金屬制品公司產品檢驗和抽查制度1篇

1/1金屬制品公司產品檢驗和抽查制度(菁華1篇)金屬制品公司產品檢驗和抽查制度1金屬制品公司產品檢驗和抽查制度

產品質量的好壞是企業(yè)各項管理工作的綜合反映,必須認真執(zhí)行各級質量責任制,做到道道工序嚴控制,人人把好質量關。

加強領導,堅持"質量第一",貫徹預防為主與嚴格把關相結合的方針。產品質量的檢驗工作實行自檢,互檢和專檢相結合的原則,切實做到不合格的產品不出廠。

3．專檢人員負責從原材料進廠到成品出廠前的各主要工序的質量檢驗工作,發(fā)現質量問題,做到"三不放過"即(原因未清不入過,責任不明不放過,改進措施未落實不放過)。

成品鋁合金門窗必須經檢驗判定合格,簽發(fā)產品質量證明書后,方可出廠。

進廠鋁合金建筑型材由檢驗人員按公司內控標準檢驗,不合格的,由檢驗員填寫質量記錄,交采購業(yè)務部處理。

在產品過程中,生產班組質量員要經常檢查,記錄鋁合金建筑型材的形位公差、尺寸,確保產品質量。

專職檢驗員要經常抽查產品,發(fā)現質量問題要及時通知生產班組,及時調整,把好質量關。

產品質量抽檢制度

產品質量抽檢意義。為了防止漏檢,防止不合格品出廠,防止給本公司信譽造成損害。特制訂產品質量抽查制度。

抽檢人員組成,工程部組織各車間質檢員,專檢員等有關人員共同進行。

抽查地點。當鋁合金門窗打包判定入庫后,進行或不定期抽查,并做好抽檢記錄。

抽檢次數,根據生產質量變化情況采取突擊行動,每月最少要抽檢兩次。

抽檢出來的不合格品處理辦法。

按本公司不合格品處理辦法處理。

不合格的責任,經工程部研究決定分別由專職檢查員和生產車間承擔部分或全部經濟損失。批準審核編制

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金屬制品公司產品檢驗和抽查制度(菁華1篇)（擴展1）

——委托產品檢驗管理規(guī)定范本(菁華1篇)

委托產品檢驗管理規(guī)定范本11檢驗員應認真學習《食品生產許可證審查細則》、《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》及糕點、餅干產品相關標準等規(guī)定中有關檢測的內容,熟悉其中規(guī)定的出廠檢測項目及方法。

2技術部對產品能否出廠擁有最終決定權,應認真負責地嚴格按照《糕點、餅干生產許可證審查細則》中所規(guī)定的“出廠檢驗項目”逐項做好每批次產品的出廠檢驗工作,出具出廠檢驗報告,保證出廠產品合格率達到100%。

3對于《糕點和餅干生產許可證審查細則》所列的“產品質量檢驗項目表”中出廠檢驗項目中標有“_”號標記的檢驗項目,因本公司不具備檢驗能力,需委托國家法定檢測部門進行檢驗,以便及時發(fā)現問題、采取糾正措施,保證產品質量。

進行委托檢驗的時機:

1)正常情況下,要求每六個月進行一次;

2)有下列情況之一應及時進行:

生產新產品試制鑒定;

當主要生產設備進行了更換,原料、工藝流程發(fā)生了重大改變;

長期停產后,恢復生產時;

出廠檢驗的結果與上次型式檢驗有較大差異時;

國家質檢部門提出要求時;

或出現了重大質量問題時。

4技術部應做好委托服務的記錄,保管好委托檢驗機構出具的檢驗報告。

5記錄

《委托服務單位記錄》

金屬制品公司產品檢驗和抽查制度(菁華1篇)（擴展2）

——科技公司產品檢驗合格證管理辦法(菁華1篇)

科技公司產品檢驗合格證管理辦法1__科技公司產品檢驗及合格證管理辦法為了保證產品質量及最終產品出廠管理、產品的最終檢驗由技術質量部負責,產品合格證由技術質量部統(tǒng)一制做和發(fā)放。

一、產品檢驗

新品開發(fā)項目樣機完成具備驗收條件時,由技術質量部負責組織檢測,產品開發(fā)部協(xié)助,技術質量部出具檢測報告。

最終產品出廠前,技術質量部負責、相關部門協(xié)助檢測各項技術指標,出具檢測報告。

二、產品合格證管理

合格證的內容及要求由技術質量部負責規(guī)定和設計。

合格證由技術質量部專人管理和發(fā)放。

3．發(fā)放合格證的產品范圍直接銷售的產品發(fā)放產品合格證。

合格證發(fā)放程序。1)發(fā)放合格證的產品應依據產品標準或由總工批準的標準和合同規(guī)定的技術要求,經技術質量部組織檢測、檢驗合格后,方可發(fā)放產品合格證。2)出廠產品合格證由質量主管認真填寫具體內容并加蓋"技檢專用章"后,隨產品出廠。無產品合格證的產品一律不準出廠。3)技術質量部對發(fā)放的合格證應做好記錄。4)各種"質量印章"由技術質量部統(tǒng)一保管。

金屬制品公司產品檢驗和抽查制度(菁華1篇)（擴展3）

——金屬制品公司產品防護控制程序(菁華1篇)

金屬制品公司產品防護控制程序1金屬制品公司程序文件:產品防護控制程序

目的為對物資及產品在搬運、儲存、包裝、防護和交付等環(huán)節(jié)中采取有效的控制,防止造成損壞,確保產品質量及安全。

范圍適用于本公司從原材料、輔助材料進公司到產品交付出公司的全過程。

3．職責

財務部負責原材料進廠入庫和成品出庫的過程控制;并負責產成品的運輸、交付的過程管理;

工程部對搬運、貯存、包裝、防護和交付的質量進行監(jiān)督。

生產部負責加工制造過程中的控制。

定義:無

工作程序

搬運控制

本公司所采購的物資,在搬運前,質檢人員須按產品質量要求認真檢驗并做好交接手續(xù);

原材料、輔助材料、半成品、產品的運輸及生產車間中轉環(huán)節(jié)均須采用合適的工位器具、搬運設施和車輛等搬運工具,防止物資及產品在搬運過程中因震動、磕碰造成損壞。

在搬運中須保護好產品標識和檢驗標識,防止丟失或擦掉;

對搬運人員進行技術和安全知識的培訓。

貯存過程

倉庫環(huán)境倉庫環(huán)境要求堆放區(qū)域界限明確,通風、干燥、明亮、清潔,擺列整齊并配好明確標識;

入庫品的驗收質檢人員及倉庫管理人員應對入庫物資(原材料、半成品、產品)進行驗收,并填寫物資《入庫單》。驗收內容包括核對實物與入庫憑證內容是否一致,檢查搬運是否造成質量損壞,有關憑證上是否有產品的標識和合格簽證,產品是否適宜本倉庫儲存,產品的質量是否符合要求。凡不具備上述條件的不準入庫;

貯存品的堆放要求入庫的物資須擺放整齊,擺放要便于清點和搬運;

貯存品的標識產品擺放應給于標識,標識應符合《標識和可追溯性控制程序》;

貯存品的帳、物、卡管理貯存品應建立完整的帳、物、卡管理制度,倉庫管理員應對所有進出貨物資進行庫存臺帳登記、物資清點及物料標識牌變更。經常盤點庫存物資,帳物卡應一致,不一致應做盈虧報表,經公司領導批準后進行調整;

貯存品的定期檢查倉庫管理人員每月對貯存品定期檢查。如發(fā)現損壞等質量問題,應開《報廢申請單》通過工程部復檢,并做好庫存品的檢驗記錄;

超期物資的處理倉庫應對超過一年無流動的呆滯物料進行提報,以便業(yè)務部門進行消化處理,減少積壓;

貯存品出庫控制倉庫管理人員應核對領物憑證,正確無誤時才允許發(fā)放貯存品。所有發(fā)出的物品應要求領物人驗證質量和數量,并辦理必要的登記。貯存品發(fā)放應遵守先進先出的原則。

包裝控制

包裝的設計包裝的設計應保證產品在其內部的穩(wěn)固和安全,防止產品在搬運、貯存的過程中受到損傷。包裝的外部標識應符合技術標準的規(guī)定且清晰、準確;

包裝的材料不能對被包裝的產品質量產生不良影響;

顧客對包裝的設計有特殊要求時,應由采購業(yè)務部提供資料,由工程部按顧客要求重新設計包裝,在符合國家標準的前提下,設計方案須經顧客方審定認同后方可使用;

防護控制

當產品尚未發(fā)貨仍屬于本公司時,倉庫管理人員應按《倉庫管理制度》對產品進行防護和管理,并做好保管記錄;

倉庫應隨時保持通風、干燥、清潔,物資堆放區(qū)域須劃分明確,對宜變質的物資須按《倉庫管理制度》進行特殊保管;

防護期產品應于本公司物資實行隔離管理,并注明標識,予以區(qū)別;

倉庫管理人員應按月對庫存物資進行檢查,并報告庫存品的狀況,發(fā)現物資損壞、變質應通知相關部門評審處理。

交付控制

財務部嚴格按憑證控制產品出倉,《發(fā)貨通知單》上有關簽名、蓋章齊全、數量相符時方可發(fā)貨出倉。憑證上數額不得涂改。

采購業(yè)務部應派專人按合同中規(guī)定的運輸方式、到貨時間將產品交付顧客,貨物須卸在指定場所,做到不混規(guī)格,不遺漏數目;

相關文件和記錄

《標識和可追溯性管理制度》

《進貨檢驗和試驗控制程序》

《過程檢驗和試驗控制程序》

《最終檢驗和試驗控制程序》

《合同評審程序》

《倉庫管理制度》

《入庫單》

《物料收發(fā)臺帳》

《成品入庫臺帳》

《成品日結表》批準:審核:編制:日期:日期:日期:

金屬制品公司產品檢驗和抽查制度(菁華1篇)（擴展4）

——食品檢驗員實習報告5篇

食品檢驗員實習報告1食品藥品安全問題是人民日常比較關心的問題之一，世界各國和*都把食品藥品安全作為工作的重點，也在這個領域做了很多指導和監(jiān)督工作。利用暑假期間我加入了xx區(qū)農產品安全檢測中心的隊伍，通過近一個月的學習工作，基本了解農產品質量安全檢測中心的工作，熟悉了實驗室的管理和儀器的維護、保養(yǎng)，以及農產品質量安全檢測技術的要點。

中心主要工作

作為農業(yè)局附屬單位農林技術推廣中心的一個部門，檢測中心工作的開展是在上級的領導下，按照上級有關部門的要求完成既定任務。由于該中心是非營利性*機構，所有費用都是由*支付，所以在實驗過程中要用到的材料都必須要先寫報告申請經費獲批準后再開展檢測任務。作為區(qū)級的檢測中心，所有任務的開展都要與鎮(zhèn)級農辦聯(lián)系以確保工作的順利進行。當然中心也要擔當技術推廣的重任，為下一級提供技術學習的*臺，達到工作雙贏的目的。

實驗室管理和維護

檢測中心作為一個精確度要求較高的實驗室，它的管理是比較嚴格的。非實驗人員不允許進出實驗室，實驗員進出實驗室要鎖門。進實驗室前要換拖鞋并穿上實驗服，實驗員進行檢測時必須帶上防護口罩和手套以確保人身安全，必要時要開抽風機保持室內空氣清潔，所排出廢氣是通過除毒處理。實驗儀器和實驗試劑由實驗員定期檢查，確保實驗儀器的正常運作和試劑質量符合實驗要求。實驗室內部的清潔衛(wèi)生必須由實驗員負責以保證實驗器材完好，實驗廢品統(tǒng)一嚴格處理，實驗室外部的清潔衛(wèi)生由專人負責。作為實驗員對實驗結果要保密，實驗結果上送有關單位并保存實驗樣品以備復檢的需要。

一個完整的檢測程序包括：樣本的采集，樣品預處理，樣本的存儲，提取樣品中的被檢物質，被檢物質的測定，結果分析等步驟。

樣本來源主要有兩種方式：一是有關單位、市場、基地或者個人向檢測中心送樣本;另外一種就是中心派人到一般市場、超市、批發(fā)市場、基地等采集樣本。樣本的采集依據分地區(qū)隨機原則，盡量使樣本檢測結果更加符合實際情況。檢測樣品對樣品負責是檢測的原則，所以所有樣品都要貼上標簽，記錄采集的地點、時間、樣本名稱等池塘水樣還要記錄聯(lián)系人。采集樣本要經過一段時間才可能送回實驗室，所以要要在樣本箱里加幾個冰袋保持樣本新鮮。

根據不同檢測對象，樣本的.預處理各不相同。農藥殘留的處理是比較簡單的，剪2克菜葉就可以了，當然剪出來的菜也要講究的，不能太粗也不能從太細，而帶有很重氣味的菜如蔥、蒜、韭菜、芹菜等就不能剪細取整棵檢驗。獸藥殘留的預處理，魚取脊背肉，豬通常取豬肝，而雞就取雞肝，所有樣品都要及時處理，攪碎后分別裝進對應的樣本瓶并放進冰箱冷藏保存。

樣本的處理，根據實驗原理農殘的測定用有機提取液提取有機磷等農藥，然后用膽堿酶與提取物反應，最后加上顯色液和底物液這樣就完成樣本處理，可以進行檢測。魚、雞、豬樣品提取步驟比較復雜，總的來說是利用獸藥溶于有機溶液的原理，通過振蕩、冷凍離心、吸取上清、吹干、再溶解、振蕩、離心、取上清等步驟，然后利用酶聯(lián)吸的原理檢測。

檢測和實驗結果的分析通過實驗儀器和電腦系統(tǒng)即可獲得，所檢測到的結果要保存好，對于檢測陽性的樣本必要時要復檢一次。

踏出校園走進社會參加實習，不是用三言兩語就可以概括實習收獲，社會的大課堂是紛繁復雜要學習的知識是在太多了。工作時遵守工作紀律，與同事融洽相處是基本的要求。作為實習生還要積極肯干，同時要放下所謂的面子，不懂的地方要問個究竟踏踏實實地學習，接受新事物時要有很強的求知欲，力爭更多的動手機會。

不能不提的就是實習期間我真正懂得了要珍惜在學校學習的時光，一方面不要認為學習沒用，因為以后要用到什么知識還是未知之數，離校工作的人都會有書到用時方恨少的感慨;另一方面，走出社會你的同事絕大多數都不是你的同齡人，你要學習怎樣去融合他們做到妥善處理人際關系。

得益于實習期間的采樣，走了很多地方，較為深入地了解了南海區(qū)的發(fā)展現狀，尤其是農業(yè)方面的發(fā)展情況和南海區(qū)農產品質量安全的情況，對于以后的就業(yè)前景也有一定的認知。

食品檢驗員實習報告2今年是我人生中不尋常的一年。因為今年我即將離開學校擁有新的開始和新的目標。xx有限公司給了我一個把理論運用到實際的實踐機會。在我工作的這段時間同事對我關懷備至，時常給我鼓勵和幫助。下面我這幾個月實習期的實習報告。

一、工作收獲

在這幾個月，我作為食品質量檢驗員，認真學習公司質量管理控制流程，根據崗位職責的要求主要有以下幾點收獲：

1、原材料的安全檢查

我嚴格按照公司管理要求，做到不漏檢，不少取。

2、成品檢驗

檢驗工作是一項精細的檢驗過程。“細節(jié)決定成敗”，在試驗的過程中我本著嚴謹的工作態(tài)度做每一項試驗。目前我已掌握了所有原材料的檢驗方法及步驟。這要感謝我的師傅及我的同事們，是你們教會我了這些。

3、數據處理

在記錄數據時我本著“務實求真”的原則對每一個實驗數據進行記錄、總結以及上報。做到無誤報、謊報。

二、實習感想

1、態(tài)度決定一切

工作時一定要一絲不茍，仔細認真。不能老是出錯，有必要時檢測一下自己的工作結果，以確定自己的工作萬無一失。工作之余還要經?？偨Y工作教訓，不斷提高工作效率，并從中總結工作經驗。雖然工作中我會犯一些錯誤，受到領導的批評，但是我并不認為這是一件可恥的事，因為我認為這些錯誤和批評可以讓我在以后的工作中避免類似錯誤，而且可以讓我在工作中更快的成長起來。在和大家工作的這段時間里，他們嚴謹、認真的工作作風給我留下了深刻的印象，我也從他們身上學到了很多自己缺少的東西。

2、善于思考

崗位的日常工作比較繁瑣，而且?guī)滋煜聛肀容^枯燥，這就需要我們一定要勤于思考，改進工作方法，提高工作效率，減少工作時間。

3、不斷學習

要不斷的豐富自己的專業(yè)知識和專業(yè)技能，這會使我的工作更加得心應手。

一個人要在自己的職位上有所作為，就必須要對職位的專業(yè)知識熟知，并在不斷的學習中拓寬自己的知識面。我就像一張白紙，剛進公司紙上一個字沒有，到現在，紙上工整的寫滿了字跡。離開學校，單位是我的第二課堂。學無止境，工作是另一種學習方式。經過幾個月在化驗室的學習，現在我已達到了正式員工的工作水*。

食品檢驗員實習報告3在領導的關心，老師的支持下，讓我有了這次實習的機會，這次實習也是我們第一次綜合實習，實習對我是一個鍛煉的好機會，它也將全面檢查我各個方面的能力，也檢驗我能否將所學的理論知識應用到實踐中去。緊張的兩個星期的實習生活結束了，在這兩個星期里也有不少的收獲，通過兩個星期的學習實踐，使我學到了很多實踐知識，各方面都有所提高。

首先，學校指導老師帶領我們到實習的工作單位湖北省糧油食品質量檢測站。湖北省糧油食品質量檢測站主要承擔授權產品的食品質量安全市場準入的發(fā)證檢驗，委托檢驗以及社會各界的委托檢驗和新產品的開發(fā)檢驗，打擊不法分子以次充優(yōu)，參雜造假行為，保護消費者的合法權益，也利用節(jié)假日的時間開展“放心糧油”的活動，讓消費者吃得放心，他們擁有豐富的檢測經驗和完善的儀器設備，以保證糧油食品質量安全為目標。

剛到那里，我們被指認為跟著一個實習單位老師劉堅，跟在老師后面，我有種完全不得要領的感覺，不知道自己能做些什么，不過在老師的認真指導下，我開始學習最基礎的稱量及移液管的使用，并且仔細閱讀該做的工作，就這樣我對實驗有了大概的了解，首先我們做的是糧食中有機磷農藥殘留量的測定。樣品有稻谷、玉米、小麥（樣品必須低溫保存），稱量時（樣品應常溫），應首先把天*擦干凈，避免干擾，在稱樣前，要將樣品充分混勻，為了防止風的吹動而影響稱量，在稱量前需關上門，準確稱取10.00g試樣置于100ml具塞三角瓶，并及時標記，由于試樣過多，試樣稱完后需要做好記號便于區(qū)分試樣，同時也應準確稱取0.5g中性氧化鋁于錐形瓶中（中性氧化鋁應儲存于干燥器內備用），另外玉米、小麥樣品還需要加0.2g活性炭，然后再把錐形瓶拿到通風櫥里加二氯甲烷（二氯甲烷易揮發(fā)有毒），而加入的二氯甲烷必須用重蒸過的二氯甲烷，每天到的第一件事就是重蒸二氯甲烷，用移液管準確的吸取20ml二氯甲烷于錐形瓶中，在蓋瓶塞時，應防止二氯甲烷揮發(fā)而使瓶塞沖去摔碎，加完后放到*震蕩器中振蕩30分鐘，振蕩速度以100轉/分左右為宜，在使用振蕩器時，老師教會了我們如何設置、使用振蕩器，振蕩完畢后，需要過濾，過濾時使用試管架便于小試管的放置，小試管應選用具有刻度并帶蓋的小試管（有機磷測定使用的小試管需用丙酮潤洗且所有的實驗器具需在干燥的情況下使用），濾紙應用多折中速定性濾紙過濾，且開始的3——5滴濾液應棄去，然后編寫濾液5ml，濾液編寫后需濃縮（小試管蓋可蓋也可不蓋），利用氮氣濃縮時，應注意防止每支試管濃縮速度不一致少于0.5ml，若不足0.5ml應用二氯甲烷準確定容到0.5ml，濃縮后就送到氣相色譜儀檢測（由于氣相色譜儀器非常昂貴，檢測時是由指導老師親自檢測）。結果計算：x=cv/m，x—樣品的農藥殘留量，mg/kg，c—由峰高或峰面積從標準曲線上查上的樣品溶液中的農藥濃度ug/ml，v—樣品溶液的體積ml，m—樣品的稱樣量g，樣品測定峰高或峰面積，與標準比較定容。試劑的儲存：樣品前處理：

①樣品經粉碎機粉碎，合并篩上，篩下部分，混均后供分析。

②中性氧化鋁：在550℃灼燒4h，用前于130℃復烘5h，加5%水脫活，儲存于干燥器內備用。

③活性炭：層析用20——40目，將活性炭放入濃鹽酸中，加熱煮沸1h，用蒸餾水洗至中性，烘干后，放入帶蓋瓷皿內，蓋上皿蓋，在550℃灼燒2h，用前在1xx℃烘烤4h，儲存于干燥器內備用。

④丙酮：向丙酮中逐次加入少量高錳酸鉀進行回流，直至紫色不褪為止，然后蒸餾，編寫沸程為55——57℃的餾分，置于棕色瓶中密閉保存。

④二氯甲烷：一般二氯甲烷可以直接重蒸餾，編寫沸程為39——41℃的餾分（為了除去雜質）置于棕色瓶中避光保存。

⑥石油醚：石油醚直接蒸餾，編寫沸程30——60℃的餾分（為了除去雜質）置于棕色瓶中避光保存。

做了4天有機磷農藥殘留的測定后，指導老師就讓我們做有機氯農藥殘留的檢測。樣品同樣也是稻谷、玉米、小麥，也應準確稱取2.00g粉碎試樣于100ml具塞三角瓶中，然后在通風櫥內加入20ml石油醚，用移液管準確的吸取20ml的石油醚于錐形瓶中（也應防止石油醚揮發(fā)而使瓶塞沖出去摔碎）然后置于振蕩器中振蕩30min，過濾時應編寫全部的濾液于濃縮瓶中（濾紙為多折快速定性濾紙），過濾后應用約10ml的石油醚分次洗滌漏斗和濾紙并合并所有的濾液，然后進行濃縮，濃縮時，水溫應在38——40℃之間，濃縮濾液不能蒸干，否則會導致回收產降低，然后定容（定容時，必須選用具有刻度并帶蓋的小試管），濃縮瓶轉移到小試管后還應對濃縮瓶、漏斗進行洗滌（應遵循少量多次）并對所有器具進行一一對應標記，濃縮定容到5ml后，最后進行檢測，結果計算：x=cv/m，x—樣品的農藥殘留量mg/kg，c—由峰高或峰面積從標準曲線上查上的樣品溶液中的農藥濃度ug/ml，v—樣品溶液的體積ml，m—樣品的稱樣量g。

糧食中有機磷農藥殘留量的測定方法和原理是綜合gb/t500xx.20——食品中有機磷農藥殘留量的測定（第二法）和gb/t50xx.145——植物性食品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥多種殘留的測定方法，并作部分改動，檢驗流程：分樣→樣品粉碎→提取→凈化→濃縮→上機測定→結果計算。糧食中有機氯農藥殘留量的測定方法是采用gb/t50xx.19——2xx1第二法，氣相色譜分析采用毛細管色譜柱進行，原理是試樣中六六六、滴滴涕經石油醚提取，濃硫酸磺化去雜后用氣相色譜法對不同異構體和代謝物分別測定，與標準比較定量，檢驗流程：分樣→樣品粉碎→提取→濃縮→凈化→上機測定→結果計算。

以上講了有機磷農藥和有機氯農藥殘留的測定，現在就來講講玻璃器皿的清洗與存放。過濾后就應把器皿浸泡在洗滌液水中，便于洗去器皿的標記。由于二氯甲烷、石油醚是易發(fā)揮，有毒氣體，在清洗玻璃器皿時應帶上手套，先把玻璃器皿用洗液沖泡，然后再毛刷把玻璃器皿里外都洗刷干凈，再反復用自來水沖洗干凈徹底（為了防止洗滌液殘留而影響農藥的檢測）。容量瓶洗干凈以后應放在物架上晾干，以便再用（定容有機磷溶液的小試管應用丙酮潤洗2——3次），所有玻璃器皿在用之前都應該是干燥，冷卻。指導老師還利用空余的時間給我們講了氣相色譜儀和液相色譜儀，也教我們怎么用，讓我知道了進樣時按照空氣——樣品——空氣進樣，氣相色譜儀沸點低，易氣化，例如aa、dha、脂肪酸的成分，氣相色譜和液相色譜可以從圖上分開來，氣相色譜的峰都比液相色譜高，氣相進樣液分分流與不分流進樣，分流進樣是打進去后色譜儀會自動給分開，不分流進樣是直接進入，氣象色譜儀一般以氮氣為載體，有fid（氫火焰例子檢測器），使用范圍為增白劑。fpd（火焰光度檢測器）只對p——s有信號，使用范圍有機磷農藥的檢測。ecd（電子捕獲檢測器）。

上述就是我實習兩個星期以來所做的工作，通過這次實習工作的磨練，培養(yǎng)了我良好的工作作風和埋頭苦干的求實精神，樹立了強烈的責任心，也牢固的掌握了一些專業(yè)知識，加固我們已學的理論知識和實驗技能，在提高專業(yè)知識的同時，也努力提高自身素質修養(yǎng)。在學習和掌握專業(yè)理論知識和應用技能的同時，還注意各方面知識并做到理論與實際相結合。在工作中我嚴格遵守廠紀廠規(guī)，尊敬老師，團結同學，踏實工作，努力做到操作規(guī)范化，技能熟練化，為走向工作崗位做好充分準備，在今后的工作中我將繼續(xù)發(fā)揚自己的優(yōu)勢，學習，改進不足，適應企業(yè)發(fā)展需求，努力把自己的工作做得更好!

食品檢驗員實習報告4時間飛逝，歲月如梭。仿佛就在這個秋天過后，我就會畢業(yè)，就會離開親愛的母校，還沒來得及走遍校園的各個角落，還沒來得及思考怎樣留下一個華麗的轉身，緊迫的時間已經將我們逼近學校與社會的交接處。但畢業(yè)實習依然是我們期待了很久的一件大事，因為我們對這次實習充滿了好奇，充滿了期待，畢竟我們還只是沒有走出校園的學生。在林勤老師的一聲令下中，我們都懷著各自的興奮勁兒沖向那個神秘的等待我們去了解的實習地——寧夏*自治區(qū)食品質量監(jiān)督檢驗二站。

在學院實習帶隊老師的實習課程介紹中，寧夏*自治區(qū)食品質量監(jiān)督檢驗二站是寧夏比較具有權威的食品檢驗站之一。

當我們滿懷激動的來到了那個傳說中的檢驗站時，卻發(fā)現它并向我們想的那么神秘，只是一個很普通的甚至是比較簡單的實驗室。固定的檢驗員和每天固定的分工，他們使用著普通的實驗器材，檢驗員的就在實驗室中工作休息。在這次實習中我們班分為兩大組，每大組又分為三個實習小組，而我所在的是負責食品安全檢驗的小組，其他兩組分別為微生物組和發(fā)酵組。就這樣，我們的實習生活也就正式開始了。

在正式實習的兩周時間里，我們與檢驗站的工作人員使用相同的朝九晚五的工作時間表，每天走早上到達實驗室的第一件事便是打掃實驗室，清洗實驗室常用的試管、燒瓶、鋁盒等。在實習的第一天，我們只是在實習指導老師的旁邊觀察老師的實驗操作，了解老師所用的檢驗原理，回顧學校里的學習的食品檢驗方面的知識。很快我們就融入了這份工作，因為這些知識我們在學校已經學過，有些實驗在學校的實驗室我們已經做過。從第二天開始，我們這個五人小組已經能夠獨立的進行食品中二氧化硫的含量測定。從對樣品的質量測定，樣品的酸化、蒸餾、滴定以及最后樣品中二氧化硫含量的計算，我們的都能夠做到得心應手，保證實驗結果的準確度。在這段實習時間里，我們組獨立或在老師的幫助下完成了對不同食品中二氧化硫、蛋白質及亞硝酸鹽的含量測定。

雖然這次實習只有短短的兩個周，但是對于我們這些幾乎不曾近距離接觸社會工作崗位的大學生而言，這次實習無疑為我們創(chuàng)造了一個良好的學習機會，也給了我們不少難得的感觸。

（一）對于食品檢驗站

對于食品檢驗站工作的感受通過這次實習，我大概了解了食品質量監(jiān)督檢驗站的結構和功能、運營和工作方式、發(fā)展前景及其所需人才。同時我還從該檢驗站的檢驗員得知了一些其他食品相關產業(yè)（公司）的信息，這些信息對我明年的就業(yè)具有非常實際的指導意義。在工作中我體會到了檢驗站工作人員嚴謹的工作態(tài)度，對專業(yè)知識和技能的深刻理解及掌握，以及他們樂觀向上的生活態(tài)度都深深地感染了我。

對我而言，在學校所學的食品檢驗的相關知識及實驗技能得到了有效地強化，讓我真正體會到了知識的力量，科學的力量。同時我也體會到了合作的的力量，工作中各個成員的團結互助就是一個團隊奮發(fā)向前的強勁動力，就能夠有效的提高團隊的工作效率。我們組之所以能夠準確快速完成指導老師布置的任務，我認為這個小成就與我們組每個成員的積極工作、團結進取的心態(tài)是密不可分的。

（二）對于本校教育的感想

我們組在檢驗站實習工作中比較順利，這是因為我們組各位成員的理論知識和實驗技能都相當扎實，經得起社會工作崗位的考驗，我認為這與我校的良好教育分不開。在實習中我不禁感嘆，感謝學校給予我們優(yōu)良的學習環(huán)境和那些責任心強的優(yōu)秀老師們。正是學校給我們配備了優(yōu)良的實驗室環(huán)境，從實驗室理論知識的傳授到先進設備儀器的配置，從實驗室指導老師的配備到學校圖書館海量的資源，都讓我們擁有充足的知識來源和濃烈的學習氛圍。在我們學校學生有大量的實驗課程，這練就了我們扎實的實驗室基本功，加上老師的適當指導與點拔，我們既能夠應付基本的實驗，也具備參與科研工作的能力和思維。

對于我們而言，食品檢驗站的工作并不復雜也不困難，因為有學校良好的教育資源做支撐，只要認認真真的學習，踏踏實實的工作，我認為從我們學校走出去的每一位學生都能夠找到一份既有發(fā)展前景又有適合自己的工作。

（三）對于個人素質的思考

當我開始回顧兩周的實習經歷時，發(fā)現有三點對于一個成功人士而言十分重要。首先我認為一個人想要獲得成功必須先實踐，因為實踐是檢驗真理的唯一方法。只有事必躬親以后才能對你的目標有一個全面的認識，才能應用所學的理論幫助你達到目的。簡而言之就是要踏實的工作，辛勤的付出，才能讓你對自己的目標有一個比較準覺的定位。其次是要善于思考，*說一個善于思考的民族才是有前途的民族。那么，我認為一個不善于思考的人是沒有前途可言的。要想獲得大的成就不僅要勤勞還要善于思考問題，這樣才能奮勇前進，逆流而上。在思考中進取，在進取中思辨，只有不斷的解決問題才能讓自己得到更快的發(fā)展。

最后我認為一個善于交流的人才能更加快速的登上成功的領獎臺。

加強與他人的交流有助于改變自己的思維定式，拓展自己的思維方法和眼界，展現自己的才華，讓自己有更多的朋友更廣闊的人脈關系。在今天這樣一個時代年代背景下，人脈資源往往是一個成功人士極為重要的財富。

我認為以上所述對于一個大學生在社會上的發(fā)展具有重要的現實意義。

我相信這次實習對于我們每一名即將畢業(yè)的學生都有很強的教育作用和實踐指導意義。通過這次實習我學到了很多從前不曾了解的知識，也看到了自身存在的優(yōu)缺點，它將幫助我對更完美的規(guī)劃自己的未來，更快速的實現我的人生目標。

食品檢驗員實習報告5食品藥品安全問題是人民日常比較關心的問題之一，世界各國和*都把食品藥品安全作為工作的重點，也在這個領域做了很多指導和監(jiān)督工作。利用暑假期間我加入了xx區(qū)農產品安全檢測中心的隊伍，通過近一個月的學習工作，基本了解農產品質量安全檢測中心的工作，熟悉了實驗室的管理和儀器的維護、保養(yǎng)，以及農產品質量安全檢測技術的要點。

中心主要工作

作為農業(yè)局附屬單位農林技術推廣中心的一個部門，檢測中心工作的開展是在上級的領導下，按照上級有關部門的要求完成既定任務。由于該中心是非營利性*機構，所有費用都是由*支付，所以在實驗過程中要用到的材料都必須要先寫報告申請經費獲批準后再開展檢測任務。作為區(qū)級的檢測中心，所有任務的開展都要與鎮(zhèn)級農辦聯(lián)系以確保工作的順利進行。當然中心也要擔當技術推廣的重任，為下一級提供技術學習的*臺，達到工作雙贏的目的。

實驗室管理和維護

檢測中心作為一個精確度要求較高的實驗室，它的管理是比較嚴格的。非實驗人員不允許進出實驗室，實驗員進出實驗室要鎖門。進實驗室前要換拖鞋并穿上實驗服，實驗員進行檢測時必須帶上防護口罩和手套以確保人身安全，必要時要開抽風機保持室內空氣清潔，所排出廢氣是通過除毒處理。實驗儀器和實驗試劑由實驗員定期檢查，確保實驗儀器的正常運作和試劑質量符合實驗要求。實驗室內部的清潔衛(wèi)生必須由實驗員負責以保證實驗器材完好，實驗廢品統(tǒng)一嚴格處理，實驗室外部的清潔衛(wèi)生由專人負責。作為實驗員對實驗結果要保密，實驗結果上送有關單位并保存實驗樣品以備復檢的需要。

一個完整的檢測程序包括：樣本的采集，樣品預處理，樣本的存儲，提取樣品中的被檢物質，被檢物質的測定，結果分析等步驟。

樣本來源主要有兩種方式：一是有關單位、市場、基地或者個人向檢測中心送樣本;另外一種就是中心派人到一般市場、超市、批發(fā)市場、基地等采集樣本。樣本的采集依據分地區(qū)隨機原則，盡量使樣本檢測結果更加符合實際情況。檢測樣品對樣品負責是檢測的原則，所以所有樣品都要貼上標簽，記錄采集的地點、時間、樣本名稱等池塘水樣還要記錄聯(lián)系人。采集樣本要經過一段時間才可能送回實驗室，所以要要在樣本箱里加幾個冰袋保持樣本新鮮。

根據不同檢測對象，樣本的.預處理各不相同。農藥殘留的處理是比較簡單的，剪2克菜葉就可以了，當然剪出來的菜也要講究的，不能太粗也不能從太細，而帶有很重氣味的菜如蔥、蒜、韭菜、芹菜等就不能剪細取整棵檢驗。獸藥殘留的預處理，魚取脊背肉，豬通常取豬肝，而雞就取雞肝，所有樣品都要及時處理，攪碎后分別裝進對應的樣本瓶并放進冰箱冷藏保存。

樣本的處理，根據實驗原理農殘的測定用有機提取液提取有機磷等農藥，然后用膽堿酶與提取物反應，最后加上顯色液和底物液這樣就完成樣本處理，可以進行檢測。魚、雞、豬樣品提取步驟比較復雜，總的來說是利用獸藥溶于有機溶液的原理，通過振蕩、冷凍離心、吸取上清、吹干、再溶解、振蕩、離心、取上清等步驟，然后利用酶聯(lián)吸的原理檢測。

檢測和實驗結果的分析通過實驗儀器和電腦系統(tǒng)即可獲得，所檢測到的結果要保存好，對于檢測陽性的樣本必要時要復檢一次。

踏出校園走進社會參加實習，不是用三言兩語就可以概括實習收獲，社會的大課堂是紛繁復雜要學習的知識是在太多了。工作時遵守工作紀律，與同事融洽相處是基本的要求。作為實習生還要積極肯干，同時要放下所謂的面子，不懂的地方要問個究竟踏踏實實地學習，接受新事物時要有很強的求知欲，力爭更多的動手機會。

不能不提的就是實習期間我真正懂得了要珍惜在學校學習的時光，一方面不要認為學習沒用，因為以后要用到什么知識還是未知之數，離校工作的人都會有書到用時方恨少的感慨;另一方面，走出社會你的同事絕大多數都不是你的同齡人，你要學習怎樣去融合他們做到妥善處理人際關系。

得益于實習期間的采樣，走了很多地方，較為深入地了解了南海區(qū)的發(fā)展現狀，尤其是農業(yè)方面的發(fā)展情況和南海區(qū)農產品質量安全的情況，對于以后的就業(yè)前景也有一定的認知。

金屬制品公司產品檢驗和抽查制度(菁華1篇)（擴展5）

——某工廠產品過程檢驗管理制度(菁華1篇)

某工廠產品過程檢驗管理制度1工廠產品過程檢驗管理制度

一、把好三關

(一)原材料關:

原材料進廠后,化驗室應根據品種的質量標準或規(guī)定進行檢查化驗,并將化驗結果通知有關部門,不符合質檢標準的原輔材料,不得投產使用。

供應部門采購新的原畏材料,必須先提供小樣,送檢驗部門化驗,合格方可購買。其大樣必須與小樣質量相符。

3．各車間班組領回的原輔材料,應進行必要的感觀檢查。遇有問題及時和質檢部門聯(lián)系解決。

(二)半成品工序關

加工半成品的部門或車間,必須按質量要求及有關規(guī)定加工,必須對所加工的產品質量負責。

車間班組長要加強對半成品與每道工序的檢驗工作,同時依靠職工“自檢”、“互檢”層層把關,下道工序有權退回上道工序的不合格品,班組長有權對半成品與工序進行檢驗并提出處理意見。

(三)成品關

成品入庫前必須嚴格檢驗,車間班組長根據質量管理重點進行巡回檢查控制,對產品進行不斷的感觀檢驗。

產品入庫前,由廠質檢人員進行抽查、檢驗、化驗入庫的產品。

(四)產品檢驗規(guī)則

感觀指標(指標全部內容)、氣味、滋味、透明度、凈含量允差為每批必檢項目。

理化指標:色澤、水分及揮發(fā)物、雜質為每批必檢項目。

(五)原輔材料檢驗規(guī)則感觀指標為每批原材料的必檢項目。

(六)產品的定期檢查和型式檢查應由質量監(jiān)督機構和衛(wèi)生防疫部門檢驗,并出示有法律效力的檢驗報告,每年不少于一次法定機構檢驗合格的全性能合格報告。

(七)包裝材料應符合食品衛(wèi)生標準。

(八)產品應該儲存在陰涼、干燥、通風的庫房中,嚴禁露天堆放、日曬、雨淋或靠近熱源。

(九)搬運時應輕拿輕放,嚴禁扔摔、撞壓,不得與有毒、有害、有腐蝕性、易揮發(fā)或有異味的物品混裝。接觸地要離地離墻15公分。

(十)不合格產品組織有關部門專題討論,分析原因。制定措施,及時處理。

二、成品檢驗報告的管理

成品檢驗報告由專職檢驗人員出具,并做到準確、無誤。

專職檢驗人員每月向質檢部、廠長書面匯報一次,并做好原始記錄歸檔管理。

3．出現質量事故,應該做到四個及時:及時報告、及時分析、及時處理、及時改進。

對不合格產品出現要做到“三個不放過”:事故原因分析不清不放過,事故責任者和職工未受到教育不放過,措施不落實不放過。

金屬制品公司產品檢驗和抽查制度(菁華1篇)（擴展6）

——某工廠產品最終檢驗和試驗控制程序(菁華1篇)

某工廠產品最終檢驗和試驗控制程序1工廠產品最終檢驗和試驗控制程序

目的為了確保所提供的成品符合規(guī)定要求,從而做到不合格產品不入庫、不出廠。

適用范圍適用于產品最后一道工序完成后的檢驗和試驗控制,也適用于新產品送樣的最終檢驗和試驗控制,包括工廠所有產品的型式試驗。

3．定義無

職責

質保部負責最終檢驗和試驗控制的歸口管理及檢驗規(guī)程的會簽。

技術開發(fā)部負責成品驗收標準的制訂及檢驗規(guī)程的編制和審批。

工作程序

最終檢驗必須在進貨檢驗和過程檢驗均已完成而且結果滿足規(guī)定要求的前提下方可進行。

新產品送樣的最終檢驗

技術開發(fā)部按顧客要求開發(fā)制造的新產品,由質保部檢驗室按技術開發(fā)部提供的產品設計圖對產品進行最終檢驗,檢驗合格后由檢驗人員出具《首件(批)樣品檢驗報告》,首件樣品檢驗報告交技術開發(fā)部開發(fā)設計室。首批樣品檢驗報告交質保部質管室,并開工序周轉單辦理入庫。

成品倉庫根據檢驗員蓋章的工序周轉單辦理入庫。

計劃供應部依據與顧客簽訂的交貨合同送貨。

正常批量生產的產品的最終檢驗

由質保部檢驗員按工藝規(guī)程和檢驗規(guī)程對成品進行檢驗,當所規(guī)定的檢驗和試驗項目(含進貨檢驗和過程檢驗)均已完成且結果滿足規(guī)定要求時,做好《驗收交付記錄》,在《工藝流水卡片》上蓋章,填寫《工序周轉單》并在檢驗員欄蓋章后方可辦理入庫,未經檢驗成品嚴禁入庫。

對于全尺寸和功能試驗由技術開發(fā)部制訂相應的技術要求,質保部按要求并根據顧客規(guī)定的頻次對產品進行全尺寸和功能試驗,試驗報告顧客要求時須提供評審,如顧客未規(guī)定頻次則每年進行一次。

最終檢驗的記錄保存于質量保證部檢驗室,保存期為三年。

相關文件和記錄《首件樣品檢驗報告》《首批樣品檢驗報告》《驗收交付記錄》《工序周轉單》《

金屬制品公司產品檢驗和抽查制度(菁華1篇)（擴展7）

——樣品檢驗委托協(xié)議(菁華1篇)

樣品檢驗委托協(xié)議1甲方：_________

乙方：_________

_________生產_________產品，經甲乙雙方商定達成如下協(xié)議：

一、甲方將下列樣品委托乙方，由乙方根據甲方要求或國家、地方、行業(yè)、企業(yè)標準對樣品進行檢驗檢測，并及時出具檢驗報告書交與甲方，乙方僅對甲方送樣樣品負責。

二、樣品名稱、數量、送樣、檢驗項目、費用及周期

樣品：_________;

送樣量：_________;

檢測項目：_________;

檢驗費：_________元/件;

合計：_________。

三、收費標準

_________。

四、協(xié)議期限：本協(xié)議自簽訂之日起至_________年_________月_________日內有效。

五、收費方式：甲方送檢前付委托檢驗費，乙方待甲方費用付清后再作檢驗。

六、違約責任：乙方必須向甲方提供優(yōu)質的服務，檢驗質量符合計量認證有關要求，檢驗報告書及時通知并交給乙方簽收。

七、本協(xié)議一式_________份，雙方簽字蓋章后生效，甲，乙雙方各_________份。

甲方(蓋章)：_________

乙方(蓋章)：_________

_________年____月____日

金屬制品公司產品檢驗和抽查制度(菁華1篇)（擴展8）

——金屬公司安全生產管理制度(菁華1篇)

金屬公司安全生產管理制度1金屬制品公司安全生產管理制度"安全第一、預防為主"是本公司的基本方針,安全是生產的保證,是效益的基礎,安全和生產與效益發(fā)生矛盾時,應毫不動搖地把安全放在第一位,在抓好安全生產工作的同時努力消除事故隱患,安全是相對的,在安全時,仍要保持清潔的頭腦,充分認識不安全因素的客觀存在,所以安全工作要長抓不懈,為了保證生命、財產的安全,特制訂如下管理措施。

一要加大安全生產教育力度,凡新入公司的工人(包括實習、見習、代培人員等)都要經過公司、車間和班組的三級安全教育,必須在懂安全生產知識的技術人員指導下,方可進入操作現場。

二凡特殊工種如電工、吊車工、電焊工、司機等,都必須經過一定時間的專業(yè)技術培訓和學習,使他掌握技術,掌握了安全知識,并經過考試合格,領導研究同意后方可獨立操作。

三要教育工人在生產中必須穿戴好勞動保護用品。

教育工人保持工作現場環(huán)境衛(wèi)生良好,教育工人自覺維護好公司內的一切安全設施。

四必須抓好安全生產工作,公司行政管理人員至少每季度召開一次安全生產分析會,車間要每月進行一次安全生產會,班組每周進行一次安全生產教育,工作前負責人負責檢查安全工作,檢查并做好安全保護工作后,方可開展工作。

五.本公司成立由廠務經理為組長的安全生產領導小組,生產安全由廠務經理全權負責,本公司設專職安全員,班組設兼職安全員,負責檢查安全規(guī)章制度的貫徹執(zhí)行情況。

六組長對班組安全生產工作負有主要責任,在危險工作崗位上要設立安全專職監(jiān)督員,在生產過程中發(fā)現隱患及嚴重威脅著工人安全時,必須立即采取相應的措施,并及時向主管報告。

七各主管要以身作則,組織好安全活動,認真貫徹執(zhí)行安全生產技術操作規(guī)程和安全制度,每個員工都要配合好安全工作,聽從安全員的指揮。

八安全負責人要認真負起責任,發(fā)現違章冒險作業(yè)或重大險情及直接威脅工人安全時,有權停止生產作業(yè),并及時向公司領導報告。

九建立健全安全組織,實行專管和群管相結合,要選派責任心強、敢抓敢管、能堅持原則、具有安全生產知識專業(yè)水*的人擔任專職安全員。

十嚴禁將未經批準的危險物品帶入公司內,違者要追究其責任,要害設備包括關鍵性的生產設備、易燃、易爆和其他危險物品等,必須設專人保養(yǎng)和管理,并經常進行檢查和維護,凡對人體有害的物品,不準帶入公司和住宿區(qū)、公共場所、如有發(fā)現同類事情,任何人員都有權制止。

十一操作工不得穿拖鞋、涼鞋進入生產車間,女工不得穿裙子進入生產車間。

十二上班工作其間不得飲酒、打鬧、聊天。

十三要堅持安全檢查活動,安全檢查以三級(公司、課室、班組)為主、自檢為輔,公司每季度檢查一次,做到安全生產工作心中有數,發(fā)現隱患及時整改,做到防患于未然。

十四公司領導每星期進行一次檢查安全生產工作落實情況,檢查內容檢查安全負責人安全工作實施情況;檢查員工安全意識情況;檢查安全制度貫徹落實情況;檢查隱患整改措施;

檢查安全教育和培訓工作。

十五.凡發(fā)生傷亡事故或重大人身傷害事故,車間負責人必須立即向公司領導報告,24小時內組織有關人員召開事故分析會,分析原因,吸取教訓,并按有關規(guī)定向上級主管部門匯報;

發(fā)生輕傷或一般事故,24小時向公司領導報告,并在48小時內組織召開事故分析會,提出整改措施,防止同類事故再次發(fā)生。

十六十六公司部根據事故性質、傷害輕重對造成事故的責任者給予處罰,對事故隱瞞不報、謊報,造成事故發(fā)生,經濟損失及傷害員工,給予主管領導撤職,員工開除出公司。

十七體員工要樹立"安全第一,人人有責"的思想,自覺遵守安全技術操作規(guī)程和安全制度。

批準審核編制日期日期日

金屬制品公司產品檢驗和抽查制度(菁華1篇)（擴展9）

——食品檢驗實習報告(菁選2篇)

食品檢驗實習報告1在領導的關心，老師的支持下，讓我有了這次實習的機會，這次實習也是我們第一次綜合實習，實習對我是一個鍛煉的好機會，它也將全面檢查我各個方面的能力，也檢驗我能否將所學的理論知識應用到實踐中去。緊張的兩個星期的實習生活結束了，在這兩個星期里也有不少的收獲，通過兩個星期的學習實踐，使我學到了很多實踐知識，各方面都有所提高。

首先，學校指導老師帶領我們到實習的工作單位湖北省糧油食品質量檢測站。湖北省糧油食品質量檢測站主要承擔授權產品的食品質量安全市場準入的發(fā)證檢驗，委托檢驗以及社會各界的委托檢驗和新產品的開發(fā)檢驗，打擊不法分子以次充優(yōu)，參雜造假行為，保護消費者的合法權益，也利用節(jié)假日的時間開展“放心糧油”的活動，讓消費者吃得放心，他們擁有豐富的檢測經驗和完善的儀器設備，以保證糧油食品質量安全為目標。

剛到那里，我們被指認為跟著一個實習單位老師劉堅，跟在老師后面，我有種完全不得要領的感覺，不知道自己能做些什么，不過在老師的認真指導下，我開始學習最基礎的稱量及移液管的使用，并且仔細閱讀該做的工作，就這樣我對實驗有了大概的了解，首先我們做的是糧食中有機磷農藥殘留量的測定。樣品有稻谷、玉米、小麥（樣品必須低溫保存），稱量時（樣品應常溫），應首先把天*擦干凈，避免干擾，在稱樣前，要將樣品充分混勻，為了防止風的吹動而影響稱量，在稱量前需關上門，準確稱取10.00g試樣置于100ml具塞三角瓶，并及時標記，由于試樣過多，試樣稱完后需要做好記號便于區(qū)分試樣，同時也應準確稱取0.5g中性氧化鋁于錐形瓶中（中性氧化鋁應儲存于干燥器內備用），另外玉米、小麥樣品還需要加0.2g活性炭，然后再把錐形瓶拿到通風櫥里加二氯甲烷（二氯甲烷易揮發(fā)有毒），而加入的二氯甲烷必須用重蒸過的二氯甲烷，每天到的第一件事就是重蒸二氯甲烷，用移液管準確的吸取20ml二氯甲烷于錐形瓶中，在蓋瓶塞時，應防止二氯甲烷揮發(fā)而使瓶塞沖去摔碎，加完后放到*震蕩器中振蕩30分鐘，振蕩速度以100轉/分左右為宜，在使用振蕩器時，老師教會了我們如何設置、使用振蕩器，振蕩完畢后，需要過濾，過濾時使用試管架便于小試管的放置，小試管應選用具有刻度并帶蓋的小試管（有機磷測定使用的小試管需用丙酮潤洗且所有的實驗器具需在干燥的情況下使用），濾紙應用多折中速定性濾紙過濾，且開始的3——5滴濾液應棄去，然后編寫濾液5ml，濾液編寫后需濃縮（小試管蓋可蓋也可不蓋），利用氮氣濃縮時，應注意防止每支試管濃縮速度不一致少于0.5ml，若不足0.5ml應用二氯甲烷準確定容到0.5ml，濃縮后就送到氣相色譜儀檢測（由于氣相色譜儀器非常昂貴，檢測時是由指導老師親自檢測）。結果計算：x=cv/m，x—樣品的農藥殘留量，mg/kg，c—由峰高或峰面積從標準曲線上查上的樣品溶液中的農藥濃度ug/ml，v—樣品溶液的體積ml，m—樣品的稱樣量g，樣品測定峰高或峰面積，與標準比較定容。試劑的儲存：樣品前處理：

①樣品經粉碎機粉碎，合并篩上，篩下部分，混均后供分析。

②中性氧化鋁：在550℃灼燒4h，用前于130℃復烘5h，加5%水脫活，儲存于干燥器內備用。

③活性炭：層析用20——40目，將活性炭放入濃鹽酸中，加熱煮沸1h，用蒸餾水洗至中性，烘干后，放入帶蓋瓷皿內，蓋上皿蓋，在550℃灼燒2h，用前在1xx℃烘烤4h，儲存于干燥器內備用。

④丙酮：向丙酮中逐次加入少量高錳酸鉀進行回流，直至紫色不褪為止，然后蒸餾，編寫沸程為55——57℃的餾分，置于棕色瓶中密閉保存。

④二氯甲烷：一般二氯甲烷可以直接重蒸餾，編寫沸程為39——41℃的餾分（為了除去雜質）置于棕色瓶中避光保存。

⑥石油醚：石油醚直接蒸餾，編寫沸程30——60℃的餾分（為了除去雜質）置于棕色瓶中避光保存。

做了4天有機磷農藥殘留的測定后，指導老師就讓我們做有機氯農藥殘留的檢測。樣品同樣也是稻谷、玉米、小麥，也應準確稱取2.00g粉碎試樣于100ml具塞三角瓶中，然后在通風櫥內加入20ml石油醚，用移液管準確的吸取20ml的石油醚于錐形瓶中（也應防止石油醚揮發(fā)而使瓶塞沖出去摔碎）然后置于振蕩器中振蕩30min，過濾時應編寫全部的濾液于濃縮瓶中（濾紙為多折快速定性濾紙），過濾后應用約10ml的石油醚分次洗滌漏斗和濾紙并合并所有的濾液，然后進行濃縮，濃縮時，水溫應在38——40℃之間，濃縮濾液不能蒸干，否則會導致回收產降低，然后定容（定容時，必須選用具有刻度并帶蓋的小試管），濃縮瓶轉移到小試管后還應對濃縮瓶、漏斗進行洗滌（應遵循少量多次）并對所有器具進行一一對應標記，濃縮定容到5ml后，最后進行檢測，結果計算：x=cv/m，x—樣品的農藥殘留量mg/kg，c—由峰高或峰面積從標準曲線上查上的樣品溶液中的農藥濃度ug/ml，v—樣品溶液的體積ml，m—樣品的稱樣量g。

糧食中有機磷農藥殘留量的測定方法和原理是綜合gb/t500xx.20——食品中有機磷農藥殘留量的測定（第二法）和gb/t50xx.145——植物性食品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥多種殘留的測定方法，并作部分改動，檢驗流程：分樣→樣品粉碎→提取→凈化→濃縮→上機測定→結果計算。糧食中有機氯農藥殘留量的測定方法是采用gb/t50xx.19——2xx1第二法，氣相色譜分析采用毛細管色譜柱進行，原理是試樣中六六六、滴滴涕經石油醚提取，濃硫酸磺化去雜后用氣相色譜法對不同異構體和代謝物分別測定，與標準比較定量，檢驗流程：分樣→樣品粉碎→提取→濃縮→凈化→上機測定→結果計算。

以上講了有機磷農藥和有機氯農藥殘留的測定，現在就來講講玻璃器皿的清洗與存放。過濾后就應把器皿浸泡在洗滌液水中，便于洗去器皿的標記。由于二氯甲烷、石油醚是易發(fā)揮，有毒氣體，在清洗玻璃器皿時應帶上手套，先把玻璃器皿用洗液沖泡，然后再毛刷把玻璃器皿里外都洗刷干凈，再反復用自來水沖洗干凈徹底（為了防止洗滌液殘留而影響農藥的檢測）。容量瓶洗干凈以后應放在物架上晾干，以便再用（定容有機磷溶液的小試管應用丙酮潤洗2——3次），所有玻璃器皿在用之前都應該是干燥，冷卻。指導老師還利用空余的時間給我們講了氣相色譜儀和液相色譜儀，也教我們怎么用，讓我知道了進樣時按照空氣——樣品——空氣進樣，氣相色譜儀沸點低，易氣化，例如aa、dha、脂肪酸的成分，氣相色譜和液相色譜可以從圖上分開來，氣相色譜的峰都比液相色譜高，氣相進樣液分分流與不分流進樣，分流進樣是打進去后色譜儀會自動給分開，不分流進樣是直接進入，氣象色譜儀一般以氮氣為載體，有fid（氫火焰例子檢測器），使用范圍為增白劑。fpd（火焰光度檢測器）只對p——s有信號，使用范圍有機磷農藥的檢測。ecd（電子捕獲檢測器）。

上述就是我實習兩個星期以來所做的工作，通過這次實習工作的磨練，培養(yǎng)了我良好的工作作風和埋頭苦干的求實精神，樹立了強烈的責任心，也牢固的掌握了一些專業(yè)知識，加固我們已學的理論知識和實驗技能，在提高專業(yè)知識的同時，也努力提高自身素質修養(yǎng)。在學習和掌握專業(yè)理論知識和應用技能的同時，還注意各方面知識并做到理論與實際相結合。在工作中我嚴格遵守廠紀廠規(guī)，尊敬老師，團結同學，踏實工作，努力做到操作規(guī)范化，技能熟練化，為走向工作崗位做好充分準備，在今后的工作中我將繼續(xù)發(fā)揚自己的優(yōu)勢，學習，改進不足，適應企業(yè)發(fā)展需求，努力把自己的工作做得更好！

食品檢驗實習報告2時間飛逝，歲月如梭。仿佛就在這個秋天過后，我就會畢業(yè)，就會離開親愛的母校，還沒來