細(xì)菌真菌的分布新課演示文稿

細(xì)菌真菌的分布新課演示文稿現(xiàn)在是1頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期二（優(yōu)選）細(xì)菌真菌的分布新課現(xiàn)在是2頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期二【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1、細(xì)菌真菌的觀察2、細(xì)菌和真菌菌落培養(yǎng)的步驟3、細(xì)菌和真菌生活的基本條件現(xiàn)在是3頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期二【任務(wù)—1：觀察細(xì)菌】肉眼放大鏡現(xiàn)在是4頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期二【資料分析】肉眼的分辨率是0.2mm，細(xì)菌通常以微米(1μm=1/1000mm)作為測(cè)量它們大小的單位.現(xiàn)在是5頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期二放大鏡的視野現(xiàn)在是6頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期二光學(xué)顯微鏡的視野現(xiàn)在是7頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期二電子顯微鏡的視野現(xiàn)在是8頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期二觀察細(xì)菌、真菌需要？現(xiàn)在是9頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期二能用肉眼觀察到細(xì)菌嗎？現(xiàn)在是10頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期二【自主學(xué)習(xí)：菌落】概念：一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見(jiàn)的集合體?，F(xiàn)在是11頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期二【辨析】1、多個(gè)細(xì)菌在培養(yǎng)基上形成的一個(gè)集合體（）2、一個(gè)細(xì)菌或真菌在培養(yǎng)基上繁殖后形成的集合體（）3、細(xì)菌、真菌必須被培養(yǎng)成菌落才能被肉眼觀察和檢測(cè)到（）現(xiàn)在是12頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期二【練習(xí)】1、在發(fā)霉的橘子皮上，肉眼能看見(jiàn)的是一個(gè)個(gè)的（）A．孢子印B．孢子C．芽孢D．菌落現(xiàn)在是13頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期二【練習(xí)】2、通常用來(lái)作為菌種鑒定的重要依據(jù)是（）A．菌落B．細(xì)菌形態(tài)C．細(xì)菌體積D．細(xì)菌結(jié)構(gòu)現(xiàn)在是14頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期二重點(diǎn)：細(xì)菌真菌菌落的區(qū)別現(xiàn)在是15頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期二綜訓(xùn)P-62重點(diǎn)難點(diǎn)現(xiàn)在是16頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期二練習(xí)：綜訓(xùn)P-64能力提升第11題現(xiàn)在是17頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期二【任務(wù)—2：細(xì)菌、真菌菌落的培養(yǎng)】恒溫培養(yǎng)現(xiàn)在是18頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期二第一步：制作培養(yǎng)基培養(yǎng)基的組成瓊脂（固定作用）營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（牛肉汁）（營(yíng)養(yǎng)作用）現(xiàn)在是19頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期二現(xiàn)在是20頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期二第二步：高溫滅菌目的：---殺滅雜菌殺死培養(yǎng)基上原有的細(xì)菌或真菌現(xiàn)在是21頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期二第三步

接種

冷卻防止高溫殺死種菌現(xiàn)在是22頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期二接種的方法有哪些？概念：將少量的細(xì)菌真菌轉(zhuǎn)移到培養(yǎng)基質(zhì)中的過(guò)程?，F(xiàn)在是23頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期二第四步：恒溫培養(yǎng)讓需要培養(yǎng)的種菌在適宜的環(huán)境中，進(jìn)行生長(zhǎng)繁殖，從而形成菌落恒溫培養(yǎng)箱現(xiàn)在是24頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期二根據(jù)圖示回憶菌落培養(yǎng)的過(guò)程現(xiàn)在是25頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期二【應(yīng)用-1：制作酸奶】（1）將純牛奶煮沸后降溫至42℃;

（2）往牛奶中倒入少量含乳酸菌的酸牛奶

（3）密封瓶口（4）放到30℃左右的地方約4小時(shí)現(xiàn)在是26頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期二【問(wèn)題】（1）將純牛奶煮沸后降溫至42℃;

這一步相當(dāng)于細(xì)菌、真菌菌落培養(yǎng)的哪一步？純牛奶相當(dāng)于細(xì)菌、真菌菌落培養(yǎng)的哪種物質(zhì)？高溫滅菌冷卻培養(yǎng)基現(xiàn)在是27頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期二【問(wèn)題】（2）往牛奶中倒入少量含乳酸菌的酸牛奶這一步相當(dāng)于細(xì)菌、真菌菌落培養(yǎng)的哪一步？如果不降溫直接將酸奶倒入原奶，會(huì)有什么結(jié)果？接種高溫殺死了乳酸菌現(xiàn)在是28頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期二【問(wèn)題】（3）密封瓶口如果不進(jìn)行密封會(huì)有什么結(jié)果？①雜菌進(jìn)入，影響效果②？現(xiàn)在是29頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期二【問(wèn)題】（4）放到30℃左右的地方約4小時(shí)這一步相當(dāng)于細(xì)菌、真菌菌落培養(yǎng)的哪一步？恒溫培養(yǎng)現(xiàn)在是30頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期二【應(yīng)用-1：制作酸奶】（1）將純牛奶煮沸后降溫至42℃;

（2）往牛奶中倒入少量含乳酸菌的酸牛奶（3）密封瓶口（4）放到30℃左右的地方約4小時(shí)高溫滅菌冷卻接種恒溫培養(yǎng)目的：①防止雜菌進(jìn)入；②？現(xiàn)在是31頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期二【應(yīng)用-2：實(shí)驗(yàn)探究】實(shí)驗(yàn)：檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌現(xiàn)在是32頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期二探究實(shí)驗(yàn)提出問(wèn)題：_______________________作出假設(shè)：________________________手心處有細(xì)菌和真菌嗎？手心處有細(xì)菌和真菌現(xiàn)在是33頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期二【制定計(jì)劃】（1）將兩套培養(yǎng)皿分別標(biāo)號(hào)1和2；（2）①打開1號(hào)培養(yǎng)皿，將擦拭手心的棉棒涂抹在培養(yǎng)基上，然后密封；

②2號(hào)培養(yǎng)基______________；（3）將2套培養(yǎng)皿同時(shí)放在溫暖的地方培養(yǎng)；（4）2天后觀察并記錄結(jié)果。不做處理現(xiàn)在是34頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期二【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】結(jié)論：手心處_____（有/沒(méi)有）細(xì)菌和真菌。思考：只做一組實(shí)驗(yàn)結(jié)果可靠嗎？應(yīng)當(dāng)如何？現(xiàn)在是35頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期二【重復(fù)實(shí)驗(yàn)】結(jié)論：手心處_____（有/沒(méi)有）細(xì)菌和真菌。12現(xiàn)在是36頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期二練習(xí)：教室里有細(xì)菌和真菌嗎？要求：將實(shí)驗(yàn)步驟補(bǔ)充完整：①將兩只培養(yǎng)皿分別編號(hào)1和2；②打開1號(hào)培養(yǎng)皿，暴露在空氣中5-10min，然后______；2號(hào)培養(yǎng)基______________；③將2套培養(yǎng)皿同時(shí)放在溫暖的地方培養(yǎng)。；④2天后觀察記錄。不做處理密封現(xiàn)在是37頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期二練習(xí)：洗手前后手心的細(xì)菌和真菌一樣多嗎？要求：找出不合理的實(shí)驗(yàn)步驟，并加以改正：（1）對(duì)3只培養(yǎng)皿分別編號(hào)1、2和3；（2）①將擦拭洗手前手心的棉棒涂抹在1號(hào)培養(yǎng)基上；②將擦拭洗手后手心的棉棒涂抹在2號(hào)培養(yǎng)基上；③3號(hào)培養(yǎng)基不做處理（3）將3套培養(yǎng)皿同時(shí)放在溫暖的地方培養(yǎng)。（4）2天后觀察記錄；接種完成后未進(jìn)行密封現(xiàn)在是38頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期二【實(shí)驗(yàn)總結(jié)】如何減小實(shí)驗(yàn)誤差，提高結(jié)果的可靠性？進(jìn)行重復(fù)實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，如何防止雜菌進(jìn)入？接種前高溫滅菌，接種時(shí)用無(wú)菌棉棒，接種后密封實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，為何有一組培養(yǎng)皿不打開？對(duì)照作用現(xiàn)在是39頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期二【任務(wù)-3：探究細(xì)菌真菌的分布】細(xì)菌和真菌在生物圈中分布非常廣泛。土壤中、水里、空氣中乃至我們的身上，都可以找到細(xì)菌和真菌。甚至在寒冷的極地，在很熱的溫泉中，也有它們的蹤跡。現(xiàn)在是40頁(yè)\一共有43頁(yè)\編輯于星期二哪些地方細(xì)菌、真菌比較多？

干面包新鮮面包：結(jié)論：細(xì)菌、真菌的生活需