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精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔總經(jīng)理室管理制度總經(jīng)理崗位職責(zé):1、全面負(fù)責(zé)處理酒店的總體事務(wù),和酒店全體員工共同努力,完成酒店所確定的各項(xiàng)指標(biāo)。2、制定酒店的管理目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)方針,各種規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,規(guī)定各級(jí)管理人員和員工的崗位職責(zé),并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定市場(chǎng)拓展計(jì)劃,帶領(lǐng)銷售部進(jìn)行全面的推銷。制定酒店一系列價(jià)格,如:房?jī)r(jià)、餐飲毛利等。詳細(xì)閱讀和分析每月報(bào)表,檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與計(jì)劃的完成情況,并采取對(duì)策,保證酒店業(yè)務(wù)順利進(jìn)行。3、建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng),使之合理化、精簡(jiǎn)化、高效化。主持每周總經(jīng)理室的辦公例會(huì)。閱讀消防和質(zhì)量檢查情況匯報(bào),并針對(duì)各種問題進(jìn)行指示和講評(píng)。傳達(dá)政府或酒店業(yè)務(wù)順利進(jìn)行。4、健全酒店的財(cái)務(wù)制度。閱讀和分析各種財(cái)務(wù)報(bào)表,檢查分析每月營(yíng)業(yè)情況,督促財(cái)務(wù)部門做好成本控制、財(cái)務(wù)預(yù)算等工作,檢查收支情況、應(yīng)收賬款等。5、定期巡視公眾場(chǎng)所及各部門的工作情況,檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。6、培養(yǎng)人才,指導(dǎo)各部門的工作,提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。7、加強(qiáng)酒店維修保養(yǎng)工作和酒店的安全管理工作。8、選聘、任免酒店副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理、部門經(jīng)理等,決定酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變革。負(fù)責(zé)酒店管理的錄用、考核、獎(jiǎng)懲、晉升等。9、與社會(huì)各界人士保持良好的公共關(guān)系,樹立良好的酒店形象,并代表酒店接待重要貴賓。10、關(guān)心國(guó)家大事員工,以身作則,使酒店有高度凝聚力,并要求員工以高度熱情和責(zé)任感去完成本職工作。副總經(jīng)理崗位職責(zé):1、副總經(jīng)理抓好酒店帶戰(zhàn)略性的重大問題和根本性的工作(經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略、管理組織、選人用人等),有效地做好技術(shù)性的日常工作(計(jì)劃、指揮、協(xié)調(diào)、控制、激勵(lì)、考核等),保證酒店各項(xiàng)目標(biāo)的完成。2、酒店實(shí)行全面的經(jīng)營(yíng)管理,對(duì)外代表酒店,對(duì)內(nèi)任免下屬人員。3、制定酒店的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、管理章程、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)及各項(xiàng)規(guī)章制度。4、檢查、督導(dǎo)各級(jí)管理人員的工作,協(xié)調(diào)酒店各部門之間的關(guān)系。5、審核和上報(bào)酒店年度財(cái)經(jīng)預(yù)算,向各部門下達(dá)年度工作指標(biāo)。6、保持和發(fā)展酒店與各界良好的公共關(guān)系,樹立和提高酒店的形象,開拓酒店的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)。7、親自接待V、I、P、客人,代表酒店對(duì)其表示熱烈歡迎并提供特殊的照顧和優(yōu)惠。8、不定期與客人會(huì)面,了解客人的投訴和反映的各種意見,作為改善、提高管理和服務(wù)水平的參考。9、檢查、督導(dǎo)酒店的人事培訓(xùn)工作,加強(qiáng)人力資源建設(shè),發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)人才。10、努力改善工作條件,做好勞動(dòng)保護(hù)和環(huán)境保護(hù)工作,不斷改善員工的工作環(huán)境和生活條件,加強(qiáng)酒店的安全保衛(wèi)工作。廈門華閩酒店總經(jīng)理室管理制度總經(jīng)理崗位職責(zé)副總經(jīng)理崗位職責(zé)行政辦公室管理實(shí)務(wù)部門慨述行政辦公室主任崗位職責(zé)行政辦公室主管崗位職責(zé)行政辦公室紀(jì)律管理制度會(huì)議管理規(guī)定每周例會(huì)制度日常部門經(jīng)理例會(huì)人事經(jīng)理崗位職責(zé)培訓(xùn)制度酒店總值班制度后勤管理工會(huì)組織工作流程圖餐飲部管理實(shí)務(wù)部門慨述經(jīng)理工作要點(diǎn)經(jīng)理崗位職責(zé)成本控制和管理成本核算工作要點(diǎn)總廚崗位職責(zé)廚房值班制度廳面?zhèn)€崗位職責(zé)、工作規(guī)程餐飲部各崗位衛(wèi)生制度餐飲部衛(wèi)生獎(jiǎng)懲制度客房部管理實(shí)務(wù)部門慨述部門機(jī)構(gòu)崗位設(shè)置客務(wù)部經(jīng)理崗位職責(zé)各崗位職責(zé)、工作內(nèi)容、程序房務(wù)部經(jīng)理崗位職責(zé)各崗位職責(zé)、工作內(nèi)容、程序銷售部管理實(shí)務(wù)部門慨述經(jīng)理崗位職責(zé)任職要求副經(jīng)理崗位職責(zé)主管崗位職責(zé)銷售代表崗位職責(zé)旅行社代表崗位職責(zé)部門日常工作管理制度服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)部門例會(huì)制度工作匯報(bào)制度業(yè)績(jī)考核制度資料管理制度大型活動(dòng)操作管理制度工作流程圖財(cái)務(wù)部管理實(shí)務(wù)財(cái)務(wù)部管理?xiàng)l例(四十三條)各崗位職責(zé)各崗位工作內(nèi)容收款員操作規(guī)程采購(gòu)工作流程圖工程部管理實(shí)務(wù)組織機(jī)構(gòu)部門慨述部門規(guī)章制度各崗位職責(zé)值班制度交接班制度配電室操作管理制度設(shè)備日常維修制度電梯維修制度保安部管理實(shí)務(wù)組織機(jī)構(gòu)部門慨述部門職責(zé)部門工作管理制度崗位任職要求各崗位職責(zé)酒店安全事故處理規(guī)范精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔八、公司特約店經(jīng)營(yíng)制度第一條本公司設(shè)置特約店的基準(zhǔn)及營(yíng)運(yùn)方針,以本制度的內(nèi)容為準(zhǔn)。第二條經(jīng)營(yíng)商品1.經(jīng)營(yíng)商品以××為主體。目前的主力產(chǎn)品是依靠舊有客戶的交易,為了將來的發(fā)展,目前也應(yīng)視情況適當(dāng)經(jīng)營(yíng)新產(chǎn)品。2.特約店負(fù)責(zé)前項(xiàng)商品的批發(fā)和銷售。3.特約店不得銷售其他廠商的同種產(chǎn)品。4.今后將逐次追加經(jīng)營(yíng)商品項(xiàng)目。第三條特約店的設(shè)置1.特約店的設(shè)置依下列規(guī)劃進(jìn)行:(1)地區(qū)×店(2)地區(qū)×店(3)地區(qū)×店2.前項(xiàng)區(qū)域劃分,可因銷售額的提高、人口的增加及其他因素而變更店數(shù)。3.本特約店制度只適用于大城市及附近縣市,其他區(qū)域的實(shí)行方針則依照總代理店制度來進(jìn)行。4.特約店的選定(1)從以往與本公司有交易往來的零售店中篩選。(2)從目前雖與本公司無交易或交易額極小,但卻極具未來潛力的零售店中篩選。5.從業(yè)績(jī)不高的零售店中篩選特約店時(shí),須依照下列基準(zhǔn)來進(jìn)行:(1)每年銷售本公司產(chǎn)品數(shù)量超過××以上的店。(2)每年銷售××產(chǎn)品數(shù)量超過××以上者。(3)目前的交易額度雖小,但具有誠(chéng)意且付款明確者。選店時(shí)必須以經(jīng)營(yíng)穩(wěn)健且具有合作性、能積極投入銷售活動(dòng)者為對(duì)象。6.未有交易往來而具實(shí)力者是指符合下列條件的零售店:(1)該地區(qū)尚未有老客戶介入。(2)以地區(qū)性來說具有銷售潛力且未來仍有可能開拓銷售渠道的零售店。第四條與非特約店交易客戶的往來方式1.對(duì)于非特約店的交易客戶,一概以既有的交易方法來進(jìn)行交易。2.不論商品出于本公司或出于特約店,價(jià)格都必須統(tǒng)一。3.對(duì)于新的交易申請(qǐng),原則上應(yīng)轉(zhuǎn)給該地區(qū)的特約店辦理。4.這種非特約店的商店交易,應(yīng)隨著特約店銷售能力的增大而中止。相反這些商店中如有交易增大者,應(yīng)設(shè)法將其納入特約店體制中。第五條特約店的義務(wù)1.根據(jù)過去的實(shí)績(jī)及所在的區(qū)域的消費(fèi)實(shí)力,特約店每年要有一定的銷售責(zé)任額,此額度每年必須經(jīng)雙方協(xié)議而修正。2.目前各商品的最低銷售責(zé)任額暫定如下:(1)××地區(qū)——××至××(2)新產(chǎn)品及新型號(hào)則依當(dāng)時(shí)條件另訂。3.特約店須加入總公司。4.總公司是以協(xié)助、擴(kuò)展特約店業(yè)務(wù)為目的的實(shí)體。第六條交易方法1.交貨給特約店的批價(jià)及特約店本身的售價(jià)依下列規(guī)定實(shí)施:(1)A價(jià)——公司批給特約店的價(jià)格。(2)B價(jià)——特約店及公司給零售店的價(jià)格。(3)C價(jià)——賣給一般消費(fèi)者的售價(jià)。(4)D價(jià)——季節(jié)前的交易價(jià)格屆時(shí)另訂。2.為促進(jìn)特約店的銷售及鼓勵(lì)其積極付款,本公司特設(shè)折扣制度。3.貨款的繳付以每月二十五日為截止日,次月十日前須以現(xiàn)金繳付。如以期票繳付則付款金額包含折扣費(fèi)。4.關(guān)于季節(jié)性的貨款繳付,應(yīng)另外訂立特別價(jià)格。5.貨物運(yùn)送過程中所發(fā)生的破損等由本公司負(fù)擔(dān)。第七條支援銷售1.對(duì)于特約店,本公司將免費(fèi)或以成本價(jià)提供銷售用的目錄、廣告冊(cè)、傳單、海報(bào)等。2.本公司自行負(fù)擔(dān)在報(bào)紙、雜志、傳單及其他媒體上的產(chǎn)品宣傳費(fèi)用,在實(shí)行這些廣告宣傳之前,本公司應(yīng)制作實(shí)施預(yù)定表,事前與特約店進(jìn)行聯(lián)絡(luò)。3.本公司對(duì)特約店進(jìn)行有關(guān)銷售方法、商品說明方法及其他相關(guān)的培訓(xùn),并指示銷售計(jì)劃。4.在開始銷售新型產(chǎn)品時(shí),公司免費(fèi)提供或借與各特約店該產(chǎn)品的樣品。5.本公司對(duì)特約店主及負(fù)責(zé)的店員進(jìn)行有關(guān)產(chǎn)品的組合及使用方法
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