豬肉價格走勢很難大漲 生豬價格仍有下滑空間

Word豬肉價格走勢很難大漲生豬價格仍有下滑空間豬價之所以反復漲跌，受豬企和屠企的輪流交換話語權(quán)導致，如此一來生豬的行情波動不斷。不過周末豬肉的走貨量持續(xù)加快，因此屠企的收豬力度也在加大，豬價為此迎來了反彈上漲，不過反彈的力度并不是太大，畢竟如今的生豬存欄量比較大，產(chǎn)能迎來了持續(xù)釋放，豬價上漲的基礎(chǔ)不牢，但因豬農(nóng)的惜售影響，從而讓豬價迎來了反彈上漲。

豬肉價格走勢很難大漲

豬肉近期價格上調(diào)的原因有很多。主要原因包括飼料費用上漲，秋糧收獲之后，無一例外的是，2021年主糧價格集體上漲，而且還漲至了歷年新高，這對于飼料行業(yè)來說，只能跟隨著水漲船高，養(yǎng)殖戶飼料成本直接上漲了不少，前段時間生豬價格持續(xù)下跌，飼料價格反而持續(xù)地上漲，對于一些養(yǎng)殖戶來說，是很難承受的。辛辛苦苦養(yǎng)殖出欄，利潤直接減少了許多。風險跟收入不成正比，導致了心理落差太大。

除了飼料上漲原因之外，這段時間生豬價格不穩(wěn)定，有的地區(qū)出現(xiàn)了持續(xù)的下跌，這樣讓一些養(yǎng)殖業(yè)開始采取惜售，出欄率數(shù)量明顯的減少，導致近期生豬市場出現(xiàn)一定的稀缺，從而催生了生豬的價格出現(xiàn)上揚。雖然漲幅不是很大，但跟近期生豬行情變化有直接關(guān)系，對于近期生豬行情來說，持續(xù)的走低，對于養(yǎng)殖戶來說，是帶來一定的負面影響的，采取惜售囤欄的情況也隨之發(fā)生了許多。

目前我國的豬肉批發(fā)價已經(jīng)跌了9周，如今的白條肉出廠價比起8月的48.54元/kg，則是跌了11.98元/kg，白條豬的出廠價下跌幅度很是明顯，而豬肉批發(fā)價目前也跌到了39.37元/kg，批發(fā)價跌到10元時代，市場上的豬肉價格便宜了不少。在北方不少地方，五花肉價格跌到了20-22元左右，而在東三省、北京、內(nèi)蒙，肉價更是跌到18元左右，肉價的跌幅比較大，相比9月前30-40元的豬肉價來看，跌幅還是很大的。

一方面是豬價逆襲上漲，大有突破16元的可能，一方面卻是肉價持續(xù)下跌，今后的行情該如何變化，很多人反而不明白。分析認為，伴隨著近期的豬肉消費量增加，市場上必然會出現(xiàn)供應不足的現(xiàn)象，到時候屠企的出庫量減少，肉價必然也會有所提升。

而近期的豬價反彈上漲，也讓屠企有了提高豬肉價格的想法，不然的話利潤可就不保了。當然近期的豬肉走跌，也和“雙11”促銷有關(guān)，很多超市為了能吸引人流量，加大了豬肉等食品的折扣力度。

預計等活動期結(jié)束后，豬肉價格還會迎來反彈上漲。而伴隨著天氣的逐步變冷，消費量增加，豬價、肉價還會迎來新一輪上漲。不過今后的出欄量也會隨之加大，到時候豬肉價格走勢很難大漲，將會慢慢走上平穩(wěn)和正常。

生豬價格仍有下滑空間

“雖然生豬供應量恢復，但豬肉價格不會一路跌成‘白菜價’?！蓖鮼喣兄赋觯吧i養(yǎng)殖成本有硬約束，企業(yè)不可能虧本養(yǎng)殖，10-13元/公斤的生豬價格是養(yǎng)殖企業(yè)(自繁自養(yǎng))的‘生命線’?！?/p>

年底受需求變化影響，豬肉價格可能出現(xiàn)波動，但最終反彈的幾率不大?！?2月份腌臘高峰期需求旺季到來，市場供需增加。按照歷史水平估算，今年12月豬肉需求量環(huán)比增長20%-30%?！迸c此同時，豬肉的供應量增幅更大?！耙?guī)模集團與散戶在年底集中出欄，沖量完成出欄計劃，預計生豬出欄量將增長50%-100%。此外，為腌臘制品特意養(yǎng)殖的大豬也在年底和明年年初出欄。”

隨著產(chǎn)能不斷恢復，在沒有非洲豬瘟等外部因素影響的情況下，后期生豬價格或呈震蕩下滑趨勢?！懊髂曦i肉價格還有進一步下滑的空間。2021年底，能繁母豬恢復到非洲豬瘟前的水平，2022年產(chǎn)能完全釋放。預計2021年白條豬的價格高點為年初的36.6元/公斤;低點為11月的25.92元/公斤?！?/p>

非洲豬瘟和新冠疫情雙重影響，使得中國的生豬產(chǎn)量出現(xiàn)了下降。在這種格局下，企業(yè)大舉投資養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)，國家也給予了政策鼓勵和支持，現(xiàn)在生豬供應正在逐步恢復。隨著技術(shù)進步、組織