舊、租金等)、維持類費用(水電費、消耗品費、事務(wù)費、雜費等)和營業(yè)類費用(廣告宣傳費、包裝費、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費用與變動費用。我們要針對過去的實際業(yè)績設(shè)定可能增加的經(jīng)費幅度。5、財務(wù)計劃財務(wù)計劃中的損益計劃最能反映全店的經(jīng)營成果?？Х鹊杲?jīng)營者在營運資金的收支上要進行控制，以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運用?？傊?，以上所列的六項基本計劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進、人員、經(jīng)費、財務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實際需要制訂一些其他輔助性計劃。第六部分：市場分析2019-2021年中國咖啡市場經(jīng)歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場總體銷售的復合增長率到達了17%;高速增長的市場為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場空間，國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度，為爭取未來中國咖啡市場的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)。咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-2021年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率到達16%，顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2008-2010年間中國灌裝即飲咖啡市場年