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文檔簡介
XX縣農(nóng)村建設(shè)投資惠民小區(qū)工程施工現(xiàn)場平面布置XX建設(shè)開發(fā)總公司年月日目錄一、施工現(xiàn)場平面布置 -2-1、布置原則及依據(jù) -2-1.1布置原則 -2-1.2布置依據(jù) -3-2、各施工階段現(xiàn)場平面布置 -3-2.1階段包括 -3-2.2基礎(chǔ)階段 -4-2.3主體結(jié)構(gòu)現(xiàn)場平面布置 -6-2.4綜合調(diào)試施工階段 -6-3、現(xiàn)場環(huán)保設(shè)施布置 -6-3.1大氣污染控制設(shè)施 -6-3.2防止水體污染設(shè)施 -7-3.3防止噪音污染設(shè)施 -7-3.4防止光污染設(shè)施 -7-二、現(xiàn)場臨時設(shè)施設(shè)置 -8-1、圍擋及出入口 -8-2、場地鋪裝和道路系統(tǒng) -8-3、材料加工棚 -9-4、生活、辦公設(shè)施 -9-5、庫房 -10-6、廁所 -10-7、三級沉淀池 -10-8、施工用電、用水詳見專項(xiàng)方案 -11-9、施工排水 -11-10、系統(tǒng)的維護(hù)與管理 -12-一、施工現(xiàn)場平面布置1、布置原則及依據(jù)1.1布置原則為保證施工現(xiàn)場布置緊湊合理、現(xiàn)場施工順利進(jìn)行,施工平面布置原則確定如下:(1)平面管理原則根據(jù)施工總平面設(shè)計(jì)及各階段施工特點(diǎn)進(jìn)行布置,以充分保障階段性施工為重點(diǎn),保證施工進(jìn)度計(jì)劃的順利實(shí)施為目的。在工程施工前,制定詳細(xì)的大型設(shè)備使用、進(jìn)退場計(jì)劃,主材及周轉(zhuǎn)材料的生產(chǎn)、加工、貯存、運(yùn)輸計(jì)劃,各施工專業(yè)隊(duì)伍進(jìn)退場調(diào)整計(jì)劃,并制訂出上述計(jì)劃的具體實(shí)施方案、具體措施。對施工總平面,項(xiàng)目經(jīng)理部進(jìn)行統(tǒng)一策劃,做到布置合理、管理有序。(2)平面管理體系由一名項(xiàng)目生產(chǎn)副經(jīng)理負(fù)責(zé)總平面管理?,F(xiàn)場實(shí)施總平面管理調(diào)度會制度,根據(jù)工程進(jìn)度及施工需要,進(jìn)行協(xié)調(diào)和調(diào)度,總平面管理的日常工作由工程部負(fù)責(zé),施工現(xiàn)場劃分責(zé)任區(qū),明確分工,定期檢查考核,做到管理有序。(3)施工平面布置基礎(chǔ)施工階段,施工平面任務(wù)主要是解決施工過程中各種材料、機(jī)械的停放、運(yùn)輸,特別要安排好進(jìn)出場道路的布置,此階段為滿足施工的需要,保證施工進(jìn)度及施工質(zhì)量,布置1臺塔吊,施工區(qū)現(xiàn)場設(shè)置辦公用房、并為業(yè)主、監(jiān)理提供現(xiàn)場辦公用房、電工房、木工房、標(biāo)養(yǎng)室、模板堆場、鋼筋堆場、臨時材料堆場、周轉(zhuǎn)材料堆場等,生活區(qū)、鋼筋加工場地分段設(shè)置同時設(shè)相對固定的庫房一間。主體結(jié)構(gòu)施工階段,待建筑物周邊基坑回填后應(yīng)分時間段做好平面布置的調(diào)整。平面布置要體現(xiàn)沿建筑物外圍增設(shè)材料場地。裝修施工階段,施工平面任務(wù)主要是解決裝修施工過程中裝修材料、設(shè)備安裝機(jī)械、設(shè)備的停放。此階段考慮砌筑和抹灰等裝修工程同時進(jìn)行施工的工程量較大,考慮每棟樓設(shè)置1臺物料提升機(jī)承擔(dān)垂直運(yùn)輸,以保證施工材料垂直運(yùn)輸?shù)男枰?。在現(xiàn)場1臺500型砂漿攪拌機(jī)供應(yīng)砌筑抹灰用砂漿。詳見附圖(施工平面布置圖)。(4)施工道路及場內(nèi)外交通本工程施工場地施工道路與場外道路進(jìn)行連通。(5)現(xiàn)場臨建、基礎(chǔ)設(shè)施本工程施工現(xiàn)場內(nèi)設(shè)工地辦公室、值班宿舍、小型材料庫房、標(biāo)養(yǎng)室、電工房、木工房等。1)、辦公室、值班室采用一層裝配式彩鋼板鋼架活動板房;庫房采用芯保溫板,搭設(shè)一層組合式盒子房,廁所、標(biāo)養(yǎng)室采用磚砌,具體布置見現(xiàn)場平面圖。2)、標(biāo)養(yǎng)室:根據(jù)本工程建筑面積,現(xiàn)場砌總面積為20㎡的標(biāo)養(yǎng)室,室內(nèi)設(shè)養(yǎng)護(hù)間、制作間,用于混凝土及砂漿試塊的制作及養(yǎng)護(hù)。3)、電工房:采用夾芯保溫板,搭設(shè)一層組合式盒子房。4)、木工房:為避免木模制作、電鋸、電刨等操聲干擾、影響周圍的正常生活秩序,木工房采用隔音材料封閉。(8)布置的總體原則:1)滿足施工需要,充分考慮專業(yè)分包需要,體現(xiàn)工程項(xiàng)目管理特點(diǎn),符合區(qū)域管理協(xié)調(diào)原則。2)合理布置起重塔吊和施工電梯,規(guī)劃好施工道路和場地,優(yōu)化原材料和半成品的堆放和加工地點(diǎn),減少運(yùn)輸費(fèi)用和場內(nèi)二次搬運(yùn)。3)布置符合現(xiàn)場衛(wèi)生、安全防火、環(huán)境保護(hù)等要求和三區(qū)(生活區(qū)、辦公區(qū)、施工區(qū))分開的原則。1.2布置依據(jù)(1)現(xiàn)場紅線、臨界線、水源、電源位置,以及現(xiàn)場勘察成果;(2)總平面圖、建筑平面等;(3)總進(jìn)度計(jì)劃及資源需用量計(jì)劃等;(4)施工部署和主要施工方案、類似工程的成功施工經(jīng)驗(yàn);(5)安全文明施工及環(huán)境保護(hù)要求。2、各施工階段現(xiàn)場平面布置2.1階段包括(1)基礎(chǔ)施工階段平面布置圖(2)結(jié)構(gòu)施工階段平面布置圖(3)裝修施工階段平面布置圖2.2基礎(chǔ)階段(1)施工場地、圍擋及出入口1)現(xiàn)場設(shè)標(biāo)牌、導(dǎo)向牌,辦公室設(shè)門牌,并在顯要位置設(shè)置施工圖牌(工程簡介、工程平面圖、組織機(jī)構(gòu)圖、工作制度、安全制度等),并嚴(yán)格按企業(yè)形象視覺識別規(guī)范手冊進(jìn)行現(xiàn)場CI標(biāo)識;用明顯的標(biāo)志標(biāo)定現(xiàn)場內(nèi)和毗鄰現(xiàn)場的所有排水口、污水管、電纜溝、高架電纜和樹木等,并作好相應(yīng)的保護(hù)和維護(hù)。大門及圍墻亦嚴(yán)格按企業(yè)形象視覺識別規(guī)范手冊進(jìn)行現(xiàn)場CI標(biāo)識。2)為了施工方便,開工前將完善現(xiàn)場臨時圍墻和圍擋,設(shè)置2200MM高的彩鋼板圍擋。?,F(xiàn)場出入口旁設(shè)三級沉淀池,經(jīng)過沉淀的水用于現(xiàn)場降塵使用。4)施工現(xiàn)場內(nèi)設(shè)置環(huán)形道路,根據(jù)一般砼攪拌車及鋼筋模板運(yùn)輸車的輪距及兩車交匯時的最小安全距離,現(xiàn)場道路主干道設(shè)置8米寬,施工便道設(shè)置6米寬保證材料水平運(yùn)輸。(2)場地鋪裝和道路系統(tǒng)1)根據(jù)現(xiàn)場情況,滿足交通及材料運(yùn)輸?shù)男枰?,現(xiàn)場道路主干道設(shè)置8米寬,施工便道設(shè)置6米寬。2)考慮到環(huán)境與安全現(xiàn)場臨時道路,主干道設(shè)置8米寬,采用800厚毛石墊層、100厚碎石找平、200厚C30混凝土硬化,施工便道設(shè)置6米寬,采用300厚毛石墊層、100厚碎石找平、150厚C30混凝土硬化,并經(jīng)常清掃,保持清潔。3)現(xiàn)場道路設(shè)置成中間高兩邊低的形式,通過道路進(jìn)行排水。通過有組織排水,保證雨水可自然流入現(xiàn)場道路內(nèi),匯入雨水收集池后用于現(xiàn)場降塵。4)現(xiàn)場污水排放位置邊上設(shè)置沉淀池。5)為避免揚(yáng)塵對場外環(huán)境的影響,現(xiàn)場裸露部位土壤夯實(shí),并用密目網(wǎng)進(jìn)行覆蓋。(3)塔吊及物料提升機(jī)現(xiàn)場塔吊主要中心空地區(qū)域,設(shè)置1臺R=56米的塔吊,完成塔吊基礎(chǔ)土方的開挖,隨后進(jìn)行塔吊基礎(chǔ)施工和塔吊的安裝,根據(jù)便于拆卸、利于拉接、保證吊次、方便施工的原則進(jìn)行布置。保證施工的材料運(yùn)輸。2)現(xiàn)場設(shè)置4臺物料提升機(jī),滿足材料的垂直運(yùn)輸。(4)垃圾回收站1)為便于施工垃圾及時外運(yùn),現(xiàn)場設(shè)置封閉式垃圾回收站?;厥照痉譃榭苫厥占安豢苫厥諈^(qū),主要用于存放施工中的渣土、廢舊電池、含油污物等。2)垃圾站位置詳見平面布置圖,預(yù)計(jì)每個施工區(qū)域至少設(shè)置一處,采用灰沙磚砌筑,墻面抹灰刷涂料,鋼制合頁門。垃圾站每天派專人打掃,垃圾消納與專業(yè)公司簽署協(xié)議,定期派人外運(yùn)垃圾,防止蚊蠅孳生。(5)料場1)現(xiàn)場堆場及加工棚用100厚碎石找平、150厚C20混凝土硬化,模板并做好區(qū)域圍欄,留出出入口,排水暢通。2)現(xiàn)場臨時料場設(shè)置盡量靠近路邊,以方便材料的裝卸,但以不占用道路為前提。同時考慮塔吊的可吊范圍。(6)加工棚1)在場內(nèi)設(shè)大型鋼筋、木工及機(jī)電加工棚。加工成型后材料通過場內(nèi)道路運(yùn)至樓邊臨時料場。2)鋼筋加工棚用腳手鋼管進(jìn)行搭設(shè),并與鋼筋堆場用密目安全網(wǎng)圍擋隔開;3)木工加工棚用腳手鋼管進(jìn)行搭設(shè),四周用竹膠板進(jìn)行封閉,頂設(shè)雙層腳手板,并在下層腳手板上鋪石棉瓦,用鉛絲綁牢。4)水電加工棚用腳手管進(jìn)行搭設(shè),并在加工棚內(nèi)用灰沙磚砌筑水電庫房。(7)廁所1)由于施工區(qū)域很大,施工現(xiàn)場必須設(shè)置男女廁所,且禁止采用旱廁,其位置詳見施工現(xiàn)場平面布置圖,廁所采用灰沙磚砌筑。2)廁所定期派人打掃消毒,現(xiàn)場所有污物、污水均流入排污管道系統(tǒng),確保不污染周邊水體及土壤,保證現(xiàn)場清潔美觀。(8)庫房(1)材料組及庫房設(shè)置位置詳見平面布置圖,設(shè)置原則方便材料運(yùn)輸,主要用于存手動工具、主要設(shè)備零部件等材料。(2)現(xiàn)場設(shè)置水泥庫、油庫、氧氣乙炔室、水泥庫密封設(shè)置,設(shè)置架空層或隔潮層,門口應(yīng)掛牌;油庫與普通庫房分開設(shè)置,并配備一組消防器材。氧氣室與乙炔室分開設(shè)置。庫房地面均采用150厚C25砼硬化,并做到每天清掃。(9)辦公區(qū)具體詳見辦公區(qū)布置圖(10)生活區(qū)為了提高工人生活質(zhì)量。生活區(qū)搭設(shè)于施工區(qū)外,考慮到現(xiàn)場務(wù)工人員高峰期有150多人,擬建20間彩板樓用于住宿、生活。具體詳見臨設(shè)方案(11)臨水現(xiàn)場設(shè)置地下消火栓,現(xiàn)場消防用水管徑DN100,待地上結(jié)構(gòu)進(jìn)行施工時設(shè)置消防立管,管徑DN100。具體詳見臨水方案(12)臨電具體詳見臨電方案2.3主體結(jié)構(gòu)現(xiàn)場平面布置(1)主體結(jié)構(gòu)階段現(xiàn)場平面布置詳見附圖。(2)本階段隨著施工部位的轉(zhuǎn)移,現(xiàn)場料場及加工區(qū)需做調(diào)整。可采取漸進(jìn)式的施工方式,因?yàn)楝F(xiàn)場部分施工臨時道路及材料堆,所以施工時道路及材料堆場都將破壞。(3)主體結(jié)構(gòu)封頂后,設(shè)置4臺物料提升機(jī),滿足材料的垂直運(yùn)輸。(4)進(jìn)入工程后期,現(xiàn)場布置以方便場外環(huán)境恢復(fù),配合市政施工為前提,以綠色施工為指導(dǎo)方針,注重環(huán)境的保護(hù),資源的重復(fù)利用,減少廢棄物的排放。2.4綜合調(diào)試施工階段(1)綜合調(diào)試階段已經(jīng)接近工程的尾聲,施工現(xiàn)場無論從材料上還是勞動力上都已近大大減少,場地內(nèi)不需要過多堆放材料。(2)拆除所有臨時設(shè)施,在1個入口處各設(shè)置一個活動崗?fù)ぃ瑣復(fù)?nèi)設(shè)保衛(wèi)。進(jìn)入樓內(nèi)的所有門封閉,只在每個樓的主入口處設(shè)一個進(jìn)入樓內(nèi)的通道。3、現(xiàn)場環(huán)保設(shè)施布置3.1大氣污染控制設(shè)施(1)密閉式廢棄物收集容器1)為了避免現(xiàn)場辦公區(qū)和施工過程中產(chǎn)生的固體廢棄物對環(huán)境的污染,現(xiàn)場設(shè)密閉式廢棄物收集器,容器分散設(shè)置在場地內(nèi),盡量靠近垃圾回收站,便于清運(yùn)。2)廢棄物收集器分可回收和不可回收兩種,對舊電池、日光燈管、廢膠片、含油含漆廢棄物等進(jìn)行收集。(2)垃圾回收站1)在施工中產(chǎn)生的渣土、建筑廢料等不可回收資源要集中堆放。2)回收站地面采用100厚C20混凝土硬化,三面設(shè)置磚砌圍墻,正面為鋼制合頁門,屋面采用彩鋼板壓頂。3)垃圾回收站派專人進(jìn)行垃圾分類,保持存放點(diǎn)周邊的環(huán)境衛(wèi)生。(3)車輛沖洗設(shè)施1)在場地的出入口設(shè)置高壓洗車池。車輛出場前應(yīng)對輪胎及車身進(jìn)行清洗,防止帶出的泥沙對環(huán)境的污染。2)現(xiàn)場洗車池污水通過排水明溝及暗管進(jìn)入三級沉淀池,經(jīng)沉淀后的凈水應(yīng)反復(fù)使用,既能清洗車輛設(shè)備合理利用水資源;又可作為工地防揚(yáng)塵的噴灑用水。3)凈化池中的廢渣、石料、粉塵要及時清運(yùn),按建筑垃圾處理。3.2防止水體污染設(shè)施(1)三級沉淀池1)在場地出入口按規(guī)范設(shè)置三級沉淀池,主要收集洗車及沖泵用水。2)經(jīng)過三級沉淀后的潔凈水,通過潛水泵抽到地面做為路面噴灑、治理揚(yáng)塵、澆灌現(xiàn)場綠色植被等用途。(2)排水溝1)洗車池及臨時道路旁設(shè)置排水明溝,將污水通過明溝匯集到三級沉淀池中。明溝篦子采用Φ25鋼筋現(xiàn)場焊接。2)明溝位置及做法詳見施工平面布置圖3.3防止噪音污染設(shè)施現(xiàn)場木工加工棚、混凝土泵均采用封閉式,減少對環(huán)境的影響。3.4防止光污染設(shè)施為滿足夜間施工要求,在場地四周設(shè)置焍燈及碘鎢燈,焍燈及碘鎢燈盡量選擇既能滿足照明要求又不刺眼的新型燈具。二、現(xiàn)場臨時設(shè)施設(shè)置1、圍擋及出入口(1)施工現(xiàn)場所有出入口及圍擋形式按照業(yè)主同意的顏色用彩色鋼板做圍擋。圍擋封閉嚴(yán)密、完整、牢固、美觀。(2)在主入口即明顯位置設(shè)置統(tǒng)一式樣的“十牌二圖”,即現(xiàn)場組織機(jī)構(gòu)圖、現(xiàn)場總平面圖、安全生產(chǎn)制度、消防保衛(wèi)制度、現(xiàn)場質(zhì)量管理制度、成品保護(hù)制度、環(huán)境保護(hù)制度、文明場容與料具管理、生活衛(wèi)生管理制度。所有標(biāo)識字體清晰,工整美觀內(nèi)容詳細(xì)。2、場地鋪裝和道路系統(tǒng)(1)沿建筑外圍根據(jù)實(shí)際情況砌筑擋水墻,墻高200mm,擋水墻外地面坡向道路,防止坑外雨水、施工場地用水進(jìn)入基坑內(nèi)部。(2)場區(qū)排水溝:沿道路四周設(shè)置擋排水溝450*300排水溝底面采用50厚的C10砼打墊層后,進(jìn)行砂漿收光,側(cè)面120磚墻砌筑后,內(nèi)壁采用20厚的1:2水泥砂漿收光,設(shè)置2.5‰排水坡度。防止雨水(地下水)進(jìn)入施工區(qū)域。(3)混凝土泵周圍設(shè)二級沉淀池,沉淀池設(shè)置在靠進(jìn)料口一側(cè),沖泵用水通過沉淀池后流入污水管道,最后流入現(xiàn)場大門的三級沉淀池,沉淀池中的水反復(fù)使用。3、材料加工棚(1)加工棚采用腳手管搭設(shè),屋面鋪兩層腳手板間距500,下層木板上鋪石棉瓦,加工棚內(nèi)配置鋼筋切斷機(jī)及彎曲機(jī)、木工電鋸、平刨、壓刨等加工機(jī)械。詳見下圖鋼筋及木工加工棚做法詳圖。4、生活、辦公設(shè)施(1)現(xiàn)場辦公區(qū)設(shè)在距工地外,采用色彩明快的裝配式輕鋼結(jié)構(gòu)活動板房。辦公區(qū)設(shè)一定的綠化和花壇。(2)生活區(qū)場地布置分管理人員及工人生活區(qū)布置。生活區(qū)設(shè)一定的綠化和花壇。(3)生活區(qū)內(nèi)設(shè)廁所和沖涼房,廁所處必須設(shè)置化糞池,化糞池尺寸不小于4500×4500×2500mm。經(jīng)沉淀后排入指定污水管網(wǎng)。(4)沿生活區(qū)前后、左右環(huán)設(shè)450×300的排水溝,排水溝底面采用50厚的C15砼打墊層后,進(jìn)行砂漿收光,側(cè)面120磚墻砌筑后,采用20厚的1:2水泥砂漿收光,設(shè)置2‰排水坡度。(5)由于本工程最高峰人數(shù)將達(dá)到150人,而現(xiàn)場可建臨時設(shè)施區(qū)域有限,若高峰期住宿不夠時將及時增加活動板房。5、庫房現(xiàn)場庫房采用采用色彩明快的裝配式輕鋼結(jié)構(gòu)活動板房,地面C15細(xì)石砼硬化鋪800*800的地磚。6、廁所(1)現(xiàn)場廁所采用灰砂磚,墻面貼瓷磚,設(shè)置沖水斗,地面C15細(xì)石砼硬化。(2)廁所配置化糞池,清掏周期為90天。7、三級沉淀池現(xiàn)場設(shè)置一處三級沉淀池,做法詳見三級沉淀池做法圖三級沉淀池做法圖。8、施工用電、用水詳見專項(xiàng)方案9、施工排水(1)沿現(xiàn)場道路兩側(cè)挖排水溝一周,排水溝上設(shè)蓋板,20~25m設(shè)一雨水蓖子,排水溝根據(jù)現(xiàn)場實(shí)際情況向排污點(diǎn)找坡,做法參照附圖示意。(2)現(xiàn)場設(shè)置一高效洗車池,其主要包括蓄水池、沉淀池和沖洗池等三部分。沖洗完的污水經(jīng)預(yù)先的回路流進(jìn)沉淀池進(jìn)行沉淀(定期的清理沉淀池,以保證其較高的使用率),沉淀后的水可再流進(jìn)蓄水池,用作洗車。(3)可以在現(xiàn)場進(jìn)行水流環(huán)路的設(shè)計(jì),在坑邊設(shè)置噴淋設(shè)施,在大風(fēng)天氣中打開噴淋設(shè)施,能夠起到降塵的作用。(4)考慮到周邊對環(huán)境要求較高,采用該洗車和噴淋設(shè)備能夠發(fā)揮很好的效果。沖刷水通過承重篦子經(jīng)過沉淀池,匯入現(xiàn)場排水系統(tǒng),防止污染周邊環(huán)境。(5)現(xiàn)場沉淀池、集水井、排水溝安排專人定期清掏,保持排水暢通。10、系統(tǒng)的維護(hù)與管理(1)施工時應(yīng)注意保證消防管路的暢通,消火栓箱內(nèi)設(shè)備完好且箱前道路暢通,無阻塞或堆放雜物。(2)加強(qiáng)用水管理,嚴(yán)禁出現(xiàn)長流水的現(xiàn)象,給水龍頭采用陶瓷芯密封的水龍頭,指派專人對現(xiàn)場臨時用水設(shè)備進(jìn)行維護(hù)管理。(3)加強(qiáng)廁所的衛(wèi)生管理,及時沖洗、經(jīng)常消毒,有堵塞情況時及時清理,保持整個衛(wèi)生間的整潔、無異味,指定嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度。(4)現(xiàn)場排水溝定期進(jìn)行清理,保持排水暢通。(5)施工區(qū)、現(xiàn)場派專人打掃,保持現(xiàn)場衛(wèi)生施工現(xiàn)場總平面布置圖安檔表4工程名稱:XX廣場四期繪制人:學(xué)號:木工加工區(qū)木工加工區(qū) 塔吊 辦公、生活區(qū) 配電箱 水源 建 2F 12F 筑 17F 物 鋼筋加工區(qū) 攪拌機(jī) 磚石堆放區(qū) 安全通道 大門 安全標(biāo)志牌 食堂 WC
咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書第一部分:背景在中國,人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合,人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方,咖啡豐富著我們的生活,也縮短了你我之間的距離,咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知,咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分:項(xiàng)目介紹第三部分:創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢目前大學(xué)校園的這片市場還是空白,競爭壓力小。而且前期投資也不是很高,此刻國家鼓勵大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè),有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對未來充滿期望,他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及初生牛犢不怕虎的精神,而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西,有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢,現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神,有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望,而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動力源泉,成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經(jīng)驗(yàn),以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè),能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想,證明自己的價值。第四部分:預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商,以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面,啟動費(fèi)用大約在9-12萬元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大??Х瑞^的消費(fèi)卻相對較高,主要針對的也是學(xué)生人群,咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用,大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用,木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米,裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購買費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺所用的烹飪設(shè)備、儲存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī),采用美的品牌,這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水,每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯,價格大約在人民幣1200元上下。咖啡機(jī),咖啡機(jī)選取的是電控半自動咖啡機(jī),咖啡機(jī)的報價此刻就應(yīng)在人民幣350元左右,加上另外的附件也不會超過1200元。磨豆機(jī),價格在330―480元之間。冰砂機(jī),價格大約是400元一臺,有點(diǎn)要說明的是,最好是買兩臺,不然夏天也許會不夠用。制冰機(jī),從制冰量上來說,一般是要留有富余??钪票鶛C(jī)每一天的制冰量是12kg。價格稍高550元,質(zhì)量較好,所以能夠用很多年,這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購買常用物品及低值易耗品,吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開業(yè)費(fèi)用開業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期,咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動資金,主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運(yùn)營。預(yù)計(jì)2000元共計(jì): 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分:發(fā)展計(jì)劃1、營業(yè)額計(jì)劃那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標(biāo)時,必須要依據(jù)目前市場的狀況,再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當(dāng)前的物價情形,予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營業(yè)額為400-800,根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動2、采購計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃,實(shí)際展開采購作業(yè)時,為使采購資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡,務(wù)必針對設(shè)定的商品資料排定采購計(jì)劃。透過營業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購計(jì)劃的確立,我們不難了解,一家咖啡店為了營業(yè)目標(biāo)的達(dá)成,同時有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購資金,各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購計(jì)劃之后,即可依照設(shè)定的采購金額進(jìn)行商品的采購。經(jīng)過進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價之后,即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情,就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營目標(biāo),經(jīng)營者務(wù)必對人員的任用與工作的分派有一個明確的計(jì)劃。有效利用人力資源,開展人員培訓(xùn),都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動費(fèi)用。我們要針對過去的實(shí)際業(yè)績設(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營成果。咖啡店經(jīng)營者在營運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制,以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運(yùn)用??傊?,以上所列的六項(xiàng)基本計(jì)劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然,有一些咖啡店為求管理上更深
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